خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
2
سایر خبرها
واکنش به سلامت نان های سبوسدار/ تکلیف ارز دارویی مشخص شد
به گزارش خبرگزاری دانا، دکتر ایرج حریرچی روز دوشنبه در نشست خبری، به سئوالات خبرنگاران پاسخ داد. وی با بیان این مطلب که اضافه کردن سبوس در نان ها، متفاوت است، گفت: آرد سبوس دار که جزو مواد غذایی توصیه شده است، مورد تایید وزارت بهداشت است. حریرچی ادامه داد: بعضی نانوایی ها به آردهای معمولی سبوس اضافه می کنند، که اگر کنترل نشود، ممکن است مشکل ایجاد کند. وی در ارتباط ...
سردار آزمون: مدرک دلالی از کی روش دارید، رو کنید
می کنیم تا در جام جهانی بهترین نتایج را بگیریم. مهاجم تیم ملی کشورمان در مورد وارد کردن اتهام دلالی به کی روش عنوان کرد: من شنیدم چند بازیکن این حرف ها را زده اند. آدم واقعاً نمی داند چه بگوید. اگر نان و نمک کی روش را خورده باشید خوب او را می شناسید و می دانید قلبش برای موفقیت ایران می تپد. او مثل یک ایرانی رفتار می کند و ساعت مچی اش را هم ایرانی کرده است و اگر دعوا می کند فقط به خاطر ...
نانوایان در مرز ورشکستگی
باعث تولید نان بی کیفیت و ترویج سرطان در کشور شده است، گفت: در واقع از جیب تولیدکننده به مردم سوبسید می دهد و در اصل سود سوبسید، نصیب دلالان و قاچاقچیان آرد می شود. بنابراین با حذف سوبسید، قیمت نان واقعی و کیفیت آن بهتر می شود. خواجه با بیان اینکه با توجه به تورم، قیمت نان باید در مدت 6 سال، 50 درصد افزایش یابد، اظهار کرد: در این شرایط نانوایان دولتی به مرز ورشکستگی می رسند به سمت آرد سفید و بی کیفیت و هم چنین کم فروشی و کاهش تخمیر نان می روند. ...
پیگرد قانونی برای افزودن دستی سبوس به نان
به گزارش اقتصاد آنلاین ، حسین یزدجردی در گفتگو با رادیو اقتصاد با اشاره به اینکه سبوس مصرفی در نانوایی ها خوراک دام است افزود: اضافه کردن این سبوس به نان نه تنها خاصیت غذایی ندارد بلکه برای بدن انسان مضر نیز خواهد بود. وی تبلیغ گسترده از سوی وزارت بهداشت درخصوص خواص نان سبوس دار را سبب اقبال گسترده مردم از این ماده غذایی دانست و گفت: همه خواص بیان شده برای سبوس در این ماده غذایی موجود ...
مراقب چاقی در ماه مبارک رمضان باشید
که از آن، برای پیش بینی ریسک بیماری های قلبی استفاده می شود. • در حال حاضر، مردم به چه دلایلی بیشتر به این کلینیک تغذیه مراجعه می کنند؟ کودکان بیشتر برای درمان اختلالات رشد، بدرفتاری های غذایی و کم خوراکی به کلینیک تغذیه آورده می شوند. در بزرگسالان، کبد چرب، دیابت، چاقی و همچنین لاغری، علل شایع مراجعه آنان به این کلینیک بیمارستان رضوی است. البته بیماران کبدی و کلیوی نیز برای دریافت ...
مشکلی در تأمین و توزیع آرد نداریم/ فعلاً گران شدن نان مطرح نیست
ابلاغی از طرف دولت برای گران شدن نان به دست ما نرسیده است. فرماندار شیراز در پایان تأکید کرد: فرمانداری همانند سایر دستگاه های حاکمیتی اتفاقات را رصد میکند و چنانچه صنفی نسبت به دستمزد و یا چیز دیگری اعتراضی داشت، از راه های قانونی پیگیری کند و ما نیز قطعاً رسیدگی خواهیم کرد، مردم نیز مراقب سوء استفاده فرصت طلبان خارجی از اعتراض بحق اصناف باشند. انتهای پیام/ ...
