خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراک توپ گوشتی و فلفل دلمه ای+روش تهیه
در یک کاسه ترکیب کنید ( از گوشت چرخ کرده تا سیر )، با میکسی که بدست آوردید 36 توپ گوشتی درست کنید. روغن زیتون را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، توپ های گوشی را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه و تا زمانی که از همه طرف قهوه ای رنگ شوند بپزیدشان. آرد و یک چهارم فنجان آب را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید، به ماهی تابه اضافه کنید. میکس فلفل دلمه ای را به ماهی تابه ...
تخم مرغ قهوه ای یا سفید؟ کدام بهتر است؟
طعمی متفاوت نسبت به تخم مرغ های سفید دارند. شاید این مورد درست باشد اما دلیلش به خاطر تفاوت رنگ پوسته نیست. تخم مرغ های قهوه ای ضرورتا سالمتر نیستند و یا طعمشان بهتر نیست. دلیل اصلی تفاوت رنگ پوسته تخم مرغ سفید و قهوه ای در واقع آن چیزی است که مرغ خورده است. مرغ هایی که تخم مرغ قهوه ای رنگ می گذارند معمولا متعلق به مرغ داری های کوچک و یا حیاط خانه خود افراد هستند ...
خرفه چیست و چه خواصی دارد؟
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: گیاه خُرفه بیشتر در غالب یک علف هرز شناخته می شود. با این حال، یک سبزی بسیار مغذی و خوراکی نیز هست. در حقیقت، خُرفه حاوی همه ی انواع مواد مغذی، از جمله اسیدهای چرب امگا 3 می باشد. این مقاله نگاهی دقیق به خُرفه و تاثیرات آن بر سلامت می اندازد. خُرفه یک سبزی سبز و برگ دار است که می تواند به شکل خام یا پخته مصرف شود. در محافل ...
بیماری گربه چیست؟
می باشد ◊ در طبیعت انواع زیادی از حیوانات اهلی که انسان از گوشت آنها استفاده می کند، وجود دارد. این حیوانات با بلعیدن انگل آلوده می شوند و انگل را در بافت های مختلف خود نگهداری می نمایند . ◊ انسان با خوردن گوشت خام یا نیم پز آنها به انگل توکسوپلاسموز مبتلا می گردد . ◊ گوسفند و خوک در انتقال این بیماری نقش عمده تری دارند . ◊ گربه به طور معمول فضولات خود ...
نقش کلاژن در سلامت پوست، مو و استخوان
نظر قرار دهید که در حال حاضر داده ها یا مطالعات علمی دقیق بسیار اندکی درباره کلاژن های خوراکی وجود دارند. در نتیجه، همچنان به طور قطع نمی توان گفت که این مکمل ها برای پوست افرادی که یک رژیم غذایی متعادل با انواع منابع پروتئین مانند مرغ، ماهی، تخم مرغ، مغزهای خوراکی و ماست را دنبال می کنند، هیچ گونه فایده معنی داری خواهد داشت یا خیر. کلاژن و مو با افزایش سن انسان، سطوح طبیعی ...
افطاری، مهمانِ سفره ی رنگینِ کشورهای همسایه
مورد استفاده قرار می گیرد؛ گاهی پخته، گاهی نیمرو، گاهی هم زده و در غذاهای گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از انواع خوراک های رایج با تخم مرغ در کشور ترکیه به ویژه در ماه مبارک رمضان نوعی نیمرو است که طرز تهیه آن ساده ولی طعم آن بسیار دلچسب است. این نیمرو را بهتر است برای سحری آماده کنیم. مواد لازم: 3حبه سیر خرده شده یک و نیم فنجان ماست ساده یک فنجان آب یک قاشق غذاخوری ...
حقایق وحشتناک درباره اعتیاد به قند و شکر
قندی از جمله شیرینی، قند و شکر، شکلات، آبنبات، کیک و مشتقات آن را مصرف کنید. همچنین در این مدت از خوردن برنج، ماکارونی، میوه های بسیار شیرین نیز تا حد امکان خودداری کنید و در عوض خوراکی های حاوی فیبر از جمله انواع سبزیجات، حبوبات، محصولات پروتئینی و لبنی کم چرب، اسفناج، ماهی قزل آلا، تخم مرغ، قارچ، کاهو، نخود فرنگی، کلم بروکلی، بوقلمون، گوجه فرنگی، هویج، چای سبز، قهوه سبز، سینه مرغ ...
