خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شب یلدا با رنگ مهربانی
آماده می شود تا بتوانند شبچره خوبی را برای این شب تدارک ببینند. انجیر، کشمش، مویز، شانی، هندوانه و تخمه خربزه، شبچره چله در گذشته به شمار می رفت که در کنار کرسی فضای بسیار جذابی را ایجاد می کرد، اما امروزه گویا به همراه سبک زندگی، مزاج ها نیز تغییر کرده و خوراکی ها رنگ و لعاب دیگری به خود گرفته است. از این رو بر آن شدم برای اطلاع از مراسمات این ایام، با کارشناس مردم شناسی اداره ...
12 نوشیدنی سالم برتر که باید به رژیم غذایی تان اضافه کنید +عکس
در پزشکی چین و هند به عنوان یک عامل ضد سرطان استفاده شده است که در برابر بسیاری از شرایط از جمله بیماری آلزایمر، دندان درد، آرتریت روماتوئید، رگ به رگ شدن و زخم از انسان محافظت می کند. 7 . آب هندوانه : هندوانه منبع طبیعی قوی ترین آنتی اکسیدان ها است. شاید هیچ میوه دیگری در آب رسانی و رفع تشنگی بدن ، به خوبی هندوانه عمل نمی کند. هنداونه غنی از ویتامین C و ویتامین A است . رنگ زیبای قرمز ...
یلدا،سردترین شبی که با دور هم نشینی گرم می شود/از چیلَّه گِجَسه بنی ها تا خونچه برای نوعروسان
خانواده بفرستند. خونچه یکی از آداب خاص شب یلدا برای نوعروسان این شهر بوده، به تحفه ای است که خانواده داماد در شب یلدا برای خانواده تازه عروس می فرستد. در میان این خونچه، علاوه بر هندوانه می توان تحفه های رنگارنگ نظیر پارچه های حریرو گرانقیمت، میوه ها و شیرینی های متنوع و آجیل را مشاهده کرد و اگرخانواده ای دختر تازه عروس داشته باشد که در طول این سال به خانه بخت رفته باشد معمولا ...
افسانه ها و متیل های زیبا شب یلدا از زبان پدر بزرگ و مادر بزرگ های دنا نشین/شبی بیادماندنی در محفل ...
قداست بالایی برخودار بوده و در این شب کهن سالان و جوانان با دور هم جمع شدن در خانه یکی از بزرگان در کنار آتش، داستان سرایی می کردند. رنگ قرمز انار نشان از روزی و برکت دارد میراز به آداب سفره پهن کردن و بودن انار و هندوانه بر سر سفره ها نیز اشاره می کند و می گوید: آیین شب یلدا یا همان شب چله، همراه با خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون صورت می گیرد که همه ...
شب یلدای اصفهان در آغوش چله بزرگ / هندوانه ای که آمد، انگوری که رفت/ رسم های مختص اصفهان در شب یلدا
شکلی که امروزه بر سر سفره شب یلدا حضور دارد در دسترس نبوده است. * داستان هندوانه ها اما امروز هندوانه به عنوان نمادی کروی که برونش سبز و درونش قرمز است و سمبل خورشید محسوب می شود، به عنوان مهم ترین میوه و به شکل نماد یلدا بر سر سفره چله قرار می گیرد، از دیگر بخش های این آیین در اصفهان قدیم که شاید به سال ها قبل بازگردد پهن کردن لباس ها و رختخواب ها در هوای آزاد به خصوص در ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
چله / خانم جیر (زیر) پله / چاقو بزنیم / هندانه کله (سر) می خوانند. در میان برخی مردم و جوانان دم بخت این استان مرسوم است که در شب یلدا فال هندانه پوس (پوست هندوانه) می گیرند. برای گرفتن این فال، هندوانه را به چهار قسمت طولی تقسیم می کنند و هر چهار پوست را به پشت سر خود می اندازند. در این میان، چهار حالت پیش می آید، اگر دو قاچ هندوانه، سفید و دو قاچ، سبز باشد، به معنای حد وسط بودن برای ...
