سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین نوشیدنی ها برای بهبود کلسترول
کمک کنند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد: - محدود کردن مصرف غذا های سرشار از چربی های اشباع، مانند: * محصولات حیوانی * روغن های گرمسیری * غذا های پخته شده * غذا های سرخ شده * غذا های فرآوری شده - محدود کردن مصرف غذا های سرشار از قند - انجام حداقل دو ساعت و 30 دقیقه ورزش با شدت متوسط در هفته ...
بهترین و بدترین روغن ها برای سلامتی شما
بنا به اعلام انجمن قلب آمریکا، شما نیاز به برخی چربی ها در رژیم غذایی روزانه خود دارید چون مصرف آنها منجر به افزایش انرژی، حمایت از رشد سلولی، محافظت از اندام شما، جذب مواد مغذی و تولید هورمون ها می شود. روغن آووکادو: سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است و می تواند کلسترول را در محدوده سالم نگه دارد و جذب برخی مواد مغذی را افزایش دهد. روغن آووکادو از بهترین روغن ها برای پخت و پز است و ...
کبد کودکان هم چرب می شود؟
. زمانی توصیه کرد: استفاده از روغن های مایع مانند روغن زیتون، آفتابگردان و روغن ذرت به جای روغن های جامد، کره، مارگارین و چربی های حیوانی هم جزو توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از بروز کبد چرب است. جایگزین کردن غذاهای بخارپز، آب پز و تنوری به جای سرخ شده، استفاده از لبنیات کم چرب، کاهش مصرف سس مایونز و جایگزین کردن سس سالاد سالم با استفاده از ماست کم چرب، آب لیمو، سرکه یا آب ...
دستور تهیه رولت سبزی با ماهی
نظر ترکیب چربی با سایر مواد حیوانی متفاوت اند. چربی موجود در مواد غذایی حیوانی به طور عمده حاوی ترکیباتی به نام اسید های چرب اشباع شده هستند که این ترکیبات موجب بالا بردن کلسترول و سایر چربی های نامطلوب خون می شوند. منبع: شور و شیرین
چند توصیه برای کاهش خشکی پوست
...> - اسیدهای چرب ضروری برای سلامت پوست و مو معجزه می کنند. ماهی یکی از غنی ترین منابع امگا 3 است. اگر قصد دارید ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید، طبخ آن را به روش سالم بخارپز انجام داده و از بیش از حد سرخ کردن آن خودداری کنید. مصرف ماهی همچنین به مقابله با التهاب کمک می کند. برخی از بهترین گزینه های شما در این فصل شامل ماهی قزل آلا و ساردین است. انتهای پیام ...
یک مغازه پر از روغن و دیگری خالی تر از خالی!
گاهی حتی در بازار روز شهر نیز نمی توانی نشانی از روغن بیابی و فروشندگان نیز نبود روغن را نرسیدن به دستشان توصیف می کنند. چیزی که آشکار است این است که روغن مایع در تمام فروشگاه های بیرجند وجود دارد، اما مردم از شایعه کمبود روغن، تعداد زیادی خرید در هر بار انجام می دهند، اما روغن جامد در فروشگاه ها با کمبود روبرو است با اینکه مصرف این نوع روغن در خراسان جنوبی از متوسط کشوری بالاتر بوده و مردم این ...
بیماران قلبی، رژیم مدیترانه ای را از یاد نبرند
می شوند، همچنین افزایش مصرف منابع امگا 3 در رژیم غذایی مدیترانه ای منجر به کاهش چربی های بد خون و افزایش سطح چربی های خوب خون می شود و این مسئله در سلامت قلب و عروق نقش دارد. وی بیان کرد: از آنجا که در رژیم غذایی مدیترانه ای میزان زیادی از منابع پتاسیم استفاده می شود، در نتیجه منجر به کاهش فشار خون در مبتلایان به پرفشاری خون می شود. ازدکی اظهار کرد: مصرف مایعات زیاد در این ...
