خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شامی کباب لرستانی را با این دستور ویژه درست کنید
کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به ...
رژیم غذایی لاغری اصولی برای کاهش وزن تا عید + برنامه غذایی
. بهتر است در رژیم لاغری 5 کیلو در یک ماه، حتماً انواع میوه و سبزیجات مصرف کنید. سبزیجات منبع سرشار از مواد مغذی، ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و فیبر هستند. یک پژوهش نشان داد مصرف 100 گرم سبزیجات به صورت روزانه، وزن شما را در بازه زمانی 6 ماه در حدود نیم کیلوگرم کاهش می دهد. علاوه بر این، یک مطالعه روی 500 هزار نفر نشان داد افرادی که بیشتر از دیگران سبزیجات مصرف می کنند، در حدود 17 درصد کمتر از ...
اعصاب سالم،معده سالم تر!
و از طرفی میوه و سبزیجات را به طور متعادل مصرف کنید و در روند درمان، دور مصرف الکل، کافئین و سیگار را هم خط قرمز بکشید. توصیه های طب سنتی برای انواع مشکلات گوارشی 1- یبوست: ازانواع روغن درچنین مواقعی غافل نشوید؛روغن یا کره آب کرده به روانی و چربی درون روده ها کمک می کند 2- نفخ: اساسا هر ترکیبی که با آب گرم درست می شود، می تواند به نفخ کمک کند اما به طور خاص، دانه های رازیانه ...
طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه
به اندازه ای که مغز پخت شود، آن را پخته و سپس آبکش کنید تا خمیر نشده و بهم نچسبد. در یک تابه چند قاشق روغن مایع ریخته و پیاز را ریز نگینی کنید. سپس پیاز را در تابه تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید تا آب آن کشیده شده و سرخ شود. نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و چند دقیقه بعد، زیر تابه را خاموش کنید. لپه، برنج، سبزی خشک دلمه و مواد گوشتی را با هم مخلوط ...
پنیر کبابی چیست و چه کاربردی دارد؟ هر آنچه باید بدانید!
کمک می کند. سرشار از پروتئین: پروتئین هم ماده دیگری است که با مصرف مداوم آن، سلامت عضلات، پوست و خون خود را تضمین خواهید کرد. تمام انسان ها به مقادیر قابل توجهی از پروتئین نیاز دارند تا سلول ها و بافت های بدن بتوانند به رشد، بهبود و احیای خود ادامه دهند. کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2: پژوهش ها نشان می دهند که با مصرف انواع لبنیات پرچرب می توان خطر ابتلا به دیابت یا مقاومت بدن ...
طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه؛ غذای اصیل زنجان
گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردآلو خشک 50 گرم سبزی (ریحان، ترخون، جعفری، گشنیز، نعنا) 6 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم برنج پخته شده 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد لپه نیم پز 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم آب جوش 4 پیمانه ...
5 غذای مناسب برای سالمندان بی دندان
دندان مصنوعی او سازگار باشند. برخی از غذاهای مناسب برای افراد سالمند بدون دندان عبارتند از: سوپ ها: سوپ ها به دلیل نرم بودن و هضم آسان، گزینه مناسبی برای افراد سالمند بدون دندان هستند. پوره ها: پوره ها مانند پوره سیب زمینی، پوره هویج و پوره گوشت نیز گزینه مناسبی برای این افراد هستند. غذاهای نرم پخته شده: غذاهای نرم پخته شده مانند مرغ آب پز، ماهی کبابی و ...
لبنیات چیست و با خواص آن آشنا شوید
لبنیات لاکتوز است. برای این شرایط پیشنهاد می شود از محصولات جایگزین بدون لبنیات اما با خواص مشابه مانند شیر بادام، شیر سویا یا لبنیات بدون لاکتوز استفاده کرد. البته برخی افراد حساس به لاکتوز کماکان قادر به تحمل 9 الی 12 گرم لاکتوز در هر روز هستند که با یک لیوان شیر برابری می کند. مصرف برخی از مشتقات شیر در مقادیر اندک هم مشکلی به وجود نمی آورد. نکات مهم در خرید لبنیات از خرید ...
