سایر منابع:
سایر خبرها
نان سفید فاقد ارزش تغذیه ای
جزو لاینفک سلامت مردم هستند دوباره با مکمل یاری به آرد سفید بازمی گردانیم که این سیاست غلط مورد انتقاد سازمان های جهانی قرار گرفته است. رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه شهید بهشتی با ابراز اینکه بالا بودن میزان نمک در نان یکی دیگر از معضلات حوزه نان است، تصریح کرد: سرانه مصرف نمک در کشورهای پیشرفته 5 گرم در روز است اما این سرانه در کشور ما 13 گرم است یعنی هر ایرانی به طور متوسط تقریباً 2. ...
دانستنی های جالب درباره عادات غذایی
و اسکاندیناوی به علت مصرف سویا و غذا های دریایی درصد ابتلا به سرطان سینه و بیماری های قلبی پایین است. این موضوع در شمال کشور ما به علت مصرف بالای غذا های دریایی و ماهی هم همین طور است. در کشور دانمارک و هلند با توجه به وجود دامداری فراوان، لبنیات بسیار مصرف می شود. درنتیجه افراد دارای قدبلند می باشند، ولی احتمال ابتلا به سرطان سینه در آن ها بالاست. قدبلندی در کشور ما در شهر های استان لرستان ...
پله پله رسیدن به یک رژیم غذایی سالم
سلامت ما را تشکیل می دهد. یک شبه نمی توان به یک رژیم غذایی رسید بلکه باید ضمن نظارت متخصصان تغذیه و استفاده از مواد غذایی سالم و به اندازه سعی کرد سلامت سفره غذایی خود را تضمین کنیم و فراموش نکنیم 50 درصد اضافه وزن در جامعه امروز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سکته های مغزی را افزایش دهد پس از همین امروز با دقت بیشتری به سبک زندگی خود بازنگری کنیم. گزارش از طیبه کارگر؛ خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما ...
10 درصد قند نوشابه های گازدار در ایران کم شد
پایگاه اطلاع رسانی پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین : کاوه زرگران در مراسم روز جهانی غذا در مراسم روز جهانی غذا با اشاره به مشارکت بالای صنایع غذایی ایران در برنامه کاهش مصرف نمک، شکر و چربی در محصولات صنایع غذایی، گفت: کاهش مصرف این مواد توسط مردم، مستلزم تمرکز بر فرهنگ سازی و آشنایی با مخاطرات مصرف بالای مواد غذایی پر نمک، چرب و با قند بالا است. وی رژیم های غذایی ناسالم را مهمترین عامل ...
هشدار کارشناسان نسبت به مصرف بی رویه فست فودها
شعارسال : عامل 30 درصد مرگ ومیر ها در کشور مصرف غذا های ناسالم است، آن هم در شرایطی که خیلی ها توصیه کارشناسان تغذیه و پزشکان را درباره مصرف غذا های خانگی و پرهیز از مصرف غذا های حاضری و فست فود ها جدی نمی گیرند. با آنکه کارشناسان تغذیه و مسؤولان وزارت بهداشت در راستای حفظ سلامت مردم، نسبت به پرهیز از مصرف بیش از حد فست فودها، غذا های حاضری، خوراکی های ناسالم و غذا های چرب و پرنمک هشدار می ...
خواص انار و پوست انار چیست؟
سلامت نیوز به نقل از ایرنا، انار نماد اصلی سفره شب یلدا است و گذشتگان آن را میوه باروری و برکت می دانستند. انار از سالم ترین و بهترین میوه های روی زمین است و ترکیبات مفید متفاوتی نسبت به دیگر میوه ها دارد. تحقیقات نشان داده است که انواع انار ترش و شیرین و محصولات آن ها مانند رب انار، آب انار و حتی پوست انار و هسته انار خواص بسیار زیادی برای بدن دارند. می توان با مصرف این میوه بدن را در برابر خیلی ...
پنیر چاق کننده است؟ + خواص پنیر
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : پنیر یکی از محصولات لبنی پرطرفدار است که گاهی تصور می شود مصرف آن باعث چاقی می شود. در ادامه به خواص پنیر اشاره می کنیم. پنیر منبع خوبی از کلسیم و پروتئین است، اما ممکن است حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده و سدیم باشد. آیا باید پنیر بیشتر بخوریم؟ پنیر طی 50 سال اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. تحقیقات نشان می دهند مصرف آن ...
