خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستورالعمل های خرید یک ماهی تازه
...> نکات مهم برای خرید فیله و ماهی تکه شده دنبال ماهی هایی بگردید که گوشت سرحال و سفتی دارند، اگر هنوز پوست داشت، نباید شل و آویزان باشد، پوست ماهی باید محکم به گوشت آن چسبیده باشد. بوی بد و دورنگ بودن فیله علامت ماندگی است. اگر تکه ماهی در بسته بندی باشد، ممکن است کمی مایع دور گوشت آن باشد. اگر رنگ آن شفاف بود مشکلی نیست، اما اگر رنگ آن سفید بود، علامت فساد است و ...
میشل پلاتینی، امید صنعت نفت برای لیگ هجدهم
پائولو سرجیو سرمربی پرتغالی صنعت نفت آبادان همراه با خودش یک بازیکن سیاه پوست به نام میشل پلاتینی به ایران آورد تا در ترکیب تیم جنوبی به میدان برود. پلاتینی که اصلیتی پرتغالی دارد این روزها در بازی های دوستانه صنعت نفت عملکرد خوبی از خود به نمایش می گذارد و به عنوان یک مهاجم سرعتی در زمین بسیار تاثیرگذار است. او که با اسطوره فوتبال دنیا و رییس سابق یوفا همنام است، زیادتر در نقش مهاجم ...
اروپای مسیحی، مسلمانان بوسنی را نمی خواست
گروه جهاد و مقاومت مشرق - اروپایی که در سال 1940 میلادی، شعله های نسل افکن ترین جنگ تاریخ بشر را با ایده هایی نژادپرستانه و شبه مذهبی شعله ور کرده بود و جنگ جهانی دوم را به مدت چهار سال تا آستانه محو بشر از سیاره زمین پیش برد، از منظره آن دریای خون عبرت نگرفت و در سال 1992 دقیقا با همان ایده ها جنگ بزرگ دیگری را آغاز کرد. یوگسلاوی یک فدراسیون متحد بود که در جنگ جهانی دوم مقابل نازی ها ایستادگی ...
8 ماده مغذی ضد سرطان
سلامت نیوز : اسید اورسولیک در گیاهان دارویی مانند ریحان و ارگانو و همچنین پوست سیب یافت می شود. این ماده مغذی گیاهی توانایی خود در مختل کردن روند سرطان های لوزالمعده، دهانه رحم، ریه، روده بزرگ، پوست و پستان را نشان داده است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصرایران، به اعتقاد کارشناسان سرطان در نقاط مختلف جهان، رژیم غذایی و تغذیه از مهمترین عوامل در پیشگیری و درمان سرطان هستند. ...
بی.آر.تی تبریز، اعجوبه هشتم جهان
اصرار دارد، چین و چوروک هایش را حفظ کند و ما به خواب هم نبینیم که روزی مسیر بی.آر.تی تبریز به خود روز خوش ببیند و مسافران مدام روی ویبره هایش دو دستی به میله ها نچسبند و به سلامت به مقصد برسند. روی چال اسکندرون شب های برره را هم زدید، دست مریزاد، گذر پوست در این شهر به دباغ خانه اگر می افتاد که نمی افتد، حال و روز مسافران را شاید ذره ای درک می کردید که این مردم، نه مردم کرات دیگرند و نه ...
بهترین ساعت جذب ویتامین D چه ساعتی است؟
استخوان ها به جذب ویتامین دی ارتباط مستقیم دارد. این مدرس دانشگاه با تاکید براینکه ویتامین دی برای استخوان و پوست و سلامت روحی و روانی بسیار تاثیر گذار است، ادامه داد: ویتامین دی یک نوع ویتامین محلول در چربی است و بدن همه افراد به تناسب سن و جنس به میزان مختلفی از این ویتامین نیاز دارد و به طور میانگین همه افراد به صورت روزانه به 400 تا 600 واحد بین المللی ویتامین دی نیاز دارند؛ البته مصرف این ...
عین. صاد هیچ تعلقی به نام و نشان نداشت/ عالِمی که گمشده جوانان امروز است
هنوز آهنگ گرم صدایش در گوشم موج می زند. بعد از 20 سال از میانه های دهه 70 که همراه با شماری از شاگردانش برای سپری کردن نیمه دوم ماه مبارک رمضان و شب های قدر به مشهد مقدس می آمد و مهمان امام رضا(ع) بود. آن شب های رمضانی پس از افطار در خانه یکی از دوستان، برای جوانان و نوجوانان منبر می رفت و همه دغدغه ها و حرارت روح بی تابش را در جان کلمات می ریخت تا ذهن جوانان را در مسیری قرار دهد که مسیر تعالی و رشد بود. ...
