رشته ختایی شیرینی مخصوص تبریزی ها در ماه رمضان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فالوده شیرازی؛ در خانه دست به کار شوید
قرار دهید تا یخ بزند. 3. بعد از یخ زدن شربت آن را از فریزر بیرون بیاورید و برای پودر کردن، آن را درون مخلوط کن بریزید. بعد از اینکه شربت یخ زده را کاملا پودر کردید، دوباره آن را به صورت پودر شده در یخچال قرار دهید. 4. حالا نوبت به درست کردن رشته های فالوده است. ابتدا یک قابلمه را انتخاب کنید و دو لیوان آب به آن اضافه کنید. سپس نشاسته را به آن اضافه کنید و قابلمه را بر روی اجاق ...
آیین های ماه مبارک رمضان در فارس، از کلوخ اندازان داراب تا روز والون شیراز
مادرشان سحری می خورند و روزه می گیرند و در شب دهم ماه رمضان برای افطاری عدسی درست می کنند. در صبح بیست و یکم ماه رمضان، بعد از نماز صبح همراه با افراد خانواده به زیارت اهل قبور می روند و به همراه خود نیز گل سرخ و بهارنارنج به همراه می برند. شب بیست و هفتم ماه مبارک، افطاری کله پاچه درست می کنند که به این شب، شب تک تکو می گویند، بعد از افطار، بچه ها صورت خود را می پوشاندند و به ...
7 خوراک مقوی خانگی برای تقویت بدن در روزهای پایانی ماه رمضان
به گزارش بهداشت نیوز : رضا منتظر، متخصص طب سنتی درباره اینکه در روزهای پایانی ماه مبارک رمضان چگونه می توان ضعف روزهای گذشته را جبران کرد و توانایی بدن را برای حفظ روزه تا پایان ماه مبارک افزایش داد گفت: احساس ضعف نسبی با توجه به طولانی بودن ساعات روزه داری طبیعی است و با استراحت رفع می شود. اگر احساس ضعف خیلی شدید باشد ممکن است علت آن کمخونی باشد که باید آزمایشات تشخیصی انجام و درمان لازم انجام ...
فوت و فن پخت کیک یزدی خانگی
بار باز و بسته کرده اید یا آن را خیلی زودتر از اتمام پخت کیک باز کرده اید. 2- مدت زمان بین آماده سازی مایه کیک و پخت آن بسیار زیاد بوده است. مواد لازم آرد سفید شیرینی پزی: 1 و 1/2 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: 2/3 پیمانه روغن مایع: 1/2 پیمانه ماست (پر چرب): 2/3 پیمانه بیکینگ پودر: 1/2 قاشق غذاخوری گلاب: 3 قاشق غذاخوری هل آسیاب ...
افطاری روز؛ ترحلوا شیرازی
... آرد برنج: 1⁄2 پیمانه (لیوان فرانسوی دسته دار) نشاسته گندم (نشاسته گل): 1 لیوان فرانسوی دسته دار آب: 4 لیوان فرانسوی دسته دار شیر پرچرب: 5 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر هل: 1⁄2 قاشق چایخوری شکر: 2 لیوان فرانسوی دسته دار زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم کره یا روغن: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: ابتدا باید نشاسته را با دو لیوان آب سرد حل ...
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی
مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل آب: 200 سی سی (4/5 لیوان فرانسوی دسته دار) شکر: 350 گرم گلوکز: 100 گرم نمک میوه: 1⁄2 قاشق چایخوری (از لوازم فروش لوازم قنادی بخرید) گلاب: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه م ...
شمیم عطر گل محمدی در جهرم
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز فارس، علی جوکار مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جهرم گفت: در این شهرستان50 هکتار سطح زیر کشت گل محمدی است که از این میزان 32 هکتار بارور است. وی افزود: پیش بینی می شود بیش از 152 تن گل تر برداشت شود. جوکار ادامه داد: گلاب گیری در شهرستان به صورت سنتی انجام می شود و از مقدار برداشت شده گل تر در شهرستان جهرم در حدود 152 هزار لیتر گلاب تهیه می شود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جهرم گفت: تا پایان خرداد ماه برداشت گل محمدی در جهرم ادامه دارد و گلاب گرفته شده به شهرستان های اطراف نیز صادر می شود. ...
