سایر منابع:
سایر خبرها
گوجه فرنگی حاوی چه نوع ماده سمی است؟
حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است؛ مصرف گوجه فرنگی خام می تواند منجر به بروز حساسیت شود و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، بخصوص شاهد این موضوع در بچه ها و افراد مستعد به حساسیت هستیم. از لحاظ علمی گوجه فرنگی به علت اینکه میزان قند و شیرینی بسیار کمی دارد، جزو تره بار محسوب می شود و نه میوه و به غلط این گیاه را برخی افراد جزو میوه ها آورده اند که باید اصلاح شود. ...
توصیه های مهم در رابطه با گرما زدگی و پیشگیری از ابتلا به بیماریهای منتقله از آب و غذا
نوشیدنی های غیر بهداشتی مانند انواع فالوده ، شربت و یخ در بهشت که توسط فروشندگان دوره گرد عرضه می گردد خودداری نمائید. 5) به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماریهای منتقله از شیر فاسد یا آلوده، تا حد امکان از بستنی های پاستوریزه صنعتی به جای بستنی سنتی استفاده نمائید. 6) با توجه به استقرار هوای گرم و تأثیر آن بر فساد مواد غذایی حساس، توصیه می گردد از خرید مواد غذایی حساس از جمله ...
نگهبانی از کلیه ها در فصل گرما
به گزارش خبرنما به نقل از روز یکشنبه گروه اخبار علمی ایرنا، کلیه اندامی لوبیا شکل و تقریبا به اندازه مشت بسته انسان است و درست زیر قفسه سینه قرار دارد. عملکرد کلیه به زبان ساده، دفع زباله های بدن است. این عضو روزانه حدود 200 لیتر خون تصفیه می کند و از آن حدود 2 لیتر آب اضافی و مواد زاید غربال می کند که از طریق مجاری ادارای دفع می شود. تنظیم فشار خون، تعادل الکترولیتی و تولید سلول های قرمز ...
حس خوب حجاب با نگاه به مستند از لاک جیغ تا خدا
چه زن توصیه می کند؛ چه اینکه رویکرد این مجموعه بیش از حجاب است و به تحولات درونی افراد در بازگشت به فطرت و رو آوردن به خدا می پردازد. منظور از حجاب چیست؟ سه مدل حجاب در سوره نور و احزاب بیان شده است: 1- حجاب لباسی و پوششی (یعنی پوشاندن برجستگی های تمام بدن و پوست به جز گردی صورت و دستها از مچ به پائین) (البته برخی از فقهاء مثل آیت الله مکارم شیرازی پوشاندن پاها از ...
سالاد انرژی زا برای رفع خستگی بدن+دستورالعمل
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ همه افراد برای کار و فعالیت به انرژی نیاز دارند، بسیاری در روزهای تعطیل آخر هفته استراحت کرده و غذاهای مقوی مصرف می کنند تا بتوانند هفته خود را با انرژی زیاد شروع و تا پایان با قوت به کار خود ادامه داده و کم نیاورند. سالاد سبزیجات حاوی انواع ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن است که با مصرف آن سلامتی تا حدی زیادی حفظ می ...
13 راه برای مصرف بیشتر سبزیجات
به گزارش پامچال نیوز به نقل از جام جم آنلاین به نقل از تبیان، به علاوه، با توجه به کالری اندکی که در سبزیجات وجود دارد، آن ها را برای کنترل وزن مناسب می کند. 1- سوپ های مختلف سبزیجات بپزید. سوپ ها راهکار بسیار خوبی برای مصرف سبزیجات مختلف در کنار هم است. ساده ترین راه این است که سبزیجات پوره شده را مزه دار کنید: مانند سوپ گوجه فرنگی. به علاوه، می توان آن را تبدیل به سوپ خامه ...
تغذیه در ماه رمضان چگونه باید باشد؟
در ماه رمضان خطر کم آب شدن بدن، روزه داران را تهدید می کند چون غذا و نوشیدنی از اذان صبح تا اذان مغرب به بدن نمی رسد. علاوه بر این، روزه داران قبل از اذان صبح برای خوردن سحری بیدار می شوند و تا حدودی می توان گفت در این ماه کم خوابی را تجربه می کنند؛ کم خوابی و کم آب شدن بدن می تواند منجر به سردرد شود . یک متخصص تغذیه در بیمارستان عمومی سنگاپور می گوید : اگر در ماه رمضان غذاهای مناسب را به مقدار مناسب و کا ...
