خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
علت طعم و بوی بد برخی ماهی ها چیست؟
همچون خرما، گردو، عسل، روغن بادام شیرین یا کنجد استفاده کنند یا هنگام مصرف ماهی آن را با ادویه با طبع گرم نظیر زنجبیل و آویشن بخورند. کدام ماهی گوشت باکیفیت تری دارد؟ ماهی ای که از نظر جثه و اندازه متوسط باشد و در رودخانه پرورش یافته باشد به دلیل فعالیت بیشتری که داشته، فضولات و مواد زاید کمتری دارد و گوشت آن باکیفیت تر و لطیف تر است. دکتر سیدمهدی میرغضنفری، پزشک و متخصص فیزیولوژی و عضو هیات ...
پوست چرب را با پوست پرتقال درمان کنید
به گزارش بهداشت نیوز، شاید خوردن پوست پرتقال کمی عجیب به نظر برسد اما اگر از فواید بی نظیر آن آگاه شوید می توانید از آن به راحتی استفاده کنید. وارد کردن مقداری پوست پرتقال به رژیم غذایی می تواند مواد مغذی زیادی به بدن برساند، اما دقت کنید که قبل از مصرف پوست پرتقال ، آنرا به دقت بشوئید تا عاری از هر نوع مواد آفت کش شیمیایی و یا مواد نگهدارنده باشد در غیر این صورت می توانید از پرتقال های اُرگانیک ...
توصیه های ایمنی و بهداشتی برای خانه تکانی شب عید
...، گردن درد، کمر درد، مسمومیت، سوزش و خارش پوست دست شود. احسان افزود:جابجا کردن اجسام سنگین بدون رعایت اصول بهداشت حرفه ای را مهم ترین عامل ایجادکننده کمردرد است. وی ادامه داد: برای پیشگیری از ابتلا به کمردرد بهتر است هنگام برداشتن اجسام از روی زمین یا جابجا کردن آن ها، پشت خود را صاف نگاه داریم، زانوها را خم و برای تحمل وزن جسم به عضلات پای خود تکیه کنیم، این کار باعث می شود ...
بهداشت خوراکی ها در سفر را جدی بگیرید
سالم باشید و از سفرتان لذت ببرید، پیشنهاد می کنیم به توصیه های دکتر محمد رضا نوروزی، میکروبیولوژیست که خود نیز بسیار اهل سفر است، توجه کنید. وی درباره استفاده از یخچال های سفری توسط برخی مسافران می گوید: این یخچال ها برای نگهداری غذای پخته، گوشت و مرغ به واسطه فسادپذیری، مناسب نیست و بهتر است مسافران ریسک نکنند. غذاهای کنسروی سالم و استاندارد حتما مناسب تر هستند. هر چند باید به شرایط ...
خواص سبزی پلو و ماهی
.... از این رو سبزی پلو با ماهی برای بیماران تصلب شرائین و بیماران قلب عروقی مفید و دارای اثرات ضدسرطانی نیز می باشد. خصوصاً اگر سبزی در آن به صورت تازه مصرف شود. زیرا سبزیجات تازه دارای مقدار بسیار بیشتری ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها در مقایسه با سبزیجاتی است که از مدتها قبل در یخچال یا فریزر نگهداری می شود. علاوه بر این از آنجایی که برنج دارای مقادیر بالایی نشاسته و ...
توصیه های اهل بیت(ع) برای چگونه خوردن ماهی
برخی از انواع سرطان ها را کم کند. ماهی هایی مانند کیلکا، کولی، ساردین، خال مخالی، سالمون و قزل آلا در کنار میگو، گردو، روغن کانولا و روغن زیتون از منابع خوب و در دسترس دریافت امگا 3 محسوب می شوند. ضمن اینکه مصرف مداوم ماهی و دریافت پروتئین فراوان موجود در گوشت آن، به خصوص امگا 3، تا حد چشمگیری از ابتلا به افسردگی و زوال عقل هم پیشگیری می کند. درباره مصلحات مواد غذایی نیز توصیه هایی توسط ...
نوروز سوسیس و کالباس را به خانه راه ندهید
توان به فشار خون بالا، بیماری های قلبی – عروقی، بیماری انسدادی مزمن ریوی، سرطان روده و معده اشاره کرد. کارشناسان همچنین هشدار می دهند که ماده شیمیایی نیتروسامین که در اثر پخته شدن گوشت در حرارت بالا و یا گوشت کبابی و تنوری دراین ماده غذایی ایجاد می شود می تواند باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان روده در افراد شود. وجود مواد غذایی نگهدارنده در سوسیس و کالباس برای جلوگیری از فساد و رشد میکروب و باکتری ها ...
8 توصیه برای آشپزی سالم
زندگی را نیز بیشتر می کند. البته منظورمان این نیست که حتما باید یک سرآشپز حرفه ای باشید. همین که مواد غذایی را بشناسید و به بهترین و سالم ترین وجه از آنها استفاده کنید یک آشپز حرفه ای به حساب می آیید. بهتر است آشپزخانه تان پر از مواد غذایی سالم مانند میوه، سبزیجات، دانه های کامل باشد. در عین حال تا جایی که می توانید سس های چرب و روغن های ناسالم و غیره را از حوزه خود دور کنید. 10 توصیه برای آشپزی سالم ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
در همه جا باید بهداشت فردی را رعایت کنند، می افزاید: رعایت بهداشت فردی ضامن سلامت افراد جامعه است یکی از مهمترین اصول آن هم شستن دست ها است. شستن دست ها با آب، جلوی 40درصد از آلودگی ها را می گیرد و در صورت استفاده از صابون به 80 درصد و اگر شستن همراه باآب گرم باشد، به 95 درصد هم می رسد. وی با بیان این که اولویت دیگر برنامه سلامت نوروزی، کنترل مصرف دخانیات است، اضافه می کند: در این ...
پرهیزهای غذایی برای مبتلایان به ام اس
24 ساعت به طول بیانجامد. از دیگر علائم این بیماری تاری دید (در یک چشم و به مدت 24 ساعت)، ضعف، خستگی زیاد، از دست دادن تعادل بدن و غیره است که باید مورد بررسی پزشک قرار گیرد. بیماران مبتلا به ام اس از خوردن کدام مواد غذایی باید پرهیز کنند؟ گوشت های قرمز پرچرب حاوی میزان زیادی چربی هستند. برخی از این گوشت ها در هر 100 گرم حدود 12 گرم چربی دارند که 50 درصد آن را چربی های اشباع ...
بهداشت جنسی در مسافرت و تعطیلات
کاندومهای لاتکس نباید از مواد روان کننده با نرم کننده استفاده کرد. چون سوراخهای کاندوم را قابل نفوذ می کنند. - کاندومهائیکه در آنها از مواد طعم دهنده استفاده می شود سبب رشد قارچ می شوند. باید در نظر بگیرید که کاندوم پس از استفاده تبدیل به یک مادۀ بسیار آلوده کننده می شود، بنابراین آنرا باید بصورت مناسب دور انداخت و از بین برد . کارگری که مشغول جمع آوری زباله می باشد، ممکن است از راه ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
تولیدکنندگان بهداشت فردی شان را رعایت کنند، مشکلی از لحاظ آلودگی و سلامت ایجاد نخواهند کرد. مناسب ترین مراکز برای تهیه و خرید آجیل نوروزی آجیل از آن دسته مواد غذایی است که همه ما عادت کرده ایم که آن را به شکل باز یا به اصطلاح، فله ای خریداری کنیم. بهتر است آجیل را از فروشگاه های معتبر و به صورت بسته بندی هایی که دارای پروانه بهداشت هستند، خریداری کنید. ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
استفاده شود و تولیدکنندگان بهداشت فردی شان را رعایت کنند، مشکلی از لحاظ آلودگی و سلامت ایجاد نخواهند کرد. مناسب ترین مراکز برای تهیه و خرید آجیل نوروزی آجیل از آن دسته مواد غذایی است که همه ما عادت کرده ایم که آن را به شکل باز یا به اصطلاح، فله ای خریداری کنیم. بهتر است آجیل را از فروشگاه های معتبر و به صورت بسته بندی هایی که دارای پروانه بهداشت هستند، خریداری کنید ...
