تغذیه مناسب نوزاد، فواید برنج قهوه ای
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی و بدون گوشت؛ مقوی و خوشمزه
...، آن را بعد از پختن خرد کنید). در این مرحله نیازی به اضافه کردن روغن یا ادویه جان وجود ندارد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل (ترجیحا فلفل قرمز) مخلوط کنید. می توانید مقداری از اسفناج (حدود یک چهارم کل اسفناج پخته شده) را هم به مایه گوشت خود بیفزایید. سپس کل مواد را با هم مخلوط کنید و ورز بدهید تا جایی که حالت چسبندگی به خود بگیرد. مایه گوشت را به شکل کوفته ریزه و در ...
طرز تهیه ته چین مرغ
مناسب سرو سپس میل کنید. در این بخش قصد داریم به تمام فوت و فن هایی که در پخت ته چین نیاز است بدانیم، پرداخته شود پس از مطالعه این بخش غافل نشوید. اگر برای پخت ته چین از قابلمه نچسب استفاده می کنید، زمان لازم برای پخت در حدود یک ساعت و نیم با حرارت ملایم است. برای داشتن یک ته چین مجلسی، خوشمزه و زیباتر می توان از میزان بیشتری زعفران استفاده کرد. اگر می خواهید ته چین قارچ به جای ته چین ...
طرز تهیه چکدرمه غذای محلی ترکمن ها
اضافه کردن برنج شسته شده به آن قابلمه حاوی گوشت به اندازه یک بند انگشت آب روی برنج قرار گیرد. اگر آب کم بود مقداری آب جوش اضافه کنید. مرحله سوم پس از ریختن برنج در آب، با حرارت متوسط و در نیمه باز اجازه دهید آب به جوش آید، سپس در قابلمه را باز بگذارید تا برنج بپزد. زمانی که آب کاملا تبخیر شد دم کنی بگذارید و حرارت را کم کنید تا دم بکشد. پس از نیم ساعت برنج دم کشیده و چکدرمه ترکمنی لذیذ شما آماده است. ماست محلی، سالاد گوجه و خیار، سیر خام یا سیر ترشی در کنار این غذا لذت خوردن آن را دو چندان می کنند. منبع: کاله ...
طرز تهیه آسان ماش پلو برای گیاهخواران
...: به مقدار لازم کشمش (اختیاری): 1⁄2 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک قابلمه ماش های پاک شده را با مقداری آب به مدت 30 دقیقه بپزید. لازم نیست ماش را بیش از حد بپزید، چون در پلو له می شود. در یک ماهیتابه پیاز را نگینی به صورت خلالی نازک خرد کنید و با مقداری زردچوبه و نمک تفت دهید. در صورت تمایل کشمش را هم اضافه کنید و تفت دهید و روی کشمش و سایر مواد دارچین ...
نوشیدنی های مناسب برای فصل پاییز
3 نوشیدنی مناسب برای پاییز نوشیدنی هویج و کدوتنبل مواد لازم برای این نوشیدنی کدو تنبل - یک برش بزرگ هویج - یک عدد روش تهیه هویج و کدوحلوایی را به خوبی بشویید و پوست بگیرید. سپس آن ها را با کمی آب داخل مخلوط کن بریزید. کدو تنبل یا همان کدو حلوایی و هویج دو ماده غذایی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها ست که به تقویت ...
طعم سلامتی و میوه طول عمر در غذای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی
بچسبند و غذا، طعم ترش و شیرینی پیدا کند. به علاوه، شکر، رنگ زرشک را براق تر می کند. • برای اینکه شکر در زرشک گلوله نشود، آن را قبل از حل شدن و کاراملی شدن، با زرشک خوب مخلوط کنید و هم بزنید و بلافاصله از روی حرارت بردارید. • شما می توانید در هنگام تفت دادن زرشک، به آن کمی گلاب و زعفران دم کرده نیز اضافه کنید. ...
طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی با شیر یا ماست
...> طرز تهیه پوره کدو حلوایی یا کدو تنبل برای درست کردن پنکیک کدو حلوایی نیاز به پوره داریم. پوره کدو حلوایی هم برای افراد بزرگسال و کودکان و حتی برای نوزاد (6 ماه به بالا) هم یک ماده مقوی و مغذی است. نحوه پخت کدو حلوایی برای تهیه پوره کدو حلوایی خوشمزه به این ترتیب است: ابتدا کدو حلوایی را پوست بگیرید و تکه تکه کنید. سپس در یک قابلمه بریزید و مقداری آب اضافه کنید. روی شعله ملایم ...
