خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کسانی که تن ماهی می خورد بخوانند
، اغلب در زمان فراوری از محصول جدا و مصرف آن برای سلامت مضر نخواهد بود. تن ماهی چه خواصی دارد؟ تن ماهی یک ضد التهاب، برای افرادی که از درد مفاصل و روماتیسم رنج می برند، می باشد. چرا که سرشار از امگا3 و آنتی اکسیدان می باشد که با رادیکال های آزاد هم مقابله کرده و از پیری زودرس سلول های بدن پیشگیری می کند. تن ماهی دشمن سرطان، زیرا یک منبع غنی از سلنیوم و آنتی اکسیدانه ...
واپسین راهبرد مبارزه برای بقای انسان
فاجعه ای آب و هوایی پیش می برد که هر چه می گذرد بر شدت وخامت آن افزوده می شود. با این حال هیچ اجماعی در مورد چهارچوب زمانی که طی آن این فاجعه آب و هوایی موجب انقراض انسان خواهد شد وجود ندارد. عامل اصلی این عدم اجماع این است که نخبگان جهانی، برداشت عمومی از این چهارچوب زمانی را در کنترل خود دارند و این کار را با پیش کشیدن مکرر گزاره پایان قرن انجام می دهند، در حالی که هدف اصلی آنها از طراحی این ...
کباب کوبیده با طعم سنگدان مرغ!
رفته در کباب فرد در کوتاه مدت یا دراز مدت دچار مشکلات گوارشی مانند اسهال و استفراغ یا بیماری های انگلی خواهد شد. رئیس انجمن صنایع غذایی ایران با اشاره به تغییر طعم کباب کوبیده در اثر استفاده از سویا، افزود: مصرف گوشت کوبیده به دلیل معلوم نبودن مواد مورد استفاده در آن مشکوک است، از این رو کارشناسان تغذیه توصیه می کنند این غذا از مکان های معتبر تهیه شود. عزیزی عنوان کرد: اگرچه ...
کاهش خطر سکته قلبی و اضافه وزن با 4 آجیل
آهن و اسید فولیک است و به همین دلیل برای افرادی که به کم خونی مبتلا هستند بسیار مفید است. بادام زمینی سرشار از منیزیم و ویتامین B6 است و به همین دلیل به جذب بهتر آهن کمک می کند. طبق تحقیقی که روی 6309 زن مبتلا به دیابت انجام شده مشخص شده که مصرف 28 گرم بادام زمینی یا یک قاشق چایخوری کره بادام زمینی به طور متوسط 5 بار در هفته خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا 44 درصد کاهش می دهد. علاوه بر این مصرف ...
خوراکی هایی که مغزتان را نابود می کند
...، کاهش حافظه، تغییر در خلق و خو را تجربه می کنند. به عبارتی ساده تر می توان گفت، یکی از اثرات مخرب شکر و غذاهای فراوری شده ایجاد التهابات دائمی در بافت های بدن و بخصوص مغز است علاوه بر آن با مصرف میان وعده های ناسالم و سرشار از قندوشکر افسردگی در کمین تان است. یکی دیگر از مشکلات مصرف بی رویه شکر، مواد قندی مصنوعی و فراوری شده، مشکلات گوارشی است که این موضوع روی سلامت روان ...
این خوراکی ها اضطراب را ضربه فنی می کنند!
.... محققان بر ارتباط بین کمبود ویتامین D و اختلالات خلقی مانند افسردگی و اضطراب تاکید کرده اند. این ویتامین به ویژه در زنان باردار و افراد سالخورده کمک شایانی به بهبود خلق و خو می کند. همچنین ویتامین D به بهبود اختلال عاطفی فصلی (SAD) در فصل زمستان کمک می کند. 3) تخم مرغ: زرده تخم مرغ منبع دیگری از ویتامین D است. همچنین منبع خوبی برای پروتئین های کامل بوده و تمام اسید آمینه های ضروری را ...
