جدیدترین خبرهای شهرستان تفت
امین رعیتی، معاون آموزشی دبیرستان پسرانه ملاصدرای تفت نیز به ایکنا گفت: گروه سرود ملاصدرای تفت دو سالی است که تشکیل شده که توانسته این جشنواره و سال گذشته با اختلاف اندکی، رتبه سوم را کسب کند.
سیر و قارچ را در کمی روغن به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم. سیب زمینی رنده شده، جعفری، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر و قارچ تفت
به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج از تفت، به مناسبت هفته بسیج سازندگی خبرنگار خبرگزاری بسیج با سرهنگ محمودیان، فرمانده ناحیه مقاومت بسیج تفت گفتگویی داشت .
: تفت دادن مواد در ادامه باید یکی از پیاز های باقی مانده را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه تفت
: در 19 اردیبهشت سفیران کریمه اهل بیت(ع) به شهرستان تفت و 20 اردیبهشت ماه به شهرستان مهریز سفر کرده و به دیدار خانواده شهدا رفته و با حضور در امامزادگان و عیادت از بیماران بیمارستان ها، با علما دیدار و در ویژه برنامه و جشن های تدارک دیده شده شرکت خواهند کرد.
نصف قاشق چای خوری زردچوبه و یک قاشق غذاخوری سرپر رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت دهید. بعد از 2 ساعت که گوشت ها تقریبا پختند، گوشت ها را خارج کرده و آب گوشت را از صافی عبور دهید و به پیاز و رب تفت داده شده اضافه کنید.
، پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سیر را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر و بوی آن آزاد شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت
مرغ ها را در حدود 10 دقیقه روی آن تفت بدهید تا کاملا پخته شود. حواستان باشد که اصلا روغن اضافه نکنید. اگر هم تمایل دارید می توانید این مرحله را در فر انجام بدهید. هدف گریل شدن مرغ است. مرحله سوم:
، گردو و پسته تفت داده شده را اضافه می کنند و بدان گنم شیر می گویند. براساس راهنمای سفر به استان لرستان باید بدانید که مردم در این شب به خانه بزرگترهای فامیل رفته، فال حافظ می گیرند، شاهنامه می خوانند و تا پاسی از شب بیدارند و به خوشگذرانی می پردازند.
مدیر امور آبفای شهرستان تفت ادامه داد: با اجرای این طرح 11 هزار مشترک با جمعیتی بالغ بر 40 هزار نفر از مزایای آن برخوردار می شوند.
وی اظهار داشت: از ابتدای سال زراعی جاری (مهرماه 1402) تاکنون 114.7 میلیمتر میانگین بارش در استان یزد بوده که بیشترین میزان بارش ها به ترتیب با 160.2 میلیمتر مربوط به بهاباد و سپس تفت با 159 میلیمتر بوده است.
پیاز داغ درست می کنیم و گوشت را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. 2 لیوان آب روی گوشت می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا خوب مغز پخت شود. بلغور را نیز در قابلمه ای بزرگ می ریزیم و 8 لیوان آب روی آن می ریزیم و صبر می کنیم تا با حرارت کم بپزد.
پیاز و سیر را خرد کنید و سپس در تابه با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سویا را از آب خارج کرده و به همراه پیاز و سیر تفت داده شده در مخلوط کن بریزید و آن را خرد کنید.
مرغ را به تکه های کوچک برش بزنید و بشویید و بعد از اینکه آب آن خارج شد در یک تابه با مقداری روغن یا کره تفت بدهید. در حین تفت
زرشک را با مقداری روغن و شکر تفت بدهید و بعد خلال پسته و بادام را به آن اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر با زرشک تفت
در ادامه پیاز ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفتداده تا عطر سیر بلند شود
مسئول قرارگاه جهادی شهید حاج احمد متوسلیان گفت: در منطقه شهرستان تفت طرح جمعه های خدمت و انتظار به صورت هفتگی برگزار می شود و جهادگران نیز به صورت خودجوش با حضور در این طرح به ارائه خدمت به مردم می پردازند.
