سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه اکبر جوجه خانگی
را از قسمت پوستش در روغن قرار می دهیم تا مغز پخت و سرخ شود. اصلا حرارت را تغییر نمی دهیم چون ما می خواهیم مرغ به مرور زمان پخته و برشته شود.کف های روی روغن را با یک قاشق در می آوریم.زمانی که مرغ طلایی شد اگر دوست داشتید مرغ کاملا سرخ شود می توانید مرغ را از روغن خارج کنید و در سینی فر قرار دهید و به مدت 5 الی 6 دقیقه بگذارید در فر تا سرخ شود. اکبر جوجه آماده شده را در ظرف می گذاریم و با پلو زعفرانی و سس رب انار که آماده کردیم نوش جان کنید. ...
طرز تهیه تاکو گوشت قلقلی اسپایسی؛ یک غذای تند و خوشمزه
درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. یک سینی مخصوص فر را بردارید و کاغذ روغنی مخصوص پخت را به اندازه کف آن ببرید. کاغذ را در کف سینی پهن کنید. یک کاسه بزرگ بردارید و 350 گرم گوشت چرخ کرده را همراه با 100 گرم چوریزو داخل آن بریزید. یک عدد تخم مرغ بزرگ را اضافه کنید. یک چهارم فنجان آرد ذرت اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری پودر چیلی، یک قاشق غذاخوری زیره آسیاب ...
طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ؛ سریع و آسان
...> حدود یک ربع تا بیست دقیقه بعد مرغ نیم پز میشه و، چون بامیه هم از قبل تفت داده شده حالا نرم شده و پخته کلا بامیه در صورتی که خیلی بزرگ و زمخت نباشه خیلی زود میپزه. پس بامیه، گوجه گیلاسی و غوره رو با هم به خورشت اضافه می کنیم. حالا میذاریم تا کل مواد با خورشت قل بزنن تا مزه ها به خورد هم بره و مرغ هم مغز پخت بشه. چون آب این خورشت رو از ابتدا زیاد نریختیم و مرغ خورشت هم ریز خورد شده همون طور که دیدن خورشت بامیه با مرغمون زیر یک ساعت آماده میشه. حالا خورشتمون آماده سروه ... نوش جان. ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی
20 دقیقه روی حرارت تفت دهید در این مدت بالای سر غذا بمانید و مدام آن را زیر و رو کنید تا هم ادویه ها و پیاز حسابی به خرد گوشت بروند و هم اینکه گوشت سرخ شود. بعد 2 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید حدود 1 دقیقه تفت دهید سپس 4 تا 5 پیمانه آب جوش و قرص استاک را اضافه کنید در ظرف را بگذارید اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم بپزد. اگر در اواسط پخت احساس کردید آب خورشت کم است فقط می توانید آب در حال جوش اضافه ...
طرز تهیه دمی گوجه؛ غذایی ساده و لذیذ
سبزی خوردن میل کنید. نکاتی برای خوشمزه تر شدن و خوش رنگ تر شدن دمی گوجه: در صورت دلخواه به دمی گوجه ، سیب زمینی هم میشود اضافه کرد. اگر یک عدد لیمو عمانی به برنج در حال جوشیدن اضافه کنید دمی گوجه شما خوشمزه تر میشود. برای خوشرنگ تر شدن غذا میتوانید یک قاشق رب گوجه فرنگی به غذا اضافه کنید. با اضافه کردن 2 تا 6 قاشق شیر به برنج ته دیگ خوشرنگ تری داشته باشید.البته با اینکار باید مقدار آب برنج را کم کنید. بعد از دم کشیدن غذا روی آن مقداری کره بریزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ یک غذایی مناسب برای شب یلدا
: به میزان لازم زعفران دم کشیده: 1 قاشق چایخوری نعنا و جعفری ساطوری شده: 3 تا 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول: پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و مرغ را در آن سرخ کنید. برای خوش طعم شدن و گرفتن بوی زهم، بعد از اینکه مرغ به رنگ سفید یا کمی طلایی درآمد، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. رب گوجه، جعفری و نعنا را به همراه دانه های انار به مرغ اضافه کنید ...
