خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شب یلدا، آیین تولد روشنایی از میان تاریکی ها
/> از معروف ترین خوردنی های ویژه شب یلدا نیز که در همه جا یکی شان است می توان هندوانه و انار را نام برد.هر چند میوه های دیگر فصل تابستان نیز گاهی میهمان محفل شب یلداست. خوردن آجیل و شب چره هم که شامل دانه های گندم و نخود برشته، تخمه هندووانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است در بسیاری از شب نشینی های این شب متداول است. اما نکته ای که درباره هندوانه و انار وجود دارد آن است که این
یلدای قزوین از خنچه چله تا زمزمه حاج خانم میارَد شب چره
مورداستفاده قزوینی ها هم توضیح می دهید؟ گمرکچی: در این شب تنقلات و خوراکی هایی چون انجیر و توت خشک، گندم برشته، عدس برشته، مغز بادام و پسته و گردو، لبوی سرخ شاهین تپه خورده می گردید. نکته جالب این که قزوینی ها همیشه کوشش می کردند غذاها را باهم هماهنگ کرده و به غذای خنثی کننده توجه کنند، برای نمونه در کنار این آجیل ها که گاه سنگینی آن باعث رودل کردن اشخاص می گردد، یک نوع ترشی هم می آوردند
بدرقه پاییز در شه و چله به شیوه کردها
چشم می خورد. نکته زیبا و به یادماندنی بلندترین شب سال این است که همه اق وام و فامیل، شب یلدا را شب شادی، دورهم نشینی، مهرورزی، دوستی و صداقت می دانند، انگار نفس گرم شب یلدا، سوز سرما را از یاد برده است. در فرهنگ اق وام کرد، موضوع دو چله بزرگ و کوچک در فصل زمستان مطرح است، چله بزرگ چهل روز است و از اولین روز دی ماه در فصل زمستان شروع و تا 10 بهمن ادامه دارد و چله کوچک بعد از
رژیم مناسب دوران بارداری، حتما بخوانید
: گوشت قرمز، ماهی، مرغ، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مثل اسفناج تازه و جعفری، حبوبات مثل عدس و لوبیا، دانه های روغنی، خشکبار مثل انواع برگه، برگه آلو و هلو و زرد آلو، توت خشک، انجیر خشک و کشمش. * زنان باردار روزانه 70 میلی گرم ویتامین C نیاز دارند. بنابراین حداقل یکی از منابع خوب ویتامین C را در روز مصرف کنید. ویتامین C در سبزیجات و میوه های تازه و بیشتر در مرکبات (پرتقال
افزایش وزن در دوران بارداری، کنترل کنید
تخمه آفتاب گردان، بادام، فندوق، بادام زمینی و کره بادام زمینی) می باشند. از این گروه 2 واحد یا بیشتر استفاده کنید. هر واحد شامل: * 84-60 گرم گوشت قرمز بدون چربی، مرغ و ماهی * نصف لیوان لوبیای پخته شده * 1 عدد تخم مرغ * یک سوم لیوان آجیل * 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی در طی دوران بارداری به علت تغییر در سوخت و ساز بدن و گردش خون، ممکن است خطر
12 نوشیدنی سالم برتر که باید به رژیم غذایی تان اضافه کنید +عکس
در پزشکی چین و هند به عنوان یک عامل ضد سرطان استفاده شده است که در برابر بسیاری از شرایط از جمله بیماری آلزایمر، دندان درد، آرتریت روماتوئید، رگ به رگ شدن و زخم از انسان محافظت می کند. 7 . آب هندوانه : هندوانه منبع طبیعی قوی ترین آنتی اکسیدان ها است. شاید هیچ میوه دیگری در آب رسانی و رفع تشنگی بدن ، به خوبی هندوانه عمل نمی کند. هنداونه غنی از ویتامین C و ویتامین A است . رنگ زیبای قرمز
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
چله / خانم جیر (زیر) پله / چاقو بزنیم / هندانه کله (سر) می خوانند. در میان برخی مردم و جوانان دم بخت این استان مرسوم است که در شب یلدا فال هندانه پوس (پوست هندوانه) می گیرند. برای گرفتن این فال، هندوانه را به چهار قسمت طولی تقسیم می کنند و هر چهار پوست را به پشت سر خود می اندازند. در این میان، چهار حالت پیش می آید، اگر دو قاچ هندوانه، سفید و دو قاچ، سبز باشد، به معنای حد وسط بودن برای
همه چیز درباره هندوانه، این میوه ی یلدایی|چطور هندوانه شیرین را تشخیص بدهیم؟
همین نام شناخته می شود. هندوانه چون به یخبندان حساس است برای رشد به روزهای گرم آفتابی نیاز دارد. قسمت های مورد استفاده این میوه شامل گوشت، تخم و پوست آن است. هندوانه به صورت خام و مرباخورده می شود و تخم آن را خام یا بوداده، به عنوان آجیل مصرف می کنند. از خواص هندوانه باید گفت که سرشار از ویتامین های C و A است. یعنی یک معجزه عالی برای پوست محسوب می شود. همچنین به خاطر داشتن