سپس با کمی پیاز تفت می دهیم و ادویه به آن ها می زنیم تا طعم دار شوند. مرغ و ادویه ها را به خوبی تفت
: نعنا و گشنیز ساطوری خرد شده را به همراه پوره گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی ریز خرد شده در تابه بریزید و مواد را با هم تفت
زمانی که روغن داغ شد پیازهای آماده شده را داخل ماهیتابه بریزید و شروع به تفت دادن آن کنید تا زمانی که سبک و طلایی شود. حال گوشت بادمجان را که از قبل خرد کرده اید به پیازها اضافه کرده و بخوبی تمامی مواد را تفت
/2 پیمانه کره یا روغن: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری هل: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه سوهان کنجدی: کنجد را در یک تابه بدون روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود. مراقب باشید که کنجد نسوزد.
داخل قابلمه کمی به همراه روغن تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود و بعد 2 پیمانه آب بریزید و بگذارید تا گردو روغن بیفند و پخته شود. مرحله دوم: سرخ کردن ماهی
پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با روغن یا کره تفت دهید تا طلایی رنگ شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت
، پیاز را تفت دهید و پس از چند دقیقه، سیر را به آن اضافه کنید. حالا تکه های گوشت را اضافه کنید و در نهایت، قارچ ها را هم در تابه بریزید و ادویه جاتی مثل نمک، فلفل، پودر آویشن و پودر زیره سیاه را هم اضافه کنید
: ماهیتابه ها برای سرخ کردن و تفت دادن غذاها ضروری هستند. یک ماهیتابه چدنی همه کاره گزینه ای عالی است، زیرا می توان از آن روی اجاق گاز و فر استفاده کرد.
بروکلی تفت داده شده گزینه خوبی در کنار ناهار و شام است. انواع توت ها و گیلاس شیرین مصرف کنید: توت ها به خصوص توت های رنگ تیره مانند تمشک، زغال اخته و گیلاس منبع غنی از آنتوسیانین ها و دیگر فلاونوئیدها هستند که می توانند عملکرد حافظه را افزایش دهند.
: اعزام خادمان به 25 شهر در کشور و همچنین 29 کشور انجام می شود و در استان یزد نیز در این چند روز شاهد حضور خادمان در دو شهرستان تفت و مهریز هستیم و ویژه برنامه های مختلفی را نیز داریم.
، کره را آب کنید و قارچ ها را به همراه نمک و فلفل تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. 200 گرم قارچ 50 گرم کره قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. در یک تابه، کره را آب کنید و قارچ ها را به همراه نمک و فلفل تفت
فاطمی با اشاره به مباحث مطرح شده در خصوص تغییر کاربری اراضی کشاورزی در مناطق ییلاقی تفت توضیح داد: با توجه به اهمیت فراوان مسئله خاک تخریب اراضی کشاورزی در استان به هیچ عنوان قابل قبول نیست و با این تخلف برخورد خواهد شد.
، روغن، نمک و فلفل تفت دهید تا قهوه ای شود. لوبیا را به همراه آب خیس شده به گوشت اضافه کنید و به مدت 1 ساعت بپزید. رب گوجه فرنگی، زعفران، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل و پودر هل را اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه دیگر بپزید.
، پیاز را در مقداری روغن تفت بدهید، سبک که شد گوشت های تکه شده خورشی را به آن اضافه کنید و به همراه نمک و زردچوبه خوب تفت
، بهش زردچوبه بزنید، دو ق غ رب انار اضافه کنین و تفت بدین و دو، سه دقیقه تفت
معاون فنی و شبکه دیدبانی هواشناسی یزد اعلام کرد: اردیبهشت ماه امسال از پر باران ترین ماه های استان در چند سال اخیر بوده است به طوریکه بارش ها در تفت با رقم 51 میلیمتر طی 27 سال گذشته بی سابقه بوده است.
گروه سرود "دنیای قشنگ" به رهبری فاطمه بحرانی از مرکز فرهنگی هنری کانون پرورش فکری شهرستان تفت در میان 16 گروه برگزیده دومینِ جشنواره ملی سرود کانون قرار گرفت.