اگر تن ماهی خور هستید، حتما این مطلب را بخوانید
، ماندگاری کمتر و طعمی متفاوت با عضلات صورتی رنگ ماهی دارد، اغلب در زمان فراوری از محصول جدا و مصرف آن برای سلامت مضر نخواهد بود. تن ماهی چه خواصی دارد؟ تن ماهی یک ضد التهاب، برای افرادی که از درد مفاصل و روماتیسم رنج می برند، می باشد. چرا که سرشار از امگا3 و آنتی اکسیدان می باشد که با رادیکال های آزاد هم مقابله کرده و از پیری زودرس سلول های بدن پیشگیری می کند. تن ...
این مواد غذایی و اجسام را هرگز در مایکرویو نگذارید
بودند نیز مواد شیمیایی استروژن مانند آزاد کرده بودند. بهتر است غذای خود را در ظروف پلاستیکی گرم نکنید. ظروف یکبار مصرف ظروف استایروفوم یا یکبار مصرف به عنوان نوعی پلاستیک می توانند هنگام گرم شدن، مواد شیمیایی مضری وارد غذا کنند. ظروف چینی طرحدار یا دسته فلزی دار ظروف چینی فانتزی طرحدار زیبایی دارید که نقش و نگارهای آن دل تان را می برد؟ بسیار خب آنها را در ...
برای داشتن عمر طولانی چه مقدار کربوهیدرات روزانه باید مصرف کنیم
...، نشان می دهد یک فرمول برنده برای مقدار کربوهیدراتی که می توان هر روز مصرف کرد، وجود دارد؛ خلاصه ی آن، رعایت اعتدال است. به گفته ی سارا سیدلمن پژوهشگر مقاله، یک رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای غنی از گیاهان مثل سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و مغزها با پیری سالم در ارتباطند. این به این معناست که نیمی از انرژی دریافتی روزانه ی خود را باید از کربوهیدرات ها بیاید. برای این پژوهش سیدلمن رژیم غذایی ...
طرز تهیه همبرگر خانگی با شیر
حرارت بدطعم خواهد شد. البته استفاده از پنیر و سایر مواد بستگی به سلیقه شما دارد و می توانید هر کدام را که خواستید حذف کنید یا مواد دیگری که مدنظرتان است، اضافه نمایید. به همین راحتی می توانید یکی از لذیذترین فست فود های دنیا را تهیه کنید که ضرری برای بدن ندارد و حتی سرشار از پروتئین است. البته به این دلیل که برای تهیه آن از روغن استفاده می شود، در مصرف آن زیاده روی نکنید. ...
15 راه مؤثر و کاربردی برام هضم بهتر غذا
تقویت می کند 4. غذا های پرفیبر بخورید. غذا های سرشار از فیبر به روش های مختلف به گوارش کمک می کنند. خوردن این غذا ها می تواند سرعت هضم را افزایش دهد، چون یبوست را کاهش می دهند و سلامت عمومی شکم را حفاظ می کنند. • فیبر آب را به خود جذب می کند، و وزن و حجم مدفوع را افزایش می دهد. به همین خاطر، باید به میزان کافی آب نیز بنوشید، وگرنه ممکن است دچار یبوست شوید. • غذا های ...
راههای کاهش خطر سرطان پروستات
این که به بخش های دیگر بدن سرایت کرده باشد، نرخ بقای 5 سال پس از درمان بین بیماران حدود 98 درصد است. اما مواردی وجود دارند که می توانند خطر ابتلا به این بیماری را به طور قابل توجهی کاهش دهند. گوشت و لبنیات کمتری مصرف کنید مطالعات نشان داده اند مردانی که غذاهایی سرشار از چربی حیوانی، مانند لبنیات و گوشت قرمز، مصرف می کنند، احتمال بیشتری دارد به سرطان پروستات مبتلا شوند. ذکر این ...