لزوم تدوین سند مدیریت یکپارچه بر روند توزیع گندم و فرآیند عرضه نان
به گزارش بلاغ ، محمد اسلامی صبح امروز در جلسه کارگروه آرد و نان استان بر ضرورت ارتقا کیفیت نان تاکید کرد و یاد آور شد: بهبود کیفی نان، ایجاد رضایت در مردم و اقتصادی کردن فعالیت نانوایی ها، هدف اصلی در این بخش است. وی بر شناسایی و رفع حلقه مفقوده تحقق کیفیت نان تاکید کرد و خاطرنشان ساخت: باید با سازماندهی، شاخص گذاری و کنترل درست فرآیندها، کیفیت نان را بیش از پیش ارتقا داد. ...
پاپ کورن بخورید و لاغر بمانید
و کالری نسبتا پایینی دارد اما همین موضوع باعث می شود بسیاری از افراد در خوردن آن زیاده روی کنند غافل از اینکه حتی پاپ کورن و کورن فلکس های رژیمی هم می توانند باعث چاقی و اضافه وزن شوند! پس اگر می خواهید از این دانه بی نظیر نهایت استفاده را ببرید به این نکات توجه کنید. آب نمک خواص بلال را کاهش می دهد بهترین نوع ذرت، بخارپز آن است. ذرت های کبابی یا همان بلال معمولی نسبت به ذرت ...
گوش ناشنوای شرکت خلیج فارس به اعتراض کامیون داران البرز
امروز را به فردا واگذار می کنند. مرادی می افزاید: اجاره محل نانوایی،هزینه های بالای گاز مصرفی، دستمزد کارگر و... به هیچ وجه تناسبی با درآمد ما ندارد چرا که بیش از 4 سال است همه هزینه ها افزایش داشته در حالی که دستمزد ما اضافه نشده است. وی می گوید: ما دوست داریم نان با کیفیت خوب به دست مردم بدهیم اما این کار مشروط بر این است که مسئولان آرد باکیفیت تحویل ما دهند و وقتی که آرد بی ...
چند نکته درباره خوردن نوشابه و قهوه در ماه رمضان
اکثر موارد ناشی از حذف مصرف مواد غذایی حاوی فیبرهای محلول و نامحلول (مثل سبزی خوردن، سالادهای پخته و خام و میوه جات) و گرایش به مصرف نان های سفید فاقد سبوس و بی میلی به مصرف حبوبات، دانه ها و مغزها همراه با کاهش میزان مصرف مایعات مخصوصا آب و عدم تحرک و فعالیت است، که باید به منظور جلوگیری از بروز چنین عارضه دردناک و ایجادکننده شقاق و هموروئید، در تمام طول ماه مبارک رمضان از سبزیجات خام و پخته، نان و غلات حاوی سبوس، میوه جات فصل، دانه های روغنی مثل آجیل و دانه های کنجد، بذر کتان و شاهدانه در جیره غذایی روزمره گنجانده شوند. ...
معرفی میان وعده هایی با کالری کمتر از 100
به گزارش نامه نیوز ، برای اینکه هیچوقت احساس گرسنگی نکنید و با خوردن شیرینی ها به افزایش وزنتان خیره نشوید بهتر است از میان وعده ایی با کالری کمتر از 100 استفاده کنید. نصف پیمانه بستنی به عنوان یکی از کم کالری ترین دسرها و تنقلات اصلاً بستنی کرم کارامل به ذهنتان نمی آید! درست است؟ اما بستنی وقتی که به شیوه سنتی تولید می شود، می تواند یک میان وعده کم کالری محسوب شود. فرآیند ...
