خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با 7 گام سلامتی را در یک هفته از آن خود کنید
کدو سبز رنده شده، هویج، اسفناج، کلم پیچ و فلفل دلمه به سس پاستا و سوپ می باشد. کباب کردن سبزیجات آسان است و طعم های جدیدی را به ارمغان می آورد. سبزیجاتی مانند پیاز، هویج، کدوسبز، مارچوبه و شلغم یک ظرف غذای خوشمزه، آسان و سریع ایجاد می کند. تنها آن را با روغن زیتون بپوشانید و مقداری سرکه بالزامیک به آن اضافه کنید و در 350 درجه کباب کنید تا پخته شود. دسر را از دست ندهید: ...
البومی از خوراکی های ویژه در سیستان و بلوچستان + گزارش
.... این گوشت بعد از مدتی قابل خوردن بود. علاوه بر این همین گوشت را برای تهیه استانبلی بلوچی استفاده می کنند. دوغ پا: دوغ پا خورشتی با گوشت است که به جای آب برای جاانداختن و طبخ آن از دوغ استفاده می شود. این روش نیز متاثر از دامپرور بودن بلوچ هاست. دوغ یکی از فراورده های متداول دامپروران است و در بلوچستان وقتی به میان عشایر و دامپروران بروید در نخستین گام بعد از ...
مسمومیت های غذایی در مسافرت های نوروزی را چگونه شناسایی و درمان کنیم؟ +تصاویر
شعارسال :رعایت نکردن برخی نکات در سفر می تواند سبب ابتلای افراد به مسمومیت غذایی و بروز بیماری های ناشی ازآن شود. ازجمله عارضه های ناشی از مسمومیت غذایی می توان اسهال، استفراغ، ناراحتی پوستی، از دست دادن آب بدن و حتی بروز مرگ را نام برد. برای جلوگیری از بروز مسمومیت غذایی در زمان مسافرت های داخلی وخارجی رعایت برخی نکات مفید است. دروهله اول همیشه غذا های پخته بخورید و از مصرف ...
6 نکته در مورد تغذیه کودکان در تعطیلات نوروز
زیادی به غذا های فست فود دارند. در کنار تمام این غذاها، نوشابه های گازدار نیز معمولاً مورد استفاده قرار می گیرند که بسیار برای سلامتی مضر هستند. بهتر است همان طور که ذکر شد از ساندویچ های خانگی خوشمزه و در کنار آن دوغ یا آبمیوه طبیعی برای تغذیه کودکان استفاده شود و این اقلام غذایی جایگزین فست فود های زیانبار کنونی گردند. ...
آذربایجان غربی مقصدی زیبا برای نوروز/ نقشه گردشگری استان
غذاهای محلی که در زبان فارسی به آن آش بلغور می گویند. ییر تیخلی : یکی از انواع آش های محلی که با کلم تهیه می شود. خورش شورجه : نوع آبکی خورش ماست اصفهان که مختص آذربایجان غربی است. دلمه برگ مو : غذایی لذیذ با استفاده از برگ درخت انگور (مو). یرالما کبابی : یکی از ساندویچ-کباب لذیذ ارومیه که از خوردنش سیر نمی شوید. هتل ها و مهمانسراهای مهم : هتل 5 ستاره ...
علائم رودل کودکان در ایام عید و راه درمان آن
در دسترس نبودن شوینده مناسب نیز خود زمینه ساز انواع بیماری است. در این ایام ماست و دوغ های بی نام و نشان با عنوان فریبنده های محلی به مسافران عرضه می شود که آن ها را راهی مراکز درمانی می کند، البته کره و پنیر های محلی نیز بی تقصیر نیستند. در طول سفر اگر غذا های پخته شده مثل برنج و خورشت را در یخدان حمل می کنید، بهتر است قبل از مصرف حتما آن ها را حرارت دهید. همین طور اگر کنسرو ...
