سایر منابع:
سایر خبرها
20 نوع از بهترین غذاهای جهان را بشناسید / عکس
کشور برای سرو غذا از چنگال و یا چاقو استفاده نمی کنند، بلکه از چاپستیک (یا همان چوب غذا خوری) استفاده می کنند. 8. غذای اوکراینی غذای اوکراینی بسیار چرب و به طرز فوق العاده خوشمزه است. انواع شیرینی، سوپ، غذاهای گوشتی و مخلوط غیر منتظره را می توانید در غذای اوکراینی ببینید. سوپ گوشت معروف روسی، برشی از غذاهای اوکراینی است. اما سوپ اوکراین کمی متفاوتر از نوع روسی آن است، شما به ...
دیابتی ها این گیاهان را در رژیم خود قرار دهند
، سوپ، و پاستا عطری خوشایند می بخشد. در مطالعه ایی درباره دم نوش های گیاهی مشخص شد زردچوبه، رزماری، مرزنجوش، پونه، و ریحان پنج پیشتاز حاوی فلاوونوید ها هستند. ریحان، به طور خاص قند خون را کاهش می کند. بلوبری بیل بری نوع اروپایی بلوبری است. بیل بری از بلوبری ها برتر هستند، زیرا بلوبری ها تماما آبی هستند، درحالی که فقط درون بیل بری ها آبی می باشد. رنگ آبی یعنی آنتی سیانین، آنتی ...
برپایی جشنواره ای "خوشمزه" در چهاردانگه ساری
به گزارش ایسنا، جشنواره ای "هلی ترشی" فرصتی برای کشاورزان مازندران و اهالی روستاست تا هنر دست خود را به نمایش درآورند، برگزاری چنین جشنواره هایی علاوه بر جذب گردشگر موجب احیای فرهنگ های بومی مناطق روستایی و انتقال آن به نسل های بعد می شود. میوه آلوچه دارای انواع مختلفی است، از ترش گرفته تا گس و شیرین و در رنگ های مختلف. بسته به شرایط آب و هوایی در مناطق مختلف از اواخر اسفند تا اواخر ...
هشدار های سلامت؛ چربی خون در کودکان هم بالا می رود/ چگونه خواص درمانی شیر را 10 برابر کنیم؟/ زغال اخته ...
رنگ نارنجی می بینیم، اما انواع سفید، زرد، و بنفش آن نیز وجود دارند. تنها با مصرف یک لیوان آب هویج در روز می توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. آب هویج به بدن در مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند و از آن در برابر التهاب، باکتری ها و ویروس های مضر محافظت می کند. آب هویج سرشار از پتاسیم است و توانایی حفظ کلسترول و قند خون در سطوح مناسب را دارد. همچنین، این نوشیدنی از محتوای کالری و ...
انگور و خواص بی نظیر آن
برگ مو: دارای ساکارز، لوولز Levulose، اینوزیت Inosite، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی است . دم خوشه انگور : دارای تانن ، مواد رزینی ، تارتارات پتاسیم و اسید های آلی است . غوره: میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک Succinique Acid ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک Glucolique Acid و قند ...
هشدار های سلامت؛ چربی خون در کودکان هم بالا می رود/ چگونه خواص درمانی شیر را 10 برابر کنیم؟/ زغال اخته ...
به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، چربی خون در کودکان هم بالا می رود، چگونه خواص درمانی شیر را 10 برابر کنیم، زغال اخته میوه ای مناسب سلامت قلب و ... از جمله اخباری است که بسته سلامت میزان امروز به آن ها پرداخته است. فواید مصرف روزانه آب هویج عصرایران: بدون تردید، هویج در میان محبوب ترین سبزیجات قرار دارد. این سبزی ریشه ای را معمولا به رنگ نارنجی می بینیم، اما ...
خواص لیمو ترش - جلوگیری از چین و چروک پوست با لیموترش
سلامت موها شامل رفع شوره سر ، درمان ریزش مو و دیگر مشکلات مربوط به مو و پوست سر میباشد. جالب است بدانید تماس مستقیم آب لیمو ترش با مو، به مو درخشش فوق العاده ای می بخشد . یکی از خواص لیمو ترش کاهش درجه حرات بدن و رفع تب است. طبیعت لیمو سرد بوده و مصرف شربت لیمو ترش برای افراد درای مزاج گرم و درمان گرمازدگی بسیار مناسب میباشد. لیمو ترش خاصیت ضد چربی و چربی سوزی داشته، باعث کاهش چربی خون و به تبع ...
