خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه عدس پلو مجلسی؛ طعمی بی نظیر
خورده بود خالی کنید. به میزان کافی آب در یک قابلمه ی مناسب به جوش بیاورید و برنج را در آن بریزید. با حرارت بالا اجازه دهید برنج در آب بپزد و قد بکشد. وقتی دور دانه های برنج نرم شد، ولی وسط آن هنوز خام بود، عدس های نیم پز شده را اضافه کنید. برنج و عدس را آرام مخلوط و سپس آبکش کنید. بعد از آبکش کردن برنج، ته یک قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ مورد علاقه تان را قرار دهید. مخلوط برنج و عدس
طرز تهیه عدس پلو بدون گوشت
قرار می دهیم و وقتی به جوش اومد پیاز داغ و عدس را به همراه پودر تخم گشنیز، پودر گل، زیره و دارچین به برنج اضافه می کنیم. وقتی آب برنج کشیده شد، برنج را با استفاده از دمکنی دم می گذاریم. در صورتی که خواستید ته دیگ نان یا ته دیگ سیب زمینی داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد، کف یک قابلمه دیگر را که داغ شده کمی چرب کنید و ته دیگ مورد نظرتون را آماده کنید و بعد برنج را قبل از دم گذاشتن به قابلمه جدید
آیا برنج های بی کیفیت خارجی در راه ایران هستند؟
/> استاندارد برنج نخستین بار در سال 1345 تعیین شد و در این سال ها چند بار مورد بازنگری قرار گرفت، مطابق استاندارد ملی ایران دانه های سفید برنج برای اینکه قابل عرضه و مصرف باشند تقسیم بندی های مختلفی دارند که شامل ابعاد (دانه خیلی بلند، دانه بلند، متوسط و دانه کوتاه) کیفیت (برنج های نرم و چسبنده مانند ارقام واکسی، برنج های نرم و پفکی و غیر چسبنده، برنج های عطری و برنج با میزان آمیلوز متفاوت) و فناوری تولید
طرز تهیه کله پاچه پلو شیرازی + ترفند گرفتن بوی زهم کله پاچه و ترکیب ادویه
خیسانده اید، به آب جوش اضافه کنید. بعد از اینکه برنج کمی قد کشید و برای آبکش کردن آماده شد، آن را آبکش نمایید. برنج را کنار بگذارید و در این مرحله از طرز تهیه کله پاچه پلو یک ماهیتابه روی گاز قرار دهید. مقداری کره داخل آن بریزید و آلو ها و برگه زردآلو را در کره تفت دهید. بعد از اینکه به اندازه مواد را تفت دادید، از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید. حال باید در همان ماهیتابه ای که آلو ها را
آش اُماج، آشی خوشمزه برای شب های سرد زمستان
طرز تهیه خمیر به این صورت است که آرد را در سینی ریخته و کمی آب روی آن می پاشیم و مواد را باهم، هم می زنیم. سپس مایع به دست آمده را از صافی دانه درشت رد می کنیم تا دانه هایی به اندازه عدس به دست آید. به این ترتیب خمیر اُماج آماده می گردد. شهر تبریز دارای نوعی آش به همین نام یعنی آش اوماج نیز هست. مواد لازم آرد: 2⁄5 پیمانه عدس: 1 پیمانه پیاز متوسط: 2 عدد سبزی آش: 1 کیلوگرم چغندر متوسط: 1 عدد روغن: به مق
طرز تهیه نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه
/> 5- سعی کنید یک ترازوی دیجیتال و پیمانه های استاندارد آشپزی تهیه کنید، چون در تهیه کیک، شیرینی و انواع نان اندازه های دقیق مواد اولیه بسیار مهم است. 6- همیشه سعی کنید از مواد اولیه مرغوب در پخت کیک، شیرینی و انواع نان من جمله نان کروسان استفاده کنید، چون اگر مواد شما مرغوب نباشد به هیچ عنوان نتیجه مطلوبی نمی گیرید به عنوان مثال ممکن است همه نکات را رعایت کرده باشید، اما در نهایت نان
رسوب120 هزار تن برنج خارجی در گمرک جنوب کشور