روایتی از متن و حاشیه دیدار رمضانی دانشجویان با رهبری/ جشن همگانی
تعیین شده هم حرف می زند و بعد، آرام از پشت تریبون کنار می آید، به صندلی آقا نزدیک می شود، چند کلامی خصوصی با ایشان صحبت می کند و می رود. اینجا جایی است که حتی اگر مخالف سرسخت بسیاری از اقدامات بلندمرتبه ترین شخصیت کشور هم باشی می توانی روبرویش بایستی و بی لکنت، سوال بپرسی و انتقاد کنی. اینجا قلب تهران است. پایتخت جمهوری اسلامی ایران. بر بلندای عمارت باشکوه مردم سالاری. روی قله ی آزادی بیان. ...
رحمتی: از من پیش شفر اژدهای هفت سر ساختند
بگویم و جای سوالی باقی نگذارم. مدت ها است سکوت کرده ام و مقابل خیلی مسائل کوتاه آمده ام. از این کارم هم پشیمان نیستم و همیشه سعی کردم ذهن مردم را روشن کنم، کم حرف می زنم اما درست و و روشن حرف هایم را بیان می کنم تا آنهایی که پیگیر من و استقلال هستند در جریان امور قرار بگیرند.در این مدت هر وقت می گفتم به وقتش صحبت می کنم دوستان حرف هایم را باور نمی کردند و در صفحات مجازی کارهایی انجام می دادند که در ...
برای افطار و سحر چه بخوریم و چه نخوریم ؟
روزه داری شروع می شود و بدن انرژی دیگری دریافت نمی کند؛ بنابراین بهتر است از غذا های دیرهضم مانند غذا های حاوی کربوهیدرات های پیچیده یا قند های مرکب و فیبر مانند میوه، سبزی، غلات کامل، حبوبات مثل جو، گندم، عدس، لوبیا، نان های سبوس دار و... در این وعده استفاده شود. گزارش از سعیده دریکوند انتهای پیام/ ...
بهترین تغذیه برای لحظه افطار
بلند بوده حائز اهمیت است بنابراین باید تغذیه به صورتی باشد که فرد دچار افت قند خون، ضعف و بی حالی ناشی از آن و یبوست نشود و در عین حال انرژی و مواد مغزی لازم برای بدن تامین شود. وی با بیان اینکه در هنگام سحر افراد باید غذای اصلی را میل کنند، افزود: نخوردن سحری سبب شده تا فرد در هنگام روزه داری توانایی کافی برای انجام فعالیت های روزانه را نداشته باشد بنابراین در زمان سحری باید برنج و نان به ...
ماهی ها با گمیشان قهرند
ایران آنلاین / کشته شدن یک صیاد ایرانی و زخمی شدن صیادی دیگر از سوی دریابانان کشور ترکمنستان در دریای خزر، بهانه ای شد برای تهیه گزارشی از آدم هایی که نان شان را از آب بیرون می کشند. تیراندازی به صیادان ایرانی نخستین باری نیست که در دریای خزر رخ می دهد و پیش از این نیز بارها به آنها شلیک شده است. چند کیلومتر مانده به گمیشان راهی باریک هدایت مان می کند به ساحلی که قایق های ماهیگیری در ...
در مذمت پرخوری
دهانت بر آید نه چندان که از ضعف جانت برآید مکن گر مردمی، بسیار خواری که سگ زین می کشد بسیار خواری سعدی در باب هشتم گلستان( در آداب صحبت) از میزان خوردن چند طبقه از مردم سخن گفته و سخنش را با طنز همراه کرده است. حکیمان دیر دیر خورند و عابدان نیم سیر و زاهدان سدِ رمق و جوانان تا طبق برگیرند و پیران تا عرق کنند اما قلندریان چندان خورند که در معده جای نفس نماند و بر سفرۀ روزی ...
شاه از آخوندهای درباری مشورت می گرفت
بورسا رفتم و متأسفانه مشاهده کردم منزلی که امام در آنجا تبعید بوده و سکونت داشتند را تخریب کرده و برج ساختند و چون هیچ تصویر و فیلمی از آن منزل وجود نداشت، مرحومحاج احمد آقا منصرف شدند و به این نتیجه رسیدند که دیگرآن مکان قابل استفاده نیست، چون قرار بر این بود اماکنی که امام سکونت داشتند به همان شکل سابق برای بازدید مردم آماده شود. مکان دیگری که در مورد آن صحبت بود، باغچه ای در نوفل لوشاتو ...