مرهم زخم های باز/ شکاف ها را قبل از خزان خستگی و نیستی ببندیم
به گزارش ایکنا؛ برای مرهم گذاشتن بر زخم های باز، تخصص کافی نیست. اگر کافی بود اکنون هیچ بیماری در جهان وجود نداشت؛ ولی میلیون ها بیمار در سرتاسرجهان وجود دارد و این یعنی همه پزشکان طبیب نیستند، مرهم گذار نیستند و هزاران افسوس که، عاشق هم نیستند. اما در این قحطی عشق، عده ای با تخصصشان عشق بازی می کنند. عبدالجلیل کلانتر هرمزی، رئیس هیئت مدیره مؤسسه ملی سلامت مرهم و فوق تخصص جراحی پلاستیک ...
عباس امیر انتظام و 12 نام به بهانۀ مرگ او
...، زندان است چه در پشت تصویر آشنای چهار دیواری ان میله های عمودی و چه در خانۀ ویلایی که اختیار ورود و خروجت با خودت نباشد. با این حال همین که در مدت اقامت در خانۀ امن امکان ازدواج مجدد پیدا می کند به معنی تفاوت دانسته می شود. در سال 76 اما و اندک زمانی پس از دوم خرداد دیگر سراغ او نمی روند و امیر انتظام زندانی عملا بیرون می ماند تا شهریور 77 و بعد از ماجرای آن مصاحبه و شکایت ...
طرز تهیه بستنی بدون ثعلب خوشمزه برای تابستان های گرم
با نوک آن روی وانیل می کشیم تا همه دانه ها از پوست جدا شوند. مرحله سوم: شیر، شکر و نمک را با هم در ظرف رایخته و مخلوط می کنیم و برای حل شدن روی حرارت قرار می دهیم. مرحله چهارم: وقتی مایع به جوش آمد از روی حرارت بر می داریم. مرحله پنجم: دانه های وانیل و پوسته لوبیای وانیل را داخل شیر می ریزیم. مرحله ششم: در ظرف را گذاشته و به مدت یک ساعت اجازه می دهیم تا عطر وانیل آزاد شود. مرحله هفتم: بعد از یک ...
برنزه کردن پوست مطلقا ممنوع!
سرطان پوست می شود. از جمله شایع ترین گونه های سرطان پوست که همه ساله سبب مرگ میلیون ها انسان در سراسر جهان می شود می تواند ملانوما و کارسینوم سلول های سنگفرشی پوست را نام برد. قرار گرفتن در میزان استاندارد اشعه خورشید خطر ابتلا به سرطان ریه، پروستات، سینه، کولورکتال و پانکراس را کاهش می دهد. نور UV خورشید همچنین سبب کاهش فشارخون و التهاب در بدن انسان می شود. ...
پیام آشکار روحانی در پایتخت دیپلماسی جهان
لابد در بیان رسمی این جمله از طرف رییس جمهور ایران ، کار کارشناسی با در نظر گرفتن ابعاد و مقتضیات آن صورت گرفته است .این پیام در پایتخت دیپلماسی جهان داده شده است ، که معمولا پیامهای رسمی از همانجا به طرفهای مخاصمه و بحران، مخابره می شود. مضمون دقیق بیان پریزیدنت در دیدار با همتای سوئیسی خود و با هر استنباطی از آن به این شکل و محتواست که "اگر ما نتوانیم نفت صادر کنیم دیگران ...
10 نوع مزاحم اینترنتی که حتماً سراغمان می آیند
فهرست کاملی از انواع مختلف ترول ها نیست، اما بی شک رایج ترین گونه هایی است که معمولاً در گروه های فعال و آنلاینِ خود با آن ها مواجه می شویم: 1. ترول فحاش ترولِ فحاش یک متنفر تمام عیار است، صاف و پوست کنده. واقعاً لازم نیست دلیلی برای تنفر یا فحاشی اش داشته باشد. این ترول ها اغلب به همه گیر می دهند -بد و بیراه می گویند، متهمشان می کنند، هر کاری بتوانند می کنند تا نوعی واکنش احساسیِ ...
پیوند کلیه مبتلایان به هپاتیت امکان پذیر شد
...، پیشرفت چشمگیری داشته و عوارض جانبی کمتری دارد. بخشی از بیمارانی که دیالیز می شوند، مبتلا به ویروس هپاتیت C هستند و امکان دریافت از اهداکننده آلوده، مدت زمان دیالیز و میزان استفاده از داروهای مختلف را کاهش می دهد و از این طریق در طول عمر بیمار نقش دارد. کمبود اعضای پیوندی مهمترین مانع در درمان بیماران نیازمند اعضا است. محققان بر این باورند پیوند کلیه اهداکننده آلوده به ویروس هپاتیت ...
کار ویتامین دی برای بدن
پایگاه خبری تحلیلی کیاپرس(Kiapress.ir): کیا پرس :کمبود ویتامین D شرایطی شایع در جهان است و برخی رژیم های غذایی مانند رژیم غذایی غربی حاوی مقدار اندکی از این ماده مغذی هستند. به گزارش خبرگزاری آنا، جدا از رژیم غذایی و روغن جگر ماهی، تنها منبع طبیعی برای ویتامین D نور خورشید است، اما از آنجایی که افراد بسیاری در دنیای امروز بیشتر وقت خود را در فضاهای سرپوشیده سپری می کنند ...
