سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک ساده و پای
کیک و پای و سپس به بررسی تفاوت کیک و پای می پردازیم؛ با ما همراه باشید. کیک کیک نسخه شیرین تر از یک نان پخت شده با استفاده از مواد مورد نیاز مشابه است. کیک ها تنوع بسیار زیادی دارند و با توجه به دستورالعمل ها و مواد موردنیاز مختلف، در طعم های متفاوت و بی نظیری پخته می شوند. کیک تولد شکلاتی، کیک اسفنجی و کیک گردویی چند نمونه از کیک های بسیار پرطرفدار هستند. معمولا کیک ها را پس ...
طرز تهیه کیک ساده در منزل
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : کیک ساده یکی از خوراکی هایی است که می توان در ایام شیوع ویروس کرونا به راحتی در خانه پخته شود. کیک ساده را به ارزانی می توان پخت و نیازی به هزینه زیادی ندارد. کیک ساده طعم بسیار لذیذی دارد و برای صبحانه بسیار استفاده می شود. کیک ساده را می توان با خامه تزئین کرد تا آن را در مراسم تولد هم استفاده کرد. کیک ساده طرز تهیه های مختلفی دارد که در ...
آموزش آشپزی؛ از کُلبیج رامسری و آیس پک خانگی تا مسقطی و ته چین گوشت
آبلیمو و نمک به جوجه ی نیم پز شده هم به اندازه ی کافی به آن طعم و مزه نمی دهد و باید همراه این مواد بماند تا طعم بگیرد. خوب پس چه کار کنیم که هم گوشت سفت نشود و هم به اندازه ی کافی طعم بگیرد. ما باید دور تا دور جوجه ها را با روغن مایع کاور کنیم تا در اثر ماندن طولانی از نفود آبلیمو و نمک به تکه های جوجه جلوگیری کند در عین حال حسابی طعم دار شود. پس قبل از اضافه کردن ...
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست، لذیذ و حرفه ای
گوشت نفوذ می کند و باعث ترد شدن آن می شود. ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که از چه ماستی باید استفاده کنید در این خصوص محدودیتی وجود ندارد و شما از هر نوع ماستی که در دسترس داشته باشید می توانید استفاده کنید. فقط حواستان باشد ماستی که استفاده می کنید خیلی ترش نباشد همچنین مقدار ماست گفته شده در دستور را تغییر ندهید تا طعم غذایتان تغییر نکند. بعضی از افراد به دلیل قیمت زیاد روغن ...
طرز تهیه کیک سنتی و خوشمزه
سابیده شده می ریختند. گفته می شود عده ای هم برای شیرین شدن این کیک به آن دوشاب یا همان شیره خرمالو نیز اضافه می کردند. اما امروزه این دستور پخت نیز مانند هر چیز دیگری کمی دچار تغییر شده، اما در عین حال از طعم و مزه آن چیزی کم نشده است، و می توان روی عطر و طعم دستور جدید هم حساب باز کرد. مواد لازم " کُلبیج " آرد برنج 2 لیوان، ارد گندم یک لیوان، شکر یک لیوان ...
دستورپخت آش دوغ اردبیلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد . آش دوغ را می توانید در وعده نهار - میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . ...
دو روش تهیه حمص یا هوموس لبنانی با نخود و ارده
تهینی را در اینجا بخوانید. 2 قاشق آب یخ به مایه حمص اضافه کنید و هم بزنید تا سطح مایه کرمی و یکدست تر شود. زردچوبه و روغن زیتون را هم اضافه کنید و خوب با تمام مواد مخلوط کنید. طعم حمص را بچشید و اگر لازم بود نمک، ترشی آن با آب لیمو ترش و روغن زیتون آن را بیشتر بریزید. حمص را در ظرف مورد نظر بریزید و با ته قاشق روی آن را صاف و یکدست کنید. روی حمص را با پودر فلفل قرمز یا فلفل پاپریکا و ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
...: به مقدار لازم (پخته شده) ذرت: به مقدار لازم (پخته شده) نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. مرحله 2 پس از آن سیر را اضافه کنید. مرحله 3 پس از تفت دادن سیر، گوشت چرخ کرده را به آن ها اضافه کنید و خوب تفت بدهید. مرحله 4 رب را ...
طبخ غذاهای محلی در روزهای خانه نشینی کدبانوهای لرستانی
آن روغن حیوانی و خاک قند یا شیره انگور اضافه می کنند. آش ترخینه از معروف ترین و محبوب ترین آش های این استان آش ترخینه است و از این آش در ایام ماه رمضان که به عنوان غذای کامل محسوب می شود و به ثبت ملی رسیده است. مواد اولیه و طعم آن سوای از آش استان های دیگر است. برای تزیین روی آش مانند سایر آش ها از نعناع داغ و پیاز استفاده می شود. مواد به کاررفته در این آش بیاز، اسفناج ...
