خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چهارشنبه آخر سال؛ آیین هایی به قدمت تاریخ
این دلیل بود که فروهرها را از دینداری خود با خبر سازند. عباسی نیا می افزاید: به هر حال جشن چهارشنبه سوری باشکوه و شور و حال هر چه تمام تر برگزار می گردد و پس از اتمام کار آتش افروزی در پشت بام، خانواده ها به داخل خانه می آمدند و مراسم شب چهارشنبه را در داخل خانه ادامه می دادند، در اتاقی سفره ای پهن می شد و در درون سفره میوه هفت مغز که عبارت بودند از بادام، فندق، پسته، گردو، کشمش و توت و ...
آیین نوروز در 5 کشور آسیایی
حرف سین آغاز می شود. سمنی، شکربوره ( نوعی شیرینی همراه با مغز بادام و پسته) که با همین نام در ایران نیز وجود دارد باقلوا، کلوچه و شورچوری ( shor chorayi ) که نوعی شیرینی با زردچوبه است نیز در نوروز مصرف می شود. ترکمنستان دولت ترکمنستان از حامیان جشن نوروز است. هر سال یکی از اماکن طبیعی نزدیک به شهر عشق آباد به نام "دره نوروز " ( Nowruz yaylasi) برای گردهمایی نوروزی آماده می ...
کشف ناشناخته هادر سفر نوروزی به عروس دلربای زاگرس
، آبشارهای هفتگانه پلیه و سنگ سامری در ایوان، دهستان های زیبای کلم دره شهر و میشخاص ایلام، بلوط ها و سروهای چند هزار ساله ایلام، تنگه های رازیانه و کافری، غارزینگان، غارخفاش دهلران تنها بخش بسیار کوچکی از طبیعت خیره کننده استان ایلام است. استان ایلام با پیشینه ای کهن و برجای مانده از عیلام باستان، بهره مندی از طبیعت بکر، آب و هوایی چهار فصل و جانورانی نادر و نیز آثاری به یادگار مانده از هشت ...
چهارشنبه سوری؛ از "شال ساللاماق" تا "اوزوگ آتدی" در اردبیل
اردبیل در روز چهارشنبه سوری می توان به تهیه آجیل و شیرینی مخصوص این روز اشاره کرد کهآجیل مخصوص این روز شور و شیرین، مانند آجیل عادی مشگل گشاست، یعنی علاوه بر مواد اصلی بو داده شور و شیرین، مانند آجیل، برگه هلو و زردآلو ، قیسی، کشمش سبز، مویز، باسلق، پسته و بادام، فندق بو نداده، نقل، شکر، پنیر، و مغز گردو هم اضافه می کنند. جامعه شناس و پژوهشگر مردمی استان اردبیل با اشاره به معنی خاص این ...
فیروزه کوبی اصفهان
استحکام بیشتری هم می بخشد. ب) فیروزه کوبی: قبل از هر چیز صنعتگر فیروزه کوب خرده سنگهای فیروزه ی غیر قابل استفاده را از کارگاههای فیروزه تراشی و یا معادن فیروزه ی مشهد، نیشابور و دامغان خریداری می نماید. از آنجا که این خرده سنگها با مقادیری خاک و خرده سنگهای معمولی همراه می باشد ابتدا آنها را از ضایعات دیگر جدا و تمیز می نمایند. سپس خرده سنگهای فیرروزه را بر حسب اندازه از یکدیگر ...
خواص هلیله زرد چیست؟
سرد و خشک است ولی طبع هلیله زرد از نوع سیاه آن گرمتر است. برخی خواص دارویی این گیاه مفید عباتند از: تقویت مغز و اعصاب استفاده از هلیله زرد برای تقویت قوای فکری و مغز بسیار مفید است، همچنین این گیاه حواس پنجگانه را تقویت کرده و نیرو دهنده اعصاب است. در طب سنتی توصیه شده برای افزایش حافظه روزی یک دانه هلیله زرد خورده شود. تقویت معده از دیگر خواص هلیله زرد ...
