سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فرنی بدون شکر، ویژه ماه رمضان
...: 4 قاشق غذاخوری خرمای بدون هسته: 1 لیوان پودر هل: یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نشاسته ذرت نشاسته ذرت شبیه آرد است و رنگ سفیدی دارد. نشاسته ذرت همچنین بافت نرمی دارد، به طوری که اگر مقداری از آن را بین دو انگشتتان بمالید، صدایی شبیه به جیرجیر از آن می ...
طرز تهیه شله زرد مجلسی؛ ویژه ماه رمضان
لیوان زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان آب: حدود 8 لیوان پودر هل: یک قاشق چای خوری خلال بادام: یک فنجان کره: 50 گرم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید ...
فرنی رژیمی، کم شکر اما خوشمزه
فرنی یکی از دسرهای خوشمز ه ای است که در ماه رمضان و هنگام افطار طرفدار زیادی دارد اما بعضی از افراد از خوردن این دسر خوشمزه به خاطر شکر زیاد آن خودداری می کنند . مواد لازم برای پخت فرنی (6 نفر) آرد برنج: 2.5 فنجان آب سرد: دو سوم فنجان شیر پرچرب: 7 فنجان شکر: یک فنجان گلاب: 3 قاشق غذاخوری پسته خلال شده برای تزیین: یک تا 2 ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ دال عدس
پودر فلفل قرمز و سس تند به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیب زمینی ها را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ فوت و فن کدبانوها برای خوشمزه شدن خورشت مرغ دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید ...
بهترین نوشیدنی های انرژی زای خانگی برای لحظات خوب و پر نشاط
، 2 عدد موز یخ زده، 3 تا 4 شماره خرما، 1.4 پیمانه شیر ترجیحا گیاهی، 2 قاشق چایخوری کره آجیلی دلخواه، 1.2 پیمانه یخ خرد شده. نوشیدنی انرژی زا توت و ماچ ا این نوشیدنی برای صبح هنگام یا یک بعد از ظهر هیجان انگیز مناسب است. در این ترکیب توت ها حتما باید یخ زده باشند. مواد لازم: 1 پیمانه توت یخ زده، 2 قاشق چایخوری ماچا، آب، یک عدد لیمو ترش، 1 پیمانه آب تصفیه شده. ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات، مقوی و آسان
...، یا آب مرغ خانگی 2فنجان سیب زمینی خرد شده 3 تا 4فنجان پر، کلم خرد شده 2عدد برگ بو 1فنجان نخود فرنگی یک دوم قاشق چایخوری سرکه سیب، یا آب لیموی تازه (اختیاری) بیشتر بخوانید: تغذیه در دوران حاملگی، اسنک های خوشمزه طرز تهیه سوپ سبزیجات روغن را در قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج، کرفس و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. آن را مرتبا هم بزنید تا سبزیجات نرم ...
آموزش آشپزی / 9 روش پخت ماکارونی و پاستا
به سس بزنید. ماکارونی پروانه ای را به سس اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید و اجازه دهید 5 دقیقه روی حرارت بماند سپس در بشقاب کشیده و با برگ های تازه ریحان رویش را تزئین کنید. مواد لازم غذا با ماکارونی و پنیر پیتزا گوشت چرخ کرده 1 پیمانه ماکارونی 1 پیمانه ذرت پخته 5/0 پیمانه پیاز سرخ شده 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 الی 5/1 قاشق غذا خوری ...
فوت وفن های درست کردن حلوا؛ از خوش عطری تا طلایی شدن
حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم های ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد. کم نیستند آدم هایی که یکباره هوس خوردن حلوا می کنند و سریع دست به کار می شوند. در این روزها، اما که همزمان شده با ایام ماه مبارک رمضان، طبخ حلوا بیشتر می شوند و یکی از نذری های جذاب است. مواد لازم آرد گندم 2 پیمانه ...
روش هایی جالب برای سیاه شدن موهای سفید
...> منابع روی، گوشت قرمز، مرغ و سبزیجات سبز هستند. گوشت، تخم مرغ، گوشت قرمز، گندم و آفتابگردان منابع خوبی از آهن هستند. بادام هندی، بادام، خرچنگ، صدف ها و زرده تخم مرغ منابع خوبی از مس هستند. ویتامین ها: ویتامین B در سبزیجات برگ سبز، موز، گوجه فرنگی و ماست یافت می شود، به بدن در تولید چربی، ماده روغنی در مو که یک نرم کننده طبیعی را تشکیل می دهد، کمک می کند. شما می توانید با خوردن ...
طرز تهیه ماقوت، دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
اضافه کنید و هم بزنید. 2 قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا قوام بیاید و بوی خامی نشاسته از بین برود. 3 حدود پانزده دقیقه طول می کشد تا ماقوت کم کم به جوش بیاید و نشاسته بپزد. بعد از این مدت زمان خلال بادام یا پسته را همراه با گلاب به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. یک دقیقه بعد زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید و ده دقیقه دیگر با حرارت ملایم هم بزنید تا ...
