سایر منابع:
سایر خبرها
لذیذترین غذا های عید در شهر های مختلف ایران
.... انواع دلمه، به خصوص دلمه برگ مو در ایام نوروز در اغلب شهر های آذربایجان پخته می شود و برخی بر این باور هستند که خوردن دلمه در شب سال نو می تواند آن ها را به آرزوهایشان برساند. بسیاری از افراد نیز معتقدند که دلمه نماد دورهمی است؛ زیرا همه اجزای آن در یک برگ جمع می شود و از همین رو، مردم پخت دلمه در روز های سال نو را خوش یمن می دانند. کوفته همدانی کوفته همدانی یکی از غذا های ...
رسم و رسوم نوروزی خراسان جنوبی ها
رنگارنگ سال آماده می کنند. غبار از در و دیوار خانه، کاشانه، شهر و دیار خویش می گیرند پاکیزه و تمیز برخوان بهار می نشینند. این روزها همه در تاب و تابند تا هرچه تمیزتر، پاکیزه تر و آراسته تر به استقبال بهار بروند. اما هر نقطه از سرزمین کهن ایران زمین برای رفتن به استقبال بهار برای خودش آداب و رسوم ویژه ای دارد. مردمان دیار آفتاب( خراسان جنوبی) نیز رسم و رسوم ویژه خود را دارند ...
مردم مناطق سرد نشین شب عید سبزی پلو با ماهی را چگونه سرو کنند ؟
حجت الاسلام محمد باقری کارشناس طب اسلامی، در گفت وگو با خبرنگار حوزه در شهرکرد در خصوص خوردن سبزی پلو با ماهی در شب عید از منظر طب اسلامی اظهار داشت: خوردن این غذا به غلط از زمان قدیم در استان چهارمحال وبختیاری رسم شده، چراکه در قدیم سبزی پلو با ماهی در ایام آخر سال فقط در جنوب کشور رواج داشت. کارشناس طب اسلامی افزود: در زمان دفاع مقدس با مهاجرت مردم جنوب کشور به استان های مختلف کشور ...
تاریخچه نوروز، از افسانه تا امروز
باشکوه بودن جشن نوروز و شان و اعتبار آن در میان مردم و حکومت بوده است. دوره سلجوقیان آغاز نظمی نو در این رویداد باستانی بود. تقویم جلالی کار نوروز را یکسره می کند و لحظه ورود خورشید در برج حمل و لحظه شکوهمند برابری روز و شب یا همان اعتدال بهاری را سرآغاز سال نو تعیین می کند. در این دوره هر چهار سال یکبار به عنوان سال کبیسه در نظر گرفته می شود تا نظم این رویداد باستانی نیز دستخوش تغییر نشود ...
روش های عالی برای طبخ ماهی شب عید
سبزی پلو با ماهی سرخ شده سوخاری کردن ماهی ماهی کبابی بخارپز کردن ماهی ماهی خورشتی یا قلیه ماهی آب پز کردن ماهی کوکو ماهی ماهی دودی ماهی شکم پُر یا تنوری به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از روزیاتو، یکی از سنت های خوشمزه ی همیشگی عید نوروز، سرو سبزی پلو با ماهی شب عید است. احتمالا روشی معمول در هر خانواده ای برای تهیه این غذای خوشمزه وجود دارد، اما می توانید در آستانه ی سال جدید، روش های ...
سنت های سال نو در محله های قدیمی پایتخت
اگرچه تعدادی از آیین های نوروز مثل حاجی فیروز، چیدن سفره هفت سین و پخت شیرینی محلی در بیشتر شهر ها و محله ها یکسانند، اما هستند کسانی که هنوز سال را با آیین پدران و مادران خود نو می کنند. بیشتربخوانید نوروز 2023 در پاکستان چه زمانی و چگونه جشن گرفته می شود؟ ساکنان طرشت، پونک و فرحزاد از قدیمی ترین محله های غرب تهران آداب و رسومی دارند که در کنار امکانات مدرن ...
یک نوروز و هزار آئین
توریسم آنلاین : برای ما ایرانی ها، سال نو با بهار آغاز می شود، همراه با سبز شدن طبیعت و روزها نو می شود، همراه با قد کشیدن سبزه ها تا آغاز یک جشن کهن را زیباتر کنند.
طرز تهیه نوستالژی ترین شام شب عید
رشته پلو یکی از غذا های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولا به مناسبت عید نوروز تهیه می شود. قدیمی ها اعتقاد داشتند که رشته نمادی از زندگی است و خوردن این غذا در همان ابتدای سال جدید باعث می شود تا سر رشته کار ها دستشان آمده و به موفقیت های بزرگی دست پیدا کنند. تهیه رشته پلو ساده است و به مواد اولیه زیادی نیاز ندارد. در این آموزش آشپزی قصد داریم طرز تهیه رشته پلو خوشمزه را ...
