خانه
ارتباط غذاهای فوق فرآوری شده با خطر مرگ زودهنگام تایید شد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ردپای غذاهای فوق فرآوری شده در روند سلامتی افراد
هر دو سال یکبار جمع آوری و اطلاعات رژیم غذایی هر چهار سال یکبار با استفاده از شاخص تغذیه سالم جایگزین ( AHEI -2010) ارزیابی شد. پس از دوره پیگیری به طور متوسط 34 سال، این مطالعه 48 هزار و 193 مرگ را ثبت کرد که 13 هزار و 557 مورد را به سرطان و 11 هزار و 416 مورد را به بیماری های قلبی عروقی نسبت داد. شرکت کنندگان در بالاترین ربع مصرف غذای فوق فرآوری شده (به طور متوسط هفت وعده در ...
6 عادت غذایی که بدنتان را نابود می کند
گزارش خبرآنلاین، برای داشتن یک رژیم غذایی سالم بهتر است مصرف میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، پروتئین های بدون چربی و چربی های گیاهی را در اولویت قرار دهید. در ادامه به عادات غذایی که می توانند تأثیر منفی بر بدن شما بگذارند، اشاره می شود: 1) مصرف زیاد قند تحقیقات نشان می دهد که قندِ افزودنی به مواد غذایی و نوشیدنی هایی مانند نوشابه و آبمیوه، با افزایش وزن و خطر ابتلا به ...
غذاهای فرآوری شده ضرر دارند؟
ضعیفی دارند و به تغییر شدیدی مانند چاقی کمک می کنند. این غذاها به طور معمول سرشار از انرژی، کربوهیدرات های تصفیه شده، چربی های ناسالم و قند هستند، اما فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین کمی دارند. غذاهای فوق فرآوری شده چقدر می توانند برای ما مضر باشند؟ مطالعات مختلف مصرف UPFها را با افزایش خطرات چاقی، چاقی شکمی، سندرم های متابولیک، فشار خون بالا، چربی خون بالا، دیابت نوع 2 ...
تحولی که بلای جان طبیعت شد
آفتاب نیوز : احتمالاً سعی می کنید بهترین انتخاب ها را در مورد تغذیه خود و خانواده تان داشته باشید اما آیا چیزی که در فروشگاه مواد غذایی یا بازار محلی می بینید سالم ترین یا پایدارترین گزینه است؟ نتایج تحقیق جدید در دانشگاه مک گیل کانادا یافته های نگران کننده ای دارد که نشان می دهد بیشتر رژیم های غذایی انسان، سرشار از گوشت و شکر، خطرات سلامتی را به همراه دارد و به محیط زیست آسیب می رساند ...
راهکارها و مواد غذایی برای افزایش شیرمادر
می دهد. مطمئن شوید که طیف گسترده ای از این ها را در طول هفته می خورید: میوه ها سبزیجات غلات کامل (جو دوسر، برنج قهوه ای، کینوا و جو). پروتئین ها (تخم مرغ، ماست یونانی، مرغ، ماهی های کم جیوه مانند سالمون، و گوشت گاو بدون چربی). چربی های سالم (آجیل، دانه ها، روغن زیتون و آووکادو). برای افزایش شیر مادر چه بنوشیم؟ غذا به عنوان راهی برای افزایش شیر مادر مورد ...
باید و نبایدهای تغذیه ای برای مدیریت تیروئید پرکار
افزایش دهد. رژیم غذایی کم ید به این معنی است که باید از مصرف این موارد اجتناب کنید: نمک ید دار، غذای دریایی، سویا و مشتقات آن (سس، شیر و ...)، زرده تخم مرغ، محصولات لبنی، زیاده روی در مصرف مرغ یا گوشت گاو و زیاده روی در مصرف محصولات غلات (مانند نان، ماکارونی و شیرینی).برخی غذاها می توانند به سلامت تیروئید شما کمک کنند و اثرات منفی این وضعیت را کاهش دهند، هم چنین دریافت برخی از مواد معدنی، ویتامین ها ...
دور این مواد غذایی را خط بکشید تا سرطان نگیرید
آرمان ملی آنلاین نوشت: نظارت بر رژیم غذایی بسیار مهم است، به خصوص اگر سابقه ابتلا به سرطان در خانواده شما وجود داشته است، لازم است حداقل با نظارت بر برنامه غذایی، شانس ابتلا به این بیماری را کاهش دهید. میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی های مفید از مواردی هستند که باید در برنامه غذایی [...]
آنچه باید درباره غذا های کنسروی بدانید!