طرز تهیه سوهان پسته دار به روش سنتی قم
یافت می شود. این اسیدها برای رشد مو بسیار مفید هستند. پسته مقدار زیادی بیوتین دارد، پس مانند نرم کننده ای طبیعی برای مو است. همچنین کمک می کند تا ریزش مو کم شود. موادی در پسته وجود دارند که برای زنان باردار و نوزادان خیلی مفید هستند. اسیدهای چرب امگا3 از جمله اینها هستند. فیبر پسته فراوان است. فیبر اشتها گیر است، بنابراین پسته جلوی چاق شدن را می گیرد. گرچه باید دقت کرد که بیش از حد مصرف نکنیم تا خود ...
درمان سریع و قطعی کبد چرب | غذاها و نوشیدنی های مفید برای درمان کبد چرب
مصرف غذاهای حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده تک زنجیره ای مانند روغن زیتون، آووکادو و آجیل خصوصاً گردو می تواند به از بین رفتن چربی کبد کمک کند. در گروهی از مطالعات نشان داده شده است که مصرف پروتئین وی (Whey protein) در زنان چاق تا 20 درصد از چربی کبد را کاهش می دهد. علاوه بر این، ممکن است به کاهش سطح آنزیم های غیر طبیعی کبد کمک کند و مزایای دیگری را نیز در افرادی که بیماری های کبدی پیشرفته ...
بهترین پروتئین هایی که جایگزین مناسب گوشت هستند
بیماری های مزمن و سرطان ها نقش دارند. این متخصص تغذیه در خصوص گوشت قرمز، گفت: بهتر است چربی های رویت شده بر سطح گوشت قرمز تا حد امکان گرفته شود، به علاوه گوشت چرخ شده به دلیل دارا بودن چربی زیاد مناسب نیست و بهتر است کمتر استفاده شود، در افرادی که سن بالا داشته و یا مبتلا به بیماری های متابولیک، چاقی، فشار خون و بیماری قلبی هستند خطرساز است. جعفری درباره ماده غذایی جانشین ...
قاتلان کاهش میل جنسی را بشناسید!
...> استیک با این که گوشت می تواند پروتئین و روی بدن شما را تامین کند، ولی گوشت، حاوی چربی اشباع و کلسترول بالا هم هست. یک رژیم غذایی با گوشت فراوان می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2، فشار خون بالا و بیماری های قلبی را افزایش دهد که این بیماری ها شرایط سلامت گردش خون و عملکرد جنسی را تحت تاثیر قرار می دهند. یک مطالعه کوچک در سال 2006 که در حواس شیمیایی، منتشر شده، اعلام کرد، خوردن ...
طرز تهیه خوراک گل کلم؛ خوشمزه ی پرخاصیت
خوراک گل کلم با گوشت چرخکرده یک سس خوشمزه تهیه کرده و روی کلم های پخته شده می ریزید. شما می توانید به دلخواه از روش های مختلف برای درست کردن این غذای بی نظیر استفاده کنید. نکات کلیدی انتهای مطلب رو از دست ندید! به کمک اون ها می تونید این غذا رو به بهترین شکل درست کنید. روش اول: خوراک گل کلم با گوشت یا مرغ 1. ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید ...
نکاتی برای پرهیز و محدودیت های غذایی در دوران نقاهت بیماریCOVID -19
به گزارش بهداشت نیوز ،مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: بیماران مبتلا به کووید-19 باید از غذاهای سنگین مانند انواع آش ها و سوپ ها و غذا های چرب ، ماکارونی و سوسیس و کالباس که هضم آن دشوار است پرهیز کنند. وی با تاکید بر محدود کردن مصرف غذاهای پرچرب و یا سرخ کرده مانند الویه، سیب زمینی سرخ شده، پنیر پیتزا، انواع کوکو و کتلت خاطر نشان کرد: بیماران کرونایی باید از ...
فواید بی نظیر آب انار برای پوست و مو و سلامت بدن
نصف جهان: آب انار برای قند خون، کم خونی مفید است و مصرف روزانه آن از بروز سلول های سرطانی جلوگیری می کند همچنین خاصیت ضد پیری دارد و پوست را جلا می بخشد. خواص آب انار و فواید نوشیدن آب انار بر سلامت و زیبایی پوست این، یکی از چند میوه است که آب آن همانند میوه اش مفید است؛ به آن علت است که پوست، حاوی حداکثر مقدار آنتی اکسیدان ها است که هنگام فشردن میوه از آن خارج شده و داخل آب ...
