سایر منابع:
سایر خبرها
تزئین خاص و شیک سفره هفت سین با رنگ ویترای
اصلی نوروز به شمار می آید که در آن هفت سین معمولاً خوراکی چیده می شود. سیب، نماد زیبائی و تندرستی؛ سیر نماد صحت، سلامت و پاکیزگی؛ سنجد نماد عشق؛ سکه نماد دارائی؛ سرکه نماد شکیبائی و عمر دراز؛ سبزه نماد تولد، و سمنو نماد فراوانی و برکت است. برای زینت و چیدمان سفره ی هفت سین، تقریباً همه ی افراد خانواده های ایرانی، اجزائی از آن را می چینند و در آرایش و رنگ آمیزی آن، نهایت خوش سلیقگی را اعمال می کنند ...
انتقاد معاون روحانی از گزارش صداوسیما درباره گازرسانی زاهدان: 2 روزه صدها خانه را گازکشی کنیم؟/ پیامبر ...
معاون حقوقی رئیس جمهور گفت: صدا وسیما با نشان دادن تلاش های دولت و فرزندان این نظام در امر محرومیت زدایی پیشرفت در حوزه های کشاورزی و نفت و گازی بذر امید را در دل مردم بکارد. به گزارش هفت روز خبر به نقل از ایسنا، حجت الاسلام والمسلمین مجید انصاری در مراسم گرامیداشت شهدا و تجلیل از خانواده های شهدای فرهنگی که در اداره کل آموزش و پرورش شهرستان های استان تهران برگزار شده بود، اظهار کرد: گرچه ...
ناخوانده های آیین نوروز/ نگاهی به برخی سنت هایی که از فرهنگ های دیگر وارد جشن سال نو ما شده اند
سوم فروردین ماه است. اما آیا این بدان معناست که تخم مرغ رنگی هم از فرهنگی دیگر وارد فرهنگ ما شده؟ پاسخ فقیری این چنین است: خیر. تخم مرغ رنگی به صورت سنتی در سفره هفت سین وجود داشته و نماد زایش است . آن طور که این پژوهشگر می گوید، در فرهنگ ما رسم بوده که تخم مرغ بازی کنند و همراه آن شعر بخوانند. سبزه بس است در نوروز ما 2 عنصر دیگر هم هست که یکی از دیرباز وجود داشته ولی شاید امروز ...
اظهارات علیپور در باره اردو دوبی
های زندگی ام بود و امسال شیرینی خاصی را کنار سفره هفت سین با او تجربه خواهیم کرد . شنتیا و شیرینی هایش روز به روز بیشتر از قبل می شود و بعد گذر از سختی های به دنیا آمدن او حالا بزرگ تر شده و حسابی در کنارش لذت می برم . باور کنید خسته به خانه می روم اما لبخندها و شیرینی شنتیا کلا همه خستگی را از تنم بیرون می کند . از طریق روزنامه شما بهترین آرزوها را در آغاز سال جدید برای همه هموطنانم آرزومندم و ...
نوای نوروز در اردبیل چگونه به گوش می رسد؟
پوست پیاز رنگ می شد، همچنان در این منطقه اجرا می شود. هفت سین؛ آئینی برای تقدس و تبرک هفت سین منحصر بفرد اردبیل، سر ماهی، سینه مرغ، سیب، سنجد، سیر، سرکه و سبزی هفت، سینِ خوراکی است که در گذشته در سفره عید مردم این منطقه دیده می شد و هر یک تداعی مفاهیم غنی از حیات، زایش و باروری، شادی، عشق و محبت، سرزندگی و سلامت بود. برخلاف سفره های هفت سینی که امروز بیشتر جنبه تزئینی دارد، سفره هفت ...
اکران طرح های فرهنگی چهارشنبه سوری بدون خطر با کمک شخصیت های کارتونی محبوب
بیلبوردها و آثار بزرگ تر قطعا این طرح اعمال خواهد شد. وی افزود: 400 المان و سمبل با ماهیت هفت سین نوروزی برای این بخش طراحی شده است و مسائلی نظیر: ننه سرما، عمو نوروز، حاجی فیروز، سمبل خروس و مواردی از این دست را در دل خود دارد. معاون تبلیغات و درآمد سازمان زیباسازی شهر تهران بیان کرد: با توجه به اینکه نوروز 96 با نام خروس همراه است ما حالت های خاصی از خروس را داریم که توسط ...
