آشپزی / دستور پخت آش شله قلمکار

سطح هموگلوبین طبیعی، نیازمند مصرف چهار گروه غذاییست

... برای رسیدن به سطح متعادل این پروتئین برخی از دستورهای غذایی خاص وجود دارند: غذاهای غنی از آهن: شما باید مواد غذایی از قبیل گوشت قرمز، حبوباتی مانند عدس، سبزیجات، جگر، آناناس، اسفناج، و آجیل بخصوص بادام را به میزان بیشتری مصرف کنید. غذاهای غنی از اسید فولیک: این غذاها عبارتند از غلات غنی شده، دانه ها، جوانه گندم، بادام زمینی، گردو، جگر گاو، لوبیا سیاه، اسفناج و کلم بروکلی ...

مصرف کدام نان بهتر است؟

بربری نانی است که تخمیر آن طولانی بوده و با حرارت ملایم، در مدت زمانی طولانی پخت می شود. نکته: در اثر تخمیر طولانی و کامل به وسیله مخمر در نان های سنگک و بربری ترکیبی به نام اسید فیتیک که در آرد گندم به صورت معمول وجود داشته و مانع از جذب مطلوب آهن و کلسیم در بدن می شود،تجزیه شده و از اثر مخرب آن در بدن جلوگیری می شود. نان تافتون: آرد این نان نسبت به سنگک از سبوس پایین تری ...

خاکی ترین آیین عاشورایی جهان در بیجار/ عشقی که از آب و گل درآمد+فیلم و عکس

، تاریخی و اسلامی دیار گروس دارد، هفته ها قبل مردمان بیجار از اراضی گندم خاک تهیه کرده و آن را الک و متبرک به تربت کربلا می کنند و آن را با آب وگلاب مخلوط کرده گلِ مراسم گل گیران عزدار حسینی را مهیا می کنند. مردم معتقد دیار گروس امروز بر سر زنان و نوحه خوان همراه با حرکات دستجات و هیئات با مالیدن گل بر سر و روی خود اوج عشق و ارادت به مولایشان را نشان دادند. عزادارن حسینی به مقابل ...

عرضه نفت خام در بورس با ارز خارجی

جلسه روز سه شنبه شورای عالی هماهنگی اقتصادیکه با حضور اعضا و به ریاست حسن روحانی رئیس جمهور تشکیل شد؛ همچنین تصمیم گرفته شد تا ذخائر استراتژیک کالاهای اساسی در کشور افزایش یابد. در همین راستا ذخیره گندم در کشور به میزان نیاز یک سال تأمین شده است و کالاهای اساسی دیگر نیز شامل ذخایر تأمین شده توسط بخش خصوصی و دستگاه های مسئول دولتی، در سطح اطمینان بخشی قرار دارد . ...

هند از طریق چابهار روابط خود را با افغانستان توسعه می دهد

بزرگترین برندگان و بازندگان افزایش دما در بخش کشاورزی

اساس گزارش شبکه سی ان بی سی، مهمترین مناطق شامل آبراه هایی مانند کانال پاناما، تنگه مالاکا و تنگه های ترکیه هستند که اجازه می دهد حدود 20 درصد از صادرات گندم جهانی عبور کند. ایرلند و گلوگاه های ساحلی شامل آمریکا، برزیل و دریای سیاه هستند که بیش از نیمی از برنج، ذرت و سویای جهان از آنها عبور می کنند. انتهای پیام/ ...

تهیه آش امام حسین(ع) در رحمت آباد یزد

امروز برخی در دنیا دین آدامسی دارند/ فریاد لبیک یا حسین عاشورایی ها در بوشهر

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛به نقل از سپاس ؛ مراسم روز عاشورا با حضور دسته های عزاداری در همه شهرها و روستاها استان بوشهر برگزار و مردم استان بوشهر در سوگ امام حسین(ع) به سوگ نشستند. حجت الاسلام بهبهانی نژاد در مراسم عاشورای حسینی در بوشهر گفت: در علم و دین ثابت شده است که در دل فذرزندانمان هرچه بکاریم همان برداشت خواهیم کر د و تا کنون سابقه نداشته است فردی گندم بکارد و هندوانه ...

سلامت روده ها چطور بر سلامت کلی بدن تاثیر می گذارد

گندم کامل. سین بیوتیک ها سین بیوتیک به ترکیب پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها گفته می شود که به طولانی تر شدن عمر پروبیوتیک ها کمک می کنند. شما می توانید با ترکیب موز و ماست یا مارچوبه و تمپه سین بیوتیک طبیعی داشته باشید. بیشتر بدانید : پروبیوتیک، پری بیوتیک و سین بیوتیک جه تفاوتی دارند؟ تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ seemorgh.com/health اختصاصی سیمرغ ...

