خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نکات کاربردی برای درست کردن پاستا
می گیرد. این یک دو دقیقه زمان اضافی را که قرار است پاستای شما در سس روی حرارت سپری کند با کاستن از زمانی که در آبجوش می گذراند جبران کنید. با این کار نشاسته ای که روی پاستاست کمک می کند سس تان هم طعم دارتر شده و غلظت پیدا کند. 6. زیاد از سس استفاده نکنید حتما نمی خواهید پاستایی که اینهمه با دقت پخته اید در استخری از سس شناور باشد، حتی اگر این سس خیلی خیلی خوشمزه شده باشد ...
ایستادن کنار باربکیو سرطان زاست
چسبیده و با خوردن آن، سموم وارد بدن می شود و در نهایت احتمال ابتلا به سرطان ریه و یا مثانه را افزایش می دهد. تحقیقات بیشتر نشان داده است که خطر دود حاصل از باربکیو، صرفا ناشی از تنفس این دود نیست، بلکه ذرات نشسته روی پوست بدن، فرد را در مسیر ابتلا به سرطان پوست قرار می دهد. پوست معمولا هر نوع روغنی را به خود جذب می کند و روغن درون دود، به راحتی جذب پوست شده و مواد مضر وارد بدن می شوند ...
20 غذای برتر خاورمیانه
غذاهای خاورمیانه تازه، کامل، سالم، غنی و خوش عطر هستند و امروزه اشتیاق مردم در نقاط مختلف جهان برای به دست آوردن دستورپخت آنها چند برابر شده است. شما می توانید پس از بازدید از جاذبه های گردشگری از این غذاهای خوش طعم لذت ببرید. درست است که هر کسی سلیقه مختص به خود را دارد ولی ما به سراغ وبلاگ نویس لبنانی – آمریکایی، بتانی کِدی، نویسنده وبلاگ اغذیه dirtykitchensecrets.com (رازهای ...
کاشف السلطنه؛ از بنیانگذاری باغ های چای و شهرداری تهران تا قتل مشکوک!
چرمی دارای دمبرگ کوتاه، بیضوی باریک و لبه ای دندانه دار به داخل خمیده. گیلان مرکز تولید چای ایران است. در برخی از نقاط دیگر کشور ما نظیر مازندران نیز چای کشت می شود ولی محصولات هیچ نقطه ای از نظر کیفیت با محصول چای گیلان به ویژه لاهیجان قابل قیاس نیست. استفاده از چای به عنوان آشامیدنی گرم با آنکه در ایران سابقه طولانی ندارد، ولی امروزه رایج ترین و اساسی ترین نوشیدنی مورد نیاز تمام ...
طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز
قاشق چای خوری روغن زیتون را در یک ماهی تابه نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید. کیک های کوچکی که درست کردید را به ماهی تابه اضافه کنید و هر سمت را 4 دقیقه بپزید. در حالی که کوفته ها می پزند کدو سبز ها را رو به بالا روی سینی پختی که با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کرده اید بچینید. با دو قاشق چای خوری روغن باقی مانده روی کدو ها را چرب کنید. یک هشتم نمک و یک هشتم فلفل باقی مانده را روی کدو سبز ها بریزید ...
شرایط موش های تهران
، انرژی فراوانی به دست می آورند. دست های موش کاملا با پاهای وی همخوانی دارند و مثلا سیم برق را به راحتی می گیرند و بالا می روند و اگر یخچال یک لحظه قفل نباشد، او خود را به داخل آن می رساند. درجه حرارت بدن موش بالا است و اگر او را در دست بگیرید مانند حیوان تب دار است. البته موش جانداری خونگرم است و حرارت بدنش بالاتر از محیط است. این مساله موش را برای زندگی در تونل های زیرزمینی بدون تابش نور خورشید، آماده ...
این شهر کی خرم می شود؟
ماشین های اروندی آقایان دلگیرشان نکند. بوی زننده الکل سازی سهمیه ای از اروند از نام اروندی که زمین های خاکی و پر از مین مواد شیمیایی اش مال کودکان این شهر است و نفت و خودروی اروندی اش برای سرمایه گذاران شهرهای دیگر، اینجا مردم بومی هنوز فقیرند، کپر معنی دارد در قسمت هایی از این منطقه آزاد که قرار بود جزیره مینوی آزادش را سیاه سیاه های بندری در آغوش بگیرند اما دردها زیاد است ...
20 خاصیت باورنکردنی کاهو برای سلامت بدن
را جدا کرد و دور انداخت و مابقی قسمت ها را خورد. کاهوی تلخ را هم می توان مصرف کرد؟ یکی از تفاوت های بین کاهوها تلخ بودن بعضی هاست. ماده ای در کاهو وجود دارد که وقتی درصد آن بالا می رود، سبب تلخ شدن کاهو می شود و وقتی درصد آن پایین تر باشد، تلخی کاهو مشخص نمی شود. این ماده در تمامی کاهوها وجود دارد و مضر نیست. اتفاقا همین ماده تلخ تا حدی برای تقویت معده نیز خوب است و سبب ترشح ...
