سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته ایسلی
...> رب گوجه فرنگی............... 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل.............. به مقدار لازم روغن............. به مقدار لازم بیشتربخوانید: کوفته ترکی+ طرز تهیه طرز تهیه ی کوفته همدانی کوفته پنیری با سس مخصوص + طرز تهیه طرز تهیه ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی (1 ق س)، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید ...
طرز تهیه سوپ فوری مریض
مواد لازم شلغم متوسط 3 عدد هویج متوسط 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری پوره گوجه فرنگی (یا یک قاشق رب گوجه فرنگی) 1/2 پیمانه زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری گشنیز جعفری 1 پیمانه آب مرغ 1 لیتر رشته فرنگی (استاک مرغ) 1/2 پیمانه لیمو ترش تازه 1 عدد ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل
مواد لازم نودل (پخته، یا اسپاگتی، کمی سفت باشد) 4 فنجان شکر 2 قاشق سوپ خوری روغن کنجد 2 قاشق چای خوری سس سویا 1/4 فنجان سبزیجات (سبزیجات فصل مانند ترکیبی از کدو، بادمجان، هویج، فلفل دلمه ای) 900 گرم زنجبیل (ریز شده) 1 کمی فلفل قرمز (ریز حلقه شده) 3-2 عدد سیر (ریز شده) 5 حبه روغن 3-4 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه کته باقلا حرفه ای و خوشمزه
پیمانه باقلای زرد خیسانده یک و نیم پیمانه پیاز ساطوری یک عدد زردچوبه یک قاشق چای خوری روغن پنج قاشق نمک به مقدار لازم طرز تهیه روغن را در یک قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید تا رنگ بگیرد. زردچوبه را اضافه کنید و چرخ بدهید. سپس باقلا را با 6 پیمانه آب و کمی نمک روی پیاز ها بریزید. آتش را تند کنید تا آب به جوش بیاید ...
آموزش و طرز تهیه پخت سمبوسه هندی بسیار لذیذ وخوشمزه و تند
سمبوسه نام یک غذای ابداع گرفته از کشور هند می باشد که بسیار در این کشور طرفدارهای زیادی دارد سمبوسه خوراکی است که از خمیر پهن شده درست می شود به همین دلیل نوعی پای محسوب می شود که میانش را با گوشت کوبیده و پیاز و ادویه پر کرده و در روغن برشته کرده باشند. در طبخ سمبوسه از نان لواش، گوشت قرمز، سبزیجات معطر، سیب زمینی، فلفل سیاه قرمز، ادویه و برخی مواد دیگر استفاده می شود.در ادامه می توانید با طرز ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
...: به میزان لازم روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. 2. گوشت را با کمی آرد نخود چی، نمک و زردچوبه مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آن ها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید. 3. تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری ...
طرز تهیه دال عدس به روش جنوبی ها
...> تمبرهندی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه دال عدس مرحله اول ابتدا پیاز را با روغن سرخ کرده طلایی رنگ که شد سیر را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس رب فلفل ادویه لیمو عمانی و سیب زمینی وعدس را همه با هم اضافه کرده و حرارت را کاملا ملایم کنید تا با بخار بپزد. مرحله دوم هر از چند گاهی هم مواد را زیر و رو کرده تا به ته دیگ نچسبد ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه با دیپ ماست
واقعا ریسک کردن برای این که از سیب زمینی سرخ کرده با سس کچاپ بگذریم و پیش غذا یا تنقلات دیگری را جایگزین آن کنیم، کار سختی است. اما بادمجان سوخاری و دیپ ماست با طعم فوق العاده اش می تواند تا اندکی خطر این ریسک را کم کند. قضاوت با خودتان! با طرز تهیه بادمجان سوخاری با دیپ ماست همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بادمجان سوخاری آرد سوخاری یک فنجان پنیر پارمسان نصف فنجان ...
طرز تهیه کیک یزدی بدون فر و در ماهیتابه
کیک یزدی یا کاغذ کیک یزدی کنجد: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول برای درست کردن یک کیک یزدی ساده و خوشمزه قبل از هر کاری فر را روشن کنید و در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. برای آماده کردن مایه کیک یزدی ابتدا باید شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس روغن را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی که روغن هم کاملا مخلوط شد کم ...
طرز تهیه پیتزای دریایی متفاوت
فرنگی یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی یک حبه سیرله شده یک قاشق چای خوری پودر ارگانو یک قاشق چای خوری پودر جعفری به میزان لازم نمک و فلفل سه چهارم لیوان میگو 2-3 عدد ( بدون هسته) زیتون سیاه یا سبز 150 گرم پنیر پیتزا یک عدد کنسرو کیلکا طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته ، شیر و روغن را اضافه می کنیم و به طور ...
