عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت عدس و کنجد مقوی
امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت عدس و کنجد را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: عدس 1 پیاله تخم مرغ 2 عدد پودر نان خشک 1 پیاله کوچک سیر 2 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم پودر آویشن 1 قاشق مربا خوری کنجد 1 پیاله کوچک طرز تهیه: برای درست کردن این کتلت خوشمزه عدس رو بذارین بپزه تا آبش کاملا کشیده بشه بعد بریزین تو غذاساز یا ...
طرز تهیه کیش تن ماهی و سبزیجات
کیش تن ماهی و سبزیجات یک پیش غذا و شام خوشمزه و راحته. در واقع کیش جزو کوکو ها و یا یک نوع پیتزا محسوب میشه. برای نان کیش شما می تونید از خمیر تارت ، بریزه و یا خمیر جادویی استفاده کنید. مواد لازم مواد خمیر 1.5 لیوان آرد 1 عدد تخم مرغ 125 گرم کره (سرد) نمک و فلفل (به مقدار لازم) مواد میانی 1 عدد تن ماهی 1 عدد کدو ...
علل نفخ معده در ماه رمضان
حدود دو ساعته بین افطار و شام باعث می شود نفخ معده از بین برود. کریمی علت دیگر نفخ معده را نوشیدن آب بین غذا دانست و گفت: روزه داران از نوشیدن آب سرد خودداری کرده و از آب گرم برای رفع تشنگی استفاده کنند. وی افزود: اگر افراد با رعایت موارد ذکر شده باز هم دچار نفخ معده شدند، از ترکیب زنیان و زیره با شکر استفاده کنند به این صورت که بعد از هر وعده غذا یک قاشق مرباخوری از مخلوط ...
مواد غذایی مناسب برای باز کردن روزه در وعده افطار
پسته به اندازه یک قاشق غذاخوری را نیم کوب کنید و در یک لیوان شیرداغ بخیسانید. برای شیرین کردن آن 1-2 عدد خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید یا مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید. این مخلوط غذای کاملی برای افطار است، می توانید این مخلوط را با کمی نان برشته شده میل نمایید. آب یا شیر ولرم بنوشید در آغاز افطار همراه خرما بهتر است آب یا شیر ولرم یا چای کمرنگ بنوشید. هرگز در زمان افطار آب ...
طرز تهیه باچانگای گوشت
مردم ترکیه به غذا هایی که با نان پیچیده می شود علاقه زیادی دارند و دست پیچ های با نان یکی از غذا های اصلی سفره هفتگی شان است. باچانگای گوشت از این دست پیچ های راحت و فوری و البته بسیار لذیذ است. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این غذای ترکی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای چهار نفر: خمیر یوفکا سه ورق گوشت چرخ کرده 500 گرم ...
طرز تهیه دونات نقلی
، زده شده طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ آرد را با شکر، نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده، عصاره وانیل و ماست یونانی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. 1 قاشق چای خوری خمیر را در روغن بریزید یا خمیر را به یک قیف با سری 2٫5 سانتی متر منتقل کنید. حدود 2٫5 سانتی متر تکه های خمیر را برای هر دونات با قیچی برش دهید. دونات ها را از هر دو طرف سرخ کنید. سپس آن ها را به بشقاب پوشیده شده با حوله کاغذی منتقل کنید تا روغن اضافی آن گرفته شود. قبل از سرو با پودر قند تزئین کنید. نوش جان ...
طرز تهیه آغوز کنا شیرینی خوشمزه آملی
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی آغوز کنا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: آرد برنج 3 پیمانه آرد سفید 1/4 پیمانه پودر قند 1 پیمانه تخم مرغ (کامل) 1/5 عدد روغن صاف یا کره 1 پیمانه هل 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری گردو خردشده 1 پیمانه سرخالی زعفران آب کرده غلیظ 1 قاشق سوپ ...
