سایر منابع:
سایر خبرها
در نوروز چه بخوریم و چه نخوریم
، چربی بالای خون و پر فشاری خون سعی کرده از غذاهای فریزری و بسته بندی شده، کنسروها، گوشت گاو و گوساله، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز، سس مایونز، حلیم، کله پاچه، نان فطیر و خوب پخته نشده حتّی المقدور کم تر استفاده کنند. نواب زاده با بیان اینکه زمان مصرف آب و مایعات با فاصله از غذا مصرف شود، خاطر نشان کرد: گاهی اوقات هرچقدر آب یخ مصرف می کنید، عطش برطرف نشده این نوع تشنگی، عطش کاذب نام داشته که معمولاً بعد از خوردن غذاهای غلیظ و دیرهضم رخ داده و راه برطرف کردن آن، نوشیدن یک لیوان شربت عسل گرم به صورت جرعه جرعه است ...
مژگان بختیاری: عکس های آرنولد را دیدم و بدنساز شدم!
تغذیه است و در درجه اول تغذیه اهمیت دارد. *خیلی ها هم هستند که عضلات حجیم دارند ولی می گویند ما فقط تخم مرغ و سیب زمینی می خوریم این شدنی است؟ نه. مگر این که وعده های غذایی خیلی زیاد باشد. *حجم می آورد؟ وعده های غذایی زیاد حجم کم شاید. *الان رابطه شما با آقایان بدنساز چطور است مشاوره یا مشورتی دارید؟ همیشه تبادل اطلاعات است. من اگر ...
با کوکی های شکلاتی از مهمان هایتان پذیرایی کنید
.... برای این کار در حالی که هنوز کامل پخته نشده اند سینی ر از فر بیرون بکشید. مواد لازم: یک و یک دوم فنجان آرد همه منظوره 6 قاشق غذا خوری کاکائو شیرین نشده سه هشتم قاشق چای خوری نمک سه چهارم فنجان شکر یک چهارم فنجان کره، نرم شده 2 قاشق غذا خوری روغن کانولا 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل یک دوم فنجان تراشه های شکلات تلخ و شیرین روش پخت: 1- آرد را ...
تخم مرغ کلسترول خون را بالا می برد؟
.... لازم است در این باره نیز دقت بیشتری داشته باشید. آیا تخم مرغ حساسیت زاست؟ حساسیت به تخم مرغ یکی از شایع ترین آلرژی های غذایی است که معمولا در کودکان بیشتر از بزرگسالان رخ می دهد. بیشتر این آلرژی های تخم مرغی در 6 سالگی اتفاق می افتد و گفته می شود 70 درصد کودکان 6 ساله دچار این آلرژی می شوند. به علاوه پودر تخم مرغ، روغن تخم مرغ و تکه های جامد تخم مرغ نیز ...
طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات
مواد لازم برای بشقاب مرغ و سبزیجات : عسل یک چهارم فنجان سس سویا یک چهارم فنجان سس سیر و چیلی 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد همه کاره 1 فنجان آرد ذرت 1 فنجان نمک 1 قاشق چایخوری 11/4 فنجان آب سرد روغن سبزیجات 2 فنجان فلفل دلمه قرمز (به نوارهای نازک خرد شود) 1 عدد کلم بروکلی خرد ...
دلیل پرخوابی در فصل بهار چیست؟
بالایی هستند همچون گوشت بوقلمون ، موز ، ماست ، شیر و غیره می توانند سبب آرامش اعصاب و خواب راحت شوند . از نظر طب سنتی نیز استفاده از غذاهایی که دارای رطوبت بالایی هستند به داشتن یک خواب خوب کمک می کنند . برای مثال استفاده از لبنیات ، سالاد کاهو ، مرکبات ، شیر بادام (مخلوط 1 قاشق مرباخوری پودر بادام بدون پوست با آب) قبل از خواب بسیار کمک کننده است . افرادی که دارای استرس زیاد هستند یا زیاد ...
راهکارهای تغذیه ای برای داشتن قلب سالم
موثر در پیشگیری و کنترل عوامل خطر بیماری های قلبی-عروقی عبارتند از: - تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه: تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد غذایی مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در پنج گروه اصلی غذایی یعنی گروه نان و غلات، شیر و لبنیات، گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، میوه ها و سبزی ها معرفی می شوند. - کاهش مصرف چربی و روغن در ...
نان کره ای شیرین
نان کره ای شیرین مواد لازم: آرد سفید: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شکر: 50 گرم + 2 قاشق غذاخوری شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر کره: 190 گرم تخم مرغ: 2 عدد نمک: 1 قاشق چایخوری پوست رنده شده ی 1⁄2 لیموترش کره (آب شده): 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد را در کاسه ای الک کرده و چاله ای در ...