، با حضورحسین قادری دبیر جامعه فرهنگ قرآنی و میرمحمدی نماینده مردم تفت و میبد در مجلس شورای اسلامی، نشست هم اندیشی توسعه و ترویج فرهنگ متعالی قرآن در مصلی آیت الله اعرافی شهرستان میبد برگزار شد.
، بعد به مدت چهار تا پنج دقیقه برنج را تفت می دهیم. سپس نمک را با فلفل سیاه، زردچوبه و برگ بو داخل قابلمه اضافه می ریزیم و همه مواد را باهم ترکیب می نماییم.
، پیاز را رنده کرده و در قابلمه بریزید و به میزان لازم روغن ریخته و پیاز را در روغن روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز طلائی شد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت
فرمانده انتظامی شهرستان تفت تصریح کرد: با توجه به رضایتمندی وخرسندی مردم و شهروندان ازاجرای این طرح و به منظور سالم سازی و پاکسازی مناطق آلوده در شهرستان این روند همچنان ادامه دارد.
سپس پیاز را با کره به ماهی تابه اضافه نموده و کاملا تفت می دهیم تا اینکه پیاز کاراملی گردد، آن گاه قارچ و فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد و به ماهی تابه اضافه می نماییم، سپس حرارت زیر ماهی تابه را زیاد می نماییم
"سیدکاظم رضوی" روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: کلینیک های داندانپزشکی دولتی در استان در مراکز درمانی خاتم الانبیاء(ص) یزد، امام علی (ع) یزد، بیمارستان شهید رهنمون، بقایی پور یزد ، بیمارستان افشار یزد و بیمارستان شهید بهشتی تفت فعالیت می کنند.
شنگ پلو، که با تفت دادن شنگ خردشده با پیاز و گوشت قیمه و ادویه تهیه می شود، پس از آبکشی با برنج مخلوط و دم کشیده می شود، نمونه ای دیگر از غذای محلی پرطرفدار است.
مرحله نهم در این مرحله زرشک را درون تابه می ریزیم و کمی تفت می دهیم، سپس از روی حرارت بر می داریم. در ادامه مغز گردو را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه زرشک روی رولت کوکو سبزی می ریزیم. مرحله دهم
گوشت چرخ کرده را تفت می دهیم. 2. پیاز را به گوشت اضافه می کنیم و سرخ می کنیم. 3. رب گوجه فرنگی را به همراه قارچ و گوجه گیلاسی به مواد اضافه می کنیم و کمی تفت
برای تهیه مواد گوشتی باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد گوشت را اضافه کنید و تفت
، با بارش های اخیر، برخی قنوات شهر تفت مسدود شد موضوعی که باعث شده تاکنون ثمره بارش ها به باغات و مزارع نرسد. روی دیگر بارش های بهاری خسارت به برخی تاسیسات و زیرساختها است. دانلود فیلم اصلی دهقان فرماندار تفت
پیازها را به روغن اضافه و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. مرغ را به پیازها اضافه و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. زردچوبه و فلفل سیاه را به مرغ اضافه و کمی تفت
مدیر امور آبفای شهرستان تفت ادامه داد: همچنین با ورود سیلاب به شبکه های فاضلاب و تصفیه خانه های تفت و اسلامیه باعث ایجاد حوادث و خسارات زیادی به این مجموعه ها شد.
: نان لواش یا پیتا گوشت چرخ کرده قارچ ذرت پیاز رب پنیر پیتزا ادویه ها: نمک زردچوبه پاپریکا فلفل سیاه طرز تهیه: همه مواد را طبق ویدئو مخلوط کنید و تفت بدهید.
، شعله را کم کنید و در این مرحله فلفل سیاه و زرد چوبه را به گوشت ها اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. مرحله هفتم : بعد از اینکه ادویه ها را تفت
کمینه دمای شبانه روز گذشته از بیداخوید در شهرستان تفت با دمای 4 درجه و بیشینه این مدت نیز از بافق با دمای 33 درجه سانتیگراد گزارش شده است. دمای شهر یزد نیز در این مدت بین 17 تا 29 درجه سانتیگراد در نوسان بود.
