سایر منابع:
سایر خبرها
در فصل بهار چه نوع غذاهایی مصرف کنیم؟
سنتی بهتر است حرارت نسبی فرد را حفظ کرده و سرد کردن زیاد بدن منع شده است. اما نکته قابل توجه این که بسته به مزاج هر فردی شرایط متفاوت است. گاهی حرارت بسیار زیاد می تواند باعث خشکی و سوختن اخلاط بدن شود و اگر فرد دچار سوء مزاج گرم باشد،استفاده از خوراکی های با مزاج گرم می تواند به گونه ای عکس عمل کرده و باعث کاهش انرژی فرد شود. در نتیجه در برخی مزاج ها مصرف سردی جات هم می تواند انرژی و توان فرد را ...
خواص بی نظیر عناب که شاید ندانید
آن را صاف و روزانه سه بار هر بار 2 قاشق غذاخوری از آن را میل کنند. عناب خشک شده خاصیت بیشتری در مقایسه با عناب تر دارد. وی درباره ضررهای ناشی از مصرف عناب یادآور شد: مصرف عناب در افراد سرد مزاج موجب نفخ و باد شکم می شود، بنابراین این اشخاص باید عناب را همراه با عسل یا مویز مصرف کنند. منبع:بهداشت نیوز 0 بستن ...
تازه ترین یافته ها در مورد گیاه بادرنجبویه
خشک شده مورد استفاده است. این کارشناس گیاهان دارویی خاطرنشان کرد: بهبود تهوع، تأثیر درمانی در مراحل اول سرماخوردگی، رفع خستگی عصبی و افسردگی، خوش بوکننده دهان،تقویت حافظه و جلوگیری از ایجاد سکته قلبی و مغزی و دم کرده آن تعریق بدن را افزایش می دهد. وی ادامه داد: در درمان سنتی سرماخوردگی همراه با تب می باشد، به علت طبع گرم آن افراد با مزاج گرم استفاده نکنند بهتر است در صورت ...
6 ماسک عالی برای نرمی پوست دست
مفید هستند: تخم مرغ و روغن بادام این ماسک برای پوست های خیلی خشن، ایده آل است. 2 عدد زرده تخم مرغ، 2 قاشق چایخوری روغن بادام شیرین، 25 گرم گلاب را با یکدیگر مخلوط کرده و به شکل خمیر درآورید و شب، دست ها را با لایه ای نازک از آن بپوشانید. سپس دستکش نخی بزرگ به دست کنید و صبح روز بعد دست ها را بشویید. این کار باعث می شود که پوست دست تان نرم و لطیف شود. این ماسک را یک ...
خانه تکانی بدن در بهار
از روی حرارت بردارید و آب رویش را صاف کنید. این آب را با مقداری شکر مخلوط کنید و نیم گرم از آن را بنوشید. برای کاهش حس تشنگی و تامین آب بدن حین سفر به مناطق گرمسیری توصیه می شود مقداری تخم خرفه کوبیده همراه خود داشته باشید. مصرف 10 گرم تخم خرفه کوبیده مخلوط شده با مقداری آب و سرکه به پیشگیری از حس تشنگی کمک می کند. گرمای زیاد در بعضی افراد منجر به سردرد می شود. این افراد بهتر ...
سفر به دیار خراسان شمالی در ایام نوروز
...، ماده ای سفیدرنگ شبیه به خمیر است که از جوشاندن شکر با آب، تهیه می شود. آب و شکر را می جوشانند تا به غلظت مورد نظر برسد سپس این ماده ی قرمزرنگ را با کشیدن و ورز دادن به خمیری سفیدرنگ تبدیل می کنند. البته در برخی از انواع آب نبات مانند شکرپنیر از مقدار کمی آرد برنج یا گندم و در بعضی دیگر از سفیده ی تخم مرغ نیز در تهیه ی خمیر استفاده می شود. مشهورترین طعم های آب نبات خراسان ...