با این ترفندها طول عمرتان را افزایش دهید
، نتیجه قرار گرفتن غذاها تحت پروسه تخمیر لاکتوز هستند. در این فرآیند باکتری ها از قند و نشاسته غذا تغذیه می کنند و در نتیجه اسید لاکتیک تولید می شود. در طول این پروسه، آنزیم های سودمند، ویتامین B ، اسید چرب های امگا 3 و انواع بسیاری پروبیوتیک برای حفاظت از غذا و مواد مغذی آن تولید می شوند. سیستم گوارش بدن به غذاهای تخمیر شده خیلی خوب پاسخ می دهد چون کیفیت آنها فوق العاده است. کفیر، کلم ترش، ترشی و شور ...
باندونگ ، شهر آتشفشان های اندونزی (+عکس)
می توانید با خیال راحت در تابستان این شهر را به عنوان مقصد گردشگری خود انتخاب کنید. امان از مینی بوس ها! گردش در باندونگ تاحدودی پیچیده و خسته کننده است، خصوصا برای تازه واردها. هیچ سامانه حمل و نقل سریعی مانند مترو یا تراموا در این شهر وجود ندارد و مردم محلی برای تردد در شهر غالبا از مینی بوس های عمومی کوچک که به آنگ کوت(angkot) شهرت دارند، استفاده می کنند. آنگ کوت در لغت به معنای ...
فواید خیار چنبر تلخ
تخم مرغ، گوشت یا دیگر سبزیجات تفت داد. همچنین می توان درون آن ها را با گوشت، میگو و نودل برنج باریک پر کرد و در آب گوشت رقیق پخت تا سوپی تلخ و شیرین آماده شود. برگ های سبز این گیاه را می توان جوشاند و تفت داد یا به صورت تازه در انواع سالاد ها مصرف کرد. خیار چنبر تلخ سرشار از ویتامین C است. نبض ما -گردآوری منابع: دکتر سلام،اطلاعات، ...
املت پنیر و گوجه فرنگی+روش تهیه
گزینه ای سرشار از مواد مغذی تبدیل می کند. املت پنیر و گوجه فرنگی را می توانید در تمام سه وعده استفاده کنید. مواد لازم: 2 تخم مرغ بزرگ دو سفیده تخم مرغ بزرگ یک قاشق غذا خوری گشنیز که به خوبی خرد شده باشد یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه اسپری پخت یا مقداری روغن یک چهارم فنجان پنیر چدار خرد ...
یک برنامه رژیمی فوق العاده برای لاغری
محصولات پخته شده، بسیاری از مواد غذایی فراوری شده، گوشت های فراوری شده و پرچرب، نوشابه، شیرین کننده های مصنوعی، چربی های ترانس و شربت ذرت با فروکتوز بالا. هفته اول: هر اندازه که می توانید مصرف چربی، روغن و شیرینی هایی که می خورید را کاهش دهید. هفته دوم : پروتئین موضوع این هفته است. شما باید روزانه 2 تا 3 وعده ی کوچک پروتئین میل کنید (گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، کره ی بادام ...
سیر تا پیاز مکمل های کم هزینه را بشناسید
نیز در ردیف آن قرار دارد. وی بیان کرد: هرچند پوست تخم مرغ غنی از کلسیم است اما هضم آن به سختی انجام می گیرد و بنابراین کلم و شیر بهترین منابع تامین این ماده حیاتی بدن به شمار می روند. انوشه با بیان اینکه مغزها، آجیل های خام و زرده تخم مرغ یکی از منابع خوب سلنیم، ویتامین های E وA هستند، افزود: علاوه بر این مواد غذایی جوانه گندم و خیار منبع غنی از ویتامین E به شمار می روند ...
قانون مند غذا بخورید!
بدنتان افت خواهد کرد. این یعنی در ادامه روز بیشتر گرسنه خواهید شد و ممکن است دست به انتخاب های غذایی اشتباه بزنید. از طرفی نیز سوخت و ساز بدن کند شده و همه اینها در کنار هم یعنی افزایش وزن. متخصصان توصیه می کنند یک صبحانه سالم باید شامل این موارد باشد: کربوهیدرات های پیچیده ( غلات کامل، نان سبوس دار ) پروتئین های با کیفیت ( تخم مرغ، شیر، ماست، پنیر، حبوبات، دانه ...
خواص جعفری چیست؟ (آشنایی با مضرات و خواص گیاه جعفری)
باعث سقط جنین گردد. همچنین زنان بارداری که دچار لکه بینی بوده و یا دارای سابقه سقط جنین هستند، لازم است از مصرف جعفری در دروان بارداری پرهیز کنند. با وجود گسترده بودن خواص جعفری، مصرف زیاد تخم یا اسانس جعفری خطرناک بوده و میتواند ایجاد عارضه کبدی، کلیوی و یا عصبی در افراد کند. مقدار اگزالات موجود در سبزی جعفری نسبتا بالا است، لذا به مبتلایان به سنگهای مجاری ادرار، سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا توصیه ...