طرز تهیه اشکنه خوشمزه وعالی
خامی ندهد و بعد با پیاز ها مخلوط می کنیم و مجددا تفت می دهیم و کمی زردچوبه،فلفل سیاه و نمک روی پیاز و رب گوجه فرنگی می پاشیم و شنبلیله خشک شده را می افزاییم و مواد را مخلوط می کنیم و آن وقت آرد را کم کم اضافه می کنیم و پیاپی تفت می دهیم تا آرد در مواد گلوله نشود. در همین مرحله سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مربع های کوچک در غذا می ریزیم و زمانیکه مایه اشکنه یکدست شد 3 ...
طرز تهیه فاهیتا مرغ یا چیکن فاهیتا رستورانی
شده گوجه فرنگی: 1 لیوان دسته دار فرانسوی خرد شده طرز تهیه گواکومولی 2 عدد آوورکادو را خرد کنید و در ظرف مناسب بریزید. آب یک عدد لیمو را روی آن بچکانید. 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی پیاز نگینی شده، 2 قاشق غذا خوری گشنیز ساطوری شده، یک حبه سیر و کمی فلفل و نمک را روی آن بریزید و با هم در میکسر مخلوط کنید تا یک مخلوط کرمی سبز رنگ به وجود آید. روش سرو ...
طرز تهیه کوکوی چیپس لذیذ
جعفری خرد شده یا جعفری خشک 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد سیر رنده شده 2 حبه سس فلفل قرمز گلوریا 1 قاشق مرباخوری پنیر پارمسان (درصورت تمایل) 2 قاشق غذاخوری پودر کاری نصف قاشق چایخوری پودر آویشن به میزان دلخواه طرز تهیه کوکو چیپس ساده: ابتدا چیپس ها را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال چیپس ها را خوب خرد کنید سپس آبلیمو را به چیپس ها اضافه ...
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی با جو یا ورمیشل
/2 لیوان دسته دار فرانسوی رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری آبلیمو: 3 قاشق سوپ خوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی با جو یا ورمیشل در ابتدا برای طرز تهی سوپ زرشک مجلسی، پیاز و مرغ را به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را سرخ کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و با هم تفت بدهید. ...
طرز تهیه 5 غذای رژیمی کم کالری و خوشمزه
چند ماهی از شیوع بیماری کرونا می گذرد و بسیاری از افراد به دلیل کم تحرکی و بسته شدن باشگاه ها، دچار اضافه وزن شده اند. البته تبلیغ غذا و دستور پخت غذاهای رنگارنگ، چرب و پرکالری در این روزها در صفحات اینستاگرام نیز بی تأثیر نبوده است! از این جهت ما می خواهیم در این مقاله طرز تهیه 5 غذای رژیمی کم کالری را برایتان فراهم سازیم تا علاوه بر ورزش، پیاده روی و سبک زندگی سالم، اضافه وزنی که در این ...
طرز تهیه لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی
، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت بدهید تا رب سرخ شود و مزه خامی آن گرفته شود. 3. اگر قصد دارید به خوراک خود قارچ اضافه کنید، در این مرحله دست به کار شوید، قارچ ها در اندازه کوچک ( هم اندازه با لوبیا) خرد کنید و در ظرف دیگر با کره و نمک تفت دهید و به رب گوجه فرنگی اضافه کنید. 4. سری به لوبیا چیتی بزنید، وقتی تقریبا پخت و از خامی در آمد مایه قارچ و فلفل رو به آن ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
سوپ بلدرچین یکی از مقوی ترین سوپ هایی است که باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود. این غذا برای افراد کرونایی مناسب است. سوپ بلدرچین به روش های متفاوتی پخته می شود. در ادامه با 2 روش پخت سوپ بلدرچین آشنا می شوید. طرز تهیه سوپ بلدرچین با شیر: مواد لازم سوپ بلدرچین با شیر برای 6 نفر: بلدرچین............. 1 عدد جو پرک............... 100 گرم ...