دیدن قلعه ضحاک در عجب شیر را از دست ندهید
بوسه زد و از جای بوسه دو مار رویید؛ مار هایی که باید هر روز مغز تازه دو جوان را فرو می دادند تا سیر شوند و ضحاک، این بدی مجسم بی دریغ بود در شکافتن جمجمه جوانان ایران زمین. رسم زمانه این بود تا آهنگری گمنام از پشت کوره آهنگری، از لابه لای دم گرم آتش، پیشبند چرمین خود بر سر میله زد و درفش کاویانی بر دوش قیام کرد. ضحاک که سر می گرفت همه عمر، سر داد به تیغ کاوه. مردمان هشترود ...
شائبه گرانی قطاب و باقلوای یزد در ایام عید
نوروز هیچ گونه افزایش نرخی از سوی اتحادیه قنادان اعمال نخواهد شد. وی از شیرینی های معروف یزد را باقلوا، قطاب، چند لوز (لوز پسته، لوز نارگیل، لوز بید مشک و غیره)، نان برنجی و نان نارگیلی، پشمک یزدی، کیک یزدی و حاجی بادام یزدی و شیرینی یزدی مخلوط ذکر کرد و گفت: معمولاً بعید است که مسافران و گردشگران به شهر تاریخی یزد سفر کنند ولی از شرینی های خوشمزه یزد نچشند. جلایی با اشاره به دسته بندی ...
غذاهای مخصوص چهارشنبه سوری چیست؟
دنبال رگ و ریشه های ایرانی چهارشنبه آخر سال هستید تا یک نه حسابی به توپ و ترقه ها گفته باشید بد نیست از آداب خوردن در این شب خاص هم بیشتر بدانید. از آجیل و میوه و تنقلات بگیر تا آش و پلوی رنگ رنگ! چهارشنبه سوری چی بخورم؟ آجیل چهارشنبه سوری نشانه ای از یمن و شگونی است و البته مهم تر از همه سلامتی. 7 جور میوه خشک و خوراکی با ترکیب کشمش، نخودچی، توت، انجیر، خرما زرد، قیسی و باسلوق ...
ارتباط هر ماده غذایی با سلامت نواحی مختلف در بدن
...، شکلات، چای سبز، مرکبات، آواکادو، آلبالو، گیلاس، سرکه سیب، 7تا 8 لیوان آب در روز، لبنیات کم چرب قهوه، توت فرنگی، سینه مرغ، گوشت قرمز بدون چربی (توضیح: در بیماری قند از خوردن نان سفید، برنج سفید، سیب زمینی، نوشابه، قند، شکر، مربا، آب نبات و بطور کلی شیرینی جات باید جدا خوداری شود). کاهش دهنده کلسترول بد یا LDL ماهی سالمون، ماهی های پرچرب، گردو، بادام، آلو بخارا، جو دوسر، لوبیا ...
چرا باید حتما در سفر با خودمان لیموترش داشته باشیم؟
؛ اسیدی که یکی از عوامل اصلی التهاب در ناحیه مفاصل است. فواید لیموترش در درمان سردرد لیمو باعث تسکین سردردهای معمولی و سردردهای میگرنی می شود. برای کسانی که دچار میگرن و سردرد شدید می شوند یک فنجان قهوه غلیظ درست کرده نصف آب لیموترش را داخل آن بریزند. همچنین برای این منظور می توان 5 قطره اسانس لیمو را در25 میلی لیتر از یک روغن حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط ...
میوه ضد سرطان را بشناسید
به گزارش شفا آنلاین :عناب (Jujube) میوه ای است بیضی شکل و به رنگ قرمز که علاوه بر خواص تغذیه ای، دارای خواص طبی متعددی می باشد و در مکاتب طب سنتی کشورهای مختلف، جایگاه ویژه ای برای کمک به سلامت و درمان بیماری ها دارد. قدمت استفاده از عناب در طب سنتی چین، به 2500 سال پیش بازمی گردد. عناب بومی مناطق گرمسیر بوده و خاستگاه آن به چین و کشورهای آسیایی برمی گردد که بعدها در سراسر جهان پراکنده شده و امروزه در بخش های گسترده ای از زمین از ایران تا هند و جنوب چ ...