طرز تهیه کوکو کاهو
مواد لازم : کاهو : 5 برگ بزرگ سیر تازه : یک عدد تخم مرغ : 3 عدد آرد : یک قاشق غذاخوری جعفری تازه : 50 گرم نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه : 1- مقداری برگ کاهوی سبز و سفت را خرد کنید. اندازه ی خرد کردن کاهو به سلیقه شما بستگی دارد. اما هرچه ریزتر باشد کوکو کاهوی شما یکدست تر خواهد بود. می توانید کاهو ها را در خردکن بریزید تا یکدست خرد شو ...
طرز تهیه سس پستو کلاسیک
زمینی بدون پوست، پنیر پارمژان رنده شده و کمی نمک را به ریحان اضافه کنید و اجازه دهید کاملا خرد و یکدست شوند. در انتها روغن زیتون را بریزد و کمی هم بزنید. سس پستو شما آماده است، این سس را در ظرف مناسب تا 10 روز می توان در یخچال نگه داری کرد. نکات: مهم ترین نکته در تهیه این سس استفاده از مواد اولیه مناسب است. برای اینکه سس شما عطر و طعم خوبی داشته باشد، توصیه می کنیم از ریحان ...
طرز تهیه ی ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه
نیستند در این دستور به شما طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را آموزش می دهیم که هم بسیار خوشمزه است و هم قطعاً سالم تر از ناگت مرغ آماده است. با یاد گرفتن دستور پخت یکی از ناگت ها به راحتی می توانید مابقی آن ها را هم در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم مرغ چرخ شده 600 گرم سیر 4 تا 6 حبه بسته به ذائقه پیاز متوسط 1 عدد سس خردل 2/5 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 120 گرم نمک 1 ...
معرفی 30 غذا و خوراکی های محلی کرمانشاه
ایران هم با نام نان روغنی و به عنوان نان بومی هر منطقه پخته می شود. اما به هر حال روغن کرمانشاهی به کار برده شده در نان برساق آن را متمایز کرده است.از نان های دیگری که به صورت متداول در کرمانشاه تهیه می شوند می توان به نان ساجی و نان چنگال نیز اشاره کرد. آش بلغور بلغور گندم، گوشت چرخ کرده، پیاز، کشک و ادویه مواد اولیه آش بلغور کرمانشاه هستند. وجود قلقلی های گوشت، ظاهر متفاوتی به ...
دمای لازم برای سالم سازی مواد غذایی در مقابل کرونا
بندی و صنعتی که از شیر پاستوریزه تهیه می شوند همچون ماست، پنیر، خامه و بستنی را با اطمینان کامل مصرف کنید. البته بعد از خرید بسته بندی آن ها نیاز به شست و شو با آب و مایع شوینده دارد. مرتضویان فرآیندهای پخت و آماده سازی فرآورده های گوشتی همچون سوسیس را نیز قابل اطمینان خواند و افزود: دمای پخت این محصولات نیز بالای 70 درجه سلسیوس است، اما نکته قابل توجه در خصوص کالباس، احتمال بروز آلودگی ...
غذا های فصل بهار با نوبرانه های بهاری
، جالب و خاص است. بنابراین باید کمی بیشتر با سبزی ها آشتی کنیم و آنها را سر سفره های مان مهمان کنیم. سبزی ها و نوبرانه های بهارکم نیستند. بعضی از آنها مانند چغاله بادام و گوجه سبز، دو منظوره بوده و به عنوان میوه و چاشنی غذا قابل استفاده هستند. در این گزارش به شما نحوه پخت 6 غذای بهاری را آموزش می دهیم. خورش چغاله بادام برای 4 نفر مواد لازم گوشت خورشی: 400 ...
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر در خانه + مواد لازم
ایرنا نوشت : کیک اسفنجی همیشه جزو پرطرفدارین ترین و البته سخت ترین کیک ها بوده است؛ اما روش های متفاوتی برای پخت نیز دارد که می شود آن را به راحتی در خانه درست کرد و نگران خراب شدنش نبود. کیک اسفنجی را می شود بعد از پخت با انواع خامه ها تزیین کرد و یک دورهمی جذاب و متفاوت ترتیب داد. این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را ...
توصیه های تغذیه ای در زمان شیوع کرونا
...: نان های کاملا صنعتی که همگی بسته بندی هستند، آلوده نیستند. در مورد نان های سنتی بعد از فرآیند پخت، احتمال آلودگی از طریق محیط پخت و عرضه وجود دارد. این متخصص تغذیه اظهار کرد: مردم بر خرید و مصرف آب میوه های باز، لبنیات غیر پاستوریزه سنتی همچون شیر، پنیر، خامه و بستنی اصرار نداشته باشند. وی افزود: مغزها مانند پسته، بادام و تخمه، حتی در انواع از پیش بسته بندی شده، برای ...
