خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رژیم مناسب و تناسب اندام بیشتر می خواهید؟
، استخوان ها، خون و سایر اندامها و ارگانهای بدن شرکت دارد. بدن ما برای ساختن پروتئین مورد نیاز خود احتیاج دارد که از راه غذا پروتئین دریافت نماید. پروتئین هم در غذاهای حیوانی مانند انواع گوشت، شیر، پنیر، تخم مرغ، هم در غذاهای گیاهی مانند حبوبات، غلات، نان و غیره وجود دارد. پروتئین کدام غذاها بهتر است؟ بدن ما در حالت سلامت میتواند هم از پروتئینغذاهای حیوانی و همپروتئینغذاهای ...
مایع ضدعفونی کننده خانگی برای میوه و سبزیجات دستور تهیه آنها
باهم در یک ظرف مخلوط کنید. اجازه دهید سبزیجات حدود 2 دقیقه در آن خیس بخورند. سپس آنها را به خوبی آبکشی کنید. این شستشو توسط محققان مجله آشپزی برای کشتن 98 درصد از باکتری های موجود در مواد غذایی ابداع شده است.بر طبق گزارش مراکز پیشگیری و درمان بیماری ها CDC این کار برای سبزیجات برگ دار خوب است زیرا این سبزی ها احتمال بیشتری دارند که به باکتری ای کولای , E.coli ( ای کولای یک باکتری گرم ...
شما هم مرغ خام را قبل از پختن می شویید؟ بعد از خواندن این مطلب هرگز این کار را تکرار نمی کنید!
بین برود. بررسی ها نشان می دهد افراد برای از بین بردن این باکتری از روی گوشت مرغ آن را پیش از طبخ شست و شو می دهند اما این کار در عوض باعث پخش شدن باکتری و انتقال آن به وسایل و سطوح آشپزخانه و مسمومیت های غذایی می شود. این در حالی است که پختن گوشت مرغ خود عامل از بین بردن این باکتری است. علاوه بر این، شستن مرغ خام خطر سمی شدن آن را نیز افزایش می دهد به طوری که سالانه 76 نفر بر ...
10 توصیه معجزه آسا برای کسانی که نفخ شکم دارند
دارند و می توانید با اضافه کردن توت فرنگی به ماست یا سالاد و آب گریپ فروت به غذاهای گوشتی، کمی نفخ موجود در مواد اولیه سالاد یا گوشت ها را بگیرید. معمولاً مصرف مواد غذایی مختلفی که ترکیبی از پروتئین و چربی هستند، می تواند باعث ایجاد نفخ شود. به افرادی که زیاد نفخ می کنند، توصیه می شود گوشت گوساله بدون چربی، سینه مرغ، ماهی، تخم مرغ، کره بادام زمینی، گوشت بوقلمون و پنیر کم چرب را به جای ...
علائم و نشانه هایی کمبود ویتامین
شدید قاعدگی و همچنین زنان گیاهخوار در معرض خطر بیشتری برای فقر آهن هستند در یک گزارش توسط مرکز کنترل و پیشگیری بیماری ایالات متحده (CDC) زنان قبل از یائسگی 18 میلی گرم در روز و مردان و زنان یائسه نیاز به 8 میلی گرم آهن دارند بدن شما بهترین جذب آهن را ازمنابع حیوانی، نوع موجود در گوشت، مرغ، غذاهای دریایی دریافت می کند منابع گیاهی آهن مانند اسفناج و یا نخود با مرکبات و یا دیگر غذاهای حاوی ویتامین C ...
رژیم جدید غذایی و مبارزه با کلسترول
تقریباً مشابه با روش های درمانی رایج دارد. کلسترول مازاد خود موجب لخته شدن خون و تصلب شریان های قلب می شود. تا پیش از این دانشمندان می دانستند که برخی از مواد غذایی مثل بافت های چسبناک جو و یا برخی از گیاهان بر گدار قادر به کاهش کلسترول خون تا حدود 77 درصد می باشند، اما تأثیر جمعی این مواد را مورد آزمایش قرار دادند. برای این کار 133 بیمار به مدت یک ماه تحت این رژیم ترکیبی قرار گرفته اند که ...