عید نوروز و برگزاری جشن نوروز
از تمامی این نمادهای باستان تنها هفت سین همچنان اصیل و پر اهمیت جایگاه خود را نزد توده ایرانیان حفظ کرده است. هفت سین سفره هفت سین عبارتند از : 1٫ سبزه نماد وفور نعمت ، سبزی، شادابی وباروری خاک است. روزی ویژه درسال به نام سیزده بدر در پایان عید نوروز هست که در سبزه دراین جشن همگانی نقشی ویژه دارد. همه ی مردم دراین روز از خانه به کوه ودشت می روند وهر ...
عید کجا بروم؟
... تهران شهری است که از ترکیب همگون بناهای کهن، مسجدهای باشکوه، عمارت های مجلل، پارک های مصفا و بناهای مدرن تشکیل شده است. با این که تهران به عنوان یک شهر تاریخی در میان ایرانیان شناخته شده نیست، اما سفر به این شهر جاذبه های گردشگری مختص خود را دارد. تهران در اصل شهر تقابل سنت و مدرنیسم است. تهران نه تنها پر از برج و باروهای لوکس و مدرن است بلکه خاطرات تهران قدیم را در دل نهفته ...
جستاره هایی از بورکی و رویدادهای دشت خشت
نگارنده این سطور ازدواج نمود که برای جوانان خانواده در تکمیل شجره نامه خانوادگی در جائی دیگر به همه چیز اشاره کرده ام... . اداره قند و شکر تا اواخر روزگار رضاشاه نیز دایر بود و در روزگار فرزندش محمدرضا پهلوی، نام برخی ادارات عوض شد. آخرین رئیس کل امور خواربار، در اوایل روزگار محمدرضا شاه، آقای اردوبادی بود . آب آشامیدنی خشت و کنارتخته : مردم خشت و کنارتخته نه تنها آب ...
اینترنت هفت سین را بلعید!
.... هفت سین سفره ای است که ایرانیان هنگام نوروز می آرایند. این سفره روی زمین یا روی خوان پایه گذاشته می شود. اعضای خانواده در زمان گردش سال در کنار سفره هفت سین می نشینند. دسته ای نیز سفره را تا سیزده روز پس از نوروز نگه می دارند و در پایان این چرخه، در روز سیزده نوروز، سبزه را به آب می سپارند. سفره هفت سین ویژه نوروز نیست و گروهی این سفره یا مانندش را برای جشن زناشویی یا شب چله ...
آیین نوروز در 5 کشور آسیایی
( غرب دریای خزر) از جمله این سرزمین ها هستند. تاجیکستان تاجیکان در نوروز در اماکن عمومی سفره هفت سین پهن می کنند و در آن معمولا سیب، سبزه، سرکه ، سنجد، سکه ، سیر و سُمُنک( سمنو) می گذارند. اما پخت سمنک در شب سال تحویل آیینی همگانی است و دربیشتر خانواده ها انجام می شود. کسانی که در این آشپزی جمعی حضور می یابند به آوازخوانی ودف زنی هم می پردازند و معمولا سرودی را ...
آغوش باز مازندران به روی مسافران نوروزی
هرسال که زمستان لباس کوچ می پوشد و رحل اقامت در دیاری دیگر می کند همزمان با تنفس زمین، دیگر موجودات همچون انسان ها، هم نوا با کوه، دشت و جنگل و سبزه زارها، ناخودآگاه به دنبال تغییر وضعیت و دگرگونی از حال بد به حال خوش می شوند ونه تنها خانه دل بلکه خانه ای که در فصول مختلف در آن زیسته اند را می خواهند با شنیدن صداهای قدم های عطرآگین بهار، از گردوخاک بزدایند و هر چه را که رنگ کهنگی گرفته بارنگ بهار ...