سیدجواد ساداتی نژاد در خصوص آینده بازار برنج، بر اساس کاهش وارات برنج، به "صبح وگفتگو" گفت: در کشور با سطح زیر کشت 800 هزار هکتاری روبرو هستیم و امسال خوزستان نیز به گیلان و مازندران اضافه شده است. وی بر این اساس از 85 درصد خوداتکایی و خودکفایی در حوزه برنج خبر داد و افزود: برنج محصولی آب بر است و تلاش های شروع شده که آب برنج کاری را تا 50 درصد کاهش دهیم. ساداتی نژاد این نوع کشت
فرهنگ سنتی و قدیمی تغذیه در دماوند
به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) گزینش خوراک است که سرنوشت ملت ها را رقم می زند (جمله ای به نقل از ژان بری یات ساراوین از این دست جملات از قول بزرگان و نویسندگان جهان، در وصف اهمیت خوراک در زندگی ما آدم ها، نمونه های متعددی را می توان برشمرد. این وسط اما به رابطه غذا و فرهنگ کمتر پرداخته شده است. خوراکی که ما می خوریم، برخلاف چیزی که شاید در نگاه اول به نظر برسد، تنها رفع کننده نیاز گرسنگی و
درمان های خانگی دم دست برای رفع 2 مشکل گوارشی رایج
درمان استفراغ و اسهال استفراغ و اسهال ممکن است طی چند روز بدون درمان پزشکی برطرف شود. بهتر است هنگام ابتلا به اسهال و استفراغ آب مورد نیاز بدن خود را تامین کرده و برخی از روش های درمانی زیر را برای تسکین علائم استفاده کنید. زیره زیره یک گیاه معطر کوچک است که میوه هایی دانه مانند دارد. زیره از خانواده جعفری است و ادویه ای با کاربرد دارویی است. برای رفع حالت تهوع و
پرفروش ترین مدل های عطر و ادکلن زنانه و مردانه باربری فقط و فقط در خوش آرا
عطر و ادکلن باربری اصل ، نام و بویی آشنا است که آن را به واسطه افراد خوش سلیقه و شیک می شناسیم. شیک و عطرآگین بودن این افراد ربطی به گران بودن عطر و ادکلن ندارد، بلکه به دلیل انتخاب مناسب است. اگر اولین بار است که قصد خرید اینترنتی یک عطر یا ادکلن را دارید یا یا مدت ها است که از یک برند عطر و ادکلن استفاده کرده اید و قصد تغییر نوع برند یا رایحه عطر و ادکلن مورد نظر خود را دارید و پیش از این، آن
طرز تهیه کباب بختیاری به روش زغالی یا تابه ای و فوت و فن تخصصی آن
را در کنار خود داشته باشید. کباب ها را روی منقل قرار دهید. در زمان پخت برای جلوگیری از خشک شدن کباب چند بار ترکیب زعفران و کره را با کمک فرچه روی کباب بزنید. برای خارج کردن کباب ها از سیخ از یک تکه نان کمک بگیرید. در نهایت کباب ها را به صورت یکپارچه از سیخ جدا کنید و با ریحان و گوجه فرنگی تزئین کنید. طرز پخت کباب بختیاری تابه ای اگر به هر دلیلی دوست دارید کباب بختیاری را مثل
100گرم فلفل سیاه؛ 30هزار تومان
گوارش، افزایش اشتها و در عین حال کمک به کاهش وزن، مبارزه با التهاب مفاصل، کمک به درمان افسردگی و حتی مبارزه با سرطان را هم برای فلفل برشمرده اند. با این همه خواص به هیچ عنوان صحیح نیست که از آن صرف نظر کنید. خوشبختانه دسترسی به آن هم سخت نیست و در سوپرمارکت ها می توان آن را در انواع پودری و گرانول آسیاب نشده برای استفاده در فلفل دان های آسیابی پیدا کرد. بیشتر برندهای تولید کننده هر 2نوع
طرز تهیه هات پف مرغ
خلیج فارس: هات پف مرغ یک نوع فینگر فود و پیش غذا به حساب می آید. هات پف مرغ در واقع مرغ های نگینی شده است که داخل نان قرار می گیرند و با هم سرو می شوند. به گزارش خلیج فارس؛ در میان نان هات پف می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. هات پف مرغ یک غذای جدید و خوشمزه می باشد که طرز تهیه آن بسیار راحت است شما می توانید با تهیه هات پف مرغ در غذاهای خود تنوع ایجاد کنید. مواد لازم
اینجا با حلوا حلوا کردن، دهان شیرین می شود
