خانهروغن کانولا بهتر است یا افتابگردان؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روزهای شلوغ خیابان وزرادر میانه کرونا
بخورید که شکر افزوده هم ندارند. مطالعات نشان می دهد آنهایی که روغن نباتی یا کره مصرف نمی کنند، کمتر به پوستشان آسیب می رسد و دچار چروک می شوند. طبق تحقیقات، روغن نباتی بدتر از کره است زیرا مقادیر روغن هیدروژنه بسیار زیادی دارد. این اسیدهای چرب باعث قرار گرفتن پوست در معرض تشعشعات فرابنفش می شوند که به کلاژن و کشسانی پوست آسیب می رسانند. هات داگ ، پپرونی ، بیکن ، سوسیس و کالباس ...
آن چه برای کبد شما مضر است
ابتلا به کبد چرب شود. دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: مصرف میوه، سبزیجات، لوبیا ها، آجیل ها، دانه ها، روغن زیتون و نان سبوس دار در برنامه غذایی متعادل توصیه می شود. احدی افزود: ترکیب فعالیت فیزیکی و برنامه غذایی سالم برای کاهش وزن بسیار مهم است و فعالیت فیزیکی نباید نادیده گرفته شود و روزانه 30 دقیقه پیاده روی برای داشتن کبدی سالم توصیه می شود. انتهای پیام / ر. ...
ضد آلزایمرترین خوردنی
متعدد نشان داده اند کاهش خطر اختلال شناختی با مصرف مقادیر بالاتر میوه ها و سبزیجات گره خورده است. ویتامین ب 12 ویتامین ب 12 به حمایت از عملکرد عصبی بدن کمک می کند و نقص آن می تواند موجب علائم مختلفی از جمله از دست رفتن حافظه شود. با این حال، مصرف ویتامین ب 12 در صورت کمبود آن، ممکن است باعث افزایش حافظه در بیماران آلزایمری نشود. غذا های حاوی ویتامین ب 12 مانند گوشت، ماهی، مرغ ...
چه رژیمی برای کودکان چاق مناسب است؟
سیخ بکشید و آنها را به ماست کم چرب آغشته کنید. اجتناب کامل از شکلات و شیرینی برای بچه ها غیر ممکن است اما می توانید به جای کیک های بزرگ از تکه های کوچک استفاده کنید مصرف چیپس ها را کم کنید. می توانید ذرت بوداده که با مقدار بسیار کم کره سبک تهیه کرده اید به بچه ها بدهید اما آن را با سطل سرو نکنید! برای ناهار درمدرسه یا خانه با نان دانه کامل غلات (سبوس دار) و برشه ای ...
سنجد پایانی برای آرتروز و پوکی استخوان
، همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3، 6 و 9 است و می تواند مانند مصرف ماهی نیاز بدن به تأمین روغن های ضروری را تامین کند و مانع از بروز التهاب و انواع بیماری شود. تقویت سیستم ایمنی بدن با سنجد سنجد سرشار از ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، گلودرد، سرفه و تب مفید است، خوردن آن، از ورود عفونت به بدن پیشگیری می کند، بر طرف ...
تغذیه سالم عاملی پیشگیرانه در برابر کروناویروس
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی تهران، حسین ایمانی عضو هیات علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: بیماران مبتلا به COVID-19 که در معرض خطر سوءتغذیه نیستند، باید انرژی کافی در حدود 25 تا 30 کیلوکالری در روز دریافت کنند اما بیمارانی که درخطر بالای سوءتغذیه قرار دارند، به ویژه افراد سالمند و افرادی که بیماری های زمینه ای دیگر مانند دیابت، انواع سرطان ...
تأثیر مفید ماهی در برنامه غذایی مادران شیرده
را به خطر انداخته و در نهایت منجر به سکته های قلبی و مغزی می شود. ولی ماهی و آبزیان با وجود آنکه از دسته مواد غذایی حیوانی هستند با این حال نوع چربی موجود در آنها مشابه مواد گیاهی است و از اسید های چرب اشباع نشده به نام امگا 3 در آبزیان وجود دارد که اثرات بسیار مهمی در سلامت انسان به عهده دارد و در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها و کنترل و کمک به بهبود اختلالات و عوارض مختلف نقش مهم و سازنده ای به ...