طرز تهیه و روش مزه دار کردن جوجه کباب در فر
به گزارش سرویس دیابت از آن جمله بیماری هایی است که نیاز به رژیم غذایی خاصی دارد، هر چند چه مبتلا به دیابت باشید و چه نباشید رعایت یک رژیم غذایی سالم با حداقل میزان قند سلامت شما را تضمین می کند. برای جبران قند حذف قند از رژیم غذایی افراد دیابتی بهتر است پروتئین را جایگزین کنید و میزان مصرف روغن را به حداقل برسانید. طرز تهیه خوراک سیب زمینی و جوجه کباب در فر و مزه دار کردن جوجه کباب به عنوان یک ...
خطرناک ترین ترکیبات شیمیایی چاق کننده را بشناسید!
تفلون وجود دارد و با بروز چاقی در ارتباط است. محققین دانمارکی در یک تحقیق بیست ساله متوجه شدند که میزان این ترکیب در خون مادران بارداری که فرزندان آنها در آینده دچار چاقی و اضافه وزن شده بودند، بیشتر از زنان دیگر است. حتی اگر از ظروف تفلون استفاده نمی کنید باز هم امکان اینکه بدن شما به این ترکیب آلوده شود، وجود دارد زیرا این ترکیب در بسته بندی های ضد روغن بعضی از خوراکی ها و بسته های پاپ کورن ...
کنترل وزن نوجوانان با خودمراقبتی در شرایط کرونایی
خانواده و تشویق آن ها به کاهش مصرف غذاهای غیر خانگی، مصرف بیشتر سبزی و سالاد در وعده غذایی، خودداری از مصرف غذایی و تنقلات هنگام تماشای تلویزیون از جمله توصیه های تغذیه ای برای دانش آموزان دارای اضافه وزن هستند. پورعلی متذکر شد: خودداری از مصرف زیاد غذا و استفاده از چاشنی های سالم مانند آبلیمو، آب نارنج و روغن زیتون به جای سس مایونز که حاوی چربی زیادی است، محدود کردن مصرف غذاهای چرب و سرخ ...
خوراکی های مغذی که در هنگام بارداری باید خورده شوند
...> چربی مواد غذایی پرچرب مثل غذا های سرخ کرده، چربی اشباع و محصولات بسته بندی دارای اسید چرب ترانس در گروه غذا های و غیرسالم قرار می گیرند. هنگامی که شما دوست ندارید میزان زیادی چربی استفاده کنید، امکان دارد در خطر حذف همه چربی ها از رژیم غذایی خود قرار بگیرید. یک تعادل سالم در رژیم غذایی این جا معنی پیدا می کند. اسید چرب ضروری مثل امگا 3 اهمیت زیادی دارد. بعضی از ماده های غذایی ...
فواید و مضرات شکلات تخته ای
های مصنوعی، تخم مرغ، روغن سویا و لاکتوز در محصولاتشان استفاده می کنند که ترکیب آن ها می تواند باعث بالا رفتن فشار و چربی خون، ابتلا به دیابت، چاقی، اعتیاد به مصرف مواد غذایی چرب و شیرین، بروز آلرژی در افراد مستعد، آکنه و ضایعات پوستی، خرابی دندان ها و بسیاری از مشکلات سلامتی دیگر شود. در اکثر فروشگاه های دارای انواع بستنی، ژله، خامه و نان های شیرین، این محصولات به استادانه ترین شکل ...
بهترین روش برای جلوگیری از ریزش شدید مو
گروه ب و بیوتین نقش مهمی در تقویت موها دارد. جگر، جوانه گندم و تخم مرغ از منابع غنی ویتامین ها هستند. اسیدهای چرب امگا سه و شش که در بسیار از رژیم های غذایی غیراصولی حذف می شوند، در سلامت موها مهم است.این اسید های چرب در روغن سویا، روغن کانولا، روغن ماهی، روغن ذرت، روغن آفتابگردان بسیار موجود است و با مصرف به اندازه آن ها می توایند امگا سه و امگا شش بدن تان را تامین کنید. گیاه حنا از قدیم ...