زیبایی های سال نو در میان اقوام مختلف کشور
نماد حضور دارند که با نشانه های دیگری همراه می شوند. سمنو را زنان با وضو می پزند و یک شب بیرون می گذارند تا حضرت فاطمه (س) نقش پنجه ٔ خود را بر آن اندازد و آن را تبرک سازد. در سفره نوروز، به ویژه در گذشته خوراکی هائی چون ماست دست نزده، برنج سفید پخته یا خام، گوشت و غذاهائی که اصولاً نشانه ٔ برکت و محصول خوب باشد می گذارند . نمادهائی مانند آینه، تخم مرغ، سمنو، سبزه، شیرنی، آب چهل یاسین نیز در کنار ...
طرز تهیه 6 غذای خاص ایتالیایی
بر روی سالاد، سس روغن زیتون را به صورت قطره ای بر سطح سالاد نپاشید. پس از این فاز مقدار مختصری پنیر پارمسان و برگ آویشن را روی سالاد ریخته و سالاد را میل کنید. نکته: ترکیب سرکه بالزامیک و روغن زیتون همیشه پاسخ داده هست در صورت دوست داشتن طعم سرکه بالزامیک، اضافه کردن آن به این سس طعم خوشایندی را ایجاد خواهد کرد. سوپ ونیزی مواد لازم: گوجه فرنگی ...
آشپزخانه مغربی
از یک رستوران انتظار داشته باشید. در بخش پیش غذا از انواع خوراک های سبک دریایی همچون ماهی سالمون دودی، سالاد مراکشی و سمبوسه مرغ یا ماهی می توانید بهره بگیرید. در منوی اصلی گران قیمت ترین غذا عبارت است از خوراک میگوی ویژه که با سیر فراوان تهیه می شود. دوستداران گوشت قرمز می توانند فیله استیک ویژه را که با گوجه رنگی و زیتون قرمز سرو شده سفارش دهند. طاجین ماهی یکی دیگر از غذاهای اصلی این ...
مراقب مصرف تنقلات باشید | خوردن سبزی جات فراموش نشود
نوروزی و در طول سفر بجای استفاده از نوشابه های گازدار از نوشیدنی های سالم تر مثل دوغ بدون گاز وکم نمک و بخصوص آب آشامیدنی سالم استفاده کنید. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان تاکید کرد: به خاطر داشته باشید که با آشامیدن یک لیوان نوشابه گازدار درحدود 20 گرم قند اضافی وارد بدن خود می کنید که ادامه این عادت در طولانی مدت اضافه وزن و چاقی و البته پوکی استخوان را بدنبال دارد. ...
استقبال نوروز با غذاهای محلی/سمنان مهد غذاهای نوروزی است
...> معمولاً برای تهیه این غذا از گوشت سردست و یا سینه گوسفند استفاده می شود که ترجیحاً کمی نیز چرب باشد این غذا همچنین بسیار مقوی است و مانند سبزی پلوی سمنانی نیازی به قاشق برای صرف، ندارد. چاشنی این غذا عموماً دوغ محلی، ماست و خیار و یا ترشی لیته و بادمجان است. ته چین شاهرودی اما به همین شکل با عدس پلو، سبزی پلو، رشته پلو و سایر انواع برنج نیز طبخ می شود که البته معروف ترین آن ها طبخ با اسفناج است ...
با این 6 ترفند خانگی تا عید نوروز صاحب پوستی شفاف شوید
بعد با آب گرم آن را بشویید و با استفاده از یک حوله نرم و تمیز پوست تان را خشک کنید . 3 - ماسک گوجه فرنگی و کشک چند عدد گوجه فرنگی را در مخلوط کن بریزید تا کاملا له شوند. در ادامه 1 قاشق غذا خوری کشک و مقداری هم بلغور جو دو سر به آن اضافه کنید. ماسک را روی صورت و گردن تان بمالید و چند دقیقه صبر کنید تا مواد به خوبی جذب پوست تان شوند . 4 - ماسک هویج و عسل ...