، زودترکنجد می دهد و در مناطق گرم، دیرتر محصول برداشت می شود. عضو هیات مدیره خوشه محصولات کنجدی اردکان در ادامه به بزرگترین مشکلی که بعد از تحریم ها برای این صنعت پیش امد اشاره کرد و گفت: نه تنها کنجد بلکه دیگر مواد اولیه تاثیرگذار برای پخت حلوا ارده نیز گران شده است. کمالی اردکانی افزود: مشکل اساسی این صنف، فروش، عدم تبلیغات مناسب و ناشناخته بودن محصول در بین مردم ایران است در
پیشگیری و درمان کبد چرب؛ 10 گیاه دارویی موثر
موثر در درمان خانگی کبد چرب است. 5. زیره (Caraway) زیره یکی از پرکاربردترین نوع گیاهان دارویی در بین ایرانیان است. این دانه معطر و خوش طعم در آشپزی و پزشکی بسیار کاربرد دارد. دو نوع زیره در ایران وجود دارد. یکی زیره سبز و دیگری زیره سیاه. زیره سیاه را زیره کرمان می نامند که از مرغوب ترین نوع زیره در دنیاست. از پودر زیره بر روی پنیر، برنج و در ترکیبات ادویه استفاده می شود. همچنین عرق زیره
چگونه شپشک برنج را از بین ببریم؟
داری برنج را هر سال بشویید و با حشره کش سم پاشی و ضد عفونی کنید . بعد از سم پاشی یک تا دو روز از انبار نباید استفاده شود. حشره برنج نسبت به بوی سیر حساس است پس چند بوته سیر در لابه لای برنج قرار دهید. هنگام خرید برنج دقت کنید که برنج شپشک نداشته باشد. شپشک برنج هنگامی به وجود می آید که از برنج معمولا تا مدت ها استفاده نشود پس برنج را در اندازهٔ کم بخرید.
کالاهای اساسی در انبار محتکران
شایلی قرائی به گزارش کسب و کار نیوز ، طی اّبان ماه سال جاری، 301 انباردار متخلف به اتهام اختفاء، احتکار و عدم اعلام موجودی کالا به تعزیرات حکومتی معرفی شدند و به طور کلی بعد از ابلاغ شیوه نامه بازرسی از انبارها تاکنون، کالاهای اساسی شامل برنج، چای، روغن نباتی، شکر، تخم مرغ، تجهیزات پزشکی و انواع شوینده و بهداشتی بیشترین ارزش ریالی کالای مکشوفه در استان ها را تشکیل می دهد. از نظر برخی
آشنایی با انواع زعفران؛ انتخاب شما کدام است؟
است. عطر آن بسیار دلنشین است و دربسیاری از موارد در غذاهایی مثل ته دیگ استفاده می شود. باید اشاره کرد که مصارف درمانی در طب سنتی و مصارف صنعتی مثل کاربرد در لوازم آرایش هم جزو مواردی است که می توان به آن اشاره کرد. قیمت زعفران سفید از انواع دیگر زعفران که کابرد آن بیشتر در بهره وری از قسمت کلاله است، کمتر درنظر گرفته می شود. نئوفارم بازار خرید و فروش محصولات کشاورزی در
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و خوشمزه
بپزند. برای پخت این غذا به حدود 3 تا 4 ساعت زمان نیاز است. اگر سیرابی را در زودپز بپزید، این مدت زمان کمتر خواهد بود. فوت و فن های طرز تهیه دلمه سیرابی یا سیرابی شکم پر *می توانید قبل از اینکه دلمه ها را بپزید و بعد از اینکه مواد را در آنها گذاشتید و پیچیدید، کمی در روغن و با ادویه های معطر و زعفران سرخ شان کنید. *مثل سایر انواع دلمه در طرز تهیه دلمه
لیست کامل دسرهای کانادا
نوع اول پخت نان سنگین و متراکم بوده و در نوع دوم مدل سرخ شده آن است که ورم و پف می کند. امروزه از بنوک به عنوان یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در کشور کانادا یاد می شود. میپل تافی میپل تافی نیز یکی از دسرهای جذاب و خوشمزه کشور کانادا است. شیوه درست شدن این دسر بسیار جذاب و بامزه است، چرا که برای درست کردن میپل تافی شیره افرا را بر روی برف می ریزند. سرما موجود در برف
گرانی مرغ در ایران به گردن مصرف نکردن ماهی افتاد!
