خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته شویدباقلا
شویدباقلاطرز تهیه: ابتدا برنج و باقلا را جداگانه نیم پز کرده و آبکش کنید. اگر از شوید خشک استفاده می کنید. چهار قاشق کفایت می کند. اگر شوید تازه بود تقریبا یک لیوان می شود. برنج نیم پز و باقلا و شوید را با نمک و فلفل و زردچوبه و نصف پیاز رنده شده را در ظرفی بریزید و تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و به همراه گوشت چرخ کرده به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید. بقیه پیاز ها را خرد و در
طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز
درست کردید را به ماهی تابه اضافه کنید و هر سمت را 4 دقیقه بپزید. در حالی که کوفته ها می پزند کدو سبز ها را رو به بالا روی سینی پختی که با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کرده اید بچینید. با دو قاشق چای خوری روغن باقی مانده روی کدوها را چرب کنید. یک هشتم نمک و یک هشتم فلفل باقی مانده را روی کدو سبزها بریزید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند در فر بپزیدشان. کوفته و کدو سبزها را بین چهار بشقاب تقسیم کنید. دو قاشق غذا خوری نعنا باقی مانده را روی بشقاب ها بریزید و غذا را با یک چهارم ماست و خیار باقی مانده سرو کنید. وب سایت دکتر کرمانی ...
جلوگیری از وا رفتن کوفته با چند نکته ساده
با آرامش بپزد. _ استفاده از یک عدد سیب زمینی باعث می شود که احتمال وارفتن کوفته به حداقل برسد! توجه داشته باشید که سیب زمینی را حتما همراه لپه چرخ کنید. اگر سیب زمینی به تنهایی چرخ شود حالت کشدار پیدا می کند که باعث به هم خوردن انسجام و چسبندگی مواد می شود. _ برای اینکه مواد براحتی از چرخ گوشت رد شوند و به دیواره های چرخ نچسبند نیز قبل از چرخ کردن آن ها کمی فلفل سیاه روی آن ها بپاشید
طرز تهیه کوکو سبزی به همراه چند مدل برای تزئین آن
زردچوبه به مقدار لازم بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شیر یک قاشق غذا خوری زرشک و مغز گردو (درصورت تمایل ) روی هم نصف فنجان کوچک برگ کاهو 1 عدد در صورت تمایل برای طعم بهتر سیر 2 پر روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم طرز تهیه 1. سبزی کوکو را بعد از شستن کنار بگذارید تا کاملا خشک شود و بعد به همراه برگ کاهو و سیر ریز و یکدست خرد کنید سبزی کوکو می بایست از سبزی پلویی ریزتر خرد شود.
وقتی از فاشیست حرف می زنیم از چه حرف می زنیم
خواهیم توانست نیمروی خوشمزه با گوجه فرنگی هم بخوریم... چند ساعت بعد باران ایستاد، چریک ها آتش را روشن کردند و دیگ های بزرگ را بار کرده، مشغول پختن ناهار از باقالا و گوشت شدند. چریک ها مقداری زیادی خواربار ذخیره کرده اند، روستائیان از آن ها خوب پرستاری و مواظبت می کنند. در بعضی اردوگاه ها خود چریک ها نان می پزند. کتاب پارتیزان های لوانت اثر خئسوس ایسکارای، ترجمه رضا آذرخشی در 112 صفحه با تیراژ 500 نسخه به بهای 12 هزار و 500 تومان از سوی انتشارات امیرکبیر راهی بازار کتاب شد. این رمان پیش از این در نشر علمی فرهنگی با همین ترجمه منتشر شده بود. ...
