خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
درمان گرفتگی های ماهیچه ای با این مواد مغذی
کمبود آن می تواند به آنمی (کم خونی) منجر شود. سنتز DNA و هدایت عصبی نیز از ویتامین B12 سود می برند. این ماده مغذی در تخم مرغ، گوشت و ماهی وجود دارد. ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است، از این رو، می تواند در بدن ذخیره شود تا هنگام نیاز استفاده شود. ویتامین B6 مسائل اسکلتی ماهیچه ای مانند گرفتگی های دست و پا می توانند به واسطه کمبود ویتامین B6 شکل بگیرند. کمبود این ماده مغذی در ...
12 توصیه ضروری برای حفظ سلامتی سالمندان از منظر طب سنتی
از شب گرسنه خوابیدن (نخوردن شام) پرهیز از یبوست حمام کردن با آب گرم (آب سرد یا تعریق زیاد در حمام هر دو در سنین پیری مناسب نیست) نوشیدن نوشیدنی های گرم استفاده از غذاهایی که هضم راحت دارند مثل آبگوشت با گوشت لطیف(گوسفند، مرغ یا بلدرچین) و زرده تخم مرغ عسلی افزایش تعداد وعده های غذایی و کاهش حجم غذا در هر وعده شیر گرم همراه با عسل یا ...
20 درصد مرغداری های خراسان رضوی غیر مجازند
. شریعتی افزود: هم اکنون یک هزار و 263 واحد مجاز مرغ گوشتی با ظرفیت جوجه ریزی 90 میلیون قطعه و 265 واحد مرغ تخم گذار با ظرفیت سالانه 10 میلیون قطعه در استان خراسان رضوی فعالیت دارد. وی اظهار داشت: سالانه 150 هزار تن گوشت مرغ و 120 هزار تن تخم مرغ در این استان تولید می شود. استان خراسان رضوی هم اکنون از نظر تولید تخم مرغ مقام دوم و از نظر تولید گوشت مرغ رتبه سوم کشور را دارد. ...
فوایدی درباره ویتامین کا که نمی دانید!
غنی ویتامین K1 می توان به روغن های گیاهی، چای سبز،ترشیجات، کدوحلوایی و بعضی میوه ها اشاره کرد. منابع ویتامین K2 شامل گوشت، تخم مرغ، سویا، لوبیا و لبنیات می شود. خطرات و عوارض جانبی مصرف ویتامین K: تاکنون عوارض جانبی برای مصرف ویتامین K پیدا نشده اما هر نوع مکملی با مصرف زیاد می تواند مضر واقع شده و حتی باعث مسمومیت بشود. این ویتامین میتواند باعث بهبود عملکرد برخی داروها مانند ...
دولت نقش اساسی در کنترل بازار مسکن دارد
نماینده مردم در مجلس دهم، با ارایه مثالی ادامه داد: برای مثال آیا تعیین قیمت گوجه با کشاورز است یا تعیین قیمت آهن آلات با تولیدکننده آهن یا کسی است که آهن را از معدن استخراج می کند! مسلما اینگونه نیست و این دولت است که نقش اساسی در کنترل بازار دارد و باید شرایطی را برای بخش خصوصی فراهم کند که با فراغ بال به فعالیت بیشتر در اقتصاد بپردازند. وی با تاکید بر نقش دولت در کنترل قیمت مسکن، افزود: شرایط فعلی اوضاع مسکن نشان می دهد که سیاستگذاری دولت در بخش مسکن همچون سیاستگذاری در بحث ارز یا کالاهای اساسی مثل گوشت و مرغ و سایر محصولات غذایی جواب نداده است./ منبع: خبرگزاری خانه ملت ...
غذای یک روز خانواده ایرانی در دوره هخامنشی | سفره مردم چقدر گسترده بود؟
شد که جو را نیمکوب می کردند و با شیر و میوه با آن حریره درست می کردند. هاید ماری کخ در کتاب خود اشاره می کند که مردم در دوره هخامنشی آب را در کوزه و غلات را در کندوهای بزرگی که نیمی از پیکره آن در زمین فرورفته بود نگه داری می کردند. به غیر از جو و غلات، گوشت پخته و کباب هم از غذاهای آن دوره به حساب می آید البته مردم عادی نمی توانستند هر روز گوشت بخورند اما در جیره غذایی آنها ...
