کیکی با لایه های شکلات و انبه

چیز کیک شگفت انگیز و خوشمزه با مارشمالو

پنیر خامه ای نرم شده 250 گرم تخم مرغ 4 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری گردو خرد شده 1/2 فنجان چیپس شکلاتی 1/2 فنجان شیر 2 قاشق مارشمالو ذوب شده 1/2 فنجان گردو خرد شده 1/4 فنجان طرز تهیه: 1- فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب چیز کیک را آماده کنید و داخل آن را چرب کنید. 2- برای تهیه پایه چیز کیک، بیسکوئیت باغ وحشی، 3/4 فنجان شکر و 1 قاشق قهوه را باهم در یک ...

این غذای چینی با ذائقه ایرانی سازگار است

مایتابه دیگر گوشت هارو تفت بدید و داخل مایتابه دیگر گوشت ها و سبزیجات را با هم مخلوط کرده و تفت دهید. 3. در هنگام تفت سس های ذکر شده و ادویه جات ذکر شده را اضافه کنید.اجی نومتو برای براق کردن غذاست. استرانیس زیباترین و خوش عطرترین ادویه اسیایی میباشد .خاجا بزرگترین برند خوش طعمی در ادویه های اسیایی داره. واسابی هم که پودر خردل نوعی اسیایی میباشد. 4. برای اضافه کردن نودل عجله ...

پودینگ نان کره ای با نان بریوش

داخل ظرف جداگانه ای بریزید و خوب بزنید تا مخلوط شوند . شیر را داخل قابلمه کوچکی گرم نمایید تا شروع به جوشیدن نماید . سپس آن را به مایه تخم مرغ ها اضافه نمایید و با همزن خوب بزنید . 5 . مایه آماده شده را روی پودینگ پخش نمایید و به مدت 5 دقیقه صبر نمایید . سپس نان ها را داخل شیر فشار دهید . 6 . ظرف نسوز را داخل تابه کباب پز فر قرار دهید و تابه را پر از آب جوش نمایید طوری که تا ...

زنان باردار از این خوردنی غافل نشوید

وجود دارد که همین امر سبب جذب سریع آن می شود. از دیگر مزیت های این شیر عطر و طعم خوب آن است. همچنین شیر گوسفند دارای مقادیر بیشتری از ویتامین هایA و گروه B و E، کلسیم، فسفر و پتاسیم است. این نوع شیر به صورت غیرپاستوریزه وارد بازار می شودوباید آن را خوب بجوشانید تا از بیماری در امان بمانید. یکی دیگر از شیرهایی که به میزان بسیار کمی در بازار وجود دارد، شیر بز است . این شیر هرچند ...

درمان سینوس (درمان خانگی درد و فشار سینوس)

شخصی 6- استفاده از دستگاه های مرطوب کننده هوا 7- استفاده از کمپرس گرم 8- زنجبیل: از آنجا که زنجبیل حاوی مواد ضد التهاب است می تواند در درمان سینوس، فشار و درد سینوسی موثر باشد. برای استفاده می توانید تکه های خرد شده زنجبیل را در آب جوش ریخته و مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس با چای مخلوط کرده و میل نمایید. 9- دارچین: استفاده از دارچین به طرق مختلف باعث بهبود مشکل سینوس ها می شود. چه به صورت پودر چه تکه ای چه در غذا و یا مخلوط با مواد خوراکی دیگر مثل عسل، چایی و ... تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره ...

شرکت قاچاق دارو در فارس به آخر خط رسید

، مطلع و موضوع را در دستور کار خود قرار دادند. سرهنگ "سیروس حیدری" ادامه داد: این شرکت به عنوان تولید کننده داخلی مشغول بکار بود و همه گونه تسهیلات برای کمک به اشتغال و تولیدات داخلی دریافت می کند اما مدیرعامل و دیگر اعضای این شرکت به صورت گسترده در امر قاچاق دارو از کشورهای خارجی به داخل کشور فعالیت دارند. وی اظهار کرد: در یک عملیات اطلاعاتی، ماموران متوجه شدند مسئولان این شرکت ...

خواص قهوه سبز و آموزش دم کردن قهوه سبز

سفت تر از قهوه معمولی هستند و سخت تر آسیاب می شوند. پس ابتدا دانه های قهوه سبز را آسیاب کرده و پودر قهوه سبز را با آب سرد مخلوط کنید. سپس مخلوط را داخل قهوه جوش ریخته و حدود 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. قهوه جوشیده را کنار بگذارید تا خنک شود. در این مرحله هر چقدر که قهوه بیشتر بماند، خوش طعم تر خواهد شد. پس از این مدت، قهوه را از صافی رد کرده و مصرف نمایید. می توانید کمی عسل به قهوه سبز اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...

