خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افزایش قیمت کالاها در ماه رمضان
سراغ رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی می رویم و مجتبی مزروعی به خبرنگار مهر می گوید: در خصوص طرح ضیافت در سال جاری چندین جلسه تنظیم بازار تشکیل شده و با توجه به اینکه در این فصل چند قلم کالا مانند گوشت، برنج و خرما با افزایش قیمت روبرو می شود،اقدامات لازم مناسبی را در سطح مشهد و استان ها وضع کرده ایم. وی می افزاید: برنج سفید که مرغوب و دارای کیفیت خوبی است در سطح وسیع و فراوان به قیمت ...
طرز تهیه دمپختک نخود
پیمانه برنج را شستم و با نمک خیس کردم به مدت زمان یک ساعت کنار گذاشتم. پیاز را خرد کرده همراه گوشت با کمی روغن مایع وکره تفت دادم ادویه شامل زردچوبه یک قاشق چای خوری، فلفل سیاه و فلفل قرمز دوست داشتید می توانید نریزید. هل، درسته و چوب دارچین، یک قاشق غذاخوری زعفران دم کشیده تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم. نخود آبگوشتی یک استکان خیس خورده، بعد آبجوش شش لیوان اضافه کردم. در قابلمه را گذاشتم و می گذاریم ...
با 6 تغییر ساده از سرطان پستان جلوگیری کنید/کدام مواد غذایی غیر مجاز هستند؟ /در ماه رمضان برای رفع تشنگی ...
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، از خوردن گوشت یا جگر تازه، خام و نیم پخته خودداری کنید، ترفندهایی برای کالری سوزی ورزشی!، کدام مواد غذایی غیر مجاز هستند؟، برای لاغر شدن چقدر پیاده روی کنیم؟ و ... از خواندنی های بسته سلامت امروز است. جزئیات را در ادامه بخوانید ... از خوردن گوشت یا جگر تازه، خام و نیم پخته خودداری کنید آنا: دکتر زهرا نهبندانی با بیان اینکه بررسی ...
سایه افزایش قیمت بر بازار ماه رمضان در گلستان/ خیز 15 درصدی قیمت کالاهای اساسی در ماه رمضان
تأمین مایحتاج زندگی خود هستند و انگار برخی از افراد از این اجبار مردم سواستفاده کرده و باعث بی نظمی و تغییر قیمت به دلخواه خود می شوند. صالحی بیان کرد: حقوق یک کارمند ساده حدود یک میلیون و 200 تا یک میلیون و 500 هزار تومان است با احتساب اجاره بها و هزینه های جانبی فرزندان و زندگی واقعأ توان خرید گوشت مرغ با کیلویی 7 هزار و 500 تومان، گوشت قرمز کیلویی 50 هزار تومان و حبوبات با قیمت هایی از ...
وقتی فشار می افتد چی بخوریم
. تعادل رژیم غذایی یک راه مهم برای تنظیم فشار خون و بهبود سلامت کلی رژیم غذایی سالم و متعادل است. رژیم غذایی متعادل شامل گوشت بدون چربی و ماهی، غلات کامل، و بسیاری از میوه ها و سبزیجات می باشد. از غذاهای به شدت فراوری شده بپرهیزید زیرا غنی از قند و چربی هستند. از آنجایی که این غذاها حاوی میزان بالایی سدیم هستند منبعی سالم از سایر مواد مغذی نیستند. افزایش مصرف ویتامین B12 و فولات ...
طرز تهیه آش رشته برای افطار
. نخود، لوبیا و سیر داغ و پیاز داغ را درون قابلمه بریزید و تا با هم پخته شوند. سپس عدس و سبزی خرد شده را هم به بقیه مواد آش رشته اضافه کنید. 4. یک تا دو قاشق آرد را در کمی آب سرد حل کنید و به مواد درون قابلمه اضافه کنید. سبزی که پخته شد رشته آش را اضافه کنید و هم بزنید تا رشته ها به یکدیگر نچسبند. 5. زمانی که از پختن رشته ها اطمینان پیدا کردید کشک را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه ...
رمضان در نگارستان
صحیح در ماه مبارک رمضان می گوید: از آنجایی که در وقت افطار بدن نیاز شدید به آب و کربوهیدرات دارد و امسال هم ماه مبارک رمضان در فصلی قرار دارد که طول روزها نسبت به روزهای دیگر سال بیشتر است باید برای تأمین آب موردنیاز بدن در وقت افطار از آب جوشیده ولرم به همراه شیرینی طبیعی مانند عسل، خرما، توت خشک و یا شکر قهوه ای استفاده شود. مجید صحنه اضافه می کند: بهتر است روزه داران بعد از مصرف آب گرم به مدت ...