آداب و آئین چیله گئجه سی در اردبیل / یکی از بزرگترین میهمانی ها سال در شب یلدا برگزار می شود
خبرگزاری شبستان – اردبیل: شب یلدا به عنوان طولانی ترین شب سال موجب گردهم آمدن فامیل، دوستان و آشنایان می شود که با آداب و آئین های مختلفی در سراسر کشور برگزار می شود و در استان اردبیل معروف چیله گئجه سی است. چیله یا همان چله به معنی آغاز زمستان که 40 روز اول آن را بویوک چیله ، چله بزرگ می گویند و 20 روز بعد را بالا چیله ، چله کوچک گفته می شود و اسفند ماه یا 30 روز مانده به
یلدا؛ قصه بلند خانواده ها
ها حاضرند برای رنگی تر کردن شب یلدایشان پول بیشتری هم خرج کنند. صدای یکی از میوه فروش های بازار یک لحظه هم قطع نمی شود، از انارهای قرمز و ملس تعریف می کند و هندوانه های شیرینش را به رخ همکاران و مشتری ها می کشد. هندونه ها واقعا شیرینند؟ بله خانم. یک هندوانه جدا کن تا به شرط برایت چاقو بزنم، اگر شیرین نبود دو تا هندوانه بزرگ به شما جایزه می دهم. هندوانه ها هم در این روزها عجیب خودشان را دست بالا
نکته هایی برای پیشگیری و درمان شوره سر در زمستان
تاثیرگذار باشد. برای این که بدن عاری از سموم و دیگر ناخالصی های مضر باشد، نوشیدن آب فراوان ضروری است. با نوشیدن آب، پوست نیز هیداراته باقی می ماند. در صورت تامین آب مورد نیاز پوست سر احتمال مواجهه با شوره سر نیز کاهش می یابد. توصیه کلی برای تامین آب مورد نیاز بدن مصرف 8 تا 10 لیوان آب در روز است. در کنار آب، مصرف میوه ها و سبزیجات سرشار از آب نیز می تواند به شما در تحقق این
8 پیشنهاد غذایی برای افرادی که گوشت قرمز نمی خورند
به گزارش بلاغ ، برخی پیشنهادهای موثر غذایی برای کسانی که مایل به مصرف هیچ نوع محصول حیوانی نیستند، از این قرار است: تخم مرغ را فراموش نکنید: تخم مرغ یک غذای کامل و سرشار از پروتئین حیوانی است. شما می توانید اگر گوشت قرمز مصرف نمی کنید و در صورتی که دچار کلسترول بالا نیستید، روزانه از مزایای این ماده غذایی سود ببرید. هنگام خرید تخم مرغ، سعی کنید که نوع ارگانیک آن را انتخاب کنید.
آداب و رسوم شب چله در ایران باستان
/> آجیل شب یلدا شامل پسته، بادام، فندق و گردو است و در بعضی مناطق از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده می شود. دانه های آجیل سرشار از کالری و ویتامین و مواد معدنی هستند و نمی گذارند پوست افراد خراب شود، ریزش مو بگیرند، افسرده شوند یا قدرت بینایی شان کم شود. البته این به شرطی است که زیاد مصرف نکنند و خیلی هم شور نباشند وگرنه باعث چاقی و افزایش وزن می شود! رازهای ماندگاری شب
غذاهایی برای سلامت چشم
تقویت چشمان شما کمک کند. تخم مرغ یک منبع کاملاً غنی و خوب: زرده تخم مرغ به دلیل داشته روی به بدن شما در استفاده از لوتئین و زآگزانتین کمک می کند. در واقع رنگ زرد و نارنجی تخم مرغ از شبکیه چشم شما در مقابل آسیبی که از یک نور آبی مضر به چشم شما می رسد محافظت می کند. در واقع به افزایش میزان رنگ دانه های محافظ در مولکول چشم کمک می کند. کلم بروکلی این سبزی شفا
6 نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان
یک راه سالم برای حفظ سلامت مثانه و کلیه ها نیز هست. 4- آب گوجه فرنگی: حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است. رنگدانه کاروتنوئید و مواد شیمیایی گیاهی موجود در این نوشیدنی منجر به مبارزه با اثرات رادیکال های آزاد می شود. رادیکال های آزاد از عوامل اصلی آسیب به سلول ها و افزایش سرعت پیری هستند. 5- آب هندوانه: نوشیدن آب هندوانه یک راه عالی برای تامین آب بدن
بیسکوئیت هندوانه ای شب یلدا
پودر نمیشه؛ و با جویدن از خوردنش لذت میبری. در کل خوشمزه است. هرچند که خودم تردش رو بیشتر دوست دارم. حس کرانچ و این حرفا من، چون زیاد رو فرم نیستم و فقط من باب وظیفه دارم واستون چیزای اناری و هندونه ای درست میکنم... تو مقیاس کم کار کردم. اینم رسپیش: مواد لازم: کره 100 گرم تخم مرغ 1 عدد شکر 4/3 لیوان وانیل پودری 8/1 ق. چ. نمک 8
آشنایی با آداب و رسوم مردم آذربایجان غربی در شب یلدا