طرز تهیه حلوا با تخم مرغ
مواد لازم برای حلوا با تخم مرغ : آرد : 1 لیوان پر شکر : 1 لیوان سرخالی آب : 2 لیوان تخم مرغ : 1 عدد زعفران،گلاب و هل : به مقدار لازم بیشتر بدانید : حلوا زرده همدانی، یک حلوا مقوی برای افطار ماه رمضان طرز تهیه حلوا با تخم مرغ ابتدا روغن را داخل آرد ریخته و تا جایی تفت می دهیم که کاملا سرخ شده و قهوه ای شود. در این فاصله آب ...
خاطره مهم الهام چرخنده / عکس
...> اون همون انسان کامل بود؟؟ اواخر سال هشتاد و نه تو مالزی معبد باتو کیو رو پیداش کردم . پر عود بود و رنگ و مجسمه و بت و گل های رنگی و سیصد پله که به غار معروف ختم میشد . به واسطه رشته موسیقی هندی رو تا حدی میدونستم . چند روزی با کالسکه ارسطو و امیر شایان که اون وقت ها ده سالش بود تو محوطه معبد قدم میزدیم تا شب باز فردا صبحش راه می افتادیم سمت باتو کیو غار اسرار آمیز هندو. بوی تندوری و عطر ادویه و ...
چیکن پاستیلا متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
مرکب و رشته ورمیشل پر می شود. مواد لازم مرغ بدون استخوان: 200 گرم خمیر فیلو یا لواش گرد بورک یا لواش سه گوش بورک: 3 ورق پیاز: یک عدد سیر: یک تا دو حبه نمک: به مقدار لازم پودر زنجفیل: یک قاشق چایخوری زردچوبه: 3 قاشق چایخوری جعفری و گشنیز خرد شده: چند قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری کره: 25 گرم زعفران دم ...
اینفوگراف: اعمال شب بیست و سوم ماه رمضان
اعمال شب های قدر بر دو نوع است؛ یکی آن که در هر سه شب باید انجام داد و دیگر آنهایی که مخصوص هر شبی است. تهران – اقتصادبرتر – 27 اردیبهشت 99
از سحر تا افطار با غذاهای محلی مردم بلوچ
که آماده شد، مقداری از آن را به عنوان تحفه به همسایگان می دهند، با توجه به اینکه اکثر مردم از سحوری خود به دیگران تحفه می دهند، اکثر سفره های قوم بلوچ رنگین است. “نان تیموش “نان تیموش”این نان که فقط در بلوچستان تهیه و پخت می شود تنها مخصوص ماه رمضان نیست اما به علت سبکی و هضم سریع آن در این ماه طرفداران زیادی دارد. نان تیموش حتی از کاغذ نیز نازک تر است و پخت آن مهارت خاصی را ...
طرز تهیه حلوا شعریه عربی مناسب افطار در ویکی آنا
... دسر عربی شما آماده است آن را در ظرف دلخواه بریزید، در صورت تمایل می توانید با مخلوطی از شکر، آب، زعفران، گلاب شهدی تهیه کرده تا روی دسر بریزید و با استفاده از گل سرخ، باقیمانده مغز ها و غیره تزیین کنید. این دسر خوشمزه را در کنار چای یا سایر دمنوش ها سرو کرده و لذت ببرید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آسان حلوا شیری زعفرانی مجلسی + نکات طلایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حلوا شیری زعفرانی مجلسی در میان انواع و اقسام حلواهای ایرانی و عربی از جمله شیرینی ها و دسرهای محبوب در تمام فصول سال به خصوص در ماه مبارک رمضان است. ظاهرا برای نخستین بار شیرازی ها آن را پخته اند و پس از آن شهر به شهر رفته و به محبوبیت رسیده است. تفاوت حلوا شیری با حلوا معمولی این است که به جای طبخ با آب با شیر درست می شود. طرز تهیه ساده و آسان حلوا ...