، فلفل و زردچوبه مخلوط می کنیم و در روغن تفت می دهیم. حالا خمیر را به اندازه های دلخواه و برابر تقسیم کرده و میان هر چانه خمیر را باز می کنیم و مقداری از گوشت چرخ کرده تفت
زنجبیل؛ نصف قاشق چای خوری چوب دارچین؛ 1 عدد یا پودر دارچین 2 قاشق چای خوری میخک؛ 2 بوته یا 1 قاشق چای خوری پودر میخک دانه هل؛ 3 عدد یا نصف قاشق چای خوری پودر هل فلفل قرمز تند؛ 1 قاشق چای خوری پودر سیر
مختصری درباره قرمه سبزی معمولاً در اواسط پاییز گوشت تازه ذبح شده با همان چربی خود حیوان و گاهی با روغن حیوانی در حرارت خیلی کم تفت
اردیبهشت ماه امسال از پر باران ترین ماههای استان یزد در چند سال اخیر بوده است بطوریکه بارش ها در تفت با رقم 51 میلیمتر طی 27 سال گذشته بی سابقه بوده است.
در این بسته خبری شهروندی از شهرستان تفت فیلمی با مضمون تاخیر از تثبیت رودخانه تفت
اردیبهشت ماه امسال از پر باران ترین ماههای استان یزد در چند سال اخیر بوده است بطوریکه بارشها در تفت با رقم 51 میلیمتر طی 27 سال گذشته بی سابقه بوده است.
میرمحمدی نماینده مردم تفت و میبد درمجلس شورای اسلامی در این مراسم به موفقیت عملیات وعده صادق پرداخت و گفت: درعملیات وعده صادق، موشک های سپاه از پنج لایه حفاظتی دشمنان عبور و به صورت نقطه زن به دو پایگاه نظامی اسرائیل اصابت کرد.
سبزی ها را به جای اینکه در روغن و کره تفت دهید در یک مایع تفت دهید یا به آرامی هم بزنید مایع مناسب برای این منظور آب گوشت رقیق، مرغ چربی گرفته یا آب گوشت گاو بدون چربی است .
در ادامه رب رو در کره و پیازداغ تفت می دهیم و عدس شسته شده را به ظرف اضافه کرده و به میزان لازم آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم عدس ها به خوبی می پزیم.
طعم خوش هویج و کشمش تفت خورده آن هم با ماهیچه زعفرانی، چقدر حالش را خوب می کند. با اینکه بارها در خانه هموطنانش، قابلی پلو خورده اما انگار فقط غذاهای این رستوران است که او را به یاد غذای مادرش می اندازد. طعم وطن برای مهاجران
همراه باهاش می تونید یک استکان کشمش پلویی رو همراه با روغن در حدی تفت بدید تا کشمش روغنی و داغ بشه. من نمی گذارم پفکی بشن، ولی به دلخواه خودتون. برنج که پخت، مخلوط کنید و خوب هم بزنید و همراه با کشمش سرو کنید.
، اون رو با نمک، فلفل، اویشن و پاپریکا تفت بدید تا بپزه. * نان ها رو از وسط برش بزنید. * روی هر نیمه نان، سس مایونز بمالید. * پنیر ورقه ای، قارچ و (در صورت تمایل) گوشت تفت داده شده رو روی نان بچینید.
در همان تابه پیاز دوم را که خلالی خرد کرده بودید تفت بدهید. گردوی آسیاب شده را هم به همراه رب انار، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و اجازه بدهید خامی گردو گرفته بشود و تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند
قارچ ها را به کره اضافه کنید و کمی تفت دهید. اورگانو، نمک، فلفل و پودر سیر را به قارچ ها اضافه کنید و تفت
قارچ ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. نمک و فلفل را به قارچ ها اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. در یک کاسه، تخم مرغ ها، شیر یا خامه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید
صادقیان گفت: اقدامات صورت گرفته پلیس در راستای اجرای طرح سراسری آرامش در شهر با انجام کار اطلاعاتی منجر به دستگیری قاچاقچی و خرده فروش حرفه ای مواد مخدر در کمربندی یزد به تفت و کشف 2 کیلو و 300 گرم مواد مخدر از نوع حشیش و تریاک شد.