12 مرداد همه خواص درمانی و فواید غذایی سیب (3)

.... فر را در دمای 220 درجه بمدت حدود یک ساعت قرار دهید. در انتها درب فر را باز نموده ولی سینی فر را خارج نکنید چون سیب ها نرم شده و حالت چیپسی خود را از دست می دهند. بعد از خنک شدن کامل آن را از فر بیرون بیاورید. حالا چیپس شما آماده است. سس سیب برای تهیه این سس حدود یک و نیم کیلو سیب را خرد کرده و درون یک ماهیتابه دردار ریخته روی آن را با آب بپوشانید و روی درجه ...

طرز تهیه کیک بادام زمینی و نسکافه

(100درصد) تنظیم کنید. قالب را در دستگاه بگذارید و به مدت پنج دقیقه حرارت دهید. بعد از این مدت بلافاصله قدرت را به 60 درصد تبدیل کنید و کیک را به مدت هفت دقیقه حرارت دهید. بعد از پخت کیک آن را بیرون آورده و با سس شکلاتی یا سس کاراملی تزئین کنید. یه جور دیگه در صورت تمایل به جای روغن مایع می توانید از 100 گرم کره استفاده کنید. فوت وفن اگر دستگاه شما به سیستم کانوکشن مجهز نبود، می توانید آن را در حالت گریل به مدت 10 8 دقیقه (به صورت خالی) گرم کنید و بعد قالب کیک را مانند روش گفته شده در آن قرار دهید و کیک را بپزید. منبع : مجله آشپزی مثبت ...

نقد اسماعیل زرعی بر مجموعه داستان(جهنم به اجبار) نوشته ی : شهلا شیخی

، روایتگر ِ نسل یا نسل هایی سوخته است ؛ در دوران ِ بیداد گری اعتیاد (رو چمن ِ روبه رو، چند جوان تکیده دور هم نشسته بودند. عبدالرضا رد نگاه ام را گرفت و گفت: بچه های ان ای اند[3]. آنجا را باش! : کجا؟ با حرکت سر به زوج جوانی اشاره کرد که مرد نرم نرم می افتاد تو بغل ِ زن) تا تنهایی هایی که اشاره شد به شکل های مختلف ؛ به اضافه ی فرهنگ که نه ، سلیقه ای که این روزها ریشه دوانیده و رشد می کند تو ...

یک اسموتی ساده، با کلی میوه تابستانه

... 1. انبه ها را در یک پلاستیک زیپ دار قرار دهید، و به مدت یک ساعت فریز کنید. 2. زرد آلو های خرد شده و پنج مورد دیگر در لیست مواد لازم را درون مخلوط کن قرار دهید، مخلوط کنید تا محتوای آن نرم شود. 3. انبه فریز شده و یخ را اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب میکس شوند. منبع : دکتر کرمانی ...

طرز تهیه میتلف لقمه ای

کنید سپس مقداری از سس کچاب و سس ورچستر را روی هر کدام از مواد قالبها بریزید وروی مواد پهن کنید ودرون فر با درجه حرارت 175 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا آب گوشت گرفته شود . سپس سیب زمینی ها را که از قبل پخته ایم را با پنیر خامه ای -خامه -وکره مخلوط کنید وآنها را میکس کنید تا یکدست شوند سپس جعفری خرد شده ونمک وفلفل را اضافه کنید ودر آخر پنیر پارمسان را اضافه کنید ومواد به دست آمده را داخل قیف بریزید وقالبهارا از فر خارج کنید ومواد را باقیف به صورت پیچ روی هرکدام بریزبد ودر فر با درجه حرارت 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار دهید . ...

آشتی با قدیم

داده و خشک شده، پیاز خرد و خشک شده با نعناع مخصوص تزئین آش یا هر خوراک دیگر، انواع کلم، لوبیا سبز و نخود سبز، انواع فلفل، هویج، تره فرنگی و یا گوجه های حلقه شده و یا پودر آن به جای رب اشاره کرد. لازم به ذکر است که استفاده از بادمجان خشک باعث کاهش یک پنجمی روغن خواهد شد و یا به کارگیری گوجه های خشک یا پودر آن هم در غذا ضمن داشتن طعم خوب و خوشرنگ شدن خوراک، بسیاری از خواص آن حفظ می شود.در کل ما40نوع ...