ویتامین های ضروری برای خانم ها
، فلفل دلمه ای، زرده ی تخم مرغ، سویا، جو دوسر، شیر، پنیر، ماست و آجیل. ویتامین K نقش مهمی در محکم شدن استخوان ها، جلوگیری از لخته شدن خون در رگ ها و کاهش خطر حمله ی قلبی دارد. این ویتامین منحصربه فرد برای عملکرد درست سیستم ایمنی و آزاد کردن انرژی در بدن مفید است. ویتامین K را می توانید در خوراکی هایی نظیر روغن سویا، روغن ماهی و تمام دانه ها و سبزیجات برگ سبز بیابید. توصیه به خانم ها این ...
فقر آهن؛ از تشخیص تا درمان
کاهش مصرف میوه و سبزی، دچار یبوست می شوید. آیا تمرکز فکری برای شما سخت شده است؟ کم خونی می تواند بر کاهش تمرکز و افت تحصیلی یا انجام تکالیف درسی شما تاثیرگذار باشد. آیا دوست دارید مواد عجیب و غریبی که خوراکی نیستند، بخورید؟ مثلا موادی مانند خاک یا کاغذ، چنین حالتی پیکا نام دارد. به حالات روانی خود دقت کنید. کم خونی می تواند باعث ایجاد احساس افسردگی در شما شود. آیا ...
نقش کاکائو در پیشگیری از حوادث قلبی و عروقی
به گزارش بلاغ ، کاکائو خالص و خام بیش از هر نوع ترکیبات دیگر مربوط به شکلاتها خواص مفید دارد و دانه های این گیاه خوشمزه و پرطرفدار در حقیقت یکی از سالم ترین دانه های گیاهی سراسر جهان است. جالب است بدانید در بین شکلاتها انواع سیاه آن بهتر از انواع روشن است . امرزه متخصصان تغذیه خوردن شکلات های حاوی کاکائو را برای همه افراد توصیه میکنند. کاکائو سرشار از چربی، فیبر غذایی، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و ...
چرا باید سبزی خوردن حتما سر سفره ی ما باشه؟
غذا خورده شود، به جذب آهن کمک می کند. ترخون، جانشین مناسب نمک این سبزی عطر تندی دارد و کمی تلخ است. وجود چند برگ ترخون در سبزی سفره اشتها را تحریک و نفس را خوشبو می کند. بوی تند آن موجب مهار رشد میکروب های پوست و کاهش بوی بد بدن می شود. ترخون به جهت اسانس تندی که دارد جایگزین مناسب بوده و مصرف آن به همراه غذا برای بیماران قلبی، افراد مبتلا به فشار خون یا اشخاصی که رژیم غذایی ...
غذا هایی برای بعد از چهل سالگی
سبزیجات سبز برگ تیره منبع خوبی برای کاروتنوئیدها محسوب می شوند. اما هویج های نارنجی و کنسرو کدو تنبل را باید فوق ستاره های بتاکاروتن در نظر گرفت. گوجه فرنگی پخته: یک آنتی اکسیدان قدرتمند دیگر به نام لیکوپن با سرطان مبارزه می کند. میوه ها و سبزی جات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی، هندوانه، پاپایا، فلفل دلمه ای قرمز - منابع خوبی برای لیکوپن هستند. گوجه فرنگی پخته می تواند کمک بیشتری ...
آب ماست یا آب طلا؟!
باکتریهای اسید لاکتیک موجود در آب ماست تازه، پروتئین موجود در آن به سیستم ایمنی بدن قدرت می بخشد. ماست آب ماست برای لاغری با رژیم محتوی آب ماست، خیلی از افراد چاق وزن خود را کم می کنند. نبودن چربی، پایین بودن کالری، و وجود ویتامین و مواد معدنی در آب ماست، بدون ایجاد کمبود مواد مغذی، لاغر شدن را تسهیل می کند. علاوه بر این، خوردن آب ماست هضم غذا را شدت می بخشد. ...
فواید شاهدانه ، یکی از مغذی ترین دانه ها
سال است که از این دانه به عنوان منبع فیبر، خوراکی، روغن و سوخت استفاده می شود. فواید این دانه در تامین سلامت بدن عبارتنداز: کاهش وزن اگر به دنبال راهی برای کاهش وزن خود هستید، شاهدانه را همراه با صبحانه میل کنید. مصرف شاهدانه هنگام صبح و در وعده صبحانه، باعث احساس سیری طولانی طی روز در شما خواهد شد و به این ترتیب دیگر نسبت به خوردن غذاهای شور و شیرین اشتهای کاذب نخواهید داشت ...
سیب بخورید، سلامت باشید
مدیریت وزن و بهبود بخشیدن به سلامت عمومی، رژیم غذایی سرشار از فیبر را توصیه می کنند. مواد غذایی سرشار از فیبر، مانند سیب، احساس سیری مطلوبی در شما به وجود می آورند بدون اینکه کالری زیادی وارد بدن شما کنند . سم زدایی از کبد همه ما در طول زندگی خودمان، در حال مصرف سموم مختلف در قالب خوراکی های گوناگون هستیم و کبد ما هم دقیقا وظیفه دارد که این سموم را از بدن خارج کند. بسیاری از ...
