خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین روش پخت شلغم برای رفع سرماخوردگی
...> نکته مهم: بسیاری از کارشناسان معتقدند نایلون فریزر از مواد اولیه شیمیایی تولید شده که اگر این ترکیبات در مجاورت حرارت بالا قرار بگیرد، این مواد مضر را به مواد غذایی منتقل می کند و تاثیر منفی برای سلامت انسان به وجود خواهد آورد. پخت شلغم در شیشه؛ روشی بجای پخت شلغم داخل کیسه فریزر شما می توانید به جای استفاده از کیسه فریزر، شلغم ها را درون ظرف شیشه ای درب بسته قرار ...
طرز تهیه کیک شربتی خوشمزه و پرطرفدار بین المللی
این مرحله قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک به مدت 35 تا 45 دقیقه بپزد. در حین پخت کیک می توانیم شربت بار (نکات شربت بار) را آماده کنیم. برای این منظور شکر و آب را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله ششم حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر به طور کامل حل شود و شربت شروع به جوشیدن کند. بعد از گذشت 5 دقیقه گلاب و زعفران را به شربت اضافه می کنیم، سپس قابلمه را ...
کله گنجشکی رو اینجوری درست کن| خوشمزه س!
سیب زمینی را به قابلمه بیافزایید، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا خوراک به مدت 45 دقیقه بپزد. در 10 دقیقه آخر پختِ خوراک، آب نارنج را به قابلمه اضافه کنید سپس خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید و به همراه نان و سبزی خوردن تازه سرو کنید.
دستور پخت هویج پلو با مرغ به سبک بازاری
دارید کف آن قرار بدهید. مقداری از برنج آبکش شده را داخل قابلمه ریخته و کمی از مواد هویج پلو روی آن بریزید. به همین صورت لایه لایه برنج و مواد هویج پلو را روی هم بریزید و زعفران دم کرده را هم روی برنج سفیدها ریخته و لایه ی آخر حتما برنج باشد. در قابلمه را بگذارید و در ابتدا حرارت گاز را بالا ببرید و وقتی داخل قابلمه بخار مشاهده کردید حرارت را کم کنید و دمکنی بگذارید. 45 دقیقه زمان بدهید تا هویج پلوی خوشمزه و خوش عطر شما دم بکشد و ته دیگی طلایی به شما تحویل بدهد. این غذا را حتما درست کنید و از مزه ی بی نظیر آن لذت ببرید. پ ...
طرز تهیه صحیح کباب تابه ای | اینجوری درست کن
سوپ خوری)، زیره (1 قاشق سوپ خوری) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند. برنج را به مدت 8 تا 10 ساعت در مقداری آب و نمک خیس کنید سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آن را آبکش کنید. گوشت چرخ کرده را با ...
رب گوجه فرنگی کیلویی چند؟ + لیست قیمت انواع رب خانگی و کنسرو
رگه های سفید را انتخاب کنید. به هیچ عنوان از گوجه های گلخانه ای استفاده نکنید، چرا که این نوع گوجه ها به دلیل کمبود آب و رنگ پررنگ نیستند، در نتیجه رب شما نیز خوشرنگ نخواهد شد. نحوه تنظیم حرارت هنگام پخت رب، تاثیر بسیاری در رنگ و کیفیت آن دارد. حرارت باید به گونه ای باشد که رب به تدریج و به شکل یکنواخت قل قل کند، اما به حدی نرسد که کاملا سفت شود. بهتر است حرارت را در سطح متوسط تا بالا ...
ترفند درست کردن عصاره مرغ در خانه | دیگه از بیرون عصاره برای چاشنی غذات نگیر
قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 1 ساعت بپزند. 3. پس از پخت، سبزیجات را از آب خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.4. سبزیجات پخته شده را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. 5. برگ بو را از پوره سبزیجات جدا کنید. 6. روغن را در یک تابه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. 7. آرد را به روغن داغ اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 8. پوره سبزیجات را به همراه ...
روش تهیه یک پلوی ایرانی که پر از ویتامین است
و در تابه را بگذارید تا مرغ ها بپزند و بدون آب شوند. 2. ذرت دانه شده را با مقداری آب بپزید. نخودها را هم آبپز کرده و هر دو را بعد از پخت آبکش کنید. قارچ را درشت خرد کرده و در تابه ای جداگانه سرخ کنید. بعد از کمی سرخ شدن قارچ ها، ذرت ها و نخودهای پخته شده را هم به روغن درون تابه افزوده و همه مواد را با هم تفت دهید. کمی نمک، فلفل و ادویه اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. 3 ...