دلمۀ برگ مو با سبزیجات
بیفزائید و1 دقیقه تفت دهید. سپس سبزی و جوانة ماش را افزوده و 1 دقیقة دیگر، مواد را تفت دهید. حالا تابه را از روی حرارت بردارید و برنج، ذرت، نخودفرنگی، عصارة بره، نمک و فلفل را درون تابه بریزید و مخلوط کنید. حالا هربار به اندازة 1 قاشق سوپخوری از مخلوط فراهم کرده، بردارید و روی برگ مو بریزید و برگ را بپیچید. سپس دلمة برگ مو را در قابلمۀ مناسبی بچینید و در حدود 1 پیمانه آب جوش رویش بریزید. آن گاه دلمه را ...
طرز تهیه لوه کباب غذای محلی مازندران
...> طرز تهیه لوه کباب شمالی گوشت گوسفندی را به صورت خورشتی خرد کنید. پیاز را هم خلالی کنید. سپس داخل قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید و گوشت را به همراه پیاز داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. ادویه ها را هم به گوشت و پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید که پیاز آب بیندازد و گوشت با آب پیاز به آرامی پخته شود. در حین پخت یکی ...
افطاری روز؛ سوتلاچ
قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم گاز گرم کنید. وقتی شیر گرم شد شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکر در شیر کاملا حل شود. مرحله سوم: آرد برنج، نشاسته و وانیل را با هم مخلوط کنید و یک لیوان آب به آن ها اضافه کنید. حین اضافه کردن آب ترکیب را مرتب هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود. سپس زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید و به این ترکیب اضافه کنید و با چنگال یا همزن دستی خوب هم بزنید. در نهایت ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوزستان
میهمانی ها، مجالس و دور همی ها برای ناهار مورد استفاده قرار دهید. در ادامه شما را با طرز تهیه کبه عربی بسیار خوشمزه آشنا خواهیم کرد. برنج و عدس را مخلوط کرده و بگذارید تا خیس بخورند. بعد از 2 ساعت خیس کردن این مواد، مخلوط را به حالت کته بپزید تا مغز پخت شوند.بعد از پخته شدن برنج و عدس آنها را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا ولرم شوند. بعد آنها را چرخ کنید. (دقت کنید تا برنج داغ یا سرد ...
فوت و فن های طبخ خورشت کدو حلوایی
کدو حلوایی به خاطر طعم شیرینی که دارد می تواند در انواع غذاها استفاده شود و ترکیب متفاوت و لذیذی را بسازد. یکی از این غذاها که کدو حلوایی عنصر اصلی آن است، خورشت کدو حلوایی است که به راحتی هم درست می شود. مواد لازم برای تهیه خورشت کدو حلوایی: مرغ: 4تکه دلخواه (این خورش را میتوانید با گوشت هم درست کنید) آلو: 100گرم کدوحلوایی تکه شده پخته:200گرم ...
طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد خوشمزه جذاب
...: 1 قاشق غذاخوری جعفری خردشده: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت 1. ابتدا پیازها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خردشده را به قابلمه اضافه می ...
طرز تهیه آش برگ مو | طرز تهیه کوفته کاشی | طرز تهیه سنگ و سیر | طرز تهیه کوفته لوبیا سفید
لپه رو خیس کنین.لپه رو جداگانه بپزین.دو عدد پیاز بزرگ رو ریز خرد کنین و تفت بدین تا سبک بشه. زردچوبه و برنج و بلغور رو بهش اضافه کنین و آب گوشت یا استاک گوشت بهش اضافه کنین و اجازه بدین بپزه. مرحله دوم: سپس نیم کیلو مخلوط شوید و مرزه و نیم کیلو برگ مو ریز خرد شده رو به مواد فوق اضافه کنین. مرحله سوم: نمک و فلفل رو اندازه کنین .در آخر پخت ،یک ق غ ترخون خشک ...
چگونه آش رشته بپزیم؟
برای پخت آش رشته به مواد زیر احتیاج است : طرز تهیه آش رشته : حبوبات را برای کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید و دور بریزید. پیازها را سرخ کنید و سیر داغ را هم آماده کنید. پیاز داغ ها را با زردچوبه کمی تفت دهید. نخود، لوبیا و سیر داغ و پیاز داغ را درون قابلمه بریزید و تا با هم پخته شوند. سپس عدس و سبزی خرد شده را هم به ...