27 خاصیت دارویی نعناع
این صورت است که 2 قطره روغن نعناع را با یک قاشق سوپخوری روغن بادام مخلوط کرده و محل های دردناک را با آن ماساژ دهید . 25)برای رفع سردرد از کمپرس نعناع استفاده کنید بدین ترتیب که 10قطره روغن نعناع را با یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و در یک کاسه بریزید سپس یک پارچه که باندازه پیشانی باشد در آن فرو برده آب اضافی آنرا بگیرید و روی پیشانی و شقیقه ها بگذارید تا سردرد برطرف شود. 26 ...
مراقب گروه غذایی 1+5 در ایام نوروز باشید
در ایام نوروز، آن را جایگزین بخشی از موادی کنیم که چربی اشباع دارند مانند: گوشت قرمز و تخم مرغ. *افراط در مصرف مغز دانه های گیاهی (آجیل) باعث افزایش وزن شده و برای افراد چاق پیشنهاد نمی شود ولی افراد لاغر و کم اشتها می توانند در طول روز، یک استکان یا نصف استکان میل کنند اما باز هم به تغذیه فرد بستگی دارد. *بهترین معیار برای مصرف مغز دانه ها وزن افراد است اگر وزن پایین باشد ...
خوراک مرغ با قارچ و گوجه فرنگی
...: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری قارچ (ورقه شده): 225 گرم زیتون سیاه (بدون هسته): 120 گرم آب لیموترش: 4 قاشق غذاخوری مقداری برگ ریحان برای روی غذا طرز تهیه: آرد،کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را در یک بشقاب مخلوط کرده و مرغ ها را در آن بغلتانید. روغن را در تاوه ای (مناسب برای داخل فر) داغ کرده و دور تا دور مرغها را سرخ ...
سالاد گرم بادمجان و کدو حلوایی
...: سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز قرمز (ریز شده): 1 عدد کوچک مخلوط سبزیجات معطر (خردشده): 2 قاشق غذاخوری (مانند ترخان، جعفری، ریحان) طرز تهیه: فر را روی 190 درجه روشن کنید. کدو حلوایی را پاک کرده، چهارگوش بزرگ خرد کرده و با کمی روغن، فلفل سیاه نیمکوب و سیر مخلوط کرده، داخل سینی فر بریزید و ...
فسنجان فندق را امتحان کنید، مشتری می شوید
3 بار چرخ کنید. مخلوط را در تابه ای بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. به اندازه یک قاشق سوپخوری روغن مایع هم بریزید و با مقدار کمی زردچوبه و نمک آن را تفت دهید. 3. بعد از 1تا2 دقیقه مقداری آب سرد اضافه کرده ، حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید تا خورش جا بیفتد و روغن بیندازد. در این میان مرغ را در مقداری روغن همراه با کمی زردچوبه و نمک با حرارت ملایم تفت دهید ...
خوراک مرغ و ساردین
فرنگی (پوست گرفته و خرد شده): 3 عدد آویشن: 2 قاشق چایخوری زیتون سیاه (بدون هسته): 10 عدد طرز تهیه: سیر را افقی دو نیم کنید. روی مرغها را کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب بپاشید. سیرها را از قسمت برش خورده روی تکه های مرغ بمالید تا طعم و عطر سیر را بگیرند. روغن را در تاوه داغ کرده و تکه های مرغ را سرخ کنید. پیاز را اضافه کرده، درپوش تاوه را ببندید و ...
رفع ترک شکم بارداری با درمان های طبیعی
روغن اسطوخودوس برای درمان ترک های پوستی ناشی ار بارداری مفید است روغن کرچک روغن کرچک را روی ترک های پوستی بمالید. سپس روی آن را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید. حال یک بطری حاوی آب داغ روی آن بگذارید. 30 تا 40 دقیقه به همین وضع باشید این کار به درمان ترک های پوستی کمک می کند. گرما باعث می شود منافذ پوست باز شوند و جذب روغن راحت تر انجام شود. سفیده تخم مرغ سفیده تخم مرغ ...
بازار داغ نان محلی در هرمزگان / پخت بیش از 40 نوع نان محلی
مختلفی عنوان می شود ، نان کولوکو ، توموشی ، ریخته ، پکاره ، بالاتاوه ای و فتیر است که در کشورهای جنوب شرق آسیا از جمله فلیپین و تایلند نیز پخت می شود. این نان ها بیشتر از آرد گندم ، تخم مرغ ، پنیر ، پودر کنجد تهیه می گردد و همچنین در بیشتر مناطق استان ازسسی به نام مهیاوه برروی نان های سنتی این نانها را خوشمزه تر کرده است . مهیاوه سس آبکی تیره رنگ و شورمزه است که با ماهی کوچکی به ...