این کیک را نخورید، سرتان کلاه می رود!
.... روی گاز قرار بدهید و با شعله کم روی گاز بگذارید. درب قابلمه را هم ببندید. این قابلمه نقش فر را برایتان بازی می کند. به راحتی می توانید در خانه با قابلمه یک فر دست ساز داشته باشید. تا زمانی که فر دست ساز شما گرم شود، بروید سراغ کدوهای پخته شده. وقتی کدو پخت به راحتی پوست آن جدا می شود. برای پوره کردن کدوها هم نیازی به همزن و گوشت کوب برقی و این ادا و اطوارها ندارید ...
تست شخصیت شناسی با انتخاب رنگ موردعلاقه! + تفسیر دقیق
. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید مرغ به طور کامل بپزد. 8. در صورت تمایل می توانید کمی زعفران دم کرده به خورش اضافه کنید. 9. پس از پخت کامل مرغ، خورش را به همراه برنج سرو کنید. * برای طعم بهتر خورش، می توانید از سبزی های محلی استفاده کنید. * اگر سبزی های محلی در دسترس ندارید، می توانید از ترکیب گشنیز، پونه، کمی جعفری، نعنا و تره استفاده کنید. ...
مربای به قرمز و خوشرنگ با این ترفند!
مربای به قرمز نمی شود باید بگوییم که، پس از آماده سازی ترکیب مربای به و آب و به جوش آمدن آن، یک دمکنی تمیز را بر روی درب قابلمه قرار دهید و حرارت زیر قابلمه را کم کنید. بعد از حدود 5 دقیقه، یک شعله پخش کن را زیر قابلمه قرار دهید و صبر کنید تا مربای به با حرارت بسیار کم به مدت یک تا دو ساعت پخته شود. در زمان پخت مربای به، هر 30 دقیقه یک بار مربا را چک کنید. اگر شربت مربا کم شده ...
دمی گوجه فقط دمی گوجه شیرازی ها! | طرز تهیه دمی گوجه شیرازی +ویدئو
تفت دهید. 8. آبغوره را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 9. مقداری آب به مواد اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا آش به جوش بیاید. 10. پس از اینکه آش جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید آش به آرامی بپزد. 11. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 12. پس از اینکه آش جا افتاد، آن را در ظرف مناسب سرو کنید. ...
شامی پوک | طرز تهیه شو اینجا ببین!
...> آماده سازی نخود را از 24 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید) سپس هنگام پخت، در آبکش بریزید نخود خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه استاک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. نیمی از زردچوبه را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، سپس آن را در اواخر پختِ نخود، همراه کمی نمک به قابلمه بیافزایید. پس از پخت، آن را ...
این دلمه عالیه| دلمه به
سپس آن را به همراه، لپه، برنج، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کنید و تفت دهید. جعفری را به آن بیافزایید و هم بزنید، تابه را از روی حرارت بردارید و داخل بِه ها را از مخلوط گوشت پُر کنید سپس روی آن ها را با قسمت سر کنار گذاشته شده بپوشانید. بِه ها را در قابلمه ای بچینید و سس دلمه آماده شده را به همراه مقداری آب در قابلمه بریزید طوری که آب تا نیمی از دلمه ها را بپوشاند. قابلمه را 45 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و سس غلیظ شود. در اواخر پخت، زعفران را به آن اضافه کنید. پس از پخت، دلمه ها را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه دلمه اسفناج با ماهی | خوشمزه س!
بگذارید و حرارت را زیاد کرده تا بخار آب، بلند شود، سپس حرارت را ملایم کنید تا دلمه ها به مدت 20 دقیقه بپزند. پنیر خامه ای و پیازچه را در قابلمه ای کوچک ریخته و مخلوط کنید. 125 میلی لیتر آب به آن افزوده و روی حرارت ملایم، هم بزنید تا سس یکدستی حاصل شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. پس از پختِ دلمه ها، آن ها را در ظرف مورد نظر چیده و همراه سس آماده شده سرو کنید. ...
کامل ترین دستور تهیه حلیم!!