رژیم غذایی مناسب بیماران هپاتیت C
بیان اینکه کبد نقش مهمی در سوخت وساز بدن بازی می کند و در صورت تخریب آن، کالری کافی به بدن نمی رسد، افزود: از طرفی در صورت تخریب کبد، دیگر امکان دفع سموم اضافی حاصل از سوخت و ساز مواد نیز ممکن نخواهد بود. بر همین اساس در صورت شدید بودن بیماری کبدی باید از مصرف زیاد مواد گوشتی خصوصا گوشت قرمز خودداری کرد و به جای آن از گوشت سفید مانند ماهی، مرغ و پروتئین های گیاهی استفاده کرد. علویان ...
نوسانات ارزی دامن شترمرغ ها را هم گرفت
...: پرورش شترمرغ به عنوان یک صنعت پایدار، اشتغال زا و قابل رقابت با دیگر کشورها جایگاه ویژه ای در ایران و جهان پیدا کرده است. این صنعت به دلیل این که جزو صنایع کم آب طلب محسوب می شود، با توجه به کمبود منابع آبی کشور، اهمیت خود را در میان تولیدات دامی نشان داده است. گوشت شتر مرغ نیز در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی شده و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، به طوری که می توان گفت یکی از کم ...
ترفند های جالب خانه داری که نمی دانستید!
پوسته ی آن استفاده کنید. 11. خرد کردن مرغ برای پوست کندن و خرد کردن مرغ به جای چاقو از قیچی آشپزخانه استفاده کنید. 12. پخت بوقلمون اگر بوقلمون بیش از حد پخته شد، می توانید برای حفظ تازگی و آبدار بودن گوشت آن کمی آب مرغ به آن اضافه کنید. 13. خنک کردن نوشیدنی ها برای اینکه نوشیدنی شما سریع تر از حالت عادی خنک شود، یک دستمال کاغذی خیس ...
خواص درمانی پیازچه +موارد منع مصرف
.... پیازچه را می توان به صورت خام همراه با سبزی خوردن مصرف نمود یا این که آن را به صورت خام در کنار خوراک های مرغ و گوشت به صورت تزئین زیبایی قرار داد و البته همراه با غذا آن را خورد! بیشتر بدانید: خواص اعجاب انگیز نهفته در حبه های سیر همچنین، پیازچه های ریز و خرد شده را می توان درون سالادها، سُس ها و سوپ ها ریخت و یا این که آن را در غذا هایی مانند پیتزاها ...
هشت تن مواد خام دامی در دلیجان معدوم شد
صنعتی طیور دلیجان انجام و پس از بسته بندی مناسب روانه بازار داخلی و خارجی می شود. قاسمی افزود: کشتارگاه دلیجان بخشی از نیاز سایر نقاط استان مرکزی و استان های همجوار را به گوشت مرغ تامین می کند. دلیجان از توابع استان مرکزی دارای 2 مجموعه سردخانه، 30 قصابی، 40 عامل مرغ فروشی، 2کشتارگاه دام و 2 کشتارگاه طیور، سه مرکز عرضه تخم مرغ و 2 مرکز قطعه بندی و بسته بندی مرغ است. ...
سلامتی در دوران سالمندی با تغذیه مناسب
منابعی با کیفیت بالای پروتئینی مانند گوشت های کم چرب، مرغ، ماهی، سفیده تخم مرغ و فرآورده های لبنی بدون چربی یا کم چربی و همچنین تعادل در مصرف گوشت در سنین سالمندی که نزدیک به سه نوبت در هفته می شود، از بایدهای موردنیاز تغذیه ای این دوران است . این کارشناس تغذیه با بیان این موضوع که جذب کلسیم و ویتامین D بدن با افزایش سن کاهش می یابد، گفت: با افزایش سن نیاز بدن به مصرف منابع غنی کلسیم ...