طرز تهیه کوکی زنجبیلی خانگی؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی
کنید و همه مواد را با همزن برقی مخلوط کنید. یک عدد تخم مرغ متوسط را اضافه کنید و پنج دقیقه هم بزنید تا بافت مخلوط یکدست شود. اکنون 200 گرم آرد ساده را در یک ظرف جدا الک کنید. آرد الک شده را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. سپس یک چهارم قاشق چای خوری بیکینگ پودر، یک چهارم قاشق چای خوری میخک آسیاب شده، یک ونیم قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده و نصف قاشق چای خوری پودر دارچین اضافه کنید و همه ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب (یا مرغ یا بوقلمون چرخ کرده): 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: یک عدد ماست چکیده: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر مغز نان (یا آرد سوخاری): یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست چکیده ...
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق العاده
طعمی فوق العاده دارد. مواد لازم برای 3 نفر گل کلم: 1 عدد کوچک گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز: 1 عدد لپه: نصف پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم لیمو ترش: 1 عدد زردچوبه، ادویه ی کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم چوب دارچین: 1 عدد طرز تهیه خورش گل کلم 1. برای شروع، لپه ها را با مقداری آب روی حرارت قرار ...
طرز تهیه بوریتو، ساندویچ خوشمزه مکزیکی
پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید ...
بهترین طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی+ نکات انواع خورش مرغ و آلو
کبابی و توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر تا یک کوکوی متفاوت با چیپس و ترشی بادمجان بوشهری + تصاویر طرز تهیه پیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک شوند اما سرخ و خشک نشوند. سپس تکه های مرغ را اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید. رنگ مرغ که عوض شد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. رب گوجه فرنگی را جداگانه در کمی روغن تفت دهید و روی مرغ ...
طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات به دو روش چینی و کره ای
: نصفه پیازچه: 2 عدد سیر: 1 حبه بزرگ سس سویا: 1 تا 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ پخته: 1 عدد پودر گوجه: به مقدار لازم برای رنگ دادن به نودل طرز تهیه به روش کره ای برای درست کردن سوپ نودل کره ای ابتدا آب گوشت یا مرغ را داخل قابلمه بریزید تا جوش بیاید. در این فرصت سبزیجات را آماده کنید. کدو سبز، هیچ، پیاز سبز و فلفل قرمز را به طور ...
طرز تهیه آش بادمجان خوشمزه و متفاوت
زردچوبه و پیاز و فلفل به بلغور پخته اضافه کنید. گوشت را بشویید و در یک قابلمه با پیازی که به چهار تکه تقسیم شده است، بریزید و اجازه دهید به مدت 2 ساعت کاملا بپزد و بعد از پخت آن را ریش ریش کنید. بادمجان را پوست بکنید. آن را به شکل مکعبی یا دایره ای خرد کنید و روی آن ها نمک بپاشید. بعد از نیم ساعت که آب تلخ و قهوه ای آن ها جدا شد، بادمجان ها را بشویید و خشک و سرخ کنید. ...
طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات خوشمزه و پرطرفدار
ابتدا باید سه چهارم پیمانه شیر را در کاسه ای تمیز بریزید و کره پاستوریزه ای را که از قبل روی حرارت آب کرده اید به آن اضافه کنید. دو قاشق عسل و دو عدد تخم مرغ نیز به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. یک پیمانه آرد گندم را به همراه یک پیمانه آرد ذرت در کاسه تمیز دیگری مخلوط کنید و شکر سفید معمولی، بیکینگ پودر و نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند ...
غذاهای سنتی مشهد که باید امتحان کنید
غذا باید استفاده شود، پیاز، هویج، گوشت، رب گوجه فرنگی، برنج و ادویه (طبق ذائقه و صلیقه) است. پلو مخلوط ظاهر و رنگ زیبایی دارد و شما را وادار می کند آن را امتحان کرده و از طعم خوب آن لذت ببرید. این غذا در بیشتر رستوران های مشهد سرو می شود. شله مشهدی اگر علاقه مند به سرو انواع شله هستید، ما به شما پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را امتحان کنید. شله مشهدی از برنج، لوبیا چیتی، عدس ...