سبزه نوروز و دلمشغولی های محیط زیستی
به گزارش گروه پژوهش و تحلیل خبری ایرنا ، سنت سبز کردن سبزه از دیرباز میان ایرانیان مرسوم بوده است. در ایران باستان دانه های گندم، جو، برنج، لوبیا، عدس، ارزن، باقلا، نخود و کنجد را بر ستون های خشتی می کاشتند و روز ششم فروردین آنها را برمی چیدند و به نشان برکت و باروری در تالارها پخش می کردند. بنابراین، رسم سبز کردن سبزه به شیوه کنونی برای استقبال از نوروز و استفاده از آن در سفره هفت سین از ...
نوبرانه نوروز
نامی ایرانی اما این کشت سبزه را به روایتی دیگر بیان می کند که 'کی بروید سبزه ذوق وصال / کی بجوشد چشمه ها ز آب زلال؟' و این سبزینه شدن ها در نزد او به منزله تولد دوباره انسان هاست. در بخشی از حوزه اجتماعی نوروز ، کشت سبزه برای سفره ای که بعدها به هفت سین مرسوم شد، دارای رسم و رسومی بوده است که این روزها روبه فراموشی است. اگر چه این روزها سبزه های پلاستیکی چینی جای سبزه های تازه ایرانی را ...
طرح خانه تکانی شهرداری اردبیل شروع شد
سال های گذشته با هدف نظافت و تنظیف شهری اقدام به خانه تکانی شهری با مشارکت شهروندان می کند. لطف اللهیان عنوان کرد: همه عوامل اجرایی شهرداری اردبیل و نیروی انسانی بالغ بر هزار نفر و تمامی ماشین آلات شهرداری از امروز با اولویت خیابان های اصلی معابر اصلی و به تربیت محلات اصلی برای خدمت رسانی به شهروندان در قالب این طرح اجرا خواهد شد. شهردار اردبیل با اشاره به روزهای پایانی سال و ...
از رنگ آمیزی تخم مرغ تا مراسم قاشق زنی
روز را جشن می گیرند. کلار: فلسفه سیزده بدر چیست؟ خرم: مردم پس از انجام 12 روز برگزاری جشن های سال نو، روز سیزدهم را در دل طبیعت می گذرانند. در این روز که پایان دوره نوروزی تلقی می شود، مردم در دشت و بیابان و در فضای سبز بهاری گرد هم می آیند و به شادی می پردازند. مردم در این روز گندم هایی را که برای سفره هفت سین رویانیده اند با خود به صحرا می برند و با انداختن آن در جوی و رود و بیرون از خانه دوره نوروز را به پایان می رسانند. ...
گل سنبل، سین هشتم سفره هفت سین 96!
باغبانی : از کودکی به خاطر دارم خوشه بنفش رنگ زیبایی را که در لحظه های آخر سال خودنمایی می کرد؛ زمانی که همه نگران سال جدید بودند و حتی ماهی قرمز کوچک هم بی قرار بود و به دور خودش می چرخید، گل سنبل استوار و مطمئن از روزهای خوب و خوش ثانیه ها را می شمرد. "سین" مثل سنبل! سنبل نماد دوستی! این گل یکی از اعضای هر ساله سفره هفت سین در خانه های پرمهر ما ایرانی هاست. زیبایی گل سنبل نیازی به توصیف ندارد ...
شهرآورد آخوندی و نیکزاد در میدان پردیس
، درمیان این همه کوه وکمر چه کسی می تواند زندگی کند؟ مادر حرف پسر را ادامه دهد و می گوید: شاید به مرور اینجا به محل اجتماع معتادان و افراد بی خانمان تبدیل شود که پسر به میان حرف های مادر می دود ومی گوید بعید می دانم، چون تردد تا پای کوه و اسکان در این واحدها توان بدنی می خواهد و بنابراین حتی این واحدها برای پاتوق معتادان هم مناسب نیست! خانواده دیگری که به همراه فرزند خردسالشان برای ...
برنامه نوروزی دانش آموزان پیش دبستانی/ برپایی سفره های هفت سین با تأکید بر سبزه های ماندگار و وسایل ...