به وجود آمدن فرآیند کنسرو سازی به اواخر قرن هجدهم میلادی برمی گرد؛ جایی که ناپلئون بناپارت نگران غذای سربازان خود بود و از این رو جایزه ای را برای فردی که بتواند روشی موثر را جهت نگهداری مواد غذایی ابداع کند، تعیین کرد. با گسترش بیشتر و افزایش کنجکاوی ها در این زمینه پای این صنعت [...]
میوه ضد چربی خون
اندازه گیری شد. کسانی که آووکادو مصرف کردند، کلسترول بد کمتری داشتند. آووکادو مملو از مواد مغذی از جمله فولات، منیزیم و فسفر است. این ویتامین ها و مواد معدنی برای بسیاری از عملکرد های بدن حیاتی و به طور کلی با تندرستی مرتبط هستند. بهترین راه برای مصرف آووکادو این است که آ ن را در رژیم غذایی خودتان بگنجانید. سرویس سلامت ملی انگلیس برای کاهش کلسترول به مردم توصیه می کند که سعی کنند کمتر گوشت، سوسیس، کالباس و غذا های چرب بخورند. ...
توصیه به مصرف آب چاه به جای آب معدنی غیرمسئولانه است
ای مصرف کننده به همراه داشته باشد و این هم محدود به یک فرآورده مانند آب بسته بندی شده نیست. ظروف بسته بندی پت در ایران و دنیا، مختص آب های آشامیدنی نیست بلکه در نوشابه ها، روغن های خوراکی، برخی لبنیات و شیشه های شیرخوری کودکان نیز از مواد پت استفاده می شود. گفتنی است اخیراً مدیر یک آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد غذایی در یک برنامه تلویزیونی نسبت به مصرف آب های آشامیدنی هشدار داده و گفته بود: اگر مردم آب چاه بخورند نهایتاً سنگ کلیه می گ ...
7 نکته مهم سلامت قلب
، باغبانی موجب ایجاد آرامش و کاهش استرس می شود، به سلامت قلب کمک می کند و خطر سکته مغزی و حملات قلبی را کاهش می دهد. 5-تنوع برنده است همه ما می دانیم که باید پنج بار در روز غذا بخوریم. بااین وجود، سعی کنید مواد غذایی یکسان را چندین بار نخورید. درعوض، کارشناسان می گویند شما باید در طول یک هفته 30 ماده غذایی گیاهی مختلف را مصرف کنید که شامل میوه، سبزیجات، گیاهان و حبوبات مانند عدس ...
نوشیدن قهوه برای این افراد ضرر دارد
(به عنوان مثال، سردرد، خستگی و تمرکز ضعیف) علاوه بر این، افزودن خامه، شکر یا سایر شیرین کننده ها خطرات سلامتی را افزایش می دهد. به عنوان مثال، کالری و شکر اضافه شده می تواند باعث اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت شود. نوشیدن چقدر قهوه خوب است؟ تحقیقات نشان می دهد که میزان مطمئن مصرف روزانه کافئین حدود 400 میلی گرم یا حدود چهار فنجان 8 اونس قهوه در روز است. هنگام جمع کردن کل کافئین خود، به یاد داشته باشید که سایر منابع کافئین از جمله اسپرسو، نوشابه، نوشیدنی های انرژی زا، چای سیاه یا سبز، شات های انرژی زا و شکلات را در نظر بگیرید ...
اگر سابقه سرطان در خانواده دارید، دور این 5 ماده غذایی را خط بکشید
به طور قطعی با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است. بهتر است مصرف گوشت گاو و سایر گوشت های قرمز را به کمتر از 500 گرم در هفته محدود کنید. 3) کنسرو ماهی در صورت امکان، تن ماهی و سایر کنسروهای ماهی را از سبد غذایی خود حذف کنید، چرا که معمولاً در تهیه و فرآوری این محصولات، نمک زیادی به کار برده می شود تا تازگی اولیه را داشته باشند. 4) شیر بر اساس ...
این مواد غذایی را هرگز با شیر نخورید
مردم در وعده صبحانه شیر را با تخم مرغ میل می کنند اما نمی دانند مصرف همزمان این دو ماده خوراکی زیان آور است و مصرف هم زمان تخم مرغ با شیر نیز برای قلب و مغز مضر است. پس بعد از خوردن تخم مرغ به مدت سه ساعت صبر کنید تا این غذا هضم شود و پس از آن شیر بنوشید. موز و شیر: این مورد اشاره شده حتما برای شما هم جالب است؛ بسیاری از افراد شیر را همراه با موز مصرف میکنند اما نمی دانند که موز و ...
