سایر منابع:
سایر خبرها
سیب پلو با گوشت را این طوری درست کن / یک غذای فوق العاده با عطر و طعم به یاد ماندنی
آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. در این مرحله 2 دقیقه آخر پخت برنج سیب زمینی را به همراه شوید به برنج اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه زمانی که اطراف برنج نرم شد و مغز آن کمی گیر داشت آن را درون آبکش می ریزیم و آبکشی می کنیم. حالا مقداری روغن مایع درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس نان را به ...
یک غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی/ کدو پلو رو این طوری درست کن!
کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده این کار را تا جایی ادامه دهید تا برنج و مواد میانی تمام شوند. سپس برنج را دم گذاشته و در انتهای پخت برنج روی آن زعفران و کره بریزید. وقتی کدو حلوایی پلو دم کشید. نیمرو را باید آماده کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و تخم مرغ را بشکنید و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به همراه پلو میل کنید. ...
این ترکیب معجزه آسا سلامتی بدن را تضمین می کند
کنید و به جای مربا روی نان قرار دهید و به طور منظم در وعده صبحانه صرف کنید.این روش درکاهش کلسترول، جلوگیری از بروز حمله قلبی، تنفس راحت و تقویت ضربان قلب موثر است. بیماران مبتلا به حمله قلبی نیز با مصرف روزانه این مخلوط از حمله قلبی بعدی درامان خواهند بود. بررسی روی سالمندان در آمریکا و کانادا نشان داده است،با بالا رفتن سن شاهرگ های حیاتی و سیاهرگ ها خاصیت انعطاف پذیری خود را از دست می دهد.عسل و ...
با برنج ثروت در سلطه شما خواهد بود
صادرات این محصول به بازارهای بین المللی محدود بوده است. به گونه ای که شاهد هستیم بخش اعظم تولید برنج در داخل کشور در بازارهای محلی در استانهای مختلف کشور عرضه و به مصرف می رسند. برنج شمال ایران این برنج چه از لحاظ عطر و طعم و چه از لحاظ پخت و قد کشیدن در رتبه بسیار بالاتری نسبت به سایر برنج های ایرانی قرار گرفته است و قیمت برنج شمال ایران بخاطر دلایلی که در ادامه به آن اشاره ...
غذای لذیذ و فوری برای روزهای بی حوصلگی!
قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ادامه وفتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و نمک سرخ کنید و تا طلایی شود و زمانی که آب گوشت کشیده شده خوراک را داخل دیس کشیده و به همراه سیب زمینی و گوجه و خیارشور سرو کنید. نوش جان ...
5 نکته مهم درباره پخت لوبیا پلو مجلسی با کوفته قلقلی
فرادید | پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، کشمش پلو مرصع پلو و... از انواع پلو های مخلوطی هستند که در مهمانی ها طرفداران خاص خود را دارند. به گزارش فرادید؛ لوبیا پلو یکی از انواع پلو های مخلوط و سنتی ایرانی است که در نقاط گوناگون کشور به روش های مختلف و با مواد متنوع طبخ می شود. لوبیا پلو یک غذای خوشمزه و در عین ...
طرز تهیه پلو گوشت عربی | فوت و فن خوشمزه شدن این غذای عربی
تا یکدست شود، سپس برای پخت برنج کنار می گذاریم. حالا آب گوشت را به همراه چوب دارچین، دانه فلفل، میخک و برگ بو درون قابلمه می ریزیم. مرحله چهارم در ادامه قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم آب گوشت جوش بیاید، سپس برنج را شسته و به قابلمه اضافه می کنیم و آن را به صورت کته دم می کنیم. زمانی که لپه کاملا پخته شد آن را آبکشی می کنیم. مرحله پنجم حالا ...
بهترین غذاهای پر فیبر برای کودکان نوپا
یا توت ها را در مخلوط پنکیک یا کلوچه بپاشد (اگر می تواند) یا غذاها را در بشقاب های سرو به صورت "هنر غذایی" بچینید . در اینجا چند روش هوشمندانه و آسان برای قرار دادن فیبر در رژیم غذایی کودک نوپا آورده شده است : هنگام تهیه نان تست، ساندویچ، روکش یا بوریتو از غلات کامل به جای غلات تصفیه شده استفاده کنید . غلاتی را سرو کنید که گندم کامل یا جو را در بالای فهرست مواد تشکیل دهنده ...