فست فود های خانگی خوشمزه (2)
کنید و به تابه اضافه کنید. 4-3 عدد تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و با کمی نمک و فلفل خوب هم بزنید. یک چهارم پیمانه شیر هم به تخم مرغها بیفزایید. وقتی سوسیس سرخ و پیاز نرم شد، تخم مرغها را در تابه بریزید و در تابه را ببندید. حرارت را کم و صبر کنید تا املت خوب سفت و پخته شود. آن را برش بزنید یا به صورت نیم دایره روی هم برگردانید و در ظرف مورد نظر بریزید و با نان و سبزیجات دلخواه
آداب و رسوم زاگرس نشینان در ماه مبارک رمضان
هم برکت سفره افطار مردم کرد است. از ابتدای ماه مبارک رمضان تا پایان آن در شهرستان مهاباد به ویژه در روستا های اطراف آن اینگونه رسم است که خانواده ها از نان های محلی به نام "کولیره ناسکه" درست کرده و به عنوان هدیه ای به مناسبت فرا رسیدن رمضان برای همدیگر می فرستند. این نان سنتی و خوشمزه از نان های معروف سنتی است که در تمام روز های سال و در ماه مبارک رمضان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد
برای کم کردن کالری از کجا باید شروع کنید؟
تجهیزات فر خود استفاده کنید و گوشت را در داخل فر طوری کباب کنید که چربی از آن جدا شود. برای کالری سوزی غذای خود را در مایع بپزید در این تکنیک می توانید غذا را در هر مایعی از آب گرفته تا مایع طعم دار آب پز کنید. این روش یک تکنیک خوب برای حذف چربی اضافه تخم مرغ است، تخم مرغ را به طور معمول آب پز نکنید، آن را در داخل آب بشکنید. علاوه بر تخم مرغ این روش برای پختن بعضی سبزی ها، گوشت
فرمان پخت ساده خورشت بادمجان
تا بپزه. در این فاز آبلیمو رو اندک اندک به خورشت اضافه کنید و مواظب باشید که خورشتتون بیشتر از اندازه ترش نشه. دارچین و در صورت احتیاج اندکی نمک هم به خورشت اضافه کنید. در حالتی که پیاز سرخ شده ی آماده نداشتین 3 عدد پیاز متوسط رو خلالی نازک خرد کرده و تماما طلایی کنید و به خورشت بیفزایید. اگر در در خلال پخت خورشت های متفاوت حس کردین که شوری و ترشی غذا بیشتر از مقدار مستلزم میتونین یه
نکات کاربردی برای درست کردن پاستا
فوری از آبجوش جدا کنید. 4. پاستا های مدل جدید از برند های تازه کار را به پاستا های کلاسیک از برند های معتبر ترجیح ندهید خریدن پاستا هایی که فُرم های فانتزی تری دارند و گرانقیمت تر هم هستند تضمین نمی کنند که یک وعده پاستای خوشمزه میل کنید. پاستایی را انتخاب کنید که پخت یکنواخت داشته باشد و با کیفیت باشد. هر برندی که آن را امتحان کرده اید و از خوب بودن آن مطمئن هستید همان را
دستور پخت کتلت خوشمزه با سس مخصوص
زمینی 3 عدد هویج 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد متوسط پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه کتلت مواد لازم برای تهیه کتلت طرز تهیه کتلت با سس مخصوص برای تهیه این کتلت خوشمزه ابتدا باید سیب زمینی ها رو با رنده درشت رنده کنیم. هویج و پیاز رو هم رنده میکنیم. 2 قاشق آرد سوخاری و
دستور تهیه دسرهای خوشمزه و فرنی
خوری شیر 3 لیوان خامه صبحانه 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه: ابتدا شکر و نشاسته و بستنی و شیر رو باهم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه وقتی کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتین رو که به روش بنماری در کمی شیر حل کردید اضافه کنید وقتی مواد کمی خنک شد بهش وانیل و گلاب و خامه اضافه کنید و هم بزنید تا و بعد داخل قالب چرب شده بریزید و
سفر به لندن | 30 نکته که باید قبل از سفر به لندن بدانید
لندن یکی از آن شهر هایی است که مدام در حال تغییر هستند و تقریبا هر روز چیز های جدید و هیجان انگیزی به آن اضافه می شود. این نکته بسیار خوبیست؛ اما مطمئنا باعث می شود بازدید از این شهر کمی گیج کننده باشد؛ بخصوص وقتی که شما عادت داشته باشید همه چیز را از قبل پیش بینی و برای آن برنامه ریزی کنید یا بخواهید از همه نقاط دیدنی در یک سفر کوتاه بازدید کنید. بنابراین در این مطلب همگردی، به شمردن مهم ترین
دستور پخت عدس پلو لایه ای با ته دیگ ماست