از خواص عجیب هلو انجیری چه می دانید؟
... مصرف شکوفه درخت هلو موجب سقط جنین می شود. مصرفهلو انجیری در بارداری از یبوست جلوگیری می کند. ویتامین ث موجود درهلو انجیری از ابتلا به سرطان پستان و کولورتال جلوگیری می کند. پتاسیم فراوان درهلو انجیری با دفع سدیم از قلب محافظت می کند. از دیگر خواصهلو انجیری فایده آن در بیماران دیبابت نوع1 و 2 می باشد که موجب کاهش قند خون در دیابت نوع1 و کنترل سطح ...
خواص جادویی روغن هسته خرما + فواید درمانی و دارویی
. زمانی که خرما را به همراه چای بخورید، قندی که از خرما جذب بدن می شود، دو برابر قندی است که خود خرما در حالت معمولی دارد. این باعث می شود انرژی زیادی به یکباره جذب بدن شد و خیلی زود خستگی از بدنتان در برود. پژوهش های جدید فواید قرار دادن میوه خرما در برنامه غذایی در طول سال را تایید می کند؛ اصولا رعایت رژیم غذایی مناسب که شامل انواع میوه و سبزی باشد به عنوان راهی ...
چگونه نارسایی کلیه باعث بیماری استخوان می شود؟
مردم نیوز : عدم جذب کلسیم و دفع فسفر در کلیه پوکی استخوان و شکستگی را در پی دارد. نارسایی های کلیه می تواند موجب بروز پوکی استخوان، نرمی و شکستگی استخون خارش شدید زخم های پوستی شود. به همین دلیل میزان فسفر مصرفی را کاهش دهید. برخی غذاها حاوی مقدار زیادی فسفر هستند. برای کمک به حفظ سلامت استخوان ها مصرف اینگونه غذاها را قطع یا محدود کنید. یک متخصص تغذیه مربوط به بیماران کلیوی می تواند ...
گوشت تازه را خام مصرف نکنید
حتماً برای دام های غذای سالم تهیه کنند. وی با بیان اینکه افراد علاوه بر تهیه دام از مراکز بهداشتی و دارای مجوز باید هنگام ذبح نیز نکات بهداشتی را به خوبی رعایت کنند، تصریح کرد: تماس با دام و یا گوشت آلوده خطرات بسیاری برای سلامت افراد به همراه دارد به همین دلیل به افراد تأکید می شود هنگام ذبح گوسفند و مصرف فرآورده های دامی نکات بهداشتی از جمله استفاده از دستکش، چاقوی مناسب، پیش بند و ... را به ...
راههای کنترل چربی خون بدون مصرف دارو
بسیار موثر است و در واقع انتخاب سبک صحیح زندگی که شامل ورزش کردن بصورت منظم ، تغذیه سالم و سرشار از سبزیجات و میوه ها ،مصرف گوشت های سفید و ترک سیگار در صورتی که مصرف می کنید ، در درمان این بیماری بسیار موثر است . اما فعالیت بدنی ونظم در درمان افزایش چربی خون تاثیر چشمگیری دارد. در بسیاری از موارد شاهد بودیم که اکثر افراد بعد از این که شغل همراه تحرّک خود را کنار گذاشته اند، دچار افزایش ...
15 راه موثر و ساده برام هضم بهتر غذا
.... حساسیت به لاکتوز ممکن است باعث باد گلو، باد معده، و سوءهاضمه بشود، و همه ی این ها ناشی از گوارش کند یا ناقص است. 10٫ مصرف گوشت قرمز را محدود کنید یا کلاً نخورید. خوردن گوشت قرمز ممکن است منجر به یبوست شود، و جلوی حرکات شکمی ای را که برای گوارش سریع لازم است بگیرد. دلایل متعددی برای تاثیرات منفی گوشت قرمز بر هاضمه وجود دارد. • گوشت قرمز سرشار از چربی است، برای همین هضم ...