طرز تهیه پنکیک جو دوسر ساده و با موز
به گزارش ایلنا، پنکیک یک کیک تخت و نازک است که با روش های متنوعی پخته می شود و معمولا به عنوان میان وعده، عصرانه و بیشتر صبحانه سرو می شود. پنکیک جو دوسر یکی از انواع پنکیک است که طعم بسیار خاص و خوشمزه ای داشته و گزینه مناسبی برای صبحانه یا میان وعده افراد دارای رژیم کاهش وزن و ورزشکاران می باشد. اگر جزو کسانی هستید که دوست دارید، صبحانه ای متفاوت و رژیمی را انتخاب نمایید، با این روش برای خود و ...
چطور در پاییز کدو حلوایی را به شیوه های مختلف بپزیم؟
...> کدو حلوایی را می توانید به ساده ترین روش ممکن و فقط با کمی شکر بپزید. برای پخت ساده کدوحلوایی به روش زیر عمل کنید: مواد لازم کدو حلوایی ساده مواد لازممقدار کدو حلوایی1 عدد شکر نصف پیمانه آب1 لیوان طرز تهیه کدو حلوایی ساده کدو حلوایی را به خوبی بشویید. کدو حلوایی را با چاقوی بسیار مناسب از وسط نصف کرده و تخمه های ...
بهترین روش تهیه دسر چیز کیک شکلاتی + عکس
ساده بریزید و با گوشتکوب یا کف لیوان مواد را صاف کنید و برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. مرحله 2: ژلاتین را داخل یک کاسه بریزید و 3 ق غذا خوری آب اضافه کنید و صبر کنید تا اسفنجی شود. سپس روی بخار کتری قرار دهید تا بن ماری شود و ذارت ژلاتین ذوب شود. شکلات و شیر را داخل کاسه بریزید و به روش بن ماری روی حرارت کتری قرار دهید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود. مرحله 3: در ادامه پنیر ...
روش های درمان معده سرد
... توصیه ما به این افراد مصرف ادویه های گرم ازجمله زنجبیل و دارچین است البته باید دقت کرد میزان مصرف این ادویه ها برای هر فردی متفاوت است اما به طورکلی بهتر است روزانه یک گرم از این ادویه ها استفاده شود غذا را با مقدار خیلی کمی نمک شروع و بانمک به پایان برید. (اگر بیماری فشارخون ندارید). از خوراکی های مولد ریاح مانند حبوبات، کمتر استفاده نمایید. در صورت تمایل به مصرف ...
این شام سبک را امتحان کنید
رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ادامه وفتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و نمک سرخ کنید و تا طلایی شود و زمانی که آب گوشت کشیده شده ...
“خوراک لوبیا سبز”، غذایی بسیار خوشمزه و مقوی
خوراک لوبیا سبز یکی از غذا های ایرانی بسیار خوشمزه است که آن را با مرغ و گوشت تهیه می کنند. این خوراک را هم با نان و هم با برنج می توان سرو کرد. به گزارش وقت صبح ، خوراک لوبیا سبز با مرغ را با لوبیای نوبرانه بهار که بسیار ترد و خوش خوراک است طبخ می کنند. لوبیا سبز دارای فیبر و املاح معدنی فراوانی می باشد که بهتر است در وعده های غذایی گنجانده شود. مرغ 4 تکه لوبیا ...
سرخ کن های بدون روغن چگونه کار می کنند
به گزارش سیناپرس،سرخ کن ها یکی از محبوب ترین وسایل آشپزخانه محسوب می شوند، ولی متاسفانه خوراکی های سرخ شده علی رغم خوش مزه بودن، بسیار مضر و چاق کننده هستند. به همین دلیل طی سال های اخیر شاهد جایگزینی سرخ کن های سنتی با سرخ کن های بدون روغن هستیم.. آیا به دنبال راهی برای طبخ غذا هستید که سریعتر و ارزان تر از پختن آن در فر باشد؟ یک روش پخت و پز که غذا به کمک آن به اندازه سرخ کردن خوشمزه ...