نوروز در گیلان؛ از تالاب انزلی تا ماسوله +تصاویر و شناسه مسیرها
ها هر دو به عنوان پیاده رو استفاده می شوند. یعنی حیاط ساختمان بالایی پشت بام ساختمان پایینی است. بافت معماری ماسوله در دوران زندیه شکل گرفته است. دو هتل در داخل فضای معماری سنتی ماسوله و چندین هتل در جاده ی منتهی به آن پذیرای گردشگران ایرانی و خارجی هستند، همچنین تعداد زیادی مهمانخانه و خانه ی اجاره ای هم در این زمینه وجود دارند که شما عزیزان میتوانید شب آرامی را در این دهکده توریستی بگذرانید ...
خورش شوید، خوشمزه ترین غذای شمال ایران
طرز تهیه خورش شوید و فوت و فن های خوشمزه تر شدن آن در طرز تهیه خورش شوید از مرغابی و آلوچه و شوید و آلو و تخم مرغ و آبغوره و روغن و نمک و فلفل استفاده می شود. باقلا قاتق، خورش شوید و ترش تره از انواع خورش های شمالی خوشمزه و پرطرفدار هستند و اگر شما تمایل دارید برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان انواع خورش های اصیل و محلی را در منزل بپزید بهتر است از پخت این نوع خورش ها غافل نشوید. ...
آداب و رسوم گرگانی ها در عید باستانی ایران زمین + تصاویر
...، حداقل در چهار مورد مشاهده می شد: 1- سبزه سفره هفت سین 2- سبزی پلو شب عید و روز عید 3- دسته سبزی یا برگ سبزی که شخص شگون بعد از سال تحویل به خانه می آورد 4- توجه به طبیعت تازه و در حال سبز شدن در مراسم 13 بدر البته به آب دادن سبزه در روز 13 به در خود مسئله ی جداگانه ای داشت. * آداب قبل از تحویل سال نو در گرگان و استرآباد ...
سرزمین آب انبارهای کهن را بهتر بشناسیم/ از خودنمایی لاله های بسطاق تا طبیعت بکر روستای مصعبی و کریمو
در فصل زمستان تمین و در فصول گرم سال مورد استفاده مردم منطقه قرار می گیرد. علاوه بر این آب انبار پنج آب انبار دیگر نیز در شهر سرایان است که هنوز مورد استفاده قرار می گیرد که در میدان کوثر، در کنار حمام و کاروانسرای سرایان واقع شده است. آب انبار یک مکان مردمی و مورد استفاده همگان است و هنوز هم هستند افرادی که با کمک هم آبی را که از سال گذشته در آب انبار باقی مانده و گل و لایی ...
نوروز در سیستان و بلوچستان؛ از رفتن به درک تا شهر سوخته +تصاویر و شناسه مسیرها
هرمزگان و شهر بندرعباس به سمت درک حرکت کنید و با عبور از بندر میناب و بندر جاسک خود را به این روستا برسانید. یا از سمت استان سیستان و بلوچستان به سمت چابهار و کنارک حرکت کرده و راه روستای زرآباد را در پیش بگیرید و حدالامکان از مردم محلی کمک بگیرید. توجه داشته باشید برای اقامت در روستا حتما چادر و مواد خوراکی به همراه داشته باشید چون روستای درک از مراکز خرید و پمپ بنزین ها بسیار دور است. کوه ...
یادی از هنرمندان درگذشته سینما و تلویزیون در سال 96
... شش سال دبستان که تمام شد باید رشته ای را انتخاب می کرد تا دبیرستان را در آن رشته آغاز کند. هنر، انتخاب پوراحمد بود. از تنها هنرستان شهر فارغ التحصیل شد و به مینیاتوریست قابلی تبدیل شده بود. در حالی که شیفته ی بازیگری بود وقتی داشتند هتل شاه عباس را می شاختند، برای سقف لابی ها و سالن ها به مینیاتوریست نیاز داشت. پوراحمد یکی از هنرمندان زبده ای بود که به هتل عباسی جلوه دادند. او نقشه ی قابلی هم ...