"نان برنجی" از شیرینی های خوشمزه و معروف کرمانشاه است
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از پایگاه تحلیلی خبری ریوار ، استان کرمانشاه از قدیم به داشتن شیرینی های خوشمزه و معروفی چون نان برنجی، شکری ، خرمایی و کاک زبانزد بوده است. نان برنجی از تولیدات معروف و بسیار خوشمزه و مقوی استان کرمانشاه است که بیش از یک قرن است که از سوغات شهر کرمانشاه به حساب می آید. نان برنجی را از ترکیب آرد برنج، روغن، شکر و تخم مرغ، روغن حیوانی یا نباتی ...
کبدتان را چقدر می شناسید؟
مواد غذایی پرهیز کنید • توصیه می شود از خوردن غذاهای سرخ شده با روغن زیاد یا غذاهایی که چربی بالایی دارند، خودداری کنید. • برخی از غذاها با یکدیگر سازگاری ندارند، به همین دلیل بهتر است باهم خورده نشوند. به عنوان مثال ماست به همراه تخم مرغ نباید خورده شود؛ اشتباهی که خیلی از افراد انجام می دهند. حتی خوردن ماست با ترشی و همچنین تخم مرغ با ترشی توصیه نمی شود. کبد برای هضم و ...
سفره ای که خالی تر شد
کیلوگرم به 87 کیلوگرم، ماهی از 17 کیلوگرم به 13 کیلوگرم و تخم مرغ از 38 کیلوگرم به 36 کیلوگرم کاهش یافته است. مصرف اقلامی چون مواد لبنی در این 2 دوره تقریبا تغییری نکرده یا کاهش اندکی داشته است. در مجموع، بر اساس آمار بانک مرکزی از سبد مصرفی مواد خوراکی مردم شامل 15 ماده خوراکی اصلی برنج، نان، گوشت دام، گوشت پرندگان، فرآورده های گوشتی، ماهی، فرآورده های حیوانات دریایی، شیر، ماست، پنیر ...
بیسکوئیت زعفرانی
. روی کاسه را پوشانده و 1 ساعت کنار بگذارید. سپس در صافی بریزید. اما آب شکر را نگه دارید. فر را روی 190 درجه سانتیگراد روشن کنید. کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید . کره و 140 گرم شکر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. زرده تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری از آب شکر را هم زده و روی مواد بریزید. آرد و ذره ای نمک را الک کرده و همراه با زعفران به مواد اضافه و ...
غذاهای محلی کهگیلویه وبویراحمد (+تصاویر)
دست چکه کند و سپس تابه را روی اجاق گذاشته و این خمیر رقیق را روی تابه ریخته و پهن می کنند، سپس تابه را روی زغال قرار می دهند تا طرف دیگر نان نیز پخته شود. این نان را با روغن محلی و عسل چرب کرده و می خورند. تکو از آرد ذرت تهیه شده و معمولا نسبت به نانهای دیگر استان حجیم تر است. مشتک از دیگر نانهای سنتی استان است که برای پخت آن دو چانه خمیر گندم را روی هم قرار داده و ...
توصیه های مهم برای کاهش فشار خون
مطرح می گردد و امید است با به کاربندی این موارد، به حل مشکل بالا بودن فشارخون بپردازید: 1- برای کاهش فشار خون مصرف آب سالم و گوارا را به میزان قابل توجهی در روز توصیه می کنم. یک لیوان آب میوه ی رقیق شده با اندکی پودر ویتامین C، موجب بهبود عملکرد دستگاه ایمنی و ترمیم سرخرگ ها می شود و به کاهش فشار خون کمک می کند. 2- برای کاهش فشار خون مصرف نان ها و مواد کربوهیدراتی تهیه شده از ...
نان شکم پر با خمیر جادویی، یک پیش غذای عالی برای میهمانان مشکل پسند!
مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی گوشت چرخ کرده : 150 گرم رب گوجه : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد جعفری خرد شده : 3 قاشق غذاخوری پیازداغ : 2 قاشق غذا خوری روغن : یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ : یک عدد کره آب شده : 2 قاشق ذرت و نخود پخته شده : نصف فنجان با استفاده از خمیر جادویی ...