بیا تا طرز پخت یک غذای خوشمزه بهت بگم / شامی ماسوله ای رو این طوری درست کن!
.... گوشت چرخ کرده 300 گرم مخلوط گوساله و گوسفندی پیاز بزرگ 1 عدد تخم مرغ 1 عدد سیر 2 حبه آب نارنج 1/2 پیمانه کره یا روغن کرمانشاهی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد سیب زمینی 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و سماق به مقدار لازم مرحله اول ابتدا باید یک پیاز بزرگ را رنده ریز ...
طرز تهیه مرغ ناردون مازندرانی ها
به گزارش ایلنا، بیشتر کسانی که به شمال به ویژه مازندران سفر می کنند غذاهای مختلف محلی را در رستوران ها امتحان می کنند. گاهی طعم یک غذای محلی آنقدر برایشان دلچسب است که دلشان می خواهد دوباره آن را امتحان کنند، اما تا سفر بعدی طول می کشد. این در حالی است که می توان همان غذا را در خانه هم تهیه کرد. یکی از این غذاهای محبوب مازندرانی مرغ اناردون یا مرغ ناردون است که دستور پخت آسانی دارد. ناردون ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ خوشمزه و متفاوت
به گزارش ایلنا، ته چین ها جزء دسته غذا های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می شود ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می شود و برنج و شوید را اضافه می کنید و شما می توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می توانید تن ماهی را با رب تفت دهید و در کنار این ته چین سرو کنید که این کاملا دلخواه است. مواد لازم برای تهیه ته چین کوکو سبزی با تن ماهی ...
طرز تهیه املت ترکی؛ صبحانه جذاب و آسان
... دستور پخت املت ترکی 1-سیر را له و با ماست کم چرب مخلوط کنید. اجازه دهید تا طعم هایشان ترکیب شوند. در همین زمان، تخم مرغ ها را هم در آب جوش قرار دهید تا در حد عسلی آب پز شوند. فیلم: طرز تهیه صبحانه متفاوت برای بچه ها 2-در یک ماهیتابه بزرگ نچسب روغن زیتون، گوجه گیلاسی و فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه نمک اضافه کنید. اجازه دهید تا گوجه و فلفل دلمه ای برای حدود ...
ترفندهای ساده برای تسکین و درمان سردرد بدون دارو
باعث سردرد می شود. برای سردردهای کششی عضلانی، کمپرس داغ و یا سرد می تواند باعث تسکین شوند. برای کمپرس سرد، یخ را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید تا از آسیب زدن به پوست شما جلوگیری شود. کمپرس یخ را بر روی پیشانی و یا گونه ها قرار دهید، هر جایی که بیش ترین میزان درد وجود دارد.فقط کمپرس سرد را بیش از 10 دقیقه در یک زمان استفاده نکنید. برای کمپرس گرم، می توانید آن را از داروخانه ها ...
6 کربوهیدرات سالم برای کمک به کنترل قند خون
عکس العمل در برابر انسولین را می دهد. سیب زمینی شیرین همچنین سرشار از اسید کتوژنیک است. این ترکیب گیاهی طبیعی می تواند به کاهش مقاومت در برابر انسولین کمک کند. برنج سفید به این دلیل سفید رنگ است که آسیاب و تصفیه می شود و به همین دلیل ارزش غذایی آن تا حدود زیادی از بین می رود؛ اما شرایط برنج قهوه ای به طور کامل متفاوت است؛ چرا که این نوع برنج آسیاب نشده و برای همین خواص مغذی آن حفظ شده است ...
آموزش شیرینی پزی/دستور پخت مافین هویج
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کیک مافین هویج یک کیک خانگی خوشمزه است که روش پخت بسیار ساده ای دارد. شما برای تهیه خمیر مافین نیازی به همزن برقی ندارید و تمام مراحل را میتوانید به صورت دستی پیش ببرید. از آن جا که بافت خمیر مافین نسبت به کیک غلیظ تر است حتی بی تجربه ترین افراد هم میتوانند به راحتی مافین هویج را در خانه آماده کنند. در ادامه مقاله انواع آموزش مافین هویج را با شما به ...