29 اسفند نسخه سلامتی برای نوروز
. در طول مسیر وقتی تصمیم گرفتید غذایی میل کنید باید توجه داشته باشید که تا حد امکان غذا در منزل تهیه شده و در یخچال نگهداری شده باشد و جهت مصرف نیز خوب گرم شود یا از غذاهایی که نیازی به گرم کردن ندارند مثل نان و پنیر، خیار، گوجه فرنگی و ... استفاده کنید. اگر مجبور به سرو غذا در رستوران های بین راهی شدید، سلامت شما در اولویت قرار دارد. حتماً قبل از غذا دست های خود را بشویید و به ...
مصرف این 8 ادویه را در مصرف روزانه خود جای دهید
های گشنیز را به مدت چند دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا طعم و عطر آن قبل از افزودنش به غذا یا ریختن پودرش به غذا، به عنوان یک چاشنی مطبوع عمل کند. تخم های گشنیز را در دستور غذایی جهت پخت گوشت بره امتحان کنید. برای طعم دادن به اغذیه روبه رو از آن استفاده کنید: سبزی های سرخ شده، طبخ گوشت بره، خوک، میگو، در کنار کلم برگ، انواع و اقسام سرخ کردنی ها، پنیر فتا و زیتون. بهتر است به همراه زیره ...
معرفی 7 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده
های مختلف با انواع طعم و مزه طبخ می شود و ماده اصلی آن گوشت چرخ کرده است. یک نوع کوفته پرطرفدار و خوشمزه کوفته شوید باقالا است. مواد مورد استفاده در تهیه این کوفته برنج، گوشت چرخ کرده، شوید، باقالای سبز پخته شده، آلو خورشتی، تخم مرغ، پیاز داغ، زردچوبه و رب و آرد است. گوشت چرخ کرده، برنج آب کش شده، پیاز داغ، شوید خرد شده، باقالای پخته شده، تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری آرد، نمک، فلفل، زردچوبه ...
طرز تهیه چند نوع غذای گیاهی خوشمزه
منظور از غذا های گیاهی خوراک هایی است که از تره بار تهیه می شوند؛ در بعضی از خوراک های گیاهی تخم مرغ نیز به کار می رود. غذاهای گیاهی را به ویژه برای گیاه خواران می توان به طور مستقل سر سفره گذاشت، یا آن ها را به عنوان تره بار پای گوشت و مرغ و ماهی به کار برد. بعضی از این خوراک ها را روی میز اردور هم می توان گذاشت. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع غذای گیاهی خوشمزه آشنا ...
با قاتلین شکم های بزرگ آشنا شوید
بگنجانید و رژیم غذایی تان را کنترل کنید، به این ترتیب به طور مستمر کاهش وزن خواهید داشت . جو دو سر ماده چربی سوز: فیبر با توجه به مطالعه ای در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، لذت بردن از یک ظرف جو خوشمزه به جای برنج سفید با شام به شما در کم کردن چربی شکمی کمک می کند . به مردم در یک رژیم غذایی کم کالری گفته شد از مصرف غذاهای سبوس دار جلوگیری کنند. از گروه دیگر ...
نوروز خوانی و کوسه گلین؛ فرهنگی که رنگ کهنگی به خود نمی گیرد
...> باقلوا از شیرینی های خوشمزه قزوین است که در انواع مختلف تهیه و طبخ می شود و درواقع گل سرسبد تمامی شیرینی های سنتی این استان را از آن خودکرده است که در انواع باقلوای سه رنگ یا لوزی و باقلوای گل یا پیچ تهیه و طبخ می شود. شاید باقلوا یکی از گران ترین خوراکی هایی باشد که توسط مردم استان قزوین تهیه می شود چراکه در تدارک آن از پسته، بادام، خاک قند، پودر هل، آرد، شربت قوام آمده، زعفران، گلاب ...
