خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحری
روش دمی آماده کنید، به این صورت که به ازای هر پیمانه برنج، 1.5 پیمانه آب بریزید . در نهایت برای این 400 گرم برنج، 1.5 قاشق غذاخوری کره و نصف قاشق چای خوری نمک استفاده کنید. زمانی که آب برنج کشیده شد و شما در ظرف را برای دم کردن برنج گذاشتید، وقت آن است که بریانی مرغ را آماده کنید. تابه نچسبی را روی حرارت ملایم بگذارید و بقیه کره را داخل آن بریزید. بعد ...
طرز تهیه حلوا ترکیه ای
...: کره 100 گرم روغن مایع 1/2 لیوان آرد2 لیوان ارده 3 قاشق غذا خوری آب 1.5 لیوان شکر 1.5 لیوان خامه 100 گرم شکلات 100 گرم طرز تهیه: ابتدا آب و شکر را 3دقیقه میجوشانیم. کره و روغن را در ماهیتابه گرم کرده تا آب شودآرد را اضافه کرده 10 الی 15 دقیقه با شعله ملایم هم زده تا رنگش تیره شود. شربت را اضافه مرتب هم ...
روش های فریز کردن صحیح مواد غذایی
...> علاوه بر محفظه ها و قوطی ها، ما کاغذهای فریزر، نوارچسب های فریزر و فویل را نیز پیشنهاد می کنیم. این لوازم برای بسته بندی بعضی خوراکی ها برای ذخیره بلندمدت لازم هستند. منظورمان از بلندمدت یعنی بیشتر از 6 تا 12 ماه. هرچه خوراکی ها را به مدت طولانی تری در فریزر نگه دارید، کیفیت آنها پایین تر می آید. برای آماده کردن خوراکی ها، باید همه سبزیجات و میوه ها را خوب بشویید، به خصوص اگر قرار ...
دستور پخت بامیه برای ماه رمضان
نشاسته ی گندم یا آرد برنج 50 گرم نمک نصف قاشق چای خوری شکر 2 قاشق چای خوری تخم مرغ 5 عدد شربت سرخ کردن بامیه شکر 750 گرم آب 600 گرم آب لیمو یک قاشق خوراک خوری طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان طرز تهیه بامیه: ابتدا شربت را باید حاضر کنید. آب و شکر شربت را بهم بزنید و روی اجاق قرار دهید. تا وقتی که خوب حل شود و جوش ...
طرز تهیه سوپ های خوشمزه
. آنگاه قابلمه را کنار بگذارید تا بعدا محتویاتش را مورد استفاده قرار دهید. در یک ماهی تابه دو قاشق غذاخوری روغن مایع پخته و پیازها را در آن حدود ده دقیقه تا اندازه ای که نرم شود، تفت دهید. سپس سیر، زیره سبز، نمک و فلفل را به آن افزوده و یک دقیقه دیگر عمل تفت دادن را همراه با هم زدن مخلوط ادامه دهید. آب مرغ را در ظرف حاوی آب و سیب زمینی ریخته و به جوش آورده سپس مرغ، گوجه ...
دستور تهیه خورشت قیمه با مرغ و زرشک
... مواد لازم برای تهیه قیمه مرغ مرغ سه تکه لپه 2/3 پیمانه پیاز متوسط دو عدد زرشک نصف لیوان رب گوجه 3-4 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری چوب دارچین دو تکه طرز تهیه قیمه مرغ مثل قیمه ای که قبلا گذاشتیم. باید اول لپه رو برای چند ساعت خیس بدیم. مرغ ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته میکنیم و در مقداری روغن سرخ می ...
دستور تهیه پیتزا ی سیب زمینی
پیتزا مرغ و قارچ و یا مارگاریتا خمیرشه. چه بخوایم خونگی آمادش کنیم و چه مراحل پختنش در فر ممکنه برای خیلی تازه کار ها کمی سخت باشه. ولی برای تهیه این نوع پیتزا هیچ نیازی به خمیر پیتزا نیست. بلکه به جای خمیر از سیب زمینی به عنوان پایه کار استفاده میشه و مواد رو در اون میریزیم؛ که به مراحل تهیه پیتزا جذابیت میده. مواد لازم برای تهیه پیتزا سیب زمینی سیب زمینی متوسط سس گوجه ...