بایدها و نباید های تغذیه ای در سالمندان
خواهد شد. این متخصص تغذیه بیان داشت: مصرف 6 تا 8 لیوان آب برای سالمندان ضروری است و توصیه می شود روزانه 5 تا 8 واحد میوه و سبزیجات، 6 تا 11 واحد نان و غلات بسته به وزن و قد خود، 2 تا 3 واحد لبنیات استفاده کنند؛ که هر واحد لبنیات معادل یک لیوان شیر یا سه چهارم لیوان ماست است. عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: سالمندان باید مصرف گوشت قرمز را به حداقل رسانده و بیشتر از گوشت ماهی و مرغ استفاه کنند همچنین مصرف سویا و حبوبات را فراموش نکنند. ...
رفتارهای اجتماعی انسانها برای حمایت از حیوانات
افتادند که چرا باید این حیوانات را مورد آزار و اذیت قرار دهیم. تمایل بشر پس از آن سال ها بیشتر به استفاده از حیوانات برای تامین مواد غذایی کشیده شد. گاوداری ها و مرغ داری ها و .... همه حاصل همین تفکر است. حال اینکه فرآورده های محصولات حیوانی نیز روز به روز متنوع تر شد و بر شمار حیواناتی که ازآن ها سوءاستفاده می شد، بیشتر شد. حتماً شنیده اید در مرغ داری ها برای اینکه مرغ های تخم ...
بخور و نخورهای دوران قاعدگی
نان ها هم حاوی نمک هستند و میزان نمک آنها معمولا 3 تا 4 برابر میزان توصیه شده برای مصرف روزانه است. در ضمن فراموش نکنید که ماهی های دودی، چیپس، سس های صنعتی به خصوص سس سویا، گوجه فرنگی های پوست کنده کنسروی و پنیرها نیز نمک قابل توجهی دارند و بهتر است حداقل در دوره عادت ماهیانه کمتر مصرف شوند. نوشیدنی های کافئین دار و گازدار چطور؟ منیزیم، از عناصر معدنی موردنیاز بدن در دوران ...
افزایش خطر سرطان پستان با مصرف هات داگ و همبرگر
افرادی که گوشت قرمز فرآوری نشده مانند گوشت گاو، گوساله، گوسفند و بره مصرف می کنند، وجود ندارد. صندوق تحقیقات جهانی سرطان نسبت به قطع مصرف گوشت قرمز توصیه کرده است. اما سرویس سلامت همگانی انگلیس (NHS) اعلام کرده افرادی که قادر به قطع کلی مصرف گوشت قرمز نیستند، باید سعی کنند تا حد مجاز روزانه 70 گرم که معادل نیمی از یک برگر یا یک سوسیس است از گوشت قرمز مصرف کنند. سازمان های بهداشتی ایالات ...
کشف 2 تن و 400 کیلوگرم برنج احتکار شده در خلیل آباد/ شناسایی 21 محموله غیرمجاز دام زنده طی سال جاری در ...
دامی توسط کارشناسان دامپروری انجام شد که 271 مورد نقص بهداشتی مشاهده شد و در همین راستا 2 هزار و 36 کیلوگرم گوشت قرمز و سفید ضبط و معدوم سازی شد. وی افزود: همچنین در این مدت 61 مورد تخلف بهداشتی به مراجع قضایی ارسال شد و 2 واحد پلمپ شده است و 11 مرکز جمع آوری شیر خام در شهرستان فعال است که روزانه جمع آوری 250 تن شیر تولیدی در شهرستان را انجام می دهند. رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار ...
طرز تهیه سس بشامل بدون شیر
آمده و اندکی غلیظ شود. سس سفید آماده شده است. گاهی برای خوشمزه تر شدن سس، یک لیوان آب گوشت یا مرغ بدون چربی نیز برای تهیه آن استفاده می شود. به این ترتیب که پس از اضافه کردن شیر، یک لیوان آب گوشت یا مرغ نیز اضافه کنید، باقی مراحل همانند قبل است. فقط در این صورت باید 5 قاشق سوپخوری سرخالی آرد اضافه کنید. سس سفید کاربرد های فراوانی برای تهیه غذا از جمله لازانیا و پاستا دارد. اگر طعم ...