30 روز آخر 'بایرام آیی' (ماه عید نوروز) است.' ** آداب و رسوم مردم آذربایجان غربی در شب یلدا ' همچنین در شب یلدا از دوران گذشته آئین هایی انجام می شد که بر شیرینی و خاطره انگیز بودن این شب می افزود که در این میان حضور کوچکترهای فامیل در خانه بزرگترها و جمع شدن در زیر یک کرسی و ریختن انواع شیرینی ها، حلواها، بادام و گردو، سنجد، انار، هندوانه، به و سیب روی کرسی و خوردن آن ها و تعریف
شب یلدا شب تقسیم مهربانی ها
، انار، انواع تنقلات از جمله کشمش، گردو، تخمه، آجیل مشکل گشا و انجیر خشک، از خوردنی های این شب است تا آخرین روز پائیز را به اولین صبح زمستانی گره بزند. این میوه ها که اغلب دانه های زیادی دارند، نوعی جادوی سرایتی محسوب می شوند که انسان ها با توسل به برکت خیزی و پردانه بودن آنها، خودشان را نیز مانند آن ها برکت آور می کنند و نیروی باروی را در خویش افزایش می دهند، همچنین انار و هندوانه با
سالم ترین گام ها برای مقابله با 9 علت پیری زودرس پوست
دارد. سیگار کشیدن: سیگار باعث چین و چروک های زودرس و بخصوص در مکان هایی از پوست می شود که نازک ترند. مانند دو طرف چشم، خطوط خنده، بالای لب فوقانی. این خطوط معمولا 10 تا 15 سال زودتر در افراد سیگاری نسبت به غیر سیگاری ها ظاهر می شود. بروز این تغییرات پوستی به این دلیل است که در میان افراد سیگاری سطح ویتامین ث بدن کاهش می یابد. ویتامین ث جزء کلیدی تولید الیاف کلاژن است که مسئول حفظ جوانی
آیا سالا واقعا غذای سالمی است؟
اضافه کنید. پنیر دارای کلسیم است، اما حدود 30 گرم آن حاوی 100 کالری است. اگر پنیر دوست دارید، از نوع کم چرب آن استفاده کرده و مقدار کمی به سالاد خود اضافه کنید. * کروتان Crouton:به تکه های برشته شده نان می گویند. به این ترتیب که نان به شکل مکعب یا هر شکل دیگری در آمده و طعم دار می شود و در روغن سرخ می شود. بدترین سالاد: میوه های خشک و آجیل های شیرین شده این چاشنی
وقتی تجملات، بالانشین کرسی های گرم یلدایی شدند
است که مراسمات خاص دارد. یلدایی تازه عروس ها در گذشته: رسومات بر این اساس بود که یکی دو روز مانده به شب یلدا خانواده داماد هدایا و اقلامی را برای عروسی که هنوز نامزد است می بردند. این هدایا شامل: تنقلاتی از جمله تخم هندوانه، تخم خربزه، کدو، انواع میوه های خشک(در خراسان شمالی معروف به کشته) توت و انجیر خشک، کله قند، چای، برنج، روغن و اگر خانواده داماد وسعش راداشت یک گوسفند و در
یلدا در استان های مختلف
منزل آن ها می کند. اغلب مردم در این شب برنج، مرغ و آش شیر پخته و بعداز شام نیز از تنقلات موجود در منزل شامل قاورقا (گندم برشته با شاهدانه) آجیل، لبو، هویچ، حلوای گردو انواع میوه، خربزه، هندوانه و خشکبارهایی چون انگور، بادام و سنجد میل می کنند. ریش سفید خانواده در حالیکه با چاقو هندوانه را می برد، می گوید قادا بلامیزی بو گئجه کسدوخ (بلایای خودمان را امروز بریدیم) در تبریز
تقویت سیستم ایمنی برای مقابله با آلودگی هوا
/> یکی از ساده ترین راه ها برای مبارزه با عوارض جانبی آلودگی هوا، نوشیدن مقادیر زیاد آب است. با نوشیدن مقادیر زیاد آب، نه تنها پوست تان مرطوب می ماند، بلکه سموم بدن نیز دفع خواهند شد. در طول روز حداقل 6 فنجان آب گرم بنوشید. نوشیدن چای سبز نیز منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. 2. تقویت سیستم ایمنی با مصرف کافی گیاهان تنفس در هوای آلوده، شما را در معرض رادیکال های آزاد
آیین مازندرانی ها در شب یلدا
را از خود دور می کنند. اعتقاد بر این است که با خوردن ماست یا هندوانه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نخواهد شد. آجیل و شب چره که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخم هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است، هم فراموش نمی شود. برخی از خانواده ها در شب یلدا، پس از خوردن شام، برای شب نشینی شب یلدا به خانهً خویشاوند بزرگتر می روند. اهالی روستاهای مازندران در این
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
در اوائل کار فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا داغ گردد. 5٫ کف و دیوار قالب های 10 سانتی را با روغن چرب کرده و کنار بگذارید. در یک ظرف مناسب شکر و مارگارین را بریزید و آنان را مطلوب هم بزنید تا شکر تماما حل شده و مایه، کرمی شکل گردد. طرز تامین شربت آ حال تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و بر هم زدن ادامه دهید.