با مصرف این 10 روغن عمر و سلامتی خود را افزایش دهید
اول فارس روغن بیماری های قلبی همه مردن را دنبال می کند و این می تواند به خاطر تغذیه بد باشد.از جمله مصرف روغن های فراوری و اشباع شده که می تواند آسیب جدی به سلامتی قلب ما بزند. می توانیم با انتخاب روغن های خوراکی دارای ترانس پائین و کمتر اشباع شده سلامت قلب را تضمین کنیم.در این مقاله انواع روغن هایی را که برای پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان موثر هستند را معرفی کردیم پس تا انتهای ...
کاسنی؛گیاهی با مزایای فراوان
معدنی از جمله روی، منیزیم، منگنز، کلسیم، آهن اسید فولیک و پتاسیم و همچنین ویتامین A، B6، C، E و K است. هر نصف لیوان عرق کاسنی 7.9 گرم کربوهیدرات، 0.7 گرم فیبر و 3.9 گرم قند دارد. خواص کاسنی از جمله خواص کاسنی باید به این موضوع اشاره کنیم که از آن برای کاهش اشتها، ناراحتی معده، یبوست، اختلالات کبد و کیسه صفرا، سرطان و تپش قلب استفاده می کنند. همچنین مصرف عرق آن برای ...
روغن گردو چه فوایدی برای بدن دارد؟
فشار خون ناشی از پلی فنول LA ، ALA و را کاهش می دهد. خاصیت ضد سرطانی: گردو با داشتن ترکیبی به نام اورولیتین سطح نرمال آنتی ژن خاص پروستات را حفظ می کند که اگر تحت کنترل نباشد منجر به سرطان می شود. بر طبق آزمایشاتی که انجام شده است ابتلا به سرطان پستان و وده بزرگ با مصرف گردو، کاهش می یابد. کاهش پسوریازیس: جوش و خارش پوست ناشی از التهاب داخلی را می توان با اعمال مستقیم روغن گردو ...
علائم آنفلوانزای فوق حاد پرندگان و راه های انتقال به انسان
ی محلی خودداری کرده و ضمن تهیه گوشت مرغ از مراکز مجاز و بسته بندی شده، از خوردن گوشت مرغ و تخم مرغ به صورت خام و نیم پز، جداً خودداری کنند. شیری پور در خصوص نشانه های بالینی بیماری آنفلوانزای در پرندگان، گفت: این بیماری در پرندگان با علائمی مانند افزایش ناگهانی مرگ و میر، کاهش مصرف آب و دان در گله، وجود علائم تنفسی، افسردگی و بی حالی، ژولیدگی پر ها و دور هم جمع شدن پرندگان و کاهش تولید ...
11 خاصیت و ضرر سس تند
...> خاصیت ضد سرطانی مناسب برای لاغری مناسب برای رژیم های کم کربوهیدرات مناسب برای رژیم های کتو مناسب برای رژیم های وگان مناسب برای افراد داری حساسیت به گلوتن کپسایسین: ماده ای با خواص درمانی کپسایسین، ماده ای موجود در فلفل های تند، دارای خواص درمانی قابل توجهی است. در یک مطالعه معتبر در سال 2017، 35 شرکت کننده با سطوح پایین ...
راحت ترین روش برای درست کردن ذرت مکزیکی در خانه
پارمسان هم می توانید برای طعم دار کردن ذرتتان استفاده کنید. اگر آویشن دوست ندارید که بیشتر بچه ها دوست ندارند، از فلفل دلمه ای ریز خردشده استفاده کنید. اگر سس مایونز دوست ندارید و خیلی نگران سلامتی تان هستید می توانید از رب گوجه فرنگی و آبلیمو استفاده کنید؛ رب گوجه را با نمک و آبلیمو خوب هم بزنید و بعد به ذرت اضافه کنید. البته مزه اش مثل ذرت مکزیکی های بیرون نمی شود. هویج نگینی، هم ...
مصرف این 5 ماده غذایی برای آقایان ضروری است
موجود در کلم بروکلی هم ظرفیت این خوراکی را برای مبارزه با سرطان ها افزایش می دهد. 2. ماهی سالمون انواع ماهی های چرب مانند قزل آلا و مخصوصا سالمون، اهمیت ویژه ای در رژیم غذایی مردان دارند. این ماهی های چرب همیشه مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا-3 را به بدن می رسانند که اهمیت ویژه ای برای سلامت قلب دارد. کاهش التهاب، کاهش فشار خون و کاهش عوامل خطر ابتلا به بیماری های قلبی هم از ...