نوشیدنی هایی که به روزه داران توصیه می شود

است با خوردن آب زیاد این سردی را تشدید کنند بنابراین بهتر است برای از بین بردن نفخ از مخلوط عرق نعناع و گلاب استفاده کنند. به این صورت که این مخلوط را به صورت داغ و با کمی نبات میل کنند تا این نفخ از بین برود البته این توصیه متوجه افرادی است که بیماری دیابت و ناراحتی های دیگر ندارند و کاملا سالم هستند. غذاهای چرب ممنوع افرادی که صفرای زیادی دارند نباید زیاد غذاهای چرب، تخم مرغ ...

در خانه کباب ترکی درست کنید

گوشتها را به مدت 2ساعت در چیلز خرد شده و فلفل دلمه ای بخوابانید.در این مدت یک عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید وکمی آنرا تفت دهید تا نرم شود. بعد گوشت که کمی در پیاز مزه دار شد در تابه با روغن تفت دهید خیارشور، گوجه و کاهو را خرد می کنیم. و نان باگت ها را از وسط برش می زنیم . ودر آخر گوشت و پیاز و باقی مخلفات را داخل نان باگت بچینید و سرو کنید کباب ترکی را با جعفری ...

با تهیه این پیتزا مهمان هایتان را غافل گیر کنید

از قالب باشد و بندازید روی مواد حالا با وردنه روی قالب یکدور حرکت کنید که هم علاوه بر بریدن لبه های اضافه کنارهای دوتا خمیر بچسبن به همدیگه حالا مجدد با چنگال سوراخ بزنید تا بخار بیرون بیاید وخمیر پاره نشود. بعد با بقیه خمیر برای روی آن تزئین بگذارید ودورآن را با چنگال فشار بدهید دورتا دور که کناره ها باز نشوند. بعد یک تخم مرغ ویک ق س روغن مایع و 1 ق س شیر و کمی زعفران رو مخلوط کنید و روی خمیر رومال بزنید. بگذارید داخل فر 180 تا روی آن طلایی شود. از همین خمیر برای پیتزا هم استفاده کنید. روش دیگر تهیه پیتزا پای با قالب: /ج ...

طرز تهیه لواشک هندوانه

طرز تهیه دسر ماست و آناناس

ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس از اینکه کمی اسفنجی شد ظرف شیشه ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل و یک دست شود. مواد لازم : شیر: یک و نیم پیمانه. خامه صبحانه:200 گرم. وانیل :1/4 ق م. ژلاتین :5 ورق یا پودر ژلاتین 5 ق م. ماست پرچرب شیرین :یک و نیم پیمانه. کمپوت آناناس :150 گرم. شکر :1/ ...

8 ماده غذایی انرژی بخش و مفید

.... توصیه می کنیم فلفل دلمه ای را به با دقت شسته و خرد کنید و به صورت خام در سالاد یا کنار غذا میل کنید. اگر در هضم پوست آن دچار مشکل هستید آن را به مدت چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا نرم شود. سپس می توانید پوست آن را به راحتی بکنید. توصیه می کنیم روی میز کارتان همیشه فلفل دلمه ای داشته باشید و از آن به عنوان میان وعده استفاده کنید. خواهید دید خیلی زود حالتان خوب خواهد شد. لیموترش ...

یک پیشنهاد خوب برای کسانی که فر ندارند

میانی کیک شکلاتی مغزدار بدون فر : آرد 5 لیوان شکر 1 لیوان آرد سمولینا 1 لیوان پودر نارگیل 1 لیوان شکلات شیری 2 پاکت شکلات تلخ 1 لیوان طرز تهیه کیک شکلاتی مغزدار بدون فر : این کیک خیلی آسان و در حین آسان بودن مزه متفاوتی هم دارد ابتدا بیسکویت را در غذا ساز خرد می کنیم و با کره ذوب شده مخلوط می کنیم و در قالب گرد کمربندی می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم. ...

طرز تهیه بستنی ایتالیایی

...> طرز تهیه : ابتدا آب را در یک ظرف بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و اجازه دهید تا 2 الی 3دقیقه بماند تا نرم شود، پس از آن شیر، کره و وانیل را در قابلمه ای مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قراردهید، سپس این مواد را آرام به هم زنید تا شیر گرم و کره در آن آب شود. آنگاه قابلمه را از روی حرارت برداشته و ژلاتین را به آن اضافه کنید تا کاملا حل شود، پس از آن بگذارید این مایه خنک شود و ...

بازسازی موهای سوخته و وزشده با درمان خانگی

...، موها را ماساژ و بعد از 5 دقیقه آن را از روی موهای خود بشویید. معجزه سرکه سیب همه ما می دانیم که روغن زیتون و سرکه سیب هر کدام چه خواص بی اندازه مفیدی در ترمیم و رشد ساختمان مو دارند؛ بنابراین برای استفاده از این ماسک معطل نکنید. یک قاشق چای خوری سرکه سیب را با دو قاشق غذا خوری روغن زیتون و سه عدد سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و ماسک به دست آمده را به مدت سی دقیقه روی موها بگذارید. سر خود را با کلاه مخصوص رنگ بپوشانید تا ترکیبات ماسک بهتر به خورد موهای تان برود. ...

