خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور غذا؛ سالاد ‘ضد دود’ برای ایامی آلوده
زمینی: ویتامین ب 6، ویتامین ث، اسید پانتوتنیکگوجه فرنگی: لیکوپنروغن زیتون: ویتامین ایانواع لوبیا: پروتئین، فیبر، آهن، انواع ویتامین ما از کارشناس آشپزی خود خواستیم که با این مواد اولیه یک فرمان غذا برای ما آماده کند که این هم نتیجه آن: سالاد “ضد دود” (با اقتباس از سالاد نیسوآز یا سالاد نیسی- شهر نیس در جنوب فرانسه، ساحل مدیترانه) مرکبات: ویتامین ثتخم مرغ: انواع ویتامین ب، ویتامین
زیبایی های یلدا در ایران
های بزرگ می پزند تا جوابگوی جمعیت زیاد اعضای خانواده باشد و اعتقاد دارند چون از اوایل شروع فصل سرما غذای داغ و گرم می پزند در این شب باید غذایی مثل آش دوغ درست کنند. شام شب یلدا معمولاً غذاهای سنتی مانند آش کارده، شله بادام و شله ماش است که البته در سالهای اخیر به غذاهایی مانند کباب و غذاهای امروزی تغییر شکل یافته است.پذیرایی از مهمانان با آجیل های محلی مانند کلخنگ، مغز بنه، گندم برشته، کنجد
منوی غذایی ویژه هوای آلوده! +عکس
است بدانید مصرف لبنیات بویژه ترکیب ماست با ادویه هایی همچون فلفل، زردچوبه، زنجبیل و دارچین چون حاوی آنتی اکسیدان فراوان هستند، در زمان بروز آلودگی هوا و کاهش تاثیر آن در بدن توصیه می شود. فراموش نکنید ادویه ها ذخیره آنتی اکسیدانی بالایی دارند و فقط در افرادی که آلرژی دارند، مصرف آنها توصیه نمی شود. زنجبیل، زعفران، زیره و دارچین به صورت شربت یا دمنوش به دلیل خواص آنتی اکسیدانی شان از
8 علت معده درد که فکرش را هم نمی کنید
بدانید که اضافه وزن نیز به نوبه ی خود خطر بروز مشکل ریفلاکس معده را افزایش می دهد؛ یعنی اینکه اسید معده بالا می آید و به اصطلاح معده ترش می کند. 3- مصرف زیاد مواد کبابی = احتمال سرطان زمانی که مواد غذایی، کباب یا دودی می شوند یک واکنش گلیکاسیون پروتئین به نام واکنش میلارد بروز می کند. واکنش میلارد همان پروسه ی قهوه ای شدن غذا است. یعنی در نتیجه ی واکنش بین قند و پروتئین ماده ی
آیا سالا واقعا غذای سالمی است؟
به دلیل رگه های آبی رنگی که از کپک خوراکی آبی رنگ در آن استفاده می شود به این نام معروف است. طعمی قوی و بوی تندی دارد و موارد مصرف آن هم در تهیه ی انواع سس، ساندویچ، غذاهای حاوی تخم مرغ و گوشت، سالاد و یا به همراه میوه هم استفاده می شود که البته بیشترین مصرفش در سالاد یا به عنوان پیش غذا استفاده می شود. بدترین سالاد: سالدی با سس های بدون چربی حالا تصمیم گرفته اید از سس کم
طرز تامین جوجه ترش با سس اناری
وب سایت ایزی پز – نگین نورخدایی: وب سایت ایزی پز – نگین نورخدایی: جوجه ترش یه غذای لذیذ از خطه گیلان، با طعم سس انار کنار برنج زعفرانی و عطر پونه وعده ای خوشمزه و دلچسب هست. مواد لازم: 200 200گرم سینه مرغ100 داغ برنج ایرانی15 داغ گردو40 داغ رب انار20 میلی لیتر روغن کنجد0٫5 عدد پیاز10 داغ دانه انار20 داغ کره20 میلی لیتر زعفران1 شاخه پونه به قدر لازم نمک به قدر لازم فلفل سیاه
یلدا در استان های مختلف
کالَک تورش (خربزه ترش) که از اصلی ترین موارد سفره است را داشته باشند. همچنین چند ماه قبل از زمستان، خوشه های انگور را در زیرزمین یا در سایه، نخ کرده و از سقف آویزان می کنند که به آن آنو (با نون مفخم) می گویند. غذای این شب عموماً دلمه برگ مو و کلم است که گوشت را لابه لای آن می گذارند. سفره شب چله علاوه بر دلمه، شامل رب انار و شیره انگور، دوغ، ماست، روغن و کره محلی، پیاز و خربزه
