سایر منابع:
سایر خبرها
راههای افزایش متابولیسم، بازگشت به وزن قبل از بارداری (5)
ماست بیش از همه انواع لبنیات پروتئین دارد و طعمش هم با میوه های خرد شده عالی می شود. آجیل – 4 تا 6 گرم پروتئین به ازای هر 2 قاشق غذاخوری لوبیای سویا – 8.5 گرم پروتئین به ازای هر نصف لیوان: لوبیای سویا علاوه بر پروتئین بخشی از نیاز شما به آهن، منیزیوم و روی را نیز برطرف می کند . اسفناج – 5 گرم پروتئین به ازای یک لیوان پخته شده توفو یا پنیر سویا – 12 گرم ...
نرخ سود بانکی در حال افزایش است/ دولت یازدهم به گرانی ها بی توجه است/ افزایش نجومی اجاره و ناامیدی ...
توان با رویکرد دستوری نرخ سود را بیش از این کاهش داد و باید پیش نیازهای کاهش نرخ سود در بازار به وجود آید. بررسی ها در بازار بین بانکی نشان می دهد که میزان حجم معاملات نیز در نیمه دوم سال قبل کاهش داشته و این موضوع نیز باعث افزایش هزینه تامین مالی بین بانک ها شده است. مطابق این بررسی ها، رویکرد دستوری برای تضمین خرید گندم از سوی بانک ها و همچنین افزایش اضافه برداشت ها از بانک مرکزی باعث شده تعادل ...
خوراکی های چربی سوز
زیست بوم: محققان و متخصصان تغذیه به افرادی که قصد لاغری دارند مواد غذایی مفیدی را معرفی کرده اند که قادرند چربی های بدن را بسوزانند. توصیه می شود تا جایی که می توانید این موادغذایی را جایگزین موادغذایی پرکالری کنید.در مصرف هیچ ماده غذایی زیاده روی نکنید. صبور باشید و با اراده تمام به سوی خوش اندامی گام بردارید. روغن نارگیل در دنیای لاغری و خوش اندامی چربی های اشباع شده آوازه ...
روش تشخیص زعفران اصل
معطر آن سافرانال می باشد. حدود ده درصد روغن ثابت دارد که شامل اسید اولئانولیک می شود. ریبوفلاوین از دیگر ترکیبات موجود در زعفران است. آموزش دم کردن زعفران خوشرنگ برای تهیه و دم کردن زعفران ابتدا مقداری از آن را داخل هاونی کوچک با مقداری شکر یا 1 حبه قند بسائید. سپس 1 قاشق چای خوری از آن را با نصف فنجان آب جوش مخلوط کنید و بگذارید روی بخار آب یا برنج در ...
دستورالعمل افزایش وزن همراه با حفظ سلامتی
...، آجیل ها و بیسکویت های کرمدار گزینه های خوبی محسوب می شوند. برای غنی سازی نهار و شام می توان از روغن زیتون برای سالاد استفاده نمود. استفاده از وعده های مکرر هر 2 تا 3 ساعت موجب حفظ انرژی فرد شده و مانع از اضافه بار انرژی و به دنبال آن چربی در بدن خواهد شد. با این روش شما می توانید توده لخم عضلانی را افزایش دهید. در راستای کالری دریافت پروتیین را هم افزایش دهید ...
غذاهای ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
استفاده کنید. برای خورش هایی که رب گوجه دارند هم لازم نیست رب را سرخ کنید. رب را در آب خورش بریزید و هم بزنید. کمی که زمان پخت را طولانی تر کنید، رب با بقیه مواد خورش مخلوط می شود و مزه خامی رب از بین می رود. برای خورش هایی مانند قرمه سبزی، سبزی را بعد از خرد کردن و شستن کاملا بپزید. اگر زمان پخت سبزی را طولانی تر کنید، آب آن کاملا گرفته می شود و بعد فقط با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری روغن ...
چند نکته جالب درباره مضرات بستنی خوردن!