یلدای فیروزه ای نصف جهان
...، زمستان را به دو بخش چله و چله کوچیکه تقسیم می کردند که زمان چله از اول دی تا بهمن و چله کوچیکه از دهم تا سی ام بهمن بود؛آنها دو شب را به عنوان شب چله با آیین های مخصوص برپا می کردند و با سفره ای با عنوان “ سفره شب چله ” این شب را ارج می گذاشتند. در اصفهان قدیم و در تمام ایران هم در سفره چله هندوانه به عنوان نمادی کروی که برونش سبز و درونش قرمز است ، سمبلی از خورشید است و در کنار آن ...
شبی که نشان می دهد بالاتر از سیاهی، سپید است/یلدا انگیزه ای برای شاد زیستن
سر بابانوئل گذاشته می شود که کاملا قرمز است. رنگ سرخ، رنگ خاص پیروان میترائیسم بوده و به دلیل گرایش به همین رنگ است که خون گاو قربانی شده را به پیشانی می مالند. به همین دلیل است که در این شب نیز با میوه هایی نظیر انار و هندوانه پذیرایی می کنند؛ به خاطر رنگ سرخ آنها. اگر نه به جز این ها، در این فصل بسیاری میوه های دیگر هم هست و شاید بسیاری از مردم که این شب را جشن می گیرند، دلیل استفاده از انار و ...
یلدا؛ قصه بلند خانواده ها
تا برای بزرگداشت یک آیین سنتی و ملی یک شب را همه در کنار خانواده و اقوام خوش بگذرانند و به بهانه یک دقیقه بیشتر، ساعت ها را کنار هم باشند به چله نشینی. این روزها باوجود آلودگی هوا، شهر حال و هوای یلدایی به خود گرفته، هر طرف که سر بچرخانید هندوانه و انار می بینید و آجیل های رنگارنگ شب یلدا که گونی گونی در جلوی مغازه ها از وانت بارها خالی می شوند تا برسد به دست مشتریانی که می خواهند یلدایی مبارک و ...
یلدا، فرصتی برای یک دورهمی خانوادگی
.... همه ما هندوانه را میوه ای تابستانی می دانیم اما این که چرا خوردن آن در شب یلدا بسیار مهم است، به این واقعیت برمی گردد که در باور ایرانیان با خوردن هندوانه دیگر تحمل سوز و سرما کار دشواری نیست. انار هم سمبل شادی و زایش است. برای نیاکان ایرانی ها که به آیین مهر دلبستگی داشتند، رنگ قرمز (نماد نور خورشید) گرامی بود. رنگ سرخ انار و هندوانه و انتخاب سیب قرمز و سنجد در سفره شب یلدا نیز چه ...
نکته هایی برای پیشگیری و درمان شوره سر در زمستان
سر باید در دستور کار شما قرار بگیرد. مواد غذایی سرشار از روی، اسیدهای چرب امگا-3 و ویتامین B6 را به منظور کمک به پیشگیری از شوره سر در رژیم غذایی خود جای دهید. از جمله مواد غذایی سرشار از روی می توان به صدف چروک، جوانه گندم، سبوس، دانه های کاج، گردوی آمریکایی، و نرم تنان صدفدار اشاره کرد. از مواد غذایی سرشار از ویتامین B6 می توان به جگر، کاد، فلفل های قرمز و سبز ...
این 12 خوراکی رگ های قلبتان را باز می کند
دلخواه خود اضافه کرده مصرف کنید. زردچوبه زردچوبه به دلیل طعم و رنگ ویژه و منحصربفردی که دارد شناخته شده است و یکی از مواد تشکیل دهنده متداول در ادویه کاری است. مصرف زردچوبه به سلامت قلب کمک می کند. اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی روزانه می تواند التهاب و تشکیل پلاک های خونی در رگ های قلبی را کاهش دهد. همچنین ماده رنگی زردچوبه به نام کرکیمن می تواند به از بین بردن چربی هایی که ...