بررسی اقتصاد معیشتی گیلانی ها در دوره قاجار

طرف بومیان این منطقه مورد استقبال قرار نگرفته است. در رودبار و رحمت آباد درخت زیتون فراوان است و در این نقاط به ساخت روغن زیتون و صابون اشتغال دارند. گندم و جو در مناطق مرتفع و مقدار کمی در زمین های پست کاشته می شود . مرکبات به کثرت و وفور در این منطقه وجود دارد. (رابینو، 11،46،47:1357 ؛ نیکیتین، 143:1326 ؛ خودزکو، بی تا: 89) توتون و تنباکو در سال 1875 میلادی به گیلان آورده شد و هرسال بر کشت آن ...

از ملی پلاس تا بله در اخبار پربازدید این هفته بانک ملی ایران

نود سالگی، ساقه درخت زیتون و در سمت چپ آن ساقه گندم دیده می شود. پشت همه سکه ها نیز تصویری از ساختمان موزه بانک ملی ایران نقش بسته است. این بنا در دو طبقه ساخته شده است. در این تصویر، ایوان جنوبی موزه بانک با چهار ستون عظیم سنگی و سرستون های گاو شاخدار مربوط به دوره باستان و تزئینات خاص معماری هخامنشی به چشم می خورد. خط پایان نمایشگاه ارجان و جوبجی، جلوه هایی از هنر زرگری ...

راه جمع آوری پول سرگردان در بازار چیست؟

کالاهای اساسی نظیر گندم، برنج، شکر، روغن، گوشت و ... اختصاص می یابد و یا صنایع کوچک و متوسط نیز از دلار 8 هزار تومانی بازار دوم یا صادراتی استفاده می کنند، بنابراین باید متذکر شد که عمده اقتصاد ما با این 2 بازار ارز یعنی دلار 4200 تومانی و دلار 8 هزار تومانی تامین می شود. نقدینگی در نظام بانکی حبس شد دانشمند درباره علت افزایش نقدینگی گفت: تحلیل بنده این است که از ابتدای دولت ...

مشهورترین غذاهای نذری ایرانیان در عاشورا+ اینفوگرافی

برای عاشورا و تاسوعا ی حسینی است. قیمه نثار در شهر قزوین، شله در شهر مشهد، آش گندم یزد، شکر پلو شیراز، بریانی اصفهانبرخی از نذری های ایرانیان در شهرهای مختلف است. قیمه نخودی، حلیم، خورشت سبزی، آش هویج، قیمه چرخ کرده، بیچاخ قیمه، عدس پلو نیز غذاهای محبوب نذری در روزهای تاسوعا و عاشورا در شهر های دزفول، زنجان، اهواز، خوی، تبریز، لاهیجان، اردبیل و خرم آباد است. افزون بر ...

دولت در تصویب قیمت گندم تورم را هم حساب کند

علی قلی ایمانی رئیس بنیاد توانمندسازی گندم در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، در خصوص قیمت مصوب خرید تضمینی گندم اظهار کرد: با احتساب هزینه های تولید برای کشاورزان قیمت بنیاد و اتحادیه های مربوطه 1600 تومان برای قیمت تمام شده یک کیلو گندم است. وزارت جهاد کشاورزی 1587 تومان را پیشنهاد داده که میانگین کل کشور، عملکرد و هزینه تولید را محاسبه می کنند و یک قیمت میانگینی را در نظر می گیرند. ...

گورستان 4 هزار ساله ترسناکی که اجسادش کاملا سالمند !

قرن بیست میلادی به وسیله یک شکارچی محلی به نام " rdek” کشف شده است. این شکارچی بومی، هنگامی که در حال گشت و گذار در منطقه ای از صحرای تاکلاماکان چین بود، ناگهان با منظره عجیب چوب هایی از خاک در آمده و بقایای استخوان ها و اجساد انسانی رو به رو شد. او در این زمان بسیار وحشت زده شد و سریعا کویر را ترک کرد و دیگر به آنجا باز نگشت! چند دهه بعد، یک کاوشگر و باستان شناس حرفه ای سوئدی به نام ...

محبت حسین (ع)؛ پیوند دهنده شیعه و سنی

و تعزیه خوانی از شب اول محرم تا شب شام غریبان انجام می شود و هر شب روایت یکی از شهدای کربلا نمایش داده می شود. یکی دیگر از مردم ولایتمدار سیستان گفت: تهیه طعام سنتی با نام محلی غلور تهیه شده از گندم نیمه آسیاب و خورشت گوشت گوسفند در طول ماه محرم به ویژه شب و صبح تاسوعا و عاشورا و اربعین و توزیع آن بین مردم و عزاداران حسینی از جمله سنت های مردم این سامان است. ابراهیم سراوانی با اشاره به ...