تواند تراکم کالری و ایجاد چربی شکمی را در آقایان بالا ببرد، می تواند برای آنها بسیار خطرناک هم باشد. خواص بستنی خوردن در بارداری اگر گاهی بستنی می خورید به جنین آسیبی نمی رسد. در اینجا نگاهی به مواد مغذی موجود در بستنی بیندازیم: نصف فنجان بستنی حاوی 16 گرم قند و 111 کالری است. اگر در طول بارداری افزایش وزن زیادی داشته باشید، احتمال نیاز به سزارین افزایش می یابد ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان روزنامه ایران – فریبا عریف: کوکو ماکارونی غذای خوشمزه و محبوبی است که میتوان آن را با انواع ماکارونی درست کرد. مواد لازم ماکارونی شکل دار 1 بسته فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز رنده شده 2 عدد نمک و فلفل مقداری تخم مرغ 5 عدد پنیر پیتزا مقداری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن به اندازه نیاز گوشت چرخ کرده 250 گرم زرشک، پیاز سرخ کرده، فلفل ...
سیرتاپیاز حلوا ارده و روش تهیه آن
...> مواد مورد نیاز برای تهیه حلوا ارده دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، کنجد سفید سابیده شده دو سوم فنجان، شیر دو سوم فنجان، عصاره وانیل یا پودر کاکائو یک قاشق چایخوری به دلخواه، پسته و بادام خلال هرکدام یک و یک دوم فنجان. روش تهیه حلوا ارده برای صبحانه یک تابه را برروی شعله قرارداده، روغن ریخته حرارت دهید. درظرفی دیگر شیرو شکر را مخلوط کرده روی حرارت قراردهید تا قوام ...
تخم مرغ مانع جذب آهن می شود
آهن پیوند تشکیل داده و مانع از جذب آهن موجود در غذا توسط بدن می شود. براساس موسسه اختلالات آهن در امریکا، یک تخم مرغ آب پز می تواند جذب آهن را تا 28 درصد کاهش دهد. موادغذایی غنی از کلسیم شیر می تواند مانع از جذب آهن توسط بدن شود. شیر حاوی ماده معدنی کلسیم بوده و از جذب هر نوع آهن هِم و غیرهِم جلوگیری می کند. یک فنجان شیر تقریبا حاوی 300 میلی گرم کلسیم است. مصرف 50 میلی گرم ...
کباب مستطاب کوبیده، از سیر تا پیاز
بالا نرود که دستتان بسوزد. چون در این حالت گوشت به درد کباب کوبیده نمی خورد! وقتی حرارت گوشت بالا رفت و گرم شد، ظرف را از روی اجاق گاز بردارید و اجازه دهید تا سرد شود. حالا وقت اضافه کردن مواد رسیده. برای هر کیلو گوشت، باید یک پیاز متوسط- چیزی بین 70 تا 100 گرم- و یک تخم مرغ را به ترکیب گوشت اضافه کنید. نمک هم که جای خود را دارد. پیاز را باید با بخش ریز رنده، خرد کنید ولی حتما قبل از آن ...
خواص بی نظیر بامیه برای بدن+ دستور پخت انواع غذا با بامیه
انرژی است. ترشی بامیه با سرکه و سایر سبزیجات همچون کلم، فلفل قرمز و سیر نیز یک چاشنی بسیار لذیذ برای صرف به همراه وعده غذای اصلی است. ترکیب سرخ کردن بامیه با سیر، گوجه فرنگی و فلفل در روغن بسیار کم گیاهی و اضافه کردن تخم مرغ به آن ها یک املت بسیار لذیذ و سرشار از ویتامین و مواد مغذی برای صرف در وعده صبحانه است. یکی از غذا های باستانی هندی که با استفاده از بامیه تهیه ...