باید ها و نبایدهای تغذیه ای در کودکان زیر یک سال
ساعت خیس کرده، پوست آن را گرفته و کوبید تا نرم شود. بعد با فرنی آن را مخلوط و به شیرخوار داد. تعداد قاشق های فرنی را باید به تدریج اضافه کرد و تا 5 تا 8 قاشق مرباخوری ادامه داد. چنانچه شیرخوار در روزهای اول غذا را از دهانش بیرون بریزد طبیعی است. اگر کودک مزه فرنی یا حریره بادام را دوست نداشت می توان روزهای بعد برای طعم بهتر یک حلقه موز یا سیب نرم به آن اضافه کرد. طی ماه هفتم غذای ...
طرز پخت خورش گوشت بره و سبزیجات در فر
مجله قرمز: خورش گوشت را شاید بتوان معروفترین خورش جهان نامید و البته تصور اغلب ما نسبت به خورش یک غذای مایع با مقداری گوشت و سایر مواد است. خورش گوشت بره یک خوراک خوشمزه و لذیذ است که به دلیل استفاده از گوشت بره هم طعم خاصی دارد و هم گوشت خورشی شما بسیار لطیف است به طوری که به سرعت در دهان آب می شود. این خورش علاوه بر گوشت حاوی سبزیجات مختلف است که هم خاصیت فراوانی دارند و هم رنگ و شکل ...
خطرات استفاده از دستگاه سولاریوم برای برنزه شدن
در ماه به سولاریوم می روند، حداقل 55 درصد بیشتر از سایر زنان در معرض ابتلا به ملانوما قرار می گیرند. سالانه در سراسر جهان 132 هزار نفر به ملانوما یعنی وخیم ترین نوع سرطان پوست و 2میلیون نفر به دیگر انواع سرطان های پوستی مبتلا می شوند. محققان می گویند سولاریوم احتمال ابتلا به ملانوما را 20 درصد افزایش می دهد و این میزان در افرادی که قبل از 35 سالگی به صورت مرتب از کابین های برنزه کننده پوست استفاده ...
دسری که چهره فرزندتان را زیبامیکند!
ویتامین های A ، C ، E ، آنتوسیانین ها و فلاونوئید ها خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین با رادیکال های آزاد مبارزه و سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می کند؛ این دسر مانع از رشد سلول های سرطانی می شود و در صورت وجود این سلول ها، آن ها را از بین می برد. عظمایی تاکید کرد: دسر گلابی با کاهش کلسترول خون سیستم قلبی و عروقی را تقویت و از بروز سکته های قلبی و مغزی هم جلوگیری می کند؛ این دسر نقش موثری در ...
پیشگیری از گرمازدگی در روزهای گرم سال
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز ، اهواز شهری است که تابستان حاکم بی قید و شرط اکثر روز های آن است به طوری که در سال های گذشته عنوان گرم ترین شهر جهان را به خود اختصاص داد. حمید زمان زاده، کارشناس هواشناسی در خصوص دلایل افزایش دما در خوزستان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز ، گفت: یکی از دلایل افزایش دما پدیده ای در ...
هسته زردآلو بمب انرژی و سلامت است، هسته زردآلو را دور نریزید
خواص هسته زردآلو زردآلو یکی از میوه های محبوب و خوشمزه تابستان است که اغلب دانه های آن را دور می ریزیم ولی باید بدانید که دانه زردآلو ارزش تغذیه ای بالایی داشته و فوق العاده مفید است. هسته زردآلو دارای ترکیبی منحصر به فرد است که نقش مهمی بر سلامت انسان دارند. هسته زردآلو حاوی ویتامین B17 است ه به نام آمیگدالین amygdalin یا لتیریل laetrile شناخته می شود. ...
رعایت بهداشت راه پیشگیری از بیماری های فصل تابستان
حیاتی بدن منجر شود. استفاده از دوش آب سرد، پاشویه و مصرف زیاد مایعات می تواند در جلوگیری از گرمازدگی بسیار موثر باشد. همچنین فرد گرمازده باید به تدریج به شرایط طبیعی بازگردانده شود. وی می افزاید: آفتاب سوختگی هنگامی پیش می آید که پس از در آفتاب بودن پوست قرمز و دردناک شده و بیش از حد گرم است. مردم باید مواظب باشند دچار آفتاب سوختگی نشوند زیرا که به پوست آسیب می رساند و می تواند به ناراحتی ...
5علامت هشدار دهنده ایدز
...: ایدز نوعی بیماری است که در دستگاه ایمنی و توسطویروس نقص ایمنی (HIV) ایجاد می شود. عامل بیماری زا ویروسی است که قدرت آلوده کنندگی و سرایت پذیری بالایی دارد. این بیماری از خطرناکترین بیماری های حال حاضر در جهان است. تشخیص این بیماری در مراحل اولیه تا حدود زیادی امکان پذیر نیست اما برخی علائم اولیه ایدز هستند که می توانند خبر از این بیماری بدهند و در صورت مشاهده بهتر است به پزشک مراجعه کنید ...