خرما شکلاتی، یک دسر خوشمزه و راحت
خرما شکلاتی مواد لازم برای تهیه خرما شکلاتی خرما: 250 گرم، بدون هسته و پوست پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری گردو پودر شده بادام پودر شده کره: 50 گرم در دمای محیط بیسکویت پتی بور شکلاتی: نصفه بسته پودر شده دارچین یا هل بیشتر بدانید : کوکی شکم پر خرمایی، یک دسر عالی و مقوی برای افطار ماه رمضان طرز تهیه خرما شکلاتی خرما ها ...
طرز تهیه هات چاکلت چگونه است؟
نوشیدنی بسیار خوشمزه و پرطرف دار کافی شاپی را برای وعده افطار آموزش بدهیم؛ هات چاکلت یا شکلات داغ. قیمت برای نفر: 7000 تومان تعداد: 7 نفر زمان تهیه: 10 دقیقه مواد لازم برای تهیه هات چاکلت: وانیل: مقدار کمی نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: 6 قاشق غذاخوری شکر: 8 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای: 100 گرم شیر: یک پاکت طرز تهیه ...
طرز تهیه کرپ دانتل مرغ خوشمزه و لذیذ
مرغ را بخوانید. مواد لازم: 2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه آب 1.5 پیمانه آرد 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق مربا خوری نمک مواد میانی: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق مربا خوری فلفل ترکی 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق غذا خوری ماست 2 پیمانه مرغ 1/2 پیمانه روغن مایع به میزان دلخواه کاهو به میزان دلخواه پیاز ...
طرز تهیه یک خوراک گیاهی انگلیسی ساده و خوشمزه
غذای خوشمزه و لذیذ را در منزل تهیه و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم کلم بروکلی: 150 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد هویج: 2 عدد اسفناج: 75 گرم تخم مرغ: 3 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا کلم بروکلی را خرد کرده و تمیز بشویید. سپس در یک قابلمه با مقداری آب، بخارپز کنید ...
دسر طالبی تازه و خنک
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، با گرم شدن هوا و رسیدن میوه های تابستانی و بهاری دسری خوشمزه درست کنید. طالبی نیم کیلو شیر نصف لیوان بستنی وانیلی 100 گرم خامه ی صبحانه 150 گرم شکر 5 تا 6 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین سه قاشق و نصفی غذاخوری سر پر وانیل 1/4قاشق چای خوری طرز تهیه : ابتدا ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط میکنید و بعد ...
گوشت کبابی با ریواس و سس باربیکیو
را خاموش کنید. اما گوشت را تا 10 دقیقه بیرون نیاورید. پس از این زمان آن ها را به همراه سس باربیکیو سرو کنید. طرز تهیه سس باربکیو برای سس سه قاشق غذاخوری رب +یک قاشق غذاخوری سر که سفید +یک قاشق غذاخوری آبلیمو +یک قاشق غذاخوری شکر +یک قاشق چایخوری فلفل قرمز وسیاه +پودر زنجبیل، پودر تخم گشنیز و کمی نمک را با نصف پیمانه آب و دو قاشق روغن مایع مخلوط کرده، روی گاز می گذاریم تا بجوشد و سفت شود و کمی رنگش تیره شود، پس از سرد شدن آماده ی میل کردن است. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ ماست ترکیه ای متفاوت
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ ماست ترکیه ای آشنا کنیم. مواد لازم: 6 پیمانه آب گوشت (یا آب) 1 پیمانه ماست 3 قاشق سوپ خوری برنج 2 قاشق سوپ خوری آرد 2 قاشق غذا خوری کره 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری نعناع (خشک) 1 عدد زرده تخم مرغ دستور تهیه: آب رو داخل قابلمه ریخته، می جوشونیم. داخل آب در حال جوش ...
طرز تهیه خوراک قالبی بادمجان و پاستا
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک بادمجان و پاستا قالبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان...... 4 عدد نمک و فلفل..... به میزان لازم پاستا (پنه) ..... 500 گرم روغن زیتون.....1 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده...... 1 عدد سیر رنده کرده...... 2 حبه ذرت کنسروی..... 3 قاشق سوپخوری ...
