خانه
طرز تهیه خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش اسفناج با مرغ، مقوی و خوشمزه
خورش اسفناج را می توانید با گوشت قرمز و مرغ درست کنید. ما این بار می خواهیم طرز تهیه خورش اسفناج با مرغ را به شما آموزش دهیم که بسیار خوشمزه و مقوی است و گزینه خوبی برای مجالس و پذیرایی در مهمانی هایتان است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خورش اسفناج با مرغ مرغ نصف یک عدد روغن یک قاشق غذاخوری آلو بخارا به مقدار لازم آب دو لیوان سیر خرد شده دو
طرز تهیه ساندویچ گوشت ژیروسی
* به گوشت گاو بدون چربی، می توانید از گوشت چرخ شده ی ران بوقلمون استفاده کنید. برای تهیه در یک کاسه ماست ساده، خیار خرد شده، پیاز ریز خرد شده، سیر رنده شده و شکر را با هم ترکیب کنید. درب ظرف را بگذارید و داخل یخچال قرار بدهید. در صورت امکان 1 شب قرار بدهید. طرز پخت ساندویچ گوشت ژیروسی در یک کاسه ی دیگر، گوشت گوساله و ادویه ها را مخلوط کنید و خوب ورز بدهید. گوشت را
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج
مواد لازم گردو (چرخکرده) 250 گرم پیاز (کوچک) 1 عدد هویج (رنده شده) 2 عدد زعفران (ساییده) 1/2 قاشق چای خوری رب انار 1 قاشق مربا خوری گوشت چرخ کرده 500 گرم آبلیمو 1/4 پیمانه شکر 3 قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را به صورت ریز
خورشت ملاقورمه شمالی؛ غذایی به صرفه و بدون گوشت
طرز تهیه 1. ابتدا بادمجان ها را پوست بکنید و آن ها را به صورت نگینی خرد کرده و به مدت 1 تا 2 ساعت در آب و نمک بخوابانید تا سیاهی و مزه ی تلخ بادمجان گرفته شود و روغن کمتری برای سرخ شدن مصرف شود. 2. در این یکی دو ساعت، سبزی ها را بشویید و بعد از خشک شدن آن ها را خرد کنید. 3. پیاز را خرد کنید و آن را در روغن تفت دهید سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید.
طرز تهیه سوپ هندی ماست گوجراتی تند
سوپ های پر ادویه و نسبتا تند هندی، طرفدار های زیادی دارند. یکی از پیش غذا های معروف برای ادویه دوست ها، سوپ ماست گوجراتی است. سوپی که با وجود ترکیب شدن ماست در آن، گرم سرو می شود و طعم های متعدد و خاصی در جریان پخت به آن اضافه می شود. مواد لازم برای سوپ ماست گوجراتی آرد لپه (الک شده) یک سوم پیمانه آب سه پیمانه ماست دو پیمانه زردچوبه دو قاشق چایخوری
طرز تهیه استیک آبدار خوشمزه و آسان
/> سیر: 1 حبه سرکه بالزامیک: 1/4 فنجان شکر: 2 قاشق چای خوری رزماری تازه: 2 شاخه آب گوشت: 1/4 فنجان مراحل گام 1 ابتدا دو طرف برش استیک ها را روغن زیتون بمالید. گام 2 نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و رزماری خرد شده روی آن ها بپاشید. گام 3 سبزیجات بکار رفته در غذا شامل کدو، فلفل دلمه ای سبز و قرمز و پیاز و قارچ را همراه با یک قاشق
طرز تهیه سوپ جو قرمز
که با پخت این سوپ می توانید از این خواص بهره مند شوید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر سوپ جو قرمز تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری سوپ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم سوپ جو قرمز پیاز متوسط 2 عدد هویج کوچک یا متوسط 2 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری سینه مرغ نصف یک سینه کامل جعفری خرد شده
طرز تهیه شامی گیلانی درست کنید و لذت ببرید
شیعه نیوز : اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم برای تهیه شامی گیلانی: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم
طرز تهیه مخلوط پلوی خامه ای، غذای تند و خوشمزه
دارچین یک عدد خامه ترش 100 گرم سینه مرغ 200 گرم روغن زیتون سه قاشق غذاخوری کره 50 گرم پیاز قرمز خرد شده یک عدد متوسط هویج رنده شده دو عدد تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری پاپریکا یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای خوری فلفل کبابی تند دو عدد سیر رنده شده دو حبه برگ بو دو عدد دانه هل سه
طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات با یک سس خوشمره
مرغ زده شده نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه 1 قاشق غذاخوری شوید خرد شده تازه 30 گرم پنیر رنده شده 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری سس قرمز: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد پیاز خرد شده 1 حبه سیر خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی
طرز تهیه پیراشکی پیتزایی متفاوت و خوشمزه
بسته گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز نگینی خرد شده یک عدد سیر له شده یک حبه فلفل دلمه ای خرد شده یک چهارم پیمانه رب یک قاشق غذاخوری قارچ خرد شده یک ونیم پیمانه جعفری و ریحان خرد شده دو تا سه قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غداخوری روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم آویشن و دارچین به مقدار لازم مواد لازم روی
سالاد بادمجان
کرده ...........1 قاشق سوپخوری پودر سیر .............به میزان لازم نمک و فلفل................ به میزان کم بیشتربخوانید: خورش گشنیز روش تهیه بادمجان، سیر، فلفل دلمه و گوجه فرنگی را کبابی کنید. آن گاه پوست بادمجان و گوجه فرنگی را گرفته و به همراه سیر و فلفل دلمه ای ساتوری کنید. حال روغن زیتون، سرکه، جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط و به مواد سالاد بیفزائید. سپس سالاد را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و به دلخواه تزیین نمایید. بیشتربخوانید: جوجه کباب سرکه ای + طرز تهیه ...
طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان
مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر ورقه ای به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری گوجه فرنگی 3 عدد سیر 3 حبه پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 3 عدد طرز تهیه پیاز و سیر را رنده کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر
طرز تهیه لاهماجون، پیتزای خوشمزه ترکی
لازم آرد: 2 لیوان گوشت چرخ کرده: 250 گرم خمیر مایع: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد شیر: دو سوم لیوان شکر: 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری جعفری: 2 قاشق غذاخوری آویشن: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به مقدار
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه قم
چند ساعت قبل خیس دهید و طی آن چند بار آب آن را عوض کنید.سپس با 4 تا 5 لیوان آب بپزید.تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.بعد پیاز را داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود. مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود.بعد پودر کاری را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید.پیاز سرخ شده را به گندم و لوبیای در حال پخت اضافه کنید. گوشت را هم
خورش گشنیز
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برای 4-6 نفر روغن مخصوص سرخ کردنی............ به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده............... یک عدد درشت سیر له کرده................ 3 حبه گوشت خورشتی خرد کرده..........500 گرم زردچوبه ...............یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل.............به میزان کم گشنیز خرد
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و ساده
عدد قارچ خرد شده یک پیمانه تخم مرغ دو عدد سیب زمینی یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ماست یک فنجان شیر کم چرب یک فنجان پنیر پیتزا شش قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم کنجد به مقدار لازم طرز تهیه بورک گوشت و قارچ ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد کنید سپس داخل تابه با مقداری نمک و زردچوبه سرخ کنید.
طرز تهیه سوسیس بالکان خوشمزه
، ادویه جات کمی استفاده می شوند، اما مواد تشکیل دهنده غذا تازه و مرغوب هستند. مواد لازم برای تهیه سوسیس بالکان گوشت چرخ کرده گوساله نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده گوسفندی250 گرم سفیده تخم مرغ یک عددسیر له شده4 حبه نمک یک قاشق چایی خوری جوش شیرین بک قاشق چایی خوری فلفل گرانول دو قاشق چایی خوری فلفل قرمزیک قاشق چایی خوری فلفل پاپریکا نصف قاشق چایی خوری پیاز خرد شده یک عددنان پیتا یا
طرز تهیه ی بادمجان شکم پر؛ اصیل و خوشمزه
انار درست می کنند. دستور پخت بادمجان شکم پر با کمی تغییر مثل اضافه کردن پنیر پیتزا یا گریل کردن، در کشور های دیگر هم وجود دارد. در کل بادمجان شکم پر یا شکم پاره یک غذای خوشمزه و اصیل است که هم با برنج و هم به صورت خوراک با نان سرو می شود. مواد لازم بادمجان: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1 قاشق
طرز تهیه خورشت کدو مسما
کمتر شود و حین پخت از هم باز نشوند. اگر کدو ها خیلی بزرگ بودند یک برش عرضی هم به آن ها بزنید تا کوتاه و هم اندازه شوند. سپس دو طرف کدو ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. 2. بعد از کدوها، سیب زمینی ها را حلقه حلقه برش بزنید و در روغن سرخ کنید. 3. بعد از خارج کردن سیب زمینی های سرخ شده، گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و با درب بسته اجازه دهید تا کمی سرخ شوند. 4
طرز تهیه استیک براکیول
/> سیر 1 حبه روغن زیتون 4 قاشق سوپ خوری برگ جعفری خردشده 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سیر را خرد کنید. پنیرها را رنده کنید جعفری را خرد کنید سیر، نان، پنیر، جعفری را در میکسر کاملا مخلوط کنید و با فلفل و نمک، سبزیجات معطر و ادویه جات دلخواه مثل آویشن مزه دار کنید سپس 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون را نیز اضافه کنید
