سایر منابع:
سایر خبرها
ارامنه و امام حسین(ع) / تبریز زیبا / در حاشیه مهران مدیری / قانون علاقه به چرندیات / احمد خمینی و اکبر ...
و زندگی است که هدف آن حذف هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی است. از مهمترین محصولات حیوانی که گیاهخواران از مصرفشان خودداری می کنند می توان انواع گوشت شامل گوشت قرمز، مرغ، آبزیان و...، (و در وگن ها لبنیات، تخم مرغ، عسل، ابریشم، چرم، خز، و...) را نام برد و نیز محصولاتی که در آنها از فراورده های حیوانی (مانند ژلاتین) استفاده شده است. مهم ترین دلایل گیاهخواری ...
آب مجازی چیست؟
از اسراف را باید در این مسیر به جریان انداخت نه با تاکید بر صرفه جویی در کشیدن سیفون توالت! یک تی شرت چقدر آب می خواهد؟ میانگین جهانی مصرف آب برای تولید یک کیلوگرم گوشت گاو 15400 لیتر، گوسفند 10400 لیتر، خوک 6000 لیتر و مرغ 4300 لیتر است. در طی سال های 1996 تا 2005 برای تولید گوشت گاو مصرف شده در سراسر جهان 800 میلیارد متر مکعب آب مصرف شده است. مهم تر از میزان آب مصرفی، نوع ...
اجرای طرح نظارت بر دام های قربانی توسط 75 اکیپ دامپزشکی آذربایجان غربی
هفت صبح تا 21 شب نسبت به پذیرش و ارایه خدمات لازم از قبیل معاینه و ذبح دام های قربانی اعم از گاو و گوسفند و بز اقدام کنند. داهیم ادامه داد: با توجه به ذبح دام از سوی هیات های عزاداری و برخی شهروندان در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی (ع) و اجرای سنت قربانی در مسیر دسته های عزاداری، مساجد، تکایا و تهیه غذا برای عزاداران حسینی تقاضا می شود به منظور حفظ بهداشت محیط و سلامت مصرف کنندگان و پیشگیری از بروز ...
از چه سنی می توان به کودک شیر پاستوریزه داد؟
املاح مانند کلسیم، فسفر و سدیم در شیر جوشیده طبیعی گاو آنقدر زیاد است که کودک را دچار مشکل خواهد کرد. شیر هر چه غلیظ تر باشد، بهتر نیست بلکه ترکیب شیرگاو، گوسفند، بز یا شتر باید به شیرمادر شبیه باشد. منبع :هفته نامه سلامت
دستور پخت 12 نوع قیمه خوشمزه
.... گروهی معتقدند قیمه یکی از آسان ترین غذاهایی است که دنگ و فنگ زیادی ندارد، به آسانی آماده و در عین حال از گوشت قربانی در آن استفاده شده و خرد کردن آن به شکل قیمه باعث می شود که همه مواد خورش به طور یکسان به عزاداران برسد. هر غذا جایی دارد در یک قرارداد نانوشته غذاهای ایرانی به چند گروه طبقه بندی شده اند: غذاهای جشن و عروسی که شیرین پلو، خورش فسنجان و باقلاپلو با گوشت را از ...
توصیه دامپزشکی/شهروندان ازمصرف بلافاصله گوشت های قربانی خودداری کنند
، شهروندان هنگام ذبح باید از دستکش مناسب استفاده کنند. وی در ادامه بیان کرد: شهروندان از مصرف بلافاصله گوشت دام های ذبح شده پرهیز کنند و حداقل 24 ساعت آن را در یخچال و دمای بین صفر تا چهار درجه سانتی گراد نگه دارند تا از این طریق تمام میکروب های احتمالی موجود در گوشت از بین رود. پورضرب با اشاره به اینکه اکیپ ثابت شبکه دامپزشکی در ایام عزای امام حسین (ع) در محل اداره مستقر هستند، اظهار داشت: شهروندان ...