چه غذاهایی نباید در ماکروویو گرم شوند!؟
می تواند به شدت باعث سوختگی دهان و گلو نوزاد شود. همچنین گرم کردن شیر در بطری پلاستیکی امکان سرطان زا کردن آن را نیز به وجود می آورد. توصیه می شود شیر مادر یا هر نوع شیر دیگری را در قابلمه و ظروف مخصوص روی حرارت گرم کنید. 3- گوشت های فرآوری شده: گوشت های فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که به طول عمر و ماندگاریشان کمک می کند. متاسفانه مایکروفر کردن آنها باعث می شود این ...
طرز تهیه ی لگیمات؛ دسر مخصوص ماه رمضان
...، ابتدا آرد سفید، نشاسته ذرت، شیر خشک قنادی، شکر، خمیر مایه فوری، نمک، هل و رازیانه را با هم مخلوط کنید. سپس ماست را به تدریج و کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که مواد حالتی مثل یک مایه شل و چسبنده و مرطوب مثل ماست پیدا کنند. یادتان باشد خمیر این شیرینی باید شل باشد مرحله دوم: روی خمیر را به مدت یک ساعت بپوشانید و ظرف خمیر را در یک جای گرم قرار دهید تا خمیر مایه سبب شود که خمیر ...
طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه به 2 روش
، گوشت کوب، چرخ گوشت و صافی است. برای تهیه رب انار خانگی دو روش وجود دارد: یا آب انار ها را با چرخ گوشت بگیرید یا انار را بجوشانید و با گوشت کوب به دانه ها فشار بیاورید تا آب دانه ها درآید. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه رب انار خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه رب انار خانگی انار هشت کیلوگرم آب سه لیوان نمک یک قاشق غذاخوری طرز تهیه رب ...
یک نمونه کامل از رژیم پاکسازی و سم زدایی کبد
آناناس سوپ کدو تنبل با جلبک دریایی، برنج قهوه ای و چای شکوفه لیمویی سوپ هویج، برنج قهوه ای و چای سم زدایی (به انتخاب شما) برنج قهوه ای با سبزیجات پخته شده و مرغ کبابی سالاد سبز، سرو ماهی و چای. نکته:اگر مشکل کبدی یا هرگونه بیماری دیگری دارید، یا در هر دو نوع، قبل از شروع این رژیم، باید با پزشک مشورت کنید. آیا شما احساس می کنید که ...
چه غذاهایی برای کودک زیر یک سال درست کنیم؟
در این مطلب چند مورد از غذاهایی که کودک زیر یک سال می تواند استفاده کند برای شما آورده ایم. مواد لازم آرد برنج یک قاشق مرباخوری شیر نصف لیوان شکر نصف قاشق مرباخوری روش تهیه برای تهیه فرنی ابتدا شیر جوشیده سرد را با آرد برنج و شکر مخلوط کنید و در حالی که روی شعله ملایم است به هم بزنید تا کم کم برنج بپزد و قوام یابد. مواد لازم ...
طرز تهیه پیازچه پلو؛ خوش طعم و خوش عطر
ریزیم و توپ های چرخ کرده را کنار غذا برای تزیین قرار می دهیم. مقداری از برنج را هم با زعفران مخلوط و پلو را تزیین می کنیم. (می توان هویج و فلفل را با پیازچه به برنج اضافه کرد.) منبع: ایرنا انتهای پیام/
جو دوسر برای نوزاد، چه فوایدی دارد؟
. برای پیشگیری از هرنوع حساسیت، بهتر است قبل از شروع مواد غذایی جدید، با پزشک اطفال مشورت کنید. دادن جو دوسر به نوزاد را از چند ماهگی شروع کنیم؟ می توانید از پایان سن 7 ماهگی، به نوزاد جو دوسر بدهید. با طرز تهیه آسان مانند پوره شروع کنید. اگر نوزاد با مصرف پوره جو مشکلی نداشت، می توانید از میوه و سبزیجات در کنار آن استفاده کنید. فقط مطمئن باشید که هر دفعه یک ماده غذایی را اضافه کنید که ...