ماهیگیران غیرقانونی، ماهی نادر و غول پیکر ایسلندی را شکار کردند +فیلم
جهان عکس یادگیری از خود می گیرند. با صید بی رویه این نوع نهنگ آبی در قرن گذشته، امروزه تنها تعداد 10000 تا 25000 عدد از این ماهی بزرگ باقی مانده است و به شدت در خطر انقراض قرار دارد. البته گفتی است از 50 سال پیش تا کنون با وضع قوانین سخت گیرانه در مورد صید این پستاندار آبزی اوضاع شکار بی رویه آن رو به بهبود نهاده است. ماهیگیران پس از صید نهنگ آبی آن را قصابی می کنند و گوشت، پوست، چربی و ...
معرفی علی کاظمی: کاشف برنج علی کاظمی
. شلتوک ، همان دانه برنج است که پوست آن کنده نشده است. سفید نشده است . کشاورزان به آن ، "جو” می گویند. جوی برنج . بهار سال بعد، علی کاظمی به شلتوک ها آب زد. شلتوک ها تیغ درآوردند. جوانه زدند. آنها را به خزانه برد. خزانه جداگانه ای برای آنها ساخت. دو هفته که گذشت، خودش به شالیزار رفت. دوش به دوش خانم های کارگر که نشا می کردند، شلتوک ها را نشا کرد . در سال دوم، آن چهار خوشه ، شد هفت ...
معرفی بهترین مواد غذایی عضله ساز و چربی سوز
اگر به دنبال رشد عضلانی و تقویت عضلات هستید، ورزش به تنهایی نمی تواند کاری برای تان انجام دهد. در واقع شما با تغذیه ناکافی و نامتناسب نمی توانید به درستی از تمرینات جواب بگیرید. وقتی صحبت از تقویت عضلات می شود و تنها یک کلید برای از بین بردن چربی ها وجود دارد که بدون آن دیگر قادر به عضله سازی نیستید، تغذیه نقش اصلی و مهمی در برنامه تمرینی روزانه شما ایفا می کند. در درجه اول تغذیه مهمترین عامل برای عضله سازی است. بنابراین در این مطلب مواد غذایی عضله ساز را به شما معرفی می کنیم. باور عمومی بر این است که اگر می خواهید عضله بسازید باید پروتئین و کربوهیدرات بسیار زیادی مصرف کنید. به این دلیل که کربوهیدرات ها سوخت مورد نیاز و پروتئین ها ترمیم کننده عضلات شما هستند. اگرچه بسیاری از تحقیقات و مدارک علمی نشان داده اند که کار این مواد مغذی در بدن به همین سادگی ها هم نیست. یکی از یافته های جالب توجه این است که بدن دارای نوعی مکانیسم است که اجازه می دهد حتی تا زمانی که غذای ناکافی یا محرومیت غذایی وجود داشته باشد، نیز عضله سازی صورت پذیرد. آنچه که از شواهد امر پیداست این است که آمینو اسید و پروتئین تنها به عنوان اجزای سازنده بافت ها و عضلات و ترمیم کننده ی آنها به کار نمی رود. (نقش غذا رسانی نیز دارد) برخی از آمینواسیدها (به ویژه آمینو اسیدهای شاخه دار مانند لوسین) به ژن های عضلانی برای رشد و تولید پروتئین ها دستور می دهند، آنها این عمل را حتی زمانی که غذای کافی در دسترس نیست، بارها و بارها انجام می دهند، تا وقتی که در جریان خون در گردش باشند. علاوه بر این تحقیقات نشان می دهد که رژیم های غذایی پرکربوهیدرات برای اکثر مردم مضر است. زیرا مقاومت انسولین و لپتین را افزایش می دهد که در واقع باعث از دست رفتن عضله و تحلیل آن می شود. مشابه با آنچه گفته شد مصرف پروتئین بیش از میزان مورد احتیاج بدن، که این امر معمولاً به ندرت در بین افراد و رژیم های غذایی آنها رخ می دهد، چه افراد تمرین کرده باشند چه نباشند، ممکن است مسبب افزایش قند خون، اضافه وزن، مشکلات کلیوی و یا حتی تحریک رشد سلول های سرطانی شود. در ادامه مواد غذایی عضله ساز را بخوانید. 1. ماهی سالمون ماهی سالمون را می توان یکی از مواد غذایی عضله ساز معرفی کرد، چرا که غنی از پروتئین مرغوب و دارای خاصیت ضد التهابی، اسید چرب امگا 3،(DHA) و نوعی اسیدآمینه (EDA) است. این ماهی از بروز التهاب مزمن جلوگیری می کند که این عارضه بیشتر افراد سالم را تهدید می کند. چربی های امگا 3 حیوانی به عضله سازی کمک می کند. علاوه بر پروتئین و چربی سالم، ماهی سالمون حاوی اسید آمینه لوسین است. 100 گرم ماهی سالمون حدود 1.6گرم لوسین در اختیار بدن قرار می دهد. راهی وجود ندارد تا بتوانید مقدار 8 گرم توصیه شده برای مصرف لوسین را به