از سیر تا پیاز وصف غذا در ادبیات فارسی
. درواقع، به خوراک بامداد ناشتایی گفته می شده است. به خوراک نیم روز هم ناهاری می گفتند و امروزه بیشتر به صورت ناهار به کار می رود و گاهی به اشتباه نهار نوشته می شود. شام: در اصل شام نام واحد زمانی است که به خوراک این زمان هم شام گفته می شده است. غذاها و آداب و رسوم غذاخوردن غذای اصلی مردم نان بوده است و مردم فقیر نه از نان گندم که از نان جو، نان ذرت و نان بلوط تغذیه می کردند. نان ...
وصف طعام
بیشتر شاعران آن روزگار غزلی درباره ی معشوق و محبوب بسراید زبان به ستایش خوردنی ها و نوشیدنی هایی گشوده که در سفره ی توده ی مردم یافت می شده و شعرهایی سروده که نقیضه ی مشهورترین و بهترین شعرهای حافظ و سعدی و باقی شاعران نامدار است و سراسر درباره ی غذاهایی است که در سفره ی آنها که در شمار اشراف نبوده اند یافت می شده. کتاب وَصفِ طعام دیوانِ اطمعه ی مولانا ابواسحاقِ حلاجِ شیرازی معروف به بُسحاق اطمعه ...
حکم فقهی مسواک زدن روزه دار
1570 در احکام روزه این مسئله مورد تأکید قرار گرفته است: اگر روزه دار عمداً چیزی بخورد یا بیاشامد، روزه او باطل می شود، چه خوردن و آشامیدن آن چیز معمول باشد مثل نان و آب. چه معمول نباشد مثل خاک و شیره درخت و چه کم باشد یا زیاد، حتی اگر مسواک را از دهان بیرون آورد و دوباره به دهان ببرد و رطوبت آن را فرو ببرد روزه او باطل می شود، بلکه اگر رطوبت مسواک در آب دهان به طوری از بین برود که رطوبت خارج به آن ...
یک افطاری ساده؛ درددل های عاشقانه دانشجویی و پدرانه های دلبرانه رهبری
به گزارش مشرق، دوازدهمین روز از رمضان و انتهای خیابان فلسطین جنوبی و حال و هوایی که هر تازه واردی را مجذوب خود می کند، ساعت کمی از 15 گذشته است و تیزی آفتاب تند بهاری گونه های روزه دار تعدادی از دانشجویان را سرخ کرده است، در صف ایستاده اند و منتظر هماهنگی های لازم برای ورود به حسینیه امام خمینی (ره). می پرسم: حالا چرا اینقدر زود آمده ای؟ می گوید: دو شب است نخوابیده ام، برای ...
آیین های ماندگار رمضان در سمنان
بین افراد به خصوص در نخستین افطار ماه میهمانی خداست. **قندشکنی رسمی کهن در سمنان از جمله رسوم ویژه سمنان در ماه مهمانی خدا، غبار روبی مساجد، خرد کردن سنگ نمک، شکستن قند، خرد کردن آجر برای مهیا ساختن پودر شستشوی ظروف، خشک کردن بادمجان و سبزی برای تهیه غذاست. بیشتر مردم سمنان پیش از ماه مبارک رمضان گوسفند ذبح می کردند تا از گوشت آن در این ماه استفاده کنند همچنین طبخ نان خانگی ...
سخنگوی وزارت بهداشت: قیمت داروها براساس ارز 4200 تومانی تعیین شده است
...، گفت: استفاده از آرد سبوس دار در تولید نان به توصیه وزارت بهداشت انجام می شود، اما در مواردی به آردهایی که به نانوانی ها عرضه می شود، سبوس جداگانه ای اضافه می شود که همین مورد ممکن است باعث بروز مشکلاتی شود. نانوایی ها ملزم به استفاده از آرد سبوس دار هستند و در این راستا با هرگونه تخلفی در رابطه با استفاده غیر مجاز از سبوس برخورد می شود. همچنین سبوس دامی تنها به مصرف دامی رسیده و کاربرد دیگری ...
