سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه جیزیقله چورک غذای سنتی ترکمن + تصاویر
...> فلفل نمک زردچوبه به مقدار لازم آرد به مقدار لازم آب گرم چهار لیوان خمیرمایه فوری دو قاشق غذاخوری دستور تهیه : ابتدا برای تهیه خمیر، آرد را با چهار لیوان آب و 5/1 قاشق نمک، کمی زردچوبه و خمیرمایه اضافه می کنیم تا جایی که به دست نچسبد. توجه داشته باشید که میزان آرد بستگی به حجم ظرف و خودتان دارد. حال در ظرفی دنبه گوسفند را به صورت ...
نوروز چه بخوریم و چه نخوریم
یک پزشک و محقق طب سنتی در خراسان جنوبی گفت: در نوروز و فصل بهار نباید در مصرف غذاهای گرم و تر، گوشت ها، شیرینی ها و ادویه تند و تیز و نیز ترشی ها افراط کرد. به گزارش پایگاه خبری تیک (TIK.ir)؛ مریم نواب زاده با بیان اینکه مضرترین چیز برای بدن، خوردن غذای جدید بوده درحالی که هنوز غذای قبلی کامل هضم نشده است، اظهار کرد: برای اینکه حجم مواد زائد داخل بدن را افزایش ندهیم، بهترین راهکار ...
این غذاها را بخورید و لاغر شوید!
افزایش ایمنی بدن کمک می کنند، شما را لاغر هم می کنند. بدون افزایش وزن قوی شوید تخم مرغ منبع پروتئین است اما باعث افزایش وزن نمی شود. خوردن یک یا دو زرده خوب است، اما توجه داشته باشید که زرده چربی و کالری زیادی دارد، بنابراین بیش از 2 تخم مرغ در روز مصرف نکنید. با مصرف تخم مرغ می توانید مواد غذایی لازم برای سلامتی را به دست آورید اما در عین حال خیالتان راحت باشد که چاق نمی شوید ...
کدام صبحانه برای شغل شما ایده آل است؟
، پروتئین اهمیت بیشتری می یابد. مصرف پروتئین کمتر به معنای سوخت و ساز کندتر و خطر افزایش وزن است. آمیدور پیشنهاد می کند که از ماست بدون چربی با میوه های تازه استفاده کنید. ماست سرشار از پروتئین و کلسیم است که نوجوانان در سنین پایین به آنها بیشتر نیاز دارند. دختران نوجوان در سن بلوغ به آهن بیشتری نیاز دارند و می توانند آهن موردنیاز خود را از غلات غنی شده، بلغور جوی دوسر و تخم مرغ به دست ...
تخم مرغ و این توصیه های مهم و مفید
می کنند. این مواد مغذی را می توانید در تخم مرغ جست وجو کنید. ویتامین D: این ویتامین با تسریع روند جذب کلسیم به سلامت استخوان ها کمک می کند. ویتامین D به عنوان ویتامین آفتاب شناخته می شود، چون آسان ترین راه دریافت آن از طریق نور خورشید است. غذاهای حاوی ویتامین Dبسیار کم هستند، اما زرده تخم مرغ ویتامین D دارد. پروتئین: تخم مرغ منبع پروتئین است (یک تخم مرغ بزرگ 6 گرم پروتئین ...
خوراک مرغ
...: 650 گرم روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری پیاز (ریز خرد شده): 2 عدد فلفل سبز (خرد شده): 3 عدد گشنیز (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری خامه کم چرب: 125 گرم طرز تهیه: گوشت را لقمه ای خرد کنید. هل، فلفل سیاه، دارچین، زیره، گارام ماسالا، فلفل قرمز، زنجبیل، سیر، ماست و کمی نمک را در کاسه ای مخلوط کرده، گوشت را داخل سس ریخته و خوب ...
با کوکی های شکلاتی از مهمان هایتان پذیرایی کنید
.... برای این کار در حالی که هنوز کامل پخته نشده اند سینی ر از فر بیرون بکشید. مواد لازم: یک و یک دوم فنجان آرد همه منظوره 6 قاشق غذا خوری کاکائو شیرین نشده سه هشتم قاشق چای خوری نمک سه چهارم فنجان شکر یک چهارم فنجان کره، نرم شده 2 قاشق غذا خوری روغن کانولا 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل یک دوم فنجان تراشه های شکلات تلخ و شیرین روش پخت: 1- آرد را ...
طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات
مخلوط کرده و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ را با هم زن یا چنگال خوب هم زده و بعد آرد، آرد ذرت، نمک و آب سرد را به آن اضافه کنید. یک ماهیتابه برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. فلفل دلمه و بروکلی را داخل خمیری که در مرحله قبل آماده کردیم طبخ کنید. 3 تا 4 دقیقه صبر کنید تا آنها ترد و طلایی رنگ شوند. حالا آنها را به بشقاب منتقل کرده و بعد داخل فر بگذارید تا گرم ...
دلیل پرخوابی در فصل بهار چیست؟
بالایی هستند همچون گوشت بوقلمون ، موز ، ماست ، شیر و غیره می توانند سبب آرامش اعصاب و خواب راحت شوند . از نظر طب سنتی نیز استفاده از غذاهایی که دارای رطوبت بالایی هستند به داشتن یک خواب خوب کمک می کنند . برای مثال استفاده از لبنیات ، سالاد کاهو ، مرکبات ، شیر بادام (مخلوط 1 قاشق مرباخوری پودر بادام بدون پوست با آب) قبل از خواب بسیار کمک کننده است . افرادی که دارای استرس زیاد هستند یا زیاد ...
نان کره ای شیرین
وسطش تعبیه کنید. مخمر، شیر و یکی – دو قاشق شکر را داخل چاله ریخته، با احتیاط کمی مخلوط کنید و رویش را با کمی آرد بپوشانید. کاسه را 15 دقیقه کنار بگذارید. 40 گرم از کره را آب کرده و با 50 گرم شکر، تخم مرغ ها، نمک و پوست لیمو روی آرد ریخته، خمیر را خوب چنک زده و ورز دهید. خمیر را 15 دقیقه استراحت دهید. خمیر را به گلوله های 50 گرمی تقسیم کنید. 6 قاشق کره آب شده را با فرچه ...
شیرینی نخودچی درست کنید
مواد اولیه : آرد نخودچی 200 گرم پودر قند 100 گرم روغن جامد 100 گرم هل ساییده و الک شده 1 قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین روش تهیه روغن جامد برای شیرینی پزی برای شیرینی هایی که نیاز به روغن صاف قنادی دارن ابتدا روغن جامد های بازاری مثل لادن طلایی رو روی حرارت کاملا ذوب کنید و بعد از خنک شدن چند ساعتی داخل یخچال بذارید ...
27 خاصیت دارویی نعناع
کرد زیرا روی حرکات تنفسی و قلب اثر گذاشته و ممکن است که خطرناک باشد 21)اگر اسانس نعناع به مقدر زیاد مصرف شود فشار خون را بالا برده و موجب حالت تهوع ، استفراغ و درد معده و حرکات دری را از بین می برد . 22)برای رفع سردردهای میگرنی می توان پمادی بصورت زیر تهیه کرد و در نقطه ای که درد می کند بمالید اسانس نعناع 3گرم روغن زیتون 2 گرم لانولین 5 گرم ...
مراقب گروه غذایی 1+5 در ایام نوروز باشید
، آرد مصرفی در این شیرینی ها از انواع آرد سفید بوده که درصد سبوس گیری بسیار زیادی داشته و فاقد ریز مغذی های لازم برای بدن است روغن مصرفی این شیرینی ها از روغن جامد بوده که بدلیل درصد بالای اسید چرب ترانس در آن، باعث افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی می گردد. *مصرف زیاد این شیرینی ها در ایام نوروز بعلت استفاده از عمل آورنده و بهبود دهنده هایی مانند بکینگ پودر (مخلوط جوش شیرین به همراه مواد اسیدی خوراکی) جهت تردی و پف در فرآیند پخت باعث عوارض گوارشی در افراد سالم می شود که از افراط در مصرف آنها باید جلوگیری کرد. ...
خوراک مرغ با قارچ و گوجه فرنگی
...: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری قارچ (ورقه شده): 225 گرم زیتون سیاه (بدون هسته): 120 گرم آب لیموترش: 4 قاشق غذاخوری مقداری برگ ریحان برای روی غذا طرز تهیه: آرد،کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را در یک بشقاب مخلوط کرده و مرغ ها را در آن بغلتانید. روغن را در تاوه ای (مناسب برای داخل فر) داغ کرده و دور تا دور مرغها را سرخ ...
جواهراتتان را با این مواد پاکیزه کنید
آب و یک دوم فنجان شیرخشک قرار دهید تا نقره های خود را مثل روز اول شان نو کنید. ورق آلومینیوم نقره های تیره و سیاه شده به هیچ عنوان نمی توانند در برابر این دستورالعمل مقابله کنند. یک لیتر آب، یک قاشق غذاخوری جوش شیرین و یک تکه ورق آلومینیوم را مخلوط کرده و بجوشانید. نقره را به مدت 10 ثانیه و یا بیشتر در این مواد قرار داده و پس از این مدت آن را خارج کنید. معجزه ای که دنبالش ...