آداب و رسوم شب چله در ایران باستان
جا می آوردند. آیین شب چله در شهر اصفهان خانوادگی برگزار می شده است و خانواده های اصفهانی با پهن کردن سفره ای با عنوان سفره شب چله این شب را گرامی می داشتند. هندوانه به عنوان نمادی کروی که برونش سبز و درونش قرمز است و سمبل خورشید محسوب می شود، به عنوان مهم ترین میوه سر سفره چله قرار می گیرد. از دیگر بخش های این آیین در اصفهان قدیم پهن کردن تمام البسه و رختخواب ها در هوای آزادبه خصوص در ...
بیسکوئیت هندوانه ای شب یلدا
تزئین هندونه. من، چون تعداد محدودی از شوگر کوکیهام به دریا رسیدن! فقط با یک قاشق غذاخوری پودر مرنگ کار کردم. ما به چهار رنگ نیاز داریم. با سبز شروع میکنیم. با نوک خلال دندون یه کم رنگ سبز به آیسینگ میزنیم. نوکش! این خوب رنگ میگیره پس زیاده روی نکنید. بعد زرد. بازم فقط نوکش. وقتی زردمون آماده شد، یه کم از سبز بهش اضافه میکنیم که در نهایت دو تم سبز داشته باشیم. هدفمون ...
یلدا، تکرار خاطره های شیرین از سنت های قدیمی
جمله کشمش، آجیل، انار، هندوانه و انواع مختلف تخمه شامل هندوانه و کدو تنبل گرفته تا تخمه خربزه بودند. وی ادامه داد: انجیر خشک، شاهدانه، نخود، گردو ، بادام، گز، مویز، شانی (شاهانی)، کشمش سبز، انگور بند، توت خشک و گندم از تنقلات و خوراکی های خوشمزه ای بود که در شب یلدا در ظروف خاص به ویژه ظروف سفالی ریخته و از مهمانان پذیرایی می کردند. در این گفت و گوی جالب ناگهان چشمان مادرم برقی می زند ...
بدرقه پائیز در شب یلدا/برپایی جشن طولانی ترین شب سال در فارس
دیدار یکدیگر رفته و تا سپیده دم بیدا می مانند. وی اضافه کرد: در این شب یکی از بزرگان خانواده برای دیگران فال حافظ می گیرد یا قصه می گوید. حکمت نیا تصریح کرد: همچنین در این شب سفره ای می گسترانند و در آن آینه، قاب عکس حضرت علی (ع)، آب سرد گل نرگس و چند لاله قرار می دهند و اسپند دود می کنند. وی افزود: همچنین در این سفره، اغلب میوه های قرمز از جمله انگور، سیب، هندوانه و ...
شب یلدا برای سینما دوستان یعنی دوباره و چندباره دیدن شب یلدای کیومرث پوراحمد+فیلم
است در حال فروریختن است و او دیر یا زود مجبور به انتخاب خواهد شد؛ یا در دل خاطراتش غرق می شود یا از پس غبار خاطرات رنگ و رو رفته اش، بعدازاین شب یلدای طولانی، اولین روز زمستان را شروع خواهد کرد. همه این عناصر و ما به ازای بصری آن ها آن قدر درست قرارگرفته که مخاطب را شوکه می کند. شب یلدا فقط مخصوص عشاق سینما نیست. یک بیننده عادی هم با دیدن شب یلدا مسحور زیبایی طولانی ترین شب زندگی قهرمان فیلم می ...
چیدمان یلدایی
دستی و کارد و چنگال و ابزار برای هر فرد که بتوانند بدون حرکت های اضافه دسترسی به آنها داشته باشند، بهتر از تمرکز آنها در یک نقطه است. گاهی تعداد مبلمان برای جمعیت کم است. در این صورت استفاده از تخت در پذیرایی و نشیمن یا چهارپایه های کوچک می تواند کمبود فضای نشستن را جبران کند. فقط لازم است با هنر و خلاقیت خودتان کمی به آن رنگ و حس یلدایی بدهید. به خاطر میوه های یلدایی مانند هندوانه و ...
