خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان
تابستان توصیه می کنیم. طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه ای را از کتاب آشپزی مشهور The Australian woman’s weekly cookbooks در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر آب مرغ: 2 لیتر (8 لیوان فرانسوی دسته دار) برنج: 150 گرم (3/4 لیوان فرانسوی دسته دار) خیار: 250 گرم (پوست گرفته و ریز خرد شده) نمک: 1 قاشق چایخوری ماست چکیده یا ماست یونانی سفت: 2 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 2
طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
! اگر دنبال روشی برای پختن ماکارونی هستید که باعث شود همه انگشت هایشان را هم با غذا بخورند، حتما این دستور پخت را امتحان کنید. مواد لازم (برای 5 نفر) طرز تهیه 1. پیاز خرد شده را با مقدار مناسبی از روغن تفت دهید تا جایی که طلائی شود. روغن نباید خیلی کم باشد. 2. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید تا جایی که آب آن
ترفند هایی برای طبخ بهتر ته چین
ناطقان: برای این که ته چین شما به صورت قالبی درآید و خوشمزه هم باشد باید نکاتی را رعایت کنید از جمله: 1- در صورتی که مایلید برنج ته چین به هم بچسبد، لازم است از تخم مرغ کامل استفاده کنید و با افزودن کمی دارچین بوی زهم مرغ و تخم مرغ را بگیرید. 2- در صورتی که از ماهی تابه رژیمی برای طبخ ته چین استفاده می کنید، هنگام دم کشیدن ته چین در آن را باز بگذارید تا زیر آن سرخ شود و در
کماج محلی با گوشت خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
/> زرشک: به مقدار لازم جعفری: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت خمیر را با کمی روغن ورز می دهیم و کمی زعفران به آن اضافه می کنیم. سپس آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم و پهن می کنیم. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده کمی تفت داده و سیب زمینی رنده شده، جعفری خرد شده، زرشک و نمک را با آن مخلوط می کنیم و روی خمیر
طرز تهیه عدس پلو به شیوه متفاوت و خوشمزه
و سرخ کنید؛ سپس در حین سرخ شدن نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا رنگ گوشت سفید و خوب پخته شود. مقداری رب گوجه فرنگی و هر ادویه دیگری که دلخواهتان هست را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا روغن بیندازند. 2. عدس پخته شده را با برنج آبکش کنید. 3. در ظرف جداگانه ای کشمش و مقداری پیاز سرخ شده را با زعفران و مقداری شکر تفت دهید. 4. در مرحله آخر مایه گوشت و کشمش را به صورت جداگانه لابه لای برنج دم کنید.
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ؛ در فر و در ماهیتابه
. یک روش دیگر هم این است که مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و سپس تفت دهید. حالا قارچ خرد شده را به مرغ اضافه کنید و مقداری دیگر تفت دهید. حرارت را زیاد کنید تا قارچ ها خوب سرخ شوند و آب شان کشیده شود. در 5 دقیقه پایانی فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کنید. مرحله دوم: تخم مرغ ها را به همراه پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل خوب هم بزنید و مخلوط کنید. سپس خامه و روغن مایع را به این ترکیب اضافه
طرز تهیه کوفته شوید باقالی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوفته شوید باقالی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: باقلا پوست گرفته:2لیوان برنج نیم پز:1پ گوشت چرخکرده:300گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین شوید خشک یا تازه: 5ق غ رب گوجه:2ق (من اضافه کردم) پیاز:2عدد تخم مرغ:1عدد آلو بخارا: 10عدد زعفران غلیظ طرز تهیه:
غذاهای سنتی افغانستان
، حال به این ترکیب کمی آب بیافزایید و مواد را بر روی حرارت ملایم بگزارید تا گوشت ها بپزند. در مدت زمانی که گوشت ها در حال طبخ هستند می توانید هویج ها را سرخ کنید تا نرم شوند (در صورتی که مایلید غذایتان شیرین تر شود می توانید کمی شکر نیز به هویج ها اضافه کنید). برای طبخ کابلی پلو لازم است که شکر کاراملی تهیه کنید، بدین منظور باید شکر را به همراه روغن و آب بجوشانید سپس آرام آرام به آن آب
دستورپخت خورش فسنجان گیلانی
ناطقان: مواد لازم برای خورش فسنجان گیلانی مرغابی یا اردک یا مرغ درشت :یک عدد مغز گردوی چرخ شده :750 گرم رب انار ترش :3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه خورش فسنجان گیلانی گردوی چرخ کرده را به همراه 3 تا 4 لیوان آب و رب انار ترش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 تا 4 ساعت خورش به آرامی بپزد. در حین پخت
طرز تهیه شیرینی گلاب جامون
با ما همراه باشید . مواد لازم: آرد سفید: نصف لیوان شیر خشک قنادی: دو سوم لیوان شیر: 4 قاشق غذاخوری کره: 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری شربت بار سرد شده: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا شیر خشک، ارد و بکینگ چودر رو با هم مخلوط کرده و الک کنید حالا کره و شیر و به آرد الک شده اضافه کنید با قاشق خوب هم بزنید تا خمیر