دبستانی وزارت آموزش و پرورش با اشاره به جزئیات این برنامه متذکر شد: امسال در تهیه سفره هفت سین بر سبزه های ماندگار تأکید کرده ایم و اعلام شده است در کلاس های پیش دبستانی نوآموزان را به سمت کاشت عدس و گندم هدایت و راهنمایی کنند؛ چرا که خانواده ها بعد از چند روز سبزه ها را دور می اندازند و ما بر این موضوع تأکید کرده ایم که نوآموزان روی سبزه های ماندگار کار کنند. وی عنوان کرد: به نوآموزان ...
هفت سین سلامتی سفره عید
به گزارش پیک نکا ، فصل ها، ماه ها و رنگ ها می گذرند و همگی حاکی از چرخش زمان و روزگارند. فرهنگ کهن ایرانی گره خورده با شکر دائم نعمت های خداوندی در فصل های مختلف سال. دانش سرشار مردمان ایران زمین از آنچه می خورند و می آشامند و شناخت زیبایی های فصل ها، رنگ ها و محصولات آن در جشن های جاودانه ایرانیان در فصول مختلف متجلی است. شب یلدا، سفره هفت سین و ... به ما می آموزد که چنین الگوی غذایی ...
نقرسی ها و دیابتی ها، سماق بخورند
بیماریزای احتمالی موجود در گوشت نیم پز یا مسموم مقابله کند. این متخصص مرکز تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز ضمن اشاره به اینکه سماق به دلیل دارا بودن اسیدهای آلی و ترشی مطبوعی که دارد به هضم سریع غذاها و چربی ها نیز کمک کرده، تحریک کننده اشتها به شمار می رود، گفت: این چاشنی به دلیل طبع سردی که دارد برطرف کننده تب و حرارت بدن بوده و ادرارآور است، و در ضمن برای کاهش درد دندان مفید ...
چهارشنبه سوری و لزوم بازگشت به آیین های پیشینیان
خوان پایه گذاشته می شود. اعضای خانواده در زمان گردش سال در کنار سفره هفت سین می نشینند. دسته ای نیز سفره را تا سیزده روز پس از نوروز نگه می دارند و در پایان این چرخه، در روز سیزده نوروز، سبزه را به آب می سپارند. سفره هفت سین ویژه نوروز نیست و گروهی این سفره یا مانندش را برای جشن زناشویی یا شب چله آماده می کنند. رامین علیزاده در ادامه این گزارش می نویسد: یکی از شاخصه های بارز اعیاد و جشن ...
خانه تکانی و کاشت سبزه آداب عید نوروز چرامی ها/ چرامی ها مهمان نوازی از قرآن آموختند+تصاویر
سفره می اندازند و پیش از هر چیز آیینه و قرآن در آن می گذارند و بعد هفت سین را می گذارند. یکی از هفت سین سفره عید سبزه است.چرامی ها نیز با ابتکاری نو و هرساله با کاشت سبزه پیش از عید سفره ی عید خود را با دستان خودشان تزیین و آراسته می کنند. بانوی چرامی می گوید:چنین مواردی علاوه بر اینکه باعث زیبایی سفره عید می شود،یک نوع دلگرمی و حتی سرگرمی برای بانوان خوش سلیقه است. ...
شهیدِ اخلاص در سرزمین مجنون
...، در صبحگاه 23 اسفندماه سال 63، در جریان عملیات بدر که فرماندهی گردان خط شکن را به عهده داشت، سرش مورد اصابت گلوله دشمن واقع شد و آغوش آب های نیلگون هورالعظیم پذیرای مردی شد که سال ها شوق زیارت حضرت دوست را در دل داشت. سنبل هفت سین ما رنگ لاله شد یادآور می شود، پیکر گلگون سردار شهید حاج محمد طاهری پس از دو هفته و در ایام نوروز به وطن خود روستای مهدی آباد بازگشت و سنبل سفره هفت سین نوروز را به گلی سرخ تبدیل کرد، این پیکر آرام خفته در بستر خون، هدیه سال نو دوستان و همراهان بود که در خاک همیشه مقدس وطنش جای گرفت. امیر حسین محبتی ...