سالاد گرم بادمجان و کدو حلوایی
سالاد گرم بادمجان و کدو حلوایی مواد لازم: کدو حلوایی: 1 عدد کوچک روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سیر (ساطوری شده): 2 حبه بادمجان قلمی (ورقه شده): 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز (حلقه شده): 1 عدد مقداری کاهو پنیر موتزارلا (ورقه شده): 300 گرم مقداری نان (چه بهتر که دست پخت خودتان باشد!) مواد لازم برای ...
فسنجان فندق را امتحان کنید، مشتری می شوید
3 بار چرخ کنید. مخلوط را در تابه ای بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. به اندازه یک قاشق سوپخوری روغن مایع هم بریزید و با مقدار کمی زردچوبه و نمک آن را تفت دهید. 3. بعد از 1تا2 دقیقه مقداری آب سرد اضافه کرده ، حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید تا خورش جا بیفتد و روغن بیندازد. در این میان مرغ را در مقداری روغن همراه با کمی زردچوبه و نمک با حرارت ملایم تفت دهید ...
بدترین و زیان آورترین قسمت کله پاچه
کارشناسان میزان مصرف پاچه را به دلیل میزان پایین چربی محدود نکرده اند ولی مغز، چشم و بناگوش را به ترتیب پرچرب ترین اجزای کله پاچه برشمرده اند. بد نیست بدانید میزان کلسترول موجود در مغز گاو و گوسفند به اندازه هشت زرده تخم مرغ است و در یک وعده مغز گاو به وزن 120 گرم بیش از 2000 میلی گرم کلسترول وجود دارد که بسیار بیشتر از مقدار توصیه شده یعنی 300 میلی گرم در روز است. علت لذیذ بودن چشم و ...
خوراک مرغ و ساردین
خوراک مرغ و ساردین مواد لازم: مرغ (ران و سینه): 1800 گرم سیر: 1 بته روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده): 1 عدد قارچ (دو نیم شده): 225 گرم آرد: 1 قاشق غذاخوری آب: 125 میلی لیتر قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد سرکه سفید: 175 میلی لیتر ماهی ساردین (کنسروی): 8 عدد گوجه ...
سینه مرغ با پنیر
سینه مرغ با پنیر مواد لازم: سینه مرغ: 4 تکه پنیر سفید نرم: 100 گرم مقداری ریحان تازه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گوشت ها را از یک طرف برش داده و با چاقو مانند جیب شکاف را عمیق کنید تا حدی که از سمت دیگر باز نشود. داخل شکاف ها را خوب با پنیر پر کنید و تعدادی برگ ریحان روی پنیر بگذارید. لبه های شکاف را ...
رفع ترک شکم بارداری با درمان های طبیعی
ماساژ دهید. ماساژ با روغن های معطر این روش یکی از مؤثرترین درمان های خانگی است. شما می توانید به روغن هایی که در بالا به آنها اشاره کردیم، مانند روغن نارگیل و روغن بادام، چند قطره از روغن های معطر نظیر روغن اسطوخودوس، رز، ژرمانیوم، و سایر روغن های معطر اضافه کنید. با این کار روغن بادام و نارگیل رقیق تر می شوند و به راحتی تمامی مناطق مورد نظر را ماساژ دهید. استفاده از ...
"نان برنجی" از شیرینی های خوشمزه و معروف کرمانشاه است
لحاظ طعم اصیل تراست. طرز تهیه آن به صورت زیر خواهد بود: ● مواد لازم : ▪ آرد برنج نیم کیلو ▪ شکر 200 گرم ▪ تخم مرغ 1عدد ▪ کره یا روغن کرمانشاهی 200 گرم ▪ گلاب نصف فنجان قهوه خوری ▪ زعفران آب شده یک قاشق مرباخوری ▪ خرفه یا سیاه دانه به مقدار لازم ● طرز تهیه : 1) ابتدا آرد برنج را الک می کنیم. 2) آرد را با روغن ...
با کمردرد خداحافظی کنید
...، یکی از مهم ترین روش های حفاظت از کمر و ستون فقرات است، پس تا می توانید مواد غذایی حاوی کلسیم و ویتامین D مصرف کنید. شیر، حبوبات، ماهی و روغن ماهی، تخم مرغ، آب پرتقال، قارچ، انواع پنیر، خاویار، زرده تخم مرغ و جگر گوساله مهم ترین منابع ویتامین D هستند. در انتخاب کفش دقت کنید؛ کفش مناسب فشار وارد روی کمر را کاهش می دهد. پاشنه حدود سه سانتی متر، مناسب ترین ارتفاع پاشنه است. از پوشیدن ...