تشویق کودکان در خوردن خوراکی مغذی
باشد بستنی بعلت خوشمزه بودن و تمایل بیشتر کودکان به آن ممکن است از خوردن شیر و ماست امتناع کنند. میان وعده غذایی کودکان معمولاً 2 ساعت بعد از تغذیه کامل گرسنه می شوند مایعات بصورت شیر و کیک، آب میوه طبیعی و تازه و همچنین در مسافرت ها غذاهای خانگی تخم مرغ آب پز، پنیر، گردو، سیب، مرکبات مانند پرتقالی، خیار، گوجه فرنگی و همچنین میوه های خشک مناسب است. صبحانه پرهیز از ...
خوشمزه ترین غذاهای خیابانی استانبول
، هویج، نخود فرنگی و سس ریخته می شود. دوروم | Durum دوروم یک ساندویچ میان وعده است که معمولا با نان لواش، گوشت و سبزیجات درست می شود. از آن جایی که این غذا جمع و جور است و خیلی راحت خورده می شود به یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی استانبول تبدیل شده است. برای درست کردن این ساندویچ از سبزیجات و گوشت های متنوعی استفاده می شود و در میدان تکسیم می توانید یکی از خوشمزه ترین دوروم ...
فلفل دلمه ای شکم پر
به گزارش بهداشت نیوز ، هر زمان در کنار نام یک غذا از کلمه شکم پر استفاده شد مطمئن باشید فوق العاده خوشمزه است. امروز می خواهیم به شما آموزش دهیم چگونه یک فلفل دلمه ای شکم پر خوش طعم و البته فوق العده سالم برای خود درست کنید. در مواد به کار رفته سعی کرده ایم از تمام درشت مغذی ها استفاده کنیم تا آنچه می خورید یک وعده کامل باشد. به عنوان گوشت می توانید هم از چرخ کرده بوقلمون استفاده کنید و هم مرغ هر ...
علائم بیماری سلیاک چیست؟
فروکتوز پیروی کرد. محصولات تهیه شده از ذرت، سیب زمینی، برنج، سویا، تاپیوکا، اروروت، همیشه بهار، کوینوا، ارزن و گندم سیاه را می توان در محصولات غذایی جایگزین منابع گلوتن کرد. سبوس گندم ، نشاسته گندم، رشته فرنگی، آبجو، شیرین بیان و سرکه مالت نباید در محصولات غذایی مصرفیِ افراد مبتلا به سلیاک وجود داشته باشد. باید برچسب های غذایی به دقت خوانده شود، تا از عدم وجود ترکیبات حاوی گلوتن اطمینان حاصل شود. بر اساس مطالب ذکر شده باید مصرف شیر خود را کاهش دهید و به جای آن از ماست و دوغ یا پنیر استفاده کنید. انتهای پیام/ ...
درمان چاقی شکمی با این راهکار های ساده
نشده مثل نان ساندویچی، بیسکویت، کیک، چیپس صنعتی، ماکارونی، لازانیا، سالاد الویه و غذا های غلیظ و سردمزاج، مثل پنیر، ماست، ماهی، قارچ در بروز چاق موضعی مؤثر است که باید از مصرف آن ها اجتناب کرد. دکتر شعرا تصریح کرد: میوه های سرد مثل خیار، هلو، آلو، پرتقال و... (البته آب این میوه ها بین وعده های غذایی بلامانع است)، همچنین نوشیدن آب یا دوغ، دلستر و ... با غذا و مصرف برنج در وعده نهار نیز ...
علل و راه های درمان سردی کردن
سرد و تر است. به همین دلیل خیلی ها پس از خوردن ماهی، سیرابی و قلوه، دل درد می گیرند و به اصطلاح سردی شان می کند چاره چیست؟ اینکه گوشت ماهی را با روغن کنجد یا روغن بادام شیرین طبخ و آن را با زنجبیل، آویشن و ادویه های گرم مانند فلفل، طعم دار و مصرف کنید. سیرابی را هم می توان با گلپر، سرکه، مرزه، دارچین و زنجبیل همراه کرد. طبع سرد قلوه را هم می شود با کباب کردن و زدن روغن زیتون، نمک ...