طرز تهیه خورش چاقاله بادام، طعمی متفاوت
و دستور پخت: 1. قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی شده را داخل روغن تفت دهید تا پیاز سرخ شود. 2. در حین تفت دادن پیاز، مقداری زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی زرد چوبه گرفته شود. چوب انتهایی چاغاله ها را در بیاورید و آن را به همراه گوشت خرد شده به پیاز داغ اضافه کنید. 3. همه مواد را با هم تفت دهید. بعد ...
خوردن غذاهای فرآوری شده باعث مرگ زودرس می شوند
ذکر این نکته حائز اهمیت است که در این مطالعه تنها یک ارتباط بین مصرف این نوع غذاها و مرگ زودرس وجود دارد و ثابت نمی کند که مصرف آن ها قطعا باعث مرگ زودرس می شود. محققان به این نتیجه رسیده اند که این غذاها از طرق مختلفی مانند افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی، سرطان و سایر بیماری ها باعث کاهش طول عمر می شوند. مصرف غذاهای فرآوری شده طی چند دهه گذشته تا حد زیادی افزایش یافته است ...
این اشتباهات رایج، غذا را خراب می کند!
اوقات هم ممکن است مزه سوختگی بگیرد. 5. چرب نکردن ظرف کیک اگر علاقه به کیک پختن داریم، پس بدانیم که باید ظرف کیک را قبل از ریختن مواد در آن، چرب کنیم. بهتر است این کار را با روغن سرخ کردنی مایع انجام دهیم تا ظرفیت دمایی بالایی داشته باشد، از کره استفاده نکنیم؛ زیرا می سوزد. این کار را به این خاطر انجام می دهیم که کیک مان به ظرف نچسبد و هنگام سرو کردن، کامل جدا شود. 6 ...
بدن تان چقدر مستعد ابتلا به کبدچرب است؟
به گزارش بهداشت نیوز ، داشتن مقادیر کمی چربی در کبد طبیعی است.اما داشتن چربی بیش از حد باعث ملتهب شدن کبد می شود، که به مرور زمان ممکن است باعث ایجاد زخم شود و حتی ممکن است منجر به سرطان کبد یا نارسایی کبد شود. انواع بیماری کبد چرب غیر الکلی کبد چرب غیر الکلی به داشتن چربی اضافی در کبد اشاره دارد ، اما هیچ التهاب یا آسیب کبدی وجود ندارد. در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی ...
برترین خوراکی های ضد استرس کدامند؟
بدن می شود. شکلات همچنین به دلیل داشتن طعم خوشمزه، به کاهش احساس غم و اندوه نیز کمک می کند. چای گیاهی نوشیدن یک فنجان چای گرم باعث ایجاد گرما و راحتی می شود و باعث تسکین استرس و کاهش سطح استرس می شود. چای گیاهانی مانند اسطوخودوس، دارچین و بابونه با ایجاد یک اثر آرام بخش حال بسیاری از افراد را بهتر می کنند. لینک کوتاه کپی لینک ...
طرز تهیه کباب ژاپنی خوشمزه
غیر این صورت اگر گوشت در درجه حرارت بالا بپزد موجب سرطان زا بودن کباب می شود که برای سلامتی مضر است. بهتر است تکه ها ی سوخته ی کباب زغالی مصرف نشود. در کنار کباب بهتر است از گوجه فرنگی خام استفاده شود زیرا لیکوتین درون گوجه فرنگی موجب پیش گیری از سرطان پروستات در آقایان می گردد. در ادامه با پخت یکی از لذیذترین انواع کباب آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ شده ...
فواید روغن هسته انگور
.... بیشتر افراد بیش از حد کافی اسیدهای چرب امگا 6 را در رژیم غذایی خود دریافت می کنند و تقریباً به اندازه کافی امگا 3 ندارند. مطالعات نشان می دهد که بیش از حد اسید چرب امگا 6 ممکن است باعث التهاب شود که ممکن است منجر به بیماری های مزمن از جمله سرطان شود. اگر در حال حاضر به میزان کافی امگا 6 در رژیم غذایی خود مصرف می کنید ، مصرف مرتب روغن انگور ممکن است میزان مصرف امگا -6 شما را در سطحی ...
آیا خوردن خوراکی های چرب منجر به کاهش تمرکز می شوند؟
اشباع مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری در آمریکا به مردم توصیه می کند که میزان مصرف چربی های اشباع را که از منابع حیوانی مانند گوشت چارپایان، ماکیان و محصولات لبنی تامین می شود، کاهش دهند. نتیجه مطالعه ای که در زمینه نقش چربی ها بر سلامت انسان در سال 2018 در نشریه BMJ منتشر شد، نشان می دهد که خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را می توان با جایگزین کردن چربی اشباع با چربی های ...