رسم خوشمزه چهارمحالی ها در شب عید
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، هر منطقه علاوه بر رسوم مشترک با سایر مناطق ایران برای نوروز، آداب و آیین های منحصربه فردی هم دارد که نسل به نسل منتقل شده است و مردم همچنان پایبند به انجام آن هستند. مردم چهارمحال و بختیاری هم با خانه تکانی و تمیز کردن خانه هایشان قبل از تحویل سال، به استقبال نوروز می روند و سبزه عید برای آنان اهمیت خاصی دارد و آن را به نشانه اینکه سالی سبز و پربرکت ...
آشنایی با تاریخچه هفت سین
هفت سین سفره ای سنتی است که از هفت چیز نمادین تشکیل شده است که با حرف سین آغاز می شوند. این سفره در آغاز سال نو شمسی و عید نوروز پهن می شود. اعضای خانواده در زمان سال تحویل (آغاز سال نو شمسی) اطراف سفره هفت سین می نشینند و دعا می کنند. به جز از هفت سین (سبزه، سیب، سرکه، سکه، سمنو،سماق، سنجد) چیزهای دیگری از جمله آینه، قرآن، شمع و شمعدان، ماهی قرمز، تخم مرغ رنگی، شیرینی، گل (سنبل یا شب بو)، گندم و ...
20 عادت غذایی شگفت انگیز برای فصل بهار
خیلی ها رسم دارند در آغاز سال نو با خود عهد و پیمان هایی برای طول سال می بندند. چه بهتر که برای شیوه تغذیه نیز در شروع سال، عهد هایی ببندیم. پیشنهاد ما این بیست عادت خوب غذایی است. روز را با میوه شروع کنیم صبحانه وعده مناسبی برای گنجاندن یک یا دو میوه در کنار نان و پنیر است تا نیاز ما به بخشی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و فیبر تأمین شود. برنج مان را ...
تنها نوروزخوان خطه خراسان نغمه آمدن بهار را سر داد
از سنت هایی که درگذشته در آستانه نوروز انجام می گرفت، نوروزخوانی بود. کسانی در کوچه و دشت، با اشعاری در وصف نوروز، با لهجه محلی آواز می خوانند و مردم در حال و هوای بهاری، از زنده شدن دوباره طبیعت خوشحال و سرحال هستند. وی با بیان این که از زمان کودکی با آیین نوروزخوانی آشنا شده ام، عنوان کرد: در گذشته نوروز حال و هوای دیگری داشت. اگر چه وضع مالی خوب نبود ولی دل خوشی و همبستگی خوبی وجود ...
زارع: خوشحالم امسال، سالِ تحویل کنار خانوده ام خواهم بود
به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری دانشجو، امیرحسین زارع، عضو تیم ملی کشتی آزاد در وزن 125 کیلوگرم در گفتگو باروابط عمومی فدراسیون کشتی اظهار داشت: برخی از سال ها به خاطر تقویم مسابقات مجبور بودیم که سال نو را در خانه کشتی تحویل کنیم، اما امسال فرصتی بدست آمد تا چند روز را به شهرستان آمل بروم و عید نوروز را در کنار خانواده باشم. وی در مورد اینکه در مدت 6 روز تعطیلی اردوی تیم ملی کشتی آزاد چه ...
بسته موضوعی 167 : سفره هفت سین سال 1402 را اینجوری بچین
تحریریه زندگی آنلاین : از سنت های زیبای ما ایرانیان برای عید نوروز و استقبال از بهار ، چیدن و تزیین سفره هفت سین است. در سفره هفت سین معمولاً هفت جزء یا بیشتر که با حرف سین آغاز می شوند قرار می گیرد که معمولاً شامل سنجد، سیب، سبزه، سمنو، سیر، سرکه، سماق، سنبل و سکه است.هفت سین سفره ای است که ایرانیان هنگام نوروز می آرایند. این سفره ممکن است روی زمین یا روی میز گذاشته شود. اعضای خانواده معمولاً ...
اسکان مسافران فرهنگی با کیفیت مطلوب در اصفهان
به گفته مهدی منتجب با توجه به پیش بینی های هواشناسی مبنی بر استمرار بارندگی در روزهای نخست سال 1402 اداره کل آموزش و پرورش استان اصفهان افزایش تعداد فضاهای سرپوشیده برای اسکان نه تنها مسافران فرهنگی که افراد عادی را تا حد توان در دستور کار قرار داده است. منتجب با بیان اینکه تجهیز 800 مدرسه برای اسکان مسافران نوروزی در استان اصفهان در نظر گرفته شده است عنوان کرد: از این تعداد 600 مدرسه ...