طرز تهیه دو غذای سریع برای افطار
گراد گرم کنید. در یک تابه روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سیب زمینی ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه ای ها را که خرد کرده اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن را ...
راه های پیشگیری از سردرد در رمضان
انگور رقیق شده با آب میل شود. 3- هفته ای 2 بار هر بار 1/5 کیلو استخوان راسته گوسفندی بدون گوشت و بدون مغز حرام با نمک و پیاز و زردچوبه در دیگ زودپز با آ ب فراوان حدود 10-8 ساعت پخته تا استخوان ها کاملاً نرم شوند. عصاره آن را گرفته و تفاله را دور بریزند. بعد از افطار و نیمه شب و بعد از سحری هر بار با یک استکان تا یک لیوان از آن بنوشند ویا در هنگام طبخ غذا، در آن بریزند. ...
بهترین خوراکی ها برای افطارتاسحر
مناسب است و برای عطش در طول روز استفاده می شود، می توان به سکنجبین، سرکه عنگبین (سرکه را همراه با برگ نعنا جوشانده و سپس در یک ظرف استیل ریخته و هنگامی که نوشیدنی سرد شد عسل را به آن اضافه کنند) و کاسنی اشاره کرد. این متخصص طب اسلامی توصیه کرد: هنگام افطار باید از نوشیدن آب یخ به طور ناگهانی پرهیز کرد، زمانی که آب خنک همراه با یخ مصرف می شود چون دمای بدن را برای مدت کوتاهی پایین می آورد ...
لزوم توجه روزه داران به سرعت فسادپذیری مواد غذایی
، تخم مرغ و سایر مواد غذایی حیوانی که باید آنها را برای مدت کوتاه در یخچال نگهداری نمود را از نوع اول برشمرد و از سبزیجات و میوه ها تحت عنوان مواد غذایی با فساد پذیری متوسط نام برد و تصریح کرد که این قبیل فراورده های غذایی را می توان برای کوتاه مدت در هوای خنک، خارج از یخچال نگهداری کرد و در هوای گرم باید آنها را در یخچال قرار داد. وی مواد غذایی با فسادپذیری کم را اقلامی مثل حبوبات و دانه ...
بعد از 40 سالگی به این 7 ویتامین و مکمل ضروری نیاز دارید
میلی گرم است هر چند نیازی به نگرانی در مورد مصرف بیش از حد آن وجود ندارد ، پاتریک اضافه می کند، از آنجا که این ویتامین محلول در آب ا ست مقدار اضافه آن با ادرار از بدنتان خارج می شود . 2. کلسیم با توجه به دانسته هایی که در مورد کلسیم دارید شاید قبول این واقعیت ها برایتان سخت باشد اما : بررسی ای که اخیرا بر روی 59 مطالعه برای اندازه گیری نقش کلسیم در پیشگیری از شکستگی استخوان ...
آیا پختن غذا با فویل آلومینیومی بی ضرر است؟
مارکت ها نیز برای مصارف خانگی در دسترس است. از فویل های آلومینیومی در خانه به منظور بسته بندی غذا استفاده می شود از جمله به عنوان روکش غذا و یا پیچیدن فویل دور مواد غذایی چون گوشت تا رطوبت خود را حین پختن از دست ندهند. علاوه بر این از فویل آلومینیومی برای نگهداشتن مواد غذایی چون سیب زمینی استفاده می شود تا حین پخته شدن فرم خود را از دست ندهند. در نهایت از این فویل ها برای سطح ...
مزایای سلامت قابل توجه چغندر
کند 9. چغندر خوشمزه و آسان برای رژیم غذایی شما چغندر دارای ویتامین ها و مواد معدنی با ارزش بالا و کم کالری است. در واقع، آنها حاوی یک بیت از تقریبا تمام ویتامین ها و مواد معدنی هستند که شما نیاز دارید. در اینجا یک نمای کلی از مواد مغذی موجود در 3.5 اونس (100 گرم) چغندر پخته شده است که شامل: کالری : 44 پروتئین : 1.7 گرم چربی : 0.2 گرم فیبر : 2 گرم ...
روزه داران، سرعت فسادپذیری مواد غذایی را در نظر داشته باشند
حیوانی که باید آنها را برای مدت کوتاه در یخچال نگهداری کرد را از نوع اول برشمرد و از سبزیجات و میوه ها تحت عنوان مواد غذایی با فساد پذیری متوسط نام برد و گفت: این قبیل فراورده های غذایی را می توان برای کوتاه مدت در هوای خنک، خارج از یخچال نگهداری کرد و در هوای گرم باید آنها را در یخچال قرار داد. وی مواد غذایی با فسادپذیری کم را اقلامی مثل حبوبات و دانه های غلات خشک گندم، برنج و امثال آن ...