تبعات کشت غیر اصولی میوه و سبزیجات
تنگاتنگ آن با مصرف مواد غذایی ناسالم، گفت: با توجه به بروز بیماری های نو پدید که بخشی از آن حاصل کشت غیر اصولی میوه جات و سبزیجات است، لازم است کشاورزان ضمن تولید غذای سالم، مروجان تغذیه سالم هم باشند. زالی، اهمیت حفظ محیط زیست و توجه به سلامت مردم را مورد تاکید قرار داد و اظهار کرد: محیط زیست در تمام کشور و به ویژه شهرهای بزرگ از جمله تهران بسیار مهم است و در همین موضوع پسماند و فاضلاب ها ...
ارائه نظریه های افراطی درمورد تراریخته/ اصلاح کیفیت نان از اولویت های مهم سازمان
...، با بیان اینکه یکی از مهم ترین شاخص های سلامت بحث غذا و تغذیه است و هیچ عقل سلیمی منکر این موضوع نیست، گفت: وزارت بهداشت به عنوان متولی اصلی حوزه سلامت تولیت تامین غذای سالم را از بعد کیفی بر عهده دارد اگرچه وزارت بهداشت قطعاً به تنهایی نمی تواند این رسالت سنگین را به دوش بکِشد. وی با اشاره به افزایش چشمگیر امید به زندگی در ایران در سال های بعد از انقلاب اسلامی، گفت: علیرغم همه تبلیغات ...
کیفیت گندم و آرد در هرمزگان افزایش یابد
کیفیت پایین نان و آرد تولیدی در هرمزگان به ویژه در نانوایی های یارانه ای همواره یکی از موضوع های مورد بحث در این استان بوده که البته در سالهای اخیر و با تشدید نظارت ها اندکی این شرایط بهبود یافته اما همچنان تا رسیدن به نقطه مطلوب فاصله دارد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان یکشنبه شب در کارگروه آرد و نان استان، گفت: مساله سلامت مردم از اهمیت ویژه ای برخوردار است و ...
نگاه به یک رفتار 10ساله در مصرف نان
قیمتش می شوند. اما جدای از قیمت، بد نیست قدری به کارنامه نه چندان مطلوب مان در مصرف نان نگاهی بیاندازیم. جدای از دور ریز غذا و نان، حالا در مصرفش هم گوی سبقت را از بیشتر کشورها ربوده ایم. آمار چه می گوید؟ آنطور که آمار تایید می کند، مصرف نان در ایران همیشه بالا بوده است. مرکز آمار ایران پیش از این در یک گزارش عنوان کرده بود که مصرف سرانه و سالانه نان در مناطق شهری از سال 86 تا ...
صبحانه نخوردن کودک، چه راه حلی دارد؟
غلات غنی شده تخم مرغ و غلات آماده شده توسط شیرداغ به جای آب. اهمیت صبحانه کودک چیست؟ و با صبحانه نخوردن کودک چه باید کرد؟ اگر والدین از اهمیت صبحانه برای کودکان آگاه باشند و صبحانه را به عنوان یک وعده غذایی مهم تلقی کنند و هر روز دور سفره صبحانه بنشینند، خود مشوق فرزندان برای صرف صبحانه خواهند بود. والدین باید سحرخیزی، ورزش و نرمش صبحگاهی و خوردن صبحانه در محیط گرم خانواده را به ...
سایه سنگین تولیدات زیرپله ای بر صنایع غذایی ایران
فائو روند گرسنگی در جهان را صعودی اعلام کرده است گروه تولید- دبیرکل کانون انجمن های صنایع غذایی با اشاره به مشارکت بالای صنایع غذایی در برنامه کاهش مصرف نمک، شکر و چربی در محصولات صنایع غذایی، کاهش مصرف آنها توسط مردم را مستلزم تمرکز بر فرهنگ سازی و آشنایی مردم دانست. به گزارش جهان اقتصاد، کاوه زرگران در مراسم روز جهانی غذا که با حضور رئیس سازمان غذا و داروی ایران، رئیس ...
با معده خالی خوردن این غذا ها ممنوع است
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ اینکه چه زمانی یک مواد غذایی را بخوریم، در نوع خود برای سلامتی شما حایز اهمیت است. این مطلب به شما کمک می کند که باید ها و نباید ها در مصرف مواد غذایی در اصطلاح عمومی با "شکم خالی" را بدانید. آبمیوه های حاوی شکر : مصرف این نوشیدنی ها با معده خالی از آنجا که با شکر تصفیه شده پر شده اند، میل شما را به پرخوری در طول روز افزایش داده و باعث ایجاد التهاب ...