منظور افزایش سلامتی و پیشگیری از بیماری، از ماهی سالمون دریافت کنید. اما مقدار لوسین موجود در آن بیشتر از سایر مواد خوراکی است. 2. آووکادو آووکادو حاوی پتاسیم بالاست، به همین علت مصرف آن برای تنظیم تعادل مایعات در بدن و بازیافت بهینه پس از فعالیت بدنی شدید ضروری است. همچنین این ماده ی خوراکی دارای چربی غیر اشباع سالم است که بدن تان به راحتی می توانند از سوزاندن آن برای تولید انرژی استفاده کند. مشابه با روغن زیتون چربی موجود در آووکادو می تواند به مدیریت و کنترل وزن کمک کند. مطالعه ای نشان می دهد که فقط مصرف نیمی از یک آووکادوی کامل تازه همراه با وعده اصلی ناهار احساس سیری را تقویت و مانع غذا خوردن بیش از حد می شود. روغن داخل این ماده خوراکی همچنین باعث جذب بهتر ویتامین های محلول در چربی و مواد معدنی از سایر مواد خوراکی و غذاها می شود. 3. اسفناج اسفناج سرشار از نیاسین، زینک، پروتئین، فیبر، ویتامین های A،B6،C،E،K، تیامین، فولات، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر پتاسیم، مس و منگنز بالاست، به همین دلیل می تواند جزو مواد غذایی عضله ساز باشد. به عبارت دیگر، برای هر بخش از بدن شما نوعی ماده مغذی فراهم می کند. فلاونوئید بالا در اسفناج از اکسید شدن کلسترول محافظت و بدن تان را از اثرات مخرب رادیکال های آزاد ایمن می کند. فولات اسفناج سیستم قلبی عروقی و گردش خون سالمی را در اختیار بدن تان قرار می دهد، منیزیم فشار خون بالا را کاهش می دهد. این تحقیقات نشان می دهند که اسفناج به تقویت حافظه و عملکرد ذهنی-روانی کمک می کند. نیتروژن موجود در اسفناج در واقع کمک خواهد کرد تا پروتئین بیشتری در بدن تولید شود و در پی آن رشد و تقویت عضلات مختلف بدن و افزایش توان عضلانی پدید آید. برای حفظ محتو ی آهن بالای اسفناج به آرامی آن را بپزید و یک لیوان آب لیموی سرکه به آن اضافه کنید. 4. روغن نارگیل روغن نارگیل ترکیبی از تری گلیسیرید زنجیره متوسط (MCTs) را در اختیار بدن قرار می دهد. این روغن حاوی کاپروئیک اسید (C6) کاپریلیک اسید (C8) اسید کاپریک (C10) لوریک اسید (C12) است. روغن MCTs چربی(سوخت) ایده آلی برای بدن شماست. با وجود اینکه تقریباً 50 درصد روغن نارگیل از اسید اوریک، که دارای زنجیره بلند کربنی است تشکیل شده، روغن نارگیل لزوماً منبع ایده آلی از روغن MCTs نیست. اگر منحصراً به دنبال رژیم خوراکی کتون و محصولات کتونی هستید، خود روغن MTCs استخراج شده و خالص گزینه ی بهتری برای مصرف است. البته می توانید روغن نارگیل خالص (تجزیه شده) که عمدتاً حاوی C8وC10 است را مصرف کنید، که در این ترکیب روغن به محصولات کتونی تبدیل شده است. گفته می شود روغن نارگیل دارای مزایای سلامتی زیادی است. به عنوان مثال، بدن شما اسید اوریک را به اسید مونولورین تبدیل می کند، یک منو گلیسیرید که می تواند ویروس ها و باکتری های گرم منفی را از بین ببرد. این موضوع بدون شک باعث شده است این روغن از لحاظ پزشکی دارای خواص بسیار مفیدی باشد. 5.کلم کالی کلم دارای مواد مغذی فراوانی برای مصرف و انتخاب آن به عنوان یکی از مواد غذایی عضله ساز در سبد غذایی شماست. کلم از جمله حاوی مقادیر بسیار بالای پروتئین و کلسیم زیستی موجود در طبیعت است. یک ظرف کوچک از کلم خام، حاوی 2 گرم پروتئین، 7 گرم کربوهیدرات و یک گرم فیبر است (برای ارزش غذایی کربوهیدرات به میزان 6 گرم) مانند گوشت کلم حاوی 9 نوع آمینواسید ضروری است که برای تشکیل پروتئین مورد نیاز بدن تان لازم است، به علاوه 9 آمینواسید غیر ضروری که در مجموع 18 نوع آمینواسید را برای بدن تان فراهم می کند. ویتامین هایی که از یک ظرف کوچک حاوی کلم حاصل می شود نیز می توانند برای کل هفته نیاز غذایی و سلامت شما را تامین کنند: 686 درصد مقدار توصیه شده روزانه برای ویتامین کا، 206 درصد مقدار توصیه شده روزانه ویتامین آ و 134 درصد از ویتامین C پیشنهاد مطالعه: بهترین ویتامین ها برای