سحری چی بپزم؟/طرز تهیه ته چین مرغ
به گزارش مشهد فوری ، ته چین یکی از غذاهایی است که در مهمانی ها و رستوران ها سرو می شود که با برنج، مرغ یا گوشت گاو، ماست چکیده و زرشک درست می شود و بسیار هم لذیذ است. برای آشنایی با طرز تهیه و دستور پخت ته چین مرغ مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه و دستور پخت ته چین مرغ دستور پخت: 1 عدد پیاز ریز خرد شده فیله ران مرغ 600 گرم بدون پوست 1⁄4 بسته کوچک زعفران 360 گرم (2 فنجان) برنج، به مدت 2 ساعت در آب ...
طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی
راحتی در منزل درست کنید و از طعم اون لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز، با ما همراه باشین. مواد لازم 2 و 1/2 پیمانه................ آرد (سفید قنادی) 1 پیمانه................... پودر شکر 1 پیمانه.................. پودر کاسترد 300 گرم................... کره 1 قاشق چای خوری.................. وانیل ...
کلوچه دزفولی
طرز تهیه خمیرمایه، یک قاشق آرد، یک قاشق شکر و آب ولرم را مخلوط کنید و روی آن را برای 15 دقیقه بپوشانید تا عمل بیاید. آرد الک شده و پودر زیره را در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید. روغن و کره را به آرد بیفزایید و مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید. در این مرحله مقداری آرد را بردارید و گلوله کنید باید به راحتی جمع شود و بتوانید آن را با دست پودر کنید. خمیرمایه عمل آمده و شیر را به مخلوط آرد ...
طرز تهیه تدوک تخم مرغ
اضافه میکنیم؛ مرغ های پخته و چرخ شده را نیز اضافه میکنیم؛ (به جای چرخ کردن میتونین رنده کنین). جعفری خرد شده را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به مواد اضافه میکنیم و ابتدا با قاشق مواد را مخلوط میکنیم و سپس با دست اندکی ورز میدیم تا خمیر یکدست بشه؛ برای از بین بردن چسبندگی مواد مقداری پودر سوخاری بهش اضافه میکنیم؛ خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم میکنیم؛ و هر قسمت را در کف دست پهن میکنیم ...
نان تافتون خانگی
. مواد لازم آرد گندم سبوس دار: حدود 440 گرم نمک: یک قاشق چایخوری خمیرمایه: 3 قاشق چایخوری شکر: 2 قاشق چایخوری آب ولرم: نصف پیمانه ماست: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری دقت کنید که در پخت نان های سنتی، مقدار آرد تقریبی است و می تواند با توجه به نوع آرد شما تغییر کند. برای آنکه خمیر لطیفی داشته باشید، حتما خمیر را به خوبی ورز دهید تا چسبندگی نداشته باشد. با اضافه کردن آرد بیش از حد، پس از پخت، نان خشکی خواهید داشت. ...
طرز تهیه نان قیفی
...: مواد مورد نیاز آرد (الک شده): حدود 5 پیمانه مایه خمیر: 1 ق س شکر: 1 ق س آب گرم: یک دوم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد شیر گرم: 1 پیمانه روغن مایع: یک دوم پیمانه + 1 ق س روغن جامد: 2 ق س طرز تهیه نان قیفی روش پخت 1. پودر مایه خمیر و شکر را داخل آب گرم ریخته و به مدت 10 دقیقه در دمای محیط بگذارید تا پف کند ...
خورش گردوو اسفناج
... برنج، گوشت، تخم مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، آرد نخودچی و 1 قاشق از نعنا خشک را مخلوط کرده و با دست خوب ورز داده تا حالت چسبندگی پیدا کند.آن گاه از مواد فراهم کرده هر بار به اندازۀ یک گردو برداشته و در دست گرد کنید و در سینی بچینید. سپس قدری روغن داخل ظرف مناسبی بریزید. پیازداغ ، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید.رب را نیز افزوده و کمی تفت دهید . حالا باقیماندۀ نعنا ، سرکه و شکر ...