آزاد شدن مجدد استفاده از خمیر مرغ در فرآورده های گوشتی
گیری می شود. وی می افزاید: همان طور که می دانید حدود 8 تا 10 درصد از گوشت مرغ در پروسه تولید بر روی لاشه باقی می ماند واگر گوشت باقی مانده با روش های علمی و با دستگاه های مناسب برداشته شده و در فرآورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس استفاده شود، خالی از اشکال است. حسینی ادامه می دهد: تولید خمیر مرغ با روش های علمی در همه جای دنیا مرسوم است و اگر تولید این محصول با معیارهای علمی در کشور همراه ...
رژیم غذایی DASH چیست و چه خواصی دارد؟
می شود. رژیم غذایی DASH شما را تشویق به کاهش سدیم در رژیم غذایی و خوردن انواع مواد غذایی غنی از مواد مغذی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم برای کاهش طبیعی فشار خون می کند. رژیم غذایی DASH بر سبزیجات، میوه ها و لبنیات کم چرب – و مقدار متوسط غلات سبوس دار، ماهی، مرغ و آجیل تاکید دارد. علاوه بر رژیم غذایی DASH استاندارد، یک نسخه رژیم با سدیم پایین تر نیز وجود دارد. می توانید نسخه ...
غذاهای مفید برای ورزش های هوازی
...> کربوهیدرات همراه با پروتئین ترکیبی فوق العاده است که به ترمیم عضلات و تجدید قوای بدنی کمک می کند. به خاطر داشته باشید که لازم نیست پاستا حتما از گندم تهیه شده باشد. نودل برنج هم از گزینه های خوب فاقد گلوتن است که بافت تردتری دارد و با همه انواع سس ها می تواند مصرف بشود و طعم خوبی دارد. گوشت هم دارای ویتامین های گروه بی است و می تواند سبب افزایش متابولیسم شده و منبعی برای تولید انرژی بیشتر باشد ...
5 روش برای تنظیم طبیعی تیروئید
هایی برای اطمینان از کارکرد صحیح غده تیروئید در بدن وجود دارد. در این مقاله قصد داریم 5 روش برای تنظیم طبیعی غده تیروئید را بیان کنیم. بله کلم یک ماده جادویی است. شکی نیست که این ماده غذایی خوشمزه سرشار از مواد مغذی و مفید است. اما اگر بخواهید هر روز از آن استفاده کنید، تیروئید شما ممکن است آسیب ببیند. کلم جزو خانواده ای از سبزیجات است که شامل گواتروژن ها (Goitrogens) می باشد. این ماده ...
غذاهایی که باعث بوی بد بدن می شوند؟
باعث ایجاد بوی نامطلوب خواهد شد. یکی از دلایلی که افراد چاق، بوی خاصی می دهند نیز به همین مسئله مربوط می شود. در واقع گوشت قرمز اولین عامل غذایی بوی بد عرق است. گوشت قرمز در بدن دچار نوعی رکود می شود؛ زیرا در دستگاه گوارش به مدت طولانی می ماند و فاسد می شود و انواع و اقسام سموم را از طریق روده بزرگ در جریان خون آزاد می کند. من پس از تحقیقات میدانی بسیار به این نتیجه رسیدم که افرادی که ...
با خواص و عوارض زیتون آشنا شوید
. از زیتون می توان در سالادها، ساندویچ ها و برخی سُس ها استفاده کرد. زیتون بیضی شکل است و حدود 3 تا 5 گرم وزن دارد. بعضی از گونه های زیتون در حالت نارس، رنگی سبز دارند و وقتی که کاملا می رسند، رنگ شان تیره (سیاه) می شود. گونه ی دیگری از زیتون ها حتی زمانی که کاملا می رسند، باز هم سبزرنگ هستند. 90٪ زیتون تولیدی در کشورهای حوزه ی مدیترانه صرف تولید روغن زیتون می شود. خواص زیتون ...
بهترین رژیم غذایی ضد سرطان؟
باید ارگانیک باشد، میوه ها و سبزیجات خام، مغزهای خوراکی و غلات کامل در اولویت قرار دارند همچنین شما می توانید حبوبات، گیاهان دارویی معطر، ادویه ها و روغن زیتون را اضافه کنید، سومین چیزی که می توانید به رژیم غذایی اضافه کنید تخم مرغ و ماهی است. به خاطر داشته باشید که شما به طور معمول در تماس با مواد سرطان زا قرار دارید که از آن جمله می توان به آلودگی های زیست محیطی، برخی پلاستیک ها یا ...