بدنسازی، عضله سازی و ریکاوری بدن 6. کلم بروکلی سولفورافان، یک ترکیب طبیعی گوگرد آلی در کلم بروکلی است، که احتمالاً به علت فعالیت ضد سرطانی آن بسیار مورد توجه محققان و پزشکان قرار گرفته است. به این ترتیب سولفورافان سطوح تستوسترون را افزایش می دهد و توده چربی انباشته شده را دفع می کند. همچنین کلم بروکلی آنزیم هایی که سبب تخریب مفصل می شوند را سد می کند، بنابراین کلم بروکلی باید جزو جدایی ناپذیر رژیم غذایی فرد فعال باشد ، تحقیقات نشان می دهند که سولفورافان از عضلات شما در برابر آسیب های ناشی از انجام فعالیت های ورزشی محافظت می کند. 7. جوانه گیاهان جوانه گیاهان منبع مغذی برای تامین نیازهای بدن است، منابع مغذی بیشتری اما با حجم کمتری در اختیار بدن تان قرار می دهد. اگر به دنبال یکی از مواد غذایی عضله ساز هستید که پروتئین با کیفیت بالا داشته باشد، به چیزی بیشتر از جوانه گیاهان فکر نکنید. این جوانه های کوچک خوراکی همچنین حاوی بیشتر از 30 برابر مواد مغذی با ارزش غذایی بالا نسبت به گیاهان ارگانیک به صورت پرورش خانگی هستند. جوانه گیاهان همچنین بیشتر مواد مغذی را به صورت بیوزیستی در اختیار بدن قرار می دهند. برخی از متداولترین جوانه های گیاهی شناخته شده جوانه آفتابگردان، جوانه گندم، جوانه لوبیای مانگ بروکلی و غیره هستند. 8. توت های مختلف خوراکی توت حاوی مقادیر مواد فتوشیمی ضد امراض مختلف است که سبب تقویت دستگاه ایمنی می شود و از قلب تان محافظت می کند. برای یک تجربه شیرین، توت به علت داشتن فیبر بالا و قند کم، نسبت به سایر میوه ها، سطوح انسولین را کمتر دستخوش تغییرات می کند و میزان آن را در خون ثابت نگاه می دارد. توت آبی بخصوص دارای خواص مفید شناخته شده بسیاری است. آن ها اثرات مثبتی بر روی چربی های بدن شما دارند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهند. به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های غنی آن، توت آبی یکی از بهترین میوه ها برای جلوگیری از پیری زودرس است. 9. گریپ فروت توصیه می شود پیش از تمرین برای تامین آب مورد نیاز بدن و بیشتر از آنچه بدن به آن نیاز دارد، گریپ فروت مصرف کنید! 90 درصد گریپ فروت، آب است، گریپ فروت یک منبع خوب و غنی از ویتامین های A و C است. (به ترتیب 53 درصد ارزش روزانه غذایی توصیه شده) همچنین دارای فیبر و پتاسیم است. گریپ فروت قرمز حاوی فلاونوئیدها و آنتوسیانین های بیشتری نسبت به گریپ فروت های دیگر به رنگ های سفید یا صورتی است. همچنین حاوی لیکوپن است که به کاهش تری گلیسیرید و چربی انباشته شده کمک می کند، به مبارزه با تاثیر مخرب رادیکال های آزاد می پردازد و از پوست در برابر اثرات مخرب اشعه uv خورشید محافظت می کند. مصرف بیش از حد گریپ فروت به دلیل داشتن فروکتوز ، ممکن است برای تان مضر باشد. همچنین مراقب باشید مصرف آن (البته در موارد نادر) با داروهای مختلف یا خاص تداخل نکند. اگر مشکل پزشکی دارید، پیش از مصرف گریپ فروت با پزشک خود صحبت کنید. پیشنهاد مطالعه: چرا فروکتوز (قند میوه) مضر است؟ 10. آجیل خام منیزیم برای رشد تقویت عضلات اهمیت دارد و آجیل نیز یک منبع عالی و سرشار از منیزیم است، مغز هسته فندق و گردوی آمریکایی نیز انتخاب های عالی به عنوان مواد غذایی عضله ساز هستند، چون دارای چربی های سالم بوده و در مقایسه با چربی ه،ا حاوی کربوهیدرات خالص کمتری هستند. مغز هسته فندق دارای چربی بالا، پروتئین اندک و مقادیر کربوهیدرات مشابه با سایر مغزهاست. این یکی از علل محبوبیت این مغز خوراکی است. مغز هسته فندق خام حاوی مقادیر زیادی ویتامین B1، منیزیم و منگنز است. فقط یک مغز هسته فندق حاوی 58 درصد از آن چیزی است که از مصرف منگنز بدست خواهید آورد و 23 درصد از ارزش روزانه غذایی توصیه شده برای آمینواسید تیامین. علاوه بر این 60 درصد اسید چرب موجود در مغز هسته فندق اسید چرب غیر اشباع اولئیک اسید است. این مقدار از همین اسید چرب در روغن زیتون موجود است که به عنوان فواید روغن زیتون و دوست قلب شناخته می شود. گردو آمریکایی مرکزی پس از مغز هسته فندق در مکان دوم از لحاظ میزان چربی و پروتئین موجود در آن قرار می گیرد و همچنین شامل منیزیم ضد التهاب، اسید اولئیک دوست قلب، آنتی اکسیدان های مختلف برای مبارزه با رادیکال های آزاد و در آخر منگنز برای تقویت سیستم ایمنی است. 11.