زرچوبه میزنیم و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا گوشت هم سرخ بشه. تفت دادن گوشت با پیاز بعد از اینکه گوشت کمی سرخ شد نمک، فلفل و دارچین رو اضافه کرده و باز گوشت رو تفت میدیم تا بپزه. اضافه کردن ادویه ها حالا عدس پخته شده رو آبکش کرده و داخل گوشت میریزیم. کمی زعفرون هم به موادمون اضافه میکنیم. (آبی که عدس با اون پخته شده رو دور نریزین، چون
20 غذای برتر خاورمیانه
پرستانه دارد، "روزنامه تایمز نیویورک" در یکی از گزارش های خود به بحث های جدی بر سر این غذا اشاره کرده است. ما ترجیح می دهیم در حاشیه این بحث ها از طعم خوب فلافل لذت ببریم. کجا امتحانش کنید: اردن، میدان اول عمان، کافه Books@ تابوله لازم نیست برای لذت بردن از این ترکیب جادویی شامل بلغور، جعفری، نعناع، پیاز و گوجه فرنگی، گیاهخوار باشید. اما مراقب باشید، ممکن است وسوسه
راههای افزایش وزن در زنان، چگونه است؟
را بالا ببریم؛ و همیشه آن را خنک بنوشید. نکاتی برای افزایش کالری * اضافه کردن پودر شیرخشک به پوره گوجه فرنگی، پوره گوشت، سوپ ها * افزودن تخم مرغ به انواع غذاها * افزودن پنیر به سبزیجات، سیب زمینی، ساندویچ ها * استفاده از شیر به جای آب در تهیه سوپ ها، نوشیدنی ها * استفاده از کره بادام زمینی با غلات، میوه های خشک، ساندویچ ها
ورزش برای چاق شدن، خانم ها بیشتر بدانند
خشک شده (خشکبار)، نان و پنیر، ماست یخ زده و بستنی، پودینگ و مخلوط میوه میکس شده (تازه یا یخ زده) * مطمئن باشیم نوشیدنی هایی که می خوریم، پرکالری و مغذی باشد. * با افزودن شیر خشک بدون چربی، محتوای پروتئین آن را بالا ببریم؛ و همیشه آن را خنک بنوشید. نکاتی برای افزایش کالری * اضافه کردن پودر شیرخشک به پوره گوجه فرنگی، پوره گوشت، سوپ ها * افزودن تخم مرغ
رژیم غذایی کمبود وزن، بانوان بخوانند
/> * مطمئن باشیم نوشیدنی هایی که می خوریم، پرکالری و مغذی باشد. * با افزودن شیر خشک بدون چربی، محتوای پروتئین آن را بالا ببریم؛ و همیشه آن را خنک بنوشید. نکاتی برای افزایش کالری * اضافه کردن پودر شیرخشک به پوره گوجه فرنگی، پوره گوشت، سوپ ها * افزودن تخم مرغ به انواع غذاها * افزودن پنیر به سبزیجات، سیب زمینی، ساندویچ ها * استفاده از شیر به جای
برای چاق شدن مردان، چه راهی مناسبه؟
افزودن شیر خشک بدون چربی، محتوای پروتئین آن را بالا ببریم؛ و همیشه آن را خنک بنوشید. نکاتی برای افزایش کالری * اضافه کردن پودر شیرخشک به پوره گوجه فرنگی، پوره گوشت، سوپ ها * افزودن تخم مرغ به انواع غذاها * افزودن پنیر به سبزیجات، سیب زمینی، ساندویچ ها * استفاده از شیر به جای آب در تهیه سوپ ها، نوشیدنی ها * استفاده از کره بادام زمینی با غلات
بادمجان پلو؛ دو نوعِ قزوینی و شیرازی
کیلوگرم پیاز سرخ شده:یک پیمانه گوشت چرخ کرده:500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده:2 پیمانه یا 5 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری روغن:نصف پیمانه نمک، ادویه و زردچوبه:به میزان لازم طرز تهیه: 1. بادمجان ها را سرخ کرده و کنار می گذاریم. 2. سپس با پیاز داغ، کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می دهیم. 3. می توانیم به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه
کُبه لبنانی؛ بفرمایید افطاری
زمان لازم برای آماده شدن: 90 دقیقه مواد لازم بخش بیرونی کُبه (برای 6 نفر) بلغور 3 لیوان 320 کیلوکالری آرد سبوس دار 2 لیوان 240 کیلوکالری روغن کانولا 6 قاشق غذاخوری 540 کیلوکالری پودر فلفل قرمز یا سیاه 1 قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری نمک 2 قاشق مرباخوری 0 کیلوکالری زیره سبز 1 قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری آب 1 لیوان 0 کیلوکالری مواد لازم
راهنمای سفر به سوئیس (+عکس)
