خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ عدسی اسپایسی
...> طرز تهیه : 1- قبل از شروع کار زنجبیل را پوست کنده و رنده کنید. همین کار را برای هویج ها و پیاز هم انجام دهید. 2- درون یک قابلمه، مقدار یک قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید و ادویه جات شامل زیره، پودر فلفل قرمز و زنجفیل را درون آن تفت دهید. این تفت دادن باعث می شود عطر و بوی ادویه ها در غذا پخش شود. 3- سبزیجات شامل پیاز و هویج را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. ...
طرز تهیه مرغ بریان شکم پُر
وزن تقریبا 2 کیلو گرم استفاده کنید. محتویات داخل شکم مرغ را خالی کنید. 2 - سوسیس ها را خرد کنید. 3- پیاز و سیر را پوست کنده و آن ها را ریز خرد کنید. 4 - لوبیا سفید را از قبل آب پز کنید. آن را آبکشی و خشک کنید. 5 - برگ های 3 شاخه از آویشن ها را جدا کنید. 6 - از گوجه نیمه خشک که در روغن زیتون نگهداری می شود، استفاده کنید. ...
21 مهر عدس پلوی نذری
گرفته 20 عدد قیسی 20 عدد پیاز داغ برای تزئین به میزان لازم روش تهیه عدس پلوی نذری برنج را مطابق با دستورالعمل های گذشته، آبکش کنید. آن گاه عدس را بپزید و در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود. سپس در قابلمه ی مناسبی، قدری روغن بریزید و برنج و عدس را لابه لای هم درون قابلمه بریزید. حالا قابلمه را روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم، برنج را دم ...
سیب زمینی و سالاد رنگارنگِ تربچه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سیب زمینی ها با خردل و سبزی های معطر طعم می گیرند و سالاد رنگارنگ تربچه همراه بی نقصی برای سیب زمینی ها در این غذا به شمار می رود. مواد لازم: سیب زمینی تازه یا سیب زمینی استامبولی , شسته شده , دو نیم شده : 500 گرم خیار , نازک حلقه شده : 1 عدد نمک : 2 قاشق چای خوری تربچه , نازک حلقه شده : 1 دسته خردل : 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون : 2 ...
لیمو و این همه کار؟!
لیمو به عنوان یک عامل خوب برای پاکسازی چربی ها و لکه ها عمل کرده و به شما کمک می کند از شر هر آن چه در مایکروویو جمع شده است، خلاص شوید. همچنین، بوی بد داخل دستگاه نیز از بین می رود. 1. یک ظرف مخصوص مایکروویو را با آب پر کنید. 2. آب یک یا دو لیمو را به آن اضافه کنید. 3. پوست لیموها را نیز در ظرف قرار دهید. 4. ظرف را داخل مایکروویو قرار داده و آن را برای 5 ...
طرز تهیه کوکو نخودفرنگی
قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه -ابتدا نخود فرنگی را همراه ذرت و مقداری نمک آب پز کنید و داخل سبد بریزید تا آب آنها گرفته شود.در یک کاسه ذرت و نخودفرنگی، آرد سفید، پیاز داغ، سویا و تخم مرغ ها را باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. -در نهایت زعفران را همراه نمک و فلفل به مایه کوکو اضافه کنید و مواد را داخل روغن داغ بریزید. بعد از این که یک سمت کوکو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم برشته شود. -این کوکو را با سس کچاپ تزیین کرده و میل کنید. چاردیواری ...
طرز تهیه سینه مرغ سوخاری کنجدی
: 3 زمان: 15 تا 30 دقیقه روش: نه چندان سخت آشپزی : .سینه مرغ چرخکرده، پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید .حالا مخلوط آماده را روی نان های تست بمالید و رویشان کنجد بپاشید .اینک نان ها را در سینی مخصوص فر بچینید و در فر (تاون) گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه برشته کنید. آن گاه همراه با سس کچاپ میل نمائید منبع: وب سایت آشپزی ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببریم؟
قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد. برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم: • مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید. • با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز ...