آشنایی با انواع در نان کشورهای مختلف
خمیر آماده پخت شود. تا به حال نام نان حزقیال را شنیده اید؟ برای تهیه نان حزقیال، از آرد استفاده نمی شود، بلکه جوانه ها را به مایع اضافه می کنند. دانه های غلات و لوبیا را می توان در این نان استفاده کرد و از آنجا که از قبل آن ها را نمی پزند، مهم است که درست جوانه زده باشند. انواع نان در جهان، گرمی و آرامش را به همراه می آورند. نان های فرانسوی مانند کروسان، باگت و بوئل ...
خوردن این غذاها بعد از 40 سالگی بسیارخطرناک است
.... بستنی قهوه از میان انواع بستنی ها، بستنی قهوه مانند یکی از گزینه های خوشمزه به نظر می رسد، اما این بستنی برای سلامتی مضر است. گذشته از انبوه شیر و شکر موجود در آن، اضافه کردن طعم قهوه که شامل کافئین است، می تواند برنامه خواب شما را مختل کند. اگر شما به عنوان یک میان وعده بعد از شام، بستنی قهوه میل کنید، ممکن است تا ساعات اولیه قادر به خواب نباشید. با توجه به اینکه ما به ...
طرز تهیه کماچ سهن کرمانی
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، کماچ سهن کرمان در رده نان ها و شیرینی های محلی قرار می گیرد که ضمن آنکه طعم بیاد ماندنی و لذیذی دارد، به دلیل بکار بردن مواد اولیه مغزی و سالم در آن، مقوی و انرژی بخش است. از سال های دور بانوان کرمانی با پخت کماچ سهن به استقبال بهار و نوروز می رفتند که تدارک آن با خیساندن گندم در آب و جوانه زدن آغاز می شود و سپس جوانه ها را در مکانی نسبتا خنگ ...
طرز تهیه رولت اسفناج
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، از اسفناج در غذا هایی زیادی استفاده می کنیم که شاید پر رنگ ترین آن ها آش رشته باشد؛ اما آیا طعم اسفناج را به جز در آش رشته و بورانی ماست چشیده ایم؟ دستور پخت پیش غذایی را تهیه کرده که هم از آن سیر نمی شویم و هم به علت داشتن طعم ترش زرشک، گرسنه تر می شویم. اگر تا به حال آن را امتحان نکرده اید پس وقت آن است که دست به کار شویم و طعم جدیدی را به خودمان هدیه ...
روش پخت پلو لیموزین
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پلو لیموزین نام یک پلو جدید و مخلوط است که با مخلوط کردن انواع مواد می توان آن را تهیه کرد. این پلو را می توانید به تنهایی و یا با چاشنی ها و یا به همراه خورش هایی که باب میل افراد است در وعده های ناهار و یا شام نوش جان کنید. این پلو که از تمام گروه های مواد غذایی در دستور پخت خود دارد شبیه به رنگین پلو ایرانی می باشد. استفاده از نخودفرنگی و ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای فرانسوی هیجان انگیز
: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا پیاز ...
دستور پخت مرصع پلو
مواد لازم: برنج: 3پیمانه زرشک: نصف پیمانه خلال پسته: یک پیمانه زعفران: به مقدار لازم سینه مرغ: یک عدد پیاز: عدد نمک،فلفل،زردچوبه: به مقدار لازم هویج:2عدد کشمش پلویی: به مقدار لازم شکر: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: امروز برای شما دوستان عزیز غذای خوشمزه مرصع ...
طرز تهیه ی مرغ ترش؛ غذای محلی شمالی
...: خورش مرغ ترش شمالی یک غذای خوشمزه است که دستور های پخت متفاوتی دارد. برای مثال طرز تهیه مرغ ترش گیلانی با مازندرانی متفاوت است و معمولا در آن از گردو استفاده نمی شود، یا برخی مواقع در تهیه مرغ ترش مازندرانی از رب آلوچه هم در کنار رب انار استفاده می کنند. مواد اصلی این خورش رب انار محلی مرغوب و سبزی مخصوص مرغ ترش است که انتخاب صحیح آن ها در طعم نهایی مرغ ترش تاثیر زیادی دارد ...
با بهترین شیرینی فروشی های پاریس آشنا شوید
اغراق مثل و مانند آن ها را در کمتر شیرینی فروشی در دنیا می تواند پیدا کرد. برای علاقمندان به شیرینی ها باید بگوییم که سنت اونره در واقع نوعی شیرینی خامه ای با میوه های فصلی در کنار یک خمیر پای خوش طعم است. شیرینی فروشی پولین بیکری (Poilane Bakery) پولین بیکری نام یکی دیگر از بهترین شیرینی فروشی های پاریس بوده که عمده شهرت خود را مدیون نان و همچنین تارت سیب جادویی سرآشپز Jim ...