مراقب مسمومیت و بیماری های انگلی در ماه رمضان باشید
تحت عنوان مواد غذایی با فساد پذیری متوسط نام برد. معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو تصریح کرد: این قبیل فراورده های غذایی را می توان برای کوتاه مدت در هوای خنک و خارج از یخچال نگهداری کرد و در هوای گرم باید آن ها را در یخچال قرار داد. او مواد غذایی با فسادپذیری کم را اقلامی مثل حبوبات و دانه های غلات خشک گندم، برنج و امثال آن دانست و بیان کرد: این ...
بایدها و نبایدها برای روزه اولی ها
اولی ها توصیه نمی شود اگر نوجوان به این نوع غذا علاقه دارد چون غذای سرخ کرده دیر هضم است، می توان آن را در وعده سحری همراه با سبزی و سالاد مصرف کرد. خورش ها نیز به دلیل داشتن پروتئین، حبوبات و سبزیجات مفید است و می توان از آن ها نیز استفاده کرد. به یاد داشته باشید، مصرف گوشت زیاد به شکل چلوکباب، چلوگوشت و چلو مرغ باعث تشنگی می شود. افطاری برخی نوجوانان روزه اولی دچار اضافه وزن ...
خط قرمزهایی برای تغذیه در ماه رمضان
.... یکی از بهترین دستورات غذایی وعده شام ماه رمضان شامل سالادسبزی، 60 گرم مرغ یا گوشت قرمز یا ماهی، یک پیاله ماست، دو تکه نان (هر تکه به اندازه یک کف دست) یک فنجان برنج پخته و یک واحد میوه است. مصرف کافی آب در فاصله افطار تا سحر با حفظ فاصله یک تا یک و نیم ساعت پس از افطار نیز توصیه می شود. متخصصان مصرف شربت های خیلی شیرین و نوشابه های گازدار در موقع افطار یا همراه آن را به هیچ وجه توصیه نمی کنند ...
راهکارهایی برای مقابله با ضعف در ماه رمضان
فرد خیلی زود احساس گرسنگی خواهد کرد. غذاهای دیر هضم شامل حبوبات و غلات مثل جو ، گندم ، جو دوسر ، لوبیا ، عدس ، آرد سبوس دار ، برنج با پوست و... می شود. غذاهای زود هضم شامل غذاهایی است که حاوی قند ، آرد سفید و غیره هستند. از مواد غذایی حاوی فیبر غافل نشوید خوردن مواد غذایی حاوی فیبر (سبزی و میوه) باعث جذب شدن تدریجی مواد غذایی توسط بدن و همچنین کاهش خستگی می شود و از افزایش ...
حق پهلی و رمضونیکه مهم ترین آداب مردم دیار دریا و کویر در رمضان
رمضان سمبوسه است که نان آن در برخی مواقع از خمیر و در بعضی اوقات از نان لوش تهیه می شود. گوشت گوسفند چرخ شده، سینه مرغ آپز شده، گشنیز، سیب زمینی و ادویه از ترکیبات سمبوسه است که این مواد را با هم ترکیب و درون خمیر یا نان لواش برش داده شده قرار می دهند و با روغن در تابه ته گود یا معمولی سرخ می کنند. در ماه مبارک رمضان در شهرستان سراوان مرسوم است که در ایام مختلف این ماه هنگام افطار غذا به همراه حلوا و خرما به مساجد برده می شود و در میان روزه داران تقسیم می گردد و ثواب این عمل خیر را نثار اموات خود می کنند. ...
آدابی که در پس تکنولوژی رنگ باخت
/> صحنه ادامه داد: بورک یکی از غذاهای خوب ترکمنی بری ایام ماه مبارک رمضان است به شرطی که برای درست کردن آن فقط از گوشت استفاده نشود و به جای گوشت از سبزی هایی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای و قارچ و ... استفاده شود.
همه آنچه در مورد خوردن و نخوردن در رمضان باید بدانید
مردم ایران از عوارض مصرف زولبیا و بامیه خبر دارند؛ عوارض این نوع شیرینی جات به طعم و شیرینی آن ها نمی ارزد. محمد دریایی در گفت وگو با خبرنگار فارس با بیان اینکه روزه داران هنگام سحر بهتر است مصرف مواد غذایی حاوی فیبر و سبزیجات را مدنظر قرار دهند تا از بیماری های گوارشی در امان بمانند، اظهار کرد: مصرف برنج و گوشت به تنهایی سبب بروز یبوست در افراد شده بنابراین توجه به توصیه های غذایی حائز ...