طرز تهیه خوراک زبان
عدد سیر 4 حبه پیاز 1 عدد کره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : زبان را خوب بشویید و پرزهای تیره رنگ روی زبان را بگیرید ( اگر از زبان تمیز و بسته بندی شده استفاده میکنید نیازی به این کار نیست ). زبان ، برگ بو ، پیاز ، سیر و چوب دارچین را داخل قابلمه ای بریزید. اب اضافه کنید تا جایی که روی زبان را بگیرد سپس قابلمه را 3 – 4 ...
چگونه می توان کلسترول خون را پایین آورد؟
چربی ها و روغن هانه تنها غذاهایی که انتخاب می کنید، باید از نوعی باشند که میزان چربی آنها کم است، بلکه باید طوری غذاها را بپزید که میزان چربی آنها نیز کم باشد.• نخستین گام، مصرف کم روغن در حین پخت مواد غذایی است، برای زمانی که می خواهید گوشت یا ماهی بخورید، بهتر است آنها را در فر طبخ نمایید.• تمام چربی های آشکار را جدا کنید و پوست مرغ را پیش از مصرف جدا نمایید. (پوست مرغ سرشار از چربی است)• سس ...
کاهش فشار خون با این سالاد
عدد زیتون سیاه (خرد شده): 50 گرم جعفری (خرد شده): 2 قاشق سوپخوری لیمو ترش بزرگ (آب گرفته شده): 1 عدد سس خردل (یا دانه خردل): 2 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری روش پخت : 1. عدس را از 12 ساعت قبل خیس کنید. در طول این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. سپس با مقداری آب و نمک بپزید. بعد عدس را درون آبکشی بریزید تا آب اضافی ...
دوپینگ حافظه با خوراک میگو
، فلفل، زنجبیل و تخم گشنیز ساییده شده به مقدار لازم روغن کنجد پنج تا هفت قاشق غذاخوری جعفری 100 گرم لیمو ترش تازه پنج عدد بزرگ مغز گردو 50 گرم زیتون به مقدار لازم آب به مقدار لازم طرز تهیه خوراک میگو - نخست میگو ها را به خوبی پاک کنید و آنها را بشویید؛ پیاز ها را همراه با روغن در ماهی تابه تفت دهید، سپس میگو های ...
در ماه رمضان چه بخوریم؟
اصلاً مصرف نکنید. از مصرف ته دیگ و غذا های بسیار چرب و شور مانند آش شور، برنج و ماکارونی پرچرب در وعده سحری پرهیز کنید. برخلاف تصور مواد قندی و شیرین مثل زولبیا و بامیه در هنگام سحر باعث افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می شود. برای اینکه دیرتر و کمتر احساس تشنگی کنید نباید غذا هایی مثل بادمجان، سوسیس و کالباس، سس مایونز، سیر، پیاز و فلفل در وعده سحری مصرف کنید. برای پیشگیری از ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری
فلفل سیاه پودر شده یک دوم قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری طرز تهیه: ران های مرغ را به دو قسمت کرده و به خوبی بشویید و خشک کنید. آنها را با سیب زمینی، نمک، فلفل سیاه، یک دوم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز و یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون در ظرف مناسبی مخلوط کنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. زیره ...
طعم غذای مادر بزرگ
مورد استفاده قرار می گیرد. دَرمو(ادویه) darmoo دار زرد (زرد چوبه) دارچینی زنجفیل(زنجبیل) خسرودار هیل(هِل) میخَک پیدَم(پونه) فلفل (سیاه و قرمز) پیاسیر(سیر) زیره زعفران 9- حلویات حلواها (شیرینی ها)زینت بخش سفره های رنگی مادر بزرگان بود.هر شخصیت محترمی که به عنوان مهمان بر سفره ی صاحبخانه می نشست، حلواهای کدبانوی خانه،لذت دیگری به کام او و سفره می بخشید. ...
طرز تهیه کباب ترکی با مرغ
ریختم و به آن نمک، فلفل سیاه، کمی پودر سیر 2 قاشق روغن زیتون اضافه کردم و آن ها را با هم مخلوط کردم. درب ظرف را گذاشتم و برای 2 ساعت داخل یخچال استراحت دادم تا گوشت مرنیت یا مره دار شود. بعد از مدت زمان داده شده، سینی فر را خیلی کم با روغن چرب کردم و فیله های مرغ را جدا جدا روی سینی چیدم. سینی فر را داخل فری که از قبل با 200 درجه سانتیگراد گرم کرده بودم قرار دادم و اجازه دادم ...