نسخه ساده برای درمان انواع چاقی
ساعت بعد از غذا به خصوص آب سرد؛ دوغ و نوشابه ها پرهیز شود. نسخه تکمیلی به تجویز محمدمهدی شیرمحمدی (پژوهشگر طب سنتی): 1 در وعده صبحانه این موارد میل شود: ارده و عسل، یا ارده و شیره (سه وعده در هفته)، نیمرو با ترکیب تخم مرغ محلی، روغن حیوانی، گردو یا بادام خرما یا کشمش 2 ترک نوشیدن آب، قبل، حین و بعد از غذا 3 در وعده شام این موارد میل شود: خورشت فسنجان بادام (نصف گردو+ نصف بادام)، آبگوشت 4 به هنگام گرسنگی ناگهانی طول روز یا شامگاهی، 14 عدد بادام یا یک مشت نخودچی و کشمش مصرف شود. ...
آدمخواری هایی که در روزگار ما رخ داده اند
رفت و در نهایت این دو توافق کردند که بخش کوچکی از بدن این مرد که برند براندز نام داشت را بریده و بخورند. میوز سپس تکه بریده شده از بدن مهمان خود را در یک ماهیتابه همراه با نمک، سیر و فلفل سرخ کرد و هر دو ان را خوردند. سپس در حالی که دوربینی در دست داشت با یک چاقوی بلند ضربه ای به سینه ی براندز وارد کرد. او در اعتراف خود گفته بود:” احساس غیرقابل وصفی داشتم”. سپس از گوشت بدن او حدود 25 ...
آیا لوبیا جایی در رژیم غذایی لاغری دارد؟
جایگزین کنید تا علاوه بر تامین نیاز پروتئین روزانه خود، نگران افزایش میزان چربی دریافتی نباشید. نصف فنجان لوبیا پخته شده حاوی 7 تا 8 گرم پروتئین و کمتر از 0.5 گرم چربی بوده، به طوریکه 10 درصد از نیاز روزانه توصیه شده به پروتئین را تامین می کند. مواد غذایی با نمایه گلیسمی پایین موادغذایی با نمایه گلیسمی پایین تاثیر کمی بر قندخون دارند، درحالیکه موادغذایی با نمایه گلیسمی بالا منجر ...
مواد غذایی مضر برای استخوان ها را بشناسید
.... معمولا روی برچسب ترکیبات مواد غذایی میزان سدیم آن را ذکر می کنند. برای دست یافتن به میزان معادل نمک محصول مورد نظر عدد سدیم را ضرب در 5/2 بکنید. بدن شما فقط به 3/2 گرم نمک در روز نیاز دارد. سه چهارم نمک از مواد غذایی فرآوری شده و صنعتی تامین می شود. یادتان باشد که غذاهای آماده، سوسیس و کالباس، کنسروها و غیره سرشار از نمک و برای سلامتی استخوان ها مضر هستند. عادت کنید که برچسب مواد ...
چرا بدنمان نیاز بسیاری به جذب پتاسیم دارد؟
...> برگ چغندر سوئیسی، یک فنجان پخته: 961 میلی گرم کدو بلوطی، یک فنجان نگینی خرد شده: 896 میلی گرم اسفناج، یک فنجان پخته، 839 میلی گرم سیب زمینی، یک عدد پخته: 738 میلی گرم عدس، یک فنجان پخته: 731 میلی گرم تمپه، یک فنجان: 684 میلی گرم ماهی سالمون، 5 اونس (142 گرم): 676 میلی گرم ماست ساده کم چرب، یک فنجان: 531 میلی گرم ...
فواید زنجبیل برای لاغری و کاهش وزن
به حفظ سلامتی تان هم کمک می کند. بهترین زمان برای افزودن زنجبیل به غذا، مراحل انتهایی پخت است. اگر زنجبیل خیلی زود به غذا اضافه شود، در اثر فرایند پخت مقداری از جینجرول خود را از دست می دهد. پختن زنجبیل به مدت چند دقیقه باعث می شود آنتی اکسیدان های موجود در زنجبیل آزاد شوند. یک راه خوب دیگر برای افزایش مصرف زنجبیل در زندگی روزمره ، درست کردن چای لیموترش و زنجبیل است. نوشیدن دو یا سه وعده از ...