کافه های چهار چرخ سرگردان
بهترین قاضی هستند و نسبت به وجود آن ها اعتراض می کردند. محمد می گوید: استقبال مردم بی نظیر است. لبخند مردم بعد از دیدن فلوکس من، زیباترین منحنی دنیا است. هدف اصلی من این است که محصولات درجه یک از انواع اغذیه تا نوشیدنی های سرد و گرم را به مردم ارائه دهم و می خواهم این کار را با قیمتی مناسب در اختیار آن ها قرار دهم چون من بیشتر به کافه داری علاقه دارم تا بخواهم دنبال درآمد بالا باشم. صاحب کافه ...
روش تشخیص زعفران اصل
حال پخت تا دم بکشد و رنگ بیندازد. مقدار بیشتر زعفران موجب بیشترشدن رنگ زعفران می شود ، این محلول را می توانید بیشتر تهیه کنید و درون شیشه در بسته و داخل یخچال تا 1هفته نگهداری کنید. نکته هایی در مورد زعفران هرچه آب جوش تر باشد و هرچه زعفران بیشتر سائیده شود رنگ بیشتری خواهد داد. استفاده از قند یا کمی شکر برای نرم ترشدن و ساییدن بیشتر زعفران است. ...
فواید زنجبیل برای لاغری و کاهش وزن
زنجبیل بجوید. این کار به تنظیم سوخت وساز، تحریک هضم غذا، کاهش سطح کورتیزول و افزایش انرژی کمک می کند. تکه ی کوچکی زنجبیل را رنده و با کمی آب لیمو ترش و نمک ترکیب کنید. قبل از وعده های غذایی کمی از این ترکیب را مصرف کنید. این کار باعث کنترل اشتهای شما می شود و به هضم غذا کمک می کند. علاوه بر آن از خواص لیمو ترش هم بهره مند می شوید. زنجبیل یکی از ادویه های مناسب برای لاغری است. هر زمانی که ...
هلی ترشی مازندران به ایستگاه دوم جشنواره رسید
... هرچه در اواخر کار حرارت ملایمتر و بهم زدن و مراقبت بیشتر باشد ترشی (رب) بهتر و با کیفیت تری حاصل می شود هرچند نوع رقم آلوچه و میزان رسیدن میوه (کال نباشد) و سالم بودن و کرم خورده نباشد در تعیین کیفیت رب آلوچه تاثیر به سزایی دارند. محصول، رب خوش رنگ و بسیار ترشی است که کاربردهای بسیاری دارد، از موارد کاربرد این رب در نوعی آش ترش و انواع مرغ و مرغابی است. آئین سنتی هلی ترش ...
آشنایی با ادویه ها هل، تقویت کننده ای برای معده
می کند، اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد و در رفع افسردگی موثر است. همچنین کلیه ها را تقویت می کند و گفته می شود برای درمان شب ادراری کودکان مفید است. ضمنا ضدنفخ و بادشکن است و به هضم غذا هم کمک می کند. از آن به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب نیز استفاده می کنند. مصرف دم کرده آن مفرح، مقوی معده، لطیف و بادشکن است و نوشیدن دم کرده داغ آن موجب تسکین کولیت، سوء هاضمه، نفخ، حالت تهوع و ...
از عصر شتر تا عصر موتور
...> حالا به این رسیده اند که باید به جای میوه ها و سبزیجات آلوده به مواد شیمیایی برویم دنبال کشت و تولید ارگانیک بی غل و غش. آن روزها که توی محله فقط میرزا آقای حکیم بود و با دیدن رنگ چهره و زبان بیمار، مریضی اش تشخیص داده می شد و مثلا غلیان یکی از اخلاط چهارگانه مزاج را بهم ریخته بود، برای میرزا آقا حکیم، همه چیز روشن بود. حالا در هر گوشه و کنار و کوچه پس کوچه ای آنقدر تابلوی پزشک متخصص و ...
16 مرداد اهمیت و فایده مصرف انگور برای کودکان
فرزاد برهمندپور؛ کارشناس ارشد تغذیه و ارتقای سلامت منافع مصرف انگور برای کودکان انگور از جمله میوه های است که با تنوع و پراکندگی زیادی که در سطح جهان دارد، بعد از سیب از پرطرفدارترین میوه ها در نزد کودکان می باشد. انگور منبع غنی ترکیبات آنتی اکسیدانی برای کودکان است. انواع انگورها در رنگ های مختلف غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی می باشند که می توانند بدن کودک را در برابر ...
آشنایی با 7 خوراکی پیشنهادی پزشکان/ از سیر تا فلفل!
مصرف بستنی های خانگی سالم است . دکتر رابین ایوانز (متخصص پوست و مو) می گوید که از بذر کتان برای حفظ سلامتی و درخشندگی پوست صورت و بدن خودش استفاده می کند. او این کار را با اضافه کردن بذر کتان به صبحانه ویژه اش، یعنی یک کاسه از میوه های تازه و مهم مانند انواع توت ها و انار انجام می دهد. این متخصص می گوید: بذر کتان، سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است و فواید ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی دارد ...