کارهایی که برای جوانسازی پوست باید انجام دهیم
نهایت سالم، کیفیت و زیبایی پوست را دوچندان می کند. مواد لازم : غلات کامل- 3/4 پیمانه موز- 1 عدد شیر- 1 پیمانه گردوی خرد شده -2 قاشق چای خوری کشمش- 2 قاشق چای خوری روش تهیه : غلات کامل، تکه های موز، گردوی خرد شده، کشمش و شیر را در بشقاب بریزید و هم بزنید و در نهایت، از این صبحانه خوشمزه و سالم و سریع لذت ببرید ...
تصویری از پیراشکی 100 هزار تومانی در تهران
گرمخامه صبحانه: 500 گرم طرز تهیه پیراشکی شکلاتی در مرحله اول دستور پخت پیراشکی شکلاتی، آرد و جوش شیرین و نمک و بیکینگ پودر را الک کنید. سپس در درون ظرفی مناسب شکر و تخم مرغ و وانیل را هم بزنید تا رنگ آن ها روشن شود. مواد خشکی را که الک کرده اید به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید. ماست را نیز به مایه پیراشکی اضافه نمایید و همه مواد را هم بزنید تا خمیر صافی را بدست ...
طرز تهیه سالاد اسرائیلی
ترش تقریبا بی معنی است و لیموترش تازه یا روغن زیتون و یا هر دو پای ثابت آن است. طرز تهیه سالاد اسرائیلی مواد لازم خیار متوسط 4 عدد گوجه فرنگی متوسط 3 عدد پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش تازه 2-3 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر گل سرخ 1 ...
اگر دل درد و دل پیچه دارید
.... در مورد غذاها هم بهتر است غذای ساده مصرف شود. بهتر است غذاهایی که در آنها سس، ادویه و فلفل است استفاده نشود تا طول بیماری تمام و بیماری کنترل شود. افراد مبتلا به اسهال و استفراغ باید از مصرف غذاهای سنگین از جمله چربی، گوشت و... نیز تا 48 ساعت پرهیز کنند. بیمار باید تا چند روز از کته ماست با دوغ بدون گاز خانگی و از روز چهارم یا پنجم از سوپ آبکی بدون حبوبات به عنوان غذا استفاده کند. یادتان باشد ...
ماهی با سس سه گیاه ، یک غذای عالی
این روش پخت ماهی از نوعی آشپزی فرانسوی گرفته شده که در آن غذا را بسیار ساده و سبک می پزند و به ظاهر بشقاب بسیار اهمیت می دهند. مواد لازم: لیمو ترش 1 عدد برگ جعفری تازه 3 قاشق غذاخوری کاپاریس 2 قاشق غذاخوری آویشن 1/2 قاشق چای خوری نعناع خشک 1/2 قاشق چای خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون 150 میلی لیتر فیله ...
نوزاد در یازده ماهگی، ده رژیم غذایی سالم
آنها را به همراه یک لیوان آب به ظرف کوچکی برای پخت و پز اضافه کنید به اندازه ای که دوست دارید سبزیجات بریزید و آن را تا زمانی که کاملا گرم شود روی شعله نگه دارید و با یک همزن آن را صاف و یکدست کنید رژیم غذایی نوزاد فرنی نارنجی : دستورالعمل این غذا مانند قبلی است ولی مواد آن را هویج و سیب زمینی تشکیل می دهد. فرنی هلو و زرد آلو هم به رنگ نارنجی کمرنگ و خوشبو در میاید. رژیم غذایی ...
مزه های فراموش شده
است که در مایع پیاز داغ و رب می جوشد تا آماده شود. به طور معمول در این خوراک سیب زمینی خرد شده هم استفاده می کنند. یخمه ترش یخمه ترش به علت داشتن مواد اولیه اش بسیار مغذی است و بر خلاف اسمی که دارد، کمی طعم شیرین دارد. برای پخت این غذا ابتدا گوشت گوسفند را با زردچوبه و آب می پزند، وقتی گوشت نیم پز شد، آلو، به، برگه زردآلو را به آن اضافه می کنند تا کمی نرم شوند و سپس برنج را به آن ...
سوپ های خوشمزه از چهار گوشه جهان (2)
.... دال آماده است و می توانید آن را همراه با نان یا با برنج نوش جان کنید. سوپ لوبیا سیاه کوبایی برای 8 نفر مواد لازم: 450 گرم لوبیای سیاه 1 عدد پیاز متوسط خردشده 1 عدد فلفل سبز متوسط خرد شده 3 حبّه سیر کوبیده 1 عدد ماهیچه گوسفند نصف فنجان روغن زیتون 2 قاشق چای خوری نمک پودر فلفل سیاه به مقدار لازم یک سوم ...