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی در ماه رمضان
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی در ماه رمضان را به شما آموزش می دهیم .گوش فیل از شیرینی های شربتی است که با شروع ماه رمضان طرفداران بسیاری پیدا می کند. گوش فیل شیرینی خوشمزه ای از خانواده زولبیا بامیه است که شربت فراوان دارد و معمولاً در سفره های افطار ماه رمضان دیده میشود.در بین شیرینی های ماه رمضان، گوشفیل یکی از جذابترین هاست. هرچند با نزدیک شدن ماه رمضان است که خیلی ها به فکر تهیه ...
غبار فراموشی بر آیین های رمضان در زنجان
محسوب می شد، پایان ماه رمضان نوعی اندوه ایجاد می کرد و بخاطر همین شعرهایی که برای الوداع خوانی انتخاب می شد، شعرهایی محزون و هم ردیف شعرهای مرثیه بود. وی اضافه کرد: شب عید فطر هم مراسم مخصوص خود را داشت و خانواده ها، پس از اعلام رویت ماه، سفره ای در خانه پهن می کردند و این سفره محتوی یک کاسه گلاب، یک کاسه آب، یک جلد کلام الله مجید و یک جام آئینه و ظرفی پر از گل محمدی خشکیده بود و اهل خانه ...
طرز تهیه رشته خوشکار؛ رشت را به خانه بیاورید
آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا دانه های شکر حل شده و مواد غلیظ شود. حالا پودر دارچین را اضافه و شعله را خاموش کنید. 6. حالا سراغ درست کردن رشته های خوشکار بروید، آرد برنجی را که دست کردید در کاسه ای بریزید و آب را به تدریج اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد غلیظ شود. 7. مواد را داخل قیف مخصوص بریزید و کنار بگذارید. یک تابه یا سینی مسی را روی حرارت قرار داده و ...
نُقل و حلوا، سوغات ارومیه
را در میان خلال ها قرار داده و روز بعد با استفاده از صافی، خلال های رنگی و تغییر شکل یافته را جدا ساخته و داخل دستگاه نقل پزی می ریزند. معمولاً در همه کارگاه های نقل پزی، تهیه حلوا نیز بخشی از کار است، حلوای گردو با رنگ کرمی روشن و غیر چسبناک، معروف ترین حلوای ارومیه است که در تهیه آن، شیره انگور و مغز گردوی پودر شده به کار می رود و سرشار از کالری و انرژی است. حلوای هویج نیز نوع دیگری ...
فرنی نارگیلی با پودر کاستارد + طرز تهیه
فرنی یکی از دسرهای خوش طعمی است که می توانید برای سفره افطار ماه رمضان تان درست کنید. این بار با پودر کاستر یک فرنی خوش طعم برای افطارتان درست کنید مواد لازم برای فرنی نارگیلی برای ماه رمضان شیر ..............دو و نیم پیمانه تخم مرغ ............... 4 عدد خامه .................... سه چهارم پیمانه شکر ............... 6 ق غ نارگیل ...
برداشت 30 تن گل محمدی در شهرستان رفسنجان
"عباس حاج عبدالهی" در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: هر ساله از اواخر فروردین ماه برداشت محصول گل محمدی از مزارع سطح زیر کشت در رفسنجان آغاز می شود و تا حدود یک ماه ادامه دارد و امسال از هر هکتار حدود 2 تن محصول گل محمدی برداشت شد. وی افزود: 15 هکتار از مزارع کشاورزی رفسنجان به کشت گل محمدی اختصاص دارد که این اراضی به طور پراکنده در سرچشمه، راویز و مناطق کوهستانی حومه شهر شامل تاج آباد ...
آغاز برداشت گل محمدی در شهرهای بهمن و صغاد
با صرفه اقتصادی بالاست که برداشت آن از اواسط اردیبهشت ماه آغاز و تا اواسط خرداد ماه ادامه دارد . یعقوبی افزود: هم زمان کارگاه های سنتی وصنعتی مختلف گلاب گیری درگوشه و کنار این شهر فعالیت خود را شروع می کنند و به طور متوسط ازهرکیلو گرم گل تر یک کیلوگرم گلاب بدست می آید . برداشت گل محمدی از صبح زود و قبل ازطلوع آفتاب و در هوای خنک بامدادی شروع و بایستی تاقبل از گرم شدن هوا انجام شود . گفتگو از امیدرضا نفر انتهای پیام/ ...