هشدار! بعضی کبابی ها کوبیده را با سنگدان فاسد مرغ درست می کنند
استفاده در آن مشکوک است، از این رو کارشناسان تغذیه توصیه می کنند این غذا از مکان های معتبر تهیه شود. عزیزی عنوان کرد: اگرچه پختن سنگدان آلوده به میکروب، در حرارت بالا باعث از بین رفتن باکتری های آن می شود اما این ماده غذایی در اثر مصرف زیاد در دراز مدت باعث مسمومیت و بروز مشکلات گوارشی خواهد شد. وی گفت: استفاده از سنگدان مرغ یا هر ماده دیگری به غیر از گوشت در تهیه کباب سلامتی این ماده غذایی را به خطر می اندازد و توصیه می شود همیشه افراد از مواد سالم برای تهیه خوراکشان استفاده کنند. منبع: باشگاه خبرنگاران ...
اقداماتی برای کاهش خطر سرطان پروستات
مردانی که غذاهایی سرشار از چربی حیوانی، مانند لبنیات و گوشت قرمز، مصرف می کنند، احتمال بیشتری دارد به سرطان پروستات مبتلا شوند. ذکر این نکته اهمیت دارد که این مطالعات نشان نداده اند که غذاهای چاق کننده در واقع موجب سرطان پروستات می شوند. در عوض، آنها نشان داده اند که پیوندی بین سرطان پروستات و مصرف غذاهایی مانند پنیر و گوشت وجود دارد. با این وجود، به بیماران توصیه می شود که جانب احتیاط را رعایت ...
تغذیه برای زنان، این غذا ها پیرتان می کند
رعایت برنامه غذایی متعادل و متنوع علاوه بر اینکه موجب حفظ سلامتی و تناسب اندام می شود، از بروز پیری زودهنگام نیز پیشگیری می کند. در واقع بعضی از خوراکی ها تاثیراتی دارند که می توانند ظاهر شما را بیشتر از سنتان پیر نشان دهند. فست فودها فست فودها حاوی مقدار بالایی بسیار زیادی نمک و شکر است. مصرف زیاد نمک و شکر بروز چین و چروک را تسهیل می کند. اسیدهای چرب اشباع ...
خطر ابتلا به تب کنگو در ذبح غیر بهداشتی دام/مراقب سیاه زخم باشید
عنوان نذری بین مستمندان تقسیم یا مصرف می کنند در صورتی که اگر حیوان را که خارج از زنجیره کشتارگاه و به دور از نظارت دامپزشک ذبح کنند، خطر ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو بسیار است. مردانی افزود: طبق آمار ثبت شده طی 20 سال گذشته حدود 1400 نفر به تب کریمه کنگو در کشور آلوده شده اند که از این تعداد، حدود 190 نفر فوت شدند که بالغ بر 13 درصد افراد مبتلا را شامل می شود. این متخصص ...
بیماری کم خونی در زنان، غذاهایی که آهن دارند
یا ریز کرده و در سالاد بریزید. شما حتی می توانید آن ها را در یک اسموتی (یک نوشیدنی مخلوط شده از میوه های تازه) مخلوط کنید. گوشت اگر شما از دوستداران خوردن گوشت هستید، مصرف آن راهی فوق العاده برای دریافت مقداری آهن است. با مصرف 170 گرم گوشت استیک راسته در یک وعده غذایی تا حداکثر 3.2 میلی گرم از این ماده معدنی مهم را دریافت کنید. شما چه میزان آهن در روز نیاز دارید؟ این ...
سلامت کبد را با رعایت چند نکته مهم تضمین کنید
روده می شود که این باکتری ها می توانند به کبد وارد شوند. میوه ها و سبزیجات رنگارنگ مصرف کنید با خوردن انواع میوه ها و سبزی ها این اطمینان حاصل می شود که مواد مغذی و فیبر مورد نیاز وارد بدن شما می شود . از مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده مانند دونات و نان سفید اجتناب کنید و به جای آن از غلات سبوس دار، برنج و نان سبوس دار استفاده کنید. کمی گوشت، لبنیات و چربی هم در این میان لازم است ...
نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال
فریزر باید 18 - سانتیگراد باشد. این درجه حرارت رشد بسیاری از باکتری ها را متوقف می کند. به طور مرتب دماسنج را تنظیم کنید و تا حد امکان در یخچال و فریزر را کمتر باز کنید. * غذا را به طور صحیح بپزید و زمانی که به سالم بودن غذا مشکوک می شوید، آن را نخورید. * با نزدیک شدن به فصل گرم سال، رعایت نکات بهداشتی در خرید و نگهداری مواد غذایی الزامی است. * هنگام خرید غذاهای ...
تغذیه مناسب زنان، خانم ها اینها را کمتر بخورید
... گوشت حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است که موجب التهاب و درد می شود. به علاوه اگر از آن دسته خانم هایی هستید که کرایپ ها شدیدی را تجربه می کنید، این چربی ها درد شما را بیشتر می کنند. اگر نمی توانید که یک روز را بدون خوردن گوشت تجربه کنید، در عوض گوشت سفید یا ماهی مصرف کنید. 5) بستنی، پنیر و خامه این محصولات چربی دارند و اثر بعضی از آنها مثل گوشت های چرب است. پس خانم ...
خوراکی های تقلبی را بشناسید
دیگری تحت همان عنوان عرضه کند یا به فروش برساند یا به قصد تقلب از برگ های آزمایش و تشخیص مشخصات فرآورده ها و همچنین پروانه کاربرد علامت استاندارد ایران در غیرمورد استفاده کند یا علامت استاندارد ایران را بدون دریافت پروانه بر روی محصولات خود به کار برد، به حبس از 6 ماه تا 2سال و جزای نقدی از یک میلیون تا 50میلیون ریال محکوم می شود. در صورتیکه تقلب غذایی به مصرف کننده آسیب بزند، مدت معالجه بالای 2ماه ...
9 خوردنی که به کاهش اضطراب کمک می کنند
های EPA، DHA، دو نوع اسید چرب موجود در امگا- 3 در افراد با مشکلات سوء مصرف مواد باعث کاهش سطح اضطراب می شود. به طور کلی مصرف حداقل دو بار ماهی های چرب در هفته توصیه می شود. ماهی سالمون و ساردین از مواد غذای حاوی ویتامین D هستند. محققان بر ارتباط بین کمبود ویتامین D و اختلالات خلقی مانند افسردگی و اضطراب تاکید کرده اند. این ویتامین به ویژه در زنان باردار و افراد سالخورده کمک شایانی به بهبود خلق و خو ...
رژیم غذایی "کم کربوهیدرات" طول عمر را کاهش می دهد
رژیم های غذایی کم کربوهیدرات مانند رژیم "اتکینز" به دلیل تاثیر در کاهش وزن و نیز کاهش خطر برخی بیماری ها شناخته شده هستند، اما یک مطالعه 25 ساله در آمریکا نشان می دهد مصرف متعادل کربوهیدرات ها یا جایگزینی گوشت با چربی ها و پروتئین های گیاهی گزینه سالم تری است. در این بررسی از 15 هزار و 400 نفر درخواست شد به پرسشنامه هایی در مورد خوراکی ها و نوشیدنی های مصرفی و مقدار مصرف آن ها پاسخ ...
موی سر زنانه، علت ضعیف شدن و موخوره
ریزش مو جلوگیری می کند یا آن را کاهش می دهد. سبزیجات سبز برگی شکل بخصوص سبزیجات دریایی، منبع غذایی خوبی از املاح هستند. جوی خام منبع خوبی از سیلیس است. برگه میوه ها و آب آلبالو منبع غنی از آهن هستند. نازک شدن یا ریزش مو در زنان می تواند در اثر یک مشکل گوارشی مثل کمبود اسید معده باشد یا می تواند دراثر کمبود پروتئین، روی و سایر موادمغذی باشد. مصرف هر گونه قرص یا دارویی باید تحت ...