خواص تخم شربتی
متقاعد شده بودند که تخم شربتی خاصیت انرژی زایی دارد و مکملی خارق العاده برای افزایش قدرت و انرژی است. چند هزار سال پس از آن زمان، پژوهشی نشان میداد تخم شربتی عملکرد تناسب اندام را تقویت میکند. محققان نتیجه گیری کردند که تخم شربتی تاثیری معادل نوشیدنی ورزشی برای 90 دقیق ورزش دارد، بدون این که قندخون شمارا بالا ببرد. 3- سلامت قلب تخم شربتی سرشار از چربیهای سالم و مفید است که از ...
برنامه غذایی زنان باردار از چه زمانی باید شروع شود؟
در موارد : اختلالات عصبی، بالا بودن کلسیم خون و نارسایی های کلیوی ممنوع است. سدیم مقدار نیاز سدیم روزانه معادل 5/0 گرم است. رژیم های عادی غذایی معمولا تا 4 برابر مقدار فوق را تامین می کنند. منابع غذایی سدیم : علاوه بر نمک طعام، غذاهای دریایی، گوشت، تخم مرغ و شیر از جمله منابع سدیم هستند. پتاسیم مقدار احتیاجات روزانه پتاسیم یک میلی گرم است. در شرایط طبیعی، رژیم های عادی غذایی معمولا تا 15 برابر مقدار فوق را به خوبی تامین می کند. منابع غذایی پتاسیم : گوشت، غلات، میوه ها و سبزیها. آکا ایران ...
با خوراکی های بهار وزن کم کنید
...، آهن، تیامین، روی، فولات، فسفر، ویتامین کا و ... است. مصرف این سبزی به تولید اسیدهای گوارشی کمک می کند. این اسیدها به تحریک روده برای افزایش حذف مواد زاید از دستگاه گوارش کمک می کنند. دستگاه گوارش سالم کلید اصلی کاهش وزن محسوب می شود. آناناس: این میوه گرمسیری شیرین، حاوی آنزیم بروملین پروتئولیتیک است که به هضم پروتئین و تشکیل لخته خون کمک می کند. آناناس یک ماده غذایی ضد التهابی فوق ...
لرزش دست نشانه چیست؟
کمک می کنند. به عنوان مثال، ویتامین های B12، B1 و B6 برای حفظ اعصاب سالم و محافظت از آنها در برابر آسیب ضروری هستند. برای مصرف مکمل های ب-کمپلکس همواره با پزشک مشورت کنید. همچنین می توانید مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین B مانند غلات کامل، زرده تخم مرغ، لوبیا، نخود، سبزیجات سبز برگ، محصولات لبنی و گوشت ماکیان را مد نظر قرار دهید. دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب ...
تفاوت تخم مرغ محلی با تخم مرغ ماشینی در چیست؟!
قلبی و عروقی و افزایش چربی و کلسترول بد خون را می گیرد. مصرف تخم دو زرده منعی ندارد آیا تنش مرغ سبب تولید تخم دوزرده می شود. آیا خوردن این تخم برای سلامتی مضر است؟ وراثت یکی از فاکتورهایی است که موجب ایجاد تخم دوزرده در پرنده می شود و این موضوع شباهت زیادی به دوقلوزایی در انسان دارد. این وضع اوایل تخمگذاری( laying ) جوجه مرغ های جوان که حرکات مجرای تخم منظم نیست ...
12 اردیبهشت روی چین و چروک ها اتو بکشید
...> برخی غذاها کمک زیادی به انعطاف پذیری بیشتر پوست می کنند؛ مثل املاح خاص و ویتامین E و C که در مواد غذایی همچون: توت فرنگی ، شاتوت، ذرت، زرده تخم مرغ، بروکلی، بذر کتان، اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی ها و مغزها، آب و سبزیجات برگ دار وجود دارند. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد مقابله می کنند؛ مثل آمینواسیدها، ویتامین E و ویتامین C و فولیک اسید. آنها موجب افزایش کلاژن می شوند و کلاژن کمک زیادی به ...
بیماری تب کریمه کنگو چیست ؟ + علائم و توصیه ها
ان دام به عنوان ناقل بیماری ویروس را از خود دفع میکند. گهگاهی در حالت حاد در مخاطات (دهان و چشم ها )، پر خونی ریزی دیده می شود. انتقال به انسان : انتقال از طریق گزش کنه ای از گونه هیالوما (هر کنه ماده در هر دوره تخم گذاری 2 تا 8 هزار تخم تولید می کند) انتقال از طریق نیش حشرات انتقال از طریق تما با خون یا ترشحات مبتلایان انتقال از طریق گزش کنه آلوده ...
خوراکی های کاهنده کلسترول خون کدامند؟
کلم بروکلی طبق نتایج به دست آمده از معاینات انسانی انجام شده توسط موسسه تحقیقات مواد خوراکی، گونه جدیدی از کلم بروکلی موسوم به بنفورت ، دو تا سه برابر بیشتر از کلم بروکلی معمولی حاوی ترکیب گلوکورافنین است. در تحقیق مشترک این موسسه با دانشگاه ریدینگ انگلستان، محققان در قالب دو تحقیق مستقل، در رژیم غذایی هفتگی 130 نفر از داوطلبان 400 گرم کلم بروکلی حاوی مقدار بالای گلوکورافنین گنجاندند. بعد از 12 هفته، آنها شاهد کاهش میزان کلسترول LD L در خون این افراد تا حدود 6 درصد بودند. افزایش سطح کلسترول L D L خون خطر بروز بیماری قلبی را در بردا ...
12 اردیبهشت بایدها و نبایدهایی شیردهی
تخم مرغ، گندم، مرکبات، کافئین و شکلات باعث مشکل در تغذیه نوزاد و برخی مواد غذایی همچون خیار و سیر، باعث نفخ و قولنج در نوزاد می شوند. چربی گوشت و مرغ نیز حاوی مواد شیمیایی خاصی است که می تواند برای سلامتی نوزاد مضر باشد؛ بنابراین بهتر است زنان شیرده از خوردن چربی گوشت و مرغ خودداری و آن را از رژیم غذایی خود حذف کنند. از دادن آب قند به نوزاد خودداری کنید، مگر اینکه دلیل پزشکی ...
درمان استرس و اضطراب با 19 راهکار طبیعی
اِل – تنانین به کاهش ضربان قلب و پایین آوردن فشار خون کمک می کند و اضطراب را کاهش می دهد. در یک پژوهش، محققان به افراد مورد مطالعه 200 میلی گرم اِل – تنانین داده و سپس آنها را در معرض اضطراب قرار دادند. نتیجه نشان داد که آنها حین انجام آزمایش، آرام تر و بسیار متمرکزتر بودند. شما می توانید همین مقدار اِل – تنانین را از چای سبز دریافت کنید اما باید زیاد بنوشید؛ حداقل 5 و حداکثر 20 فنجان ...
طرز تهیه تارت گوشت و قارچ
مواد لازم برای خمیر تارت : آرد تقریبا 500 گرم شیر ولرم یک لیوان شکر یک قاشق مرباخوری خمیرمایه یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق چایخوری کره 100 گرم یا روغن جامد 80 گرم تخم مرغ یک عدد طرز تهیه خمیر تارت: خمیر مایه، شیر ولرم و شکر را با هم مخلوط می کنیم می گذاریم حدود ده دقیقه تا عمل بیاید. تخم ...