راه های مقابله با ویروس گوارشی جدید در تابستان
ضدعفونی کننده مخصوص نیز استفاده کنید. میوه ها و سبزیجات را قبل از مصرف با دقت بشویید.ویروس گوارشی جدید در برابر گرما نسبتاً مقاوم است. برای همین باید اجازه دهید غذا به خوبی پخته شود و از مصرف غذاهای خام و نیم پز خودداری کنید. پرهیز از نوشیدن آب غیربهداشتی و آب و یخی که منبع نامشخص دارد. به جای آن در هنگام خروج از منزل می توانید در یک بطری تمیز آب آشامدنی بریزید و با خود به همراه ...
10 عادت عالی برای سلامت چشم ها
همشهری آنلاین نوشت: مالیدن مداوم چشم ها می تواند منجر به بروز آسیب های چشمی و عفونت شود. خشکی و خستگی چشم از جمله مواردی هستند که شما را به مالیدن چشمان تان متمایل می کنند و این کار در نهایت منجر به مشکلاتی مانند کاهش یا تاری دید، سردرد، التهاب، حساسیت چشم و ورود باکتری و ویروس به چشمان شما می شود. اهمیت چشم ها به عنوان یک عضو حیاتی بدن بر هیچ کس پوشیده نیست. این عضو علاوه بر زیبایی ...
این افراد باید از خوردن خیار پرهیز کنند
اکسیدان عمل می کند. این ترکیبات گیاهی برای سلامت بدن مزیت های بسیاری دارند، از جمله در کاهش خطر برخی از سرطان ها. محققان دریافته اند که مصرف لیگنان در افراد یائسه مبتلا به سرطان پستان مرگ ومیر ناشی از این بیماری را در این افراد کاهش چشمگیری می دهد. همچنین، برخی مطالعات حاکی از آن است که مصرف لیگنان با کاهش خطر ابتلا به سرطان های دیگری مانند سرطان مری، سرطان معده، و سرطان روده بزرگ ...
طرز تهیه ساندویچ کنسرو ماهی تن با سبزی روکولا
چینیم و روی آن از مخلوط ماهی تن و ...می گذاریم بعد دوباره از سالاد رویش می گذاریم و در آخر برش های پیاز قرمز را میچینیم . نوش جان سبزی Roka یا روکولا یا آروگولا یکی از گونه های سبزیجات مدیترانه ای است که در سالاد، پیتزا، پاستا و دیگر غذاهای فرنگی بصورت خام یا پخته استفاده می شود. روکولا برای طعم دار نمودن انواع گوشت و پخت آن کاربرد دارد. روکولا طعم تند و خاصی دارد و سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است. منبع: دلگرم ...
بیا اینجا طرز تهیه یه دلمه جدید رو یادت بدم| آموزش کامل دلمه مرغ و سیب زمینی!
در اینجا دستور تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیب زمینی درشت 4 عدد گوشت سینه مرغ بی استخوان و پخته شده 225 گرم پیازچه 4 عدد پنیر نرم و کم چرب یا پنیر کوارک 250 گرم فلفل به میزان لازم پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و با دستمال کاغذی یا حوله مخصوص آشپزخانه خشک نمایید. تمام ...
اگر فرزندتون مرغ دوست نداره با این غذا به گوشت مرغ علاقه مند میشه!
در اینجا دستور تهیه کراکت مرغ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ 1 عدد قارچ متوسط 5 عدد فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد سس مایونز 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ...
سوپ جوجه و ذرت درمانی موثر برای سرماخوردگی کودکان و بزرگسالان
دهید سوپ به خوبی جا بیافتد. وقتی سوپ کاملا لعاب دار شد و جا افتاد، غذای شما آماده سرو است. برای تزئین روی این سوپ مقوی می توانید از تکه های فلفل قرمز و فلفل دلمه ای استفاده کنید. همچنین در پارس نیوز بخوانید : سوپ شلغم غذایی مقوی و عالی برای درمان سرما خوردگی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ...