طرز تهیه برگر بدون گوشت خانگی با بادمجان و لوبیا قرمز
شده – نصف فنجان سیر خرد شده – 1 حبه نمک – به مقدار دلخواه زیره سبز – یک قاشق چای خوری روغن زیتون – به میزان لازم خرده نان – 1 فنجان طرز تهیه همبرگر بدون گوشت ابتدا فر را روی 450 درجه فارنهایت قرار دهید. بادمجان را به قطعات کوچک خرد کرده و با روغن زیتون چرب کنید و در فر به مدت 10 دقیقه بپزید وقتی بادمجان آماده شد آن را از فر خارج کنید. درون یک تابه روغن زیتون بریزید و پیاز خرد ...
طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی، غذایی رژیمی
امروز طرز تهیه پودینگ گوشت چرخ شده بسیار عالی و خوشمزه را برای شما قرار داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم کلم بروکلی: 400 گرم سویا: 2 پیمانه پیاز بزرگ: یک عدد سیر: 4 حبه هویج بزرگ: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: مقداری طرز تهیه: ...
اسپاگتی با گوشت قلقلی
تا همه ی جهت هایش خوب بپزند. 4. تفت دادن را تا زمانی که گوشت ها قهوه ای رنگ شوند ادامه دهید. حالا 400 گرم گوجه فرنگی رنده شده را همراه با یک قاشق رب گوجه فرنگی به ماهی تابه اضافه کنید و اجازه دهید پنج تا هفت دقیقه روی حرارت بپزند. 5. تا زمانی که گوشت های قلقلی در سس گوجه فرنگی می پزند، فرصت دارید اسپاگتی را آماده کنید. یک قابلمه آب جوش آماده کنید و پیش از اضافه کردن اسپاگتی ها، در ...
طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از قاطی پلوهای خوشمزه، استانبولی است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. کافی است مواد لازم را فراهم کنید. بعد از یک ساعت غذا حاضر و آماده است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه استانبولی با سبزیجات معطر برنج یک ونیم پیمانه آب سه پیمانه نمک چهار قاشق چای خوری پاپریکا چهار قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز ...
آموزش و طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی
...> اسفناج، گشنیز، تره و جعفری (سبزی آش) 350 گرم پاک شده آب یا عصاره ی گوشت 8 تا 10 لیوان برای طرز تهیه آش شلغم بدون گوشت: ابتدا پیازها را رنده کنید و آن را با روغن سرخ کنید، سپس به آن کمی زردچوبه اضافه کنید، سپس به آن عدس یا ماش را اضافه کنید و بگذارید بجوشد زمانی که عدس یا ماش نیم پز شدند برنج نیم دانه را اضافه کنید اگر آب آن کم شده بود آب گوشت یا عصاره ی گوشت را ...
طرز تهیه کالزونه بادمجان خوشمزه
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه کالزونه بادمجان فر را از قبل روشن کنید تا آماده و گرم شود. یک تابه بردارید و آن را با مقدار کمی روغن چرب کنید. سیر و پیاز را اضافه کرده و با روغن تفت دهید. بادمجان و فرانکفورتر را خرد کنید و به پیاز و سیر در حال تفت اضافه کنید تا طلایی رنگ شود. سس گوجه فرنگی، کمی نمک ...
طرز تهیه آش عروس ترکیه، مقوی و خوشمزه
فلفل سیاه 12 عدد آرد یک پیمانه کره 50 گرم لیمو یک عدد نمک به مقدار لازم طرز تهیه آش عروس گوشت را بشویید و با استخوان در یک قابلمه بزرگ با دو لیتر آب روی آتش تند به جوش بیاورید. کف گوشت را بگیرید و سپس پیاز چهار قاچ را با هویج خرد شده و دانه های فلفل به آن اضافه کنید. آتش را کم کنید و به گوشت سه ساعت برای پخت زمان دهید. بعد از پخت، کف روی ...
طرز تهیه کته سیر، یک کته خوش طعم و متفاوت
نوآوری و به کار بردن طعم های مختلف در آشپزی بسیار مهم است. گاهی با انجام کار هایی ساده می توانیم چیز جدید و متنوعی درست کنیم. کته سیر هم یک برنج جدید، ساده و خوش طعم است که طرز تهیه آن را به شما آموزش خواهیم داد. سیر پلو یک غذای خوشمزه گیاهی است که بدون نیاز به اضافه کردن گوشت یا مرغ می توانید آن را تهیه کرده و از طعمش لذت ببرید. پس اگر سیر تازه در خانه دارید، برای آماده کردن این غذای خوشمزه همین ...
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی مجلسی در فر
...> جعفری خرد شده – 3 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده – 2 قاشق غذاخوری پودر آویشن – نصف قاشق چای خوری پیاز قرمز – 1 عدد سیر – 2 حبه روغن زیتون – 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل – به مقدار دلخواه طرز پخت دلمه گوجه فرنگی در فر فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید، یک سینی فر را بردارید و با روغن زیتون چرب کنید. گوجه فرنگی ها را خالی کنید، نان سوخاری ها و سبزیجات را خرده کنید و درون گوجه فرنگی ها بریزید. گوجه فرنگی های شکم پر را درون سینی فر بچینید و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. دلمه گوجه فرنگی شما آماده است، می توانید گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه کتلت شلغم ترد و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کتلت انتخاب بسیار مناسبی برای زمان هایی است که می خواهیم غذایی سبک تر و چیزی به غیر از پلو و خورشت بخوریم. دستور تهیه این غذا ساده است و زمان خیلی زیادی برای آماده سازی آن صرف نمی شود بلکه سرخ کردن کتلت کمی طول می کشد. امروز طرز تهیه کتلت شلغم را به شما آموزش می دهیم تا این غذا برای گیاهخواران و افرادی که باید از مصرف گوشت پرهیز کنند مناسب تر باشد. پس ...