طرز تهیه نان رول دارچینی در منزل
امروز قصد داریم طرز تهیه نان رول دارچینی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شیر 200 میلی لیتر کره 100 گرم خمیر مایه فوری 14 گرم شکر 75 گرم آرد 450 گرم مواد میانی کره نرم 80 گرم شکر قهوه ای 80 گرم دارچین 2 قاشق مربا خوری طرز تهیه: تخم مرغ ها از ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی لته
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی نخودچی لته را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: آرد نخودچی 200 گرم (یا یک و نیم پیمانه) آرد سفید قنادی 60 گرم (یا نصف پیمانه) پودر قند 120 گرم (یا 1 پیمانه) روغن صاف قنادی 100 گرم پودر هل یک قاشق چای خوری تخم مرغ (زرده) پودر قند 80 گرم آرد 50 گرم زعفران یا ...
دستور پخت شیرینی اتابکی
. مواد لازم برای تهیه شیرینی اتابکی آرد برنج 250 گرم آرد سفید 250 گرم پودر قند 250 گرم روغن جامد 250 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل یک پنس زعفران و پودر کاکائو و هل به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی اتابکی مرحله اول : مخلوط پودر قند و روغن ابتدا در ظرفی روغن جامد و پودر قند را بریزید و خوب مخلوط کنید تا خوب به خورد هم برود (این شیرینی به همزن نیاز ندارد). آرد ها ...
طرز تهیه میت لوف سویا ساده و خوشمزه
گوجه فرنگی طعم دار میشه پس یادتون باشه از سس گوجه فرنگی صرف نظر نکنید. مواد لازم 3 حبه سیر 1 عدد فلفل دلمه ای 800 گرم سویا 2 برش نان تست 1⁄2 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق مرباخوری جوز هندی (اختیاری) 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای 1 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄4 پیمانه بلغور جو دوسر (پخته نشده) 1 قاشق غذاخوری نمک ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
بریزید و پیاز های ریز خرد شده را به مدت 2 دقیقه درون روغن سرخ کنید. سپس مخلوط گوجه فرنگی را به پیاز ها اضافه کنید. زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 30 دقیقه روی حرارت بمانند تا غلیظ شوند. هر از گاهی سس را هم بزنید. سس مارینارا آماده است. طرز تهیه ی ساندویچ ایتالیایی 1. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. شش تکه از نان تست را روی سینی فر قرار دهید. یک مشت کوچک از ...
اکلر چیست؟ +طرز تهیه اکلر ساده و شکلاتی خوشمزه
.... مواد لازم برای تهیه اکلر خامه قنادی: 1 کیلوگرم شکلات فیلینگ شیری سوربن: 300 گرم آب: 500 سی سی آرد: 500 گرم روغن مایع خوراکی: 250 گرم شکر: 30 گرم تخم مرغ: 12 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه اکلر با خامه قنادی آب و روغن را مخلوط کنید و روی گاز بگذارید تا بجوشد. بعد از جوشیدن آب، مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بر روی شعله گاز خوب هم بزنید. سپس از ...
طرز تهیه شیرینی آلمانی در خانه؛ خانه نشینی را به فرصت تبدیل کنید
حالا که اکثرمان تمام وقت در خانه ایم، بهتر است بخشی از وقتمان را به آشپزی و شیرینی پزی اختصاص دهیم. یکی از شیرینی هایی که می توانیم برای عید درست کنیم شیرینی آلمانی است. کمی زمان بر است اما نتیجه نهایی آن لذت بخش است. مواد لازم: کره یا روغن جامد: 100 گرم پودر قند: نصف پیمانه وانیل: 1/2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ: 1 عدد شهد یا عسل: 1 قاشق مربا خوری شیر یا آب ولرم: یک قاشق ...