تزئین ظرف های شیشه ای ساده با رنگ ویترای برای سفره هفت سین
...> ابتدا سوراخ ریزی در هر دو سر تخم مرغ ایجاد کنید. از یک سر تخم مرغ فوت کنید تا مواد داخل آن خارج شود و آن را خوب بشویید. حالا می توانید با مقداری رنگ یا مداد شمعی روی تخم مرغ ها هر طور که دوست دارید نقاشی کنید. روش دیگر این که از تخم مرغ به عنوان ظرف سبزه استفاده کنید. کمی از سر تخم مرغ جدا کنید و با تکه هایی از پنبه مرطوب داخلش را پر کنید، بعد از سبزه عید که کمی سبز شده داخل آن بگذارید و ...
آیین های نوروز، مجالی برای چشم و همچشمی
.... آخر این سفره ها معمولاً تا پایان تعطیلات نوروز جمع نمی شوند حتی گاهی تا بعد از آن. الکی که نیست. برای چیدن شان کلی وقت و هزینه صرف شده. تنگ ماهی که میان حجمی از تور و روبان و مروارید احاطه شده و کوزه های سبزه که به صورت 7طبقه روی میز پلکانی چیده شده اند. باقی وسایل هم کم و بیش با همان طراحی پر زرق و برق، روی سفره ها به چشم می خورند. این سفره های پر نقش و نگار معمولاً یک ویژگی ...
پیشینه نوروز و بازتاب آن در میان کردها/علی فعله گری
اساسی دارد.سمنی به معنی سبزه بهاری است و سمنو که خود یکی از ارکان هفتگانه سفره های هفت سین است از جوانه گندم تهیه می شود.این سبزه ها از روزهای قبل از رسیدن نوروز زینت بخش اکثر خانه های کردها می باشند.پیشینه این سبزه نوروزی از ایران باستان بر جای مانده است.همانگونه که خانه تکانی و نظافت و تمیز کردن منازل ، یادآور جشن های ده روزه فروردگان در ایران باستان است.ضمنا عقیده به بازگشت فروهرهای در گذشتگان در ...
چرا نباید برای هفت سین ماهی قرمز بخریم؟
به گزارش بلاغ ، ماهی های قرمز سال های طولانی است که مهمان سفره هفت سین ما هستند، موجودات کوچک و زیبایی که نگهداری از آن ها در خانه های امروزی ما کار ساده ای است. اما همین مهمانان قرمز و زیبای سفره هفت سین، یکی از دشمنان محیط زیست و آّبزیان بومی کشور هستند و می توانند صدمات جبران ناپذیری داشته باشند. به نقل از سیمرغ میلاد خسروی، کارشناس ارشد بیوسیستماتیک جانوری ضمن تاکید بر اینکه نباید ...
فقر، زندگی را بو می کند!
نمی شود. فقر، این حکم ناعادلانه ای که بدون تشکیل هرگونه محکمه ای، فقرا را مجرم شناخته و ابد و یک روز برای شان نفس بریده است، فقر است که خط ردی روی ضرب المثل ها و قصه ها کشیده و ثابت کرده است که سرهای بی گناه، راحت تر بالای دار می روند. احساس می کنم این همه نیستی در دنیا، هستی را از پای در می آورد ولی آدم هایی که دائما درباره ریشه کن کردن تبعیض و فقر و ناعدالتی فیلمنامه می نویسند، عاجزند ...
نگاه جهانی به نوروز
رنگ و بوی این تغییرات در بخشی از اجزای مربوط به آن همچنان مشهود است، اما همچنان به عنوان یکی از اصلی ترین آیین ها در مرزهای فرهنگی ایران شناخته شده و با صلابت پایدار مانده است؛ تا جائی که امروزه نوروز و زبان فارسی دو مولفه اصلی برای تشخیص گستره مرزهای فرهنگی ایران به شمار می روند. دلیل این امر را می توان در ویژگی های نوروز جست وجو کرد؛ ویژگی هایی چون آداب و رسوم آن همچون اجرای آیین های ...