بیمه سلامتی در آبان ماه
کنید از آنجایی که مزاج فصل پاییز سرد و خشک است افراد برای حفظ سلامتی و اینکه میزان مضرات این فصل به حداقل برسد، باید از غذاهایی با مزاج گرم و تر استفاده کنند؛ گوشت گوسفند یک ساله، شیرینی های طبیعی مانند مویز، انجیر، کشمش، و شیرینی های تهیه شده از بادام و شکر و همچنین مصرف گلابی، به، سیب، خربزه و انار در این فصل مناسب است. به طور کلی طب سنتی توصیه می کند در این فصل باید از مصرف غذاهای ...
خوراکی های پیرکننده و جوان ساز را بشناسید
پیری سلول های بدن مصرف گوشت های چرب است. گوشت گوسفند پرچرب، گوشت بعضی پرندگان و حیوانات دیگر چربی زیاد، به ویژه چربی اشباع دارند. بنابراین باعث تجمع چربی در بدن و تسریع روند پیری سلول ها می شود. این تاثیر منفی به خوبی روی پوست دیده می شود. بنابراین بهتر است گوشت سینه مرغ، بوقلمون و گوشت گوساله را جایگزین گوشت گوسفند کنید. خوراکی های جوان ساز این خوارکی ها را وارد ...
همه چیز درباره ویتامین A
...، نه از قرص ها و مکمل های مولتی ویتامین. پژوهش های گسترده نشان می دهد که مصرف رژیم غذایی سالم می تواند خطر دچار شدن به بیماری های مزمن و ناتوان کننده را کاهش دهد اما شواهد درباره تاثیربخشی ویتامین ها به صورت قرص یا مکمل کمتر قانع کننده است. ویتامینA و کارتنوئیدها میوه ها وسبزی های رنگارنگ، غنی از رنگدانه ای به نام کارتنوئیدها هستند. بدن دو کارتنوئید، بتا کاروتن و ...
جزئیات طرح خوداتکایی تولید گوشت قرمز اعلام شد
دام ها بتوانند در سیستم غیر مرتعی بهره وری اقتصادی مثبتی داشته باشند.ملاصالحی، طرح دوم را طرح تلاقی یک طرفه عنوان کرد و ادامه داد: در این طرح با استفاده از پایه های بومی گوسفند و تلاقی آنها با برخی نژادهای وارداتی، بره هایی را تولید خواهیم کرد که راندمان خوبی از لحاظ پرواربندی خواهند داشت و به افزایش تولید گوشت قرمز کمک می کنند.وی درباره وضعیت کنونی تولید گوشت قرمز در کشور اظهار داشت: در حال حاضر ...
عطر خوب نذری از عراق تا مالزی
...، سیب، انجیر خشک، خرمای خشک، فندق، دانه انار، دارچین و لوبیا سبز تهیه می شود و کمی غلیظ و مانند آش دندانی خودمان به عنوان نذری در ماه محرم تهیه و سرو می شود. عراق قیمه نجفی: قیمه نجفی از معروف ترین نذری های شیعیان عراق است که البته ربط و شباهت چندانی به قیمه سیب زمینی ما ایرانی ها ندارد. عراقی ها برای تهیه قیمه نجفی، گوشت گوسفند را با نخود، پیاز، رب گوجه فرنگی، هل، دارچین ...
ریزش مو، دلایل ریزش مو و درمان ریزش مو
.... مصرف حداقل 8 لیوان آب در روز به بهبود رطوبت ساقه های مو در حفظ و قوام موها کمک می کند. خشکی مخاط پوست سر نقش مهمی در ریزش موها دارد 3- گوشت مرغ و انواع ماکیان حاوی پروتئین است. کمبود پروتئین در بدن یا مصرف پروتئین هایی که کیفیت خوبی ندارند، باعث شکنندگی و ضعف ساختمانی موها و حتی تیره شدن آن می شود. گوشت مرغ همچنین سرشار از آهن است و همان طور که گفتیم، آهن برای تقویت موها ...
رابطه هات داگ و سرطان روده
خوراکی مضر بیشتر دانسته و بدانند که چه خطراتی در کمین سلامتی آنها قرار دارد، کمتر به سمت آن بروند. گفتنی است، که سوسیس های فرآوری شده عاری از هر گونه مواد مغزی بوده و آنها به شیوه ای ربوتیک در کارخانه ها تولید می گردند. به طور سنتی هات داگ از مخلوط گوشت خوک، گوشت گاو و مرغ ساخته می شود باقیمانده ای از بدن این حیوانات نظیر بافت چربی، پوست و یا سر آن نیز به این مخلوط اضافه می ...