می گوید: مشکل مصرف سرانه ماهی در ایران به قیمت آن باز نمی گردد در واقع اشکال کار در اینجاست که ما نتوانسته ایم فرهنگ سازی کنیم تا آشپز ایرانی بتواند انواع غذاهای لذیذ را با ماهی درست کند. مشکل اینجاست که یک آشپز در خانه ایرانی از چند قسمت مختلف مرغ مانند ران، سینه و گردن در چند نوع مختلف غذا استفاده می کند اما نمی داند که با ماهی می توان 400 نوع غذا تهیه کرد. وی در پاسخ به پرسش خبرنگار ما که
هر کیلو برنج ایرانی را در بازار چند بخریم؟
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان ، قیمت انواع برنج ایرانی در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) برنج طارم هاشمی ممتاز طبیعت - 10 کیلوگرم 394,800 برنج فجر هایلی - 10 کیلو گرم 307,800 برنج طارم ممتاز گلستان وزن 10 کیلوگرم 378,800 برنج مجلسی - 5 کیلوگرم 170,000 برنج عنبربو آقامیر - 5 کیلوگرم
تلاش بازار برنج مازندران برای خروج از رکود با کاهش قیمت
قیمت است ، دچار اشکال شده است. این کارشناس بازار برنج مازندران در عین حال گفت که برنج طارم محلی همواره مورد تقاضا و ذائقه مردم ایران است و مشتری خاص خودش را نیز دارد ، اما امروز کشاورز از این که قیمت برنج طارم با برنج خارجی برابر شده است، حاضر به فروش محصولش نمی شود. حسینی با ذکر این نکته که دولت با نیمایی کردن ارز برای واردات برنج کمک بزرگی را به کشاورزان و تولید برنج داخلی
طرز تهیه آش سورولی تبریزی، مقوی و خوشمزه
آش سورولی یکی از آش های سنتی استان تبریز است. این آش با استفاده از یک نوع سبزی کوهی خاص به نام سورولی تهیه می شود. این سبزی در فصل بهار در این شهر رشد می کند. در هر شهری همان طور که در صفحات قبل گفته شد انواع آش با مواد مختلف و سبزی های مخصوص آن شهر تهیه می شود. سبزی سورولی مخصوص نواحی شمال غرب ایران است البته شاید در نقاط دیگر ایران نیز یافت شود. مواد مورد استفاده در آش سورولی نخود، بلغور، ماست
طرز تهیه خوراک ماهیچه بوقلمون به روش رستورانی
پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 4- نکات مربوط به قرص استاک
14 نکته تغذیه ای مهم در دوران کرونا
پخت و سرو غذا توسط مراقبین و تامین کنندگان غذا در نقاهتگاه ها و منازل مورد توجه و دقت قرار گیرد. 14 نکته برای اجرای اصول تغذیه صحیح در دوران نقاهت کووید-19 1. تامین مقادیر زیاد مایعات همچون آب، آب میوه تازه طبیعی (آب پرتقال، آب سیب، آب لیمو شیرین و...) و آب سبزی های تازه طبیعی(آب کرفس، آب هویج، آب گوجه فرنگی و...) ، چای کم رنگ، آب گوشت یا آب مرغ به میزان حداقل 8 لیوان در روز
راهنمای خرید تشک با جنس مرغوب
باشید، ما به شما خرید از سایت های فروش تشک را پیشنهاد می کنیم. انواع تشک تشک ها در سایز های متفاوتی وجود دارند که با توجه به نوع تخت سایز آن نیز مشخص می شود. تشک ها به صورت کلی در دو سایز تشک تک نفره و تشک دو نفره در بازار موجود هستند. تشک های دونفره از اسمش مشخص است مخصوص برای دو نفر می باشد و همچنین تشک های یک نفره مناسب برای یک نفر می باشد. تشک ها را بعد از
تولید با کیفیت پرده زبرا در ایران
جدیدی از پرده های کلاسیک می باشد که امروزه به دلیل راحتی در نصب و نگهداری، از پر طرفدارترین نوع پرده ها می باشد. این پرده با داشتن تنوع بالا در رنگ و طرح، قابل استفاده در منزل و حتی محیط کار می باشد. جنس این نوع پرده ها از تور و پارچه است که به صورت راه راه های افقی قرار گرفته است. پرده های زبرا به دلیل نوع بافت، قابلیت تنظیم نور را دارند. با استفاده از این پرده ها می توان به صورت دستی و یا
در باره صمغ یا زدو بیشتر بدانید
بی شماری از صمغ های گیاهی را دارا می باشد. صمغ ها در فرمولاسیون محصولات غذایی مختلف نظیر نوشیدنی ها، فرآورده های نانوایی و قنادی، انواع سس و فرآورده های گوشتی با هدف بهبود پایداری، خواص عملکردی ، ویژگی های کیفی و تغذیه ای به طور فزاینده ای مورد استفاده قرار گرفته اند. گزارشات مختلف بدست آمده از بازار و از طرفی پیش بینی ها حاکی از آن است که بازار جهانی هیدروکلوئیدهای غذایی طی ده سال آینده