قارچ قارچ را به عنوان یکی از مواد غذایی عضله ساز دست کم نگیرید! منبع طبیعی ویتامین D است، که برای بهبود عملکرد عضلانی و تقویت آن بسیار مهم و موثر است. ضعف عضلانی یک علامت کلاسیک کمبود ویتامین D است. علاوه بر این قارچ حاوی خواص دارویی از جمله تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن است. آن چیزی که لازم است در مورد قارچ ها بدانید این است که قارچ های ارگانیک در هرجایی که کشت شده و رشد کرده باشند، مواد معدنی همان منطقه را جذب می کنند. قارچ ها به این عنوان که حاوی فلزات سنگین هستند شناخته می شوند و همچنین آلاینده های آب و هوا را نیز جذب می کنند، بنابراین باید برای رشد آنها یک محیط سالم فراهم شود. 12. موز موز سرشار از گلوکز و قندهای قابل هضم است، بنابراین اگر شما از مقاومت به انسولین رنج می برید یا اضافه وزن دارید، بهتر است از مصرف موز اجتناب کنید. موز حاوی پتاسیم بالا است، به همین دلیل خوردن آن پیش و پس از تمرین توصیه می شود. پتاسیم یک ماده معدنی است که مصرف آن پس از تمرینات شدید و خسته کننده توصیه می شود. به این ترتیب مصرف موز که غنی از پتاسیم است به شدت برای ورزشکاران و افراد فعال توصیه می شود. یه موز حاوی 467 میلی گرم پتاسیم است که برای کنترل ضربان قلب و فشار خون ضروری است. پیشنهاد مطالعه: 17 اتفاق شگفت انگیز که با مصرف موز در بدنتان رخ می دهد 13. پروتئین آب پنیر (پروتئین وی) پروتئین آب پنیر یا همان پروتئین وی یکی از بهترین مواد غذایی عضله ساز از بین مکمل ها است. چون حاوی پروتئین با کیفیت بالاست و همچنین سرشار از لوسین است. لوسین در بدن شما چندین عمل را انجام می دهد. یکی از این مکانیسم ها MTOR است که سبب افزایش سنتز پروتئین می شود و همچنین رشد و ساخت عضلات را در پی دارد. بیشترین غلظت لوسین در محصولات لبنی یافت می شود به ویژه در آب پنیر. نیاز بدن به طور روزانه به لوسین به مقدار 3 گرم است. با این همه برای بهینه سازی مسیر سوخت و ساز در عضلات، بدن به 8 تا 16 گرم لوسین احتیاج دارد. برای تامین این مقدار لازم است مواد خوراکی بسیار زیادی مصرف کنید تا میزان مورد نیاز بدن تان تامین شود. در حالی که شما با تنها مصرف 3 اونس از آب پنیر 8 گرم آمینواسید لوسین دریافت می کنید، پس واضح است که پروتئین وی انتخاب مناسبی است. در حالت ایده آل برای آنکه چربی سوزی و ساخت و رشد عضلات اتفاق بیفتد، 30 دقیقه پیش از تمرین این پروتئین را مصرف کنید. در این وضعیت فرآیند کاتابولیک (تجزیه) عضله متوقف شده و سنتز پروتئین آغاز می شود و در نهایت به ترمیم تقویت و رشد عضلات منجر می شود. یکی از علل محبوبیت مصرف پروتئین وی جذب سریع آن است به نوعی که در عرض 10 تا 15 دقیقه پس از مصرف به عضلات می رسد، این امر سبب می شود تا عضلات به موقع تغذیه شوند. مطالعه منتشر شده در مجله پزشکی ورزشی نشان می دهد، اسیدآمینه موجود در پروتئین وی با کیفیت بالا برخی از مکانیسم های سلولی خاص را فعال می کند، مانند MTOR که سبب افزایش سنتز پروتئین عضلانی، بهبود عملکرد غده تیروئید و حفظ میزان سطوح تستوسترون پس از ورزش می شود. 14. هندوانه ثابت شده که خوردن هندوانه به جهت بهبود پروفایل های چربی و کاهش حجم توده های چربی ذخیره شده در نواحی مختلف بدن به علت داشتن آنتوسیانین ( ترکیباتی که باعث تخریب ژن های ذخیره سازی چربی می شود) بهترین خوراکی برای آن دسته از افرادی است که قصد کاهش وزن و عضله سازی را دارند. هندوانه، به هیدراتاسیون کامل بدن (جبران کم آبی) و نیز کاهش درد عضلانی