ماهی شمال بهتر است یا جنوب؟
خوب و با کیفیتی است که برای سلامت چشم، قلب و مغز فوق العاده لازم و ضروری است. بنابراین کسانی که در برنامه غذایی خود از ماهی و آبزیان دیگر مثل میگو و لابستر استفاده می کنند، زندگی سالم تری خواهند داشت. ضمنا اینکه می گویند ماهی سرشار از امگا 3 و ید است و هر دوی این مواد برای سلامت ماندن بدن ضروری هستند، منظور ماهی هایی هستند که در آب های آزاد زندگی کنند و در کشور ما غیر از خلیج فارس و عمان، آب آزاد ...
چطور تا عید پوست تان را سفت کنید؟
پوست های شل می رسد. بعد از مصرف این لوسین، از درخشش و تمیزی پوست تان لذت خئاهید برد. قبل از خواب کمی گلاب روی پوست صورت و گردن خود بمالید و با حرکات چرخشی پوست تان را ماساژ دهید. فردا صبح که از خواب بیدار شدید، صورت تان را بشویید و از نتبجه، شگفت زده شوید! یک کار دیگر هم می توانید انجام دهید اول مقدار مساوی از روغن مارون کوهی از پیچک دیواری و آب لیمو را با قدری روغن بادام ترکیب کنید این مخلوط را در ...
چطور در خانه پاک سازی پوست انجام دهیم؟!
استفاده آن، کمی احساس خارزش یا سوزش روی پوست تان داشته باشید. مرحله چهارم: ماسک بزنید: با ترکیب پودر سنگ توتیا، عسل، پودر چوب صندل و خامه یا چند قطره روغن بادام می توانید یک ماسک صورت عالی خانگی درست کنید. این ماسک را 12- 10 دقیقه روی پوست تان بگذارید تا وقتی صورت تان را شستید از حالت ابریشمی و نرمی صورت تان لذت ببرید. عسل خاصیت آبرسانی دارد و خامه پوست را تغذیه کرده و محافظ ...
راهنمای کاربردی برای خرید آجیل شب عید
غیر طبیعی است، با دستمالی که با آب مرطوب شده روی آنها بکشید اگر دستمال رنگ به خود گرفت، آجیل رنگ شده است. یکدست بودن آجیل به عنوان مثال بادام ها باید تقریبا به یک شکل و اندازه و همرنگ باشند این نکته از آن جهت اهمیت دارد که آجیل در اصطلاح قاطی نداشته باشد. آجیل هایی که یک شکل و یک اندازه نیستند، نمی توانند قابل اتکا باشند و احتمالا چند نوع با هم مخلوط شده اند. آجیل را ...
25 راز کاملا اجرایی برای افزایش متابولیسم یا سوخت و ساز بدن
شفا آنلاین سلامت ما با مراجعه به کارشناسان 25 راهنمایی و ترفند، که در هر زمان و هر روزی و هر شیوه ای از زندگی قابل استفاده اند، متابولیسم را افزایش می دهیم که در ادامه می خوانید. به گزارش شفا آنلاین ،متابولیسم(metabolism) یکی از کلیدهای تفاوت حالتان بین احساس روبه راه، احساس خوب و احساس عالی است. وقتی متابولیسم یا سوخت و ساز بدن تان کاهش پیدا می کند تنبل و بی حال می شوید. ولی وقتی ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (1)
مواد درونی؛ زعفران، کره و خلال بادام و پسته را درون تابه ای روی حرارت ملایم با هم مخلوط کرده و بعد از 2 دقیقه عسل را به آن بیفزایید و هم بزنید. پس از 2 دقیقه از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. 5- با استفاده از قاشقی مواد درونی آماده شده را داخل تارت ریخته و پسته را روی آن بپاشید. بعد مجدد در فر بگذارید تا روی آن کمی طلایی رنگ شود. نکته: این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای ...