10 روغن شناخته شده علمی برای عفونت های سینوسی
– روغن نعناع روغن نعناع یکی از محصولاتی است که از گیاهان معطر و محبوب برای استفاده چند منظوره شناخته شده است. این روغن دارای سایه های قرمز و زرد است و دارای مواد مغذی است که شامل اسید های چرب امگا 3، ویتامین های A. و C. و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم، منگنز و مس است. منتول موجود در روغن نعناع به عنوان یک خلط آور عمل می کند و به پاکسازی دستگاه تنفسی در هنگام سرفه کمک ...
کُبه لبنانی؛ بفرمایید افطاری
صنوبر و بادام هندی خردشده و برشته در مواد میانی کُبه استفاده می شود. 4. برای جذاب تر شدن ظاهر کُبه ها می توانید مقداری کنجد خام را هم با آرد أن ترکیب کنید. 5. برای یکدست شدن رنگ ظاهری و بافت کُبه، بهتر است هنگام سرخ کردن آنها از ظرف کوچک اما عمیقی استفاده کنید تا کُبه ها هنگام سرخ شدن داخل روغن غوطه ور شوند. سپس کُبه های سرخ شده را روی دستمال جاذب قرار دهید تا روغن اضافی شان ...
راهنمای سفر به سوئیس (+عکس)
، مهیا کرده است. رژیم غذایی آشپزی در سوئیس از مناطق مختلف تاثیر پذیرفته است. تاثیر آشپزی ایتالیا، فرانسه و آلمان را نمی توان در آشپزی این کشور نادیده گرفت، ولی با وجود این، غذاهای خاص سوئیسی که از همین کشور نشات گرفته باشند، در رژیم غذایی این کشور به وفور دیده می شود. سوئیس از زمان های دور سرزمین کشاورزان بوده است، بنابراین غذاهای سوئیسی معمولا کامل هستند و با ساده ترین مواد ...
طرز تهیه فست فود های خانگی خوشمزه
قارچها را با کمی روغن یا روغن زیتون چرب کنید. آنها را به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد حرارت دهید. 3 ) بوریتوی مکزیکی در تابه ای 3 قاشق روغن زیتون بریزید. 1 پیمانه کرفس خرد شده، 1 پیمانه سوسیس خانگی خرد شده، 1 عدد پیاز و نصف یک فلفل دلمه ای خرد شده را در آن تفت دهید. 3 حبه سیر، کمی ادویه (پودر زیره و پودر تخم گشنیز)، نمک و فلفل را هم ...
نکات جالب در آشپزی
دیگر غذا را زود نپزد! دستگاه بخار پز درخانه: برای ساختن این دستگاه، یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید. سپس مقداری آب در قابلمه بریزید (به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند) حالا هر ماده ای را که می خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود. استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور: کافی است چند دانه ...
مهندسی بی نهایت: راکت های گرماهسته ای؛ سفر به مریخ در 45 روز
خروجی به بیرون منتقل می شود. حداکثر قدرت یک پیش ران گرماهسته ای با هسته ی جامد به نقطه ی ذوب مواد به کار رفته برای ساخت هسته ی رآکتور وابسته است؛ از این رو، در هسته ی رآکتور از موادی استفاده می شود که بتوانند دمای بالا را تحمل کنند. همین محدودیت دمایی به پاشنه ی آشیل پیش ران های گرماهسته ای با هسته ی جامد تبدیل شده است؛ چرا که فرایند شکافت هسته ای گرمای زیادی تولید می کند، اما پتانسیل ...
آب گازوئیلی پایانی بر طعم ماندگار انار و عناب کوهپایه
موضوع نفوذ پذیری آب در زمین های ما کم شده است و هنوز هم اثرات این ماده در آب قنات وجود دارد. * آلودگی بعد از 15 سال ادامه دارد حسن احمدی رئیس جهاد کشاورزی کوهپایه هم در این باره می گوید: کوهپایه دارای 3 رشته قنات با نام های آب شرینه، آب شوره و کی سرخ است و آب قنات کوهپایه به صورت دائم جاری و در باغات برای درخت هایی از جمله بادام، انار و عناب و کشت جو و گندم و دیگر محصولات استفاده می شود ...
