خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چربی های سالم کدام هستند؟
بیشتر افراد چربی را عامل بدی در تغذیه می دانند. طی سال های اخیر، کمپانی های تولید مواد غذایی سعی کرده اند مصرف کننده ها را متقاعد کنند که چربی، دلیل اصلی شکست آن ها در کاهش وزن است. اما این درست نیست؛ چربی، مخصوصاً چربی سالم ماده ای ضروری برای یک رژیم غذایی متعادل است و رژیم هایی که حاوی چربی سالم بسیار کمی هستند، برای کاهش وزن بهترین انتخاب نیستند. ...
افزایش سریع وزن در کودکان، چگونه؟
بزرگ غذایی در روز مصرف کنید، بهتر است برای افزایش وزن 6- 5 وعده غذایی سالم و متعادل میل کنید. افزایش مصرف تنقلات و غذاهای چرب، یک راه خوب برای افزایش وزن نمی باشد. تنقلات محتوی مقدار زیادی چربی های اشباع شده می باشند. اگر شما می خواهید افزایش وزن پیدا کنید و کالری بیشتری را وارد بدن خود کنید، بهتر است از غذاهایی که مفید برای بدن شما می باشند، استفاده کنید. پودرهای پروتئینی و نوشیدنی هایی که ...
پرکالری هایی برای کاهش وزن
اجزای اصلی رژیم غذایی مدیترانه ای محسوب می شود و این رژیم غذایی بر مبنای غذا خوردن متعادل و سالم شکل گرفته است. در نتیجه، جای شگفتی نیست که متخصصان مصرف روغن زیتون که از محتوای کالری بالا برخوردار است را برای کاهش وزن توصیه می کنند. این روغن دارای یک اسید چرب چند غیراشباع است که التهاب را کاهش می دهد. التهاب یکی از دلایل شایع افزایش وزن است. گفته می شود، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود ...
نیازهای تغذیه ای دوران بارداری
که برای رشد سالم جنین بسیار اهمیت دارد، می باشند. چربی های اشباع نشده شامل روغن زیتون، کانولا، روغن بادام زمینی، مغزها، روغن سویا هستند. چربی های اشباع یا حیوانی در حرارت اتاق به شکل جامدند و تا حد امکان باید از برنامه غذایی حذف شوند؛ کره، چربی های گوشت، روغن جامد و دمبه از این نوع هستند.
رژیم غذایی افراد مبتلا به ایدز، چگونه است؟
فرنگی اجتناب کنید. لیپودیستروفی (سندرم توزیع چربی): از مصرف چربی های مضر اجتناب کنید بخصوص چربی های اشباع و ترانس. چربی های اشباع نشده مانند امگا 3 را انتخاب کنید. قندهای تصفیه شده را محدود کنید. دانه های غنی از فیبر، میوه ها و سبزیجات را مصرف کنید. به طور منظم ورزش کنید.
بهترین روغن برای سرخ کردن مواد غذایی
مواد غذایی چرب است که نسبت به دیگر روغن ها در ایجاد سرطان وتولید ماده سمی مفید تلقی می شود با این حال مصرف بیش از اندازه آن در غذا، منجر به افزایش کلسترول در خون، و چاقی در بدن می شود. راهپیما اذعان داشت: کنترل اطلاعات مندرج بر روی برچسب روغن های خوراکی راهنمای مصرف مفید محصولات محسوب می شود براین اساس مردم باید در کنترل این فرآورده ها به تاریخ تولید و انقضاء، نشان سازمان غذا و دارو، شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت، شرایط نگهداری، میزان اسید های چرب اشباع و غیر اشباع و اسید چرب ترانس توجه کنند. مطالب مرتبط ...
تقویت هوش با ترفندهای خوراکی
.... غلات سبوس دار بیشتری بخورید- این روزها پیدا کردن مواد غذایی سبوس دار بسیار آسان است، می توانید این مواد را با شیر مخلوط کرده و در صبحانه میل نمائید (مانند برشتوک). همچنین به عنوان یک خوراکی خوشمزه وسط روز می توانید از زغال اخته یا ذرت مکزیکی کم چرب استفاده کنید. استفاده از نان های سبوس دار در تهیه ساندویچ ها نیز بسیار توصیه می شود. 5- جو جو یکی از حبوبات گرم آشنا ...
توصیه های تغذیه ای برای افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن در افراد مبتلا به ایدز/ به بهانه هفته اطلاع رسانی ...