آشنایی با 3 سوغات استان قم
این سوغات شیرین نمی تواند پاسخگوی نیاز مراجعه کنندگان باشند. امیرحسین سرور که یکی از تولید کنندگان سوهان است، در گفتگو با خبرنگار مهر، آرد، کره، زرده تخم مرغ، هل، زعفران و جوانه گندم را از جمله مواد تشکیل دهنده سوهان معرفی می کند و آن را تنها شیرینی می داند که نمی توان در خانه پخت. وی می گوید: بعد از مخلوط کردن این مواد با یکدیگر نزدیک به 12 ساعت باید به طور مداوم مواد را به هم ...
بهترین مکمل های غذایی برای افزایش وزن
ماکارونی اضافه کنید، آنها را له کنید و بعنوان چاشنی به مرغ و ماهی بزنید، یا از آنها بعنوان یک میان وعده لذت ببرید. چنین می توانید کره های آجیلی را روی کراکر، نان یا میوه پخش کنید تا کالری مصرفی تان را افزایش دهید. فقط حتما آجیل و کره های آجیلی بدون نمک را انتخاب کنید تا مصرف سدیم تان را به حداقل برسانید. * برای افزایش وزن مصرف روغن فراموش نشود مصرف روغن ها به افزایش وزن کمک می کند. در ...
کیک بادام و مارملاد توت فرنگی
...> مارملاد توت فرنگی: 200 گرم کمی کره برای چرب کردن قالب طرز تهیه: قالب را با کمی کره چرب کنید. بیسکوئیت را ها در کیسه فریزیر بریزید و با گوشتکوب خرد کنید. کره را با شکر آنقدر هم بزنید تا حالت کف بگیرد. سپس به نوبت 3 عدد تخم مرغ، 1 زرده ی تخم مرغ، نمک، میخک، دارچین و پوست لیمو را اضافه و مخلوط کنید. بیسکوئیت و پودر نارگیل را هم با مواد مخلوط کنید ...
درمان درد دندان در چند دقیقه
کار بهتر است یک یا دو حبه سیر کوچک را در دهانتان گذاشته و آن ها را به آرامی بجوید. اگر از این کار خوشتان نمی آید یک کار دیگر هم می توانید انجام دهید: یک حبه سیر را برداشته و آن را خرد کنید و با نمک خوراکی مخلوط کنید. برای این کار حتی از مخلوط پودر سیر و نمک هم می توانید استفاده کنید. سپس این مخلوط را بر روی دندانی که درد می کند بگذارید. البته این رویه را برای چند روز متوالی انجام دهید ...
طب سنتی و روشهای درمانی آن
غذاها نیز مثل شیر وم است گوسفند ، نان گندم ، گوشت بره و ... غذاهای معتدل و به عبارتی نه گرم و نه سردشناخته می شوند و این گروه از غذاها اثر متابولیسمی و حالت خاص در افراد گرم مزاجو سرد مزاج ایجاد نکرده و به هر دو گروه سازگار است. خوراکی هایی مانند گردو، نارگیل ، کاکائو ، خرما ، کنجد ، گوشت شتر ، گوشت کبوتر جزء غذاهای گرم و خوراکی هائی مانند هلو ، هنداونه ،خیار ، توت فرنگی ، جو ، برنج ...
روش تهیه قطاب بادامی
کاتر می زنیم. سپس یک قاشق چای خوری از مواد را داخل خمیر گذاشته و آن را گرد می پیچیم. اطراف خمیر را کاملا جمع می کنیم و آن را در دست گلوله می کنیم. این روش درست کردن قطاب به شکل قطاب یزدی است. 4. پس از اینکه تمام خمیر را به شکل گلوله هایی که میان آنها مواد بادامی گذاشته ایم درآوردیم آنها را داخل روغن داغ شناور و سرخ می کنیم. 5. پس از سرخ شدن، قطاب ها را روی دستمال می گذاریم تا روغن اضافی شان گرفته شود. وقتی کاملا سرد شدند آن را داخل پودر قندی که با پودر هل مخلوط کرده ایم، می غلتانیم. ...
24 نوع غذا و شیرینی با تِم شکوفه های بهاری (5)
... 2 پیمانه آرد الک شده 2 ق چ بیکینگ پودر 2 /1 ق چ نمک 100 گرم کره 3 /2یا 4 /3پیمانه شیر یک عدد سفیده تخم مرغ طرز تهیه: 1. ظرفی گود آماده کنید و همه مواد خشک (بیکینگ پودر، آرد و نمک) را در آن بریزید . کره را هم اضافه کنید و با دست شروع به ورز دادن کنید تا مخلوط کره و آرد به صورت دانه های عدس در آید. حالا نوبت این است که ، شیر را کم کم اضافه کنید . 2. روی سطح صاف یک ...