افطاری روز؛ خورشت گوجه سبز
، فلفل، زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه: ابتدا در قابلمه مناسب حدود 3 لیوان آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. مرغ را به همراه پیاز داخل آب ریخته مقداری نمک و فلفل سیاه بهش اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت متوسط مرغ نیم پز بشه. در مرحله بعد دو پیاز باقی مانده را به صورت نگینی خرد کرده، سپس در بم قابلمه مناسب روی حرارت با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز ها نرم و شفاف شود. پس از اینکه
دستور پخت سه غذای سنتی مرکزی
. مواد اولیه استفاده شده برای این نوع آبگوشت، گوشت، نخود، لوبیا، بادمجان، سرخ کرده بیاز، سیر، کشک، نعناع داغ ادویه و روغن مایع است. نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و هنگام پخت غذا، آب آن ها را خالی کنید و بشویید. گوشت ، نخود، لوبیا سفید، نمک، پیاز خرد کرده و حبه های سیر را با 5 پیمانه آب خوب بپزید. پس از اینکه یک ساعت از پخت آبگوشت گذشت، زردچوبه را بریزید و نیم ساعت مانده به
طرز تهیه اسپاگتی کدو با فر
کدو سبز دو عدد روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم اسپاگتی 700 گرمی نصف بسته سیر یک حبه درشت گوجه فرنگی خشک (خرد شده) دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان 50 گرم آبلیمو یک قاشق مرباخوری زیتون حلقه شده (اختیاری) پنج عدد نعنا یا شوید خشک یک قاشق غذاخوری تبدیل کدو به اسپاگتی کدو ها را مویی خرد کنید و رویشان
رد کاری
کیان رنجبر : مواد لازم برای 2 نفر پیاز ریز خرد کرده150.............. گرم روغن.............به میزان لازم سیر له کرده.............. 2حبه زردچوبه............... 1قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی................. 2 قاشق سوپخوری آرد............1 قاشق سوپخوری ادویه کاری.............. 1قاشق سوپخوری قارچ درسته
طرز تهیه ته چین گرمساری با گوشت و ادویه
4 ساعت زمان برای دم کشیدن ته چین گرمساری لازم است. در این فاصله کشمش ها را با کمی روغن حیوانی یا کره تفت دهید و به آن ها 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه و 1 قاشق چایخوری دارچین اضافه کنید. در یک ساعت پایانی پخت ته چین کشمش های سرخ شده را روی برنج بریزید. اگر دوست داشتید یک عدد پیاز متوسط را هم ابتدا سرخ و کاراملی کنید و سپس کشمش ها را به آن اضافه و سرخ کنید و سپس در یک ساعت پایانی پخت به ته چین به همان
طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ؛ طعمی بی نظیر و فراموش نشدنی
شده قارچ خرد شده 400 گرم خامه یک پیمانه آرد دو قاشق غذاخوری سیر سه حبه نمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پنینی مرغ گریل شده و خاچاپوری با پنیر موزارلا تا لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی + تصاویر طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ ماهیتابه ای بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و خوب گرم کنید. ران های
طرز تهیه آش کلم قمری اصیل تبریزی فوق العاده خوشمزه
بشویید. سپس اجازه بدهید تا سبزی ها خشک شوند. بعد از خشک شدن سبزی ها آن ها را خرد کنید. بلغور و برنج نیم دانه را هم چند بار بشویید. در این مرحله لپه ها را شسته و روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شوند. کلم قمری را به صورت نگینی درشت خرد کنید. سپس کلم ها را بشویید و بگذارید تا آب آن ها به طور کامل گرفته شود. پیاز را به صورت نگینی خردکرده و سرخ کنید. حالا کلم قمری های نگینی را به پیاز اضافه
طرز تهیه گریل چیکن پنه، پاستای خوشمزه و متفاوت
/> رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری روغن زیتون:به مقدار لازم جعفری (ساطوری شده):3 قاشق غذا خوری ریحان: به مقدار لازم زعفران آب کرده (اختیاری): 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: سینه مرغ کوبیده شده را به نمک و فلفل و روغن زیتون آغشته کرده و روی گاز یا درون فر کباب کنید. بعد از اینکه مرغ پخته شد آن را به