روایت قهرمان سنگین وزن کشتی جهان از برنامه اش در تعطیلات عید نوروز
امیر حسین زارع گفت: بسیار خوشحالم که امسال می توانم در زمان سال تحویل در کنار خانواده ام باشم.
اثر هفت سین میرمولا برای نوروز به نمایش درآمد
سر و کار دارد، به این ارتباط انسجام بیشتری می دهد. بخش بالایی این اثر در قالب گلیم هایی به رنگ آبی اجرا شده که اشاره ای به آسمان دارد و از آن هفت خوان یا سفره به سوی زمین گسترانیده شده است. سیب، سکه، سرکه، سمنو، سبزه، سیر و سنبل، عناصر این خوان ها هستند که در قالب گلیم فرش بافته شده اند. در انتهایی ترین قسمت اثر با استفاده از پنج هزار گلوله پشمی، دشتی شبیه به قاصدک اجرا شده است. ...
خبرهای نوروزی از استان آذربایجان غربی
این امر ذخیره سازی شده که قیمت عرضه سیب زرد هر کیلوگرم 285 هزار ریال و قیمت سیب قرمز هم هر کیلوگرم 245 هزار ریال تعیین شده است. رنگ آمیزی مخازن زباله ارومیه هادی بصاری رییس سازمان مدیریت پسماند شهرداری ارومیه با اشاره به استقبال از عید نوروز در قالب شهر تکانی اظهار کرد: در آستانه سال جدید 2 هزار مخزن زباله در شهرستان ارومیه در راستای شهر تکانی رنگ آمیزی و تعمیر شد. ...
نوروز، از جمشید تا حاجی فیروز
تابش نور خورشید به آن تاج زرین، روشنایی و نور فراوانی دنیا را فرا می گیرد و به خاطر شادمانی مردم آن روز را نوروز می نامند. این کارشناس ادبیات ادامه داد:مراسم نوروز از مجموعه ای از جشن ها و مناسب ها تشکیل شده است، جشن نوروز ابتدا با آداب و رسوم های مختلفی از قبیل خانه تکانی و چهارشبنه سوری شروع می شود و سپس نوبت به آخرین پنجشنبه سال و رفتن به مزار درگذشتگان می رسید. کرمی ...
لحظه تحویل سال چگونه محاسبه می شود؟ ساعت دقیق لحظه تحویل سال 1402
اکثر ایرانی ها در لحظه تحویل سال در کنار سفره هفت سین می نشینند و با شوق گذر آخرین ثانیه های سال گذشته را می شمارند و در اولین ثانیه ی سال جدید، رسیدن بهار را جشن می گیرند. ساعت تحویل سال در سال های مختلف تغییر می کند و ثابت نیست و امسال لحظه تحویل سال 1402، ساعت 54 دقیقه و 28 ثانیه بامداد روز سه شنبه است. ...
آغاز پخش نون خ4 از سه شنبه؛ پخش گیل دخت در دو روز آخر هفته
گروه فرهنگی تیتر یک از روابط عمومی شبکه یک، سریال نون خ 4 با طی مراحل پس از تولید این روز ها برای پخش نوروزی آنتن شبکه یک از اول فروردین ماه 1402 آماده می شود و با توجه به تقارن ایام ماه مبارک رمضان پخش این سریال در این ماه مبارک نیز ادامه خواهد داشت. مجموعه نون خ 4 در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان شنبه تا چهارشنبه ساعت 22 و 15 دقیقه از شبکه یک روی آنتن می رود و مطابق معمول پنجشنبه ها و ...
نوروز با حال و هوای لرستانی ها
زینت بخش سفره های پذیرایی مردم مهمان نواز لرستان بود که امروز دیگر خبری از آن شیرینی های خوشمزه نیست. پنج شنبه یا در لفظ دیگر جمعه آخر سال نیز که به نوعی در استان های دیگر برگزار می شود در لرستان نیز با آئین ویژه ای برگزار می شود، اما لرستانی ها به جز این مراسم آئین دیگری را برای مردگان خود برپا می کنند که شو الفه (شب الفه ) نام دارد. عصر یک روز پیش از شب عید را در لرستان الفه ...
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
به گزارش خاورستان ، با فرارسیدن سال نو همه خانواده ها تمام تلاش خود را به کار می بندند که بهترین و خوشمزه ترین غذاها را برای سفره عید تدارک ببینند. پیشینیان ما شب عید را با غذاهای خاص برگزار می کردند؛ چراکه معتقد بودند شب سال نو باید اجاق خانه روشن باشد و از خانه دود بیرون برود. حتما از بزرگ ترها شنیده اید که در گذشته برنج زیاد نبود و اکثر مردم استطاعت خرید آن را نداشتند؛ با این حال، شب عید تلاش ...