زنان و اهدای خون
...،مرغ،ماکیان و ماهی،زرده تخم مرغ 2)منابع غذایی گیاهی: گیاهان دارای برگ سبز تیره مثل جعفری،برگ چغندر،برگ تیره رنگ کاهو و حبوبات مثل لوبیا چیتی،نخود،عدس و ... 3)آجیل و خشکبار: تخمه کدو و آفتابگردان، توت و انجیر خشک،کشمش سبز،مغز بادام،پسته،فندق و ... نکاتی که در هنگام مصرف مکمل آهن باید رعایت شود : -قرص آهن همراه با چای،قهوه و یا شیر به دلیل تداخل جذب ...
غذایی برای تسکین دردهای مفاصل
آفتاب : علیرضا عباسیان اظهار داشت: از دیدگاه طب سنتی دردهای مفاصل به دلیل تجمع اخلاط زائد و امتلا بدن از مواد زائد است. به گزارش تسنیم، به گفته وی کم خوری و گرسنگی کشیدن از درمان های اصلی بیماران دچار دردهای مفاصل است. این متخصص طب سنتی اضافه کرد: مصرف غذاهای سبک و سهل الهضم در بیماران دچار دردهای مفاصل می تواند در درمان این بیماران موثر باشد, مانند تخم مرغ عسلی, ابگوشت های ...
فعالیت 4 اکیپ ثابت و سیار دامپزشکی در منوجان
، گوسفند و بز به صورت رایگان است. رهبان با بیان اینکه نظارت بر ذبح دام ها با رعایت اصول فنی و بهداشتی در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی انجام می شود، خاطرنشان کرد: حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت های نذری و قربانی و تأمین بهداشت عمومی ضروری است و تمام تلاش اکیپ های دامپزشکی نیز در این راستاست. وی افزود: به منظور حفظ بهداشت محیط و سلامت مصرف کنندگان و پیشگیری از بروز بیماری های مشترک بین ...
جزئیات قیمت 11 گروه کالای اساسی
اقتصاد پرس : متوسط قیمت خرده فروشی در هفته منتهی به 24 مهر ماه منتشر شد. براساس آمار بانک مرکزی، در هفته گذشته قیمت گروه های لبنیات، گوشت قرمز، چای و روغن نباتی بدون تغییر و قیمت گروه برنج 3.2 درصد، میوه های تازه 5.2 درصد و گوشت قرمز 5.3 درصد کاهش داشت. همچنین قیمت حبوب یک درصد، سبزی های تازه 2.1 درصد و قند و شکر 0.3 درصد افزایش یافته است. * لبنیات و تخم مرغ ...
اختلاف فاحش داده های مرکز آمار با جهاد کشاورزی در بخش دامپروری!
سال 1394 تدوین شده، پیش بینی می شود رشد مناسبی در بخش های مختلف کشور ازجمله دامپروری به وجود آید و تولید شیر کشور به 9 میلیون و 140 هزار تن، گوشت قرمز 801 هزار تن، گوشت طیور دو میلیون و 100 هزار تن، تخم مرغ همچون سال گذشته 925 هزار تن و عسل به 80 هزار تن برسد. رکنی می افزاید: بر اساس بررسی های انجام شده و آمار موجود در سال گذشته وزارت جهاد کشاورزی، 14٫5 درصد از پروتئین مواد غذایی مردم از ...
جزئیات قیمت 11 گروه کالای اساسی
منتشر شد. براساس آمار بانک مرکزی، در هفته گذشته قیمت گروه های لبنیات، گوشت قرمز، چای و روغن نباتی بدون تغییر و قیمت گروه برنج 3.2 درصد، میوه های تازه 5.2 درصد و گوشت قرمز 5.3 درصد کاهش داشت. همچنین قیمت حبوب یک درصد، سبزی های تازه 2.1 درصد و قند و شکر 0.3 درصد افزایش یافته است. * لبنیات و تخم مرغ در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات قیمت تمام اقلام این ...