8 برند برتر ایرانی محصولات آرایشی
بلک دایموند در بازار عرضه می شوند از کیفیت بسیار بالایی برخوردارند. سی گل لابراتور اخوی از سال 1369 فعالیت خود را آغاز کرد، برند سی گل (Seagull) را در سال 1380 تاسیس نمود. نصرالله اخوی، موسس این برند به لطف تجربه 40 ساله خود در زمینه همکاری با غول های آرایشی اروپا مانند لورال، ویشی و لانکوم، فرآیند تولید و عرضه محصولات سی گل را کاملا استاندارد و همگام با تکنولوژی های برتر دنیا ...
آشنایی با آداب و رسوم رمضانی کشورها (21) : رمضان در سودان؛ ماه همدلی، خیریه و افطاری دادن به عموم مردم
در سودان مانند یک اجتماع خانوادگی است، با معاشرت فراوان و رفتن به مساجد. غذاهای رمضانی در سودان بعضی از غذاهای خاص ماه رمضان عبارتند از آسیده (فرنی پخته شده از سورگوم که همان ذرت خوشه ای است)، گورساها (پخته شده از آرد گندم) و سالاد. نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان نیز از سورگوم و ادویه های مختلف مانند هیلو-میر تهیه شده اند. ادویه هیلو میر (شیرینی تند) اغلب به غذاها یا ...
طرز تهیه ی زولبیا و بامیه؛ قنادی را به خانه ببرید
فرانسوی مواد لازم بامیه آرد قنادی: یک لیوان فرانسوی سر پر کره یا روغن جامد: 40 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم ماسوره پارچه ای مواد لازم زولبیا نشاسته گل: 120 گرم ماست همزده پرچرب: 120 گرم گلاب: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ...
خرما سرخ شده یک دسر خوشمزه مخصوص ماه رمضان
خرما سرخ شده یک دسر ابتکاری و خوشمزه است که می توانید برای افطار ماه رمضان درست کنید مواد لازم برای خرما سرخ شده آرد: 8 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری ماست: 5 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 2 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری خرما و گردو: به میزان لازم طرز تهیه خرما سرخ شده ابتدا تمام مواد به ...
ماه رمضان در لارستان؛ از طبخ نان با مهوه تا پخت حلوا ها
لارستان و برای سفره افطار و پس ازآن انواع غذاها، حلوا و شیرینی در ماه مبارک رمضان توسط بانوان خوش ذوق و هنر تهیه می شود. ازجمله این موارد می توان شیر برنج، شله زرد، فِرنی، حلوای یغدر، حلوای مقراضی لاری، فالوده لاری، حلوای زرده، حلوای شیر، حلوای نبات، حلوای صمغ، حلوای انگشتی، حلوای جذّاب، حلوای گِیشات، حلوای آرد برنج، حلوای تَرَک، حلوای مِحک، حلوای گَمبولَه، آش سبزی، آش رشته، حلیم و ... نام برد که ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
...> آرد سفید: 2 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار ماست شیرین: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن: 1 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 4 عدد هل: 1⁄4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری پودر پسته و نارگیل برای تزیین کیک: به مقدار دلخواه مواد لازم برای شربت کیک آب: 1 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب: 1⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار زعفران پودر ...
کباب نگینی، یک غذای مقوی برای سحری ماه رمضان
...> طرز تهیه کباب نگینی برای سحری ماه رمضان فیله های مرغ را درون پیاز خرد شده و زعفران بخوابانید. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد خوب ورز دهید. نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران را اضافه کرده و به ورز دادن تان ادامه دهید. از گوشت چرخ کرده به اندازه گردو برداشته و دورتادور آن را فیله مرغ می پیچانیم. هر کدام از این قطعات را به سبخ چوبی می زنیم و ...