ابتدا پیاز و سیر خرد شده را با روغن تفت دهید. سپس کره و ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیازها نرم شوند. 2. تکه های مرغ را اضافه کنید و کمی تفت
: سینه مرغ 600 گرم ماست 1 پیمانه سس مایونز 4 قاشق غذا خوری خامه 3 قاشق غذا خوری سیر 5 حبه روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی طرز تهیه: سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی
، مقداری روغن بریزید و لوبیا سبز، گوشت، و زعفران دم کرده را با هم تفت دهید. در یک قالب مناسب، مقداری از مایه لوبیا پلو را بریزید و روی آن یک لایه برنج بپاشید. این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید.
برنج را 2 تا 4 دقیقه تفت دهید تا گرم شود و کاملا با روغن مخلوط شود.
، رب گوجه فرنگی را داخل روغن به مدت 1 دقیقه تفت بدهید و بعد کمی نمک و فلفل قرمز را همراه با آب جوش به رب اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد جوشید و به یک سس غلیظ تبدیل شد، اجاق گاز را خاموش کنید.
، شهید مدنی زارچ، شهید بهشتی مهریز و هنرستان نمونه دولتی خادمی شهرستان اشکذر در این المپیاد شرکت کردند که پس از برگزاری آزمون های تئوری و عملی، 6 نفر برگزیده آزمون تئوری و تیم هنرستان عباس ابن علی شهرستان تفت برگزیده آزمون عملی شدند.
میگوها را با حرارت کم تفت ندهید بسیاری از افراد در زمان تفت دادن میگو با پیاز و ادویه شعله را کم می کنند، یکی از دلایل سفت شدن میگو مربوط به این کار است، با کم کردن حرارت میگو آب انداخته و سفت می شود
: در سال گذشته طلاب حوزه علمیه یزد 13 کتاب در جشنواره داشته اند که در مدرسه علمیه تفت یک طلبه سه کتاب با موضوعات روز داشته است.
پیاز خرد شده را داخل همان روغن بریزید و تفت بدهید و کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی آن بریزید. حالا گردوی خرد شده و آلو خورشتی را که از قبل خیس داده اید، به پیاز داغ اضافه کنید و کمی تفت
.9 میلیمتر، 14.7 هفتهر، 14.5 مغستان اکبر، 14.5 دره زرشک، 14.1 اردکان، 14 کذاب، 13.7 تفت و 13.4 میلیمتر در نصرآباد باران بارید. میر حسینی همچنین گفت: برای روز شنبه آسمان قسمتی تا نیمه ابری و ر ارتفاعات استان احتمال بارش های پراکنده وجود دارد.
.9 میلیمتر، 14.7 هفتهر، 14.5 مغستان اکبر، 14.5 دره زرشک، 14.1 اردکان، 14 کذاب، 13.7 تفت و 13.4 میلیمتر در نصرآباد باران بارید. میر حسینی همچنین گفت: برای روز شنبه آسمان قسمتی تا نیمه ابری و ر ارتفاعات استان احتمال بارش های پراکنده وجود دارد.
، زرشک رو هم کمی داخل آب بذارید بعد آبکش کنید و تفت دهید. بعد از این که برنج دم کشید مقداری از زرشک و کشمش را با آن مخلوط کنید و در آخر مانی پلو رو توی دیس بکشید و با بقیه کشمش و زرشک و گوشت تزئین کنید.
نماینده مردم تفت و میبد در مجلس شورای اسلامی ادامه داد: با توجه به پرداختی بسیار کمتر بیمارانی که به بخش دولتی مراجعه می کنند و با عنایت به اینکه اختلاف بسیاری در پرداختی بیماران بیمارستان های دولتی و خصوصی وجود دارد
: پیاز را رنده کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گردو را آسیاب کنید و به پیاز اضافه کنید. سبزیجات معطر را ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید. رب انار، آب، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بجوشانید تا سس غلیظ شود
پیاز را تفت دهید سپس گوشت و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه را درون ظرفی مناسب بریزید و گوشت را ورز دهید و کوفته ریزه درست کنید سپس کوفته های قلقلی را درون روغن سرخ کنید.