چرا نباید موز را از رژیم تان حذف کنید؟
دلایل بسیاری، منبع غنی مواد مغذی است. برای کاهش میزان جذب قند خون موجود در موز و وارد شدن آن به جریان خون توصیه می شود همراه با آن، پروتئین و چربی سالم مصرف کنید. این یکی از موثرترین استراتژی ها به منظور حفظ و متعادل نگه داشتن قند خون است. همان طور که می دانید متعادل بودن قند خون به پانکراس این امکان را می دهد تا گلوکاگون ترشح کند که هورمون سوزاننده چربی است. البته نباید فراموش کرد که این توصیه ...
آلرژی یا حساسیت چیست؟
از: شیر گاو ، تخم مرغ ، گندم ، سویا، بادام زمینی ، ماهی ، آجیل مثل گردو و فندق، خربزه ، کنجد ، تخمه ی آفتاب گردان و شکلات) 3-استفاده از اسپری های بینی مانند اسپری کرومولین، این اسپری ها مانع از ترشح می شوند. 4-شستشوی مرتب بینی با سرم نمکی 5- مصرف یکی از آنتی هیستامینهای موجود با نظر پزشک
رفیق توفیق یا اخلاق شهریار و وزیر از دوره صفوی
اضافه به نظر رسانید، و آخر ملک را بالتّمام متصرّف گردید، و من خود هر مرتبه که به او کاغذ می نوشتم، از راه ادبی که آموخته و می پنداشتم که چراغ ادراک او هم از آن روغن افروخته، تخم نصایح مشفقانه و مواعظ پدرانه در زمین ضمیرش می کشتم، و از حقوق مکرمت و احسان و وخامت عاقبت عقوق و کفران متنبّه می ساختم، و او می پنداشت که طنبور می نواختم؛ و از همه بدتر این که ملازمانی که بر سر دو سه پارچه مِلک دیگر تعیین کرده ...
7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند
انتخاب خوبی هستند. توت ها از محتوای فیبر بالا بهره می برند و به طور طبیعی می توانند احساس سیری را در فرد ایجاد کنند. موز موز یکی از گزینه هایی است که به طور منظم می توانید در رژیم غذایی خود جای دهید زیرا یک ابرماده غذایی همه کاره است. پژوهش ها نشان داده اند مواد غذایی سرشار از پتاسیم ممکن است خطر فشار خون بالا و سکته مغزی را کاهش دهند. یک موز اندازه متوسط بیش از 400 میلی گرم ...
غذاهای کاهنده هوش کدامند؟
اگر می خواهید مغزتان فعال بماند و نرون هایتان صد درصد درست کار کنند از مواد غذایی زیر بپرهیزید. قند به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از آرمان ، نتایج بررسی های محققان آلمانی که در دانشگاه برلین انجام شده است نشان می دهند که میزان زیاد قند موجود در خون باعث بروز مشکلاتی در حافظه می شود. برای همین بهتر است بستنی و آب نبات ها را با احتیاط و تعادل میل کنید. توصیه می کنیم از خرید ...
شاه توت؛ آنتی اکسیدان طبیعی
...> نتایج این بررسی نشان می دهد که مصرف عصاره دانه شنبلیله به همراه عصاره برگ های شاه توت و زیتون، اثر آنها را در کاهش کلسترول خون افزایش می دهد. مصرف این میوه در موارد التهاب روده ای کمک کننده است. وجود مواد مغذی مفید در شاه توت، این میوه را به یک میان وعده عالی تبدیل کرده است. توت ها و بیماری های قلبی فیبر محلول موجود در توت، میزان کلسترول را کاهش می دهد. یک گروه از فیتو ...
آشنایی با فواید فوق العاده کاهو
.... نتایج پژوهش های محققان فرانسوی نشان می دهد هرچه جذب اسیدفولیک از طریق مواد غذایی بالاتر باشد خطر ابتلا به سکته مغزی و بروز بیماری های قلبی و عروقی کاهش پیدا می کند. باید بدانید که فیبرهای محلول در آب نیز میزان کلسترول بد خون را کاهش می دهد که این مساله نیز باعث ارتقای سلامت قلب می شود. حاوی پروتئین های کامل 20 درصد کالری موجود در کاهو به پروتئین های موجود در آن ...