طرز تهیه تست سوخاری با مرغ
مقداری نان تست به ده عدد تخم مرغ دو عدد شیر نصف پیمانه پنیر ورقه ای گودا آرد سوخاری به مقدار لازم طرز تهیه: سینه مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل آب پز کنید سپس پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدید تا سبک بشه، قارچ رو اضافه کنید و با شعله ی زیاد تفت بدید و بعد فلفل دلمه رو اضافه کنید و تفت بدید، نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن رو اضافه کنید، سینه ی مرغ رو
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
ماکارونی رژیمی پاستای خام: 200 گرم سینه مرغ: 1 عدد پیاز داغ: 1 قاشق غذاخوری خیارشور: 1 پیمانه زیتون: 2/3 پیمانه هویج خام: 2 عدد شوید خرد شده: 2 قاشق غذاخوری ماست: 1 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه:
طرز تهیه چشم بلبلی پلو ساده و مقوی
لوبیا چشم بلبلی غذایی مفید برای بیمارن قلبی عروقی به شمار می آید. مواد لازم لوبیا چشم بلبلی: 1 پیمانه برنج: 2 پیمانه شوید: یک قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم مراحل پخت برنج را پاک می کنیم و سپس می شوییم و با 5 پیمانه آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس می کنیم. در یک ظرف مناسب لوبیا
طرز تهیه مرجو خورش، غذای محلی طالقان
بوده، می توان در وعده شام و با نان آن را سرو کرد. مواد لازم گوشت گوسفند: 350 گرم عدس: 1 پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آلو: نصف پیمانه روغن مایع: به میزان لازم رب: 2 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان آبغوره: به مقدار لازم زعفران دم کرده: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم
طرز تهیه کیک ماست
/> قیمت تمام شده برای هر نفر: 1000 تومان مواد لازم: ماست نصف لیوان آرد 2 لیوان شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان تخم مرغ 3 عدد وانیل نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری کاکائو یک قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک ماست داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل را با هم زن خوب هم بزنید. سپس شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید تا مواد سفیدرنگ شوند. حالا نوبت اضافه
بهترین و سالم ترین خوراکی ها برای بهترین رژیم های لاغری تابستانی
اگر در تابستان رژیم لاغری دارید، سیب زمینی مکزیکی بخورید تابستان فصل میوه ها و سبزیجات رنگارنگ و خوردن غذاهای سبک است. در این میان خوردن چند تکه سیب زمینی مکزیکی موسوم به jicama یک خوراکی مفید و مغذی است. از جمله خواص سیب زمینی مکزیکی که سرشار از ویتامین c و مواد معدنی است و سبب رشد باکتری های مفید در روده می شود می توان کمک به کلاژن سازی پوست و درمان چین و چروک پوست اشاره کرد. سیب زمینی مکزیکی را می توان به صورت خام، پخته یا سرخ شده به همراه انواع سالاد و نان میل کرد و بهترین رژیم های لاغری فصل تابستان را با آن برنامه ریزی کرد. اگر شما هم مثل من عاشق هله هوله و بس ...
طرز تهیه یک دسر خوشمزه و پرملات
بیسکوییت است. مواد لازم بیسکوئیت پتی بور: 2 بسته آرد: 1/2 پیمانه نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 100 میلی لیتر کره: 30 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 و 1/2 پیمانه وانیل: 1/4 قاشق مربا خوری شیر: 4 پیمانه گردو و موز: میزان لازم مراحل پخت تخم مرغ ها را بشکنید و در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه
سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه + طرز تهیه
غذاخوری آب: 1 پیمانه عصاره گوشت: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت قبل از شروع به کار باید هویج و پیاز و قارچ خود را خرد نمایید. در یک قابلمه روغن مایع ریخته و هویج و پیاز را در آن تفت دهید. پس از آنکه هویج و پیاز خوب تفت خورد و نرم شد قارچ را به آن اضافه کنید. حدود 5 دقیقه قارچ را با مواد
طرز تهیه خورش نخود فرنگی متفاوت و خوشمزه
/> آبغوره به مقدار لازم فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر سه حبه گشنیز یک دسته پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای خوری طرز تهیه مرحله اول ابتدا برای پخت گوشت، پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با مقداری روغن تفت دهید. مرحله دوم گوشت را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن زردچوبه را اضافه کنید. فلفل سیاه را هم اضافه کنید و بعد از کمی
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ
و اجازه بدهید تا آب گوجه ها کاملا تبخیر شود و بعد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. سپس لوبیا ها را آبکش کنید و به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و با هم تفت بدهید. اکنون حدود 5 لیوان آب روی مواد بریزید و درب تابه را بگذارید و اجازه بدهید لوبیا ها با حرارت بسیار ملایم حدود 3 ساعت بپزد. سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید تا نیم پز شوند.