مواد غذایی مناسب برای افطار
، فندق، و پسته به اندازه یک قاشق غذاخوری را نیم کوب کنید و در یک لیوان شیرداغ بخیسانید. برای شیرین کردن آن 1-2 عدد خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید یا مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید. این مخلوط غذای کاملی برای افطار است، می توانید این مخلوط را با کمی نان برشته شده میل نمایید. در آغاز افطار همراه خرما بهتر است آب یا شیر ولرم یا چای کمرنگ بنوشید. هرگز در زمان افطار آب سرد ننوشید زیرا ...
طرز تهیه دسر بودینو، دسر لطیف و مجلسی
... طرز تهیه کیک هلو، عصرانه ای دلچسب و خوشبو طرز تهیه حلوا گردویی مواد لازم برای تهیه دسر بودینو شیر: یک و نیم پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد شکلات شیری: 50 گرم شکلات تلخ: 50 گرم خامه صبحانه: 200 گرم شکر: 85 گرم پودر نسکافه: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: 1 پیمانه آب سرد: 1 پیمانه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پودر ...
خورش مرغ کاری
...، خورش گوجه فرنگی و... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 600 گرم قارچ: 200 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیره نارگیل: 1 قوطی روغن: به مقدار لازم پودر کاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید ...
گمج کباب
...، خورش ناز خاتون و... اشاره کرد. مواد لازم گوشت خورشتی: 250 گرم پودر گردو: 50 گرم سبزی (جعفری، تره و گشنیز): نصف لیوان پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان آب انار ترش: نصف لیوان رب انار: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را پوست ...
خورش سیر انار
. اما اگر علاقه ای به طبخ گوشت سفید و قرمز در این خورش ندارید، می توانید آن را با تخم مرغ و پلو نیز سرو کنید. از دیگر انواع خورش های محلی و خوشمزه می توان به خورش ترش سماق، ترش واش خورش، خورش ناردون، خورش پرتقال با مرغ، کوی ترشک، خورش پسته کوهی، مرغ کاری، پامادور خورش و... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد انار دان شده: 1 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد رب ...
دستور تقویت سیستم ایمنی بدن با 22 نوع اسموتی
عدد موز یک دوم فنجان آب دو قاشق چای خوری روغن بادام زمینی دو قاشق چای خوری پودر کاکائو طزرتهیه: درابتدا موز را برش های کوچکی زده و همراه با سایر مواد لازم در مخلوط کن ریخته و میکس کنید. به جای استفاده از شیر می توانید از شیر سویا نیز استفاده کرده و یا یک دوم قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید و در نهایت مخلوط را در لیوان ریخته و بنوشید. ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
دقیقه حرارت دهید تا زیر و روی باقلوا طلایی شود. 7. سینی را از فر بیرون بیاورید. تا هنوز باقلواها داغ هستند آنها را در شربت بریزید تا چند ساعت بمانند. بعد مدتی در صافی بگذارید. در آخر روی آن پسته ریخته و در ظرف بچینید. رز کوکیز مواد لازم 125 گرم کره 8 /1 ق چ وانیل 2 /1 ق چ رنده پوست لیمو 2 ق س ماست چکیده 1عدد تخم ...
چند نمونه پک افطاری هیجان انگیز برای مهمانی های ماه رمضان
تا بیست دقیقه بگذرد، آب برنج کشیده شود و برنج نرم شود. بعد یک لیتر شیر را با دو سوم پیمانه شکر به برنج اضافه می کنیم. گه گاهی هم می زنیم تا سر نرود. در ظرفی جداگانه، کمی عصاره وانیل را با یک و نیم قاشق غذاخوری نشاسته و نصف پیمانه آب خوب مخلوط می کنیم تا حل شود. مخلوط نشاسته را به مواد در حال جوش اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا به غلظت شیربرنج برسد. بعد داخل کاسه های کوچک مناسب فر می ریزیم ...
چگونه زولبیا خانگی خوشمزه با طعم قنادی درست کنیم؟+ویدئو
دهید شربت غلیظ شود و به ق وام برسد. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید شربت خنک شود. در این مرحله از طرز تهیه زولبیا بازاری باید با گلوکز را اضافه کنید. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری گلوکز به مواد شربت (در پایان پخت) باعث براق تر شدن زولبیا خواهد شد. گلوکز را به راحتی می توانید از مغازه های قنادی یا فروشگاه های فروش لوازم قنادی تهیه کنید. گلوکز از شکرک زدن شربت بار هم پیشگیری می کند. ...