آیا دو خوراکی محبوب به اندازه مخدرها اعتیادآورند
مصرف آنها باعث می شود بین وعده های غذایی احساس سیری کنید. * روال خرید خود را تغییر دهید زمانی که به فروشگاه مواد غذایی می روید، سبد خرید خود را با مواد سالم مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات پر کنید. هنگام خرید حتما برچسب روی محصولات غذایی مورد علاقه خود را بخوانید. از غذاهایی که دارای مقدار زیادی سدیم، چربی ترانس یا قند اضافه هستند، دوری کنید. ...
تغییرات اقلیمی، خطری برای ایمنی غذا
.... جمع بندی همان طور که نحوه تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی اهمیت دارد، به مدیریت و سیاست گذاری مؤثر و فعالی در زمینه ایمنی مواد غذایی نیاز داریم تا همگام با تغییر اقلیم جهانی باشد. شناسایی خطرات جدید و نوظهور ایمنی مواد غذایی برای اطمینان از وجود رژیم های غذایی ایمن و مغذی تاثیرناپذیر از تغییرات آب و هوایی ضروری است. با مطالعه کل زنجیره تأمین از مزرعه تا سفره، به درک ...
تغذیه چطور بر سلامت روان تأثیر می گذارد
...، به شدت تحت تأثیر میلیاردها باکتری مفید است که میکروبیوم روده را تشکیل می دهند. این باکتری ها نقش اساسی در سلامت کلی دارند و از پوشش روده محافظت می کنند و یک سد قوی در برابر سموم و باکتری های مضر به شمار می آیند. باکتری های مفید التهاب را کاهش می دهند، میزان جذب مواد مغذی از غذا را بهبود می بخشند و مسیرهای عصبی محور روده و مغز را فعال می کنند. مطالعات نشان داده اند که خطر ...
کنترل عوارض کم کاری تیروئید با تغذیه سالم
عوارض کم کاری تیروئید کمک کند. این یک واقعیت است که افراد چاق، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های تهدید کننده سلامت مانند کم کاری تیروئید قرار دارند؛ پیروی از یک رژیم غذایی متعادل، مصرف مناسب منابع ید و ورزش کردن می تواند علاوه بر سبک زندگی سالم، سلامت تیروئید را تضمین کند. البته در نظر داشته باشیم که برای کنترل علائم و عوارض این بیماری، رژیم غذایی به تنهایی کافی نیست و نمی تواند جایگزین درمان های ...
این خوراکی ها را کمتر بخورید، سرطان زاست
کربوهیدرات تصفیه شده، مانند برنج و نان سفید هم خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند.با مصرف مواد خوراکی سالم مانند رژیم غذایی مدیترانه ای که حاوی انوع فیبر، آنتی اکسیدان و ترکیب های ضدالتهاب است و مواد غذایی فرا-فرآوری شده و همچنین گوشت قرمز کم دارد، از خطر ابتلا به سرطان تا حد معناداری بکاهید.
مضرات مصرف هات داگ را جدی بگیرید
افزایش ماندگاری و به حداقل رساندن رشد باکتری ها به مواد غذایی اضافه می شوند. بین مصرف نیتریت ها و خطر ابتلا به سرطان ارتباط تنگاتنگی وجود دارد. این مواد افزودنی در فرایند پخت نیز غلیظ تر می شوند. تحقیقات نشان می دهد که پختن گوشت در دمای بالا می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. ورود این مواد شیمیایی به بدن، ریسک ابتلا به سرطان های سینه، پانکراس، روده بزرگ و دیگر انواع سرطان را بالا می برد ...
عواقب خطرناک حذف صبحانه و ابتلا به سرطان گوارش
دریافت غلات تصفیه شده (یکی از دلایل آن فیبر بیشتر غلات کامل است). دریافت میزان کافی کلسیم و ویتامین D از رژیم غذایی و در صورت نیاز دریافت مکمل (زیر نظر پزشک یا متخصص تغذیه). دریافت منابع غذایی حاوی پروبیوتیک مانند ماست پروبیوتیک و کفیر که در تنظیم فلور میکروبی دستگاه گوارش نقش دارند. محدود کردن مصرف مواد غذایی فرآوری شده مانند گوشت های فرآوری شده، سیب زمینی سرخ شده ...
مصرف شیر و لبنیات و پاسخ به چند ابهام
چربی و غلات کامل مصرف کنید.نوشیدنی های تخمیری مانند کفیر را امتحان کنید، فرقی نمی کند 5 ساله باشید یا 55 ساله، لبنیات می تواند در سفر سلامتی به شما کمک کند. آیا نمی توانم مواد مغذی خود را از جای دیگری دریافت کنم؟ بیشتر توصیه های مربوط به کلسیم، ویتامین D و پتاسیم را که سه مورد از چهار ماده مغذی کم مصرف مورد توجه سلامت عمومی هستند (چهارمین مورد فیبر است) رعایت نمی کنند. غذاهای ...