9 روش موثر برای درمان سریع تب خال
کاهش شدت یا طول مدت شیوع آن است. لیزین هم در فرم قرص و هم به عنوان یک کرم در دسترس است. یک دوز پیشگیرانه معمولی آن حداقل 1000 میلی گرم از این ماده در طول روز می باشد. غذاهایی چون ماهی ها، مرغ، گوشت گاو، محصولات لبنی، لوبیا سبز و بیشتر میوه ها و سبزیجات (به جز نخود فرنگی) دارای لیزین هستند. 3. مکمل ویتامین C را از یاد نبرید اگر چه هنوز ثابت نشده است که آیا ویتامین سی می تواند ...
مصرف صبحانه در کودکان، ترک عادات غلط غذایی
...، 419 کالری کمتر از افرادی که نان شیرینی یا پنیر و ماست با چربی بالا به عنوان صبحانه مصرف می کنند، دریافت می کنند. عادت به استفاده از تخم مرغ به عنوان غذایی سالم، از مصرف مواد غذایی که چربی بالایی دارند جلوگیری می کند، بنابراین خوردن صبحانه مناسب، احتمال به کارگیری عادات نادرست غذایی را در وعده های دیگر غذایی کاهش می دهد. وی به والدین توصیه کرد: سعی کنید فرزندانتان را عادت دهید که ...
تغذیه مناسب بعد زایمان با هدف کاهش وزن
تامین کننده آن داده می شوند. * پروتئین : در دوران شیردهی نیاز مادر به پروتئین فقط 15گرم اضافه می شود. ازاین رو کل پروتئین مورد نیاز حدود 65 تا70 گرم در روز است . این میزان پروتئین با مصرف 3 لیوان شیر در روز، 1عدد تخم مرغ و 180 تا 300 گرم گوشت و حبوبات تامین می شود. * املاح : بهترین املاح کلسیم و آهن هستند که اگر مادر مشکل کم خونی داشته باشد و یا در معرض کم خونی باشد مصرف قرص ...
پیراشکی گوشت؛ خوشمزه بپز، خوشگل بپیچ!
از یک دقیقه تفت دادن، تابه را از روی حرارت بردارید. در این مرحله، جعفری خرد شده را به مواد اضافه کنید. 3٫ خمیر پیراشکی را که از قبل آماده کرده اید، به شکل مورد نظر برش دهید. به طور مثال، آنها را به دایره های یک اندازه قالب بزنید. از مایه گوشت در مرکز خمیر قرار دهید. 4٫ در یک پیاله کوچک، یک عدد سفیده تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری آب را با یکدیگر مخلوط کنید. با قلم مو از این مخلوط ...
شیوه های درمان اسهال کودکان از زبان فوق تخصص گوارش
تازه و آب آشامیدنی سالم، جایگزین کردن فنجان و قاشق به جای بطری و پستانک و شست وشوی دست ها قبل از تهیه یا خوردن غذا از راهکارهای پیشگیری از بروز اسهال در اطفال است. رئیس مرکز تحقیقات بیماری های غیرواگیر کودکان بابل در مورد تهیه “او آر اس” نیز گفت: 4 لیوان آب جوشیده سرد شده در ظرفی بزرگ با یک بسته پودر “او آر اس” مخلوط شده و ظرف در یخچال قرار داده شود تا محلول خنک شود و یک لیوان از آن را از ...
خوراک مرغ آناناسی، یک غذای شیک و خوشمزه
خوراک شما با حرارت کم پخته شود. در یک کاسه کوچک یک چهارم پیمانه آب بریزید و دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید. آنها را به خوبی با هم مخلوط کرده و در اواخر پخت آن را به خوراک اضافه کنید و کمی حرارت را بیشتر کرده تا سس کاملا غلیظ شود. در صورتی که مرغ برشته دوست دارید می توانید در این مرحله مرغ ها را روی کاغذ نسوز در فر قرار داده و حرارت بالای فر را برای مدت 3 تا 4 دقیقه روشن ...