، به یک فروشگاه مواد غذایی سر بزنید و مواد غذایی ضروری لازم برای مدت اقامت خود را تهیه کنید و خودتان دست به کار شوید. هزینه ی خرید مواد غذایی اولیه و ضروری برای یک هفته شامل پاستا، نان، برنج، تخم مرغ، سبزیجات، پنیر، محصولات لبنی و لوازم تهیه ی ساندویچ و کمی میوه بین 75 تا 100 فرانک است. غذای گیاهی بخورید گوشت در سوئیس گران است. حتی اهالی این کشور هم به همین دلیل، مصرف گوشت را کاهش
طرزتهیه کباب کوبیده دو رنگ
ترش (تازه): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده لذیذ و خوشمزه: پیازها را رنده کنید و آب آنها را بگیرید. گوشت گوساله و گوشت گوسفندی چرخ شده را در ظرف مناسبی بریزید. پیاز رنده شده، تخم مرغ، یک قاشق سوپ خوری زعفران دم کشیده، نمک و فلفل سیاه را
5 لیست انواع غذا های نانی و برنجی برای سحری
، باقالی پلو، نخودپلو، ماش پلو، سیب پلو و آلبالو پلو از بهترین گزینه های سیرکننده برای غذا های سحر است. برای تهیه سیب پلوی کرمانشاهی شما به یک عدد پیاز خلالی خرد شده، مرغ تکه شده 800 تا یک کیلوگرم، 3 پیمانه برنج، شوید تازه یا خشک شده 100 گرم، کشمش پلویی 1/3 پیمانه، نمک، فلفل و زرچوبه نیاز دارید. ابتدا تکه های مرغ را آب پز کنید و سپس داخل تابه با پیاز تفت دهید. بعد سیب زمینی های نگینی خرد شده را در
نکات جالب در آشپزی
چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی: 1- متاسفانه بسیاری از خانم ها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آن ها قرمزتر شود. درصورتی که این کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است. در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می شود. 2- برای اینکه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید. 3
چیلی قارچ، خوراکی ساده و سبک
یکی از تغییراتی که می توانید در تهیه چیلی قارچ ایجاد کنید اضافه کردن کمی آرد ذرت به آن است. برای این کار بعد از انجام مراحل ذکر شده، نصف قاشق چایخوری آرد ذرت را در 1/4 پیمانه آب گرم حل کنید. گلوله های آرد را کامل از بین ببرید و سپس آن را به تابه اضافه کنید. بگذارید جوش بیاید سپس سس را از روی گاز بردارید. مواد لازم: قارچ خرد شده 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 1/2 پیمانه
طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات
3 پیمانه تخم مرغ بزرگ 3 عدد ماست چکیده یا سس مایونز 3 قاشق غذاخوری آرد 1/2 پیمانه گوجه 1 عدد پیازچه 2 عدد سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری روغن سرخکردنی 2-3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا مرغ را خوب ریش ریش کنید و در کاسه ای بریزید. گوجه را نیز به شکل خیلی ریز خرد و یا رنده کنید و به مرغ اضافه نمایید. پیازچه ها را
سر سفره افطار دربار ناصری + عکس
گوجه و ریواس و آلبالو و میوه های فصل شامل گوجه و زردآلو و ریواس مهیا گشته است. در این محاسبات مخارج شربت خانه از بابت تهیه حاضری شامل نان خاصه، پنیرشورو سبزی، ماست، شیر، دوغ، فرنی، یخ دربهشت، حلوا، انواع ترشی ، خیار، افشره آبلیمو، مربای بالنگ به مبلغ 4717 دینار برآورد گردیده است. نکته سزاوار تحسین محاسبه مخارج سربار شربتخانه بابت نمک، فلفل و هیمه طبخ اقلام مذکور است. مصرف یخ دربهشت و افشره
افطاری چی بپزیم؟ قیمه ریزه اصفهانی، یک پیشنهاد خوشمزه
قیمه ریزه اصفهانی برای افطاری ماه رمضان مواد لازم برای قیمه ریزه سحری ماه رمضان گوشت گوسفند دو بار چرخ شده : 500 گرم پیاز متوسط ریز رنده شده : 1 عدد آرد نخودچی : 4 قاشق غذاخوری پر طردچوبه : 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه، نمک، مخلوط مرزه، ترخون، شنبلیله خشک : 1 قاشق غذاخوری آب سرد : 1/3 لیوان طرز تهیه قیمه ریزه برای سحری ماه رمضان گوشت
برنج و لوبیا قرمز، شامی سالم و خوشمزه
موقع سرو گوشت و لوبیا را روی برنج میریزید و برای خوشمزه تر شدن می توانید روی آن کمی پنیر چدار یا پارمزان رنده کنید. همچنین می توانید کمی جعفری خرد شده هم به آن اضافه کنید. مواد لازم: گوشت چرخکرده 450 گرم سیر رنده شده 4 حبه پیاز خرد شده 1 عدد رب گوجه 3/4 پیمانه زیره سبز 2 قاشق غذاخوری پودر چیلی 1 قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
