خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراک قفقازی
تابه بزرگ کمی روغن زیتون میریزیم و سبزیجات را اضافه میکنیم و حدود یک ربع مواد را با هم تفت میدهیم و بعد گاز را خاموش میکنیم و کنار میگذاریم تا خنک بشود. حالا به مهم ترین بخش تهیه خوراک قفقازی میرسیم که درست کردن سس است. ماست و سس مایونز را با هم مخلوط میکنیم و حبه های سیر را داخل آن رنده میکنیم. نمک و فلفل را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. همه طعم این خوراک به طعم سیر رنده شده در سس بستگی ...
خوردن غذاهای فرآوری شده چه بلایی بر سر بدنتان می آورد؟
روند تولید آن ها شامل افزودن مواد نگهدارنده و مواد شیمیایی مضر می شود. افزون بر این، بسیاری از آن ها فاقد مواد مغذی ضروری و حاوی کالری بیش از حد هستند. خطرات غذا های فرآوری شده چه چیز های هستند؟ در تولید غذا های فرآوری شده از فرآیند های شیمیایی استفاده می شود که عطر و طعم و بافت این غذا ها را به گونه ای شکل می دهند تا مصرف کنندگان را به خود جذب کند. شرکت های ...
همه چیز درباره توت فرنگی / خطرات مصرف توت فرنگی
...، میوه ای شبیه توت است، ولی کمی درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. این میوه به صورت خودرو در بعضی نواحی شمالی ایران رشد یافته و طی سالیان اخیر به دلیل خوش طعمی و بازار فراوان آن، میوه اش را به طور مصنوعی پرورش می دهند. از گذشته تمام قسمت های این گیاه مصرف دارویی داشته است. قسمت هایی که از بوته توت فرنگی مورد استفاده قرار می گیرند، عبارت از میوه، برگ و ریشه می باشد. توت فرنگی ...
طرز تهیه چیپس خانگی با سه طعم مختلف
برترین ها: چیپس یکی از تنقلاتی است که معمولا همه از کوچک تا بزرگ به آن علاقه دارند و خوراکی محبوبی است. اگر شما هم عاشق چیپس ها با طعم های متفاوت هستید، میتوانید با این دستور ها خودتان در خانه چیپس های خوشمزه و سالم تهیه کنید و در کنار غذا و یا به تنهایی میل کنید و لذت ببرید. در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید ...
راز لاغری جسیکا آلبا، چیست؟
فست فود بود ه صرفا تا مد تی رژیم غذایی خود را به خورد ن پیتزای سبزیجات و نوشابه رژیمی محد ود کرد و از سوی د یگر خورد ن انواع و اقسام پنیر و غذاهای چینی شامل برنج سفید ، مرغ پخته، تخم مرغ و سوپ را به برنامه خود اضافه کرد ه است. او از یک رژیم غذایی متعاد ل بهره می برد که د ر آن کربوهید رات ها جایی ند ارند ولی د ر عوض پروتئین به همراه سبزیجات، سفید ه تخم مرغ و پنیر کم چرب از مواد غذایی رژیم غذایی ...
چند خاصیت باورنکردنی فلفل سیاه
قلبی در افراد جلوگیری کند. فلفل سیاه یکی از اعضای خانواده Piperaceae است و از قدیم در طب سنتی بسیاری از کشور ها بوده و به عنوان یک ادویه گرانقیمت و با خواص درمانی به فروش می رسیده است. فلفل سیاه هم به صورت تازه، هم دانه و هم به صورت پودر شده وجود دارد و بیشتر در غذا ها به عنوان یک ادویه خوش طعم به کار می رود. از جمله دیگر مواد مغذی در فلفل سیاه می توان منگنز، آهن ...
غذای مانده را تا کی می توانیم مصرف کنیم؟
را بشناسید مواد غذایی از نظر فسادپذیری به 3 گروه مواد غذایی با فساد پذیری بالا، نیمه فساد پذیر و دیر فاسد شونده تقسیم می شوند. انواع گ وشت، لبنیات، تخم مرغ که به دلیل بالا بودن مقدار مواد مغذی، رطوبت بالا و آب فعال درون آنها در معرض فساد بالاتری قرار دارند. نگهداری طولانی مدت این مواد، به خصوص اگر شرایط استاندارد ذکر شده رعایت نشود، مسمومیت های بسیار شدید و طولانی مدتی را برای ...
طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی ها و مجالس
... آب لیمو یا سرکه 4 الی 5 قاشق سوپخوری روغن زیتون نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: پوست میگو را بگیرید و رشته سیاهی که در کمر آن است را جدا کنید. سپس میگوها را بشویید و به همراه مقداری آب در یک قابلمه قرار داده و اجازه دهید تا بپزند. تخم مرغ ها را نیز جداگانه آبپز کنید. خامه، آبلیمو یا سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را با ...
طرز تهیه مرغ با سس خیارشور
...> یک قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده 1⁄4 پیمانه فلفل قرمز خرد شده طرز تهیه خیارشور ها را خارج کنید و مرغ ها را درون سرکه آن بریزید و 8 تا 24 ساعت در یخچال نگهدارید. فر را با دمای 475 درجه فارنهایت گرم کنید. مرغ ها را از سرکه خارج کنید و کنار بگذارید تا آب آن ها کشیده شود. در یک کاسه کوچک، آرد و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. مرغ ها را درون مخلوط آرد بغلتانید و تکان ...
آموزش تصویری خوراک زبان
...؛ به جرات میشه گفت برای اون دسته که طرفدار گوشت و انواع غذاهای گوشتی هستن،خوراک زبان یکی از لذیذ ترین غذ اهاست. گوشت زبان به خاطر بافت لطیف و نرمی که داره طرفدارهای زیادی داره و فقط کافیه درست طبخ بشه تا خوشبو و لذیذ هم بشه. در این مطلب طرز تهیه یه خوراک زبان خوشمزه رو براتون میذارم ... مواد لازم : 1 عدد زبان گوساله 1 عدد پیاز 4 حبه ...
غذای مانده تا کی قابل خوردن است؟
-که به استافیلوکوک طلایی هم معروف است- کلوستریدیوم پرفرنژنس و باسیلوس سرئوس می شود و این میکروب ها در فرصت ایجاد شده، رشد کرده و سم تولید می کنند. اما نکته مهم این است که سم تولید شده از این میکروب ها معمولا در همان ساعات اولیه هیچ نمودی در بو، مزه و ظاهر غذا ندارد و حتی ممکن است وقتی غذایی که شب پخته ایم را فردا ظهرش هم می خوریم، احساس کنیم خیلی هم خوشمزه بوده اما از نیم ساعت بعد، بسته ...
شیرینی های خوشمزه همدان؛ نان شیرمال را از دست ندهید!
: زرده تخم مرغ: یکی شیر :یک قاشق چایخوری کنجد: به میزان لازم طرز تهیه: 1. اول آرد، شکر، نمک و خمیر مایه فوری رو با هم مخلوط کنید و تو یه ظرف دیگه روغن مایع و تخم مرغ و آب رو مخلوط کنید. 2. وسط آرد و گود کنید و مایعات و بهش اضافه کنید. با قاشق مخلوط کنید و بعد شروع کنید به ورز دادن خمیر. حواستون باشه که اگه خمیر چسبنده بود با ورز دادن از این حالت خارجش ...
طرز تهیه نان کندو عسل
به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی اون رو سرو کنید. مواد لازم آرد 2.5 پیمانه خمیر مایه فوری 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری شیرخشک 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری آب ولرم یک پیمانه پنیر خامه ای گردو زرده تخم مرغ کنجد مراحل تهیه 1. همه ی مواد خشک رو توی کاسه ریخته و با هم مخلوط میکنیم. 2. وسط مواد رو کمی گود کرده و ...
غذاهای مخصوص اسپانیا | معرفی 14 مورد از غذاهای اسپانیایی
خوراک سیب زمینی و غذایی کوچک حاضری است. اسم این غذا به معنی سیب زمینی های شجاع است که علت نام گذاری آن به خاطر چاشنی تند و خوشمزه ای است که این غذا دارد. در این غذا، سیب زمینی ها به شکل مربعی بریده می شوند و کمی سرخ می شوند و سرو می شوند. چاشنی این غذا می تواند شمال موارد مختلف شود. به عنوان مثال می توان از سس کچاپ فلفلی یا مایونز با طعم سیر و پودر فلفل شیرین و یا هر دو استفاده کرد. یک ...
سیر تا پیاز خواص درمانی سیر/ درمان سرطان تا ضدعفونی معده و روده
وزن از از سیر استفاده کنید، من شدیدا سیرسیاه را توصیه می کنم. سیر سیاه در واقع سیری است که یک ماه تحت حرارت بالا کهنه و تخمیر شده است. بنابراین، سیر سیاه هیچ ماده نگهدارنده یا افزودنی ندارد. این سیر طعم شیرینی به غذا می دهد. هم چنین انتی اکسیدان های آن دوبرابر سیر خام است. عفونت های پوستی را درمان می کند از آن جایی که سیر دارای خواص ضدباکتری و ویروس است، می تواند درمان خانگی ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات
پیراشکی مرغ و سبزیجات یک غذای بسیار خوشمزه و از دسته غذاهای محبوب کودکان است. از طریق تهیه این پیراشکی می توانید کودکان خود را به خوردن سبزیجات ترغیب کنید . تهیه این غذا کمی زمان گیر است اما پیچیده نیست و به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید . مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات : پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 عدد روغن مایع به میزان لازم ...
پای بستنی شکلاتی، یک دسر یخچالی آسان برای عاشقان شکلات
مواد لازم برای تهیه پای بستنی شکلاتی بیسکویت شکلاتی : 1 بسته بستنی شکلاتی : 1 بسته متوسط خامه چرب و زده شده : 1/4 فنجان شکلات خرد شده : 150 گرم کره قرار گرفته در دمای اتاق : 100 گرم بیشتر بدانید : پای توت فرنگی پیچیده شده با پنیر خامه ایی، یک دسر خوش طعم تابستانی طرز تهیه پای بستنی شکلاتی بیسکویت ها را خرد کرده و درون میکس کاملا ...
طرز تهیه پاستا و میگوی پرادویه
اتاق خبر 24 : این غذای ساده و سریع از میگو و کلم بروکلی و گوجه فرنگی به همراه پاستا تهیه شده است. که با فلفل قرمز خرد شده مزه دار شده است. از ابتدا تا انتها: 20 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: پاستای رشته ای 220 گرم کلم بروکلی خرد شده 3 فنجان رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده 2 قاشق غذا خوری موسیر ریز خرد شده 2 عدد ...
نحوه پخت نان کروتان با جعفری
مواد لازم نان تست 5 عدد کره 2 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری نان کروتان یکی از خوشمزه ترین نانهاییست که می توانید کنار سالاد و یا به عنوان تزئین از آن استفاده کنید. نان کروتان همه را به یا نان سیر می اندازد چرا که مزه ای مشابه نان سیر دارد. ...
طرز تهیه ناگت میگو خانگی بسیار لذیذ و خوشمزه
مواد لازم سیر: دو حبه میگو پاک کرده: 300 گرم تخم مرغ: یک عدد پنیر پیتزا: 100 گرم آرد سوخاری: 1.5 لیوان زنجبیل تازه: به مقدار لازم پودر گشنیز: به مقدار لازم پودر زیره: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه ناگت میگو در منزل برای پخت ناگت میگو ابتدا زنجبیل و سیر و میگو را به کمک ...
راز جوانی چینی ها این غذای ایرانیست
خوبی پخته و در یک لایه از خمیر گندم دامپلینگ که خمیری باستانی تهیه شده از آرد گندم و مورد استفاده ادر بسیاری از غذاهای کشور چین است قرار می دهید. طرز تهیه خمیر: برای تهیه این خمیر کافی است مقداری آرد گندم، آب و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست ایجاد شود، می توانید به مایع کوفته مقداری برنج سفید هم اضافه کنید. مخولط پیچیده شده در خمیر را در آب جوش برای مدت معینی می پزید و آنگاه می توانید از طعم یک غذای باستانی بسیار خوش طعم و مقوی لذت ببرید. ...
طرز تهیه لازانیا با سویا
رنده کرده 300 تا 350 گرم طرز تهیه لازانیا با سویا : کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود. بعد نمک، فلفل و آویشن را به مدت یک دقیقه در کره تفت دهید. سپس سویا را به آن بیفزائید و کمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی و قارچ را به آن افزوده و تفت دهید. حالا نصف سس سفید و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. اکنون مواد را روی حرارت قرار دهید تا کاملاً جا بیفتد. به این ...
طرز تهیه تسو غذای چینی با گل کلم
غذاخوری طرز تهیه سس تسو : ظرف را روی شعله با حرارت کم قرار دهید. روغن را داغ کنید. سیر و زنجبیل را به مدت 3 الی 5 دقیقه تفت بدهید. رب گوجه فرنگی و شکر قهوه ای را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت بدهید. آرد را با 1 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید. به جای آب می توانید از شیر استفاده کنید. سس سویا، سرکه و عصاره سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید. 7 الی 10 دقیقه مواد سس را بجوشانید. سس غلیظ شده آماده خوردن است. گل کلم ها را داخل سس بغلتانید و با برنج یا سالاد سرو کنید. منبع : برترین ها ...