چگونه می توان متابولیسم بدن را افزایش داد؟
با جایگزینی یک املت سبزیجات یا یک کاسه ماست یونانی به جای غلات برای صبحانه معکوس کنید. برای ناهار سالاد مرغ سزار یا چیلی بخورید و برای شام یک تکه سالمون متوسط و یا گوشت فیله میل کنید. از سس تند استفاده کنید اضافه کردن چند فلفل سبز تند به سس می تواند کمک شایانی به شما در راستای هدف کاهش وزن نماید. زیرا: بر اساس یک مطالعه که در مجله ی تغذیه ی انگلیسی انجام شد ماده ای در فلفل تند ...
غذای فصل؛ آلبالو پلو با مرغ
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان وب سایت آشپزباشی: آلبالو پلو یه غذای مجلسی ایرانیه، که میشه اون رو هم با مرغ و هم با گوشت پخت. فصل تابستان فرصت خوبیه که این غذا رو با آلبالوهای تازه بپزید و لذت ببرید. مواد لازم روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد مرغ 1 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم برنج 4 پیمانه آلبالو 1 کیلوگرم شکر 500 گرم خلال ...
سندرم روده تحریک پذیر چیست؟ (علت، علائم و راه های درمان)
غذاهای چرب را به حداقل برسانید. این غذاها باعث می شوند روده بزرگ به شدت عمل کند که این خود باعث اسهال و درد در شکم می شود. از مصرف غذاهای تند دوری کنید؛ کپسایسین موجود در فلفل تند باعث اسپاسم در روده بزرگ می شود که این خود می تواند منجر به اسهال شود. مصرف کافئین را کاهش دهید؛ زیرا کافئین باعث تحریک روده بزرگ می شود زنجبیل همه مشکلات گوارشی از جمله سندرم روده تحریک پذیر را برطرف می کند. نصف قاشق چای ...
کودکان آزاد در مدرسه های سبز
گرم است. در این ساعت از صبح که خروس ها آوازخواندن را شروع کرده اند، آنها اگر دلشان بخواهد می توانند برای صبحانه تخم یکی از مرغ ها را بردارند و توی ماهیتابه بشکنند یا نه، دنبال پروانه ها بدوند و توت های قرمز را روی شاخه تماشا کنند. در مدرسه طبیعت زندگی روی دور رهایی است، بچه ها بلدند برای خودشان یک سرگرمی دست و پا کنند و تسهیل گران فقط از دور تماشا می کنند و مواظبشان هستند. وقتی آرش ...
گیاهان آهن داررا بشناسید
.... کلم کیل سه فنجان کلم کیل حاوی 3.6 میلی گرم آهن است. کلم کیل را به روش های مختلف، از جمله در قالب سالاد، می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بوک چوی این کلم چینی چه به صورت بخارپز یا سرخ کرده مواد مغذی مانند ویتامین A و آهن را در اختیار بدن انسان قرار می دهد. یک فنجان بوک چوی حاوی 1.8 میلی گرم آهن است. سیب زمینی پخته یک سیب زمینی بزرگ ...
چرا رژیم های پر پروتئین باعث ابتلای شما به یبوست می شود؟
، دارند. برای دفع منظم رژیم منظمی داشته باشید برای پیشگیری از یبوست، روزانه حدود 25 گرم فیبر باید مصرف کنید ( به طور مساوی در وعده های غذایی تقسیم شده باشد ). حالت ایده آل، پر کردن نیمی از بشقاب با سبزیجات، یک چهارم با پروتئین حیوانی ( مرغ، گوشت گاو، ماهی و غیره ) و یک چهارم با غلات حاوی پروتئین یا حبوبات ( مانند کوینوآ، نخود یا عدس) است. از آنجا که یک فنجان سبزیجات با برگ سبز ...