همه آنچه درباره آلو باید بدانید
در رگها و گرفتگی عروق و بروز بیماریهای قلبی عروقی، تخریب DNA و افزایش شدید احتمال تولید سلول های سرطانی در بدن و افزایش احتمال بروز استئوآرتریت(منشا پیدایش بیماری هایی نظیر آرتریت روماتوئید) در بدن اعمال می کنند. لذا با توجه به تآثیر الو در پیشگیری از این بیماری ها، مصرف این میوه می تواند در سلامت انسان بسیار موثر باشد. درمان یبوست یکی از شناخته شده ترین خواص آلو، پیش گیری ...
درمان فشار خون با رژیم درمانی
نشان داده اند اضافه کردن یک وعده مصرفی از پسته خام (حدودا 30 گرم) به رژیم غذایی روزانه، فشار خون را کاهش می دهد. بدترین مواد غذایی برای مبتلایان به فشار خون بالا 1. خیارشور: خیارشور در گروه مواد غذایی کم کالری قرار می گیرد، اما حاوی مقدار زیادی سدیم است. یک خیارشور متوسط (حدودا 12 سانتی متری) می تواند 570 میلی گرم سدیم وارد بدن کند، در حالی که ما در طول روز فقط مجاز به مصرف ...
علت خشکی و قرمزی چشم و درمان آن
مزمن ناشی از چند اختلال خود ایمنی در بدن است مانند اسکلرودرمی، لوپوس، سندرم شوگرن، بیماری گریوز و آرتریت روماتوئید. طی تحقیقاتی در دانشگاه میشیگان یک نوع اختلال تیروئیدی می تواند عضلات و بافت اطراف چشم را از کانال های اشک آور چشم را ضعیف و حتی مسدود کند . 2_ کمبود ویتامین کلینیک تغذیه مایو، خشکی چشم را ناشی از کمبود ویتامین A می داند و به طور کلی رژیم غذایی در سلامت بدن و ...
کمبود ویتامین B3 چه خطراتی برای انسان دارد؟
... منابع غذایی نیاسین(ویتامین B3 ): بدن شما ویتامین ب- 3 را از پروتئین به دست می آورد بنابراین اگر در رژیم غذایی پروتئین کافی وجود داشته باشد، ویتامین "ب- 3” کافی به بدن شما می رسد. بهترین منابع ویتامین ب- 3 غذاهایی است که غنی از پروتئین باشد مانند: گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لوبیای خشک پخته شده و نخود، کبد، شیر کم چربی یا بدون چربی و پنیر، سویا و آجیل. منابع ...
هپاتیت سی و راه های انتقال آن
ابرو یا به اصطاح Tattoing در جهت زیبایی چهره شما موثر است، آیا به قیمت ابتلا به هپاتیت! در صورت رعایت بهداشت و استفاده از وسائل یکبار مصرف نباید نگران ابتلا بود. هپاتیت و انتقال در داخل خانواده انتقال ویروس هپاتیت سی به دنبال تماس جنسی در داخل خانواده شایع نیست. آمارهای موجود خطر کمتر از 5 درصد را نشان می دهد. میزان انتقال به مدت ازدواج و مقدار ویروس موجود در خون فرد مبتلا بستگی دارد ...
نوشیدنی های مناسب ورزشکاران
آب و مایعات مورد نیازشان را تأمین کنند . آب های ویتامینه اکنون می دانیم در پی تمرین ورزشی سنگین علاوه بر آب، باید الکترولیت های مورد نیاز بدن را هم تأمین کنیم. اما ویتامین ها چطور؟ بهترین راه این است که ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز را از طریق نوشیدنی ها و موادغذایی طبیعی به دست بیاوریم. به عنوان مثال بهتر است ویتامین C را از طریق مصرف آب پرتقال و سبزیجاتی با برگ سبز ...
پیشگیری از سردرد در ماه رمضان
گرسنه می مانند، حائز اهمیت است. (تغذیه در ماه رمضان چگونه باید باشد) مهم ترین علل افزایش سردرد در طول روزه داری از دیدگاه طب جدید کمبود خواب و استراحت کاهش قند خون در طول روزه داری کم شدن مصرف کافئین توسط افراد کاهش مصرف سیگار و تنباکو کم آبی کم خونی اما از دیدگاه طب سنتی علاوه بر موارد فوق مشکلات دستگاه گوارش و ...