دلیل ممنوعیت مصرف بال و گردن مرغ
شاید شما هم از طرفداران گردن مرغ باشید اما بهتر است قبل از مصرف دوباره آن این مطلب را بخوانید. گردن مرغ هم مانند بال یکی از قسمت های لذیذ مرغ است که طرفداران بسیاری دارد. اما دلیل این محبوبیت چربی های انباشته شده در این قسمت ها است که بسیار برای بدن مضر هستند و سبب افزایش کلسترول و چربی خون می گردند. سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه: پوست مرغ آلودگی های محیطی خیلی زیادی را ...
بهترین و بدترین مکمل هایی که در دوران قاعدگی میتوان خورد
افزایش خونریزی پریودی نمی شود، شیر به طور معمول غذای کاملی است و محدودیتی ندارد، همچنین در زمان پریودی زنان می توانند از مکمل آهن استفاده کنند تا دچار کم خونی نشوند. گوشت و مرغ منابع پروتئین دار محسوب می شوند بنابراین زنان در دوران قاعدگی حتما باید در یک یا دو وعده غذایی خود، از آن استفاده کنند. بهتر است زنان تا حد امکان از خوردن شکلات و شیرینی نیز خودداری کنند چراکه این مواد تنها موجب افزایش وزن آن ها می شود. بهداشت نیوز ...
افزایش وزن سالم با حجیم کردن عضلات
چه نوع غذاهایی باید بخورید؟ یکی از بهترین غذاها برای افزایش وزن، گوشت قرمز بدون چربی مانند استیک است که سرشار از آهن و پروتئین است؛ استیک استخوان دار، استیک گوساله و دنده کبابی. ضمناً می توانید کره بادام زمینی طبیعی را نیز به رژیم غذایی تان اضافه کنید چون پُر از پروتئین است. کره بادام زمینی غنی از ویتامین B3، ویتامین E و منیزیم است. همچنین شیر کامل، آبمیوه، سبوس جو و نان کامل نیز باید ...
عوامل شایع مسمومیت غذایی را بشناسید
در دمای مناسبی نگهداری نکرده اید برخی خوراکی ها ماند سالاد ماکارونی و تخم مرغ ، مرغ گریل شده خاصیت فساد پذیری بالایی دارند و اگر در دمای مناسب نگه داری نشوند بیماری زا خواهند شد. این خوراکی ها نباید بیشتر از 2 ساعت بیرون از یخچال نگهداری شوند و اگر مطمئن نیستید چه مدت بیرون از یخچال ماده اند دور ریختشان بهتر از مصرف کردنشان است. استفاده از یک تخته گوشت برای برش قبل ...
ادعای روزنامه انگلیسی درباره جراحی های پلاستیک پوتین
+عکس پروفسور کیوان مزدا درگذشت دود غلیظ جنوب شرق تهران را فراگرفت اسامی 12 فرآورده غذایی غیراستاندارد تعطیلی یک بیمارستان به خاطر نبود مواد مصرفی شمال کشور تا 15 درجه خنک می شود هر کیلو مرغ در خرده فروشی چند؟ +جدول ماجرای عرضه گوشت الاغ در بازار دایی بهترین مهاجم تاریخ جام ملت های آسیا شد قیمت سکه در بازار امروز+جدول ...
هفته سی و دوم بارداری
مواد غذایی انتخاب کنید: حبوبات، سبزیجات، میوه، لبنیات و پروتئین. 3. در زمان بارداری شما روزانه حداقل به 60 گرم پروتئین نیاز دارید تا کودک بتواند به راحتی به رشد خود ادامه دهد. آمینو اسیدهای موجود در پروتئین ها برای رشد جنین واجب هستند. این مقدار پروتئین در یک کف دست گوشت قرمز پخته و یا ماهی پخته شده وجود دارد. اگر علاقه ای به خوردن گوشت ندارید، می توانید این میزان پروتئین را با خوردن ...