طرز تهیه آش جو با گوشت
ستاره | سرویس آشپزی - آش جو را برحسب قاعده و سنت با گوشت دنده یا گردن گوسفند تهیه می کنند، اما آش جو با گوشت غذای کاملی است. اگر قصد دارید این آش را به عنوان پیش غذا یا نوعی سوپ استفاده کنید، می توانید آن را بدون گوشت درست کنید. همچنین می توان به جای گوشت از 2-3 پیمانه آب قلم ( عصاره گوشت ) استفاده کرد. بدون آب قلم، آش جو باز هم سبک تر خواهد شد. 1. طرز تهیه آش جو با گوشت ...
معرفی بهترین غذاهای محلی خراسان رضوی !
ظاهری شبیه به سوپ دارد و بیشتر در فصل های سرد سال طبخ شده و بر روی سفره قرار می گیرد. تهیه ی این غذای خوشمزه نیز بسیار ساده و سریع می باشد. کمه، نوعی فرآورده ی لبنی شبیه به ماست چکیده است که در غذاهای محلی استان خراسان رضوی مورد استفاده قرار می گیرد. برای تهیه ی این غذا علاوه بر کمه از گوجه فرنگی، تره، نعناع، پیاز، گردو، کشک، کره محلی، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می شود. البته می ...
عجیب ترین و جالب ترین اصلاحات رایج در کشور های مختلف دنیا که معادل ندارند!
مانند سوزن، موز، بال های سرخ شده مرغ، دستمال سفره، چاپستیک (چوب های باریک که برای خوردن غذا استفاده می شود)، سیم های گیتار و چوب های کبریت ظاهر می شود. اشیاء گل مانند در گروه واحدِ شمارش دوو 朵 (duo) قرار می گیرند: دسته گل، ابر، قارچ و حتی گوش! این بی نهایت برای من جذاب است که چگونه تلاش می کنیم تا هر چیزی یا هر کسی را در گروهی قرار دهیم و گروه ها را از یکدیگر تفکیک کنیم. فیلسوفی به نام ...
تمبر هندی در بارداری، چه فوایدی دارد؟
.... به این میوه می توان شکر یا نمک افزود و حتی از آن سس های مختلفی تهیه کرده و برای غذا استفاده کرد. تمر هندی را می توان در بسیاری از غذاها استفاده کرد. علاوه بر این، تمر هندی خواص دارویی نیز دارد و برای درمان اختلال هضم از آن استفاده می شود زیرا طبیعت شیرین و اسیدی دارد. پوسته این میوه را به راحتی از آن جدا کرده و مصرف کنید. فواید تمر هندی در سلامت بدن تمرهندی محتوی کلسیم فراوان و ...
با این 10 غذا التهاب را از بدن خود دور کنید
به صورت طبیعی التهاب را کاهش می دهد. در روغن زیتون اسیداولئیک و اسیدلینولئیک وجود دارد. دیگر منابع گیاهی چربی عبارت اند از آووکادو، روغن کنجد و روغن نارگیل. • آبگوشت استخوان : سرشار از مواد معدنی، ویتامین و دیگر مواد مغذی است. آبگوشت استخوان سلامتی را افزایش می دهد و منبع مناسب پروتئین است. • بعضی از ادویه جات : رزماری، زردچوبه، فلفل قرمز، زنجبیل، جوز هندی، میخک، و پونه چند ...
چرا باید از غذاهای فراوری شده خودداری کنیم؟
ذرت هستند که هر دو مورد با اضافه وزن و چاقی پیوند خورده اند. آنها بر pH بدن تاثیرگذار هستند یکی از بزرگترین خطرات غذاهای فرآوری شده این است که از اصول ترکیب های غذایی پیروی نمی کنند. در نتیجه، بدن نمی تواند از مواد مغذی دریافتی استفاده کند که به اسیدی شدن خون منجر شده و سلامت فرد در معرض خطر قرار می گیرد. با ایجاد عدم تعادل در pH بدن، غذاهای فرآوری شده میزان سموم در خون ...
طرز تهیه سوپ پای مرغ
...: 1 لیوان فلفل سبز: 1 عدد آویشن تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری برگ بو: 1 عدد روغن: به میزان لازم نمک: به میزان لازم طرز تهیه سوپ پای مرغ ابتدا مطابق روش بالا پای مرغ را تمیز کنید. پیاز را خرد نمایید و در ظرف مورد نظر همراه با کمی روغن تفت دهید، بعد از سبک شدن پیاز ها، کرفس و آویشن تازه را اضافه نمایید و تفت دهید ...