پخت حلوای بیش از 10 تنی در زنجان /نذری که بیش از دو دهه پیشکش آستان یار می شود

.... وی همچنین با اشاره به مراحل پخت این حلوا می گوید: با حضور ارادتمندان از نخستین روز های ماه محرم اقدامات اولیه طبخ حلوای اوماج را آغاز می کنند به طور معمول آرد زعفران ایرانی، گلاب کاشان و روغن محلی مواد مورد نیازی است که توسط ارادتمندان اهل بیت تهیه شده و پخت حلوا نیز از پنجم محرم با تهیه اوماج شروع می شود. زنان و مردان زنجانی آب را روی آردهای تهیه شده از گندم پربرکت ریخته ...

طرح عرضه نفت خام به صورت ارزی در رینگ صادراتی بورس انرژی تصویب شد

حضور اعضا و به ریاست حجت الاسلام والمسلمین دکتر حسن روحانی تشکیل شد؛ همچنین تصمیم گرفته شد تا ذخائر استراتژیک کالاهای اساسی در کشور افزایش یابد. در همین راستا ذخیره گندم در کشور به میزان نیاز یک سال تأمین شده است و کالاهای اساسی دیگر نیز شامل ذخایر تأمین شده توسط بخش خصوصی و دستگاه های مسئول دولتی، در سطح اطمینان بخشی قرار دارد. ...

سعید کنگرانی در آخرین گفتگوی مطبوعاتی خود چه گفت؟ / روایتی از تئاتر آخر

و فروش نمی کرد. می خواستند هوای تازه ای در سینمای ایران ایجاد کنند که این اولی بود. فرزان دلجو و گوگوش هم در این فیلم بازی کردند. چرا اینطور نفروخت؟ چرا مثل بمب نترکید؟ *کدام فیلم؟ شب غریبان ، بوی گندم و... فرزان دلجو سه تا فیلم با گوگوش بازی کرد. *اصلاً مطرح نشدند؟ ابداً. با داریوش اقبالی (خواننده) هم کار کرد و مطرح نشد. سرّ این دکترین این بود که سینما ...

گزارش وضعیت بارشی ایران تا 10 مهر ماه ؛ از نرمال تا خوب

کشور در بخش دیگر گفت وگو توصیه هایی برای کشاورزان ارائه داد و گفت: کشاورزانی که قصد کاشت گندم دیم دارند در استان های غربی و شمال غربی کشور به ویژه در مناطق سردسیر از جمله آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، زنجان، کردستان، قسمت های سردسیر کرمانشاه و زنجان باید حداکثر تا 15 مهر کشت گندم خود را انجام دهند تا بتوانند از بارش پاییزه بهره کافی را ببرند. حقیقت در پایان تاکید کرد: به کلزاکاران مناطق معتدل استان های غربی و شمال غربی کشور توصیه می شود که نهایتا تا هفته اول مهر کشت کلزا را انجام دهند. ...

خروج 6 هزار تن گندم از کشور به دلیل افزایش نرخ دلار

علی خان محمدی مدیرعامل مجمع ملی خبرگانکشاورزی درباره گمانه زنیها درباره نرخ 1587 گندم برای سال زراعی آینده، اظهار کرد: نرخ پیشنهادی وزارت جهاد کشاورزی در همین حدود است اما پیشنهاد بخش خصوصی به دولت 1800 تومان است و به نظر می رسد نرخ 1587 تومان برای سال زراعی آینده قطعی باشد. وی افزود: با وجود اعلام این نرخ توسط یکی از نمایندگان اعلام شده است اما شورای اقتصاد هنوز این نرخ را به طور رسمی ...

چابهار کانون توسعه روابط هند و افغانستان

محموله گندم را از طریق بندر چابهار به افغانستان صادر کرد. این اقدام با هدف اثبات اعتبار این مسیر و گسترش ورود محموله های جهانی پیش از فعال شدن کامل بندر چابهار انجام شد. بندر چابهار که در استان سیستان و بلوچستان واقع در سواحل جنوبی ایران قرار دارد، راه دسترسی هند به چهار شهر در افغانستان را نیز فراهم خواهد کرد. فاز اول این بندر در ماه دسامبر سال گذشته با حضور حسن ...

عقاید غلطی که درباره کاهش وزن وجود دارد

. موادغذایی با فیبر بالا مثل میوه جات، سبزیجات، نان گندم کامل و سیریال ها نیز میزان چربی سیار کمی دارند. 5. آب خوردن موقع غذا خوردن باعث چاقی می شود. تئوری پشت این باور این است که مایعات و آنزیم های گوارشی با خوردن مایعات رقیق می شوند و این مسئله روند گوارش را کند می کند و باعث می شود غذاها به صورت چربی در بدن ذخیره شوند. هیچ مدرک و دلیل علمی پشت این فرضیه وجود ندارد. در واقع، شواهد نشان می ...