با 6 چربی سوز طبیعی آشنا شوید
که می تواند باعث بهبود عملکرد سیستم گوارشی و تنظیم بهتر قند خون شود. فیبر به سایر مواد غذایی می چسبد و به دفع کالری های اضافی از بدن کمک می کند. در واقع با مصرف به اندازه فیبر می توانید در هر وعده غذایی کالری کمتری دریافت کنید و از سایر خواص سلامتی این میوه جادویی هم بهره مند شوید. 3) بادام – با آن که خشکبار و دانه های روغنی محتوی کالری بالایی دارند، اما تحقیقات نشان داده کسانی که در ...
8 نکته طلایی در رابطه با فواید رژیم غذایی گیاهخواری
گوشت حیوانات نشأت می گیرد و اکسیژن واکنش پذیر تولید می کند که در بروز حملات قلبی دخیل است. از دیگر ترکیبات موجود در گوشت می توان به کارنیتین اشاره نمود که اغلب فقط در گوشت قرمز، تخم مرغ و لبنیات پرچرب یافت می شود و برای بدن همچون سم است. چنانچه کارنیتین وارده روده گردد موجب ورم مخاط روده ی بزرگ می شود. به اعتقاده ویلیام این مواد برای سیستم گوارشی بدن سم است و ناقل کلسترول به سرخرگ ها می ...
به دنبال مواد مغذی ارزان و سالم هستید؟
بسیار ضروری است. تخم مرغ: علاوه بر مصرف مواد غذایی گیاهی بهتر است از تخم مرغ نیز استفاده کنید. این ماده سرشار از پروتئین و لوتئین است. دانه ذرت بو داده: شما می توانید ذرت را در منزل تهیه کنید. ذرت یک غلات سبوس دار محسوب می شود و کالری اندکی وارد بدن خواهد کرد. نخود فرنگی منجمد: نخود فرنگی نیز همانند لوبیا جزو حبوبات محسوب می شود و دارای پروتئین و ...
5 راهکار برای دور زدن آلزایمر!
.... در اینجا 5 راهکار موثر از دید متخصصان تغذیه برای جلوگیری از زوال عقل و آلزایمر معرفی کرده ایم. 1 .خوردن پروتئین با هر وعده غذایی: زمان بیشتری طول می کشد تا بدن پروتئین را پردازش کند. محققان دریافتند اولین گام در زمینه جلوگیری از آلزایمر( Alzheimer ) مصرف پروتئین است. سبزیجات دارای مقدار اندک پروتئین هستند علاوه بر آن لبنیات، حبوبات، ماهی ها، مرغ(سینه) و تخم مرغ منبع غنی ...
بهترین و مقوی ترین صبحانه برای مغز
...> بادام منبع عالی از ویتامین ایی است و 37 درصد میزان توصیه شده جذب روزانه این ویتامین با خوردن 23 عدد بادام تأمین می شود. تحقیقاتی که در مجله همه گیری شناسی آمریکا منتشر شده نشان می دهد که جذب ویتامین ای به ممانعت از تحلیل شناختی مغز به ویژه در سالخوردگان کمک می کند. بادام همچنین ترکیب سالمی از پروتئینها، فیبرها و چربیهای سالم است که سطح قند خون را حفظ می کند و موجب می شود ...
خوراک های رژیمی یک بشقاب کامل غذایی
زمینی (بسته به اینکه در وعده صبحانه، ناهار یا شام هستید) قابل انتخاب است. یک چهارم دیگر را به مواد پروتئینی اختصاص دهید که از گروه گوشت ها یعنی پنیر، تخم مرغ، انواع گوشت، مرغ، ماهی و مغزها (بسته به اینکه در وعده صبحانه، ناهار یا شام هستید) قابل انتخاب است. یک چهارم دیگر که بهتر است بخش بزرگی باشد را به سبزیجات (خیار، کاهو، گوجه فرنگی، انواع کلم، اسفناج و .... ) اختصاص دهید که منبع غنی ...