حافظه جنگل، در سازه های چوبی پیرمرد جنگل نشین
متمولین غیر گیلانی طبع روستا را سرد کرده اما خانه میزبان با شالیزارها با یک مرز باریک گلین جدا شده و بار دیگر حسی خوشایند جان می گیرد که حمیرا همسر اوستا کریم با لباس محلی و لهجه گرم تالشی به استقبال می آید و اوستا کریم هم 'چوخا (کت پشمین خشن بافت با شلواری از همان جنس و کلاه نمدی ، لباس محلی جنگل نشینان تالش) پوش' گروه ایرنا را به خانه و کارگاه چوبینه سازی دعوت می کند. اتاقکی کوچک به قدر ...
مواد غذایی مفید برای تقویت سیستم ایمنی صفراوی مزاج ها
، آب یخ، نوشیدن مایعات همراه با غذا یا بلافاصله پس از آن، شیرینی های قنادی، آجیل شور، گوشت قرمز همچنین بریده بریده غذا خوردن یعنی اینکه فرد به طور مداوم در حال خوردن باشد مانند تخمه شکستن برای افرادی که طبع گرم و خشک دارند، مضر است. افراد صفراوی مزاج باید از مصرف میوه هایی مانند موز، خربزه، آناناس و طالبی نیز خودداری کنند.چای، قهوه، نسکافه، لبنیات، تخم مرغ و غذاهای فریز، زودپز و سرخ شده ...
خواص خوراکی های هفت سین
عنوان چاشنی غذا استفاده می شود. سنجد: میوه سنجد دارای طبع سرد و خشک و مصلح آن عسل و شکر سرخ است. سنجد برای سرفه های گرم که این روز ها بر اثر خوردن شیرینی ها، خانه تکانی، گردگیری و قرار گرفتن در معرض آلرژن ها زیاده دیده می شود مناسب است. به علاوه خوراکی مناسبی برای بچه ها و تعدیل کنندة مزاج آنهاست. میوه خشک سنجد قابض است. به همین جهت در درمان اسهال سودمند است. آرد میوه سنجد به علت داشتن ...
نشانه های سردی معده چیست؟
آیند اظهار کرد: برخی علائم مانند ترش کردن معده، نفخ معده، گاهی یبوست و گاهی اسهال، دل درد و بی اشتهایی، آروغ زدن زیاد، گاز معده زیاد و ... از عوامل این بیماری هستند. وی خاطرنشان کرد: پرهیز از نوشیدن آب سرد، نخوردن غذا های سنگین و دیر هضم، نخوردن آب هنگام ورزش، پرهیز از سردیجات مثل دوغ، خیار و ... به همراه استفاده از مشتقات گرم مثل پودر گل سرخ، آویشن و نعناع در کنار سردیجات از راه های ...
زیبایی های سال نو در میان اقوام مختلف کشور
، سمنو ، سماق ، سنجد و سیب است را می گذارند. نان برنجی که از شیرینی های سنتی و سوغات کم نظیر کرمانشاه است با عطر و طعم روغن کرمانشاهی، همواره در میان سفره های هفت سین به چشم می خورد و زیبایی خاصی به سفره هفت سین کرمانشاهی می بخشد. شب سال نو معمولا در کرمانشاه سبزی پلو و یا رشته پلو پخت می شود که برکت و سر سبزی را در سال نو برای خانواده ها به ارمغان بیاورد. دعای سال نو که خوانده می شود ...
مهم ترین جمله ی رهبر انقلاب در سال 96 کدام است؟
بیانات رهبر انقلاب در دیدار دست اندرکاران کنگره مفسر قرآن آیت الله آقانجفی همدانی که در 30 مرداد 96 برگزار شده بود، منتشر شد: سلوک انقلابی از ویژگی های ممتاز مرحوم آقانجفی بود. در دوران دفاع مقدس که برخی نسبت به تهاجم دشمن غافل یا بی تفاوت بودند، افرادی همچون مرحوم آقانجفی با آن مراتب علمی، از این مسئله مهم غافل نبودند و با برخورد بسیار گرم و گیرا با جوانان رزمنده، مرجع آنان بودند 1396-10-6 رهبر ...