طرز تهیه شله قلمکار نذری به 3 روش

دهید تا گوشت کاملا بپزد. یک قابلمه جادار و بزرگ را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس سبزی خرد شده را در آب جوش بریزید. آب برنج را خالی کرده و برنج را در قابلمه بریزید. کمی نمک، زردچوبه و فلفل به مواد اضافه کنید و با کفگیر یک دور مواد را هم بزنید. پس از جوش آمدن محتویات قابلمه، حرارت را روی متوسط رو به پایین تنظیم کنید و درب قابلمه را باز بگذارید. اجازه دهید سبزی ...

مادران در عزاداری های سنتی کردستان در ایام محرم چه نقشی دارند؟

مداحی و سوگواری از اعمال این مراسم است . آیین معنوی عاشورایی طشت گذاری در سریش آباد در هفتمین نشست شورای ثبت ملی کشور در 21 آذرماه سال 1385 به شماره 688 در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است . حلیم پزی در روز تاسوعا پخت حلیم در شب تاسوعا توسط زنان برخی از مناطق استان از جمله شهر سریش آباد و بیجار از جمله رسوم دیگری است که در ایام محرم برپا می شود. در شب تاسوعا ...

فیبر از پیری مغز جلوگیری می کند

وجود التهاب در بدن روی می دهند، نیاسین یا ویتامین B3 سبب کاهش التهاب می شود. یکی از مهمترین دلایل بروز سرطان روده نیز کمبود پروتئین نیاسین در بدن است. رژیم غذایی حاوی فیبر، باعث فعال شدن نیاسین و افزایش اثرات ضدالتهابی آن می شود. مواد غذایی حاوی فیبر عبارتند از ذرت،انواع لوبیا، نخود فرنگی،گندم و محصولاتش، عدس، گلابی، سیب، بادام، تمشک،گل کلم، آووکادو،آلوی سیاه، انبه،انواع توت ...

حضرت ابوالفضل در وفاداری به دین و اهل بیت(ع) ثبات قدم داشتند

: احترام به پدر و مادر، وفای به عهد امانتداری از جمله مسائل بین المللی است که همه باید رعایت کنند. وی با بیان اینکه ما بحران های سنگین تر از امروز را در کشور رد کردیم در حالی که شهرها موشک باران می شد و در انبار برای یک هفته گندم نداشتیم بنابراین از جریان امروز هم با صبر عبور خواهیم کرد؛ گفت: امروز کشور پشتوانه مالی و قضایی دارد. موجی که راه افتاده تمام می شود مراقب باشیم زیرا دشمن ...

خرید بیش از 6 هزار تن گندم در آذربایجان شرقی

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز ؛ فتحی رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی در جلسه اقتصاد مقاومتی استان با بیان اینکه با احتساب گندم بذری، رقم خریداری این محصول راهبردی از کشاورزان استان به 607 هزار تن رسیده است، گفت: تا آخر مهرماه سال جاری تمامی مطالبه گندمکاران پرداخت می شود. رئیس جهادکشاورزی استان با بیان اینکه دولت در پرداخت بالسویه وجه گندم تضمینی ...

طبخ آش امام حسین(ع) رسمی کهن در ابرکوه

به گزارش یزدی نیوز پخت آش نذری موسوم به آش امام حسین (ع) یکی از مرسومات مردم شهرستان ابرکوه است که در ماه محرم رونق خاصی داشته و امروزه بیشتر در فصل های پاییز و زمستان به ویژه شب های جمعه طبخ می شود . غالباً صاحب نذر برای این که مردم نیز در نذری او مشارکت داشته باشند آن را بر روی دیگ های بزرگ در کوچه، جنب مساجد و حسینیه ها و بعضاً نیز در منازل طبخ می کرد که در این صورت جوانان و افرادی ...

چیلات؛ فرصتی که می سوزد

پایانه مرزی چیلات نشان دهنده آن است که در پایتخت عزم جدی برای راه انداز آن وجود دارد ولی چرا و به چه دلیلی این مسیر روشن آنقدر کند حرکت می کند که مقصد آن همچون ته اقیانوس دیده نمی شود؟ مشخص نیست! با توجه به اینکه شهرستان دهلران قطب کشاورزی استان ایلام محسوب می شودو سالانه محصولات فراوان کشاورزی چون ذرت، گندم و ... در این شهرستان تولید می شود و استخراج سالانه بیش از 90 درصد نفت و گاز غرب ...