در روزهای گرم با این غذاها بدن را خنک کنید
به پارکینسون، سرطان، اختلالات خواب و غیره شود. آشنایی با خواص شاه توت طعم شیرین و ملس میوه شاه توت و ارزش غذایی بالایی که دارد باعث شده تا در سراسر جهان مصرف کنندگان زیادی داشته باشد. در طب سنتی سال ها از درختان توت به منظور درمان برخی از بیماری ها مانند بیماری های قلبی، دیابت و کم خونی و همچنین ورم مفاصل استفاده می شود. 24 نوع درخت شاه توت وجود دارد که دارای گونه های مختلفی ...
بیشتر از آنچه تصور کنید، این میوه برای سلامتی تان مفید است
، تقویت بیناییو سیستم ایمنی و در نهایت کاهش میزان مرگ و میر را به همراه دارد. یکی از اشکالی که می توانید آووکادو مصرف کنید، استفاده از روغن آن است. روغن آووکادو مانند روغن زیتون از اسید های چرب غیراشباع تشکیل شده است که برای سلامتی بسیار مفیدند. روغن آووکادو بسیار دیر می سوزد و شروع به دود کردن می کند که باعث می شود برای سرخ کردن و پخت و پز یک گزینه فوق العاده باشد. ...
راهکار هایی برای پیشگیری از حملات قلبی
یا بدون چربی، غلات کامل، چربی های سالم مانند روغن زیتون دو نمونه از برنامه های غذایی سالم قلب شامل برنامه رژیم غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا (DASH) و رژیم غذایی مدیترانه ای است. مصرف مواد زیر را محدود کنید نمک، قند، کربوهیدرات های فراوری شده، چربی اشباع (موجود در گوشت قرمز و لبنیات پر چرب) و چربی ترانس (موجود در فست فود سرخ شده، چیپس، کالا های پخته شده). در مطالعه به ...
این سبزیجات را پخته بخورید
.../ سبزیجات جزو بهترین منابع غذایی سرشار از ریز مغذی ها و ویتامین ها هستند و متخصصان تغذیه همواره بر گنجاندن سبزیجات متنوع در برنامه روزانه تاکید دارند. معمولا هم توصیه به مصرف سبزیجات خام است اما در این زمینه استثناهایی وجود دارد . به گونه ای که بعضی از سبزیجات در حالت پخته ارزش تغذیه ای بیشتری خواهند داشت، یعنی حرارت دادن باعث می شود ترکیبات موجود در آنها راحت تر آزاد شوند و فواید بیشتری ...
طرز تهیه اگردک، نان سنتی قزوین
بزرگ خمیر های قالب زده را در روغن داغ، با حرارت کم سرخ کنید و مرتب با قاشق روی خمیر روغن داغ بریزید تا بهتر پف کند. مرحله 13 پس از اینکه دو طرف خمیر سرخ شد شیرینی ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. مرحله 14 اگر دوست داشتید می توانید خاک قند روی آن ها بپاشید و شیرینی خوشمزه را سرو کنید. منبع: غذالند لازم به ذکر است که ...
توفو چیست که ژاپنی ها زیاد مصرف می کنند؟
افراد باید دائما پروتئین را ذخیره کنند. پروتئین حیوانی چربی های اشباع شده ایی هستند که در صورت جذب منجر به ترشح چربی های اضافی از طریق پوست می شود و منافذ پوست را باز می کنند. با مصرف مواد مغذی گیاهی مانند توفو می توان رنگ پوست را بهبود بخشید. علاوه بر این یبوست نیز باعث ایجاد مشکلات پوستی می شود که با خوردن فیبر می توان آن را رفع کرد. پیش گیری از کم خونی: توفو همچنین خطر ابتلا به کم ...
مقابله با افسردگی قرنطینه ها
...> ویتامین D می تواند افسردگی، زوال عقل و دیابت را کاهش دهد؛ اما برای درمان افسردگی مصرف مواد مغذی دیگری هم می تواند کمک کننده باشد که خوشبختانه به صورت روزانه کم وبیش این مواد به بدن شما می رسند، موادی نظیر اسیدهای آمینه، فولات، ید، آهن، منیزیوم، اسیدهای چرب، امگا 3، سلنیوم، ویتامین B و روی. رژیم غذایی مناسب برای بهبود افسردگی و اضطرابماهی های چرب به همراه اسیدهای چرب امگا 3؛گوشت های باکیفیت برای ...