سحری بخورید تا بعد رمضان چاق نشوید
رقیق و کم روغن در وعده افطار استفاده شود. عبداللهی با اشاره به این که در خردادماه طول شب کوتاهتر است، توصیه کرد: روزه داران بهتر است، اندکی پس از صرف افطار بسیار ساده و سبک (مثلاً 30 دقیقه بعد) اقدام به صرف شام کنید و تا پیش از خوابیدن 2 لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر کم چرب (کمتر از 2.5 درصد چربی) و حداقل 2 عدد میوه نیز میل کنند. نخوردن سحری موجب چاقی می شود مدیرکل ...
فهرستی از غذاها و نوشیدنی های غنی از کلسیم
عرض 24 ساعت، از مصرف یک لیوان شیر کم چرب، یک تکه پنیر چدار یا یک فنجان ماست ساده، دریافت کنید. منابع اصلی کلسیم عبارتند از: شیر، ماست، پنیر و... اما لبنیات نباید تنها منبع دریافت مواد مغذی باشد که با آنها چاله های رژیم غذایی روزانه مان را پر می کنیم. به عبارت دیگر با مصرف این مواد نباید خود را از خوردن مواد مغذی دیگر منع کنیم؛ زیرا منابع دیگری از غذاها و نوشیدنی ها نیز وجود دارند که ...
بیماران قربانی مراودات مالی شرکت های تجهیزات و پزشکان می شوند
به گزارش عیارآنلاین ، ایرج حریرچی سخنگوی وزارت بهداشت در نشست خبری در خصوص برخی از مرودات مالی بین پزشکان و شرکت های دارویی و تجهیزات پزشکی اظهار داشت: دوگانه های متعددی در این زمینه وجود دارد. حفظ و اتحاد جامعه پزشکی به عنوان سرمایه اصلی نظام حوزه درمان به شمار می رود و ما نباید بگذاریم این اتحاد خدشه دار شود. وی افزود: پیشگیری از تخلفات و برخورد با متخلفان در این زمینه باید صورت گیرد و بر اساس قانون هر گونه رابطه مالی شرکت های تجهیزات پزشکی و دارویی حتی به صورت جزئی رفتار غیرحرفه ای محسوب شده و موجب مجازات است. سخنگوی وزارت بهداشت اد ...
روابط زناشویی در سنین بالا، نکات مهم
ناباروری٬ کاهش میزان تستسترون و بسیاری اختلالات مزمن دیگر در مردان می شود. به جای آن سعی کنید از محصولاتی استفاده کنید که فاقد مواد معطر هستند و ترجیحا از روغن های طبیعی گیاهی ساخته شده اند. 7. از چربی های سالم استفاده کنید مصرف چربی های سالم (مثل اسیدهای چرب حاوی امگا3 ٬ چربی های تک اشباع شده و چربی های چندگانه اشباع نشده) با بالا رفتن سن تأثیر بسیار خوبی به همراه دارند. چربی های ...
آب گازوئیلی پایانی بر طعم انار و عناب کوهپایه
خود را تعمیر و جابه جا کرد، اما خاک از گازوئیل اشباع شده و هنوز هم چربی و اثرات آن در قنات کوهپایه وجود د ارد . وی افزود: در آن زمان پمپ بنزین خسارتی جزئی به نماینده کشاورزان پرداخت کرد و قرار شد صرف تعمیر قنات شود که این تعمیر و ترمیم صورت نگرفت . رئیس جهاد کشاورزی کوهپایه در ادامه گفت: البته تعمیر قنات مشکلات خاصی را داراست و در حدود 100 متر این قنات با پمپ بنزین عجین است که ...
ورزشکاران روزه دار چه مواردی را باید رعایت کنند؟
رفلاکس معده می شود. نکات مهمی که باید در ماه مبارک رمضان برای روزه داران ورزشکار رعایت شود عبارتند از: اجتناب از تناول غذاهای سرخ شده، فست فود، نوشابه، شیرینی، آبنبات، لبنیات پرچرب، روغن جامد، زولبیا و بامیه، کله پاچه، اجتناب از خوردن آب یخ که باعث چرب شدن کبد و سردردهای میگرنی و افزایش تشنگی می شود، راه نرفتن در هوای گرم و قرار گرفتن در زیر نور خورشید که باعث کم آبی بدن می شود. ...
تولید کلزا در شوش 2 برابر شد
افزایش یافت. وی گفت:از آنجا که بیش از 90 درصد ماده اولیه روغن های خوراکی کشور از واردات تامین می شود، افزایش کشت کلزا به عنوان یکی از دانه های روغنی پرمصرف به منظور خودکفایی و در راستای تحقق اقتصاد مقاومتی در دستور کار قرار گرفته است. کلزا از دانه های روغنی است که به علت داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و بدون کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است. در سال زراعی ...