رفع افتادگی پستان، امتحان کنید
باشد که از استفاده از این درمان خانگی پشیمان نخواهید شد. برای هر یک از سینه ها یک قاشق روغن زیتون را به گونه ای کف دست هایتان بمالید که حرارت را در دست های خود احساس کنید. سپس با کف دست هایتان سینه ها را از سمت پایین رو به بالا به مدت 20 دقیقه ماساژ دهید. این کار را حداقل 4 بار در هفته انجام دهید. زرده تخم مرغ و خیار اگر از آن دسته آدم هایی هستید که فکر می کنند هزینه های ...
پایانی بر ریزش مو با 14 فرمول طبیعی
به حفظ لطافت پوست سر کمک می کند، از ایجاد شوره جلوگیری می کند، و ساقه مو را سالم و قوی حفظ می کند. کمبود روی در رژیم غذایی می تواند به سفید شدن زودرس موها یا طاسی منجر شود. بدن به طور طبیعی روی ذخیره نمی کند و دریافت آن از منابع غذایی سالم مانند مخمر، زرده تخم مرغ، دانه کدو تنبل، و میگو یا مکمل های غذایی مهم است. این نکته را به خاطر داشته باشید که به میزان توصیه شده روزانه روی دریافت ...
پایانی بر ریزش مو با 14 فرمول طبیعی
به حفظ لطافت پوست سر کمک می کند، از ایجاد شوره جلوگیری می کند، و ساقه مو را سالم و قوی حفظ می کند. کمبود روی در رژیم غذایی می تواند به سفید شدن زودرس موها یا طاسی منجر شود. بدن به طور طبیعی روی ذخیره نمی کند و دریافت آن از منابع غذایی سالم مانند مخمر، زرده تخم مرغ، دانه کدو تنبل، و میگو یا مکمل های غذایی مهم است. این نکته را به خاطر داشته باشید که به میزان توصیه شده روزانه روی دریافت ...
طرز تهیه حلیم نذری
... گوشت را همراه با 2 لیوان آب داخل قابلمه کوچکی قرار دهید، پیاز را پوست کرده و به 4 قسمت تقسیم کنید و داخل گوشت بریزید، زردچوبه را هم اضافه کنید و شعله اجاق را روی درجه ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد و وقتی گوشت پخت آنرا خوب خرد یا رشته رشته کنید. گندم را با یک لیتر آب در قابلمه دیگری بریزید و روی اجاق بگذارید و با شعله ملایم به قدری بپزید که نرم شود و دانه های آن به ...
با خواص بلوط آشنا شوید
کهگیلویه می روید. ارتفاع این درخت در بعضی نواحی تا 50 متر و قطر تنه ی آن به سه متر می رسد. برگ های آن پنجه ای شکل (مانند انگشتان دست) و میوه اش شبیه به فندق است که درون پیاله ای سبز رنگ و خاردار قرار گرفته است. بلوط را مانند فندق از پوست سبز رنگ جدا و پوسته قهوه ای مایل به قرمز آن را شکسته و به شکل خام، تفت می دهند یا آب پز می کنند. شاه بلوط نیز که درشت تر، روغن دار تر و مغذی تر از بلوط است ...
طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت (ماکارونی گیاهی با سویا)
این فاصله 15 دقیقه ای، پاستا فرمی یا اسپاگتی را با کمی نمک و مقداری کمی روغن بجوشانید و آبکش کرده، کنار بگذارید. حالا به روش معمول دم کردن ماکارونی، کف قابلمه مورد نظر را چرب کرده، ته دیگ مورد علاقه خود را بچینید و مثل همیشه، کمی از ماکارونی را کف قابلمه بریزید. حالا یک لایه از مایه ماکارونی را روی آن ریخته و دوباره ماکارونی آبکش شده بریزید و به همین شکل ادامه دهید تا مواد و ماکارونی تمام شوند. درب ...
19 مهر چاتنی مخلوط
...> پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری سرکه سفید نیم لیتر (2 پیمانه) نمک 1 قاشق چایخوری کنجد 3 قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق سوپخوری روش تهیه چاتنی مخلوط هویج وگوجه فرنگی را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم اجاق بپزید. آن گاه شکر قهوه ای، کدو، سیب، گلابی، آناناس، برگ بو، زنجفیل، پودر فلفل قرمز، سرکه و نمک را بیفزائید و مخلوط کنید و به ...