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه (1)
ها قرار دهید. چند تکه آووکادو و مقداری برگ گشنیز هم روی برگر ها قرار دهید. ساندویچ ها را در صورت تمایل با مقداری پنیر صبحانه سرو کنید. 4 ) همبرگر شکم پُر پانصد گرم گوشت قرمزچرخ کرده را با دو عدد پیاز رنده شده( آب آن ها را بگیرید)، یک قاشق چای خوری ریحان خرد شده و به میزان لازم نمک و فلفل و ادویه گوشت مخلوط کنید و خوب ورز دهید. مقداری از مایه را بردارید و به شکل کاسه کوچک ...
سوپ نودل ویتنامی، سوپی خوشمزه
پیاز درشت (تقسیم شده به چهار قسمت) 1 تکه زنجبیل تازه (حدود 8 سانتیمتر) پوست گرفته و برش خورده از طول 2 عدد عصاره سبزیجات (عصاره های آماده شبیه به عصاره مرغ) 4 فنجان آب 2 قاشق غذاخوری سس سویا 170 گرم نودل (بهتر است در صورت دسترسی از نودل برنج استفاده کنید.) 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 140 گرم قارچ نمک به میزان لازم طرز تهیه: یکی از ...
دستور پخت کیک کرپ شکلاتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که به کیک های شکلاتی و دسرهای رنگارنگ برای میان وعده علاقمند هستید در ادامه با ما همراه شوید تا شما را با دستور پخت یک کیک کرپ شکلاتی جذاب آشنا کنیم. مواد لازم: کره 6 قاشق غذا خوری شیر 3 پیمانه تخم مرغ 6 عدد آرد 1.5 پیمانه پودر کاکائو 2/3 پیمانه شکر 7 قاشق غذا خوری ...
گردشگری جهرم؛ شهر نخل فارس
. کوفته سبزی جهرمی نخود، ماش و برنج خیس کرده را با گوشت چرخ کرده، سبزی کوفته و پیاز می کوبیم یا چرخ می کنیم. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه و مخلوط و گرد می کنیم. در قابلمه، پیاز داغ، ریحان یا شنبلیله خشک و آب می ریزیم، آب که به جوش آمد، کوفته ها را در آن می گذاریم تا بپزد. کلم پلو و کوفته ریزه جهرمی برای تهیه کوفته، پیاز را رنده کرده و گوشت چرخ کرده و ...
کوکوی مرغ و سبزیجات، غذایی آسان و خوشمزه
ریش ریش شده 3 پیمانه تخم مرغ بزرگ 3 عدد ماست چکیده یا سس مایونز 3 قاشق غذاخوری آرد 1/2 پیمانه گوجه 1 عدد پیازچه 2 عدد سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری روغن سرخکردنی 2-3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا مرغ را خوب ریش ریش کنید و در کاسه ای بریزید. گوجه را نیز به شکل خیلی ریز خرد و یا رنده کنید و به مرغ اضافه نمایید ...
پاستا باعث چاقی می شود یا لاغری؟
نمی شود، باید توجه داشته باشید که شرکت کنند گان این مطالعه پاستا را با سس خامه ای، پنیر، و گوشت های فر آوری شده نمی خوردند. آن ها بیشتر پاستا ها را با مواد غذایی سالم مدیترانه ای مانند روغن زیتون، سبزیجات و لوبیا مصرف می کردند. سعی کنید سبزیجات را نیز به وعده غذایی خود، از جمله پاستا اضافه کنید. اضافه کردن سبزیجاتی مانند بروکلی، اسفناج، لوبیا سبز، فلفل و بسیاری سبز برگان دیگر سبب می شود ...
فرمان پخت شامی گوشت، کباب تابه ای و کتلت
شهر های متفاوت به شکل های متفاوتی پخته میشه. به طور مثال بعضی ها با گوشت و لپه پخته شده و له شده درست میکنن. مواد لازم برای تهیه شامی گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز متوسط یک عدد سیر دو حبه تخم مرغ دو عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه شامی ;-)پیاز رو ریز رنده میکنیم و آبش رو میگیریم. سیر رو هم رنده میکنیم و با گوشت مخلوط میکنیم ...