نگاهی به شب یلدا در فرهنگ، ادبیات و آیین ایرانی/ماجرای کشف هوشنگ
توانستند استفاده کنند. این اعتقاد پدید آمد که نور و روشنایی و تابش خورشید نماد نیک و موافق بوده و با تاریکی و ظلمت شب در نبرد و کشمکش اند و دریافتند که کوتاه ترین روزها، آخرین روز پاییز و شب اول زمستان است و بلافاصله پس از آن روزها به تدریج بلندتر و شب ها کوتاه تر می شوند. از همین رو آن را شب زایش خورشید نامیده و آن را آغاز سال قرار دادند. به دلیل دقت گاه شماری ایرانی و انطباق کامل آن با تقویم ...
ایران یلدا را چگونه به جهان معرفی می کند؟!
این رویداد طول روزها به تدریج افزایش می یابد و از همین رو شب یلدا را به عنوان شب تولد خورشید می نامند. یلدا یکی از چهار جشن فصلی ایران و به عنوان یکی از باستانی ترین جشنواره های کشور شناخته می شود.در میان این ویژگی های مرتبط با این میراث ناملموس حضور قابل ملاحظه رنگ قرمز بسیار مهم است؛ انارهای قرمز، هندوانه، انگور قرمز و نظایر آن بخش جدایی ناپذیر از این مراسم هستند. جمع شدن در خانه بزرگ ترها دور یک ...
آیا سالا واقعا غذای سالمی است؟
بدن می باشد. آووکادو حالت خامه ای شکل و همچنین فیبر به سالاد اضافه می کند، به علاوه چربی های آن به بدن شما کمک می کنند مواد مغذی را دریافت کنید، از جمله لیکوپن Lycopeneبرای سلامت قلب. * لیکوپن Lycopene :یک عضو از کاروتنوئیدها و یک رنگدانه ی طبیعی است که بر خلاف دیگر کاروتنوئیدها، به ویتامین A تبدیل نمی شود. لیکوپن مسئول رنگ قرمز در بسیاری از میوه ها و مخصوصاً گوجه فرنگی است. ...
یک گالری ایده در خانه محمدرضا ماندنی
اتاق های گریم آمده هست. تنها تفاوتش استعداد تنظیم نور آن هست که توان دارد کم و یا زیاد گردد. در کل قصد داشتم این قاب شبیه یک صحنه نمایش باشد؛ به همین علت پوشش این دیوار با آجر قرمز تکمیل گردید. راه و رسم مبادله کالا در عصر حاضر! حتما تعویض وسایل، ایده خوب تری از دور انداختن آنان هست. خیلی از وسایل خانه ام را با دوستانم تعویض می کنم؛ به طور مثال این دو صندلی زردرنگ را از دوستم گرفته ام ...
چله نشینی در شب یلدا از آیین های استان اردبیل
که این رسم فرستادن هدیه به نوعروسان یا دختر تازه نامزد شده (آداخلی) به “چیله خونچه سی” یا “چله لیک” مشهور هست. وی اضافه کرد: علاوه بر این علاوه بر فرستادن قسمت چله برای نوعروس، در نخستین سال ازدواج زوج های اردبیلی، پدر عروس پیش از غروب آفتاب قسمت دختر و دامادش را که دربردارنده هندوانه، میوه، آجیل، شیرینی و هدیه برای عروس و دامادش را روانه منزل آنان می کند. آجیل شب چله ...
یلدا در استان های مختلف
ترش است. امروزه در کنار دلمه برگ مو و کلم، دولمه فلفل سبز و بادمجان نیز تهیه می شود. بعد از صرف شام، کالَک ترش را قاچ کرده و میل می کنند. بعد از خوردن غذای چرب و سنگین شب چله، میل کردن این خربزه ی ترش، هضم غذا را آسان نموده و باعث می شود بقیه شب نیز بتوان از تنقلات متنوع و میوه های رنگارنگ شب چله نیز استفاده کرد. در کردستان، در هر محله ای اگر خانواده هایی وجود داشته باشند که ...