با خوردن چه موادی با سرطان مبارزه کنید؟
کاروتن است. غذاهایی مانند کلم، کدو حلوایی، ذرت شیرین، گشنیز، نخود فرنگی، زرده تخم مرغ و هویج منابع خوبی از این ماده هستند. اگرچه لوتئین از همه مهمتر است اما می تواند در برابر سرطان مری، تخمدان، آندومتر، ریه و کولورکتال نیز محافظت کند. 3. فیبر فیبر شما را سیر نگه می دارد و در عین حال روده ها را محافظت می کند. این ترکیب می تواند از بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری کند. منابع ...
نقش نمک و شیرینی در روند بیماری ام اس چیست؟
نور آفتاب قرار گرفتن برای این بیماران توصیه می شود. همچنین مصرف منابع غذایی غنی از سولفور مانند انواع کلم ها، سیر و پیاز و سلنیوم مانند میگو، سیر، گردو، تخمه آفتابگردان، میوه ها و سبزی های دارای برگ سبز در کنترل روند بیماری مفید به نظر می رسد. مصرف نمک زیاد در رژیم غذایی با اختلال در سیستم ایمنی بدن و افزایش التهاب در پیشرفت روند بیماری نقش دارد. مصرف اسیدهای چرب اشباع نیز یکی ...
پیشگیری و درمان غلظت خون، با مصرف مداوم 7 ماده غذایی
Nutrition نتیجه گرفته است که فنلهای موجود در روغن زیتون می تواند کاهش سطح موادمضر در خون مانع ایجاد لخته ها در خون شود. 5-آجیل و غلات را به سیدغذایی خود اضافه کنید هم آجیل ها و هم غلات سبوس دار سرشار از ویتامین E هستند که به پاکسازی خون کمک زیادی می کنند. مطالعات نشان می دهد که مصرف بیشتر ویتامین E نه تنها می تواند خطر ابتلا به لخته شدن خون را کاهش دهد ، بلکه می تواند شدت غلظت خون را در ...
استراتژی های کاهش حملات قلبی را بشناسید
حبوبات دیگر، گوشت قرمز کم چرب و ماهی ، لبنیات کم چرب یا بدون چربی ، غلات کامل ، چربی های سالم مانند روغن زیتون دو نمونه از برنامه های غذایی سالم قلب شامل برنامه رژیم غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا (DASH) و رژیم غذایی مدیترانه ای است. مصرف مواد زیر را محدود کنید نمک ، قند ، کربوهیدرات های فراوری شده ، چربی اشباع (موجود در گوشت قرمز و لبنیات پر چرب) و چربی ترانس ...
پیش بینی برداشت بیش از 6 هزار تن محصولات باغی در شهرستان نهبندان
زیتون به دلیل درصد بالای اسید های چرب غیر اشباع و اثر آنتی اکسیدانی، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و جایگزین مناسبی برای چربی های حیوانی و کره مصرفی است که مورد مصرف خارجی نیز قرار می گیرد. او ادامه داد: در سال 98 یک دستگاه روغن کشی زیتون با ظرفیت 500 کیلوگرم در ساعت توسط یکی از زیتون کاران عمده شهرستان خریداری شده که در حال حاضر 2 کارگاه روغن کشی زیتون در شهرستان فعال می باشد. انتهای پیام / ط ا ...
کدام غذاها چربی خون را کاهش می دهند؟
کلسترول بد یعنی همان LDL را کاهش داده و کلسترول خوب یعنی همان HDL را بدون تغییر باقی می گذارد. مصرف روزانه 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون بسیار برای سلامت قلب مفید خواهد بود. بهتر است در رژیم غذایی خود روغن زیتون را با انواع سس ها و افزودنی های جابه جا کنید تا سالم تر باشید. آب پرتقال، تامین کننده سلامت قلب آب پرتقال علاوه بر داشتن ویتامین سی که برای سلامت قلب مفید است می تواند ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه
دهید و کنار بگذارید. مرحله 3 آرد را در شیر سرد حل کنید. مرحله 4 سپس کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید و آرد حل شده در شیر را به تابه اضافه کنید. مرحله 5 نمک و فلفل را بیفزایید و تا رسیدن به غلظت مطلوب به هم زدن ادامه دهید. مرحله 6 در نهایت قارچ را به سس سفید اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه کنید. مرحله 7 در صورت تمایل برای طعم بهتر از 2 قاشق خامه می توانید در روند پخت بهره ببرید. منبع: غذالند ...