کشتار بیش از 26 هزار راس دام در استان زنجان
زنجان ادامه داد: وزن این تعداد گاو 2 میلیون و 191 هزار و 396 کیلوگرم بوده است. مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با بیان اینکه مقداری از گوشت دام های کشتار شده هم بنا به دلایلی از چرخه مصرف خارج شده است، خاطرنشان کرد: 38 هزار و 100 کیلوگرم از این دام ها به دلیل غیرقابل مصرف بودن از چرخه خارج شده است. کرمی به بازدیدهای انجام شده از مراکز عرضه گوشت اشاره کرد و ادامه داد: از آغاز سال ...
بانک مرکزی جزئیات گرانی کالاهای اساسی مردم را منتشر کرد/ میوه و گوشت ارزان شد!
....3 درصد، هلو 3.7 درصد، انگور 0.7 درصد و موز 0.9 درصد افزایش ولی بهای سایر اقلام این گروه بین 0.7 درصد تا 28.0 درصد کاهش یافت. در گروه سبزی های تازه قیمت سبزی های برگی بدون تغییر بود و بهای سایر اقلام این گروه بین 0.1 درصد تا 5.7 درصد افزایش داشت. گوشت قرمز و گوشت مرغ در هفته مورد گزارش قیمت گوشت گوسفند و گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود و بهای گوشت مرغ معادل 5.3 درصد کاهش یافت. قند، شکر، چای و روغن نباتی در این هفته قیمت قند معادل 0.2 درصد و شکر 0.4 درصد افزایش داشت. بهای چای خارجی و انواع روغن نباتی بدون تغییر بود. ...
غذای مفید برای موهای شما
مطلبوب می نماید.این ویتامین به جذب سیستئین در مو کمک میکند. مصرف داروهای مانند قرص های خوارکی ضد بارداری ،هیدرالازین و پنی سیلامین می تواند باعث کمبود آن در بدن شود. منابع: سیب زمینی پخته شده، گوشت مرغ سرخ شده ، موز ، غلات آماده مصرف ، حبوبات. نیاز یک فرد بالغ 1.3 میلیگرم در طول روز می باشد. مواد غذایی حاوی ویتامین های گروه ب، ویتامین ث، ویتامین ای، مس و سلنیوم نیز به پیشگیری و کنترل ریزش مو کمک می کند. ...
نکاتی مهم در تهیه خورش قیمه نذری
صفویان می رسد که مراسم سوگواری از آن زمان شکل و شمایلی رسمی و باشکوه به خود گرفت. اینکه چرا قیمه غذای اصلی این مراسم شده است، دقیقا معلوم نیست و دلایل متفاوتی برای آن ذکر می شود که هیچ کدام سندیت ندارد. گروهی معتقدند قیمه یکی از آسان ترین غذاهایی است که دنگ و فنگ زیادی ندارد، به آسانی آماده و در عین حال از گوشت قربانی در آن استفاده شده و خرد کردن آن به شکل قیمه باعث می شود که همه مواد خورش به طور ...
104 استاندارد ملی در استان اردبیل تدوین شد
زنبور عسل، زهر زنبورعسل، ژل رویال، پره موم زنبورعسل، گلیم اردبیل، ورنی اردبیل، سراجی سنتی، آش دوغ، گوشت شتر مرغ و حلوای سیاه که در این حوزه ها استاندارد ملی تدوین شد. علائی تصریح کرد: در حوزه آموزش استانداردسازی، دوره های آموزش مقاومت مصالح، مواد افزودنی بتنی، پدافند غیرعامل در صنعت ساختمان و آشنایی با تولید محصولات ارگانیک و سالم در استان اردبیل برگزار شده که در جمع 1350 نفر ساعت آموزش ...
آماده باش 75 اکیپ دامپزشکی در طرح ویژه نظارت بر دام های قربانی در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی دراستان ...
قربانی و تأمین بهداشت عمومی ، اداره کل دامپزشکی آذربایجان غربی با هماهنگی های بعمل آمده و با به کار گیری 133 نفر نیروی فنی اعم از دامپزشک ، بازرس گوشت و ناظر ذبح شرعی در قالب 75 اکیپ نظارتی و بازرسی شرعی و بهداشتی دامپزشکی ( 20 اکیپ ثابت و 55 اکیپ سیار) درسطح استان آماده پذیرش دامهای نذری و قربانی( گاو ، گوسفند و بز ) در دو شیفت کاری جهت نظارت بر ذبح آنها با رعایت اصول فنی ، بهداشتی و شرعی در ایام ...