گیاهان عضله ساز کدامند؟
به گزارش بهداشت نیوز،رژیم غذایی ورزشکاران همیشه حاوی میزان زیادی گوشت قرمز است چون این ماده غذایی حاوی میزان زیادی پروتئین است و این ماده مغذی در بین دیگر مواد، کمک بیشتری به افزایش حجم عضلانی می کند. اما اگر کسی اهل ورزش باشد و نخواهد به هر دلیل گوشت قرمز زیادی مصرف کند تکلیف چه می شود؟ باید گفت که مصرف زیاد گوشت تنها راه رشد حجم عضلات نیست و روش های متعدد دیگری برای جذب مواد مغذی لازم برای ...
خروج گوشت مرغ از حالت انجماد با استفاده از آب گرم
شده را باید سریع به منزل منتقل کنند و حتی در فصول گرم سال، برای انتقال مرغ از یخ دان استفاده کنند؛ چراکه گرمای طولانی مدت منجر به فساد گوشت مرغ می شود. وی با تاکید بر این که برای خروج گوشت مرغ از حالت انجماد، به هیچ عنوان نباید آن را به صورت مستقیم حرارت دهیم و یا از آب گرم استفاده کنیم، ادامه داد: بهترین راهکار این است که گوشت مرغ 12 ساعت قبل از پخت از فریزر خارج و در یخچال قرار داده ...
طعم خوشایند و روش طبخ سالم در سفره رنگین غذاهای بومی استان مرکزی
طبخ سالم، لذیذ بودن، استفاده از ارزش های غذایی در قالب گروه های متنوع نظیر غلات، حبوبات، لبنیات، سبزی ها و تزئین جذاب غذاها از شاخصه های غذاهای سنتی استان مرکزی است. ایام نوروز و در مسیر گذر مسافران نوروزی از شهرستان های استان مرکزی فرصت مناسبی است تا با آشنایی با غذاهایی که بخشی از فرهنگ و سنت این استان است هم طعم های جدید و غذاهای سالم را تجربه کنند و هم با رسومات مردم این دیار بیشتر ...
آیا به مرغ ها هورمون تزریق می شود؟
سریع طیور گوشتی در سال های اخیر است که این امر حاصل مطالعات مداوم و طولانی اصلاح نژادی در طیور گوشتی می باشد. متخصص بهداشت و بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور گفت: اظهار نظرهای غیرکارشناسی و انعکاس شایعاتی همچون مصرف هورمون( Hormone ) در مرغ، جذام مرغی و آلوده بودن گوشت مرغ موجود در بازار به آنفلوانزای پرندگان، علاوه بر زایل نمودن زحمات شبانه روزی دست اندرکاران این صنعت اعم از ...
13 خوراکی غنی از چربی که باید حتما بخورید
ماهی غذای مغز است و آنهم به خاطر وجود اسیدهای چرب امگا 3 در این ماده غذایی. مغز برای سالم ماندن نیاز به مصرف این چربی ها دارد. دستورالعمل های جدید غذایی توصیه به مصرف 8 اونس در هفته اسیدهای چرب امگا 3 می کند و آن هم برای مبارزه با التهاب(Inflammation) و بیماری های مزمن. روغن زیتون(olive oil): اصلی ترین چربی سالم است و پژوهش های بلند مدت نشان می دهد که مصرف مداوم آن منجر به کاهش خطر ...