کاهش سن کشتار مرغ، زمینه ساز حضور بیشتر مرغداران در بازارهای جهانی
بهداشتی تاثیر بسزایی دارد. با وجود آنکه طی این مدت هر از گاهی در جلسات و محافل مختلف صحبت از اجرای کاهش سن کشتار می شود،اما پس از مدتی مجددا این طرح مغفول باقی می ماند چرا که در ایران به دلایل مختلف،خانوارها مرغ با لاشه سنگین را می پذیرند و همین موضوع موجب شده تا مرغداران تمایلی نسبت به کاهش سن کشتار نداشته باشند. با وجود تولید سالانه بیش از 2 میلیون و 200 هزارتن گوشت مرغ در ...
یک میلیون و 350 هزار قطعه جوجه از اردبیل صادر شد
به گزارش ایرنا ، نوبخت اژدری روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگاران افزود: صنعت مرغداری در استان از جایگاه ویژه ای در تولید گوشت سفید و تخم مرغ برخوردار است و همه ساله بخش قابل ملاحظه ای از تولیدات آن به دیگر کشورها و استان های کشور صادر می شود. او اظهار داشت: تولید تخم مرغ نطفه دار مزارع مرغ مادر گوشتی استان در شهریور ماه سال جاری به تعداد 11 میلیون و 510 هزار عدد رسید و میزان جوجه تولیدی ...
6 نکته برای داشتن یک رژیم غذایی سالم برای کارمندان
ناهار فراهم کند. 2. برای وعده ناهار حتما به اندازه یک وعده گوشت بدون چربی گوسفند یا گوشت مرغ همراه مقداری برنج یا نان سبوس دار یا سیب زمینی آبپز در نظر بگیرید. بهتر است همراه ناهار خود از کمی سماق، زیره یا گشنیز استفاده کنید تا هم هضم غذا برایتان ساده تر شود، هم نفخ نکنید و هم در محل کار دچار احساس سنگینی بعد از خوردن غذا نشوید. حواستان باشد برای پیشگیری از ایجاد ...
جزئیات 25 وام دانشجویی که دانشجویان می توانند بگیرند/ خبر خوش پیام نور برای دانشجویان بدهکار!
، تحقیقات و فناوری با پی گیری های صندوق رفاه دانشجویان،1000 تن گوشت مورد نیاز دانشگاه های دولتی کشور تامین و ابلاغ شد. ذوالفقار یزدان مهر با اعلام این خبر اظهار داشت: به منظور پیش بینی و برنامه ریزی لازم برای مدیریت و راهبری تامین اقلام اساسی مورد نیاز دانشگاه ها در سال تحصیلی جاری و جلوگیری از تاثیر منفی ناشی از بروز بحران اقلام اساسی به ویژه برنج، گوشت قرمز، مرغ و ماهی، تلاش های گسترده ای ...
صبحانه لاکچری؛ املت گوشت و قارچ
گرم گوشت قرمز چرخ کرده 110 گرم قارچ ورقه شده نصف پیاز متوسط خردشده نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه پنیر گودای رنده شده طرز تهیه: 1. در یک کاسه کوچک تخم مرغ ها را با جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید. 2. در یک قابلمه گوشت چرخ کرده را روی حرارت متوسط بگذارید تا قهوه ای شود. کنار بگذارید. 3 ...
نگهداری از این مواد غذایی در ظروف پلاستیکی ممنوع
...، اندازه و سهولت مصرف، قیمت مناسب آنها در مقایسه با ظروف آلومینیومی یا مواد دیگر علت دیگر وجود این ظروف در کابینت همه آشپزخانه هاست، اما مشکل اینجاست که همه خوراکی ها را نمی توان درظروف پلاستیکی نگه داشت زیرا ترکیبات آنها قابلیت تجزیه سریع یا حتی آلودگی با باکتری ها را دارند. تخم مرغ خام تخم مرغ خام و دیگر خوراکی های حاوی آن مانند سس مایونز، املت و... نباید در ظروف ...