وزن به محدوده سالم و حفظ وزن در این محدوده. - تغذیه براساس رژیم غذایی سالمی که حاوی انواع میوه ها، سبزی ها، غلات سبوس دار، محصولات لبنی کم چرب و انواع پروتئین های بدون چربی باشد. - انتخاب چربی های سالم مانند روغن زیتون، روغن کانولا و منابع امگا-3 مانند ماهی سالمون، ماهی تُن، قزل آلا، گردو، بذر کتان و سویا. - محدود کردن میزان استفاده از چربی های اشباع که عمدتا در ...
چربی حیوانی، بخوریم یا نخوریم؟
فوایدی برای سلامتی دارد. چربی لبنیات و سلامتی علاوه بر گوشت، لبنیات نیز از غذاهای حیوانی است که منبع اصلی چربی های اشباع به حساب می آید. لبنیات پُر چرب نسبت به لبنیات کم چرب، کالری و چربی کمتری دارند. توصیه ی اصلی در مورد محصولات لبنی مانند پنیر، شیر و ماست این است که نوع کم چرب یا بدون چربی آن را انتخاب کنید. اما تحقیقی جدید این توصیه را به چالش کشیده است. مروری که بر 29 ...
مصرف امگا سه در بارداری، فایده ای هم دارد؟
امگا 3 یک اسید چرب اشباع نشده می باشد. این اسید چرب به فرم آلفالینولئیک اسید (ALA) در گیاه و ایکوزاپنتانئیک اسید (EPA) و دکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) در ماهی، یافت می شود. - استفاده از DHA در سرعت رشد مغز و توسعه سیستم عصبی در سه ماهه سوم بارداری و دو سال ابتدایی نوزادی با تجمع در ماده خاکستری و غشا شبکیه چشم اثبات شده است. اگرچه نوزادان نسبت به بزرگسالان توانایی تبدیل زنجیره های کوتاه ...
غذاهای سالم برای قلب
.... این موضوع به خاطر محتوای اسید چرب امگا 3 است که در این مواد یافت می شود. مطالعات مختلف نشان می دهد که این اسید چرب قادر است خطر ابتلا به اریتمی و سایر بیماری های قلبی را کاهش دهد. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند ماهی سالمون و سایر ماهی های حاوی اسیدهای چرب سالم هفته ای دو بار مصرف شود. اسیدهای چرب امگا 3 در مکمل های غذایی نیز موجودند. جوی دوسر: همانطور که می دانید جوی دوسر در ...
چگونه مقاومت بدن به انسولین را کاهش بدهیم
یاد داشته باشید که استفاده از شیر یا لبنیات پرچرب خود عاملی برای بدتر شدن مقاومت به انسولین است و آنهم به دلیل وجود چربی های اشباع. اگر عدم تحمل لاکتوز را تجربه می کنید، می توانید از شیر برنج، شیر بادام، شیر سویای غنی شده و ... به جای لبنیات استفاده کنید. غلات سبوس دار: غنی از ویتامین ها، فیبر و مواد معدنی است و یک رژیم غذایی دیابت پسند محسوب می شود. سعی کنید در انتخاب غلات هنگام خرید، نوع ...
12 خوراکی که رگ های قلب را باز می کند
روغنی مانند سالمون و ماهی تن دارای اسیدهای چرب امگا سه بوده و سطح کلسترول خون را تنظیم می کنند و همچنین ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش داده و به ترمیم آسیب دیدگی رگها و عروق کمک می کنند. روغن نارگیل اگرچه بیشتر افراد تصور می کنند که باید از چربی های اشباع شده گریزان باشند، اما این چربی ها برای یک زندگی سالم لازمند. روغن نارگیل یکی از بهترین چربی های اشباع شده است زیرا ...
چرا چربی شکم من آب نمی شود؟
در بدن افزایش می دھد. اما چربی ھای غیر اشباع که حاوی اسیدھای چرب امگا 3 ھستند، مثل چربی موجود در مغزھا، تخم آفتابگردان، ماھی سالمون، روغن زیتون و آووکادو، در ناحیه شکم تجمع پیدا نمی کنند و در کل بدن تقسیم می شوند. توجه داشته باشید که ھر نوع چربی، چه سالم و چه ناسالم، چه اشباع و چه غیر اشباع، وزن را افزایش می دھد اما چربی ھای اشباع و ترانس در ناحیه شکم، تجمع پیدا می کنند و چاقی شکمی ایجاد می کنند که ...
5 ماده غذایی درخشان کننده طبیعی پوست
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، کافی است مواد غذایی زیر را در آشپزخانه داشته باشید: گردو گردو سرشار از مواد مغذی مانند اسید چرب امگا 3 و ویتامین E است که در نرمی و درخشندگی پوست نقش دارند. این مواد همچنین پوست را از آسیب های خورشیدی حفظ می کند. اگر روزانه مقداری گردو را به صورت خام یا در دسر، سالاد یا پاستا مصرف کنید، پوستتان از شما سپاسگزار خواهد شد. ...