مراقب سلامت خوراکی ها و افزایش وزنتان باشید
دکتر زهرا عبدالهی، با اشاره به نزدیک شدن به ایام نوروز و مصرف تنقلات این ایام در دید و بازدیدها، افزود: باید افراد این موضو ع را مد نظر قرار دهند که فلسفه عید بهانه ای برای دیدار دوستان و اقوام است نه خوردن بیش از نیاز که باعث افزایش وزن می شود. وی ادامه داد: در این ایام که مصرف شیرینی و آجیل مرسوم است باید مواظب اضافه وزن و چاقی بود. به همین دلیل بهتر است در وعده های غذایی مصرف مواد نشاسته ...
از بیماری اسهال در کودکان بترسید
. مصرف O.R.S هم بسیار مفید و موثر است. در ضمن شیرخوار باید به طور مداوم از شیر مادر استفاده کند. توصیه می شود از مصرف مایعات خیلی شیرین اجتناب کنید چون ممکن است وضعیت اسهال کودک را بدتر کند.دوم این که برای پیش گیری از سوء تغذیه، کودک باید مقدار زیادی مواد مغذی دریافت کند. شیر مادر باید به دفعات و بدون وقفه به کودک بیمار خورانده شود و در کودکان بالاتر از 6 ماه از غذای کمکی نرم ...
بیشتر بد انیم
آرتروز منجر می شود.افرادی که آرتروز دارند باید بیشتر مراقب باشند. آرتروز دردی است که با فعالیت بدنی افزایش می یابد و با استراحت بهتر می شود. استفاده صحیح از مفاصل، تقویت مناسب عضلات و مصرف داروهایی که توسط پزشک تجویز می شود، به صورت خوراکی یا تزریق در مفصل و در نهایت عمل جراحی از راه های درمان این بیماری است. علی صفری، پزشک متخصص ارتوپد در این باره می گوید: آرتروز، جزو شایع ترین بیماری های ...
10 عامل اصلی سرطان در ایران
و عده ای را نیز به کام مرگ کشانده است. عضو هیئت مدیره انجمن رادیوتراپی و آنکولوژی در این مورد می گوید: آب آلوده از دیگر عوامل ابتلا به سرطان است و مصرف طولانی مدت آن به دلیل محتوی مواد باکتریال شانس ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد. لازم به ذکر است که آب چاه به عنوان آب آلوده شناخته می شود. تصور عام بر این است که تنها نور آفتاب برای پوست افراد مضر است و سرطان زاست در ...
تشخیص ماهی تازه و روش های پخت آن
به گزارش بهداشت نیوز، ماهی غذایی متنوع بوده که می توان آن را به روش ها و با طعم های مختلفی آماده کرد. این غذا علاوه بر اینکه خوشمزه است، دارای مواد مغذی از قبیل پروتئین فراوان و همچنین اسید های چرب مثل امگا 3 می باشد. در این مقاله روش های تشخیص ماهی تازه همچنین پخت آن شرح داده شده است. تشخیص ماهی تازه اگرچه استفاده از مواد تازه در آشپزی باید به طور پیوسته در دستور ...
با مصرف قلیان بیش از 600 ماده سمی و مهلک وارد ریه فرد مصرف کننده و اطرافیان خواهد شد.
جلوی مواد مُضر و سمی را نگرفته و بیشتر این مواد سمی از جمله نیکوتین به علت دم های عمیقی که فرد برای جذب دود می زند، تخریب های جدی به ریه وارد می کند. مصرف اشتراکی قلیان می تواند منجر به افزایش احتمال ابتلا به میکروب سل و ویروس هایی مانند تبخال و هپاتیت شود. توتون استفاده شده در قلیان علاوه بر مضراتی که مشابه توتون موجود در سیگار دارد، به دلیل مواد افزودنی و اسانسی که برای طعم به آن اضافه می ...
شایع ترین نشانه های ابتلا به بیماری های کلیوی
، ادرار تیره رنگ، دفع ادرار به همراه خون، احساس درد و فشار به هنگام ادرار. تورم موضعی: عدم کارکرد صحیح کلیه ها، منجر به جمع شدن مایعات در آن و تورمشان می شود. این تورم در نقاطی مانند پاها، مچ دست و پا، و حتی صورت نیز ایجاد شده و با درد همراه است. خستگی: ناسالم بودن کلیه منجر به کاهش میزان اکسیژن در گلبول های خون و نهایتاً سلول های مغز و ماهیچه های بدن می شود. کمبود اکسیژن در سلول ...
5 تصمیم تغذیه ای برای سال جدید
اما بدنتان را سرحال و سرشار از مواد مغذی می کند. لوبیا، نخود، نخودفرنگی، عدس، آجیل ها، کره بادام زمینی و دیگر مواد غذایی را وارد برنامه غذایی تان بکنید. می توانید بدون استفاده از گوشت از این مواد غذایی، غذاهای خوشمزه و سیرکننده ای تهیه و میل کنید. سیگار را ترک کنید سیگار کشیدن خیری برای بدن ندارد. توصیه می کنیم سال جدید را با ترک سیگار شروع کنید. روش های متعددی برای این کار وجود دارد. یادتان باشد که نیکوتین باعث افزایش قند خون نیز می شود. سیگار را ترک کنید و با انجام ورزش روزانه مناسب سلامتی تان را ارتقا دهید. منبع: تبیان ...
شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان
...> شیرازیان به منبع بالای آنتی اکسیدان در شکلات تلخ اشاره و اظهار کرد: مصرف به اندازه و متعادل شکلات تلخ به عنوان یک ماده غذایی گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان می تواند در برنامه رژیم غذایی افراد قرار گیرد. کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه همدان پرهیز از زیاده روی در مصرف فرآورده های قندی به ویژه شیرینی و شکلات در ایام نوروز، رعایت صحیح الگوی تغذیه با استفاده از نشان گرهای رنگی تغذیه ای درج شده بر روی محصولات، خرید از مراکز معتبر و تهیه نکردن اقلام یاد شده از دست فروشان و دوره گردها را به منظور حفظ سلامتی در ایام نوروز از مردم خواستار شد. منبع: فارس ...
سرطان در مرز هشدار؛ مسئولان چاره اندیشی کنند
چهار بیماری اصلی در اولویت قرار گرفته که سرطان یکی از این موارد است. وی می افزاید: در سطح پیشگیری مهمترین اقدام از بین بردن ریز فاکتورهای ابتلا به سرطان نظیر کاهش مصرف دخانیات و آلودگی هوا، تحرک بدنی، کاهش مصرف نمک، چربی و شکر و حذف غذاهای فست فود و مواد کنسرو شده از رژیم غذایی و مصرف میوه و سبزی است. معاون بهداشتی مرکز بهداشت شهرستان شهرکرد با بیان این که سرطان در صورت تشخیص ...
تاثیروحشتناک سیگار بر کلیه ها
سرطان کلیه در کشور نداریم اما این بیماری در همه جای دنیا افزایش یافته و در ایران هم در سال های اخیر بسیار فراوان شده است. وی درمورد سایر عوامل ابتلا به سرطان کلیه گفت: عوامل ژنتیکی و رژیم غذایی هم در ابتلا به این نوع سرطان نقش موثری دارند. به گزارش ایرنا، درد در پهلوها یا یک طرف پهلو، وجود خون در ادرار، احساس فشار در شکم و در مراحل تکامل یافته سرطان وجود توده قابل لمس، فشار خون ...
علائم اولیه بارداری، ده علامت عجیب
و با کوچکترین مشکلی گریه کنید. در اوایل بارداری نوسانات خلقی نیز رایج است. احساس طعم فلز در دهان افزایش استروژن و پروژسترون در دوران بارداری می تواند به تغییرات در احساس طعم و مزه در بسیاری از زنان باردار منجر شود. برای رهایی از این طعم بهتر است از آدامس های بدون قند استفاده کنید. نوشیدن مایعات سرد با غذا نیز می تواند طعم فلز را کم کند. ...