خوشمزه ترین شام هایی که شب عید می توان خورد
با آمدن عید نوروز، این جشن باستانی، در هر خانواده ایرانی کار های زیادی انجام می شود. از خرید و نظافت و خانه تکانی گرفته تا آماده کردن سفره هفت سین و شیرینی عید و غذا های عید نوروز. در هر شهر و منطقه ای غذای عید نوروز متفاوت است و به سبک و سیاق آن محله طبخ می شود. هر غذایی برای مردم مفهوم خاصی دارد و به دلیل و فلسفه های متنوعی تدارک دیده می شود در ادامه لیستی از غذا های مخصوص شب عید خواهید دید ...
سمنو خوراکی محبوب سفره هفت سین
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، گویا سمنو از خراسان امروزی در شمال شرقی ایران می آید. از آن به عنوان نعمت فی الارض یاد می شود و معمولاً در اولین ماه بهار به عنوان غذای سفره هفت سین طبخ می شود. ما ایرانی ها رسم داریم سمنو را سر سفره هفت سین بگذاریم. معمولاً مقدار کمی سمنو می خرند و سر سفره می گذارند و بعد چند روز هم توی کاسه خشک می شود و دور می ریزند، اما اگر بدانند همین سمنو چه خاصیتی ...
آشنایی با رسوم نوروز در کهگیلویه و بویراحمد
از روی آتش می پرند و این شعر زردی من از تو و سرخی تو از من را می خوانند. نخستین کسانی که به پیشواز نوروز رفته اند بانوان هستند که از 20 روز پیش از نوروز خانه تکانی را آغاز می کنند چرا که آنان معتقدند با خانه تکانی و زدودن گرد و غبار از محیط خانه، سال با نشاطی را به خانواده نوید می دهند. آنان از چند روز قبل از عید تا یک هفته بعد از عید در و پنجره های خانه های خود را باز می کنند و ...
مروری کوتاه بر رسوم نوروزی خراسان شمالی
...> مردم خراسان شمالی در گذشته رسم نوروزی دیگرب داشتند که مربوط به زوج های تازه بود. چند روز مانده به عید در داخل سینی مسی برای نوعروسان عیدی شامل، گوشت، برنج، پارچه، روغن، سکه های رایج می گذاشتند و به منزل عروس می بردند. همچنین خانواده عروس نیز هدیه هایی برای داماد در نظر می گرفت و در داخل سینی می گذاشتند. این آئین امروزه هم در برخی از نقاط استان انجام می شود. سفیدکردن ظروف مسی، کوزه شکنی ، سیزده بدر، زیارت قبور شهدا و مردگان در روز پایانی سال، مراسم علفه ، خانه تکانی و چهارشنبه سوری از دیگر رسومی است که کم و بیش در سایر نقاط کشور نیز دیده می شود. کد خبر 5735844 ...
شب عید با سوتی پلو!
توریسم آنلاین: شب عید در هر خانه ایرانی خوراک خوشمزه ای به فراخور جغرافیا و رسم و رسومات طبخ می شود. در اکثر خانه ها رسم است که سبزی پلو و ماهی طبخ می شود اما خوراکی های خوشمزه دیگری هم هست که قطعا کمتر شنیده اید.
عید نوروز؟ دوست دارم چیزهای بیشتری بدانم/ عشق و علاقه ام به هواداران سپاهان را ثابت می کنم
العاده با مردمی دوست داشتنی و سرزمین آینده داری است و من برای همین اینجا هستم. دوست دارم اطلاعات جدیدی درباره عید نوروز کشف کنم می دانم که جشن سال نو است البته که هنوز اطلاعات زیادی درباره آن ندارم؛ عید نوروز یک جشن مردمی است و روزهای خوشی را برای مردم در پیش دارد. من هم بی صبرانه منتظر آن روز هستم تا بتوانم راجع به آن اطلاعات بیشتری کشف کنم. قورمه سبزی به یکی از ...
مورایس: عشق و علاقه ام به هواداران سپاهان را ثابت می کنم
"عشق و علاقه ام به هواداران را ثابت خواهم کرد چرا که آنان لیاقتش را دارند؛ خیلی دوست شان دارم و حواسم به آنان هست. می توانیم در کنار یکدیگر در مسیری که پیش رویمان است موفق شویم اما صادقانه بگویم من نمی توانم جای خدا باشم اما تلاش می کنیم بهترین دستاوردها را از آن خود کنیم.