خواص روغن کرچک چیست؟
از روغن کرچک در موارد زیادی از جمله پزشکی و درمان و همچنین کاربردهای مختلف دیگری نظیر مصارف آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. 90 درصد روغن کرچک از اسیدهای چرب ریسینولیک که اشباع نشده هستند تشکیل شده است که خواص فوق العاده ای را به این روغن می دهد. در این بخش از ستاره قصد داریم تا شما را با مهمترین خواص روغن کرچک آشنا کنیم. لطفا با ما همراه باشید. خواص روغن کرچک برخی از مهمترین ...
درمان پروستات با عسل، ممکنه؟
ترین ماده ای است که از آن برای درمان پروستات استفاده می شود. این ماده یکی از مواد اصلی در تولید داروهای گیاهی است که برای درمان پروستات مورد استفاده قرار می گیرد. البته لازم نیست از داروهای گیاهی که از این مواد استفاده کرده اند مصرف کنید و شما می توانید این ماده حیات بخش را به صورت خام و البته به صورت های مختلف مصرف کنید. گرده گل با توجه به مکانیسم ضد التهابی خود در درجه اول بر روی التهابات ...
قطب تولید کلزا، از نبود صنایع تبدیلی رنج می برد
اکنون تنها بین 6 تا 7 درصد روغن مورد نیاز کشور در داخل تولید و مابقی وارد می شود که این آمار نشان از وابستگی شدید کشورمان به واردات روغن دارد و زمان اقدام کشاورزان برای تامین دانه های روغنی به منظور قطع وابستگی فرا رسیده است. وزیر جهاد کشاورزی اظهار داشت: تلاش داریم با پشتیبانی و حمایت های سیاسی، دیپلماسی دولت و مجلس و کشت های فرا سرزمینی تولید دانه های روغنی کشور را به 70 درصد برسانیم. ...
دستور پخت کیک پرتقالی با روکش شکلات
درجه) و فن روشن قرار میدیم به مدت چهار پنج ساعت یا تازمانی که کاملا خشک بشه. قبل از رفتن تو فر بعد از خشک شدن سینی را از فر خارج کرده و برش های خشک شده را از کاغذ جداکرده و استفاده میکنیم. مراحل تهیه کیک پرتقالی تخم مرغ، شکر و رنده پوست پرتقال را توی کاسه مناسبی میریزیم و باهمزن شروع به همزدن میکنیم. ترکیب تخم مرغ، شکر و رنده پوست پرتقال ...
برنج و لوبیا قرمز، شامی سالم و خوشمزه
...> کنسرو لوبیا 400 گرم نمک و فلفل به مقدار کافی برنج 4 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده برای سرو طرز تهیه: برنج را با مقدار کافی آب و نمک و کمی روغن داخل قابلمه بریزید و بگذارید دم بکشد و در این مدت گوشت و لوبیا را آماده کنید. کف تابه ای را با مقدار کمی روغن چرب کنید و بگذارید روی شعله داغ شود. سپس پیاز خرد شده را چند دقیقه تفت بدهید تا شروع به طلایی ...
بهترین غذاهای خیابانی بمبئی
دیده می شود. برای تهیه این غذا، پوره ی سیب زمینی را با سیر، چیلی، گشنیز و آرد نخود درون روغن سرخ می کنند، سپس درون نان قرار داده و با ترشی میل می کنند. پانی پوری (Pani puri)یکی از پرطرفدار ترین غذاهای خیابانی در سراسر هند، پانی پوری است. توپی تو خالی و ترد که با سیب زمینی، پیاز، جوانه عدس و ادویه پر شده و سرو می شود. این غذا می تواند بسته به سلیقه مشتری، ترش، شیرین و تند باشد. ...
رعایت سه اصل مهم غذایی برای پسردار شدن
رژیم و انتخاب جنسیت ارتباطی وجود دارد. آیا می دانید با خوردن غذاهای مناسب، احتمال پسر دار شدن را بطور چشمگیری افزایش می دهید؟ برای افزایش شانس خود را برای داشتن پسر غذاهای زیر را بخورید: -غذاهای پتاسیم و سدیم بالا -مواد غذایی قلیایی یا رژیم قلیایی -غذاهای تقویتی غنی از تستوسترون 1. غذاهای غنی از پتاسیم و سدیم دلیل اینکه باید غذاهای غنی از پتاسیم و سدیم بخورید این است که ...
ندانستنی های جالب (3)
کشتی وجود دارد. تیم کاوش مدعی بودند که به احتمال 99 درصد، کشتی را یافته اند؛ خبری که حتی در مجلات معتبری مثل نشنال جئوگرافیک هم منتشر شد، ولی باستان شناسان درباره این یافته ها، تردید جدی دارند. 4. کلاه وایکینگ ها شاخ داشت در تمام کاوش های باستانی در مناطقی که محل زندگی وایکینگ ها بوده یا وایکینگ ها آنها را مورد هجوم قرار داده اند، تنها یک نمونه کلاهخود شاخدار پیدا شده، آن هم ...