19 مهر سالاد اسفناج و سوسیس
سرور چاووشی مواد لازم برای 6 نفر برگ اسفناج کوچک و جوان 300 گرم نان تست 2 ورق روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سوسیس حلقه ای خردکرده 200 گرم گوجه فرنگی مینیاتوری 15 عدد مغز تخمه آفتابگردان یک دوم پیمانه مواد لازم برای تهیه سس روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری سرکه ...
19 مهر سوپ تره فرنگی و شلغم
میزان لازم جعفری خردکرده برای تزئین به میزان لازم روش تهیه سوپ تره فرنگی و شلغم تره فرنگی ها را حلقه ای خرد کنید و بشوئید. آن گاه روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق، بگذارید تا گرم شود. سپس تره فرنگی و سیر را در آن تفت دهید تا نرم و سبک شود. حالا آب سبزی، شلغم و پودر زیره را بیفزائید و به مدت 20 دقیقه، بپزید. اینک سیب زمینی و هویج را بیفزائید و روی حرارت ...
19 مهر مرغ با سس انار و بادام
... پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پودردارچین یک دوم قاشق سوپخوری آب مرغ یک دوم پیمانه (125 میلی لیتر) بادام هندی یک سوم پیمانه (55 گرم) گشنیز خردکرده یک سوم پیمانه روش تهیه مرغ با سس انار و بادام ابتدا دانه های انار را جدا کنید و یک سوم پیمانه از آن را کنار بگذارید. باقیمانده انار را با آب و شکر قهوه ای، در ظرف مناسبی بریزید و ...
19 مهر سرگنجشکی
تمرهندی را با دو پیمانه آب مخلوط کنید و از صافی عبور دهید. آن گاه در تابه مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق گرم کنید و پیازخرد کرده را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس پیاز رنده کرده، گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید و از آن کوفته ریزه بسازید. پیازداغ، تمرهندی صاف کرده و دو پیمانه آب را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق بجوشانید. حالا کوفته ریزه ها را در این سس بریزید و با حرارت ملایم، بپزید. اکنون شکر و دارچین را بیفزائید و همراه با نان یا برنج میل کنید. ...
19 مهر شش انداز
میلی لیتر (1پیمانه) شکر در صورت دلخواه 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 4-6 عدد روش تهیه شش انداز قدری از روغن را در قابلمه ی مناسبی بریزید، گوشت را بیفزائید و تفت دهید. آن گاه پیازداغ و زردچوبه را بیفزائید و اندکی تفت دهید. حال قدری آب به آن اضافه کنید و بگذارید گوشت نیم پز شود. سپس گردو، کنجد و انار را درون گوشت بریزید، نمک، فلفل، آب انار و شکر را بیفزائید و صبر ...
آشپزی برای نوپا، پخت مافین سبزیجات
خرد کرده 1 عدد کوچک تخم مرغ 4 عدد شوید خرد کرده 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه مافین سبزیجات: روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز و تره فرنگی را در روغن تفت دهید. آنگاه مارچوبه و کدو را بیفزائید و قدری تفت دهید. تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سبزیجات خنک شوند. تخم مرغ ها را در ظرف ...
تغذیه بارداری، این موادغذایی مضرند
آلوده به باکتری سالمونلا ست. برای ایمنی بیشتر، غذاهای حاوی تخم مرغ را پیش از پخت کامل، نچشید. 5. سس سالاد خانگی در تهیه بسیاری از سس های خانگی مانند سس مایونز و سس سالاد سزار از تخم مرغ خام استفاده می شود. خانم های باردار باید از سس هایی با بسته بندی بهداشتی که با تخم مرغ پاستوریزه تهیه شده اند استفاده کنند. 6. دسرهای خانگی در تهیه بسیاری از دسرهای خانگی از تخم مرغ ...