فواید بادام برای نوزادان
این خوراکی مغذی، روش های دیگری برای دادن بادام به نوزاد نیز وجود دارند که می توانید به کمک آن ها، میزان نیاز روزانه بادام مصرفی را برای فرزند خود تأمین کنید. دادن بادام به نوزادان را از چند ماگی شروع کنیم؟ با شروع تغذیه کمکی یعنی از پایان شش ماهگی می توانید دادن بادام به نوزاد را شروع کنید. بهترین راه برای دادن بادام به نوزاد در این زمان تهیه حریره بادام است. نکته بسیار مهم توجه ...
طرز تهیه ته چین مرغ ساده و مجلسی برای 4 نفر
برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید. 5. در یک ماهی تابه روغن بریزید و بگذارید روی حرارت کم داغ شود، سپس مرغ ریش ریش شده را داخل تابه بریزید و تفت دهید، بعد مقداری نمک ، فلفل سیاه و (در صورت تمایل دارچین) به مرغ اضافه کنید و دوباره چند دقیقه تفت دهید. 6. داخل یک کاسه مناسب تخم مرغ، ماست چکیده و زعفران را با هم کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. نکته: اگر از تخم مرغ کامل ...
پلوی نخودفرنگی
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 4-6 نفر برنج .............450 گرم (3 پیمانه) شوید خشک ...............1 پیمانه نخودفرنگی پخته ................ 250 گرم کره یا روغن.............. 100-150 گرم زعفران.............. به میزان لازم بیشتربخوانید: فوت و فن پخت ماش پلو پلو مراکشی + طرز تهیه روش تهیه برنج را ...
طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی در زودپز و قابلمه
توانید آن ها را در این مرحله از آبگوشت جدا کنید و استفاده نکنید. . پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت و نرم شد، رب گوجه فرنگی را در یک تابه کوچک خوب تفت دهید تا رنگ بیندازد، سپس به همراه کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید. . حالا بگذارید آبگوشت به مدت 30 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند تا با رب و همه مواد به طور کامل جا بیفتد و طعم بگیرد، سپس آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید ...
آب قلم برای نوزاد، چند ماهه مناسب است؟
اکسیدان A و E، ویتامین K تامین کننده سلامت خون و مواد معدنی محافظ سیستم ایمنی مانند سلنیوم و روی است. بنابراین می توان گفت آب قلم یک غذای فوق العاده و واقعی برای شیرخوار دلبند شما است! از چند ماهگی دادن آب قلم به نوزاد مجاز است؟ به محض آماده شدن شیرخوار برای شروع تغذیه تکمیلی و مصرف مواد غذایی جامد، که عموماً در حدود 6 ماهگی است، ممکن است این ماده غذایی نیز به او معرفی شود. اما توصیه ...
فواید و مضرات مصرف برنج قهوه ای
استفاده می شود) تا برنج جاسمین (که در تایلند و سایر کشور های آسیای جنوب شرقی پرطرفدار است). برای پختن برنج قهوه ای، یک فنجان برنج را با دو فنجان آب (یا آب کم نمک سبزیجات) مخلوظ کنید و در قابلمه بریزید و حرارت دهید تا آب به جوش آید. بعد حرارت را کم کنید و سر قابلمه را بپوشانید و بگذارید برای 45 تا 50 دقیقه دم بکشد. ...
طرز تهیه شوربای شلغم
حرارت ملایم قرار دهید تا برنج و عدس کاملا بپزند و نرم شوند. 7. وقتی شوربا غلیظ شد، آب نارنج، شوید خشک و کوفته ها را به آن اضافه کنید و 20 دقیقه فرصت دهید تا شوربای شلغم کاملا جابیفتد. 8. اگر آب شوربا در زمان پخت کم بود، مقدار آب جوش به آن اضافه کنید. منبع: ایرنا
افطاری روز؛ آش رشته
...> فوت و فن ها: سعی کنید از قابلمه ای استفاده کنید که حجم بیشتری در مقایسه با مواد شما داشته باشد تا رشته ها بهم نچسبند. سبزی ها در آش رشته باید بدون ساقه و درشت خرد شوند. نمک آش را بعد از اضافه کردن رشته و کشک تست کنید تا آش شما شور نشود. برای اینکه آش شما جا افتاده باشد نیاز است که زیر شعله کم بپزد و مرتب هم بخورد. تناسب آب و مواد آش رشته بستگی به میزان آب اولیه دارد. در دقایق پایانی ...