درمان خانگی برای سوزش معده (قسمت اول)
.... در صورت تمایل کمی آب لیمو ییا عسل به آن اضافه کرده و بنوشید. از این درمان 1 تا 2 ساعت پس از صرف غذا استفاده کنید. پروبیوتیک ها پروبیوتیک ها می توانند احساس سوزش، درد و ناراحتی در معده را که در اثر اسیدیته دستگاه گوارش ایجاد شده اند را کاهش دهند. پروبیوتیک یک باکتری مفید برای دستگاه گوارش و روده است. در واقع خوردن غذاهای حاوی پروبیوتیک باعث حفظ تعادل باکتریایی ...
بهترین مواد غذایی برای سم زدایی از بدن
زدایی در بدن، از چغندر به صورت خام در سالاد و یا از آب چغندر تازه استفاده شود. اما اگر کلیه شما سنگ ساز است نباید در مصرف چغندر زیاده روی کنید. چای سبز آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز به عنوان قدرتمندترین ترکیبات برای سم زدایی از بدن شناخته شده اند. این آنتی اکسیدان ها به از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن کمک کرده و همچنین برای عملکرد کبد برای سم زدایی بهتر، ضروری هستند ...
تضمین سلامت استخوان هایتان با این میوه
به سمت روده ها راحت تر می شود و به سادگی از بدن خارج می گردد. فیبر به تولید شیره معده کمک می کند و همین امر جذب مواد مغذی را ساده تر خواهد کرد. در چنین شرایطی غذا به راحتی شکسته می شود تا هضم آن راحت تر گردد. علاوه بر این، فیبر می تواند حرکات دستگاه گوارش را تحریک کند و این حرکات باعث می شود اجابت مزاج بهتر شود. سلامت استخوان ها: زردآلو دارای مواد معدنی ارزشمند ومهمی است که ...
غذای خوشمزه ای که سرطانزاست
در به وجود آمدن سرطان قطعی است. در ایران آلودگی مواد غذایی به مواد سرطان زا و روش پخت مواد غذایی دو علت اصلی افزایش سرطان های دستگاه گوارش است. اکثر فست فودها سرخ کردنی هستند و طی مدت زمان کم و با شعله زیاد طبخ می شوند و در اکثر آنها از روغن های نباتی جامد استفاده می شود. همین موضوع باعث می شود سلامت افراد به خاطر اسیدهای چرب ترانس موجود در این مواد غذایی به خطر بیفتد. منبع : میزان ...
ناخن های زیبا با این مواد غذایی
ماهی صورتی خوشمزه دارای مقدار زیادی مواد مغذی مانند پروتئین و روی است که به بدن شما در جذب پروتئین مصرفی تان کمک می کند. سالمون همچنین حاوی سلنیوم و مس است که به تولید کلاژن برای افزایش مقاومت و انعطاف پذیری بیشتر می انجامد. روغن نارگیل مصرف چربی های سالم مانند روغن نارگیل، باعث افزایش توانایی بدن شما در جذب مواد مغذی مصرفی در رژیم غذاییتان می شود. این روغن همچنین حاوی ویتامین ...
از فواید سلامت شگفت انگیز بادنجان
شرایطی که بادنجان هایی با پوست بنفش تیره رایج ترین نوع محسوب می شوند، آنها در رنگ های قرمز، سبز یا حتی سیاه نیز وجود دارند. افزون بر بافت و عطر و طعمی که به غذا می بخشد، بادنجان میزبان فواید سلامت مختلفی نیز است. در ادامه با برخی از آنها بیشتر آشنا می شویم. سرشار از مواد مغذی است بادنجان ها یک ماده غذایی با تراکم بالای مواد مغذی هستند و بر همین اساس از محتوای ویتامین ها، مواد ...
6 حقیقتی که درباره نمک نمی دانستید!
فنجان هستند. نمک عامل مهم ابتلا به بیماری های قلبی است: اکثر ما می دانیم که سدیم می تواند منجر به افزایش فشار خون و ابتلا به انواع مشکلات سلامتی شود. یک رژیم غذایی سرشار از سدیم باعث دفع آب بیشتر از بدن توسط کلیه ها می شود و استرس را روی قلب افزایش می دهد. اگر شما هم در معرض خطر بیماری های قلبی هستید، بهتر است مصرف سدیم را تا جایی که می توانید، محدود کنید. نمک به سیستم عصبی آسیب می رساند: مقدار کافی ...
خوردنی های نامناسب در فصل تابستان را بشناسید!
.... اما با شروع فصل گرما دیگر خبری از سیب زمینی شیرین نیست و اگر هم چیزی به نام سیب زمینی شیرین پیدا کردید، احتما از چین وارد شده است. گوشت گاو: واقعیت این است که بیف یا گوشت گاو دمای بدن شما را بالا می برد. موادی که پروتئین و چربی زیادی دارند، در هنگام هضم گرمای زیادی را تولید می کنند. آن ها به کندی از دستگاه گوارش تان عبور می کنند و باعث می شوند که انرژی بیشتری را مصرف کنید. ...