دمنوش هایی برای تقویت بدن هنگام روزه داری
سبز را دوست ندارید می توانید انواع طعم دار آن را مثل چای سبز دارچینی یا زعفرانی و... بخرید . دمنوش نعناع این دمنوش برای بهبود اختلال سیستم گوارشی و نفخ بسیار مؤثر است، به همین دلیل مصرف آن در ماه رمضان که معده برای مدت طولانی خالی است توصیه می شود. علاوه بر آن از بوی بد دهان جلوگیری می کند. همچنین برای کاهش دمای بدن نیز استفاده می شود. می توانید این دمنوش را با استفاده از برگ ...
بهترین رژیم لاغری برای مادران شیرده، اینجاست!
شیرده کمتر از 2 لیوان در روز قهوه و کوکا مصرف کنند ، شکلات و کاکائو هم دارای تئوبرومید است که مانند کافئین محرک است و بهتر است مصرفش محدود شود. 3) قند مصنوعی :اثر قندهای بدون کالری و محصولات شیرین وبدون قند بر نوزاد نامشخص است. پس بهتر است مصرف این مواد در شیردهی محدود شود. 4) ادویه جات زیاد :مصرف زیاد ادویه طعم شیرمادر را عوض می کند که بهتر است در شیردهی کمتر ادویه مصرف شود. ...
درمان فشارخون
به گزارش بهداشت نیوز، فشارخون دلایل زیادی دارد و به صورت مختلف و انواع گوناگون دیده می شود. برای عدم ابتلا به فشار خون بهترین راه، خوردن کلیه ی خوراکیها کمتر از مقدار خوراک است. یعنی باید همه چیز را خورد ولی نباید از حد خوراک آنها تجاوز کرد. ویتامین (A) که در سبزیها و میوه ها مخصوصا در پوست آنها و همچنین روغن ماهی وجود دارد در تنظیم فشار خون نقش مهمی دارد. بنابر این خوردن روغن ماهی و ...
چنانچه قصد باردارشدن دارید، این 9 خوراکی را بخورید
...> قرمز، نارنجی، زرد و سبز؛ رنگ های مختلف را مخلوط کنید تا غذایی متنوع و در عین حال سالم دریافت کرده باشید. میوه ها و سبزیجات در رنگ های مختلف حاوی مواد مغذی گیاهی و ترکیبات گیاهی ویژه ایی هستند که برای حفظ سلامت شما با یکدیگر همکاری می کنند. این مواد شیمی گیاهی حاوی آنتی اکسیدان (مانند فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها) هستند که رنگ تولید کرده و شما را سالم نگه می دارند، در عین حال توان باروری را افزایش می ...
خلاقیت با سالاد سیب زمینی ژله ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ سالاد سیب زمینی ژله ای یک نوع سالاد الویه است که با سبزیجات درست می شود. در این سالاد انواع سبزیجات داخل یک قالب ژلاتینی قرار گرفته شده که شکل و فرم جذابی دارد. سالاد سیب زمینی ژله ای مواد لازم 3 ق چ پودر ژلاتین 2 ق س شکر 4 /1 و 1 پیمانه آب جوش 4 /1 پیمانه آبلیمو 8 عدد زیتون سبزحلقه ای خرد شده ...
تغذیه سالم و سلامتی بانوان
غذایی در بیشتر موارد می توانید موادمغذی موردنیاز بدن را از طریق یک رژیم غذایی سالم دریافت کنید. ویتامین B6 از طریق مصرف سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی، میوه ها، ماهی، غلات غنی شده، گوشت گاو و مرغ قابل دریافت است. همچنین از منابع ویتامین D می توان به ماهی چرب مانند تن و سالمون، تخم مرغ و پنیر اشاره کرد. شیر، آب پرتغال، ماست و کره گیاهی غنی شده با ویتامین D جزو منابع خوب این ویتامین محسوب ...
ویتامین A را بیشتر بشناسیم
حامله نباید بالاتر از 8000 واحد بین المللی باشد.دوز بیش از 10000 واحد بین المللی می تواند به جنین آسیب برساند. از افراط در مصرف منابع حیوانی ویتامین A مانند جگر، زرده تخم مرغ و لبنیات در دوران حاملگی پرهیز شود زیرا منبع نوعی ویتامین A به نام رتینوئید است. دو نوع ویتامین A وجود دارد ، بتاکاروتن و رتینوئید.بتاکاروتن نوع غیر فعال و قابل حل در آب است که ازگیاهان می توان دریافت ...
ته چین قارچ؛ یک ته چین جدید
وجود زرشک و قارچ و زعفران طعم مطبوعی را به این ته چین داده است. به گزارش همشهری آنلاین: وجود زرشک و قارچ و زعفران طعم مطبوعی را به این ته چین داده است. مواد لازم: برنج : 4 پیمانه ماست: یک لیوان زعفران: یک قاشق چای خوری زرشک: یک قاشق غذاخوری مرغ: 300 گرم پیاز: یک عدد قارچ: 100 گرم زرده تخم مرغ ...