خورش انار و بادمجان شامِ پیشنهادی یلدا
مرغ بهتر سرخ شود میتوانید کمی نمک و فلفل هم به مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود. 3-پس از سرخ شدن مرغ دانه های انار را هم به تابه اضاافه کنید و پس از کمی تفت دادن پیاز سرخ شده را هم افزوده و خوب مخلوط کنید. 4-حالا نوبت اضافه کردن ادویه نمک و فلفل سیاه است پس از کمی تفت دادن مواد داخل تابه،میتوانید آب انار را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا با حرارت کم آرام آرام بپزد و جا بیفتد
غذای فوری؛ پاستا با سس مرغ و قارچ
اگر دلتان هوس یک غذای ایتالیایی کرده است و دوست دارید در مدت زمان کم، یک پاستای متفاوت درست کنید، این غذا را از دست ندهید. این پاستا با سس خامه درست شده است که ترکیب خوبی با پاستا، مرغ و قارچ است. مواد لازم برای 3 نفر نصف یک بسته پاستا پنه 2 عدد سینه مرغ خرد شده 400 گرم قارچ خرد شده 4 ق س روغن زیتون 4 ق س پنیرپارمسان رنده شده 4 /1 پیمانه خامه
طرز تهیه سالاد تخم مرغ
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم: تخم مرغ 8 عدد سس مایونز یک قاشق غذاخوری سس خردل 2 قاشق غذاخوری شوید خشک شده یک قاشق چای خوری پاپریکا یک قاشق چای خوری نصف پیاز قرمز خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی
سیاه و موز سرخ شده سرو می شود. می توانید آن را با سیب زمینی سرخ شده هم میل کنید. مواد لازم: یک مرغ نسبتا کوچک (1.8 تا 2 کیلویی) 7 - 8 حبه سیر پوست کنده یک پیمانه جعفری تازه یک چهارم پیمانه برگ نعناع تازه یک عدد پرتقال یک عدد لیمو نصف فلفل سبز یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده 2 قاشق چایخوری پودر زیره یک قاشق چایخوری پودر
گوشت قلقلی با سس رژیمی ماست یک شام مدرن
/> 2- برای تهیه سس ماست نیز، یک پیمانه ماست پرچرب، یک قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده، یک قاشق غذاخوری پودر نعنا خشک و نصف قاشق چایخوری آب لیموترش نیاز دارید. همه مواد را در کاسه با هم مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید. اگر ماست خیلی غلیظ بود، یک قاشق چایخوری دیگر لیموترش به آن اضافه کنید.
تهیه و بو دادن آجیل برای شب یلدا
شیرین دلچسبی پیدا نمایند، مخلوط زیر را آماده کرده و موقع قرار دادن ظرف درون فر یا روی اجاق گاز، مخلوط را به آن اضافه کنید: توان دارید به جای طعم دهنده شیرین از مخلوط 1 قاشق غذاخوری شربت برنج قهوه ای، 1 قاشق غذاخوری روغن آب شده نارگیل، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، 1 قاشق غذاخوری پودرکاری، نصف قاشق غذاخوری نمک دریا، 1/8 قاشق غذاخوری فلفل قرمز استفاده کنید. طعم تند پسته توان
هندوانه برای نوزاد، هفت خاصیت بی نظیر
بهتر، هر غذایی که دوست دارید به ان اضافه کنید تا پوره کمی غلیظ تر شود. می توانید هر بار میوه جدیدی را به این پوره اضافه کنید تا فرزند شما از طعم های مختلف این پوره لذت ببرد. -نکته : این پوره را نباید در فریزر قرار دهید. چون می تواند مزه خودش را از دست بدهد. 2. سالاد هندوانه برای نوزادان -مدت زمان آماده سازی : 15 دقیقه -مواد لازم:
15 پیشنهاد خوشمزه برای غذا و دسر شب یلدا
کاپ کیک به 300 گرم آرد، 150 گرم شکر، 4 عدد تخم مرغ، 1 پیمانه روغن مایع، 2 قاشق چایخوری پکینگ پودر، 1/8 قاشق چایخوری وانیل و نمک، یک بسته پودر ژله 100 گرمی، آب میوه 2/3 پیمانه، رنگ خوراکی به مقدار لازم، شکلات چیپسی و خامه نیاز دارید. برای تهیه کاپ کیک هندوانه ای در ابتدا آرد، نمک، بیکینگ پودر و پودر ژله را داخل ظرف ریخته و کاملا با هم مخلوط کنید. سپس شکر و تخم مرغ ها را همراه با وانیل