میخوای زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ بیا تا بهت بگم چطوری درست کن!
پارسی دی همراه باشید. برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زرشک 1 پیمانه کره 25 گرم سینه یا ران مرغ 4 تکه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری شکر 1 ق غذا خوری ابتدا در تابه ای کمی روغن اسپری می ...
طرز تهیه باقالی پلو با گردن
...> مواد لازم باقالی پلو با گردن برای 4 نفر برنج 3 پیمانه باقالی 1 پیمانه شوید 2 قاشق غذاخوری گردن گوسفندی 4 تکه پیاز بزرگ 2 عدد سیر حبه 8 عدد زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک به میزان لازم زوغن به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم روش پخت گوشت ...
6 روش متفاوت و خوشمزه تر برای پخت تخم مرغ که باید بدانید !
بیشتر در ظرف باقی بماند، سفت تر می شود. میزان غلظت تخم مرغ هم زده به میل شما بستگی دارد. تخم مرغ هم زده را نیز می توانید مانند نیمرو در غذاهای مختلف مصرف کنید. امتحان کردن این نوع از انواع پخت تخم مرغ نیز خالی از لطف نیست. ساده ترین و بهترین روش برای سروکردن تخم مرغ پخته استفاده از قالب هایی مانند مافین است. ابتدا فر را به دمای 350 درجه فارنهایت برسانید. برای هر وعده 2 عدد تخم ...
دستور پخت کباب بلغاری با گوشت و مرغ
دوات آنلاین -کباب بلغاری غذایی بسیار لذیذ است که در آن هم از گوشت قرمز استفاده می شود و هم مرغ. برای تهیه این غذا بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید. دستور پخت این نوع کباب را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای کباب بلغاری به نوشته غذالند شما برای درست کردن این کباب برای 4 نفر ابتدا باید مواد زیر را آماده کنید: فیله گوساله و یا گوشت راسته گوسفند : نیم کیلو گرم ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
مجلسی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مهم مربوط به پخت آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ته چین مجلسی برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه ماست پرچرب: 3 قاشق غذاخوری سرپر روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد زرشک: نصف لیوان ...
آیا زود پز مواد مفید غذا را از بین می برد؟
غذایی در آن حفظ می شود. در حالی که در روش های دیگر به خاطر بالا بودن زمان پخت، خواص بیشتری از مواد از دست می رود. مواد حفظ شده در روش های مختلف پخت (مطابق یک تحقیق): - جوشاندن 75-40 درصد مواد مغذی را حفظ می کند. - روش کبابی و بخار پز، 90 درصد مواد را حفظ می کند (در بعضی موارد نیمی از مواد نابود می شوند). - زود پز، با حفظ 95-90 درصد مواد، بهترین جایگاه را دارد. منطقی است ...
“غذای عربی مفتح”؛ غذایی لذیذ برای مجالس و مهمانی های بزرگ
غذای عربی مفتج یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که برای کسانی که به غذاهای گوشتی علاقه دارند مناسب است. به گزارش وقت صبح ، یکی از غذاهای عربی که معمولاً بیشتر کشورهای عربی و همچنین در استان خوزستان تهیه می شود مفتح عربی می باشد که در مجالس و مهمانی های بزرگ آن را تهیه می کنند. برنج : سه پیمانه کشمش پلویی : 300 گرم لپه : 300 گرم گردو : به مقدار ...
کدام نان ها مغذی تر هستند؟
بالاتری دارند، با شعله غیرمستقیم پخت می شوند، دیرتر بیات می شوند و ... که همه این ها باعث می شود ارزششان خیلی بیشتر باشد. همچنین از سیستم سنتی هم خارج هستند که دیگر مردم در صف های طولانی دم نانوایی ها در تابستان، زمستان، برف، باران و گرما و سرما نمی ایستند. وی با بیان اینکه از نظر نوع نان، مصرف این نان ها در سنین مختلف تفاوتی ندارد، اما از نظر مقدار قطعا متفاوت خواهد بود، گفت: ما باید ...