خانم یا آقا فرقی نمی کند: چگونه آشپز بهتری باشیم؟
ترد خواهد شد. 19. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز ها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. 20. به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود.
کیک عسل و گردوی یونانی+ طرز تهیه
/> بیشتر بخوانید طرز تهیه سیب زمینی با ادویه مخصوص به سبک هندی طرز تهیه: تخم مرغ ها و وانیل را با شکر زده که کرم و کشدار شود. بترتیب عسل و ماست و روغن را اضافه و هرکدام را کمی هم زده و مایه را یکدست کنید. (ماست را میشه با شیر جایگزین کرد.) آرد و بیکینگ پودر و نمک و نشاسته را مخلوط و روی مواد قبلی الک کرده و با دور کند همزن و یا لیسک فقط در
کوفته ترکی+ طرز تهیه
/> فلفل سیاه، زیره، نمک به مقدار لازم روغن زیتون یا کره برای سرخ کردنی بیشتر بخوانید ماست و خیار قالبی+ طرز تهیه طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده و خرده نان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رنده شده که آبش را کامل گرفته و سیر رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته می تونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید) همه مواد
طرز تهیه انواع سالاد کینوا با نکات طلایی + طعم دار کردن سالاد
قاشق چایخوری، فلفل سیاه، روغن زیتون و سرکه بالزامیک را به کینوا اضافه کنید به آرامی به هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. مواد لازم طرز تهیه عدس را شسته و همراه مقداری آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید به جوش بیاد تا عدس ها نرم شوند. برای پخت عدس نیازی نیست عدس را از قبل خیس کنید. پیاز خرد شده همراه سیر و فلفل دلمه ای رو با 2 قاشق روغن تفت بدید تا کمی سرخ شوند
رژیم غذائی در دوره نقاهت بیماران کرونائی
انواع سوپ داغ مانند سوپ سبزیجات، سوپ جو، بلغور جو دوسر و ... و آش های سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و ... - مصرف روزانه میوه و سبزی تازه مانند کاهو، کلم، سبزی خوردن و ... یا سبزیجات آب پز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم - استفاده از مقدار زیاد منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر
طرز تهیه بیسکویت کره ای با رویه نارگیلی
به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا مواد رویه رو درست کرده و کنار میذاریم تا خنک بشه و بعد در قیف با ماسوره ساده میریزیم. مواد لازم رویه نارگیلی: پودر نارگیل 50 گرم سفیده تخم مرغ 50 گرم شکر 100 گرم روغن مایع 1 ق غ آبلیمو 1 ق چ آرد برنج 2 ق چ وانیل 1/4 ق چ پودر نارگیل 2 ق غ درصورت نیاز طرز تهیه:
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل به سبک مازندرانی
محلی را به آن اضافه کنید میزان روغن یا کره باید به اندازه ای باشد که جوجه ها در روغن شناور باشند. حرارت زیر قابلمه باید طوری باشد که روغن ریز جوش بزند حدودا 2 ساعت زمان لازم است تا جوجه ها ها کاملا مغز پخت شوند در نهایت یک مقدار شعله را زیاد کنید تا روی آن طلایی شود. سس مخصوص اکبر جوجه برای تهیه سس، رب انار + سیر + گردو چرخ شده + آبلیموی تازه + روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. اگر دوست داشتید گردو زیر دندان بیاید آن ها را ریز خرد کنید. در نهایت اکبر جوجه آماده شده را در ظرف سرو قرار دهید و با پلو زعفرانی و سس رب انار که آماده کرده اید میل کنید. منبع: فرارو ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
: به میزان لازم روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. 2. گوشت را با کمی آرد نخود چی، نمک و زردچوبه مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آن ها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید. 3. تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن
آموزش طرز تهیه انواع سالاد کلم قرمز خوشمزه
سالاد را با سلیفون پوشانده و در یخچال به مدت 1 ساعت قرار دهید تا طعم مواد ترکیب شود. مواد لازم (6 نفر) مراحل تهیه مواد لازم طرز تهیه : کلم قرمر را ریز خورد کرده و بشویید سپس با روغن در تابه تفت دهید تا نرم شوند. بلغور را به مدت 5 دقیقه با آب خیلی کم بپزید. برای تهیه ی سس سیر و ماست را مخلوط کنید. در آخر کلم قرمز پخته را در یک ظرف ریخته و بگذارید سرد شود سپس بلغور و ماست را اضافه کنید. انتهای پیام/