غذاهای سنتی قبرس
...> در دلمه های قبرسی ترکیب گوشت، برنج، پیاز، گوجه فرنگی و گیاهان معطر با دقت در برگ های تازه انگور پیچیده می شوند. این غذا زمانی در یک روستا محبوب بود اما حالا نمونه های آن را در سرتاسر یونان، ترکیه و خاورمیانه می توان یافت. معمولا در حجم زیاد تولید می شود و می توان آن را منجمد و ذخیره کرد. چاشنی سبزیجات یک سنت قبرسی است و معمولاً از برگ بیرون می زند این ترکیب از فلفل، گوجه فرنگی، پیاز، کدوسبز و حتی ...
تفریحات هیجان انگیز در باکو
غذایی مردمان این دو کشور متعجب نخواهیم شد. تعداد زیادی از غذاهای آذری را هم اکنون ما به عنوان اغذیه محلی استان های آذربایجان شرقی و غربی می شناسیم. از جالب ترین نکات در طبخ غذاهای آذری، حضور پر رنگ میوه جات به خصوص میوه ی خوش طعم انار بر سر سفری آذری ها می باشد. استفاده از برنج در کنار بسیاری از وعده های غذایی و همچنین به کارگیری زعفران در طبخ خوشمزه های آذری، شدیدا طعم غذاهای ایرانی را یادآور می شوند ...
خوراکی هایی که نمک بدن را تامین می کند
کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. بهتر است از لوبیا خشک استفاده کنید و اگر هم می خواهید نوع کنسرو شده آن را بخرید، حتما توجه داشته باشید که انواع کم سدیم را انتخاب کنید. صبح خود را با خوردن یک وعده بلغور جو دو سر آغاز کنید که می توان به آن میوه نیز اضافه کرد. به ناهار و شام خود لوبیا و برنج بیافزایید. اگر نگران بی مزه شدن غذای خود به واسطه سدیم پایین آن هستید ...
خوشمزه ترین غذاهای جنوب ایران
شود و خیلی از خانواده های این استان اگر زمان کمی برای آشپزی داشته باشند فورا شروع به پخت این غذا می کنند و بعد از چند دقیقه غذایی داغ، مقوی و در عین حال خوشمزه را آماده می کنند. برای درست کردن اشکنه ی دزفولی از گردو، شکر، زردچوبه، رب انار، پیاز، تخم مرغ، نمک، فلفل، نان خشک استفاده می شود. سمبوسه شاید ندانید همین سمبوسه ای که در بیشتر شهرهای ایران محبوب و پرطرفدار است از استان ...
غذاهای جذاب برای کودکان، عالیه
ساله تخم مرغ معمولا بچه ها در یک سالگی تا حدودی بد غذا می شوند و شاید برای غذا دادن به آنها به دردسر بیفتید. اما شما می توانید به راحتی آنها را با تنقلات خوشمزه، سالم، و مقوی وسوسه کنید. در این مرحله، کوچولوی شما برای لقمه های کوچک آماده است و این لقمه ها می توانند برای او جذاب باشند. تخم مرغ منبعی غنی برای بچه هاست. آهن موجود در زرده تخم مرغ برای کوچولوها بسیار ...
غذاها و تنقلات سالم و مناسب برای سفر تابستانی
به سفر می برید، نیم پز نکنید، یا از همان اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید. غذاهایی مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مثل الویه و کبا ب کوبیده، کالباس و سوسیس بسیار حساس و فساد پذیر هستند. غذایی که برای بین راه تهیه می کنید، نباید آبکی باشد. غذاهای آبکی مثل انواع خورش ها، سریعتر فاسد می شوند چون میکروب ها و باکتری ها در فضای مایع، محیط مناسب ...