پس از تمرین شدید، کمک می کند. توصیه می شود آب هندوانه را در ظرف کوچکی بریزید و آن را بعه نوان میان وعده ا ی آبدار در طول روز مصرف کنید. هندوانه همچنین به دلیل ایکه حاوی سیترولین است، یکی از مواد غذایی عضله ساز محسوب می شود. 15. گوشت گاو گوشت گاو که تاثیرات آن بر بدن کاملاً شناخته شده است یک منبع کامل از پروتئین، چربی های سالم و مواد مغذی بوده و این باعث شده که گوشت گاو به عنوان یکی از مواد غذایی عضله ساز شناخته شود. گوشت گاوی که از چمن تازه و سبز تغذیه کرده باشد نیز دارای آمینو اسید ال-گلوتامین است که به ساخت عضله و پیشگیری از تحلیل عضلانی کمک می کند. گوشت گاوی که از علف تغذیه کرده باشد، یک منبع عالی از اسید لینولئیک ( CLA ) است. این ماده دارای خاصیت ضد التهابی قوی است. اگر میزان پروتئین بیشتری از نیاز بدن خود مصرف می کنید، بیشتر کالری کسب شده از آن به سادگی به قند و سپس به چربی تبدیل می شود. پروتئین بیش از حد می تواند اثر تحریک کنندگی بر نوعی مسیر بیوشیمیایی مهم به نام (mTOR) در پستانداران شود که ایجاد این واکنش در بدن نقش مهمی در تشکیل بسیاری از سرطان ها دارد. هنگامی که میزان پروتئین مصرفی را به اندازه آن مقداری که بدن تان نیاز دارید و نه بیشتر، دریافت می کنید، میزان پروتئین مصرفی را کاهش می دهید، در نتیجه فرآیند mTOR مهار می شود، که به کاهش احتمال ابتلا به سرطان و رشد توده های سرطانی کمک می کند. علاوه بر این، هنگامی که بیش از حد پروتئین مصرف می کنید، بدن باید مواد زائد (نیتروژن) بیشتری را از خون خود دفع کند که این عمل فشار مضاعفی بر کلیه های شما وارد می کند. شما چه پیشنهادی دارید؟ چه نوع مواد غذایی عضله ساز و چربی سوز را می شناسید و از آن نتیجه گرفته اید؟ با ما در میان بگذارید. تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com منبع: fitness. ...
شلوغ ترین طبقه جهنم کجاست و چه کسانی ساکن آن هستند؟
بنابر این نمی توان در آنجا با عمل صالح خویش را از عذاب رهانید. علی بن ابی طالب در خطبه ای در مورد ضرورت یاد قیامت و عذاب الهی چنین می گوید: مردم! شما چونان مسافران در راهید، که در این دنیا فرمان کوچ داده شدید، که دنیا خانهٔ اصلی شما نیست و به جمع آوری زاد و توشه فرمان داده شدید. آگاه باشید این پوست نازک تن، طاقت آتش دوزخ را ندارد، پس به خود رحم کنید. شما مصیبت های ...
بزرگترین صادرکنندگان بادام در جهان
پول نیوز؛ سمیه علی اصغری- براساس جدیدترین گزارش ارائه شده، تا پایان سال 2017 ارزش صادرات بادام( هم بصورت مغز و هم با پوست) توسط کشورهای برتر تولیدکننده آن برابر با 6.3 میلیارد دلار بوده است. این آمار نشانگر افزایش 2.4 درصدی شاخص صادرات جهانی بادام از سال 2013 تا زمان تهیه گزارش حاضر، خواهد بود. میان کشورهای برتر تولیدکننده، آمریکای شمالی با سهم 69.3 درصدی رتبه نخست را به خود اختصاص ...
سنگینی قوانین بر شانه های بنگاه های کوچک
...، نادیده گرفته است. به هر حال، این دسته بندی های قانونی وقتی قرار است در تحقیقات لحاظ شوند، مثل پوست پیاز لایه لایه هستند و باید با جزئیات فراوان مورد بررسی قرار گیرند. به عنوان مثال، معیار کیفیت روند قضایی در جدول گزارش انجام کسب وکار به چند دسته بندی ریزتر تقسیم می شود. همچنین داده های بانک مرکزی در مورد قواین بازار کار، چند دسته بندی خرد را در دسته بندی های استخدام، ساعات کاری ...
کرم های ضدآفتاب برای پوست های روشن کافی نیست
کنند به گزارش شفاآنلاین ، محققان ( researchers )مرکز ملی سلامت آمریکا، اطلاعات مربوط به قرار گرفتن زیر نور خورشید بیش از 28 هزار نفر را بررسی کردند. در این تحقیق، از افراد پرسیدند که بعد از قرار گرفتن به مدت 1 ساعت زیر نورخورشید، چه اتفاقی برای پوست شان افتاد. سپس آن افرادی که دچار آفتاب سوختگی شدید شده بودند و یا کمی بدن شان، پوسته پوسته شده بود و یا حتی پوست شان خیلی کم برنزه شده بود را ...