خواص ذرت
تشکیل شده که یک اسید چرب با چند حلقه ی اشباع نشده است و بقیه ی چربی های موجود در روغن ذرت را اسیدهای چرب با یک حلقه ی اشباع نشده و اسیدهای چرب اشباع تشکیل می دهد. روغن ذرت همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین E ، یوبی کینون (Q10)، فیتواسترول ها است که زمان نگهداری آن را افزایش می دهند و برای کاهش کلسترول خون مفید هستند. بااین حال نگرانی هایی درمورد روغن تصفیه شده ی بعضی دانه ها ...
5 کاری که باید برای داشتن یک قلب سالم و شاد انجام دهید
گوشت های بدون چربی، لبنیات کم چرب و ماهی روغنی (غنی از اسیدهای چرب امگا 3 دوستدار قلب). چربی اشباع (روغن حیوانی) بیش ازحد باعث کلسترول بالا می شود و خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را افزایش می دهد. بنابراین شیر پرچرب را به بدون چربی و پنیر سفت را به نرم مبدل کنید. به جای سرخ کردن، غذا را بخارپز یا کباب کنید. سبوس دار را بیش از سفید انتخاب کنید. برنج قهوه ای، نان سبوس دار ...
این خوراکی هارا نخورید تا دچار بیماری قلبی نشوید!
اینکه سیر شوید، در کنار پیتزا، سالاد بخورید تا فیبر هم دریافت کنید. فیبر یک ماده ی مغذی است که کلسترول بد را کاهش می دهد و فواید متعددی برای سلامتی دارد. 22. سیب زمینی سرخ کرده (فرنچ فرایز) برای حفظ سلامت قلب تان باید از خوردن خوراکی هایی که در روغن زیاد سرخ می شوند، اجتناب کنید. سیب زمینی شاخص گلیسمی بالایی دارد و باعث می شود قند خون افزایش پیدا کند. ترکیب نمک و روغن داغ باعث ...
دستور پخت غذاهای گیاهی برای سالمندان
اسفناج تامین خواهد شد. کلام آخر غذاهای گیاهی علاوه بر اینکه طعم فوق العاده خوشمزه ای دارند، می توانند سلامتی سالمند را به ارمغان آورند. فیبر و ویتامین موجود در سبزیجات موجب کاهش بیماری های مختلف در افراد مسن خواهد شد. بسیاری از پزشکان مصرف غذاهای گیاهی را به سالمندان توصیه می کنند تا آن ها را جایگزین گوشت قرمز، غذاهای سرخ کردنی و چرب، پرکالری و خوش نمک کرده و پس از ...
5 عادت نادرست غذایی در مبتلایان به دیابت
پروتئین ها دارند اما چربی های سالم همچنان به تنظیم قند خون کمک می کنند. درواقع، چربی های سالم از طریق آهسته تر کردن فرآیندهای هضم به پایدار نگه داشتن قند خون کمک می رسانند. بهترین منابع برای دریافت چربی های سالم عبارتند از روغن زیتون، آووکادو و مغزهای خام. ماهی های چرب مانند سالمون، قزل آلا و خال مخالی هم از بهترین منابع گوشتی برای دریافت چربی های سالم هستند. البته این ماهی ها زمانی می توانند برای ...
طرز تهیه ی ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه
ترین قسمت در تهیه فست فود ها و به طور کلی غذا های سرخ کردنی فرآیند آماده سازی روغن برای سرخ کردن است در واقع نحوه داغ کردن روغن و بعد سرخ شدن است که ممکن است غذای ما را تبدیل به یک غذای مضر کند. برای سرخ کردن غذا ها باید از قبل روغن را گرم کنید برای این منظور روغن را در ظرف مناسب بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود حرارت باید کاملاً ملایم باشد، چون اگر حرارت زیاد باشد روغن ...