طرز تهیه کیک براونی گردویی لذیذ
را روشن کنید و همه مواد را مطابق دستور زیر با هم مخلوط کنید. مواد لازم برای تهیه کیک براونی گردویی حرفه ای کره پاستوریزه 250 گرم چیپس شکلات تلخ 250 گرم آرد ساده 180 گرم بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم تخم مرغ بزرگ چهار عدد شکر 400 گرم گردو 180 گرم پودر قند به مقدار لازم طرز تهیه کیک براونی گردویی حرفه ...
دستور پخت 2 غذای خوشمزه و لذیذ با قارچ
اکسیدان ها ، ضد کم خونی ، ادرار آورهستند ،دستور العمل های خوش مزه زیر بسیار سریع و آسان هستند. فقط 20 دقیقه طول می کشد تا بپزید. امتحان کنید ! دستور آشپزی خوش مزه با قارچ در مدت زمان کوتاه و با زحمت کم قارچ شکم پر غذاهایی که در فر طبخ می شوند مزایایی دارند که افراد کمی به آن فکر می کنند:این روش پخت همه مواد غذایی را در داخل غذا نگه می دارد. بنابراین، غذا می تواند طعم ...
طرز تهیه شیرینی چنگالی خوشمزه و پرطرفدار
کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و سپس خمیر های شیرینی را با رعایت فاصله داخل سینی بچینید. سینی را در طبقه وسط فر قرار داده و 15 دقیقه زمان بدهید تا کاملا پخته شوند. پس از خارج کردن شیرینی ها از داخل فر باید صبر کنید تا کاملا خنک شوند. سپس با کمک پودر نارگیل و شکلات ذوب شده آن ها را تزیین کنید. مواد لازم تخم مرغ............یک عدد وانیل ........یک دوم قاشق ...
طرز تهیه خوراک راگو مرغ و سبزیجات و راگو گوشت و سیب زمینی
لیوان دسته دار به صورت خردشده هویج: 4/1 لیوان دسته دار به صورت خردشده آب مرغ: 1/2 لیوان دسته دار گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 4 حبه رزماری: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه خوراک راگو بیشتر شبیه یک خورش غلیظ و کم آب است. برای تهیه راگو ...
غافلگیری با دسرخانگی
کشور مکزیک زندگی می کرد برای نخستین بار تهیه و به مشتریان رستورانش عرضه شد. مواد لازم کاهو رسمی: یک عدد نان تست: 3عدد فیله مرغ: 4عدد روغن: برای سرخ کردن مواد لازم سُس سالاد: روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری سس خردل: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم سیر: 3 حبه سرکه سفید و عسل (هرکدام): 2قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه بلدرچین مجلسی سوخاری به سبک آسیایی
تهیه بلدرچین مجلسی رستورانی به چند روش مختلف را بخوانید. طرز تهیه بلدرچین مجلسی سوخاری به سبک آسیایی در فر زمان تقریبی پخت و آماده سازی: 75 دقیقه مواد لازم برای 6 عدد بلدرچین بلدرچین: 6 عدد سس باربیکیو یا ترکیب سیر و عسل: 2 قاشق غذاخوری کنجد: 2 قاشق غذاخوری سس سیر و چیلی: 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد: 3 قاشق ...
این مواد غذایی را خام نخورید!
را می توان به صورت خام خورد، اما تحقیقات نشان داده فعالیت آنتی اکسیدانی گوجه فرنگی پخته بیشتر از گوجه فرنگی خام است. این بدان معنی است که برای اینکه بهره ی بیشتری از خواص گوجه فرنگی ببرید، باید آن را به صورت پخته مصرف کنید. در میان سبزیجاتی که بیشترین انباشت مواد آفت کش را بر روی خود دارند، گوجه فرنگی رتبه ی دهم را به خود اختصاص داده؛ بنابراین ابتدا باید آن ها را خوب بشویید. ریشه، برگ ها و گوجه ...