طرز تهیه مشکوفی
به گزارش یکتاپرس مشکوفی یکی از دسرهای مازندرانی در ماه رمضان است. برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید: یک قاشق غذاخوری کره و گلاب کمی وانیل 3 قاشق غذاخوری نشاسته و شکر 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 لیوان شیر دستور پخت و طرز تهیه مشکوفی شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
. مواد لازم برای تهیه گوش فیل مایه نشاسته: 100 گرم (مخلوط 50 گرم ماست و 50 گرم نشاسته) روغن مایع: 30 گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری پکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری پودر خمیرمایه: دو قاشق غذاخوری آب ولرم: نصف پیمانه (سه چهارم استکان) نمک: نوک قاشق چایخوری آرد: 300 گرم (دو لیوان دسته دار) روغن مخصوص سرخ ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کاکا کدو حلوایی
غذاخوری پودر دارچین و مغز هل کوبیده :1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر :1 قاشق چایخوری شکر: نصف پیمانه نمک: 1/8 قاشق چایخوری کدو حلوایی کدو حلوایی را بشویید و با پوست آن را خرد کنید. بعد با مقدار کمی آب بپزید. بعد از اینکه کدو حلوایی پخته شد ، پوست آن را جدا کنید و با قاشق فیله آن را له کنید. سپس کدو ی پخته را با شکر ، تخم مرغ ، گلاب ، آرد ، شیر ، نمک و ...
طرز تهیه خاگینه گردو، یک دسر عالی برای افطار
تبریزی طرز تهیه خاگینه گردو برای افطار ماه رمضان تمامی مواد خشک رو با هم مخلوط می کنیم. توی ظرف جدا تخم مرغ و وانیل رو با همزن دستی میزنیم.شیر و روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا مواد خشک رو به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم. ته قالب رو چرب میکنیم ( من ته قالب رو با یه قاشق کره آب شده و یه قاشق آرد سفید چرب میکنم. ...
طرز تهیه قطاب یزدی
و بکینگ پودر استفاده نمیشود ولی دستور تهیه های جدید برای این که خمیر قطاب بهتر پف کند و همه با هر سطح مهارتی بتوانند این شیرینی خوشمزه را تهیه کنند، از تخم مرغ و بکینگ پودر استفاده شده است. قطاب یزدی سنتی: مواد لازم قطاب سنتی و اصیل یزدی برای 6 نفر آرد 250 گرم (حدودا) روغن جامد 80 گرم آب 200 میلی لیتر پودر قند یا شکر به مقدار لازم پودر هل 1 ق مرباخوری ...
آموزش آشپزی و طرز تهیه 10 غذای بدون گوشت ، خوشمزه و مجلسی
کرده یا آن را کاملا حذف کنید. حالا چهار عدد تخم مرغ را به مواد بزنید. برای اینکه کوکو سیب زمینی طعم بهتری پیدا کند، پس از این که هر تخم مرغ را اضافه کردید؛ مواد را کمی هم بزنید و بعد تخم مرغ بعدی را به ترکیب اضافه کنید. با این کار مایه کوکو بافت یکدست و نرم تری پیدا خواهد کرد و همه مواد به خوبی با هم مخلوط خواهند شد. در این مرحله از طرز تهیه کوکو سیب زمینی یک یا دو قاشق آرد ...
نرخ مصوب زولبیا و بامیه در مشهد اعلام شد
امیر دلداری در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: واحدهای صنفی در پخت زولبیا و بامیه ملزم به استفاده از ماست، نشاسته، تخم مرغ، زعفران و روغن مرغوب و درجه یک بوده و در هر نوبت باید از مواد تازه استفاده کنند. مدیر بازرسی و نظارت بر اصناف مشهد تصریح کرد: رعایت پروتکل های بهداشتی و ارائه فاکتور معتبر نیز از دیگر الزامات واحدهای صنفی است. اضافه کردن خلال بادام و پسته باید تنها به درخواست مشتری ...
دستور پخت کیک آلوی نویسنده غرور و تعصب | غذاهایی که در داستان های جین آستین شخصیت دارند
...، سپس با ژله نقطه گذاری کنید. 2. کره و شکر را در ظرفی با قاشق چوبی یا همزن برقی بزنید تا نرم و کرم رنگ شود. آرد و تخم مرغ زده شده را کم کم با قاشق مخلوط کرده و به اضافه کردن و زدن ادامه دهید تا مخلوط یکدست شود. آرد بادام و عصاره بادام را هم بزنید. مخلوط را با قاشق روی میوه ها بریزید، آن را در سطح پهن کنید و روی آن را با فویل بپوشانید. 3. ظرف را در قابلمه آرام پز بگذارید ...
رفع بی اشتهایی در ماه رمضان با چند ترفند ساده
. غذاهایی که حاوی زعفران، کمی کشمش باشد یا خلال ها مثل خلال بادام و پسته و خلال پرتقال می تواند قوت بیشتری در بدن ایجاد کند. غذاهای خمیری همچون ماکارونی یا غذاهای غلیظ مثل کله پاچه در وعده سحر می تواند عطش روز بعد را بیشتر کند.