غذای ضروری در بارداری، تقویت استخوان
قرار دهید. به عنوان یک دلیل، یک تخم مرغ بزرگ حداقل 6 گرم پروتئین را تأمین می کند، که 2.7 آن در زرده و 3.6 آن در سفیده آن است. مهم نیست که چطور آن را میپزید، به هر حال تخم مرغ یک صبحانه، نهار یا شام عالی و رضایت بخش را برای شما فراهم می سازد. وقتی شما باردار هستید و خیلی حوصله آشپزی ندارید، املت یک غذای سریع و مغذی است. کمی خلاقیت داشته باشید. می توانید تخم مرغ های آب پز را به سالاد یا ...
مراقبت از مو در حین خواب
رطوبت مو را حفظ می کند و به حفظ درخشندگی و کاهش وزشدگی مو کمک می کند.” قبل از رفتن به رختخواب از ماسک مو استفاده کنید چه کسی حوصله دارد با ماسک روی سر یک جا بنشیند؟ اگر زمانی که خواب هستید این کار را انجام دهید ، قطعا حوصله خواهید داشت. استفاده از ماسک مو یک بار در هفته موهای خشک وآسیب دیده را نرم و صاف می کند. آقای Tricomi پیشنهاد می کند :“یک قاشق غذاخوری سس مایونز، آواکادو و ...
آشنایی با روش تهیه سس باربیکیو سیب
قاشق چای خوری روغن مایع طرز تهیه سس باربیکیو سیب: در ابتدا کمی شکر و آب را روی اجاق می گذاریم و بهم می زنیم تا کاملا حل شوند و به جوش آید و شربت غلیظی بدست آید. شربت را کنار می گذاریم. سیب ها و سیر و پیاز و فلفل را داخل میکسر می ریزیم و بقیه مواد و ادویه ها و شربتی را که آماده کرده ایم به آنها اضافه می کنیم و به مدت 2 دقیقه با میکسر خرد می کنیم تا به شکل پوره در ...
18 مهر دلمه های رنگی با انجیر و بادام زمینی
... پیازچه خرد کرده 5 ساقه فلفل دلمه ای قرمز، سبز و زرد از هر کدام 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد درشت پیاز 2 عدد درشت آب گرم 250 میلی لیتر (1 پیمانه) روش تهیه دلمه های رنگی با انجیر و بادام زمینی نیمی از روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز خرد کرده را در آن تفت دهید تا نرم و سبک شود. آن گاه بادام زمینی، انجیر ...
18 مهر مهارت های آشپزخانه
نان تست– درون آن بریزید. خرده نان ها با سس مایونز مخلوط شده و سس مایونز اضافی را جذب خواهد کرد. برای جلوگیری از سررفتن غذا ! هرگاه یک تکه کره، یا چند قاشق غذاخوری روغن خوراکی درون آب برنج یا پاستا اضافه کنید، برنج یا پاستای شما سر نخواهد رفت و به یکدیگر نخواهد چسبید. نان اگر داخل کیسه ی نان، یک ساقه ی کرفس بیندازید، نان را برای مدت بیشتری تازه نگه خواهد ...
18 مهر دلمه برگ مو با سس آلبالو
25 گرم آلبالو 200 گرم روش تهیه دلمه برگ مو با سس آلبالو برنج را در آب دارای نمک بخیسانید و بعد در آب جوش بجوشانید. همینکه برنج نرم شد، آن را در آبکش بریزید و کنار بگذارید. حدود دو پیمانه آب در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق بجوشانید. آن گاه برگ های مو را در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. حالا روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز ...
18 مهر دلمه گوجه فرنگی با ماهی ساردین
سرور چاووشی مواد لازم برای 6 نفر پاستای شکل دار 250 گرم گوجه فرنگی 6 عدد درشت روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سیر خردکرده 1 حبه فیله گوجه فرنگی خردکرده 2 عدد متوسط جعفری ریز خردکرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل از هر کدام یک دوم قاشق چایخوری ماهی ساردین 6 عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم ...
18 مهر دلمه برگ مو با سس ترش
) * تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخون، نعنا روش تهیه دلمه برگ مو با سس ترش برنج و لپه را بخیسانید و بعد برنج را در آب جوش دارای نمک بپزید و در آبکش بریزید. آن گاه لپه را هم بپزید و کنار بگذارید. کره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و 5 دقیقه، تفت دهید. سپس پیاز داغ و سبزی دلمه را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر مواد را تفت دهید ...