شیرینی صرفه جویی آب در مزارع با گرمک ارگانیک کردستان
هزار تُن پیش بینی می شود. گرکه دیم دارای انواع مختلف بزرگ و کوچک و با طعم های متفاوت ترش و شیرین است که از روی نوع و رنگ پوست آن می توان طعم آن را تشخیص داد و گرکه روشه، گرکه ساده و شمامه مهمترین ارقام کشت شده آن در کردستان است. در بین مردم محلی گرکه دیم نیز دارای انواع مختلفی است که طعم های متفاوتی دارند به عنوان مثال نوع 'گرکه روشه' که دارای پوستی خشن و خط خطی است، دارای طعم شیرین ...
15 میوه کمیاب و عجیب که هرگز ندیده اید!
...> 11- سالاک با توجه به پوست قرمز مایل به قهوه ای و پولکی مانند آن، گاهی اوقات این میوه کمیاب را مار میوه می نامند. سالاک معطر است اما طعم آن غیرعادی است: مزه آن شبیه به آناناس و موز و آجیل است. همچنین، پوست آن می تواند موجب سوزش شود، بنابراین با دقت پوست آن را جدا کنید. انواع دیگر میوه های عجیب و غریب 12- تاماریلو تاماریلو از خانواده گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل قرمز ...
سیب گلاب میوه ای برای تمام مزاج ها
از قبیل ریفلاکس، ترش کردن و تهوع جلوگیری کند. این نوع سیب از عطش و التهاب معده در طول روزهای گرم تابستان می کاهد و مصرف فالوده آن همراه با قدری عسل و گلاب و زعفران، حدود یک ساعت پیش از غذا یا دو تا سه ساعت پس از غذا یا هنگام خستگی از کار روزانه و قبل از خواب شبانه، ضعف نیروی ذهنی و بدنی را کمتر کرده، واکنش شدید قلب و سیستم عصبی به تحریکات هیجانی را کاهش می دهد. توصیه متخصصان ...
اگر چاقید و پوستتان سفید است حتما بخوانید!
غذایی با طبع سرد پرهیز کنند و در صورت مصرف نیز سردیجات را به تنهایی میل نکنند بلکه این مواد را همراه با مصلحات آن میل کنند. علائم غلبه بلغم اگر تعادل میان اخلاط و مقدار آنها یا کیفیت هر یک از اخلاط به هم بخورد، موجب بیماری در بدن می شود یا به عبارتی موجب غلبه یک خلط بر اخلاط دیگر در بدن می شود که باید مورد درمان قرار گیرد که در ذیل علائم غلبه خلط بلغم ذکر شده است. ...
15 مرداد مدیریت شیر دهی توسط مادر
مواد غذایی مناسب و مواد گیاهی که سبب تحریک تولید شیرمادر می شوند را ذکر می کنیم: سبزیجات برگ پهن و سبز: سبزیجات برگ پهن مانند اسفناج، کلم، کاهو و ... از جمله مواد غذایی هستند که کارشناسان توصیه می کنند آنها را استفاده کنید زیرا مصرف آنها سبب ازدیاد شیرمادر می شود و منبع خوبی از انواع مواد معدنی، ویتامین ها، آنزیم ها و فیتواستروژن ها می باشند که عمل شیرآوری را تقویت می کنند. ریحان نیز جزء ...
شِکر و تاریخِ لذت ها و دردهای بشری
.... باید بعد از قطع نی و جداکردنِ برگ هایش، با سرعتِ هرچه تمام تر، آن را به کارخانه منتقل کنند و قطعه قطعه، خرد و خیسانده شود تا مایعِ آن پیش از آنکه خشک و ترش مزه شود، بیرون آید. مزۀ گواراپویِ تازه گرفته شده مشخصاً آنی نیست که از همان دمِ اول دوستش داشته باشید، حتی برای آدم هایی که عاشقِ شیرینی اند. گواراپو رنگِ سبزی دارد که به خاکستری می زند، نه چندان جذاب و گیرا، و اگر تصفیه نشود، پر است از ذره ...
پای سفره ایرانی به گردشگری گلستان باز شد
چنین جشنواره هایی بستری مناسب برای توسعه گردشگری فراهم می کند. به گفته کریمی هر منطقه با غذاهایش شناخته می شود و گردشگران یک سفر را با خاطره هایی که از مناطق و غذاهای آن استان دارند یاد می کنند؛ بنابراین غذا در رشد گردشگری تأثیری انکارناپذیر دارد. استقبال خوب مردم از جشنواره گلستان کارشناس غذاهای سنتی میراث فرهنگی و صنایع دستی و گردشگری استان گیلان در خصوص جشنواره ...