قاچاق شبانه شتر زنده
لغو مجوز ارسال شتر زنده؛ به دلیل حفظ نسل شتر در استان ها در کشور ما پرورش شتر به صورت گسترده انجام نمی گیرد و در چند استان محدود عده ای به این کار مشغول هستند. محمد زنده دل، پرورش دهنده شتر در استان خراسان رضوی درباره مشکل لغو مجوز ارسال شتر زنده، به کسب وکار گفت: فروش گوشت شتر برای استان های اطراف به صورت بسته بندی برای ما مناسب است اما فرستادن گوشت به تهران و استان هایی که فاصله بیشتری با ما دارند، مناسب نیست و ارسال شتر به صورت زنده هم برای مشتریان و هم برای پرورش دهندگان بسیار به صرفه تر است. وی افزود: متاسفانه رنگ گوشت شتر بعد از گذشت زمان کوتاهی تیره شده و دیگر بازار پسندی مورد نظر را ندارد. از سویی از نظر اقتصادی کشتار در استان در مقایسه با کشتار در دیگر نقاط کشور به صرفه نیست. زنده دل در پاسخ به این سوال که علت لغو مجوز چیست، گفت: گویا تنها دلیل این است که نسل شتر باید در این استان ها باقی بم ...
عباسیه اهواز؛ قدمتی 112 ساله تا ارادتی همیشگی/ لقمه نذری برای خدمت
مراسم برای ما بسیار جالب و مهم است. بیشتر از 80 سال از قدمت آن می گذرد. در 25 ماه محرم این آش پخته می شود و اگر 25 محرم در یکی از روزهای وسط هفته قرار گیرد پخت آش به شب جمعه موکول می شود. پس از دهه عاشورا فراهم شدن امکانات پخت آش آغاز می شود؛ بالغ بر یک تن حبوبات(عدس، نخود، لوبیا چیتی)، 500 کیلوگرم برنج معطر نیم دانه، ذبح یکصد گوسفند و استفاده از گوشت آن، هزار کیلوگرم سبزی آش و یک تن پیاز داغ در ...
نظارت 45 اکیپ عملیاتی دامپزشکی کرمان بر ذبح دام ها در تاسوعا و عاشورا
دام در ایام محرم سیداحسان منصوری نژاد امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در شهرستان انار، با عرض تسلیت به مناسبت ایام سوگواری سالار شهیدان حضرت سیدالشهدا(ع) گفت: در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی بازرسان بهداشتی این شبکه از ساعت هفت صبح تا 21 شب نظارت بهداشتی و شرعی بر دام های قربانی به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت های قربانی و تأمین بهداشت عمومی را به صورت ویژه انجام می دهند. ...
از کارگاه خیاطی تا دهکده اقتصاد مقاومتی با 100 گوسفند، 60 گاو و 3000 مرغ
تسهیلات را به بسیج سازندگی اعلام کردم و آن ها هم از زمین های من بازدید کردند و در نهایت 60 میلیون تومان تسهیلات از بسیج دریافت کردم. اکنون پس از سه سال، 100 راس گوسفند، 30 راس گاو گوشتی، 30 راس گاو شیرده و 3000 مرغ گوشتی و تخم گذار در مزرعه دارم. علاوه بر این به پرورش قارچ و خیاطی هم می پردازم. همه علوفه مورد نیاز دام ها را نیز در زمین های خودم کشت می کنم." این فعال اقتصاد مقاومتی ...
تمدید شرایط سخت
.... در گروه سبزی های تازه قیمت سبزی های برگی بدون تغییر بود و بهای سایر اقلام این گروه بین 1/0 تا 7/5 درصد افزایش داشت. گوشت قرمز و گوشت مرغ قیمت گوشت گوسفند و گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود و بهای گوشت مرغ معادل 3/5 درصد کاهش یافت. قند، شکر، چای و روغن نباتی قیمت قند معادل 2/0 درصد و شکر 4/0 درصد افزایش داشت. بهای چای خارجی و انواع روغن نباتی نیز بدون تغییر بود. ...