دستور پخت تارت آلبالو برای شب های تابستانی

...> طرز تهیه: 125 گرم از کره را بگذارید تا حدی نرم شود. سپس با پودرقند الک شده، پودر وانیل، ذره ای نمک و 1 زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید. آرد الک شده را هم اضافه کنید و خمیر را خوب مخلوط کرده و ورز دهید. خمیر را در سلوفون بپیچید و 2 ساعت در یخچال نگاه دارید. فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. خمیر را بوسیله ی وردنه روی سطح آرد پاشیده نازک باز کنید. خمیر را به 12 ...

آشنایی با روش تهیه شربت یخی هلو

مواد لازم برای تهیه شربت یخی هلو : 6 عدد هلو بزرگ رسیده 3/4 فنجان شکر یک قاشق چای خوری آبلیمو تازه کمی نمک طرز تهیه شربت یخی هلو: هلو ها را پوست و خرد کرده و برای 2 ساعت در فریزر قرار می دهیم. شکر را در 3/4 فنجان آب، حل کرده و با هلو ها مخلوط می کنیم. آبلیمو، نمک را اضافه و هم می زنیم تا نرم و یکدست شود. آن را مانند ...

طرز تهیه خوراک نخود با مواد متنوع!

مواد لازم برای خوراک نخود : نخود آبگوشتی 150 گرم برنج 100 گرم بلغور گندم 200 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخ کردنی 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) پیاز خرد کرده 1 عدد درشت نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کرفس و اسفناج خردکرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی رنده ...

11 مرداد کلم پر شده قالبی

فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری آبلیمو از یک لیمو روش تهیه کلم پر شده قالبی برگ های زمخت روی کلم را جدا کنید و یک عدد از آنها را نگه دارید. آن گاه قسمت سفت ته کلم را ببرید و با قاشق، داخل کلم را خالی کنید. حالا قسمت های خارج شده کلم را ریز خرد کنید و در 2 قاشق سوپخوری از روغن زیتون تفت دهید. باقیمانده روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازچه را ...

راز خوشمزگی غذاهای محلی شمال در چیست؟

، مرغ را با مواد اولیه پیاز و آب نارنج و ادویه جات بعد از سرخ شدن با آب کم پخت می کنیم، کره آب شده و زرشک را اضافه و برنج و زعفران فراوان را با هم مخلوط می کنیم؛ برای سرو، برنج سفید را در دیس خالی می کنیم و روی آن را مرغی که استخوان هایش جدا شده و خرد شده را ریخته و سپس روی انها زرک و غفران و کره شکل گرفته را می ریزیم. علی نقوی از ساری با 15 سال سابقه آشپزی بر ضرورت شناساندن غذاهای محلی ...

قیمه و شکرپلوی بوشهری نوعی متفاوت و خوشمزه از قیمه!

زعفران مخلوط می کنیم و آن را دم می دهیم. وقتی زعفران و گلاب آماده شد با شکر آن را مخلوط می کنیم و آن را می ریزیم داخل برنج و خوب با هم مخلوط می کنیم و می گذاریم دم بکشد. دستور شماره دو مواد لازم برای قیمه بوشهری : لپه 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد گوشت سر دست نیم کیلو رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 1 عدد دارچین ...

 آویشن در طب سنتی

تازه خرد شده را با 3 قاشق مرباخوری ماست مخلوط کرده و خوب هم بزنید سپس 1.5 ساعت بگذارید بماند بعد آن را روی پوست بمالید و خوب ماساژ دهید. روش تهیه چای آویشن بر روی 2 گرم از پودر برگ آویشن، یک لیوان آب جوش ریخته و پس از 15- 10 دقیقه صاف کرده و می نوشیم. در نهایت این که خوب است متذکر شویم که آویشن نیز مانند خیلی از گیاهان دارویی دیگر از دیدگاه طب سنتی ایران به عنوان ...

کیک جنگل سیاه

در شیره شکر: 750 گرم شکلات تکه (بلند رنده یا خلال شده): 1 قاشق غذاخوری (برای روی کیک) مقداری کره برای چرب کردن قالب طرز تهیه: کف قالب را با کره چرب کنید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره، شکر و پودر وانیل را خوب هم بزنید تا کرِم صاف و کف مانندی بدست آید. به نوبت تخم مرغ ها، پودر بادام و 100 گرم شکلات رنده شده را اضافه کرده و هم بزنید. آرد و ...