غذا های مضر برای افراد مبتلا به تری گلیسیرید بالا
...> کلام پایانی تری گلیسیرید یک منبع ضروری انرژی است، اما سطوح بالای آن می تواند خطر عوارض جدی سلامتی مانند بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد. خوردن یک رژیم غذایی سرشار از چربی های ناسالم، قند اضافه شده و غذا های نشاسته ای می تواند سطح تری گلیسیرید را افزایش دهد. پیروی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب، همراه با ورزش منظم و محدود کردن یا اجتناب از الکل، می تواند به کاهش تری گلیسیرید کمک کند. ...
کدام محصولات غذایی یارانه بیشتری دارند؟!
مصرف کنندگان قرار دارند، اما این بخش در تعهدات مالی، اهداف و بسیاری از اقدامات از سایر صنایع عقب مانده است. بانک جهانی هشدار داد، تا زمانی که تأثیرات آب وهوایی موادغذایی مورد توجه قرار نگیرد، این سیاره به اهداف زیست محیطی خود دست نخواهد یافت. بر اساس این گزارش، سرمایه گذاری های سالانه باید 18 برابر به 260 میلیارد دلار افزایش یابد تا انتشارات محصولات کشاورزی تا سال 2030 به نصف کاهش یابد ...
چکار کنیم چاق نشویم؟
میزان مورد نیاز استفاده شوند و گروه های سبزی ها (دارای فیبر بالا باشند و مصرف آن ها به صورت خام و آب پز به حس سیری کمک می کند)، میوه ها، غلات سبوس دار، لبنیات کم چرب، گروه گوشت ها مانند انواع گوشت بدون چربی یا کم چرب، حبوبات و تخم مرغ در برنامه روزانه گنجانده شوند. وی تاکید کرد: همچنین مصرف غذاهای پرکالری و کم ارزش مانند فست فودها، غذاهای سرخ کردنی، شیرینی ها و چربی های اشباع شده کاهش ...
آیا غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامت مضر هستند؟
سلامت یک غذا منجر شده است، تا حدی به این علت که بسیاری از UPF ها - مانند نان های غلات کامل، ماست های طعم دار و شیرخشک های مخصوص نوزادان - می توانند مواد مغذی ارزشمندی را در اختیار ما بگذارند. آیا غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامت مضر هستند؟ بیشتر پژوهش هایی که UPF ها را به زیان رساندن به سلامت مرتبط می کنند، بر اساس بررسی های مشاهده ای هستند که در آن پژوهشگران از افراد در مورد ...
رفلاکس معده؛ نشانه ها، علل و راه های درمان آن
دارو های ضدالتهاب غیر استروئیدی مانند آسپرین، ایبوپروفن و ناپروکسن نیز ممکن است دچار رفلاکس معده شوند. 6. مصرف برخی مواد غذایی: مصرف برخی از غذا ها که می تواند عامل رفلاکس یا تشدید کننده ی آن محسوب شود، عبارت اند از: مصرف الکل مصرف چای خوردن قهوه نوشیدن نوشابه های گازدار نوشیدنی های حاوی کافئین-شکلات خوردن مرکبات (نارنگی، پرتغال، گریپ فروت) ...
این 4 نوع غذا را با خیال راحت بخورید و لاغر شوید
گرسنگی و کاهش کالری دریافتی کلی کمک می کنند. برای تهیه سالاد، سبزی های برگ دار را مبنا قرار دهید و انواع سبزیجات رنگارنگ، پروتئین های بدون چربی مانند مرغ کبابی یا توفو، چربی های سالم مانند آووکادو یا آجیل و یک سس سبک مرکب از روغن زیتون و سرکه به آن اضافه کنید. از مواد پر کالری مانند سس های خامه ای خودداری کنید و به جای آن از گیاهان و ادویه های خوش طعم استفاده کنید. تخم مرغ های همزده یک ...
بهترین زمان خوردن تخم مرغ برای کاهش وزن و لاغری
آب پز، نیمرو، عسلی و .. یک منبع چربی و فیبر به آن اضافه کنید ترکیب تخم مرغ با چربی های سالم و فیبر می تواند به شما در ایجاد وعده های غذایی متعادل کمک کند. برخی از گزینه های محبوب عبارتند از: آووکادو روغن زیتون آجیل سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، فلفل دلمه ای و قارچ توت ها غلات کامل، مانند نان تست یا حبوبات ...