حلیم استفاده می شود.شکر جهت تزیین حلیم استفاده می شود. گندم را از 24 ساعت قبل در مقداری آب بخیسانید (در مدت زمانِ خیساندن، 2 تا 3 بار آب آن را عوض کنید) سپس هنگام پخت در آبکش بریزید. گوشت گردن، گندم و استاک را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، بریزید. چند تکه چوب دارچین را در تنظیف بریزید و گره بزنید سپس تنظیف را در قابلمه قرار دهید. مقداری نمک و فلفل سیاه بیافزایید. در قابلمه ...
نکات کلیدی و چاشنی مخصوص برای پخت دلمه برگ غذای پر طرفدار ایرونی
در قابلمه اضافه کنید. در این مرحله، می توانید سس مورد نظر را بر روی دلمه ها ریخته و قابلمه را به روی حرارت ملایم بگذارید.با جوشاندن دلمه ها در چاشنی، طعم و مزه آنها بهبود می یابد و در نتیجه دلمه ها طعمی متنوع و لذیذ تر خواهند داشت. با این روش، می توانید غذای دلمه برگ مو را به یک سطح بالاتر از نظر طعم و لذت برسانید. مقدار آب مورد نیاز برای پخت دلمه زمانی که دلمه ها را داخل قابلمه ...
بیا اینجا ببین حسو چیه؟ | حتما دوست داری!
....خلال پسته برای تزیین این دسر استفاده می شود. آرد را در ظرفی بریزید، آب را به آن بیافزایید و هم بزنید تا آرد کاملا در آب حل شود سپس مخلوط را از صافی عبور دهید و در قابلمه ای بریزید تا گلوله های آرد از آن جدا شود. شیر را به تدریج به قابلمه بیافزایید و هم بزنید. قابلمه را روی حرارت زیاد، قرار دهید و مرتب هم بزنید. پس از اینکه مخلوط جوشید، حرارت را کم کنید تا آرد با شیر کمی ...
درباره ی قطع بی رحمانه ی درختان سعدآباد | تکنولوژی RFID، سامانه ی مدیریت درختان و مدیریتِ کوتوله ها | ...
دوباره مخلوط کنید. 3. کف قابلمه را با روغن مایع چرب کنید. 4. مایه آرد را کف قابلمه بریزید و به مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا ته دیگ خودش را بگیرد. 5. برنج آبکش شده را روی ته دیگ بریزید و به صورت یکدست پخش کنید. 6. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با شعله پخش کن، پلو را دم کنید. * برای اینکه ته دیگ شما ترد شود، باید مایه آرد ...
ترفند درست کردن سس کارامل | فقط با دو قلم مواد این سس خوشمزه رو درست کن+ویدئو
ترفند های خانه داری به روش های ساده و کاربردی گفته می شود که می تواند به انجام کارهای خانه کمک کند. این ترفندها می تواند شامل روش های تمیز کردن، آشپزی، نگهداری از وسایل خانه و... باشد.نمونه هایی از ترفندهای خانه داری :برای تمیز کردن آینه ها، می توانید از مخلوط سرکه سفید و آب استفاده کنید.برای از بین بردن لکه های قهوه از روی فنجان ها، می توانید از جوش شیرین استفاده کنید.برای نرم کردن گوشت، می توانید آن را به مدت چند ساعت در شیر قرار دهید.برای جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب، می توانید قالب را با کره چرب کنید و سپس آرد بپاشید ...
روش های حرفه ای برای تمیز کردن آشپزخانه | با این ترفند ها آشپزخونت رو برق بنداز
برنج برای از بین بردن لکه های چربی ایجاد شده بر روی اجاق گاز ، روشی آسان و اقتصادی و سازگار با محیط زیست است . کافی است که آب برنج را بر روی سطح اجاق گاز خود مالیده و اجازه دهید تا خشک شود و سپس لکه های موجود بر روی اجاق را با استفاده از یک دستمال مرطوب به راحتی پاک کنید . مواد شوینده : مخلوط آب گرم و مواد شوینده در تمیز کردن لکه های روغن بسیار موثر است اما مراقب باشید زیرا ...
خوابیدن در این ساعت باعث مرگتان میشود | در این ساعت اصلا نخوابید!
...: به مقدار لازم 1. مرغ را خوب بشویید و به قطعات دلخواه برش دهید. 2. در یک کاسه، دوغ، کره، زعفران دم کرده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. 3. قطعات مرغ را به مخلوط دوغ آغشته کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند. 4. یک قابلمه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. 5. قطعات مرغ را از یخچال ...