آشنایی با خواص گل کلم
به گزارش مرور نیوز، گل کلم را می توانید به صورت پخته یا خام در وعده های اصلی و میان وعده به سبد غذایی خود و خانواده تان بیافزایید و از خواص بی نظیرش بهره مند شوید. گل کلم یکی از اعضای خانواده کلم هاست که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. گل کلم را می توانید به صورت پخته یا خام در وعده های اصلی و میان وعده به سبد غذایی خود و خانواده تان بیافزایید و از خواص بی نظیرش بهره مند شوید. ...
این افراد در برابر آلودگی هوا آسیب پذیرند
از استنشاق ریز گردها کمک کنند، بنابراین برای سلامت خود و حفظ سلامت ریه هایتان توصیه های زیر را مد نظر قرار دهید: افراد حتما منابع غذایی امگا 3 مصرف کنند. ماهی های چرب مثل ماهی تن، ماهی ساردین و گیاه خرفه. مکمل های امگا 3 برای کاهش التهاب در این شرایط بسیار کمک کننده هستند و در صورت مصرف مکمل امگا 3 روزی یک مکمل مصرف کنید. میوه و سبزیجات زرد و نارنجی زیاد استفاده کنید. مصرف بالای هویج ...
فواید بی شمار مصرف سیر سیاه برای سلامتی
بهبود سلامت قلب شناخته شده است. سیر سیاه ممکن است همان اثرات محافظتی را داشته باشد. سیر سیاه همچنین می تواند به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند که به نوبه خود خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد. مبارزه با برخی از سرطان ها بسیاری از مطالعات نشان می دهد که خواص آنتی اکسیدانی سیر سیاه می تواند به مبارزه با سرطان کمک کند. یک مطالعه نشان داد که می تواند به کاهش رشد ...
خواص بی نظیر فلفل سبز
به گزارش پایگاه خبری حامیان ولایت فلفل سبز حاوی فواید سلامتی است که تقریبا غیرقابل باور به نظرمی رسند. بیایید باهم به فواید درمانی و خواص فلفل سبز تند کوچک نگاهی بیندازیم: 1. ما باید با فایده نهایی شروع کنیم- یعنی کالری فلفل تند صفر است. در واقع این فلفل سوخت وساز فرد را سه ساعت بعد از خوردن آن تا 50% سرعت می بخشد. 2. محافظت در برابر سرطان. فلفل تند ...
از خواص و کاربرد تا طرز تهیه سیر سیاه در منزل؛ سیر سیاه چیست؟
که می دانید کاربرد های متعدد سیر سیاه چیست و چقدر می تواند در پخت وپز انعطاف پذیر باشد، احتمالا به تهیه آن در خانه نیز علاقه مند باشید. خبر خوب اینکه فرایند تهیه سیر سیاه خانگی بسیار آسان است، اما برای رسیدن به بهترین نتیجه ممکن باید صبوری زیادی به خرج دهید. پیش از هر چیز، مقداری سیر (معمولا 5 الی 10 عدد سیر کامل با توجه به ابعاد تجهیزات آشپزخانه خانگی) تهیه کنید. با یک اسفنج ...
تخم مرغ آبپز را با این روش سرو کنید
فرارو تخم مرغ آبپز یکی از خواراکی مقوی و سرشار از خاصیت است که کارشناسان تغذیه خوردن آن را به شدت توصیه کرده اند. برخی پزشکان حوزه سلامت معتقدند که باید بچه ها به صورت روازنه تخم مرغ آبپز را مصرف کنند. تخم مرغ آبپز به صورت کاملا پخته و یا با زرده عسلی سرو می شود و در هر دو حالت خوشمزه و مقوی است. تخم مرغ آبپز برای وعده صبحانه یا میان وعده بسیار مناسب است، اما برخی افراد بزرگسال و یا کودکان به ...
انسان سالم در روز چند تخم مرغ می تواند بخورد
...> وی تاکید کرد: مصرف تخم مرغ خام یا تخم مرغ عسلی که خوب پخته نشده به کودک ممنوع است . به گفته وی اگرکودک به تخم مرغ آلرژی دارد باید ازبرنامه غذایی او حذف و جایگزین مناسب به جای تخم مرغ درنظرگرفته شود. نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ مهندس تاجیک رییس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت نیز با اشاره به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ گفت: در هنگام خرید دقت ...