آمار تکان دهنده اسراف مواد غذایی در ایران
اسراف غذا در ایران عدد جالب توجه دیگری هم دارد و آن این است که سازمان جهانی خواروبار کشاورزی یعنی فائو رقم دورریز غذا در ایران را معادل 9 کشور اتحادیه اروپا دانسته است. غذای دورریز ایران معادل وعده 18 میلیون نفر آمار فائو نشان می دهد ایران با آن که تنها یک درصد جمعیت جهان را در خود جای داده است اما میزان هدررفت غذایی اش به اندازه دو و هفت دهم درصد کل جهان است. براساس این گزارش هدررفت 35 ...
این موادغذایی سالم را برای میان وعده خود انتخاب کنید
از آهن مورد نیاز روزانه بدن را هم تامین می کند. سه چهارم فنجان انبه منجمد مصرف این میان وعده یک راه عالی برای دریافت بتا کاروتن و فیبر است. سه چهارم فنجان آن تنها 90 کالری دارد و 60 درصد از ویتامین ث مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. ماست به همراه دانه های آفتابگردان دانه های آفتابگردان به ماست حجم اضافه می کند اما تنها 19 کالری دارد. ماست سرشار ...
خستگی را با چند راهکار طبیعی از تن به در کنید
پیدا می کند. مشکلات زندگی هم با ایجاد درگیری های ذهنی برای فرد، او را بی حوصله و به خستگی روانی دچار می کند. او بیان کرد: خستگی و بی حالی در همه طبع ها می تواند بروز پیدا کند، بنابراین با توجه به نوع طبع فرد، درمان متفاوت است. به طور کلی از عوامل موثر در بروز خستگی می توان به مصرف غذا های ساندویچی، مواد غذایی سنگین، چرب، سرخ شده و کنسرو شده، شیرینی های قنادی و تنقلات مصنوعی اشاره کرد ...
مصرف زیره در شیردهی، خواص آن
مصرف زیره در دوران شیردهی برای لاغری مشکلی ایجاد نمی کند. از آنجایی که زیره سرشار از آهن است، برای مادران شیرده یا زنان باردار و همچنین برای زنانی که در دوره قاعدگی به سر می برند بسیار مفید است. علاوه بر این، گفته می شود به دلیل وجود تیمول در زیره مصرف آن به افزایش ترشح شیر در زنان شیرده کمک می کند. زیره مقدار قابل توجهی کلسیم دارد (60 میلی گرم در هر قاشق غذاخوری) که تقریبا 20 درصد نیاز ...
چرا نباید غذاها را با دمای خیلی بالا پخت؟
سلامت نیوز : فقط از دست رفتن مواد مغذی نیست که پخت غذا در دمای بالا را مضر می کند، بلکه ترکیباتی که با دمای زیاد در مواد غذایی شکل می گیرند نیز بسیار خطرناک اند. بعضی از این ترکیبات منجر به پیری زودرس و سرطان می شوند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از تبیان، یکی از دلایل این که کارشناسان توصیه می کنند غذا را با حرارت بسیار زیاد نپزید این است که در معرض دمای بالا قرار گرفتن، برخی از مواد ...
مطالعات نشان می دهد؛ چربی های ترانس عامل افزایش ریسک آلزایمر
رژیم غذایی مناسب، حفظ وزن سالم بدن، ورزش منظم، و مصرف داروهای تجویزی پزشک را راهکار مناسبی برای پیشگیری از زوال عقل می دانند. طبق اعلام انجمن قلب آمریکا، چربی های ترانس ریسک بیماری قلبی، سکته و دیابت را افزایش می دهند. از اینرو محققان بر محدودکردن مصرف غذاهای فرآوری شده تاکید دارند. سرویس خبری: علمی و تغذیه و سلامت ...
تخم مرغ باور نکردنی
...، آلودگی سالمونلا و حساسیت به پروتئین های تخم مرغ وجود دارد. مرغ ها به طور گسترده در سراسر جهان نگهداری می شوند و تولید انبوه تخم مرغ یک صنعت جهانی است. تخم مرغ حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی است که بخش های اساسی یک رژیم سالم هستند. تخم مرغ یک غذای ارزان است. از محبوب ترین غذاهای تهیه شده با تخم مرغ می توان به نیمرو اشاره کرد. فواید سلامت مغز، ماهیچه های قوی، تولید انرژی ...