تزیین انار شب یلدا عروس با 2 ایده جالب + آموزش
این برگ های سوزنی و چوب های اناری یک دسته گل زیبا درست کنید. بهتر است برای تزیین بیشتر از کنف و روبان های قرمز رنگ استفاده کنید. تزیین انار شب یلدا عروس با دانه های انار کلاهک سر انار را با چاقو نوک تیز به صورت هفت و هشتی از انار جدا کنید. انار را خرد کرده و به دقت دانه های انار را جدا کنید. سلفون نازک را برداشته و درون آن را با دانه های انار پر کنید. قسمت بالای سلفون را جمع ...
مجله تیونینگ پول نیوز
...> امروز یک میهمان ویژه خواهیم داشت؛ خودرویی که به انتخاب اکثر گاراژهای تیونینگ مطرح جهان عنوان برترین تیونینگ خیابانی سال 2014 را به خود اختصاص داده است؛ یک شورولت نوا مدل 1967 که سال ها بدون استفاده در یک گاراژ خانگی نگهداری شده است. گودزیلا حجیم تر می شود!(+عکس) جی تی آر موردنظر ما یک جراحی سخت را پیش رو دارد. در گاراژ تمامی قطعات بدنه جدا می شوند و رنگ مادر از خودرو طی مراحل ...
گرمی شب یلدا زیر تیغ تجملات و چشم و هم چشمی ها
که هزینه های هنگفتی را بر روی دست داماد می گذارد و هر سال نسبت به سال قبل تشریفات خنچه عروس بیشتر می شود. اگر پیش از این در کنار هدیه های عروس، فقط هندوانه عروس به شکل کیک درآمده و تزیین شده بود، جلب توجه می کرد اما این روزها خیلی از خانواده ها که به تشریفات مراسم شب چله عروس دامن می زنند، برای خود طراح سفره تدارک می بینند و این خانم یا آقای طراح در طراحی سفره خنچه عروس انواع تزئینات ...
10 ایده برای یلدایی کردن خانه در دقیقه نود
قرمز متمایل بصورتی رنگ کنید. پس از ان دور آن را با فاصله 5 سانتی متر به رنگ سبز در آورید. بعد از خشک شدن، داخل سینی را با رنگ سیاه، به نحو تخمه های هندوانه نقاشی کنید. بعد از اینکه رنگ سینی تماما خشک گردید، رنگ آن را با لاک جلا تثبیت کنید. در انتهاء با استفاده از درل، جای دسته های سینی را مشخص کنید و دسته ها را به سینی انتصاب کنید. سینی شب یلدایتان آماده هست. ...
علت بدغذایی در کودکان، شاید اجبار شماست!
روش ها مانند تنبیه کردن یا مجبور کردن کودک والدین را به نتیجه مطلوب نمی رساند. به این نکات توجه داشته باشید: صرف غذا به همراه خانواده در یک محیط پرنور و روشن ایجاد محیطی شاد و لذت بخش هنگام صرف غذا به کارگیری رنگ های گرم مثل قرمز و نارنجی و حذف وسایلی که دارای رنگ های آبی و سبز هستند به عنوان سفره و ظروف صرف غذا کاهش مقدار نمک مصرفی و استفاده از نمک یددار عدم استفاده از بستنی، شیرینی و تنقلات به عنوان جایزه کودکی که غذاخورده است. اگر می خواهید بیشتر درباره این موضوع آگاهی داشته باشید، به اینجا و اینجا برود. ...
تهیه و بو دادن آجیل برای شب یلدا
... 2 فنجان بادام را روی کاغذ ویژه آشپزی و درون ظرف فر قرار دهید. 2 اگر کاغذ آشپزی ندارید ظرف فر را با روغن سبزیجات چرب کنید. حالا در ظرفی جدا 1/4 فنجان شکر سفید و اندکی نمک را با هم تماما مخلوط کنید. اگر هم بادام تند دوست دارید، 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز به مخلوط شکر و نمک اضافه کنید. این ظرف را فعلا کنار بگذارید. حالا بادام ها را در فر به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید و ...