نوروز با حال و هوای لرستانی ها
لرستان الفه می گویند که در این شب نیز مراسمی مانند شب جمعه آخر سال در سراسر استان برگزار می شود و مردم با توزیع خرما، شیرینی یا غذای گرم محلی برای مردگان خود طلب فاتحه می کنند. و اما نوروز با تحویل سال در لرستان رنگ دیگری به خود می گیرد، در لرستان به جز عید دیدنی های معمول مردم روز اول نوروز را به سرکشی بزرگان، فامیل، همسایگان و آشنایان می رود که این سرکشی مقوله ای جدا از عید دیدنی های ...
از شهرداری تا سرداری شهید باکری
خبرگزاری فارس – محمدامین لیالی: در تاریخ هشت سال دفاع مقدس و شاید همه جنگ های دنیا، شاید نتوان نامی را با مختصّات "باکری" یافت، آنجا که دو برادر از یک خانواده و هر دو به عنوان فرمانده ای محبوب، به شهادت رسیدند و هر دو نیز مفقودالاثر شدند؛ خانواده ای که البته یک شهید دیگر، یعنی شهید علی باکری را نیز در مبارزات انقلابی ملت ایران علیه رژیم ستمشاهی، تقدیم کرده بودند. یکی از این دو، سردار ...
چشم و هم چشمی رسومات زیبای اقوام چهارمحال و بختیاری را به حاشیه برده است
... قائدی افزود: یکی از رسومات زیبای برخی از مناطق چهارمحال و بختیاری به نام طوطو یا تُخ تُخی بود که کودکان در شب قبل از نوروز با عبور از پشت بام ها پارچه ای را با خود به همراه می بردند و با نخ آن را از پنجره یا دریچه هایی که در سقف خانه همسایه ها و اقوام وجود داشت، می انداختند و اهالی خانه بدون اینکه متوجه شوند پارچه متعلق به چه کسی است، در پارچه تخم مرغ، پول، کشمش و یا گردو قرار می دادند و آن ...
رونق عیدانه بازار های ماهی فروشان مازندران
مانند شنبلیله ، جعفری و گشنیز خرد شده می ریزند تا تلطیف کننده طعم زمخت ماهی باشد. روش طبخ ماهی شب سال نو نیز در مازندران یکسان است به این ترتیب که ماهی را پس از تمیز کردن ، خرد می کنند و آن را داخل سس آب لیمو ، پیاز ، نمک ، فلفل و رزچوبه و دارچین می خوابانند تا طعم دار شود و دقایقی قبل از صرف غذا ، ماهی را که عمدتا از نوع سفید است سرخ می کنند. علت انتخاب روش سرخ کردن رای ماهی شب سال نو هم ...
آشپزخانه مغربی
تهیه آن از سیر استفاده می شود و هنگام خوردن مخلوطی از روغن زیتون و آب لیمو در اختیار شما قرار می گیرد. روی باقلای پخته پاشیدن پودر زیره و فلفل قرمز نیز رایج است که هم به خوش طعم تر شدن آن کمک می کند و هم از نفخ آن می کاهد. اگر در کنار خیابان دنبال یک خوراک سنگین تر باشید می توانید شیردان و جگر گاو را همراه با نان یا سیب زمینی سرخ کرده نوش جان کنید. کله و پاچه نیز در اینجا یافت می شود، هر ...
استقبال نوروز با غذاهای محلی/سمنان مهد غذاهای نوروزی است
همچنین سبزی موسوم به صحرایی اشاره کرد. اقلیم کویری استان سمنان باعث شده تا سبک زندگی مردمان خونگرم این دیار در غذاهایشان نیز نمود پیدا کند و به همین دلیل طبخ غذاهای سنتی در قلیف (دیگ مسی)، عطر و بوی ادویه های گرم و معطر، روغن های حیوانی و نان های محلی وجه مشترک تمام غذاهای استان سمنان محسوب می شوند که در دلشان طعم شب های سرد کویر و روزهای گرم و دل انگیزش را جای داده است. غذاهای ...