طرز تهیه کتلت نخود | خیلی عالیه!
، مرزه، گشنیز و جعفری (از هرکدام به یک اندازه)میزان اعلام شده معادل 2 حبه می باشد. آماده سازی نخود را از 24 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید) سپس هنگام پخت، در آبکش بریزید. نخود را در قابلمه ای حاوی آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. پس از پخت، نخود را آبکش کرده و در مخلوط کن بریزید تا کاملا ...
معرفی شماری از خوش طعم ترین دسرهای شکلاتی
کاکائو نیاز دارید. ابتدا، قابلمه ای را بردارید و درون آن کره، شیر، کاکائو و شکر را به میزان لازم بریزید و هم بزنید. سپس، شعله گاز را روشن کنید و آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید. تا زمانی که آب شیر به حالت بخار درآید، این مواد باید پشت سر هم و به طور مرتب هم زده شوند. مرحله بعدی، اضافه کردن مغز فندق پودر شده به مخلوط غلیظ شده است. پس از آن، باید مخلوط را هم بزنید و کمی منتظر بمانید. در ...
فال فرشتگان امروز | امروز این فرشته خواسته ای که داشتی رو برآورده کرد! | از این غافله عقب نمونی + تفسیر ...
غذای متفاوت ، غذایی است که طعم، مزه، یا ظاهری جدید و غیرمعمول دارد. این غذاها معمولاً از مواد اولیه یا روش های پخت و پز جدیدی استفاده می کنند. غذای متفاوت می توانند اشتها را به روش های مختلفی تحریک کنند.غذاهای متفاوت می توانند حس کنجکاوی و هیجان را در ما ایجاد کنند. وقتی چیزی جدید و غیرمنتظره می خوریم، مغز ما مواد شیمیایی تحریکی مانند دوپامین آزاد می کند. این مواد شیمیایی باعث می شوند که احساس گرسنگی و اشتها بیشتری داشته باشیم.غذاهای متفاوت می توانند حس چشایی ما را تحریک کنند. وقتی چیزی جدید می خوریم، سلول های چشایی ما با مواد شیمیایی جدیدی مواجه می شوند. این مواد شیمیایی می توانند باعث شوند که ما طعم های جدیدی را احساس کنیم. این طعم های جدید می توانند اشتهای ما را افزایش دهند. ...
تا 70 درصد تخفیف بلک فرایدی؛ زمان طلایی خرید سرویس قابلمه
وارد کنید. این فرصت محدود را از دست ندهید و تجربه جدیدی از آشپزی با سرویس قابلمه های لیدوما را آغاز کنید. سرویس قابلمه در آشپزخانه نقش بسیار مهمی دارد. این وسیله نه تنها برای پخت و پز استفاده می شود بلکه در بهبود کیفیت غذا، انتقال حرارت موثر، نگهداری مواد مغذی و حتی جلوه زیبایی آشپزخانه نقش دارد. به طور خلاصه، سرویس قابلمه یک ابزار ضروری و کلیدی در هر آشپزخانه است. اگر ...
کاربرد جوش شیرین در زندگی ما چیست ؟
. اما با این کار از مواد مغذی مهم موجود در پوست میوه ها مانند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بهره مند نمی شوید. یک تحقیق اخیرا نشان داد که خیساندن میوه و سبزیجات در جوش شیرین، یکی از موثرترین روش ها برای از بین بردن آفت کش ها است، بدون اینکه نیاز به پوست گرفتن میوه شود . یک مطالعه ی دیگر به این نتیجه رسید که خیساندن سیب در محلول جوش شیرین و آب به مدت 12 تا 15 دقیقه، تقریبا تمام ...
طرز تهیه مرغ با طعم پاپریکا و برنج اسپایسی| عاشقش میشی
پیاز نرم شود. پس از این مدت، سیر و فلفل دلمه ای را بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید ادویه ها را بیافزایید و تفت دهید. برنج خیس شده را در قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک، روی حرارت زیاد، بریزید تا جوش بیاید. مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای را به برنج بیافزایید. در قابلمه را بگذارید تا برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. پس از پخت، برنج را در دیس موردنظر بکشید. تکه های مرغ را روی آن قرار دهید. ذرت و لوبیا را دور بشقاب بریزید سپس گشنیز را روی آن پخش کنید. آب لیموترش تازه را روی خوراک بریزید و سرو کنید. ...