طرز تهیه لازانیای آلفردوی اسفناج
به گزارش بهداشت نیوز : مواد لازم برای برای 8 نفر اسپری آشپزی (شامل روغن، آرد و کره) یک عدد تخم مرغ، هم زده شده پنیر ریسوتو یک بسته (حدود نیم کیلو) حدود 400 گرم اسفناج خرد شده یخ زده (بگذاریم یخ آن باز شود و خشک شود) 4 حبه سیر، خرد شده یک چهارم قاشق غذا خوری فلفل تازه یک شیشه (حدود نیم کیلو) سس آلفردو سبک
تغذیه برای نارسایی کلیه، وقتی بیمار کودکه
کنند، نهایتا مواد ازته کمتری از خود برجای می گذارند و تاثیر منفی آنها بر کلیه کمتر است. در این بین تخم مرغ با ارزش بیولوژیک 100، بالاترین ارزش را دارد. شیر هم از گوشت بهتر است، اما برای تامین مابقی نیاز های کودک، از جمله آهن و همچنین به دلیل محدودیت پتاسیم نمی توان همه نیاز کودک را از شیر تامین کرد. نیاز پروتئینی کودکان از حدود 2 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در زیر یک سال، تا حدود 1/8
بهترین رستوران های آنکارا | غذاهای عالی در معروف ترین رستوران های آنکارا
را از سایر رستوران های ترکیه متفاوت کرده است. پیشنهاد می کنیم در سفر خود حتما سری به این رستوران بزنید، زیرا در هیچ جای دیگر دنیا چنین طراحی و دکوراسیونی را نخواهید یافت.منوی غذایی این رستوران نیز شامل انواع طعم های مختلف برای سلیقه های متفاوت می باشد. از محبوب ترین غذاهای این رستوران می توان کوفتلی ساندویچ (k fteli sandvi ) را نام برد که با پنیر، بادمجان و سس سیر سرو می شود و طعم فوق العاده ای از
هشدار: اگر وسوسه می شوید به این غذاها نگاه نکنید!
ماده ای است که به آن افزوده می شود. این یکی هم واقعا هله هوله است! شاید فکر کنید که مرغ هله هوله نمی شود که درست هم فکر می کنید ولی یادتان باشد که در کنار این مرغ از مقدار زیادی پنیر استفاده می شود که همین موضوع باعث ناسالم شدن غذا و یا در بهترین حالت ممکن، چند برابر شدن کالری آن می شود. نان طعم دار شده- استرالیا این یکی را دیگر واقعا می توانید به راحتی در خانه درست کنید. این هم از هله هوله های خوشمزه ی محبوب استرالیایی ها است که از نان سفید، کره و مارگارین درست شده است. منبع: travelversed. ...
راهکارهایی مفید برای حفظ سلامتی در زمستان
بپوشانید. ماساژ پای سرد با مخلوطی از 15 میلی لیتر ( 1 قاشق غذاخوری ) روغن زیتون، رزماری و فلفل سیاه نیز راهکار خوبی در این زمینه است. مبارزه با سرفه و سرماخوردگی از داروهای شیمیایی، قطره ها و اسپری بینی استفاده نکنید؛ چراکه ممکن است به بینی و سیستم تنفسی شما آسیب بزند. در عوض می توانید از داروهای خانگی که از ترکیبات طبیعی درست شده است استفاده کنید. به محض این که در ناحیه گلو احساس
سالاد انار دستبندی برای یلدا درست کنید
لیوان میان ظرف می گذاریم. سیب زمینی ها را نمک زده و اطراف لیوان را با سیب زمینی ها پر می کنیم. روی سیب زمینی ها یک لایه سس مایونز می مالیم. یک لایه مرغ و پیاز می گذاریمروی آن را با سس مایونز می پوشانیم. لایه بعدی مخلوط لبو و گردو است. یک لایه سس مایونز می زنیم.حالا کل سالاد رو با دونه های انار می پوشانیم. بعد با احتیاط استوانه رو خارج کنید.اگه خواستید میتونید دیواره داخلی حلقه رو هم با انار بپوشونید یا این که به همین صورت رها کنید. سالاد انار رو بذارید تو یخچال حداقل 1-2 ساعت بمونه تا خودش رو بگیره و طعم های مختلف به خورد هم برن. ...