لیفت صورت با تخمه هندوانه
زیبایی پوست، درمان جوش صورت، رفع کمبود آهن بدن و کنترل فشار خون بشمار می روند. نیاسین موجود در تخمه هندوانه موجب افزایش قدرت ارتجاعی پوست و سفت شدن، محو خط و چین چروک ها، از بین رفتن لکه های سیاه، رفع خارش و زرد شدگی پوست می شود. همچنین، اشخاصی که می خواهند چاق شوند نیز می توانند با مصرف این آجیل به هدف خود دست پیدا کنند. تخمه هندوانه سرشار از اسیدهای چرب، پروتئین ها، اسیدهای
10 ایده برای یلدایی کردن خانه در دقیقه نود
چله را دور کرسی جشن دریافت کنند. اما امروزه دیگر در کمتر خانه ای می شود کرسی پیدا کرد. اگر توانستید برای شب یلدا یک کرسی کوچک فراهم کنید و اگر به سبب زمان کم و نبود فضا نمی توانید کرسی بگذارید، از یک میز کوچک استفاده کنید. کافی هست میز کوچک تان را با پارچه ترمه یا هر پارچه گل دوزی شده دیگری تزئین کنید. خوراکی های این شب مثل آجیل، انار دانه شده، هندوانه را هم در ظروف سفالی بچینید. اگر ظروف سفالی در
چرا جهانگیری این روزها منتقد دولت شده است؟/ بازی پوپولیستی دولت بر سر سوخت/ نه قاطع نمایندگان مجلس به ...
اتحادیه میوه و تره بار در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، در خصوص قیمت میوه های مخصوص شب یلدا اظهار داشت: از اقلام موجود در بازار برای شب یلدا مصرف کننده تنها به دنبال دو قلم میوه است که این دو قلم هندوانه و انار هستند. حسین مهاجران افزود: هندوانه در منطقه میناب برای شب یلدا کاشت شده و آماده ارسال و توزیع به بازار است. قیمت آن هم نسبت به سال گذشته هزار تومان کاهش داشته که حدود 30 درصد می شود
تهیه و بو دادن آجیل برای شب یلدا
داده و تماما هم بزنید. گرم بودن بادام موجب می گردد که شکر به آن بچسبد. به این ترتیب لایه ای از شکر به روی بادام عسلی تان قرار می گیرد (تصویر 3). درجه حرارت فر را روی 177 درجه سلسیوس (350 درجه فارینهایت)، قرار دهید. بادام و دارچین ظرف فر را با روغن سبزیجات و یا کره چرب کنید. یک عدد سفیده تخم مرغ را در ظرفی ریخته و آن را به سرعت و به نحو دورانی، هم بزنید
هندوانه برای نوزاد، هفت خاصیت بی نظیر
می کند، چون 93 درصد آن را آب تشکیل داده است. هندوانه از کم آبی بدن پیشگیری می کند و در طول روزهای گرم تابستان بی نهایت برای بدن مفید است. همچنین، حاوی الکترولیت هایی می باشد که احتمال سکته قلبی را کاهش می دهد. 2. برای قلب خوب است لیسوپن، آنتی اکسیدانی است که برای سلامتی قلب بسیار مفید است و احتمال حمله های آسم را کاهش می دهد. هندوانه غنی از کاروتنوئیدهایی است که به حفظ سلامت