طرز تهیه انواع دمپختک
دمپختک برای کودکان غذایی بسیار محبوب و لذیذ است. این غذا با عطر و بوی بی نظیرش یادآور خاطرات دوران کودکی می باشد. پایه اصلی این غذا برنج است و طرز تهیه آن بسیار ساده و آسان است. این غذا در نقاط مختلف کشور به روش های متفاوتی تهیه می شود و مردم آن شهر با توجه به ذائقه و سلیقه هنگام طبخ به آن گوجه فرنگی یا باقالی و شوید و مرغ و یا گوشت (ماهیچه یا گردن بهتر است) و ... اضافه می ...
طرز تهیه دلمه برگ کلم
... شکر 2 قاشق غذا خوری کشمش نصف فنجان پیاز 1عدد بزرگ رب گ وجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه دلمه برگ کلم 1.برای درست کردن دلمه کلم ابتدا باید کلم را خوب شسته و سر آن را جدا کنید تا برگ های آن راحت از هم جدا شوند. برگ های کلم را در یک قابلمه بزرگ پر از آب روی حرارت به مدت 10 دقیقه بجوشانید سپس با آب سرد آبکش کنید و کنار بگذارید تا برگ های ...
طرز تهیه قیمه تبریزی با ادویه مخصوص
دوباره آب به آن اضافه کنید و لپه را برای نیم ساعت روی حرارت بگذارید تا نیم پز شود. سپس لیموها را به آن اضافه کنید. کمی روغن در تابه بریزید و پیاز را در آن خوب سرخ کنید. بعد از طلایی شدن پیاز، گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی آب گوشت جمع شد، آتش را کم کنید و 2 ساعت برای نیم پز شدن گوشت صبر کنید. سپس کمی نمک، زعفران و گرد لیمو را اضافه کرده، لپه را در قابلمه بریزید و 1 ساعت دیگر منتظر جا ...
طرز تهیه مرغ سته مالزیایی
به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق سوپ خوری ران مرغ (بدون پوست و استخوان) 2 کیلوگرم روغن مایع 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. در تابه ای، بدون روغن، تخم گشنیز و دانه رازیانه را بریزید و روی حرارت ملایم تُست کنید سپس آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند. پس از این مدت، تخم گشنیز و رازیانه را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید. 2. پیاز قرمز، سیر و زنجبیل ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
حرارت بردارید تا در اثر حرارت شکر ذوب شود. 6. زرشک و کشمش را هم بعد از اینکه خوب خیس خوردند از آب بیرون میاوریم و نصف پیاز را با روغن تفت می دهیم و وقتی رنگ پیاز ها طلایی شد زرشک ها را داخل آن می ریزیم و یک تفت کوچک می دهیم تا زرشک ها نسوزند. اگر هم زرشک ها ترش مزه بودند می توانید یک دو قاشق سوپ خوری شکر به آن اضافه کنید و مزه آن را شیرین کنید. 7. همچنین نصف دیگر پیاز ها را هم ...
طرز تهیه حلیم برنج + روش آماده کردن آرد برنج خانگی
روی آتش تند به جوش بیاورید، کف روی آن را بگیرید و سپس آتش را کم کنید. 3 ساعت به گوشت برای پخت فرصت دهید. اگر در میانه پخت احساس کردید آب گوشت کم شده، به آن آب اضافه کنید. گوشت ها را بعد از پخت از قابلمه بیرون بیاورید و استخوان هایشان را جدا کنید. سپس با دست گوشت ها را ریش ریش کنید و با گوشت کوب، خوب بکوبید. گوشت کوبیده را در قابلمه بریزید و با قاشق چوبی در آب گوشت هم بزنید تا بار ...
آموزش و طرز تهیه خورشت داوود پاشا غذای ترکیه ای
است در ایران هم بسیار مشهور و محبوب است، چون هم بسیار لذیذ است و هم خیلی سریع آماده می شود. طرز تهیه خورشت داوود پاشا اصل ترکیه با گوشت چرخ کرده یا مرغ را دراین مطلب بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر: مواد لازم خورش داوود پاشا گوشت چرخ کرده 600 گرم پیاز متوسط 2 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری پودر نعناع خشک 1 قاشق سوپخوری روغن ...
قلیه کدو حلوایی
زیادی دارد . در این مطلب می خوانید : مواد لازم طرز تهیه قلیه کدو حلوایی نکات پخت قلیه کدو حلوایی خواص کدو حلوایی مواد لازم کدو حلوایی کوچک 1 عدد ماش 3/4 پیمانه لوبیا قرمز 3/4 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد برنج 1/3 پیمانه زعفران دم کرده 1/4 قاشق چایخوری نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم مغز ...