اسید چرب ترانس روغن خوراکی کمتر از 2درصد شد
همکاری صنعت روغن کشی و سازمان های بهداشتی و نظارتی همانند وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد اکنون اسیدهای چرب ترانس بیشتر روغن های ما به کمتر از 2 درصد رسیده که بیانگر کاهش یکی از عوامل خطر است. وی تاکید کرد اسیدهای چرب اشباع به اندازه اسیدهای چرب ترانس خطرناک نیست اما در دیدگاه تغذیه ای دارای محدودیت مصرف روزانه است. وی اضافه کرد: با توجه به سرانه سالیانه 19 تا 21 کیلوگرمی مصرف روغن ...
این صبحانه شما را جوان نگه می دارد
برای حفظ سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش توده عضلانی به وعده صبحگاهی تان اضافه کنید. گردو: منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 برای مرطوب نگه داشتن پوست و مو است. گردو از ویتامین ای نیز سرشار است؛ آنتی اکسیدانی که منجر به تعمیر سلول های سراسر بدن می شود. املاح معدنی موجود در گردو از جمله مس، موجود تقویت تراکم استخوان ها می شود. بلغور جو: جو از شاخص گلایسمیک پایینی ...
مبتلایان به کبد چرب چه خوراکی هایی مصرف کنند؟
کمک کند. برخی افراد تمایل دارند برای درمان این بیماری رژیم های غذایی خاص همچون رژیم گیاهی یا مدیترانه ای داشته باشند. به گزارش مدیکال نیوز تودی، علاوه بر این توصیه ها، خوراکی های خاصی وجود دارند که ممکن است برای مبتلایان به بیماری کبد چرب مناسب باشند. برخی از این مواد خوراکی مفید عبارتند از: سیر: نتایج یک بررسی نشان می دهد مصرف مکمل های پودر سیر، وزن بدن و چربی را در ...
علائم بیماری سلولیت، خانم ها جدی بگیرید
مقابله با سلولیت را دارند؟ بااینکه در میان متخصصین باور بر این است که یک رژیم غذایی سالم با چربی اشباع کم که در آن از میوه ها و سبزیجات، پروتئین خالص و فیبر زیاد استفاده شده و مقدار کمی چربی اشباع و غذاهای فراورده ای در آن باشد، به بهبود وضعیت سلولیت کمک می کند. موادغذایی که برای این منظور توصیه می شوند معمولاً آنهایی هستند که حاوی موادمغذی هستند و خواصی دارند که به بهبود وضعیت پوست و ...
این 7 دلیل با پشتوانه علمی به شما می گویند که چرا باید بیشتر از همیشه آجیل بخورید
کالج قلب و عروق امریکا افرادی که آجیل مصرف می کنند بخصوص گردو و بادام زمینی، کمتر از بقیه در معرض ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی قرار دارند. 4- شما می توانید اسیدهای چرب غیر اشباع، فیبر، مینرال هایی چون منیزیم و پتاسیم و ویتامین هایی مانند E را در آجیل پیدا کنید و این یعنی آجیل ها منبع غنی از مواد مغذی هستند. 5- آجیل سلامت روده را تقویت می کند. فقط یک تحقیق نشان داده که ...
چرا غذاهای سرخ کرده بد است؟
به همین مقدار، حاوی 232 کالری و 12 گرم چربی است. همانطور که می بینید در غذاهای سرخ کرده میزان کالری به شدت افزایش می یابد. غذاهای سرخ کرده، معمولا سرشار از چربی های ترانس هستند چربی های ترانس زمانی شکل می گیرند که چربی های اشباع، تحت فرآیندی به نام هیدروژناسیون قرار می گیرند. تولید کنندگان مواد غذایی معمولا با استفاده از فشار بالا و گاز هیدروژن، چربی ها ...
بهترین خوراکی ها برای مبتلایان به کبد چرب
. رژیم غذایی برای بیماری کبد چرب شامل انواع مختلفی از خوراکی ها می شود. کاهش کالری مصرفی و خوردن مواد غذایی طبیعی و حاوی فیبر بالا نقطه شروع خوبی است. مصرف خوراکی های حاوی کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و پروتئین می تواند به احساس سیری و تامین انرژی کمک کند. برخی افراد تمایل دارند برای درمان این بیماری رژیم های غذایی خاص همچون رژیم گیاهی یا مدیترانه ای داشته باشند. علاوه بر این ...