بابونه و این همه خاصیت
... 2٫ برای رفع ورم روده مؤثر است، همچنین برای رفع کرم معده و روده استفاده می کنند. 3٫ بابونه اعصاب و قوای جنسی را تقویت می کند. خوردن 5 گرم ریشه بابونه با سرکه رقیق محرک نیروی جنسی است (ریشه بابونه گرم تر و خشک تر از گل بابونه است). 4٫ بابونه مقوی مغز است. 5٫ بابونه ادرارآور و قاعده آور است، همچنین استفاده از بابونه سنگ مثانه را خرد و دفع می کند. اگر کسی قطره ...
شیرینی های مخصوص بیماران دیابتی در ایام نوروز+دستورالعمل
تزئین این شیرینی خوش طعم می توانید از سس شکلاتی استفاده کنید ، برای این منظور مقداری شکلات را در یک ظرف جداگانه حرارت داده تا ذوب شود ، مقداری نیز بادام را خرد کرده به صورت پودر درآورید وبه شکلات اضافه کنید، در حالی که هنوز شکلات حالت مایع دارد آن را برروی شیرینی ها بریزید و اجازه دهید تا خشک شود. می توانید برای نگهداری شیرینی را داخل کاغذهای مومی بگذارید، این شیرینی را می توانید در یخچال نگهداری کنید. ...
خواص درمانی و معجزه آسای هل
خواص هل برای سلامتی یکی از چاشنی های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان ها، شیرینی ها و به خصوص مرباها، هل است.البته در مقام مقایسه، هندی ها و پاکستانی ها بیشترین مصرف کننده های هل در جهان هستند. مصرف هل مخصوصاً در فصل های سرد برای افرادی که دچار دردهایی در ناحیه زیر دنده چپ می شوند، بسیار خوب است. هِل انرژی ها را در بدن افزایش می دهد و نشاط و شادمانی افراد را زیاد می ...
مصائب یک کارآفرین
نوشیدنی های گیاهی و کارکردی در ایران بیشتر جا بیفتد، در فاز اول تصمیم گرفتم چند نوع از این نوشیدنی ها را وارد ایران کنم و در فاز دوم با استفاده از ظرفیت داخلی و نگاه کارآفرینی این نوشیدنی ها را در داخل تولید کنم. در فاز سوم نیز قصد دارم نوشیدنی هایی را که با گیاهان ایرانی تهیه شده است به سایر کشورها از جمله اروپا صادر کنم. این رویای من است که بتوانم با صادرات نوشیدنی، هم ظرفیت های طبیعی کشورم را به ...
خاطرات دردناک و ناراحت کننده پزشکان از تشریح اجساد آتش نشانان شهید پلاسکو+عکس
.... اجساد اولیه ای که آوردند همان هایی بودند که می گفتند در موتورخانه گیر کرده بودند. درست است؟ درباره زمان مرگ آنها حرف و حدیث های زیادی بود. بله، اما زمان مرگ با همان زمان وقوع حادثه جور درمی آمد، چون فاسد شده بودند. آنها همان روز اول فوت کرده بودند. یک وقت سنگ به سر آدم می خورد و درجا می میرد، یک وقت زلزله می آید و زیر آوار، جایی هست که بتواند پناه بگیرد و برای یکی، دو ساعت زنده باشد ولی در ...
تاثیرگذاری پویش های اجتماعی در کاهش آسیب های چهارشنبه سوری
خود فاصله گرفته و به مناسبتی هراس انگیز و نگران کننده تبدیل شده است. استفاده از ترقه، نارنجک و بمب های دست ساز شهرها را به لرزه در می آورد و هر سال شاهد خشونت و تعداد زیادی مجروح در این روز هستیم؛ موضوعی که نگرانی خانواده ها و مسوولان را در پی دارد. بر پایه آمار و ارقام سال گذشته و به گفته امین صابری نیا رییس اورژانس کشور، در جریان استفاده از مواد محترقه و بمب های دست ساز در چهارشنبه آخر ...
حمام تاریخی لج، میراث 400 ساله در مهاباد
دوره صفوی، قدمت این حمام را به دوران شاه سلیمان صفوی و شاید اندکی قبل از وی و زمان حکمرانی صارم بیگ مکری و نواده او بداق سلطان یعنی سال 1050 تا 1100 ه.ق می رساند. محوطه زیر گنبد ورودی به صورت چهار طاقی و فواصل زیر دو پایه طاق دار چهار متر است. قسمت فوقانی بنا، که آجرهای قرمز رنگ دارد، با نوعی گچ کاری همراه با پودر سنگ ویژه ای پوشانده شده که حکایت از کهنگی صدها ساله دارد. مجموعاً فضای ...