دمنوش های گیاهی در بارداری، چرا بعضی هایشان مضره؟
...: چرا دمنوش زیرفون و دارچین برای زنان باردار و دمنوش چلتوک برنج کلا برای زنان مضر است ؟ پاسخ: در طب سنتی هر چیزی یک طبیعت یا مزاجی دارد که گرم و سرد یا تر و خشک هست، هم در کنار این کیفیت مواد دارای خاصیت هم هستند مثل سیاه دانه که از نظر کیفی گرم و خشک است ولی خواص متعددی هم مانند کاهش فشار خون و سقط جنین دارد و چای ترش که داری مزاج و طبع سرد است ولی از نظر خاصیت کاهنده فشار خون هم ...
طنین آیین های نوروزی به رنگ اقوام ایرانی/ رشته پلو غذای روز عید در ایران باستان
سبزی بهاری خاصیت بیشتری دارد بنابراین سعی می کنند در این ایام آش های محلی، سبزی پلو، کوکو و غذاهای سبزی دار بیشتری بپزند. نمایش عمو سبزی فروش هم حتی در مجالس زنانه خوانده می شود درخصوص رفتن سبزی فروشان دوره گرد است که به در خانه ها می رفتند تا مردم حتما از سبزی تازه استفاده کنند. پیشکش غذا و شیرینی های محلی از سوی خانواده داماد در شب عید یکی از زیباترین آیین های قدیمی به شمار می رفت ...
آداب و رسوم عید نوروز در کمیجان/از خانه تکانی تا چیدمان سفره بویوک بیرام
عید بویوک بیرام می گفتند. وی ادامه داد: با پایان یافتن ماه بهمن و آب شدن برف ها، زمین یخ زده گرم می شود ولی چند روز مانده به پایان سال، سردی وزیدن می گرفت که سوز آن پیر و جوان و بزرگ و کوچک را به عذاب می آورد و می گفتند قرره ننه کوف فا می نیب یعنی این باد سرد از آنجاست که ننه پیرزن (ننه سرما) سوار تاب شده است و با تاب دادن خودش این همه باد و بوران و سوز و سرما آورده است. ...
داستان های کلباسی پرسش های نویسنده از زمانه اش است
باز خم کرد و سپس عقب رفت و دورتر ایستاد، به حیاط خلوتِ همکف، که زیر پلکان بود رفتم و بر درگاه سیمانیِ سرد نشستم. پاکت نامه را زیرو رو کردم. دقیقاً شبیه نامه هایی بود که از شهرداری یا اداره آب و فاضلاب می رسد. نامه را بیرون کشیدم. با خط ریز معمولی، زیر شماره و تاریخ نوشته بود: جناب آقای حسن نیک بین، در جلسه 27 تیرماه جاری، شما به اتفاق آرا به اعدام محکوم شدید. متمنی است به مجرد دریافت این ابلاغیه ...
روغنی حجم دهنده و جایگزین بوتاکس
تقلبی ایجاد کرد، افراد می توانند با مراجعه به داروخانه های دانشگاه و کلینیک های طب سنتی روغن خراطین را با اطمینان تهیه کنند. وی در ارتباط با عوارضی که روغن خراطین می تواند داشته باشد اظهار کرد: روغن هایی مثل روغن خراطین که طبع گرمی دارند می توانند عوارضی باعث قرمزی، خارش، التهاب و جوش در پوست ایجاد کنند که البته این عوارض با توجه به مزاج افراد امکان بروز دارد. رمضانی در ادامه ...
سفر به نگینی در دل کویر در ایام نوروز
تشکیل دهنده است. قاووت را یا به شکل پودر مصرف می کنند یا در شیر و آب جوش حل می کنند و به جای چای می نوشند. فالوده کرمان این دسر یخی ایرانی، که به آن پالوده نیز می گویند، با قرار دادن رشته های باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه می شود. در نوع کرمانی فالوده، از گلاب و عرقیات گیاهی مانند عرق نعنا، عرق بیدمشک یا عرق نسترن به عنوان چاشنی و از تخم شربتی یا تخم خرفه برای تزیین ...