از بازار وکیل شیراز چه بخریم؟
به حرم شاهچراغ (ع) ختم می شود. چه بخریم؟ بازار پیچ در پیچ خوردنی: در محدوده چهار سوق می توانید کلوچه، مسقطی های سنتی شیرازی و حلوای مسقطی لاری ها را بخرید. نان برنجی فسایی ها را که به نان فسایی معروف است، در شیرینی فروشی های این بخش بازار می توانید بخرید. از نان یوخه شیرازی هم غفلت نکنید. دستبافت ها: اگر به خرید گبه یا همان فرش دستباف معروف عشایر علاقه ...
افطاری، غذای سبک و سریع هضم بخورید
به مایعات و منابع غذایی انرژی زا دارد، خاطرنشان کرد: بهتر است روزه را با مایعات گرم نظیر آب ولرم، چای کم رنگ و یا شیر همراه با خرما، عسل و یا کشمش باز کرد و به تدریج استفاده از مواد غذایی سبک مانند نان و پنیر و گردو یا سوپ که فشار چندانی به معده وارد نمی شود آغاز شود. وی با تأکید بر این که مطلوب است در وعده افطار از پرخوری و زیاده روی در مصرف زولبیا و بامیه، حلوا و شله زرد پرهیز شود ...
اعتراض در پاستور
روز گذشته مرغداران در خیابان پاستور مقابل ساختمان ریاست جمهوری تجمع کردند. آنها بر این باورند که دولت از جیب تولیدکننده به مردم یارانه می دهد. به گزارش شرق، به اعتقاد این تولیدکنندگان، درحالی که دولت قیمت مرغ را به صورت دستوری در بازار پایین نگه داشته است و بهای این محصول تابع قانون عرضه و تقاضا نیست، واردکنندگان نهاده ها گران فروشی می کنند و نهادهای تنظیم کننده بازار، به این تخلف ...
مجازات عرضه نان با پخت نامرغوب
به گزارش جهان نیوز به نقل از تسنیم، نان قوت غالب مردم کشور ماست و هر روز حداقل در یک وعده غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. اغلب ما نان را از نانوایی هایی تهیه می کنیم که نان مرغوب عرضه می کنند و برای این مقصود حاضریم دقایقی گاه طولانی را در صف تهیه نان بایستیم. نان مرغوب از نظر مصرف کنندگان عبارت است از نانی که اصطلاحاً خمیر آن عمل آمده باشد (تخمیر شده باشد) وزن و نمک آن به اندازه باشد ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای روزه داران در وعده سحری
. این متخصص علوم تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان دکتر مسیح دانشوری در این خصوص اظهار کرد: متاسفانه بسیاری از مردم به جای مصرف میوه طبیعی، آبمیوه می نوشند و به جای استفاده از ساقه سبریجات که دارای مقادیر زیاد فیبر است ساقه سبزیجات را دور می ریزند. برنج سفید، نان سفید و آرد سفیدی مصرف می کنند که فیبر ندارد و این همه سبب یبوست می شود و خود یبوست عامل ابتلا به بیماری های دیگر است. ...
کشت گیاه کینوا در بادرود
استفاده می شود و جایگزین مناسبی به جای نان و برنج بوده و بهترین رژیم جهت مقابله با دیابت نوع 2 میباشد. مسوول اداره تولیدات گیاهی و دامی جهاد کشاورزی نطنز گفت: از مهم ترین محاسن گیاه کینوا؛ رفع مشکلات گوارشی، رفع کلسترول و به طور طبیعی سیری ایجاد و شخص لاغر می شود. وی افزود: این گیاه در شرایط شوری آب بالای هشت دسی زیمنس بر متر نیز جواب می دهد و می تواند در الگوی کشت مناطق شور و کم بازده و در شرایط گرم و خشک این شهرستان قرار گیرد و موجب افزایش در آمد زارعین و بهبود وضع امنیت غذایی و صرفه جویی در منابع آب شیرین خواهد شد. ...