بریانی در ایام نوروز گران نمی شود/ احتمال تقلب در کباب های ارزان قیمت با ضایعات مرغ
کیفیت و نوع مواد مصرفی بین 8 تا 13 هزار تومان در واحدهای صنفی کبابی و بریانی شهر اصفهان عرضه می شود. اخوان ارجمند یادآور شد: سقف قیمت هر پرس کباب کوبیده بدون گوجه 10 هزار تومان است و هر پرس کباب مخلوط 14 هزار تومان به فروش می رسد. وی در پاسخ به مخلوط نان خشک و خاک اره در کباب های ارزان قیمت با بهای 4 تا 5 هزار تومان در شهر اصفهان، گفت: با گرانی مواد اولیه ارایه کباب 4 هزار تومان کمی دور ...
گذری بر آئین های نوروزی در شهرستان های استان قزوین
به عنوان مواد اصلی، شیرینی های سنتی مخصوص به نام های قتلمه ، پادرازی و کوکا درست می کنند. وی پرتاب ظروف کهنه از پشت بام و شکستن آن ها را از جمله آیین های مردم بوئین زهرا، در لحظات مانده به پایان سال دانست و ادامه داد: به علت اینکه آن زمان رسانه های ارتباط جمعی مانند امروز وجود نداشت، ساکنان این منطقه از طریق شنیدن نوای ساز و دهل متوجه می شدند نوروز فرارسیده است. آشتی بوئین ...
گردشگری در ایام عید با خواهرخوانده فلورانس ایتالیا بیشتر آشنا شوید +تصاویر
نگهبان شتر است و از آنجا که منار ساربان به عنوان یک سازه منفرد، بلند و شاخص از بیشتر نواحی و جوانب بیرون و درون شهر به خوبی قابل مشاهده بوده است به نظر می رسد که کاربری اصلی آن راهنمایی و جهت یابی کاروان ها برای دسترسی به مرکز شهر بوده است. عصارخانه شاهی اصفهان عصارخانه شاهی اصفهان با مساحت تقریبی 500 مترمربع و زیربنای 850 مترمربع، یکی از آثار مهم تاریخی و گردشگری استان ...
پوشش های گیاهی بهترین سد دفاعی در کاهش ریزگردها
آبی کمتری نسبت به سایر درختان دارد. وی با اشاره به این درخت تصریح کرد: این درخت علاوه بر این که نیاز آبی کمی دارد از لحاظ زینتی نیز بسیار مناسب شهر بوده است، تراکم برگی که دارد از جاذب های آلودگی های سطح شهرها می باشد. این استاد دانشگاه با اشاره به درخت مو افزود: درخت انگور نیز برای این مناطق مناسب است و در طراحی آلاچیق می توان از آن استفاده کرد. این کارشناس ارشد ...
لذت سفر با خودروی شخصی
به گزارش آی سبک ، بد نیست بدانید متوسط مرگ و میر بر اثر سوانح رانندگی در کشور ما تقریبا دو برابر مقدار متوسط جهانی است و این میزان در تعطیلات نوروز به خاطر چند برابر شدن حجم خودرو های عبوری در جاده های کشور، بیشتر می شود؛ بنابراین برای تبدیل سفر با خودروی شخصی به دلپذیرترین، امن ترین و به یادماندنی ترین روش سپری کردن تعطیلات نوروزی، باید به شرایط خودرو و آمادگی های پیش از سفر، توجه ویژه داشت. یک سفر برون شهری نسبتا طولانی، امتحانی جدی برای خودروی ما به حساب می آید و حتی مسئله پیش پاافتاده ای مثل برف پاک کن فرسوده، تایر بالانس نشده یا تنظیم نامناسب چرخ ها می تواند دردسرساز باشد. نکات ساده ای که اگر قبل از سفر بهشان توج ...
