خانه
این مواد غذایی سرشار از آهن هستند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سلطان سبزی ها با فواید شگفت انگیز
به گزارش بهداشت نیوز محمدی، متخصص تغذیه درباره خواص اسفناج چنین می گوید: اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می شود. این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که 180 گرم اسفناج ...
تاثیر رژیم غذایی بر بی خوابی
خواب تاکید می شود. علاوه بر این، این ماده مغذی به جلوگیری از تحلیل رفتن حافظه مرتبط با کم خوابی کمک و از زوال شناختی در دراز مدت جلوگیری می کند. خوراکی هایی مانند بادام، روغن آفتابگردان و دانه ها، کدو تنبل، اسفناج و فلفل دلمه ای قرمز از خوراکیهای سرشار از این ویتامین هستند. ویتامین D: ویتامین D به عنوان ماده مغذی شناخته می شود که به استحکام استخوان ها کمک می کند، اما بسیاری از این موضوع ...
چقدر لپه در خورش قیمه برای هر نفر نیاز است؟
متعادل از مواد خواهید داشت. با مصرف مقدار طبیعی لپه در مواد غذایی مختلف و خورش ها استفاده از آن را در برنامه غذایی خود داشته باشید و غذای بسیار لذیذی را تجربه کنید. لپه دارای فیبر بالایی است؛ بنابراین با خوردن این غذا کلسترول خون شما کاهش خواهد یافت و کم خونی نیز برطرف می شود. غذا های حاوی لپه برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و کمک شایانی به کاهش بیماری های قلبی و ...
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز قالبی؛ شیک و مجلسی
برترین ها: کوکو انواع و اقسام مختلفی دارند و شما می توانید در طعم و مزه های مختلف با سبزیجات با گوشت و یا بدون گوشت تهیه کنید. کوکو لوبیا سبز قالبی یک فینگرفود فوق العاده می باشد که مخصوص مهمانی و مراسمات مختلف است و شما می توانید داخل قالب های سیلیکونی مواد کوکو را بریزید و در فر قرار دهید تا پخته شود. این کوکو با سبزیجات و گوشت چرخ کرده تهیه می شود که می توانید به دلخواه ...
با این مواد غذایی با سرطان خدا حافظی کنید
متاآنالیز مشخص شد که مصرف گوشت قرمز فرآوری شده به طور قابل توجهی با شش درصد خطر بیشتر سرطان سینه، 18 درصد خطر سرطان کولورکتال (سرطان روده بزرگ)، 21 درصد خطر سرطان کولون، 22 درصد خطر سرطان رکتوم (بخشی از روده بزرگ) و 12 درصد خطر بیشتر سرطان ریه مرتبط است. _ ترکیبات هتروسیکلیک در غذاهای کبابی آمین های هتروسیکلیک (HCAs) و هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (PAHs) مواد شیمیایی هستند که ...
یازده سبزی تیره رنگ و خواص چشمگیر آن ها
...؛ سرشار از آنتی اکسیدان: انواع فلفل سرشار از لیکوپن برای مبارزه با سرطان هستند؛ اما فلفل سبز منبع بسیار خوبی از مواد مغذی مهم از جمله ویتامین ث، بتاکاروتن، فولات و ویتامین کا است. مارچوبه؛ محافظ سلامت روده: این سبزی بهاری غنی از ویتامین های کا، آ، ث و فولات است. همچنین دارای تعدادی از مواد مغذی ضد التهابی است. مارچوبه دوز سالمی از اینولین را دارد؛ پری بیوتیکی که منجر به افزایش سلامت روده و دستگاه گوارش می شود. مارچوبه سرشار از فیبر است و هر فنجان آن 3 گرم فیبر دارد. اسید آمینه موجود در مارچوبه به نام آسپاراژین به دفع مواد زائد از بدن کمک می کند. ...
برای جشن تولد بچه ها این پیتزا را درست کنید
قرار داده و با چاقو برش عرضی در آنها ایجاد کنید تا محلی برای ریختن مواد داخل پیتزا به وجود بیاید. با قاشق مقداری از مایه گوشت را روی نیمه پایینی نان بریزید. مقداری پنیر پیتزا هم روی مواد ریخته و نیمه بالایی نان را با کمی فشار روی مواد اضافه کنید. همه نان ها را به این صورت به شکل پیتزا درآورید. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. پیتزاهای آماده را روی سینی ...