خوشا همدان و وصف سوغاتی هایش/چه داری آگهی چون است حالش
200 سال قدمت تولید دارند و شیرمال ، کماج ، حلوا زرده و انگشت پیچ همدان به ثبت ملی در فهرست سوغات در آمده اند و آیین شیره پزی همدان ثبت ملی شده است که به توضیح مختصری راجع به آن ها می پردازم. انگشت پیچ این شیرینی فقط مختص همدان است، مواد مورد نیاز برای این شیرینی سفیده تخم مرغ، شکر، هل، گلاب، آب و جوهر لیمو است که گاهی با ادویه هایی مانند دارچین تزئین می شود. اما چرا ...
کبدتان را چقدر می شناسید؟
مواد غذایی پرهیز کنید • توصیه می شود از خوردن غذاهای سرخ شده با روغن زیاد یا غذاهایی که چربی بالایی دارند، خودداری کنید. • برخی از غذاها با یکدیگر سازگاری ندارند، به همین دلیل بهتر است باهم خورده نشوند. به عنوان مثال ماست به همراه تخم مرغ نباید خورده شود؛ اشتباهی که خیلی از افراد انجام می دهند. حتی خوردن ماست با ترشی و همچنین تخم مرغ با ترشی توصیه نمی شود. کبد برای هضم و ...
بیسکوئیت زعفرانی
. روی کاسه را پوشانده و 1 ساعت کنار بگذارید. سپس در صافی بریزید. اما آب شکر را نگه دارید. فر را روی 190 درجه سانتیگراد روشن کنید. کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید . کره و 140 گرم شکر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. زرده تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری از آب شکر را هم زده و روی مواد بریزید. آرد و ذره ای نمک را الک کرده و همراه با زعفران به مواد اضافه و ...
توصیه های مهم برای کاهش فشار خون
بالا رفتن فشار خون در سنین بالاتر خواهد شد. محدود کردن نمک در سال های بعدی برای بازگرداندن فشار خون به سطح مناسب کافی نیست و کمی منجر به بهبودی می شود. یک قاشق چای خوری نمک حاوی 2300 میلی گرم سدیم است که این مقدار معادل کل مقدار مصرفی توصیه شده ی روزانه را تشکیل می دهد. * چاقی: فشار خون بالا در افراد چاق، دو برابر افرادی که اضافه وزن ندارند و در محدوده وزن طبیعی هستند، شایع تر است ...
نان شکم پر با خمیر جادویی، یک پیش غذای عالی برای میهمانان مشکل پسند!
یک نوع نان شکم پر تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی آرد : 2 لیوان خمیر مایه : یک قاشق غذاخوری تخم مرغ : یک عدد روغن : 4 قاشق نمک : یک چهارم قاشق چایخوری شکر : یک قاشق مرباخوری شیر یا آب ولرم : یک لیوان سر خالی طرز تهیه خمیر جادویی پودر خمیر مایه و شکر را با چند قاشق شیر گرم مخلوط کنید و چند دقیقه صبر کنید تا ...
آشنایی با 3 سوغات استان قم
این سوغات شیرین نمی تواند پاسخگوی نیاز مراجعه کنندگان باشند. امیرحسین سرور که یکی از تولید کنندگان سوهان است، در گفتگو با خبرنگار مهر، آرد، کره، زرده تخم مرغ، هل، زعفران و جوانه گندم را از جمله مواد تشکیل دهنده سوهان معرفی می کند و آن را تنها شیرینی می داند که نمی توان در خانه پخت. وی می گوید: بعد از مخلوط کردن این مواد با یکدیگر نزدیک به 12 ساعت باید به طور مداوم مواد را به هم ...
سمنو خوردن و این ویژگی های بی نظیر
سنگک 3 کیلوگرم بادام با پوست 250 گرم خلال پسته و بادام 100 گرم روش تهیه سمنو ابتدا گندم پوست نگرفته که به گندم مرغی معروف است (گندم مخصوص سبزه) را تمیز کرده و خوب بشویید تا کاملا پوست های اضافی آن روی آب بیاید و جدا شود. سپس با آب، خیس کنید. آب گندم را روزی 4 تا 5 بار عوض نمایید. پس از دو روز که نوک گندم ها سفید شد، دستمال تمیزی را داخل آبکش پهن کنید و گندم ها را روی آن ...