ارائه 50 غذای سنتی در نمایشگاه غذای سالم بیرجند
جنوبی عنوان کرد. نمایشگاه غذا های سنتی به مناسبت هفته سلامت بانوان با همکاری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، دانشگاه علوم پزشکی و دفتر امور بانوان و خانواده استانداری برگزار می شود. رمضانی مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان هم در مراسم افتتاح این نمایشگاه به نقش مهم بانوان در خانواده اشاره کرد و گفت: بانوان علاوه بر اقتصاد خانواده در تغذیه خانواده هم نقش مهمی دارند و با ارائه غذا های سالم و سنتی به آنان می توان سلامت جامعه را ارتقا داد. انتهای پیام/ک گشایش نمایشگاه غذا های سنتی خراسان جنوبی ...
خرید مکمل های بدنسازی اصل چراغ سبز زندگی یک ورزشکار
بندتان را تحریک کنید، شما می توانید کراتین را همراه با مکمل کربوهیدرات و یا قندهای ساده، نوشیدنی های شیرین مانند آب آنگور مصرف کنید. رایج ترین روش مصرف کراتین ابتدا استفاده از یک دوره بارگیری به مدت 5-7 روز و مصرف روزانه 20 گرم کراتین در این مدت و سپس دوره نگهداری با مصرف روزانه 5-10 گرم کراتین در ادامه است. مصرف گینر خرید گینر جز برنامه های اصلی بدنسازان بخصوص در ...
پیشگیری از آلزایمر با سبک زندگی سالم
کند همچنین این ویتامین بدن را در برابر بیماری های التهابی مقاوم می کند. درمان استفراغ در زنان باردار میوه بِه را برای بهبود حالت تهوع می توان به صورت پخته استفاده کرد؛ به ادرارآور است و به دفع سموم نیز کمک می کند. کاهش وزن با مصرف به از جمله میوه هایی که دارای کالری کم، اما فیبر فراوان است می توان به بِه اشاره کرد، به طور کلی 100 گرم میوه بِه خام دارای کلسترول بسیار پایینی ...
استخوان سالم برای عمر طولانی عباس رهامی
پایه و اساس استخوان سالم را دوران اولیه زندگی مان تشکیل می دهد. ولی این به این مفهوم نیست که سلامت آن در ادامه سال های زندگی کاملا از عهده ما خارج باشد. عادت های غذایی و رژیم و تغذیه نقش بسیار مهمی در سلامت استخوان ها در سال های آینده هر فرد خواهد داشت. 99 درصد از تمام کلسیم بدن را استخوان ها و دندان ها تشکیل می دهند. زمانی که وزن تمام استخوان های بدن را در نظر بگیرید متوجه میزان ...
در برنامه نبض شنبه یازدهم آبان درباره خواص انبه و فشار خون بالا صحبت شد
حفظ سلامت عبارتند از کاهش خطر اختلالات نابینایی مرتبط با شبکیه چشم، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، بهبود در هضم غذا و حفظ سلامت استخوان ها و حتی انبه فوایدی برای پوست و مو دارد.1 فنجان انبه خرد شده حاوی 100 کالری، 1 گرم پروتئین، 0.5 گرم چربی، 25 گرم کربوهیدرات (23 گرم قند و 3 گرم فیبر)، 100٪ ویتامین C مورد نیاز بدن، 35٪ ویتامین A مورد نیاز، 20٪ از فولیت، 10٪ ویتامین 6B، و 8٪ از ویتامین K و پتاسیم ...
5 راه مهم برای کاهش خطر ابتلا به دیابت
مرور زمینه ساز بروز دیابت شود. فیبر بیشتری مصرف کنید فیبر به بدن کمک می کند تا قند خون را برای جلوگیری از دیابت کنترل کند. به گفته کلینیک مایو ، فیبر محلول به ویژه در جذب قند کمک کرده و سطح قند خون را بهبود می بخشد. مصرف روزانه فیبر (21 تا 25 گرم برای خانمها و 30 تا 38 گرم برای آقایان) از طیف وسیعی از غذاها حائز قابل دریافت است. غلات ، میوه ، سبزیجات ، لوبیا و آجیل منابع خوبی ...