چه غذاهایی را با نوشابه نباید خورد؟
داخل آن ها شیر به کار رفته از نوشابه استفاده نکنید. 2- غذاهای سرشار از آهن و نوشابه بعضی از غذاها مثل گوشت قرمز، ماهی و اسفناج مقدار آهن زیادی دارند. هنگامی که نوشابه را با این غذاها مصرف می کنید، ترکیب آهن و اسید فسفریک موجود در نوشابه می تواند جذب آهن را کاهش دهد. آهن از عناصر مهمی است که برای ساختن هموگلوبین و حمل اکسیژن در بدن ضروری است. لذا، مصرف همزمان غذاهای سرشار از ...
نکاتی مهم که اگر گوشت مصرف می کنید باید بدانید
را باید در یخچال در دمای 4 درجه سانتیگراد یا کمتر از آن نگهداری کنید. ماهی و سایر غذا های دریایی را باید در یخچال در دمای 0-4 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. اطمینان حاصل کنید که گوشت در بازه زمانی توصیه شده مصرف شود تا فاسد نگردد. در اینجا چند نکته اضافی برای دست زدن به مرغ، ماهی و گوشت قرمز معرفی می شود: - برای مرغ ناگت یا خرده مرغ به راحتی پخته می شود، زیرا ...
رعایت بهداشت و پناه بردن به خنکای سایه رمز سلامتی در گرما
فصل مسمومیت با شیر، ماهی، گوشت چرخ کرده، انواع سس ها و کنسروها بیشتر مشاهده می شود. ازاین رو مصرف غذای مانده به ویژه گوشت و ماهی پخته شده، تخم مرغ نیم پز، خوراکی هایی که برای چندین بار سرد و گرم شده اند، غذاهای رستوران های بین راهی، بستنی غیرپاستوریزه، سالاد الویه، شیرینی های تر و خامه ای در فصل تابستان اصلاً توصیه نمی شود. شیوع بیماری های پوستی آفتاب سوختگی هم در گروه بیماری ...
مضرات چای پررنگ؛ از زخم معده تا یبوست
.... وی در ادامه توصیه کرد: افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن، نوشیدن چای پررنگ را ترک کرده و یا مصرف آن را به حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذای حاوی منابع آهن موکول کنند. به گفته ربیعی، تاثیر منفی کافئین بر جذب آهن، صرفاً مربوط به منابع گیاهی آهن نظیر آهن موجود در اسفناج می شود و نه منابع حیوانی آن نظیر آهن موجود در گوشت قرمز؛ بنابراین این موضوع باید مورد توجه ...
طرز تهیه غذای معروف تایلندی پد تای
: 200 گرم روغن زیتون 3 قاشق سیر سه حبه ، له شده میگو ، مرغ 8 گرم ، به قطعات کوچک ببرید تخم مرغ 2 عدد جوانه لوبیا تازه یک فنجان یک فلفل دلمه ای قرمز ، کمی برش خورده پیازچه خرد شده چند شاخه بادام زمینی پوست کنده شده2 / 2 فنجان لیمو 2 گشنیز تازه 1 / 2 فنجان خرد شده مواد مختلف سس را ...
قدمت این میوه مفید و کمیاب به 10 هزار سال قبل از میلاد برمی گردد!
به گزارش برنا؛ آواکادو از میوه های مناطق گرمسیری به شمار می آید. از لحاظ ظاهری به شکل گلابی است. سبز رنگ، دارای هسته ای سیاه و نسبتاَ بزرگ است. حدودا 400 نوع مختلف آواکادو وجود دارد که بعضی پوست سبز و بقیه پوست سیاه و خشن دارند. بنا به احتمالات پیش بینی می شود که 10 هزار سال قبل از میلاد در مکزیک رشد می کرده است. هم چنین مدارکی وجود دارند که نشان می دهند آواکادو از میوه های مورد علاقه مایاها بوده است. میوه آواکادو طی چند سال گذشته تبدیل به یک ...
نگهداری از عروس هلندی به بهترین نحو ممکن
گربه ها ( قسمت اول ) مراقبت و تغذیه عروس هلندی غذای پرندگان به منظور تغذیه طوطی عروس هلندی از مواد غذایی تجاری مخصوص این پرندگان استفاده کنید. همچنین به منظور متعادل سازی میزان مواد غذایی و ویتامین های مورد نیاز این پرندگان می توانید آن را با مواد غذایی نظیر هویج ، کرفس ، اسفناج، نخود فرنگی، تخم مرغ پخته شده و میوه هایی نظیر پرتقال ، سیب و موز تغذیه کنید و البته لازم ...