شده در روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود.
وی خاطرنشان کرد : در طزرجان 14.9 میلیمتر، 14.7 هفتهر، 14.5 مغستان اکبر، 14.5 دره زرشک، 14.1 اردکان، 14 کذاب، 13.7 تفت و 13.4 میلیمتر در نصرآباد باران بارید. متوسط بارش های سالانه در استان یزد بین 60 تا 100 میلیمتر است.
، این است که 100 گرم رازیانه را بعد از شستشو خشک می کنند و تفت می دهند به اندازه ای که رایحه رازیانه بلند شود. در ازای این 100 گرم، 50 گرم گل گاو زبان هم دم شود
در ادامه داخل تابه کمی کره و روغن ریخته و مواد را خوب تفت دهید تا نرم شوند. برای شروع تفت
داخل تابه کمی روغن ریخته و به همراه پیاز و زردچوبه کمی تفت دهید تا پیاز سبک شود. سپس گوشت را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت
: پیاز را بصورت نگینی خرد کرده و آن را در تابه تفت دهید تا طلایی شود. مرحله چهارم : سپس نمک، فلفل، زردچوبه و آب قلم را به مخلوط اضافه می کنیم. مرحله پنجم : بعد از جوش آمدن آب جو و گندم پوست کنده را اضافه می کنیم.
گوشت یا مرغ را به همراه کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. یک پیاز را 4 قسمت کنید و به مرغ اضافه کنید و 5 دقیقه تفت
آرد را به همراه کمی کره تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود، سپس به خوراک اضافه کنید. چهارمین مرحله؛ تفت
در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا طعم و بوی خامی رب گوجه فرنگی به طور کامل گرفته شود.
پیاز ترشی املت سیب زمینی و پیاز اسپانیایی دیپ پیاز بدون لبنیات همچنین وقتی افراد آن ها را ساطوری می کنند و تفت می دهند، کبابی یا کاراملی می کنند طعم خوبی دارند.
، افزود: واحد های این دانشگاه در شهر های یزد، زارچ، رضوانشهر، میبد، اردکان، تفت، ابرکوه، مهریز، مروست و بافق در سطح استان فعالیت دارند.
، قارچ، فلفل دلمه ای و ادویه هایی مانند زردچوبه، فلفل و آویشن تفت داد. پس از تفت دادن مرغ ها اکنون باید سس بشامل مخصوص که از ترکیب آرد سفید، کره، شیر، برگ بو و پیاز درست می شود را تهیه کرده و با مرغ ها مخلوط کرد.
2-بخارپز کردن قارچ 3-قارچ ها را تفت دهید و در فریزر بگذارید در این روش نگهداری قارچ در منزل باید قارچ ها را بشویید و خوب خشک کنید. سپس مقداری روغن زیتون در ماهیتابه بریزید و قارچ ها را برای چند دقیقه با حرارت زیاد
پیاز را به صورت جداگانه خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا کاراملی شود، سپس آنرا هم کنار می گذاریم تا خنک شود. پس از اینکه مواد خنک شدند تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و هم می زنیم تا از لختگی در بیاید.
رب گوجه فرنگی 2 پیمانه سبزی ریحان خورد شده 2 پیمانه سبزی ریحان خورد شده 3 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان به اندازه کافی ادویه (فلفل قرمز، فلفل سیاه
، فلفل، زردچوبه و پودر سیر بریزید و مرغ را هم بزنید تا چند دقیقه با پیاز تفت بخورد. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی، رب انار و آلو خورشتی را که از قبل خیس داده اید، به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا رب ها کمی تفت
: تفت دادن پیاز و گوشت در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها و نمک و کره اضافه کنید و
در تابه ای کره را آب کنید و پیازها را تفت دهید تا نرم و شیشه ای شوند. 7. قارچ ها را اضافه کنید و به تفت
، کشمش را اضافه می کنیم و به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم. پس از دم کشیدن برنج می توانید با کوفته و کشمش آن را تزیین کرده و نوش جان کنید. بهتر است که از رشته های باز که به صورت دست ساز هستند استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد.