سایر منابع:
سایر خبرها
آشنایی با الگوهای تغذیه ای قلب سالم/هفته ای دو بار ماهی بخوریم
کم چرب تاکید دارد و بهتر است مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده (مثل انواع سوسیس و کالباس)، اقلام غذایی حاوی کربوهیدرات تصفیه شده بالا (مثل انواع کیک و شیرینی)، قند و شکر محدود شود. مسئول ترجمان دانش انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، ادامه داد: روغن های مایع گیاهی مثل کانولا، آفتابگردان و زیتون که منبع خوب اسید های چرب غیر اشباع هستند به جای روغن حیوانی، کره پاستوریزه و دنبه که سرشار ...
طرز تهیه بوریتوی مرغ با پخت سریع و آسان
. امیدواریم که این پیش غذا رو دوست داشته باشید. حالا شروع می کنیم. مواد لازم برای پخت بوریتوی مرغ: ران مرغ 4 عدد فلفل پاپریکا 1 قاشق غذاخوری پودر زیره 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم سیر 2 حبه گشنیز 1 دسته کنسرو لوبیا چیتی 400 گرم برنج 200 گرم لیمو ترش 1 عدد گوجه ...
رابطه تنگاتنگ رژیم غذایی با بیماری قلبی
...، اقلام غذایی حاوی کربوهیدرات تصفیه شده بالا (مثل انواع کیک و شیرینی)، قند و شکر محدود شود.مسئول ترجمان دانش انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور ادامه داد: روغن های مایع گیاهی مثل کانولا، آفتابگردان و زیتون که منبع خوب اسید های چرب غیر اشباع هستند به جای روغن حیوانی، کره پاستوریزه و دنبه که سرشار از اسید های چرب اشباع بوده است، باید استفاده شوند. مصرف روغن های نیمه جامد گیاهی مانند کره گیاهی ...
طرز تهیه اردک شکم پر مجلسی رستورانی بدون فر
صبر کنید اردک روی شعله ملایم گاز با چربی خودش بپزد. پوست اردک چرب است و نیاز به اضافه کردن آب یا روغن برای پختن ندارد. شعله گاز باید بسیار ملایم باشد و هر نیم ساعت یک بار اردک را زیر و رو کنید. زمان پخت اردک بستگی به جثه آن دارد. اگر اردک جوان و کوچک باشد دو ساعت زمان برای پخت آن کافی است. اما اگر کمی درشت باشد گاهی تا 6 ساعت زمان می برد. برای اطمینان از پخت اردک با یک چنگال امتحان کنید ...
طرز تهیه نان پیاز به شکل های مختلف
... اگر می خواهید خودتان خمیر را تهیه کنید می توانید به روش زیر عمل کنید. ابتدا شیرخشک، شکر، نمک، خمیر مایه، آب ولرم را با هم در یک کاسه بریزید و 7 دقیقه کنار بگذارید. سپس روغن و آرد را به همراه بکینگ پودر الک شده اضافه کنید. پس از آن آرد را بریزید و مابقی مواد را کم کم اضافه کنید پس از آنکه خمیر مناسب بدست آمد در کاسه که چرب شده قرار بدهید و نیم ساعت استراحت بدهید. به این ترتیب خمیر مورد نظر ...
طرز تهیه چیپس در مایکروفر
...> طرز تهیه چیپس سیب زمینی را بشویید و خشک کنید. سپس با دستگاه مخصوص یا چاقوی تیز بصورت نازک ورقه کنید.سیب زمینی های ورقه شده را داخل کاسه ای بریزید و روغن زیتون را روی آن بریزید. آنها را خوب زیر و رو کنید تا همه ورقه ها به روغن آغشته شوند. کف یک سینی یا ظرف مسطح مناسب مایکروفر کاغذ روغنی بیندازید. سیب زمینی ها را کف ظرف بچینید و روی آن به میزان دلخواه نمک بپاشید. ظرف را به مدت 5 دقیقه داخل ...
طرز تهیه هات داگ با سس تند و خوشمزه در منزل
.... یک قابلمه بیاورید و آب را کمی بجوشانید و هات داگ هارا به مدت 5 دقیقه در آن بپزید. آن ها را از آب بیرون بیاورید، خشک کنید و به اندازه کافی کبابی کنید. یک برش بر روی هر یک از هات داگ ها ایجاد کنید و با روغن زیتون چرب کنید سپس دوباره بگذارید کبابی شود. تا زمانی که به خوبی کبابی شوند بپزید. برای سرو کردن، یک هات داگ را داخل نان بگذارید و با سس رویش را پر کنید. منبع: آشپزی ها انتهای پیام/ ...
صبحانه ساده و مغذی برای کودکان
شیر را مخلوط و آن را در تابه سرخ کنید. املت تخم مرغ املت تخم مرغ یک غذای مغذی و پرخاصیت برای کودکان و سرشار از پروتئین است. در یک کاسه تخم مرغ ها را به هر مقدار که دوست دارید بشکنید و بعد 1 قاشق سوپخوری آب و یک دوم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. روغن را داغ کنید. تخم مرغ را داخل ماهی تابه بریزید و بگذارید بپزند. سپس به دلخواه روی آن ها کمی از سبزیجات معطر مورد نظرتان بپاشید. ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
...: 1-2 قاشق غذاخوری سس فلفل تند: (اختیاری) مراحل پخت 1: پیاز و سیر را به صورت نگینی خرد نمایید. 2: هویچ ها را پوست گرفته آن ها را نیز نگینی خرد نمایید. 3: داخل قابلمه ای بزرگ روغن نباتی را ریخته روی شعله متوسط اجاق حرارتش دهید. 4: سپس به آن گوشت دنده گاو را اضافه نموده مختصرا تا زمانی که تمامی اطرافش قهوه ای رنگ گردد تفت دهید. 5 ...
غذای رژیمی بادمجان پنیری
پخت بادمجان پنیری بادمجان متوسط: دو عدد روغن زیتون: یک چهارم فنجان سیر: 2 حبه ریحان تازه، خرد شده: یک قاشق غذا خوری جعفری تازه: یک قاشق غذا خوری، خرد شده و مقداری اضافی برای تزئین نمک: یک قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده: یک هشتم قاشق چای خوری پنیر موزارلا: 112 گرم ( حدود یک فنجان ) پنیر پارمسان خرد ...
طرز تهیه پیتزای پنیر فتا | بدون نیاز به فر فست فود خانگی بپزید
. فلفل دلمه ای ها را هم ریز خرد کنید. یادتان باشد تخم داخل فلفل دلمه ای را خارج کنید. فلفل دلمه ای و زیتون خرد شده را هم به بقیه مواد داخل کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید. ► مرحله چهارم تابه ای آماده کنید و روی اجاق بگذارید. کف تابه را به وسیله قلم مو با باقیمانده روغن زیتون چرب کنید. هرکدام از تست ها را کف تابه بچینید و با قاشق غذاخوری مخلوط پنیری را روی هرکدام از نان ها بریزید. در تابه را بگذارید تا پنیر کمی آب شود. بعد از چند دقیقه پیتزاها را سرو کنید. منبع: آشپزی مثبت؛ ویستا ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خانگی سالم و خوشمزه
بر طرز تهیه پیتزا در این آموزش با نکات کلی تهیه پیتزا آشنا می شوید که می توانید این نکات را برای تهیه هر نوع پیتزایی استفاده کنید و در نهایت در کنار خانواده و دوستان از خوردن یک پیتزای خانگی سالم و خوشمزه لذت ببرید. مواد اولیه لازم برای تهیه پیتزا خمیر مایه 1 قاشق سوپخوری شکر 2 قاشق چایخوری آب ولرم 2/1 پیمانه شیر یا آب یا ماست 1 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری ...
صبحانه ای که شما را در یک ماه لاغر می کند
مصرف کنید اثرات آن را در رفع موارد دیگری مانند مشکلات روده، پاکسازی بدن و دفع مواد سمی نیز شاهد خواهید بود. مواد لازم برای صبحانه لاغرکننده: کفیر یا ماست کم چرب 300 میلی لیتر جوی دو سر 2 قاشق چای خوری تخم کتان آسیاب شده 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری آلو خشک 5 تا 7 عدد روش تهیه و مصرف: آلو خشک ها ...
طرز تهیه ساق مرغ با سبزیجات
4 سانتی تقسیم شده باشد مواد لازم برای موسیر سرکه ای: روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سرکه انگور یک قاشق غذاخوری موسیر خرد شده یک قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری دستور پخت ران مرغ : فر را تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید. ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. به ساق های مرغ نمک و فلفل ...
روشهای ساده برای کاهش وزن دختران نوجوان
که سرشار از فیبر و پروتیئن هستند عبارتند از: همه چربی های مضر نیستند! اسیدهای چرب امگا3 موجود در ماهی، آجیل، دانه های روغنی نه تنها برای سلامتی بدن مفید هستند بلکه به در کاهش وزن نیز موثرند. از جمله چربیهای مفید و سالم که میتونید در برنامه غذایی خودتون استفاده کنید عبارتند از: آووکادو، روغن زیتون، روغن برنج، کره شفاف، بادام، گردو، پسته، ماهی چرب، تخم کتان ، تخمه ...
طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ
.... در ادامه اشاره کوتاهی به برخی خواص رب انار و گردو داریم. مواد لازم برای پخت خورش فسنجان با مرغ گردو نیم کیلوگرم مرغ 4 عدد سینه پیاز 1 عدد رب انار نصف لیوان شکر 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده به دلخواه روش پخت خورش فسنجان با مرغ پیاز رو خرد کنید در تابه ...
مواد غذایی که خام خوردنشان بهتر است
گاهی اوقات بهتر از آب معمولی عمل می کند. روغن موجود در گوشت نارگیل نیز حاوی چربی های سالم است که برای تقویت مغز و قلب مفید است. پس این مواد را به صورت فرآوری شده در شکلات ها ، پاستا ها و غیره استفاده نکنید و اگر استفاده کردید ، بدانید که به اندازه خام آن ها نمی توانید از خواصش بهره مند شوید. سیر سیر یکی از انواع مواد غذایی است که معمولا به صورت پخته مصرف می شود. سیر هم مانند ...
14+1 خوراکی کوچک که باعث چاق شدن شما می شوند
شیر نوشیدن شیر کم چرب یک روش عالی برای افزودن پروتئین به رژیم غذایی است. این ماده حاوی پروتئین های کازئین و آب پنیر است. اگر تنبل هستید، فقط شیر بنوشید. یک لیتر شیر کامل دارای 600 کیلو کالری و 33 گرم پروتئین است. شیر خوشمزه است و نیازی به تهیه ندارد. شیر به عنوان افزایش دهنده وزن و سازنده عضلات شناخته می شود. شیر دارای مقدار مشخصی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی است و کلسیم بسیار بالایی نیز دارد ( البته در کنار دیگر مواد معدنی و ویتامین ها ). ...
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر لذیذ و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دستور پخت سینه مرغ شکم پر یکی دیگر از هزاران روش تهیه و پخت سینه ی مرغ است که با این روش در یونان سینه ی مرغ را میپزند. در تهیه ی این غذای لذیذ از سینه ی مرغ، لیمو، روغن، سیر، پیاز، اسفناج، پنیر فتا، نمک و فلفل، مقداری آرد و خلال دندان استفاده شده است. مواد لازم: 1 عدد لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄3 فنجان پیاز ریز ...
این غذاها می توانند به کاهش تری گلیسیرید کمک کنند /ترجمه اختصاصی
کاهش و سطح کلسترول را بهبود بخشد. علاوه بر این روغن نارگیل برای پخت و پز بسیار عالی است زیرا در مقابل حرارت بسیار پایدار است. 4. امگا3 استفاده از چربی امگا3 سالم نیز می تواند مفید باشد.شما باید در میان چربی ها ، به دنبال غذاهای سرشار از چربی های امگا 3 باشید ، که نه تنها به عنوان ضد التهاب طبیعی در بدن عمل می کنند بلکه می توانند از تولید تری گلیسیریدها و کلسترول ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه
اول پخت غذا اضافه شود روغن غذا را به خودش میگیرد و خورش تلخ میشود) 5.و بعد همزمان پیاز داغ اضافه کرده برای غلظت خورش و زعفران دم کرده،هل،دارچین،آبلیمو و گلاب رو اضافه میکنیم بعداز یک ربع حرارت را خاموش کرده و خورش ما جا افتاده و آماده سرو می باشد. 6.سیب زمینی ها را خلالی خرد کرده و با روغن داغ سرخ کنید و به همراه خورش و پلو سرو کنید. منبع: پاپیون ...
کوکویی نشاط آور برای افسرده ها!
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ نمونه های مختلف ماست از انواع ساده و چکیده گرفته تا کم چرب، یونانی یا طعم دار، حاوی مقادیر زیادی کلسیم، پروتئین، ویتامین های B و مواد معدنی مفید همانند پتاسیم، فسفر و منیزیم هستند. یک بسته ماست 250 گرمی از ماست ساده ی کم چرب، بیش از 400 میلی گرم کلسیم را وارد بدن انسان می کند که نزدیک به نیمی از مقدار مورد نیاز بدن در هر روز است. کوکوی ...
دستور تهیه لقمه گوشتی
...: مواد لازم جهت تهیه لقمه گوشتی برای 5 نفر : آرد سفید 1 پیمانه آب ولرم به میزان لازم مایه خمیر 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری شکر 1 قاشق چای خوری روغن 2 قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد پنیر موزارلا به میزان لازم فلفل دلمه و قارچ به میزان لازم طرز تهیه لقمه گوشتی : اول خمیر رو درست میکنیم ...
فواید بهداشتی و زیبایی نهفته در دانه انبه
.... 4- خواص روغن هسته انبه برای پوست برای داشتن پوستی سالم، از روغن هسته انبه استفاده کنید؛ چرا که به رهایی از جوش های غرور جوانی و جوشدانه کمک می کند. 5- فواید روغن هسته انبه برای مو روغن دانه انبه همچنین باعث سلامتی مو می شود و ریزش مو و شوره سر را درمان می کند؛ از این رو سرشار از اسید های چرب، ویتامین ها و مواد معدنی است که مو ها را سالم و براق می کند. ...
طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی | فوت و فن درست کردن خمیر ترد و پفکی
- بلافاصله از خمیر استفاده کنید اگر عجله دارید، خمیر را بلافاصله بعد از درست کردن استفاده کنید. اما یادتان باشد که خمیر پُف نکرده و اگر با آن پیتزا درست کنید، خمیری نازک و تُرد خواهید داشت. 2- اجازه بدهید خمیر یک تا یک ساعت و نیم استراحت کند کاسه مخلوط کردن خمیر را تمیز کنید، سپس کاسه و خمیر را کمی با روغن زیتون چرب کنید. خمیر را به کاسه بازگردانید، روی آن را بپوشانید و یک ...
7 دستورالعمل بسیار مفید تغذیه ای برای پیشگیری و درمان “سرما خوردگی و آنفلوآنزا”
غذاهای سرخ کرده بپرهیزید. توصیه های تغذیه ای ویژه فصل پاییز 1 مصرف روزانه یک تا دو بار از سوپی که در آن از این مواد استفاده شده باشد: یک فنجان رشته فرنگی، 6 لیوان آب، دو قاشق غذاخوری روغن کنجد، نصف نعلبکی شوید، مقداری کمی گوشت بلدرچین، کمی پیاز، نمک و زردچوبه و کمی زنجبیل آسیاب شده با یک لیموعمانی، البته می توانید به جای بخشی از آب مورد استفاده در پخت این سوپ، از یک تا لیوان ...
تاثیر رژیم غذایی بر کاهش میل جنسی
میل جنسی در زنان و مردان ضرری است به خصوص را افزایش سن. یک ذهن سالم وگردش خون طبیعی برای داشتن عملکرد جنسی سالم ضروری است ولی التهاب می تواند بر این دو تاثیر بگذارد. التهاب ریشه بسیاری از بیماری ها از جملمه ضعیف شدن عملکرد جنسی است. خبر خوب این است که با اجتناب از مصرف برخی مواد غذایی می تواند التهاب را به میزان قابل توجهی کاهش دهید، مواد غذایی مثل روغن ذرت و سویا، لبنیات پاستوریزه ...
دستور پخت شامی لپه
...> اکنون باید شامی ها را شکل بدهید تا برای سرخ کردن آماده شوند پس یه گلوله از مواد بردارید. سپس از مواد به اندازه ی 1 گلوله بردارید و آن را گرد کنید و کف دست فشار بدهید و بعد داخل روغن داغ شده داخل تابه با حرارت ملایم 2 طرف آن را سرخ کنید. و بعد به سلیقه ی خود با هر موادی میل کنید. ( بیشتر بخوانید: تزیین کتلت و کباب شامی) طرز پخت شامی لپه یا شامی پوک: مواد ...
سلامت پوستتان را با انار تضمین کنید
را درمان و حتی پوست را روشن کند هم چنین خاصیت ضد پیری دارد. بیشتربخوانید: ماسک های زمستانی برای مراقبت از پوست های چرب و خشک درمان مشکلات پوستی از خواص انار آنتی اکسیدان های موجود در دانه و پودر انار، با آسیب های پوستی و آکنه مبارزه می کند. 2 قاشق سوپ خوری دانه انار له شده و 1 قاشق سوپ خوری زرد چوبه می تواند شگفتی ساز باشد. فقط باید آن را روی موضع آسیب دیده بزنید ...
طرز تهیه پیتزا با خمیر نانوایی
کنید و پیتزا را به مدت 20 الی 30 دقیقه در فر بگذارید، بعد از این مدت اگر خمیر کاملا پخته بود، غذا حاضر است. طبخ پیتزا با خمیر نانوایی روی گاز برای پخت این پیتزا روی گاز، یک ماهیتابه نچسب را چرب کنید و خمیر را در آن پهن کنید، به طوریکه مقدار کمی از دیواره ماهیتابه را نیز بپوشاند. سپس به ترتیب یاد شده، مواد را به خمیر اضافه کنید و درب ماهیتابه را ببندید و آن را روی حرات ملایم شعله ...