بهترین مکمل های حجم دهنده بانوان (+نکات تغذیه ای)
و ماهی: استیک، گوشت چرخ کرده، سینه مرغ، ماهی قزل آلا، ماهی تیلاپیا و ماهی کاد. لبنیات: ماست، پنیر و شیر کم چرب غلات: نان، غلات، کینوآ، ذرت بو داده و برنج. میوه ها: پرتقال، سیب، موز، انگور، گلابی، هلو، هندوانه و انواع توت ها. سبزیجات نشاسته ای: سیب زمینی، ذرت، نخود سبز و لوبیا سبز سبزیجات: کلم بروکلی، اسفناج، سبزیجات برگ دار سالاد، گوجه فرنگی ...
9 مورد از بهترین منابع پروتئین برای گیاهخواران و وگان ها
تأمین می کند. علاوه بر این، عدس می تواند احتمال ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت، انواع خاصی از سرطان و اضافه وزن را کاهش دهد. لوبیا انواع لوبیا از جمله لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و بسیاری از انواع دیگر، مواد غذایی مهمی در رژیم غذایی ما هستند و مقادیر بالایی از پروتیین مورد نیاز بدن را تأمین می کنند. در هر فنجان لوبیای پخته شده (170 گرم)، حدود 15 گرم پروتئین وجود دارد. این ماده ...
پتاسیم چیست و در چه خوراکی هایی موجود است؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، هرچند موز به خوراکی سرشار از پتاسیم معروف است، می توانید پتاسیم را از منابع دیگری مثل آووکادو، سیب زمینی شیرینی، اسفناج و آب نارگیل نیز تأمین کنید. برای آشنایی بیشتر با منابع پتاسیم تا انتهای مقاله با ما همراه باشید. نوعی ماده معدنی و الکترولیت حیاتی است که بدن شما برای حفظ فشار خون طبیعی، انتقال مواد مغذی به درون سلول و حمایت از عملکرد عصب و عضله به ...
معرفی یک رژیم غذایی مناسب برای سالمندان
بهبود بخشد، مقاومت شما را در برابر استرس، اضطراب و افسردگی افزایش دهد و حتی به شما کمک کند واضح تر فکر کنید. با این حال، خوردن بیش از حد پروتئین از محصولات گوشتی فرآوری شده مانند سوسیس، بیکن و سالامی ممکن است خطر بیماری قلبی، سرطان و سایر مشکلات سلامتی را افزایش دهد. با گنجاندن بیشتر ماهی، لوبیا، نخود، تخم مرغ، آجیل و دانه ها در رژیم غذایی خود، به جای تکیه بر گوشت قرمز، منابع پروتئین خود را متنوع ...
خورش متفاوت| آموزش خورش لوبیا با گوشت قلقلی
تا رنگ آنها تغییر کند و بپزند. هویج تفت داده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. مرحله هفتم در این مرحله ابتدا گوشت قلقلی سرخ شده را به ماده اصلی اضافه می کنیم و در آخر کمی آب اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم حدود یک ساعت می گذاریم تا بپزد. مرحله هشتم در آخر نمک و آبلیمو را به خورش اضافه کنید و سپس بعد از گذشت حدود 5 تا 10 دقیقه از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب سرو کنید. این خورش را می توان با مرغ هم طبخ کرد اما پخت با گوشت قلقلی زمان کمتری می برد. ...
خواص سیب پخته
زرد پخته شده است که می تواند در قسمت های مختلف بدن شما را لاغر کند همچنین مصرف سیب پخته برای کاهش وزن سریع توصیه شده است . خواص سیب پخته برای صورت سیب پخته یکی از میوه های مفید برای چاق شدن صورت است . یکی دیگر از خواص سیب پخته و فواید آن ایجاد لطافت و زیبایی پوست است . به این منظور می توانید سیب را بپزید و سپس آن را له و با شیر مخلوط کنید و این مخلوط را به صورت نیم گرم روی ...