همگامی هندوها با مسلمانان در ماه رمضان
باز می کنند و بعد برنج و نان، عدس پخته، حلیم و هریس با فلفل و ادویه زیاد صرف می شود. پای ثابت سفره های افطار و سحر مسلمانان هندی، غذا خاصی به نام 'غنجی' است که از ترکیب برنج، گوشت، درست می شود. نوشیدنی های خاص ماه رمضان هم در این کشور، آب لیمو و شیر مخلوط با آب است که هندی ها معتقدند این نوشیدنی انرژی روزه دار را برای عبادت شبانه افزایش می دهد. پخت شیرنیی های ویژه ماه رمضان درهند ...
تقویت حافظه با مواد غذایی
کرده و از بروز بیماری هایی مثل آلزایمر پیشگیری می کند. کمبود این ماده در بدن باعث کاهش قدرت یادگیری و افسرگی می شود. مطالعات نشان می دهد افرادی که به طور پیوسته از ماهی های پخته شده استفاده می کنند، ذهن پویاتری نسبت به افرادی دارند که این مواد غذایی را جزء برنامه غذایی هفتگی خود قرار نمی دهند. قهوه مصرف قهوه در صبح بسیار مفید می باشد. قهوه دارای ترکیبات آنتی ...
توصیه هایی درمورد افطار و سحر
خام استفاده شود. مثلا: سالاد فصل + 2 قاشق غذا خوری جوانه گندم + لیمو ترش تازه و روغن زیتون و آن را خوب بجوید. سپس می توان مقدار کمی از غذاهای پخته گیاهی مانند پلو و خورش گیاهی استفاده کرد. به جای گوشت درسحری می توان از قارچ استفاده کرد. سحری مثل ناهار وعده سحری بهتر است مثل وعده ناهار باشد و غذای اصلی در این وعده صرف شود: انواع چلوخورش ها (البته کم چرب و سرخ نشده)، پلوهای ...
مراقب مسمومیت و بیماری های انگلی در ماه رمضان باشید + توصیه ها
میوه ها تحت عنوان مواد غذایی با فساد پذیری متوسط نام برد. معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو تصریح کرد: این قبیل فراورده های غذایی را می توان برای کوتاه مدت در هوای خنک و خارج از یخچال نگهداری کرد و در هوای گرم باید آن ها را در یخچال قرار داد. وی مواد غذایی با فسادپذیری کم را اقلامی مثل حبوبات و دانه های غلات خشک گندم، برنج و امثال آن دانست و بیان ...
مصرف زولبیا و بامیه در هنگام سحر، باعث افت سریع قند خون می شود
انواع پلوهای مخلوط با حبوبات و سبزیجات (ماش پلو و لوبیا پلو، سبزی پلو) به همراه مرغ، ماهی یا گوشت و یا خورش ها در کنار سبزی های تازه مانند سبزی خوردن یا سالاد برای این وعده مناسب است. خوردن زولبیا و بامیه در هنگام سحر چه تاثیری بر روزه داری دارد و پیشنهاد شما برای حلوگیری از تشنگی افراد در طول روز چیست؟ خوردن مواد شیرین مانند زولبیا و بامیه علاوه بر افزایش وزن، سبب افت سریع ...
سالاد توت فرنگی و مرغ به همراه گردو
. روغن زیتون هم چربی های سالم را به این وعده اضافه کرده. مواد لازم: 4 قاشق چای خوری روغن زیتون اکسترا ویرجین یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یک قاشق چای خوری عسل یک دوم قاشق چای خوری آویشن تازه سه هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری نمک دو فنجان توت فرنگی نصف شده 56 گرم گوشت سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز اسپری پخت یا مقداری روغن ...
آشنایی با ماست یونانی و کاربردهای آن
. یکی از پیشنهادهای خوب خواباندن مرغ در ماست یونانی و زیره و یا خواباندن گوشت در سس مخصوص است. برای تهیه این سس، سه چهارم فنجان از ماست یونانی را با نصف فنجان خیار پوست گرفته خرد شده بدون دانه و یک قاشق غذاخوری از آب لیموترش تازه مخلوط کنید و گوشت را در آن بخوابانید.
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ (2)
برش دهید و روی فلفل ها قرار دهید. سیر ریز خرد شده و مخلوط چاشنی ها را اضافه کنید روغن زیتون را روی مواد بریزید و به خوبی مخلوط کنید. 3. سینی را حدود 18 الی 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا سبزیجات نرم شوند و مرغ کاملا بپزد (پس از گذشت نیمی از زمان پخت، مواد را مخلوط کنید). نان های تورتیا را در فویل بپیچید و در 5 دقیقه آخر پخت مواد را در فر قرار دهید تا گرم شوند. 4 ...