رژیم غذایی و سلامت جسمانی
کمتر است اما بازهم منابع قابل قبول روغن هستند، آنهایی اند که اسیدهای چرب امگا 6 شان بالاست(روغن های التهاب برانگیز) مانند روغن های کاژیره، آفتاب گردان، و بادام زمینی. روغن های ناسالم که حاوی چربی های ترانس هستند شامل روغن شیرینی و چربی دانه سویا می شوند( روغن گیاهی هم به آنها گفته می شود). . خوراکی های چندگانه - مصرف خوراکی هایی که لذیذند و سرشاراز کالری مثل بیسکوئیت های بی شکر، نان پیتا ...
بخور نخورهای سکته مغزی
هیدروژنه پرهیز کرد و لبنیات چرب، گوشت قرمز و مارگارین تا حد امکان مصرف نشود زیرا مصرف روزانه گوشت قرمز می تواند احتمال سکته مغزی را 2 برابر کند. به جای روغن های هیدروژنه توصیه می شود روغن کارا کانولا و سویا میل شود. 3٫ مصرف ماهی در برنامه غذایی افراد دچار سکته مغزی باید افزایش پیدا کند. البته ماهی های دریا برتری دارند زیرا سرشار از امگا 3 و آلفالیتولئیک هستند که به جلوگیری از تشکیل لخته های ...
16 میان وعده مناسب برای محل کار
توصیه می کنیم مواد غذایی اشاره شده را روی میز کار خود قرار داده و به عنوان میان وعده میل کنید. جایگزینی مناسب به جای کیک و کلوچه! حتماً یادتان باشد که بادام هندی های خام و بدون نمک را انتخاب کنید. گردو منبع خوب اسیدهای چرب و ویتامین E. برای بهبود سلامت سلول هایتان مفید است. بادام حاوی منیزیم و ویتامین E. منبع خوب فیبرهایی که دل ضعفه های بعد از ظهر را از بین می برد ...
نکته بهداشتی: چرا آزمایش کلسترول؟
عوامل خطرساز زیر را داشته باشید، برایتان آزمایش کلسترول خون تجویز کند: - فشارخون بالا . - دیابت نوع 2. - مصرف دخانیات. - اضافه وزن. - فعالیت جسمی ناکافی. - مصرف رژیم غذایی مملو از چربی اشباع شده .
مواد غذایی مفید برای بدن، آگاهی برای بانوان
چاقی کمک می کند. به علاوه، این کره سرشار از چربی های اشباع نشده ای است که به کاهش وزن و پیشگیری از دیابت کمک می کنند. برخلاف کره های بادام زمینی خامه ای، انواع ترد این کره معمولا حاوی فیبر بیشتر و قند کمتری هستند. با خوردن کره بادام زمینی اگرچه انرژی و مواد مغذی زیادی دریافت می کنید اما همچنان سالم خواهید ماند. دشمن افسردگی ذرت بو داده حاوی آنتی اکسیدان های ضدالتهابی است که از ...
خوراکی های مضر برای مغز، بانوان اهمیت دهید
دنبال دارد. طبق مطالعات، افرادی که 17 تا 21 درصد کالری روزانه خود را از منابع قندی اضافه شده به مواد غذایی دریافت میکنند، 38 درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی عروقی قرار دارند. این در حالی است که این خطر در افراد دیگر فقط 8 درصد است. چربیهای اشباع همیشه درمورد ارتباط مصرف مواد غذایی و چاقی و لاغری بحث میشود، ولی کمتر پیش می آید درباره تأثیر مواد مختلف روی سلامت مغز ...
مواد غذایی مناسب کودکان، ازش تست بگیرید!
هر چقدر سیستم ایمنی بدن کودک قوی تر باشد ، او سالم تر است. برای همین هم باید غذای درست و سالم را به کودکتان بدهید، آن غذاهایی که برای سیستم ایمنی بدنشان خوب است. حالا یک سوال آیا می دانید چه مواد غذایی برای سیستم ایمنی بدن کودکان خوب است ؟ این تست را انجام بدهید: -من شبیه مغز انسانم و اسیدهای چرب امگا رادارم و برای مبارزه با بیماری ها خیلی خوبم؟ من چیستم؟ ...
به این دلایل "دانه های چیا" را به رژیم غذاییتان اضافه کنید
به گزارش روزپلاس، دانه های چیا به خاطر هزار و یک دلیل سلامتی در جهان محبوبیت زیادی کسب کرده اند.این دانه های ریز بهترین مکمل های کاهش وزن محسوب می شوند. و آنهم به دلیل فیبر بالا، اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه موجود در آنها. مصرف منظم دانه های چیا اگرچه 8 خاصیت سلامتی شناخته شده دارد: مراقبت از سلامت قلب: دانه های چیا منابع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و از قلب در برابر ...