طرز تهیه چیکن کوردن بلو سوخاری
را داخل سینی چرب شده قرار دهید و برای 20 الی 25 دقیقه بگذارید تا کاملا طلایی و پخته شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه چیکن پیکاتا فوت و فن های دستور پخت چیکن کوردن بلو سوخاری کوردن بلو را با سیب زمینی سرخ شده، پوره سیب زمینی، چیپس و گوجه و قارچ و سس دلخواه به صورت گرم سرو کنید. می توانید سس سفید یا انواع سس های بریا سرو این غذا استفاده کنید. پ.ن: یک سینه ...
طرز تهیه شامی نخود| غذای پرطرفدار ایرانی
را به خانواده خود هدیه دهید. گوشت چرخ کرده 300 گرم نخود 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری پودر سیر و فلفل قرمز به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول ...
فواید کدو سبز برای سلامتی را بدانید
از این ترکیبات ممکن است خطر ابتلا به آب مروارید یا سایر مشکلات سلامتی مرتبط با چشم را کاهش دهد. – سرشار از مواد مغذی کدوسبز سرشار از آنتی اکسیدان های متعدد از جمله لوتئین و زآگزانتین است. با وجود اینکه کدو سبز حاوی چندین ماده مغذی مهم است، کالری، چربی و قند کمی دارد. کدو سبز همچنین منبع فوق العاده ای از فولات، پتاسیم و ویتامین A است. به گفته متخصصان، در عین حال آلرژی به کدو سبز نیز به طرز شگفت آوری شایع است و علائم آلرژی به آن می تواند شامل اسهال، حالت تهوع و ... باشد. منبع: سلامت ...
“خورش سیب”، غذایی خوش عطر و طعم مناسب مشکل پسندان
خورش سیب یکی از انواع خورشت های ایرانی است که بسیار خوش طعم و دلچسب است و شما می توانید آن را به عنوان وعده غذای اصلی در نهار یا شام تهیه کنید. به گزارش وقت صبح ، خورش سیب برای افرادی که علاقمند به غذای شیرین هستند بسیار مناسب است چون طعم نسبتا شیرینی دارد و می توانید برای تهیه خورشت سیب هم از گوشت قرمز استفاده کنید. هویج 1 عدد سیب 1 کیلو نمک، فلفل و ...
9 ماده غذایی موثر در کاهش و افزایش خطر ابتلا به سرطان
فرآوری شده آژانس بین المللی تحقیقات سرطان، گوشت فرآوری شده را سرطان زا می داند. گوشت فرآوری شده به گوشتی اطلاق می شود که با نمک سود کردن، دودی کردن و اضافه کردن مواد نگهدارنده تهیه می شود؛ مانند سوسیس، کالباس و کوکتل. بر اساس یک متاآنالیز مشخص شد که مصرف گوشت قرمز فرآوری شده به طور قابل توجهی با شش درصد خطر بیشتر سرطان سینه، 18 درصد خطر سرطان کولورکتال (سرطان روده بزرگ)، 21 درصد خطر ...
وقتی که یبوست داریم چی بخوریم؟ + توصیه های غذایی برای پیشگیری و درمان
غلیظ نباشند، مانند آب گرم به حرکات روده کمک می کنند و مثل آن برای تجزیهٔ ضایعات جامد روده ها مفیدند. یک انتخاب خوب برای کاهش یبوست، چای سنا است که یک ملین و محرک روده هاست و به انقباضات و حرکات روده کمک می کند؛ البته در مصرف آن زیاده روی نکنید. غذاهای پُرچرب کمتر بخورید بدن برای گوارش غذای چرب باید سخت تر تلاش کند، خصوصاً در رژیم های غذایی غربی که پُر از چربی اند. آنزیمی که ...
چرا بدن ما به پروتئین نیاز دارد +منابع غذایی پروتئین
. میزان چربی های آن بر حسب نوع حیوان و قسمت بدن به طور قابل توجهی متغیراست. به طور متوسط 170 کیلوکالری برای هر 100 گرم، انرژی تولید می کند. ویژگی های خاص بعضی از گوشت های قرمز. گوشت گوسفند اغلب چرب است، حتی وقتی کم چربی ترین بخش های آن ها مصرف گردد. گوشت گوساله غنی از نوکلئوپروتئین ها است و مصرف خیلی زیاد آن می تواند عمل عضلات را مختل کند. اسب دارای گوشت کم چربی است (2٪ چربی). برخلاف آنچه ...