سالاد انار یک سالاد خوشمزه برای یلدا
به گزارش بلاغ ، سالاد بسیار خوشمزه و ساده پاییزی را به نقل از ایران بانو تهیه کنید مواد لازم: سس مایونز آب انار اناردون شده کلم بنفش طرز تهیه: کلم بنفش راخردکنید و با اناردون شده و سس مایونز و نصف لیوان آب انار و نمک و فلفل و یک قاشق سرکه مخلوط کنید اگر انارتون ترش بود میتونید یه کم شکر اضافه کنید
اناربیج خورشت خوشمزه شمالی
هم مناسبت دارد و میتوانید برای ضیافت شب یلدا آن را با دانه های انار به نحو دلخواه تزیین کنید. مواد لازم گردو 200 گرم پیاز کوچک 1 عدد سیر 2 حبه درشت سبزی (تره ،جعفری، گشنیز ،نعنا) 200 گرم رب انار 50 گرم آب انار ترش 1 عدد انار روغن ، نمک و فلفل به میزان لازم مرغ دوتکه برنج 300 داغ طرز تهیه گردو 200 گرم پیاز
غذاهایی که با مرغ میتوان پخت
مرغ را به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط کنید تا طعم شان به خورد هم بروند. آرد، روغن مایع و ماست را مخلوط و کم کمک آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید. بعد در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز کنید و با لیوان گرد قالب بزنید، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لپه های خمیر با چنگال کاملا ببندید تا باز نشود سپس هر دو طرف سمبوسه را سرخ کنید. در ضمن می توانید از خمیرهای آماده هم استفاده کنید. منبع: برترین ها
غذاهای مناسب برای کودکان، والدین بخوانند
دادن گوجه فرنگی به مراتب اثر سلامتی بخش آن را بیشتر می کند؛ زیرا، حرارت باعث می شود تا لیکوپن بیشتری آزاد شود. در ضمن، سعی کنید گوجه فرنگی را با روغن های سالم مثل روغن زیتون پخته تا بدن بتواند لیکوپن را بهتر جذب کند. می توانید در پیتزاهای خانگی خود و یا در سس هایی که درست می کنید، از گوجه فرنگی استفاده کرده و اجازه دهید فرزندتان از این خوراکی مفید تغذیه کند. ماست کم چرب
"اشتباهات رایج در آشپزی ایرانی" کدامند
بخش عظیمی از چربیها و مواد زاید غذا توسط لیموعمانی حین پخت وپز جذب می شود لذا افرادی که از چربی خون بالا و یا چاقی مفرط برخوردارند دقت نظر بیشتری در این خصوص داشته باشند. در غالب موارد مشاهده می شود که افراد به منظور تهیه غذا با طعم مطبوع آن از فلفل دلمه ای به عنوان طعم دهنده استفاده می کنند مثلاً در تهیه چلوگوشت یا خوراک مرغ چنین تدابیری در نظر گرفته می شود لذا توصیه و تأکید می کنیم
6 کاری که زنها همیشه فراموش می کنند
مانند مرغ سوخاری ، پودر سوخاری و سس های چرب آن دارای کالری فراوان ، چربی ، نمک و دیگر مواد مغذی ناسالم هستند . یک مثال : سالادهای ژامبون مک دونالد با مرغ سوخاری و سس آن 540 کالری و 35 گرم چربی دارد که یک مک بزرگ آن 540 کالری و 29 گرم چربی دارد . راه حل : از منوی خود سالاد را انتخاب نکنید فقط قبل از سفارش غذا کمی از عقل سلیم خود استفاده کنید . از چاشنی هایی با میزان چربی بالا
هفته هشتم بارداری، نکات تغذیه ای
: •یک فنجان ماست بدون چربی و یک عدد سیب متوسط •یک سیب زمینی پخته شده با پوست که روی آن 30 گرم پنیر کم چرب ریخته شده و نصف فنجان کلم بروکلی پخته شده و نصف فنجان فلفل دلمه •یک تکه نان تست گندم سبوس دار که 2 قاشق کره بادام زمینی مالیده شده باشد. •ساندویچ بوقلمون : 2 تکه نان سبوس دار ، 60 گرم گوشت بوقلمون و کاهو و گوجه فرنگی •یک تکه نان ، نصف فنجان
طرز تامین جوجه ترش با سس اناری
وب سایت ایزی پز – نگین نورخدایی: وب سایت ایزی پز – نگین نورخدایی: جوجه ترش یه غذای لذیذ از خطه گیلان، با طعم سس انار کنار برنج زعفرانی و عطر پونه وعده ای خوشمزه و دلچسب هست. مواد لازم: 200 200گرم سینه مرغ100 داغ برنج ایرانی15 داغ گردو40 داغ رب انار20 میلی لیتر روغن کنجد0٫5 عدد [...] به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه بین الملل باشگاه خبرنگاران جوان به گزارش راهنمای سفر من به نقل از
10 تنقلات خوشمزه و سالم برای افراد دیابتی
مقداری فلفل برای طعم بهتر به سالادتان اضافه کنید. اگر در خانه بودید و به ناگاه احساس گرسنگی کردید، هیچ چیز بهتر از یک لیوان اسموتی سیرتان نمی کند. اسموتی سرشار از مواد مغذی است. تنها حواستان باشد شکر زیادی به آن اضافه نکنید. 1 فنجان تمشک را با یک چهارم فنجان برگ اسفناج و نصف فنجان ماست یونانی و نصف فنجان آب داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی هم بزنید. اسموتی شما حاضر است.
